Hỗn hợp gồm các este, đơn chức, no có công thức phân tử C 4H8O2 và C5H10O2 khi thủy phân trong môi trường kiềm thì thu được tối đa 6 ancol khác nhau và một muối duy nhất.. Vậy muối đó là[r]
Trang 1ĐỀ ÔN 1:
Câu 1: Chất lỏng hòa tan được Xenlulozơ là:
Câu 2: Cacbohiđrat nhất thiết phải chứa nhóm chức của
Câu 3: Công thức của triolein là:
A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5
C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5
Câu 4: Hỗn hợp X gồm 1 axit cacboxylic và 1 ancol (đều no, đơn chức,có cùng phân tử khối).Chia X thành 2
phần bằng nhau Cho phần 1 tác dụng với dung dịch NaHCO3 dư tạo thành 1,68 lit CO2 (dktc) Đốt cháy hoàn toàn phần 2 thu được 2,8 lit CO2(dktc) Nếu thực hiện phản ứng este hóa toàn bộ X với hiệu suất 40% thu được
m gam este Giá trị của m là :
Câu 5: Glucozơ và Fructozơ:
A Đều có nhóm chức CHO trong phân tử
B Đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)2
C Là 2 dạng thù hình của cùng 1 chất.
D Đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
Câu 6: Đun nóng este C6H5OCOCH3 (phenyl axetat) với lượng dư dung dịch NaOH, thu được các sản phẩm hữu cơ là
A CH3OH và C6H5COONa B CH3COONa và C6H5OH
C CH3COOH và C6H5OH D CH3COONa và C6H5ONa
Câu 7: Xà phòng hoá hoàn toàn m gam một este no, đơn chức, mạch hở E bằng 26 gam dung dịch MOH 28%
(M là kim loại kiềm) Cô cạn hỗn hợp sau phản ứng thu được 24,72 gam chất lỏng X và 10,08 gam chất rắn khan Y Đốt cháy hoàn toàn Y, thu được sản phẩm gồm CO2, H2O và 8,97 gam muối cacbonat khan Mặt khác, cho X tác dụng với Na dư, thu được 12,768 lít khí H2 (đktc) Phần trăm khối lượng muối trong Y có giá trị gần nhất với
Câu 8: Có bao nhiêu chất đồng phân cấu tạo của nhau có công thức phân tử C4H8O2 đều tác dụng được với natri hidroxit?
Câu 9: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, ta cho dd glucozơ phản ứng với:
C AgNO3 trong dd NH3, to D Cu(OH)2 nhiệt độ thường
Câu 10: Trong phân tử este X no, đơn chức, mạch hở, oxi chiếm 36,36% khối lượng Số công thức cấu tạo thỏa
mãn công thức phân tử của X là
Câu 11: X là một este no đơn chức, có tỉ khối hơi đối với CH4 là 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu được 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn của X là:
A HCOOCH2CH2CH3 B CH3COOC2H5 C HCOOCH(CH3)2 D C2H5COOCH3
Câu 12: Fructozơ thuộc loại
A Polisaccarit B Đisaccarit C Monosaccarit D Polime
Câu 13: Phát biểu nào sau đây sai?
A Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.
B Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.
D Số nguyên tử hidro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là số chẳn.
Câu 14: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic Hiệu suất quá trình lên men
tạo thành ancol etylic là
Câu 15: Để chứng minh trong phân tử Glucozơ có 5 nhóm Hidroxyl, người ta cho dung dịch Glucozơ phản
ứng với:
Trang 2Câu 16: Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este đơn chức X thu được 3,36 lít khí CO2 (đktc) và 2,7 gam nước Công thức phân tử của X là
A C2H4O2 B C5H8O2 C C3H6O2 D C4H8O2
Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm glucozơ, axit axetic, anđehit fomic và etilen glycol Sau
phản ứng thu được 21,28 lít khí CO2(đktc) và 20,7gam H2O Thành phần % theo khối lượng của etylen glycol trong hỗn hợp X là
Câu 18: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài, không phân nhánh.
B Chất béo chứa chủ yếu các gốc no của axit thường là chất rắn ở nhiệt độ phòng.
C Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no của axit thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là
dầu
D Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
Câu 19: Chất không tan được trong nước lạnh là:
Câu 21: Xenlulozơ không thuộc loại:
A Gluxit B Cacbohidrat C Polisaccarit D Đisaccarit
Câu 22: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Glucozơ và Fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau.
B Có thể phân biệt Glucozơ và Fructozơ bằng phản ứng tráng bạc.
C Trong dd, Glucozơ tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở.
D Metyl - glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.
Câu 23: Hãy chọn khái niệm đúng:
A Lipit là chất béo
B Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan trong các
dung môi hữu cơ không phân cực Lipit bao gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit,…
C Lipit là tên gọi chung cho dầu, mỡ động thực vật.
D Lipit là este của glixerol với các axit béo.
Câu 24: Một loại khoai chứa 30% tinh bột Người ta dùng loại khoai đó để điều chế ancol etylic bằng phương
pháp lên men rượu Tính khối lượng khoai cần dùng để điều chế được 100 lit ancol etylic 400 (dC2H5OH = 0,8 g/ml) Cho hiệu suất của quá trình đạt 80%
Câu 25: Chất X có công thức phân tử C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức C2H3O2Na Công thức cấu tạo của X là
A CH3COOC2H5 B HCOOC3H7 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3
Câu 26: Bảng dưới đây ghi lại hiện tượng khi làm thí nghiệm với các chất sau ở dạng dung dịch nước : X, Y,
Z, T và Q
Chất
đổi màu
không đổi màu
không đổi màu
không đổi màu
không đổi màu Dung dịch AgNO3/NH3,
đun nhẹ
không
có kết tủa Ag
không
có kết tủa
không
có kết tủa Ag Cu(OH)2, lắc nhẹ Cu(OH)2
không tan
dung dịch xanh lam
dung dịch xanh lam
Cu(OH)2 không tan
Cu(OH)2 không tan
trắng
không có kết tủa
không
có kết tủa
không
có kết tủa
không
có kết tủa Các chất X, Y, Z, T và Q lần lượt là
A Phenol, glucozơ, glixerol, etanol, anđehit fomic
B Glixerol, glucozơ, etylen glicol, metanol, axetanđehit
C Fructozơ, glucozơ, axetanđehit, etanol, anđehit fomic
D Anilin, glucozơ, glixerol, anđehit fomic, metanol
Câu 27: Phát biểu đúng là:
A Khi thủy phân chât béo luôn thu được C2H4(OH)2
Trang 3B Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol.
C Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
D Phản ứng giữa axit và ancol khi có H2SO4 đặc là phản ứng một chiều
Câu 28: Cho các phát biểu sau :
(a) Hidro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước
(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói
(d) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit
(e) Saccarozơ bị hóa đen trong H2SO4 đặc
(f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là
Câu 29: Cho 25ml dd Glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 trong dd NH3 thu 2,16g bạc Nồng độ mol của dung dịch Glucozơ đã dùng là:
Câu 30: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi của X là
A Metyl axetat B Metyl propionat C Etyl axetat D Propyl axetat
- HẾT
-ĐỀ ÔN 2:
Câu 1: Nhiệt độ sôi của C2H5OH, CH3COOH, HCOOCH3 giảm dần theo:
A C2H5OH > CH3COOH > CH3COOCH3 B C2H5OH > HCOOCH3 > CH3COOH
C CH3COOH > HCOOCH3 > C2H5OH D CH3COOH > C2H5OH > HCOOCH3
Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 7,4 g este X đơn chức thu được 6,72 lít khí CO2 (đktc) và 5,4g nước Xác định CTCT của X?
A C3H6O2 B C3H4O2 C C2H4O2 D C4H8O2 Câu 3: Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được anđehit axetic Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là
Câu 4: Chất tham gia phản ứng tráng gương là
Câu 5: Saccarozơ và glucozơ đều có
A phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit
B phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam
C phản ứng với dung dịch NaCl
D phản ứng với AgNO3 trong dung dịch NH3, đun nóng
Câu 6: Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl kề nhau, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A dd AgNO3 / NH3 B Cu(OH)2,to thường C Cu(OH)2/ NaOH D Na
Câu 7: Tinh bột → X → Y → Z → metyl axetat Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là:
A CH3COOH, CH3OH B C2H5OH, CH3COOH
C C2H4, CH3COOH D CH3COOH, C2H5OH
Câu 8: Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan được
Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là
Câu 9: Đun nóng dd chứa 36g glucozơ với ddAgNO3/NH3 thì khối lượng Ag thu đươc tối đa là:
Câu 10: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H33COONa và glixerol
C C17H35COOH và glixerol D C15H31COONa và glixerol
Câu 11: Phản ứng giữa C2H5OH với CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) là phản ứng
Câu 12: Đun nóng 6 gam axit axetic với 6 gam ancol etylic có H2SO4 đặc làm xúc tác Khối lượng este tạo thành khi hiệu suất phản ứng 80% là
Câu 13: Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là
Trang 4Câu 15: Điều khẳng định nào sau đây không đúng ?
A Chất béo là trieste của glixerol với các axit béo
B Các chất béo đều nhẹ hơn nước, tan một phần trong nước
C Nếu đun nóng chất béo với dung dịch NaOH sẽ thu được glixerol và xà phòng
D Phản ứng hiđro hóa lipit lỏng được dùng để chuyển một số dầu thành mỡ hoặc bơ
Câu 16: Cho 360gam glucozơ lên men, khí thoát ra được dẫn vào dd nước vôi trong dư thu được m g kết tuả trắng Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% Giá trị của m là:
Câu 17: Thủy phân este X trong môi trường kiềm thu được natri axetat và ancol etylic Tên gọi của X là
A Metyl axetat B Metyl propionat C Etyl axetat D Etyl propionat Câu 19: Chất X chứa C, H, O có M = 74 X tác dụng với dung dịch NaOH và có phản ứng tráng gương CTCT của X là
Câu 21: Thuỷ phân este trong môi trường kiềm, khi đun nóng, gọi là phản ứng:
Câu 22: Este metyl acrylat có công thức là
A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH2=CHCOOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 24: Dãy các chất nào sau đây đều có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit?
A Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ B Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ
C Tinh bột, saccarozơ, fructozơ D Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ
Câu 25: Phát biểu nào sau đây không đúng?
A Khi thủy phân este no trong môi trường kiềm sẽ cho muối và ancol
B Phản ứng giữa axit và ancol là phản ứng thuận nghịch
C Khi thủy phân este no trong môi trường axit sẽ cho axit và ancol
D Phản ứng este hóa luôn xảy ra hoàn toàn
Câu 26: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là
A CH3COONa và CH3CHO B CH2=CHCOONa và CH3OH
C C2H5COONa và CH3OH D CH3COONa và CH2=CHOH
Câu 27: Khi đun nóng chất béo với dd H2SO4 loãng thu được:
A glixerol và axit béo B glixerol và muối natri của axit cacboxylic
C glixerol và axit cacboxylic D glixerol và muối natri của axit béo
Câu 28: Thể tích dung dịch HNO3 63 % (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat là
A 243,9 ml B 189,0 ml C 197,4 ml D 300,0 ml Câu 29: Thuỷ phân hoàn toàn 8,8g este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6g một ancol Y CTCT của X là:
A CH3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3
Câu 30: Hàm lượng glucozơ trong máu người không đổi và bằng bao nhiêu phần trăm ?
A 0,1% B 1% C 0,001% D 0,01%
Trang 5
ĐỀ ÔN 3:
Câu 1: Khi thủy phân vinylaxetat trong môi trường axit thu được những chất gì?
A axit axetic và rượu vinilic B Axit axetic và rượu etylic
C axit axetic và andehit axetic D Axit axetic và axeton
Câu 2: Cho các chất có CTCT sau đây: (1) CH3CH2COOC2H5, (2) CH3OOCCH3, (3) HCOOC2H5, (4)
CH3CH2COOH, (5) C2H5OOCCH(CH3)COOCH3, (6) HOOCCH2CH3, (7) CH3OOC-COOC2H5 Những chất thuộc loại este là:
A (1), (2), (3), (4), (5), (6) B (1), (2), (3), (5), (7)
C (1), (2), (4), (6), (7) D (1), (2), (3), (6), (7)
Câu 3 Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat trong dd NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu được
Câu 4 Hoá hơi 2,2 gam este E no, đơn chức ở 136,50C và 1 atm thì thu được 840 ml hơi CTPT của E là:
A C4H6O2 B C4H8O2 C C5H10O2 D C3H6O2
Câu 5 Khi cho bay hơi 10,56 gam chất hữu cơ A thì thể tích của A bằng với thể tích của 3,84 gam oxi trong
cùng điều kiện Khi đun nóng A với dung dịch NaOH thì thu được một muối và một ancol Biết A không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc CTCT của A là:
A C3H7COOH B HCOOC3H7 C C6H5COOC2H5 D CH3COOC2H5
Câu 6 Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic
Câu 7 Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng vì đây là loại chất béo
A chứa chủ yếu các gốc axit béo no
B chứa hàm lượng khá lớn các gốc axit béo không no
C chứa chủ yếu các gốc axit béo thơm
D dễ nóng chảy, nhẹ hơn nước và không tan trong nước
Câu 8: Cho các phát biểu sau:
a Chất béo thuộc hợp chất este
b Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước
c Các este không tan trong nước và nổi trên mặt nước do chúng không tạo được liên kết hidro với nước và nhẹ hơn nước
d Khi đun chất béo lỏng trong nồi hấp rồi sục dòng khí hidro vào (có xúc tác Ni) thì chúng chuyển thành chất béo rắn
e Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử
Những phát biểu đúng là:
Câu 9: Khi thủy phân (xúc tác axit) 1 este thu được glixerol và hỗn hợp axit stearic (C17H35COOH) và axit panmitic (C15H31COOH) theo tỉ lệ mol 2:1 Este có thể có CTCT nào sau đây:
A
CH2 CH
CH2
C17H31COO
C17H35COO
C17H35COO
B
CH2 CH
CH2
C17H35COO
C15H31COO
C17H35COO
C
CH2 CH
CH2
C17H31COO
C17H33COO
C15H31COO
D
CH2 CH
CH2
C17H35COO
C15H31COO
C15H31COO
Câu 10: Đun nóng một lượng chất béo cần vừa đủ 40 kg dd NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn.
Khối lượng (kg) glixerol thu được là
Câu 11: Chọn sản phẩm chính cho phản ứng sau: A, B là:
C2H5COOCH3 ⃗LiAlH4 A + B
Trang 6A.C2H5OH, CH3COOH B.C3H7OH, CH3OH C.C3H7OH, HCOOH
D.C2H5OH, CH3COOH
Câu 12: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH, số loại tries được tạo
ra tối đa là:
A.6 B.5 C.4 D.3
Câu 13:Để điều chế thủy tinh hữu cơ, người ta trùng hợp từ :
A CH2= CH-COOCH3 B.CH2= CH-COOH
C CH2= C-COOCH3 D.Tất cả đều sai
|
CH3
Câu 14:Cho sơ đồ: C4H8O2 → X→ Y→Z→C2H6 Công thức cấu tạo của X là …
A CH3CH2CH2COONa B CH3CH2OH C CH2=C(CH3)-CHO D
CH3CH2CH2OH
Câu 15:Để phân biệt các este riêng biệt: vinyl axetat, vinyl fomiat, metyl acrylat, ta có thể tiến hành theo trình
tự nào sau đây?
A Dùng dung dịch NaOH, đun nhẹ, dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H2SO4 loãng
B Dùng dung dịch NaOH, dùng dung dịch AgNO3 trong NH3 , dùng dung dịch brom
C Dùng dung dịch AgNO3 trong NH3, dùng dung dịch brom, dùng dung dịch H2SO4 loãng
D Tất cả đều sai
Câu 16 Chất X là một hợp chất đơn chức mạch hở, tác dụng được với dd NaOH có khối lượng phân tử là 88
dvc Khi cho 4,4g X tác dụng vừa đủ với dd NaOH, cô cạn dung dich sau phản ứng được 4,1g chất rắn X là chất nào trong các chất sau:
A Axit Butanoic B Metyl Propionat C Etyl Axetat D Isopropyl Fomiat
Câu 17 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm 2 este no đơn chức ta thu được 1,8g H2O Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp 2 este trên ta thu được hỗn hợp Y gồm một ancol và axit Nếu đốt cháy 1.2 hỗn hợp Y thì thể tích CO2 thu được ở đktc là:
Câu 18:Một hỗn hợp X gồm 2 este X, Y có cùng công thức phân tử C8H8O2 và đều chứa vòng benzen Xà phòng hoá hết 0,2 mol X, ta cần 0,3 lit dung dịch NaOH 1M thu được 3 muối.Tính khối lượng mỗi muối
A.8,2 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 11,6 gam C6H5ONa
B.4,1 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 11,6 gam C6H5Ona
C.8,2 gam CH3COONa; 7,2 gam C6H5COONa; 5,8 gam C6H5Ona
D.4,1 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 17,4 gam C6H5ONa
Câu 19:Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?
A.Hiđro hoá axit béo B.Hiđro hoá chất béo lỏng C.Đehiđro hoá chất béo lỏng D.Xà phòng hoá chất béo lỏng
Câu 20:Muốn trung hoà 2,8 gam chất béo cần 3 ml dd KOH 0,1M Chỉ số axit của chất béo là
Câu 21:Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể chỉ cần
dùng
A.nước và quỳ tím B.nước và dd NaOH C.dd NaOh D.nước brom
Câu 22:Khi đun nóng 4,45 gam chất béo ( Tristearin) có chứa 20% tạp chất với dd NaOH ta thu được bao
nhiêu kg glixerol.Biết hiệu suất phản đạt 85 %
Câu 23 Cho các chất sau: (1) CH3-CO-O-C2H5; (2) CH2=CH-CO-O-CH3 ; (3) C6H5-CO-O-CH=CH2; (4) CH2=C(CH3)-O-CO-CH3 (5) C6H5O-CO-CH3 (6) CH3-CO-O-CH2-C6H5
Hãy cho biết chất nào khi cho tác dụng với NaOH đun nóng thu được không thu được rượu?
A (1) (2) (3) (4) B (3) (4) (5) C (1) (3) (4) (6) D (3) (4) (5) (6)
Câu 24 Este X có công thức phân tử là C4H8O2 Đun nóng X trong dung dịch NaOH thu được muối X1 và rượu
X2 Oxi hóa X2 thu được chất hữu cơ X3 X3 không có phản ứng tráng gương Vậy tên gọi của X là :
A metyl propionat B etyl axetat C n-propyl fomiat D isopropyl fomiat
Trang 7Câu 25 Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp X gồm 2 este đơn chức A, B cần dùng 100 ml dung dịch NaOH 1M thu
được 6,8 gam muối duy nhất và 4,04 gam hỗn hợp 2 rượu là đồng đẳng liên tiếp nhau Công thức cấu tạo của 2 este là:
A HCOOCH3 và HCOOC2H5 B CH3COOCH3 và CH3COOC2H5
C C2H3COOCH3 và C2H3COOC2H5 D HCOOC2H5 và HCOOC3H7
Câu 26 Một este đơn chức có tỉ khối so với H2 bằng 50 Khi thủy phân trong môi trường kiềm không tạo ra sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng gương Số đồng phân este thỏa mãn là
Câu 27 Cho este sau đây: C6H5OOC-CH2-COOCH3 Để phản ứng hết với 19,4 gam este này thì cần dùng một dung dịch chứa ít nhất bao nhiêu gam KOH
Câu 28 Este nào sau đây khi bị thủy phân cho ra một muối duy nhất và một ancol.
Câu 29 Đun nóng 0,1 mol chất X chỉ chứa một loại nhóm chức tác dụng vừa đủ với NaOH trong dd thu được
13,4 gam muối của axit hữu cơ Y mạch thẳng và 9,2 gam rượu đơn chức Cho toàn bộ lượng rượu đó tác dụng với Na thu được 2,24 lít H2 (đktc) Xác định CTCT của X
A Đietyl oxalat B Etyl propionat C Đietyl ađipat D Đimetyl oxalat
Câu 30 Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este X cần vừa đúng 32 gam dung dịch NaOH 25% thu được hai ancol A
và B có tỉ khối đối với H2 bằng 22,5 Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 30,8 gam CO2 Công thức cấu tạo đúng của este X là:
A CH2 COOCH 3 B COOCH3 C COOCH 3 D CH2 -COOCH 3
SỞ GD-ĐT NINH THUẬN
Trường THPT Lê Duẩn
ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT MÔN: HÓA HỌC 12
Thời gian làm bài: 45 phút;
(40 câu trắc nghiệm)
Họ, tên:
Lớp:
Cho biết nguyên tử khối của các nguyên tố:
H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23, K = 39, Ca = 40, Cu = 64, Ag = 108
Câu 1 Cho sơ đồ sau: C4H10 X Y CH3COOC2H5; X, Y lần lượt là:
Câu 2 Cho 5,18g este đơn chức no E tác dụng hết với dung dịch NaOH ta thu được 5,74g muối natri Vậy
công thức cấu tạo của E có thể là:
Câu 3.Cho các chất CH3CHO, HCOOCH3 , C2H5OH, CH3COOH Thứ tự sắp xếp các chất trên theo chiều tăng dần của nhiệt độ sôi là:
A CH3CHO, HCOOCH3, C2H5OH, CH3COOH B CH3CHO, C2H5OH, HCOOCH3, CH3COOH
C HCOOCH3, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH D C2H5OH, HCOOCH3, CH3COOH, CH3CHO
Câu 4 Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và
Y Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất Tên gọi của E là:
A metyl propionat B propyl fomat C ancol etylic D etyl axetat.
Câu 5 Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là
A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol.
C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol.
Câu 6 Vinyl axetat có công thức là
A C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOCH=CH2 D CH3COOCH3
Mã đề thi 132
Trang 8Câu 7 Phát biểu nào sau đây là không đúng ?
A Chất béo không tan trong nước.
B Chất béo không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
C Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài không phân nhánh.
D Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.
Câu 8 Mỡ động vật là:
A Este của axit oleic và glixerin
B Este của axit panmitic và đồng đẳng của glixerin
C Hỗn hợp nhiều muối triglixerit khác nhau
D Muối natri của axit béo
Câu 9 Trong cơ thể, lipit bị oxi hóa thành:
Câu 10 Một este có CTPT là C3H6O2 có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO3/NH3. CTCT thu gọn của este đó là :
Câu 11 Ứng với công thức phân tử C4H8O2 có bao nhiêu este đồng phân của nhau?
Câu 12 Từ dầu thực vật làm thế nào để có được bơ?
A Xà phòng hoá chất béo lỏng B Hiđro hoá axit béo.
C Hiđro hoá chất béo lỏng D Đehiđro hoá chất béo lỏng.
Câu 13 Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được
A axit stearic B axit panmitic C glixerol D axit oleic.
Câu 14 Khi thủy phân etyl fomat trong dung dịch NaOH thì sản phẩm của phản ứng là:
Câu 15 Khi đun nóng 4,45 kg glixerol stearat với dung dịch NaOH thu được a g glixerol Giả sử phản ứng xảy
ra hoàn toàn Giá trị của a là:
Câu 16 Khi đun hỗn hợp 2 axit cacboxylic với glixerol (axit H2SO4 đặc làm xúc tác) có thể thu được bao nhiêu trieste ?
Câu 17 Xà phòng hóa 8,8 g etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau khi phản ứng xảy ra hoàn
toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là:
Câu 18 Tên gọi của hợp chất CH3COOC6H5 là :
A metylbenzoat B phenylaxetat C benzylaxetat D phenylfomat
Câu 19 Cho 18,5 gam este đơn chức tác dụng vừa đủ với 500 ml dung dịch KOH 0,5M CTCT của este là:
Câu 20 Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH ( có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá bằng 50%) Khối lượng este tạo thành là:
Câu 21 Xà phòng hóa 100 g chất béo có chỉ số axit là 7 cần dùng 0,32 mol NaOH Giả sử hiệu suất 100%.
Khối lượng glixerol thu được là :
Câu 22 Phát biểu đúng là:
A Phản ứng thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
B Phản ứng giữa axit và rượu khi có H2SO4 đặc là phản ứng một chiều.
C Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và rượu (ancol).
D Khi thủy phân chất béo luôn thu được C2H4(OH)2.
Câu 23 Cho glixerin trioleat (hay triolein) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là
A 4 B 2 C 3 D 5.
Câu 24 Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?
A H2 (xúc tác Ni, đun nóng) B Dung dịch NaOH (đun nóng)
C H2O (xúc tác H2SO4 loãng, đun nóng) D Cu(OH)2 (ở điều kiện thường).
Câu 25 Phát biểu nào sau đây đúng?
Trang 9A Trong phản ứng este hoá giữa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ trong nhóm OH của axit −COOH
và H trong nhóm của ancol -OH
B Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực
phẩm, mỹ phẩm
C Để phân biệt benzen, toluen và stiren (ở điều kiện thường) bằng phương pháp hoá học, chỉ cần dùng thuốc
thử là nước brom
D Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm
của chuối chín
Câu 26 Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch
(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5
Số phát biểu đúng là
Câu 27 Một este có công thức phân tử là C4H6O2, khi thuỷ phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là
A CH2=CH-COO-CH3 B HCOO-C(CH3)=CH2.
C HCOO-CH=CH-CH3 D CH3COO-CH=CH2
Câu 28 Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản
ứng Tên gọi của este là
A etyl axetat B metyl axetat C metyl fomiat D n-propyl axetat.
Câu 29 Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản
ứng thu được khối lượng xà phòng là
A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam.
Câu 30 Phenyl axetat được điều chế trực tiếp từ:
C axit axetic và ancol benzylic D anhiđrit axetic và ancol benzylic
Câu 31 Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este Hiệu suất của phản ứng este hóa là (Cho H = 1; C = 12; O = 16)
Câu 32 Cho 6 gam một este của axit cacboxylic no đơn chức và ancol no đơn chức phản ứng vừa hết với 100
ml dung dịch NaOH 1M Tên gọi của este đó là
A etyl axetat B propyl fomiat C metyl axetat D metyl fomiat.
Câu 33 Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ
số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39)
Câu 34 Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là
A triolein B tristearin C tripanmitin D trilinoleic
Câu 35 Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được m gam glixerol Giá trị của m là
Câu 36 Nhận định nào sau đây đúng ?
A Phản ứng của chất béo với dung dịch kiềm là phản ứng xà phòng hoá
B Phản ứng của glixerol với HNO3 đặc tạo ra glixerol trinitrat là phản ứng este hoá
C Có thể dùng chất giặt rửa tổng hợp để giặt áo quần trong nước cứng
D Xà phòng làm sạch vết bẩn vì có phản ứng hoá học với chất bẩn
Câu 37 Cho sơ đồ các phản ứng:
X + NaOH (dung dịch) Y + Z; Y + NaOH (rắn) T + P;
Trong sơ đồ trên, X và Z lần lượt là
Câu 38 Phát bi u n o sau ây l ể à đ à không úng ?đ
A Ch t béo không tan trong n ấ ướ c.
B Ch t béo không tan trong n ấ ướ c, nh h n n ẹ ơ ướ c nh ng tan nhi u trong dung môi h u c ư ề ữ ơ
C D u n v m bôi tr n có cùng th nh ph n nguyên t ầ ă à ỡ ơ à ầ ố
D Ch t béo l trieste c a glixerol v các axit monocacboxylic m ch cacbon d i, không phân nhánh ấ à ủ à ạ à
t 0
1500 0 C
t 0 , CaO
t 0 , xt
Trang 10Câu 39 Nhận định nào sau đây đúng ?
A Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp có cơ chế giặt rửa khác nhau
B Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đều có cấu tạo "đầu ưa nước" và "đuôi dài kị nước"
C Chất giặt rửa tổng hợp và chất tẩy màu có cơ chế làm sạch giống nhau
D Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đều gây ô nhiễm môi trường vì không bị phân hủy theo thời gian
Câu 40 Đun nóng axit axetic với rượu iso-amylic (CH3)2CH-CH2CH2OH có H2SO4 đặc xúc tác thu được iso-amyl axetat (dầu chuối) Tính lượng dầu chuối thu được từ 132,35 gam axit axetic đun nóng với 200 gam rượu iso-amylic Biết hiệu suất phản ứng đạt 68%
A 97,5 gam B 195,0 gam C 292,5 gam D 159,0 gam
- Hết
TRƯỜNG THPT A ĐỀ KIỂM TRA 1 TIẾT HÓA 12( NÂNG CAO)
Thời gian: 50’ - chương: ESTE-LIPIT - Năm học: 2017-2018
I/ TRẮC NGHIỆM ( 7,5 ĐIỂM)
Câu 1 Khi xà phòng hóa este có CTPT là C4H6O2 ta thu được 1 muối và 1 ancol no CTPT của
X là:
Câu 2 Xà phòng được điều chế bằng cách nào sau đây ?
Câu 3 Phát biểu nào sau đây không đúng ?
Câu 4 Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol ?
Câu 5 Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol và 2 loại axit béo Hai
loại axit béo đó là:
A.C15H31COOH và C17H35COOH B.C17H33COOH và C15H31COOH
C.C17H31COOH và C17H33COOH D.C17H33COOH và C17H35COOH
Câu 6 Xà phòng hóa hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp hai este đơn chức, no, mạch hở là đồng phân
của nhau cần dùng 300 ml NaOH 1M Công thức cấu tạo của hai este là:
Câu 7 Dãy gồm các chất đều tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) trong dung dịch NH3, là:
A anđehit axetic, butin-1, etilen B axit fomic, vinylaxetilen, propin.
C anđehit fomic, axetilen, etilen D anđehit axetic, axetilen, butin-2.
Câu 8 C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân tác dụng với dung dịch NaOH?
Câu 9 Metyl Propionat là tên gọi của hợp chất có công thức cấu tạo :
A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH
Câu 10 Đun sôi hỗn hợp X gồm 9 gam axit axetic và 4,6 gam ancol etylic với H2SO4 đặc làm xúc tác đến khi phản ứng kết thúc thu được 6,6 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa là
Câu 11 Este được tạo ta từ axit axetic và ancol nào sau đây có mùi X chuối chín.
A 2 – metyl propanol B 2 – metyl butanol.
