cafe sách hiện nay đang là một xu hướng của giới trẻ, vì thế kinh doanh cafe sách trên thi trường hiện nay không còn xa lạ nữa. Vậy tại sao cafe sách lại hot đến như vậy thì đây sẽ giải thích cho bạn biết đồng thời nêu lên tổng quan về việc xây dựng mô hình quan cafe sách.
Đặc điểm bất động sản: Cà phê sách -Lý chọn cà phê sách: với không gian 80m vng nhóm thấy cà phê sách lựa chọn khác hợp lý, đánh vào nhu cầu bạn sinh viên muốn có khơng gian học tập yên tĩnh bạn có niềm đam mê với sách người ưa thích yên tĩnh khơng khí ngồi trời cà phê sách với khơng gian thống đãng đáp ứng điều - ưu điểm: cần khơng gian đơn giản nhiều xanh vừa thân thiên với môi trường người phí xây dựng thiết kế khơng q tốn kém, đồng thời cịn giúp đẩy mạnh, lan truyền tinh thần đọc sách đến với người -Nhược điểm: khơng phải mơ hình nên khả cạnh tranh cáo, với mặt bằn gần trường đại học phần gây ý cho lượng đối tượng khách hàng lớn sinh viên Định mức -Vì bất động sản nhàn rỗi mà bạn kế thừa nên không tiền để mua hay thuê mặt Diện tích định mở qn: - Với diện tích 80m vng: diện tích tương đối để mở quán cà phê đáp ứng lượng khách định Vị trí - Nằm mặt tiền thành phố lớn, gần trường đại học, thuận tiện cho việc dừng xe, đường hai chiều dễ quay xe - Vì gần trường đại học nên tình trạng kẹt xe khơng tránh khỏi mở rộng không gian giữ xe cho khách hàng Đặc điểm cụ thể -Quán tầng, với tầng ngồi trời: +Tầng có khơng gian thoải mái, tập trung ánh sáng nhiều đối tượng hướng đến bạn sinh viên nên bày trí nhiều bàn ghế: bàn chữ nhật dài bàn nhóm để tối ưu hóa chỗ ngồi ( hướng đến mục đích họp nhóm, học tập chung sinh viên), trưng bày thêm loại sách miễn phí cho bạn đồng thời tận dung để mở thêm quầy bán sách nhỏ để giúp tăng thu nhập Kèm theo bàn cho người +Tầng thiết kế khơng gian thống để người thay đổi khơng khí: -Chỗ gửi xe xe ưu tiên mở rộng để đáp ứng mục đích quán hướng đến bạn sinh vên học tập, tránh tình trạng kẹt xe cho giao thơng giảm khó khăn cho khách hàng việc để xe để mua hàng -Dịch vụ: + Tập trung bán thức uống cà phê như: cà phê đen, bạc xỉu, latte, machiato, americano, cappuchino + Ngoài cịn có loại nước ép cam, loại đá xay trà sữa, vài loại bánh : donut, tiramisu, macaron loại + Cịn có dịch vụ bán mang để đáp ứng phần nhu cầu cho khách hàng ... thoải mái, tập trung ánh sáng nhiều đối tượng hướng đến bạn sinh viên nên bày trí nhiều bàn ghế: bàn chữ nhật dài bàn nhóm để tối ưu hóa chỗ ngồi ( hướng đến mục đích họp nhóm, học tập chung sinh... đến mục đích họp nhóm, học tập chung sinh viên), trưng bày thêm loại sách miễn phí cho bạn đồng thời tận dung để mở thêm quầy bán sách nhỏ để giúp tăng thu nhập Kèm theo bàn cho người +Tầng thiết... gian thống để người thay đổi khơng khí: -Chỗ gửi xe xe ưu tiên mở rộng để đáp ứng mục đích quán hướng đến bạn sinh vên học tập, tránh tình trạng kẹt xe cho giao thơng giảm khó khăn cho khách hàng