- Trong khi ăn chúng mình không nói chuyện, ăn cẩn thận không làm cơm rơi ra bạn nếu bạn nào làm cơm rơi chúng mình nhặt vào đĩa cô đã chuẩn bị trên bàn, khi ho hay hắt hơi các con qu[r]
GIÁO ÁN GIÁO DỤC DINH DƯỠNG CHO TRẺ Đề tài: Tổ chức bữa ăn trưa cho trẻ Chủ đề: Gia đình Đối tượng: 4-5 tuổi Thời gian: 25 – 30 phút Người soạn: Lê Thị Bích Liên Người dạy: Lê Thị Bích Liên Ngày soạn: 30/10/2017 Ngày dạy: /11/2017 I Mục Tiêu Kiến thức: - Trẻ biết tên ăn, biết giá trị dinh dưỡng có ăn - Biết cách súc cơm ăn, biết kê ghế ngồi vào bàn ăn Kỹ năng: - Rèn cho trẻ kỹ tự phục vụ, không làm rơi vãi thức ăn, không xúc cơm sang bát bạn ăn ngàng ,biết số thói quen hành vi văn minh (mời cô bạn trước ăn, ăn nhai kĩ, khơng nói chuyện, đùa nghịch, hắt biết che miệng …) - Vệ sinh ( lau tay, miệng, uống nước, ) cất bát thìa sau ăn nơi nhẹ nhàng, cất ghế gọn gàng Không chạy nhảy sau ăn Thái độ: - Giáo dục trẻ biết ăn hết xuất ăn, ăn đủ chất II Chuẩn Bị Chuẩn bị cô: - Mặc quần áo công tác ,khẩu trang - Dụng cụ đựng, chia thức ăn - Bài hát mời bạn ăn - Nhạc cho trẻ nghe ăn 2 Chuẩn bị trẻ: - Bàn, ghế (đủ 4- trẻ bàn) - Bát, thìa.(đủ theo số lượng trẻ) - Đĩa đựng khăn lau ẩm, đĩa đựng thức ăn rơi - Khăn lau miệng, cốc uống nước III Hướng Dẫn Hoạt động cô Hoạt động trẻ HĐ1 Gây hứng thú: Giúp trẻ tỉnh táo - Cho trẻ hát “Mời bạn ăn” - Trẻ hát cô - Chúng vừa hát hát gì? - Trẻ trị chuyện - Trong hát nói điều gì? - Ăn uống giúp thể nào? - Các ăn uống đầy đủ chất giữ gìn vệ sinh cho thể tập thể dục thể lớn nhanh khỏe mạnh thông minh HĐ2 Tổ chức bữa ăn Trước ăn - Trước ăn việc cô dạy phải - Rửa tay xà phịng làm gì? - Vậy rửa đơi tay chưa? - Rồi - Xịe đơi bàn tay để kiểm tra xem có bạn - Trẻ xịe tay cho kiểm tra tay cịn bẩn khơng? Cơ thấy đơi tay bạn cô rửa tay - Trước ăn phải làm nào? À trước ăn lớp mời cô giáo - Trẻ ý nghe bạn nhà mời ông bà, bố mẹ anh chị nhớ chưa - Trong ăn ăn nào? Có bạn - Khơng nói chuyện ăn khơng? - Trong ăn khơng nói chuyện, ăn cẩn thận khơng làm cơm rơi bạn bạn -Trẻ lắng nghe làm cơm rơi nhặt vào đĩa chuẩn bị bàn, ho hay hắt quay mặt ngồi, khơng xúc cơm sang bát bạn ăn hết xuất nhớ chưa? - Khi ăn xong làm gì? -Cất bát thìa - Ăn xong cất bát thìa ghế nơi quy định lau miệng khăn lau cô chuẩn bị sẵn xong vệ sinh uống nước xúc miệng ngồi lên phản kh ông chạy nhảy ăn xong - Đến bữa ăn cô mời bàn chỗ -Trẻ chỗ ngồi ngồi * Cơ giới thiệu ăn, kích thích trẻ muốn ăn -Trẻ lắng nghe - Các dùng mũi xinh ngửi xem ăn hơm có mùi vị nào? -Thơm - Các ơi! hôm bữa ăn ngồi cơm, cơ, bác ni dưỡng chế biến, nấu thịt… canh rau….nhìn thơi thấy hấp dẫn ngon * Cô hỏi trẻ: - Thịt cung cấp chất gì? - Chất đạm… - Cach rau cung cấp chất gì? - Chất via ta - Cịn cơm sao? - Chất bột * Cơ khái qt: Hàng ngày phải ăn đầy đủ nhóm chất (Đạm, béo, bột đường, vitamin) lớn nhanh - Các ăn hết suất để khơng phụ lịng cấp dưỡng nấu cho ăn - Trẻ nghe nói - Cơ chia cơm bát chia cho trẻ ăn - Cô mời ăn cơm (cô hướng dẫn trẻ mời cô bạn trước ăn) - Trẻ mời cô bạn Trong trẻ ăn * Khi trẻ ăn - Cơ tạo khơng khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn hết xuất (có thể bật nhạc cho trẻ nghe) - Cô ý quan tâm tới trẻ ăn chậm (khuyến khích trẻ ăn nhanh hơn), trẻ biếng ăn trẻ - Trẻ ăn ngoan, hết suất… ốm dậy (cơ bón cho trẻ ăn) - Cơ ý đề phịng trẻ bị hóc, sặc (cô nhắc trẻ ăn nhai kĩ không ăn nhanh kẻo bị sặc) - Hướng dẫn trẻ cầm thìa giữ bát, cách xúc cơm gọn gàng cho không rơi vãi - Giáo dục hành vi văn minh như: Ho phải che miệng, khơng nói chuyện… - Động viên trẻ ăn hết suất Sau trẻ ăn xong: - Cô hướng dẫn trẻ ăn xong xếp bát, thìa, ghế nơi quy định Hướng dẫn trẻ lau miệng, lau - Cất bát thìa nơi quy định tay, uống nước hướng dẫn trẻ uống từ từ, … ngụm để không sặc không ướt áo - Nhắc nhở trẻ không chạy nhảy, đùa nghịch - Uống nước sau ăn III Kết thúc: Cô nhận xét buổi ăn tuyên dương trẻ Hỏi lại trẻ hơm ăn cơm với gì? Vậy học kể cho ông bà, bố mẹ hôm cô cho ăn cơm thịt, canh rau - Trẻ nghe cô nhận xét ... trẻ ăn hết xuất (có thể bật nhạc cho trẻ nghe) - Cô ý quan tâm tới trẻ ăn chậm (khuyến khích trẻ ăn nhanh hơn), trẻ biếng ăn trẻ - Trẻ ăn ngoan, hết suất… ốm dậy (cơ bón cho trẻ ăn) - Cơ ý đề phịng... tay - Trước ăn phải làm nào? À trước ăn lớp mời cô giáo - Trẻ ý nghe bạn nhà mời ơng bà, bố mẹ anh chị nhớ chưa - Trong ăn ăn nào? Có bạn - Khơng nói chuyện ăn không? - Trong ăn khơng nói chuyện,... -Trẻ lắng nghe làm cơm rơi nhặt vào đĩa chuẩn bị bàn, ho hay hắt quay mặt ngồi, khơng xúc cơm sang bát bạn ăn hết xuất nhớ chưa? - Khi ăn xong làm gì? -Cất bát thìa - Ăn xong cất bát thìa ghế