ESTE

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Nội dung

4 Câu 68: CĐ-2012 Cho các phát biểu sau: 1 Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc; 2 Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit H 2SO4 loãng làm x[r]

(1)HÓA HỌC 12 Ch¬ng 1: ESTE-lipit Bµi 1: ESTE i kh¸i niÖm- danh ph¸p Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR thì ta thu este H SO , t  RCOOH + R1OH       RCOOR1 + H2O        HCOOH + C2H5OH                CH3COOH + C2H5OH         Câu Chất nào đây không phải là este? A HCOOCH3 B CH3COOH C CH3COOCH3D HCOOC6H5 Câu Cho các chất có công thức cấu tạo thu gọn sau: CH3COOC2H5 ( 1), CH3COOCH3 ( 2), HCOOH ( 3), CH3CH(COOCH3)2 ( 4), HOOCCH2CH2OH ( 5) Những chất nào thuộc loại este ? A 1, 2, B 1, 2, C 1, 4, D 3, Câu Cho các chất có công thức cấu tạo sau đây: (1) CH3CH2COOCH3 (2) CH3OOCCH3 (3) HCOOC2H5 (4) CH3COOH (5)CH3CH(COOCH3)(COOC2H5) (6)HOOCCH2CH2OH (7) CH3OOC−COOC2H5 Những chất thuộc loại este là: A (1), (2), (3), (4), (5), (6) B (1), (2), (3), (5), (7) C (1), (2), (4), (6), (7) D (1), (2), (3), (6), (7) Axit cacboxylic no, đơn chức mạch hở tác dụng với ancol no, đơn chức mạch hở thì thu este no đơn chức mạch hở ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… CTPT chung este no, đơn chức mạch hở: hay có thể gọi là: Câu Công thức tổng quát este tạo axit đơn chức no mạch hở và ancol đơn chức no mạch hở là A CnH2n+2O2 B CnH2n-2O2 C CnH2nO2 D CnH2n+1O2 Câu Công thức chung este axit cacboxylic no đơn chức và ancol no hai chức là A CnH2n+2O4 B CnH2n-2O2 C CnH2n-2O4 D CnH2n-1O4 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (2) HÓA HỌC 12 - Tên este RCOOR1 Tên este = Tên gốc R1 + tên gốc RCOO (đuôi at) Nhắc lại tên số gốc GỐC TÊN GỐC TÊN CH3  C6 H 5CH  C2 H5  CH3  CH  CH  CH =CH  CH3  CH(CH )  C6 H5  CH =CH  CH  Nhắc lại tên số axit CÔNG THỨC TÊN HCOOH CH 3COOH CH =CH  COOH CH =C(CH3 )  COOH C6 H5COOH Cấu tạo este Cấu tạo thu gọn Thứ tự viết gốc axit và gốc ancol RCOOR1 Axit trước , ancol sau ROCOR1 Axit sau , ancol trước ROOCR1 Axit sau , ancol trước Câu Đọc tên các este có công thức sau: CÔNG THỨC HCOOCH3 HCOOC2H5 CH3COOCH3 CH3OOCC2H5 CH3COOCH(CH3)2 C2H5COOCH2CH2CH3 C2H3COOCH3 CH3COOCH=CH2 CH3COOC6H5 CH3COOCH2C6H5 CH2=C(CH3)COOCH3 Gv: §µo Duy Quang TÊN Tel: 0979.162.540 (3) HÓA HỌC 12 C6H5COOCH3 Câu 7.Viết công thức cấu tạo các este có tên gọi sau TÊN CÔNG THỨC etylaxetat metylfomat benzylaxetat phenylaxetat iso propylaxetat alylfomat vinylaxetat metylacrylat metylmetacrylat etylbenzoat Câu Viết công thức cấu tạo các đồng phân? Gọi tên este có công thức phân tử: C3H6O2, C4H8O2 C3H6O2 C4H8O2 Câu Chất X có công thức phân tử là C4H8O2 là este axit axetic.Công thức cấu tạo thu gọn X là: A HCOOC3H7 B HO-C3H6-CHO C CH3COOC2H5 D C3H7COOH Câu 10 Ứng với công thức phân tử C4H8O2 có bao nhiêu este đồng phân nhau?A A B C D Câu 11 Số đồng phân ứng với công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na là A B C D Câu 12 Số đồng phân mạch hở đơn chức ứng với công thức phân tử C 4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH là: A B C D Câu 13 Số đồng phân este mạch hở ứng với công thức phân tử C4H6O2 là: A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (4) HÓA HỌC 12 Câu 14 Số đồng phân este mạch hở ứng với công thức phân tử C2H4O2 là: A B C D Câu 15 Số đồng phân mạch hở ứng với công thức phân tử C 2H4O2 tác dụng với Na không tác dụng NaOH là: A B C D Câu 16 Số đồng phân mạch hở ứng với công thức phân tử C2H4O2 là: A B C D Câu 17 Hợp chất X có công thức: CH3CH2COOCH3 Tên gọi X là: A etyl axetat B metyl propionat.C metyl axetat D propyl axetat Câu 18 Este etylaxetat có công thức là A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 19 Este metylfomat có công thức là A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 20 Este etylfomat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 21 Este metylacrilat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C C2H3COOCH3 D CH3COOC2H3 Câu 22 Este vinyl axetat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C C2H3COOCH3 D CH3COOC2H3 Câu 23.Hợp chất X có công thức:CH3OOCCH2CH3.Tên gọi X là A etyl axetat B metyl propionat C propyl axetat D metyl axetat II TÝNH CHÊT VËT LÝ Có nhiệt độ sôi thấp hẳn so với các axit đồng phân các ancol có cùng khối lượng mol phân tử có cùng số nguyên tử cacbon Vd: Nhiệt độ sôi của: HCOOCH3 < CH3CH2OH < CH3COOH Câu 24 Trong số các chất sau, chất có nhiệt độ sôi cao là A CH3CHO B C2H5OH C CH3COOH D HCOOCH3 Câu 25 Trong bốn chất: ancol etylic, axit axetic, anđehit axetic, metyl fomat, chất có nhiệt độ sôi cao là A anđehit axetic.B metyl fomat.C axit axetic D ancol etylic Câu 26 Xét phản ứng: CH3COOH + C2H5OH  CH3COOC2H5 + H2O Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (5) HÓA HỌC 12 Trong các chất phương trình phản ứng trên, chất có nhiệt độ sôi thấp là: A C2H5OH B CH3COOH C H2O D CH3COOC2H5 Câu 27 Cho các chất CH3CH2COOH (X) ; CH3COOH ( Y) ; C2H5OH ( Z) ; HCOOCH3 (T) Dãy gồm các chất sắp xếp tăng dần theo nhiệt độ sôi là A T, X, Y, Z B T, Z, Y, X C Z, T, Y, X D Y, T, Z, X Câu 28 Cho các chất sau: CH3COOH (1) , C2H5COOH (2), CH3COOCH3 (3), CH3CH2OH (4) Chiều tăng dần nhiệt độ sôi các chất trên theo thứ tự từ trái qua phải là: A 1, 2, 3, B 3, 4, 1, C 4, 1, 2, D 4, 3, 1, Câu 29 Cho các chất: CH3COOH, CH3COOCH3, C2H5OH, HCOOH Sắp xếp các chất sau theo nhiệt độ sôi giảm dần theo thứ tự A CH3COOCH3, CH3COOH, C2H5OH, HCOOH B CH3COOCH3, C2H5OH, CH3COOH, HCOOH C CH3COOH, HCOOH, CH3COOCH3, C2H5OH D CH3COOH, HCOOH, C2H5OH, CH3COOCH3 Câu 30 Cho các chất: CH3OH, CH3COOCH3, CH3COOH, C2H3COOCH3, C2H5OH, HCOOH Sắp xếp các chất sau theo nhiệt độ sôi tăng dần A CH3OH, HCOOH, C2H5OH, CH3COOH, CH3COOCH3, C2H3COOCH3 B CH3COOCH3, C2H3COOCH3, CH3OH, HCOOH, CH3COOH, C2H5OH C C2H3COOCH3, CH3COOCH3, CH3OH, HCOOH, C2H5OH, CH3COOH D CH3COOCH3, C2H3COOCH3, CH3OH, C2H5OH, HCOOH, CH3COOH iii tÝnh chÊt hãa häc Phản ứng nhóm chức a Phản ứng thủy phân + Thủy phân môi trường axit: (phản ứng thuận nghịch) H SO , t   2 4   RCOOR1 + H O   RCOOH + R1OH  H2SO4 ,t  HCOOCH3 + H2O       H SO , t  CH3COOC2H5 + H2O        H2SO4 ,t  CH3COOC6H5+ H2O       +Thủy phân môi trường bazơ:( phản ứng xà phòng hóa, chiều) RCOOR1 + NaOH  t RCOONa + R1OH t0 HCOOCH3 + NaOH   Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (6) HÓA HỌC 12 t0 CH3COOC2H5 + NaOH   t0 C2H5COOC2H5 + NaOH   Câu Xác định CTCT và gọi tên este các trường hợp sau: a C4 H 8O  +KOH  C2 H 3O K b C3H 6O2  +NaOH   C2 H 3O2 Na c C3H 6O  +HOH  C2 H 6O d C3H 4O  +KOH  CHO K C H O  +NaOH   C H O Na e Câu 31 Phản ứng đặc trưng este là A phản ứng xà phòng hóa B phản ứng este hóa C phản ứng nitro hóa D phản ứng vô hóa Câu 32 Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm đun nóng gọi là? A Xà phòng hóa B Crackinh C Sự lên men D Hiđrát hóa Câu 33 Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH3COONa và CH3OH B CH3COONa và C2H5OH C HCOONa và C2H5OH D C2H5COONa và CH3OH Câu 34 Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (7) HÓA HỌC 12 A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH Câu 35 Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Gv: Đào Duy Quang Bµi tËp ¸p dông ph¶n øng xµ phßng hãa: Dạng 1: Cho biết công thức este, tìm các đại l ợng liên quan tíi ph¶n øng thñy ph©n Cần nhớ: mrắn = mMuối + mbazơ dư Câu 36 Cho 8,8 gam etylaxetat tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 37 Cho 7,4 gam metylaxetat tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 38 Cho 12 gam metylfomat tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 39 Cho 8,8 gam etylaxetat tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 40 Cho 8,8 gam etylaxetat tác dụng với 100ml dung dịch NaOH 1,2M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu bao nhiêu gam chất rắn Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (8) HÓA HỌC 12 Câu 41 Cho 3,7 gam metylaxetat tác dụng với 100ml dd NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 42 Cho 17,6 gam etylaxetat tác dụng với 100ml dd NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 43 Cho gam metylfomat tác dụng với 100ml dd KOH 1,2M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 44 Cho 8,8 gam etylaxetat tác dụng với 100ml dd KOH 1,2M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Este cã chøa vßng benzen RCOOC6H4R1 ( C6H4 vòng thơm) Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (9) HÓA HỌC 12 Câu 45 Cho 0,1 mol phenylaxetat tác dụng với 250ml dd NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 46 Cho 0,1 mol phenylaxetat tác dụng với 250ml dd KOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Câu 47 Cho 0,1 mol benzylaxetat tác dụng với 250ml dd KOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (10) HÓA HỌC 12 Câu 48 Cho 0,15 mol phenylaxetat tác dụng với 500ml dd KOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu bao nhiêu gam chất rắn Thñy ph©m Este kh«ng no t RCOOCH=C(R1)2 + NaOH   ……………………………………… t CH3COOCH =CH2 + NaOH   ………………………………………… t HCOOCH =CH-CH3 + NaOH   ……………………………………… t HCOOCH =C(CH3)2 + NaOH   ……………………………………… t RCOOC(R1)=C(R2)2 + NaOH   …………………………………… t CH3COOC(CH3) =CH2 + NaOH   …………………………………… Câu 49 Cho 0,15 mol vinylaxetat tác dụng với dung dịch NaOH dư thu dung dịch Y Trung hòa dung dịch Y thu dung dịch Z Cho các chất hữu có dung dịch Z tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư thì thu bao nhiêu gam Ag Câu 50 Cho 0,15 mol vinylfomat tác dụng với dung dịch NaOH dư thu dung dịch Y Trung hòa dung dịch Y thu dung dịch Z Cho các chất hữu có dung dịch Z tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư thì thu bao nhiêu gam Ag Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (11) HÓA HỌC 12 Câu 51 Thủy phân 7,2 gam vinyl fomat (HCOOCH=CH2) môi trường axit với hiệu suất đạt 80% thu hỗn hợp X Trung hòa hỗn hợp X, sau đó cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng thu bao nhiêu gam Ag, biết phản ứng tráng gương xảy hoàn toàn : Câu 52 Thủy phân 14,4 gam vinylfomat môi trường axit thu hỗn hợp Y Trung hòa Y thu hỗn hợp Z Cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu 69,12 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân este là: ( giả sử không xảy thủy phân quá trình trung hòa) Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (12) HÓA HỌC 12 D¹ng 2: T×m c«ng thøc este dùa vµo khèi lîng muèi,ancol vµ chÊt r¾n Câu 53 Cho 8,8 gam este no đơn chức mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 8,2 gam muối khan Tìm công thức cấu tạo este Câu 54 Cho 7,4 gam este no đơn chức mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 6,8 gam muối khan Tìm công thức cấu tạo este Câu 55 Cho 7,4 gam este no đơn chức mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 8,2 gam muối khan Tìm công thức cấu tạo este Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (13) HÓA HỌC 12 Câu 56 Cho 8,8 gam este no đơn chức mạch hở X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y thu 9,6 gam muối khan Tìm công thức cấu tạo este Câu 57 Cho 0,1 mol este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 4,6 gam ancol Cô cạn dung dịch Y thu 12,2 gam chất rắn Tìm công thức cấu tạo este Câu 58 Cho 0,1 mol este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 3,2 gam ancol Cô cạn Y thu 13,6 gam chất rắn Tìm công thức cấu tạo este Câu 59 Cho 0,1 mol este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 200 ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch Y và 3,2 gam ancol Cô cạn Y thu 14 gam chất rắn Tìm công thức cấu tạo este Câu 60 Cho 0,1 mol este đơn chức mạch hở X tác dụng với 120 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 5,8 gam ancol Cô cạn Y thu gam chất rắn Tìm công thức cấu tạo este Câu 61 Cho este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 4,6 gam ancol Cô cạn dung dịch Y thu 12,2 gam chất rắn Z Cho toàn ancol trên tác dụng với Na dư thì thu 1,12 lít H2 (đktc) Tìm công thức cấu tạo este Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (14) HÓA HỌC 12 Câu 62 Cho este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 3,2 gam ancol Cô cạn Y thu 10,2 gam chất rắn Z Cho toàn ancol trên tác dụng với Na dư thì thu 1,12 lít H2 (đktc) Tìm công thức cấu tạo este Câu 63 Cho este đơn chức mạch hở X tác dụng với 120 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 5,8 gam ancol Cô cạn dung dịch Y thu gam chất rắn Z Cho toàn ancol trên tác dụng với Na dư thì thu 1,12 lít H2 (đktc) Tìm công thức cấu tạo este Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (15) HÓA HỌC 12 Câu 64 Cho este no đơn chức mạch hở X tác dụng với 150 ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch Y và 5,8 gam ancol Cô cạn Y thu 11,2 gam chất rắn Z Cho toàn ancol trên tác dụng với Na dư thì thu 1,12 lít H2 (đktc) Tìm công thức cấu tạo este Phản ứng gốc hiđrocacbon a Phản ứng công vào gốc không no CH CH  COOCH + H  Ni,  t CH CH  COOCH3 + Br2    b Phản ứng trùng hợp CH CH  COOCH     CH C(CH )  COOCH3     Phản ứng oxi hóa C n H 2n O + ( 3n  )O  t n CO + n H 2O Nhận xét: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (16) HÓA HỌC 12 iv ®iÒu chÕ 1.Este ancol H SO , t  RCOOH + R1OH       RCOOR1 + H2O H SO , t  HCOOH + C2H5OH        H2SO4 ,t  CH3COOH + C2H5OH       H SO , t         C H COOH + CH OH  H2SO4 ,t  HCOOH + C3H7OH       H SO , t       RCOOR + H O   Cho phản ứng RCOOH + R OH 1 Tìm điều kiện để thu nhiều este nhất: D¹ng 3: T×m c«ng thøc este dùa vµo ph¶n øng ch¸y Câu 65 Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este no đơn chức mạch hở thu 6,72 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho 7,4 gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 3,2 gam ancol X và muối Y Xác định CTCT đúng este Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (17) HÓA HỌC 12 Câu 66 Đốt cháy hoàn toàn 8,8 gam este no đơn chức mạch hở thu 8,96 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho 4,4 gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 4,1 gam muối Y Xác định CTCT đúng este Câu 67 Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam este no đơn chức mạch hở thu 4,48 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho 8,8 gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 9,6 gam muối Y Xác định CTCT đúng este Câu 68 Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở cần vừa đủ 11,2 lít O2 (đktc) thu 8,96 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho 4,4 gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH thu 4,9 gam muối Y Xác định CTCT đúng este ( Tài liệu thầy Quang) Câu 69 Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở cần vừa đủ 7,84 lít O2 (đktc) thu 6,72 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho a gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu b gam muối Y Xác định CTCT đúng este Biết a : b = 37 : 41 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (18) HÓA HỌC 12 Câu 70 Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở cần vừa đủ 5,6 lít O2 (đktc) thu 4,48 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho a gam este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu b gam muối Y Xác định CTCT đúng este Biết a : b = 44 : 41 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (19) HÓA HỌC 12 Câu 71 Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam este no, đơn chức mạch hở thu 4,48 lít CO2 (đktc) a Tìm CTPT este b Cho este trên tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu muối X và ancol Y Cho Y tác dụng với CuO, đun nóng thu chất hữu Z( Z không tham gia phản ứng tráng gương) Xác định CTCT đúng este Gv: Đào Duy Quang  C©u hái n©ng cao vÒ lÝ htuyÕt Câu 72 Cho glixerol tác dụng với axit axetic (xúc tác:H 2SO4 đậm đặc) Số chất chứa chức este tối đa tạo là: A B C D Câu 73 Trong thành phần số dầu để pha sơn có este glixerol với các axit không no C17H33COOH (axit oleic), C17H31COOH (axit linoleic) Hãy cho biết có thể tạo bao nhiêu loại este chứa nhóm chức este glixerol với gốc axit trên? A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (20) HÓA HỌC 12 Câu 74 Thủy phân trieste X môi trường axit thu glixerol và hỗn hợp hai axit cacboxylic Số công thức cấu tạo thỏa mãn là: A B C D Câu 75 Thủy phân trieste X môi trường axit thu glixerol và hỗn hợp ba axit cacboxylic Số công thức cấu tạo thỏa mãn là: A B C D Câu 76 Đun nóng glixerol với hỗn hợp X gồm ba axit cacboxylic đơn chức Sồ trieste thu tối đa là: A 12 B C D 18 Câu 77 Cho tất các đồng phân bền, mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy là A B C D Câu 78 Một este có công thức phân tử là C3H6O2 có phản ứng tráng gương với dd AgNO3 NH3 Công thức cấu tạo este đó là công thức nào? A C2H5COOCH3B HCOOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 79 Khi thủy phân este vinyl axetat môi trường axit thu chất gì? A Axit axetic và ancol vinylic B Axit axetic và ancol etylic C Axit axetic và anđehit axetic D Axetic và ancol vinylic Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (21) HÓA HỌC 12 Câu 80 Cho các chất sau : CH3-COOCH=CH2 ; CH2=CH-Cl ; CH3-CHCl2 ; CH3COOCH=CH-CH3 ; (CH3COO)2CH-CH3 ; CH3-CCl3 ; Có bao nhiêu chất đun nóng với dung dịch NaOH thu muối và anđehit ? A B C D Câu 81 Một este có công thức phân tử là C4H6O2 thủy phân môi trường axit thu đimetyl xeton Công thức cấu tạo thu gọn C4H6O2 là công thức nào ? A CH3COO-CH=CH2 B HCOO-CH=CH-CH3 C HCOO-C(CH3)=CH2 D CH2=CH-COOCH3 Câu 82 Este X có công thức phân tử C3H4Cl2O2 tác dụng với dung dịch NaOH dư thu dung dịch X có khả tham gia phản ứng tráng gương Số công thức cấu tạo thu gọn thõa mãn là A B C D Câu 83 Este X có công thức ClC6H4COOC6H4Cl Cho mol X tác dụng với dung dịch NaoH dư thì số mol NaOH tham gia phản ứng tối đa là: A mol B mol C mol D mol Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (22) HÓA HỌC 12 Câu 84 Cho các phản ứng: t X + 3NaOH   C6H5ONa + Y + CH3CHO + H2O CaO,t Y + 2NaOH    T + 2Na2CO3  Z+… CH3COOH + NaOH   CaO,t Z + NaOH    T + Na2CO3 Công thức phân tử X là: A C11H10O4 B C12H14O4 C C11H12O4 Câu 85 Cho sơ đồ phản ứng Cl ( a s )  NaOH du ,t D C12H20O6 CuO ,t CH 3OH ,t , xt  B    C   D      E C6H5CH3     A      Tên gọi E là: A phenyl axetat C axit benzoic Cl ( a s ) B phenỵl metyl ete D metyl benzoat  NaOH du ,t CuO ,t CH 3OH ,t , xt  B    C   D      E C6H5CH3     A      Câu 86 Este mạch hở X có CTPT C 5H8O2 tác dụng với NaOH tạo sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng gương Số chất X thỏa mãn điều kiện trên là: A B C D Câu 87 Cho dãy các hợp chất thơm: p-HO-CH2-C6H4-OH, p-HO-C6H4-COOC2H5, p-HO-C6H4-COOH, p-CH3O-C6H4-OH, p-HCOO-C6H4-OH, Sô chất dãy thỏa mãn đồng thời điều kiện sau? (a) Chỉ tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol : (b) Tác dụng với Na (dư) tạo số mol H2 số mol chất phản ứng A B C D Câu 88 Sắp xếp các chất sau đây theo trình tự giảm dần nhiệt độ sôi:CH3COOH (1), HCOOCH3 (2), CH3CH2COOH (3), CH3COOCH3 (4), CH3CH2CH2OH (5) A (3)>(1)>(4)>(5)>(2) B (1)>(3)>(4)>(5)> 2) C (3)>(1)>(5)>(4) >(2) D (3)>(5)>(1)>(2)>(4) Câu 89 Hợp chất hữu X có công thức phân tử C 9H16O4 , Khi thủy phân môi trường kiềm thu muối mà từ muối này điều chế trực tiếp Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (23) HÓA HỌC 12 axit ađipic ( HOOCCH 2CH2CH2CH2COOH) Số công thức cấu tạo thoả mãn là A B C D Câu 90 Ba hợp chất hữu mạch hở X, Y, Z có cùng công thức phân tử C3H6O2 và có các tính chất sau: X, Y tham gia phản ứng tráng bạc; X, Z tác dụng với dung dịch NaOH Các chất X, Y, Z lần lượt là A CH2(OH)CH2CHO, C2H5COOH, CH3COOCH3 B HCOOC2H5, CH3CH(OH)CHO, OHCCH2CHO C CH3COOCH3, CH3CH(OH)CHO, HCOOC2H5 D HCOOC2H5, CH3CH(OH)CHO, C2H5COOH Câu 91 Hai este X, Y là dẫn xuất benzen có công thức phân tử là C9H8O2 X và Y cộng hợp với Br theo tỉ lệ mol là 1:1 X tác dụng với NaOH cho muối và anđehit Y tác dụng với dung dịch NaOH dư cho hai muối và nước, các muối có phân tử khối lớn phân tử khối CH3COONa Công thức thu gọn X, Y lần lượt là A HOOCC6H4CH=CH2 và CH2=CHCOO-C6H5 B C6H5COOCH=CH2 và C6H5CH=CHCOOH C HCOOC6H4CH=CH2 và HCOOCH=CHC6H5 D C6H5COOCH=CH2 và CH2=CHCOO-C6H5  C©u hái n©ng cao vÒ bµi tËp Câu 92 Đun nóng este X đơn chức mạch hở với NaOH thu muối và ancol Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X cần 10,08 lít O2 (đktc) và thu 8,96 lít CO2 (đktc) X không có phản ứng tráng bạc.Vậy công thức X là: A CH3COOCH=CH2 B CH3COOCH2CH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH2CH=CH2 Câu 93 Một este đơn chức, mạch hở có khối lượng là 12,9 gam tác dụng đủ với 150ml dung dịch KOH 1,0M Sau phản ứng thu muối và anđehit Hãy cho biết có bao nhiêu este thỏa mãn điều kiện đó? A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (24) HÓA HỌC 12 Câu 94 Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp hai este đơn chức, mạch hở cần 3,976 lít oxi (đo diều kiện tiêu chuẩn) thu 6,38 gam CO Cho lượng este này tác dụng vừa đủ với KOH thu hỗn hợp hai ancol và 3,92 g muối axit hữu Công thức cấu tạo este hỗn hợp đầu là: A C2H5COOCH3 và CH3COOC2H5 B CH3COOC2H5 và C3H7OH C HCOOCH3 và C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 Câu 95 Đốt cháy hoàn toàn este X thu CO2 và H2O theo tỷ lệ mol 1: Mặt khác, cho m gam X tác dụng với NaOH dư thu 6,56 gam muối và 3,68 gam ancol Cho toàn lượng ancol tác dụng với Na dư thu 0,896 lít H2(đktc) Vậy công thức este là : A HCOOCH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 96 Cho 10,28 gam hỗn hợp X gồm este tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M thu 8,48 gam hỗn hợp muối axit đơn chức dãy đồng đẳng và ancol đơn chức Vậy công thức ancol thu là: A CH3OH B CH3CH2CH2OH C CH3CH2OH D CH2=CH-CH2OH Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (25) HÓA HỌC 12 Câu 97 Đun nóng m gam hỗn hợp gồm este cùng axit và ancol đơn chức dãy đồng đẳng dung dịch KOH (vừa đủ) thu m gam muối Vậy công thức ancol là: A CH3OH và C2H5OH B C3H5OH và C4H7OH C C3H7OH và C4H9OH D C2H5OH và C3H7OH Câu 98 Thủy phân hoàn toàn a gam este E (tạo từ axit đơn chức X và glixerol) cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 12% thu 20,4 gam muối và 9,2 gam ancol Vậy công thức E là: A (HCOO)2C3H5OH B (CH3COO)3C3H5 C (HCOO)3C3H5 D (CH2=CH-COO)3C3H5 Câu 99 Thủy phân hoàn toàn este X cần dùng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 1,8M, sau phản ứng hoàn toàn thu 14,76 gam muối axit hữu đơn chức và 5,52 gam ancol Vây công thức X là : A (CH3COO)2C2H4 B (CH3COO)3C3H5 C CH3COOC2H5 D (C2H3COO)2C2H4 Câu 100 Thuỷ phân hoàn toàn 1,8 gam este đơn chức X, cho toàn sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/ NH3 sau phản ứng xong thu 10,8 gam Ag Công thức phân tử X là: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (26) HÓA HỌC 12 A C3H4O2 B C4H4O2 C C4H6O2 D C2H4O2 Câu 101 Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic đơn chức Y, ancol đơn chức Z, este tạo từ Y và Z Khi đốt cháy hoàn toàn 6,2 gam X thì thu 0,31 mol CO2 và 0,28 mol H2O Còn cho 6,2 gam X phản ứng vừa đủ với 50 ml dung dịch NaOH 1M, đun nóng, thì thu 0,04 mol Z Thành phần % số mol axit Y hỗn hợp X là: A 36,72% B 42,86% C 57,14% D 32,15% Câu 102 Đốt cháy hoàn toàn m gam este đơn chức mạch hở X cần vừa đủ 2,016 lít O2 (đktc) thu 3,52 gam CO2 và 1,08 gam H2O Thủy phân hoàn toàn 1,72 gam X 50 ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch A Cô cạn dung dịch A thu 3,64 gam chất rắn Công thức cấu tạo X là: A CH2=CH–COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH2–CH=CH2 D CH3COOC2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (27) HÓA HỌC 12 Câu 103 Đun m gam hỗn hợp gồm CH3COOH và C2H5OH theo tỉ lệ khối lượng 1:1 thu 8,448 gam este với hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m là : A 12,72 gam B 14,4 gam C 11,04 gam D 11,52gam Câu 104 Hỗn hợp X gồm CH3COOH và C2H5OH trộn theo tỉ lệ khối lượng 1:1 Đun nóng 27,6 gam X thu a gam este A Thủy phân hoàn toàn lượng etse A 200ml dung dịch NaOH 1M, chưng cất dung dịch sau phản ứng thu 12,83 gam chất rắn Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 38,33% B 50% C 66,8% D 52,21% Câu 105 Hỗn hợp X gồm ancol đơn chức A và este đơn chức B Cho m gam X tác dụng với 80ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Trung hòa dung dịch Y cần vừa đúng 30ml dd HCl 1M, thu dung dịch Z Chưng cất dung dịch Z thu 5,855 gam hỗn hợp muối và 2,98 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng liên tiếp Cho toàn lượng ancol sinh tác dụng với Na dư thu 0,896 lít H2 (đktc) Công thức A và B là : A C2H5OH, CH3COOC2H5 B C3H7OH ,HCOOC2H5 C CH3OH , CH3COOC2H5 D C2H5OH ,CH3COOCH3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (28) HÓA HỌC 12 Câu 106: Cho 13,2 gam este đơn chức X tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 15% Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn điều kiện trên X là A B C D Câu 107: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp hai este đơn chức cần vừa đúng 80 ml dung dịch NaOH 1M Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu 6,56 gam muối axit hữu và 3,96 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Công thức hai este là: A CH3COOCH3, CH3COOC2H5 B CH3COOC2H5, CH3COOC3H7 C HCOOC2H5, HCOOC3H7 D C2H3COOCH3, C2H3COOC2H5 Câu 108: Cho hỗn hợp X gồm ancol etylic và hai axit cacboxylic no, đơn chức dãy đồng đẳng tác dụng hết với Na giải phóng 8,96 lít H2 (đktc) Nếu đun nóng hỗn hợp X (có H2SO4 đặc xt) thì các chất hỗn hợp phản ứng vừa đủ với tạo thành 34,88 gam este (giả thiết các phản ứng este hoá xảy và đạt hiệu suất 80%) Hai axit cacboxylic hỗn hợp là A C3H7COOH và C4H9COOH B CH3COOH và C2H5COOH C C2H5COOH và C3H7COOH D HCOOH và CH3COOH Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (29) HÓA HỌC 12 Câu 109: Đốt cháy hoàn toàn 4,02 gam hỗn hơp axit acrylic, vinyl axetat và metyl metacrylat cho toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch H2SO4 đặc,bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng m gam,bình xuất hiên 35,46 gam kết tủa Giá trị m là: A 2,34 B 2,7 C 3,24 D 3,6 Câu 110: Xà phòng hóa 2,76 gam este X dung dịch NaOH vừa đủ, thu 4,44 gam hổn hợp hai muối natri Nung nóng hai muối này oxi dư, sau phản ứng hoàn toàn, thu 3,18 gam Na 2CO3; 2,464 lít CO2 (đktc) và 0,9 gam H2O Công thức đơn giản là công thức phân tử X Công thức cấu tạo thu gọn X là: A HCOOC6H5 B CH3COOC6H5C HCOOC6H4OHD C6H5COOCH3 Câu 111: Hỗn hợp X gồm HCOOH, CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1), hỗn hợp Y gồm CH3OH, C2H5OH (tỉ lệ mol 2:3) Lấy 16,96 gam hỗn hợp X tác dụng với 8,08 gam hỗn hợp Y (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam este (hiệu Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (30) HÓA HỌC 12 suất các phản ứng este hóa 80%) Giá trị m là: A 12,064 gam B 22,736 gam C 17,728 gam D 20,4352 gam Câu 112: Cho 34 gam hỗn hợp X gồm este đơn chức và thuộc loại hợp chất thơm (tỉ khối X O2 luôn 4,25 với tỉ lệ số mol este) tác dụng vừa đủ với 175 ml dung dịch NaOH 2M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp Y gồm muối khan Thành phần phần trăm khối lượng muối Y là A 55,43% và 44,57% B 56,67% và 43,33% C 46,58% và 53,42% D 35,6% và 64,4% Câu 113: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm hai este X 1, X2 là đồng phân cần dùng 19,6 gam O 2, thu 11,76 lit CO2 (đktc) và 9,45 gam H2O Mặt khác, cho m gam hỗn hợp trên tác dụng hết với 200ml dung dịch NaOH 1M cô cạn dung dịch sau phản ứng thì còn lại 13,95 gam chất rắn khan Tỷ lệ mol X1, X2 là A 1:2 B 4:3 C 2:3 D 3:1 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (31) HÓA HỌC 12 Câu 114: Cho 16,2 g hỗn hợp este ancol metylic và hai axit cacboxylic no, đơn chức tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH 1M thu dung dịch A Cô cạn dd A thu 17,8 g hỗn hợp hai muối khan, thể tích dung dịch NaOH M đã dùng là A 0,2 lít B 0,25 lít C 0,3 lít D 0,35 lít Câu 115: Hỗn hợp X gồm CH3COOH và C2H5OH Cho m gam X tác dụng hết với Na thu 3,36 lít H2(đktc) Cho m gam X tác dụng với KHCO3 dư thu 2,24 lít CO2 (đktc) Nếu đun nóng m gam X (xt H2SO4 đặc)với hiệu suất phản ứng 60% thì lượng este thu là A 5,28 gam B 6,16 gam C 8,8 gam D 10,56 gam Câu 116: Cho 7,2 gam este đơn chức mạch hở tác dụng hết với dung dịch NaOH đun nóng, thu dung dịch X Cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 43,2 gam Ag Tên gọi este là: A vinyl fomat B vinyl axetat C anlyl fomat D etyl fomat Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (32) HÓA HỌC 12 Câu 117: Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat, hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa và dung dịch X Khối lượng X so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu đã thay đổi nào? A Tăng 2,70 gam B Giảm 7,74 gam C Tăng 7,92 gam D Giảm 7,38 gam Câu 118: Cho 27,3 gam hỗn hợp A gồm hai este no, đơn chức tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu 30,8 gam hỗn hợp hai muối axit và 16,1 gam ancol Khối lượng este có khối lượng phân tử nhỏ có hỗn hợp A là A 21 gam B 22 gam C 17,6 gam D 18,5 gam Câu 119: Đốt cháy hoàn toàn 0,25 mol hỗn hợp hai este no, mạch hở, đơn chức là đồng đẳng liên tiếp thu 19,712 lit khí CO2 (đktc) Xà phòng hóa cùng lượng este trên dung dịch NaOH tạo 17 gam muối Công thức hai este là : Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (33) HÓA HỌC 12 A HCOOC2H5 và HCOOC3H7 B HCOOC3H7 và HCOOC4H9 C CH3COOC2H5 và HCOOC2H5 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 Câu 120: Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít O (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH thu muối và hai ancol là đồng đẳng Công thức phân tử hai este X là A C3H6O2 và C4H8O2 B C2H4O2 và C3H6O2 C C2H4O2 và C5H10O2 D C3H4O2 và C4H6O2 Câu 121: Cho 18,3 gam hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu đơn chức là dẫn xuất benzen có cùng công thức phân tử C7H6O2 tác dụng hết với dung dịch AgNO3 NH3 thu 10,8 gam Ag Vậy cho 9,15 gam X nói trên tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu bao nhiêu gam chất rắn khan ? A 20,8 gam B 16,4 gam C 19,8 gam D 8,0 gam Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (34) HÓA HỌC 12 Câu 122: Đun nóng 0,1 mol chất Y với dung dịch NaOH dư, thu 13,4g muối axit hữu Z và 9,2g ancol đơn chức Nếu cho ancol đó bay thì chiếm thể tích là 4,48 lít (đktc) Y có công thức là: A (COOC2H5)2 B CH2(COOCH3)2 C CH3COOC2H5 D CH3COOC3H7 Câu 123: Đốt cháy hoàn toàn 11,6 gam este X, thu 13,44 lít CO (đktc) và 10,8 gam H2O Mặt khác, cho 11,6 gam este đó tác dụng với dd NaOH (vừa đủ), thu 9,6 gam muối khan Công thức X là A C3H7COOC2H5 B C2H5COOC2H5 C C2H5COOC3H7 D CH3COOC3H7 Câu 124: Cho 40,8 gam hỗn hợp gồm phenylaxetat và metyl benzoat (tỉ lệ mol 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,7M thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thì khối lượng chất rắn thu là A 50,9 B 50,6 C 55,7 D 58,4 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (35) HÓA HỌC 12 Câu 125: Thủy phân hoàn hỗn hợp X gồm hai este hai chức, mạch hở có cùng công thức phân tử C4H6O4 cần vừa đúng 100 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn thu 6,76 gam hỗn hợp muối và a gam hỗn hợp ancol Oxi hóa toàn lượng ancol sinh CuO cho toàn sản phẩm tạo thành tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu m gam kết tủa Các phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m là A 34,56 B 43,20 C 51,84 D 30,24 BµI TËP Tù LUYÖN (Cần giải đáp xin gọi 0979.162.540)  dạng 1: este đơn chức Câu 126: Cho các phản ứng:  X + (1) HCOOCH3 + NaOH    Y + (2) CH3COOCH2CH=CH2 + NaOH   Biết X, Y không phải là muối axit cacboxylic Công thức X, Y lần lượt là: A CH3OH, CH3COCH3 B CH3OH, C2H5CHO C HCOONa; CH3COONa D CH3OH;CH2=CH-CH2OH Câu 127: Hai este X, Y có tính chất sau: -Cho X (C3H6O2) tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M thu 16,4 gam muối -Cho Y (C4H8O2) tác dụng vừa đủ với 300 ml dung dịch NaOH 1M thu 13,8 gam ancol Công thức X, Y lần lượt là: A CH3COOCH3; C2H5COOCH3 B HCOOC2H5; CH3COOC2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (36) HÓA HỌC 12 C HCOOC2H5; C2H5COOCH3 D CH3COOCH3; CH3COOC2H5 Câu 128: Hai este X, Y có tính chất sau: -Cho X (C4H8O2) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 9,84 gam muối và 0,12 mol ancol - Cho 18,36 gam Y (C5H10O2) tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH thu 12,24 gam muối Công thức X, Y lần lượt là: A HCOOC3H7; C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5; HCOOC4H9 C CH3COOC2H5; C2H5COOC2H5 D HCOOC3H7; HCOOC4H9 Câu 129: X, Y là các este đơn chức có tính chất sau: -Cho 8,8 gam X tác dụng với 100ml dung dịch NaOH 1M ( vừa đủ) thu 8,2 gam muối -Cho 0,2 mol Y tác dụng NaOH ( vừa đủ) thu 12 gam ancol và khối lượng muối nhỏ 16,4 gam Số đồng phân phù hợp với este X, Y lần lượt là: A 1; B 2; C 1; D 3; Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (37) HÓA HỌC 12 Câu 130: X, Y là các este đơn chức có tính chất sau: -Cho 10,56 gam X tác dụng với 100ml dung dịch NaOH 1,2M ( vừa đủ) thu 8,16 gam muối -Cho 0,25 mol Y tác dụng NaOH ( vừa đủ) thu 15 gam ancol và khối lượng muối nhỏ 20,5 gam Số đồng phân phù hợp với este X, Y lần lượt là: A 2; B 2; C 1; D 1; Câu 131: Hai este đơn chức có cùng ctpt C4H6O2 và có tính chất: - X tác dụng với 100ml dung dịch NaOH ( vừa đủ) thu 5,28 gam anđêhit -Y tác dụng với dung dịch NaOH ( vừa đủ) thu chất Z và 14,5 gam anđêhit T Cho toàn bbộ T tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu 54 gam Ag Công thức cấu tạo X, Y lần lượt là: A CH3COOCH=CH2; HCOOCH=CH-CH3 B HCOOCH2CH=CH2; CH3COOCH=CH2 C CH3COOCH=CH2; HCOOCH2CH=CH2 D HCOOCH=CH-CH3; HCOOCH2CH=CH2 Câu 132: Este X mạch hở có công thức C5H8O2 xà phòng hóa hoàn toàn X cần 200ml dung dịch Ca(OH)2 0,12 M thu anđehit Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 3,12 gam muối khan Số đồng phân phù hợp x là: A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (38) HÓA HỌC 12 Câu 133: Este X mạch hở có công thức C5H8O2 xà phòng hóa hoàn toàn X cần 100ml dung dịch Ca(OH)2 0,15 M thu anđehit Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 1,95 gam muối khan Số đồng phân phù hợp x là: A B C D Câu 134: Cho các phản ứng:  X + (1) HCOOCH(CH3)2 + NaOH    Y + (2) C2H5COOCH=CH2 + NaOH   Biết X, Y không phải là muối axit cacboxylic Công thức X, Y lần lượt là: A CH3CH(OH)CH3; C2H5OH B CH3CH(OH)CH3; CH3CHO C CH3CH2CH2OH; C2H5OH D CH3CH2CH2OH; CH3CHO Câu 135: Xà phòng hóa hoàn toàn 8,6 gam este đơn chức mạch hở X dung dịch NaOH (vừa đủ) thu 5,8 gam xeton Công thức cấu tạo X là: A HCOOC(CH3)=CH2 B HCOOC(CH3)=CH2CH3 C CH3COOC(CH3)=CH2 D CH3COOCH=CH2 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (39) HÓA HỌC 12 Câu 136: Xà phòng hóa hoàn toàn 43 gam este đơn chức mạch hở X dung dịch NaOH (vừa đủ) thu 24,94 gam xeton Công thức cấu tạo X là: A HCOOC(CH3)=CH2 B HCOOC(CH3)=CH2CH3 C CH3COOC(CH3)=CH2 D CH3COOCH=CH2CH3 Câu 137: Cho các phản ứng  X + (1) CH3COOCH=CH2 + NaOH    Y + (2) HCOOC6H5 (thơm) + NaOH   Biết X, Y là hợp chất hữu không phái là muối Công thức X, Y lần lượt là: A CH2=CHOH, C6H5OH B C2H5OH, C6H5Ona C CH3CHO, C6H5OH D CH3CHO, C6H5ONa Câu 138: Môt este X có công thức C7H6O2 Xà phòng hóa hoàn toàn t mol X cần 2t mol dung dịch NaOH Số đồng phân thỏa mãn X là A B C D Câu 139: Môt este X có công thức C8H8O2 Xà phòng hóa hoàn toàn X dung dịchNaOH dư thu hỗn hợp hai muối Số đồng phân thỏa mãn X là: ( T Quang - không lười) A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (40) HÓA HỌC 12 Câu 140: Xà phòng hóa hoàn toàn 0,15 mol phenyl axetat 200ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu bao nhiêu gam chất rắn khan Điền đáp án vô: Câu 141: Xà phòng hóa hoàn toàn 0,3 mol phenyl fomat 400ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu bao nhiêu gam chất rắn khan Điền đáp án vô:  Dạng 2: hỗn hợp este đơn chc Câu 142: Hai este X và Y là dẫn xuất benzen có công thức phân tử là C9H8O2 X và Y cộng hợp với brom theo tỉ lệ mol là : X tác dụng với với xút cho muối và anđehit Y tác dụng với xút dư cho muối và nước, các muối có khối lượng mol phân tử lớn khối lượng mol phân tử natri axetat Công thức cấu tạo X và Y là công thức nào sau đây? A CH2=CH-COOC6H5 ; C6H5COOC2H5 B C6H5COOCH=CH2 ; C2H5COOC6H5 C C6H5COOCH=CH2 ; CH2 =CHCOOC6H5 D HCOOCH=CHC6H5 ; C6H5COOC2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (41) HÓA HỌC 12 Câu 143: Hỗn hợp G gồm hai este đơn chức đồng đẳng liên tiếp Xà phòng hóa 48,2 gam G cần 500ml dung dịch NaOH 1M, thu hai muối và ancol Công thức cấu tạo X, Y lần lượt là ( Biết axit tạo nên hai este trên không tham gia phản ứng tráng gương) A CH3COOC2H5, C2h5COOC2H5 B HCOOC3H7, CH3COOC3H7 C CH3COOCh3, CH3COOC2H5 D CH3COOCH3, C2H5COOCH3 Câu 144: Cho 35,2 gam hỗn hợp gồm este no đơn chức là đồng phân có tỉ khối H 44 tác dụng với lit dung dịch NaOH 0,4 M, cô cạn dung dịch vừa thu được, ta 44,6 gam chất rắn B Công thức este là( T Quang - không lười) A HCOOC2H5 ,CH3COOCH3 B C2H5COOCH3 , CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 ,CH3COOC2H5 D HCOOC3H7 ,CH3COOCH3’ Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (42) HÓA HỌC 12 Câu 145: Để xà phòng hoá hoàn toàn 2,22g hỗn hợp este đồng phân X và Y cần dùng hết 30ml dung dịch KOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp este đó thì thu khí CO và nước có thể tích và đo cùng điều kiện Công thức phân tử X, Y là A CH3COOCH3 , HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 ,CH3COOC2H5 C C3H7COOCH3 ,CH3COOC3H7 D C2H5COOC2H5; CH3COOC3H7 Câu 146: Một hỗn hợp X gồm este X, Y có cùng công thức phân tử C8H8O2 và chứa vòng benzen Xà phòng hoá hết 0,2 mol X, ta cần 0,3 lit dung dịch NaOH 1M thu muối.Tính khối lượng muối A 8,2 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 11,6 gam C6H5ONa B 4,1 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 11,6 gam C6H5ONa C 8,2 gam CH3COONa; 7,2 gam C6H5COONa; 5,8 gam C6H5ONa D 4,1 gam CH3COONa; 14,4 gam C6H5COONa; 17,4 gam C6H5ONa Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (43) HÓA HỌC 12 Câu 147:: Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam hỗn hợp este đồng phân X và Y ta thu 3,36 lít khí CO2 (đktc) và 2,7 gam H2O X và Y có công thức cấu tạo là A CH2=CHCOOCH3 và HCOOCH2CH=CH2 B CH3COOCH3 và HCOOC2H5 C CH2=CHCOOC2H5 và C2H5COOCH=CH2 D C2H5COOH và HCOOC2H5 Câu 148: Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,22 g hỗn hợp hai este đồng phân A và B cần dùng hết 30 ml dung dịch NaOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este đó thì thu khí CO2 và nước với thể tích Công thức A và B là A HCOOC2H5 và CH3COOCH3 C CH3COOC2H5và C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 và HCOOC3H7 D CH3COOC2H5; HCOOCH(CH3)2 Câu 149: Hỗn hợp X gồm este đơn chức mạch hở là đồng phân Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 100ml dd NaOH 1M thu muối axit cacboxylic và hỗn hợp ancol Mặc khác đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu 8,96 lit CO2 đktc và 7,2 gam H2O Hai este là A CH3COOCH2CH3, HCOOCH(CH3)2 B HCOOCH(CH3)2, HCOOCH2CCH2CH3 C CH3COOCH2CH2CH3, CH3COOCH(CH3)2 D HCOOCH(CH3)C2H5, HCOOC(CH3)3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (44) HÓA HỌC 12 Câu 150: Hỗn hợp X gồm este no, đơn chức là đồng phân có tỉ khối so với H2 là 44 Cho 52,8 gam X tác dụng với lit dd NaOH 0,6M cô cạn dd sau phản ứng thu 66,9 gam chất rắn Y Công thức este là : A HCOOC2H5, CH3COO CH3 B C2H5COOCH3, CH3COOC2H5 C HCOOC3H7, CH3COOC2H5 D HCOOC3H7, CH3COOCH3 Câu 151: Xà phòng hóa hoàn toàn 14,55 gam hỗn hợp este đơn chức X,Y cần 150 ml dung dịch NaOH 1,5M Sau phản ứng cô cạn thu hỗn hợp ancol đồng đẳng và muối Hai este là A HCOOCH3, HCOOC2H5 B CH3COOCH3, CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3, C2H5COOCH3 D C3H7COOCH3, C2H5COOCH3 Câu 152: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A HCOOCH3 ,HCOOC2H5 B.CH3COOC2H5 , CH3COOC3H7 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (45) HÓA HỌC 12 C C2H5COOCH3 ,C2H5COOC2H5 D CH3COOCH3, CH3COOC2H5 Câu 153: Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dd KOH 0,4M, thu muối và 336 ml ancol (đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau đó hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng Ca(OH) dư thì khối lượng bình tăng 6,82 gam Công thức hai hợp chất hữu X là A HCOOH và HCOOC2H5 B HCOOH và HCOOC3H7 C C2H5COOH và C2H5COOCH3 D CH3COOH và CH3COOC2H5 Câu 152: Một hỗn hợp gồm hai este đơn chức, có nguyên tố C, H, O Lấy 0,25 mol hai este này phản ứng với 175ml dung dịch NaOH 2M đun nóng thì thu anđehit no mạch hở và 28,6 gam hai muối hữu Cho biết khối lượng muối này 1,4655 lần khối lượng muối Phần trăm khối lượng oxi anđehit là 27,58% Công thức cấu tạo hai este là A HCOOCH-CH2 và CH3COOC6H5 B CH3COOCH=CH-CH3 và HCOOC6H5 C HCOOCH=CH-CH3 và HCOOC6H5 D CH3COOCH=CH2 và HCOOC6H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (46) HÓA HỌC 12  D¹ng 3: este ®a chøc Gv : Đào Duy Quang Câu 153: Este X có công thức C 7H12O4, cho 16 gam X tác dụng vừa đủ với 200 gam dung dịch NaOH 4% thì thu ancol Y và 17,82 gam hỗn hợp muối Công thức thu gọn X là A HCOOCH2CH2CH2CH2OOCCH3 B CH3COOCH2CH2CH2OOCCH3 C C2H5COOCH2CH2CH2OOCH D CH3COOCH2CH2OOCC2H5 Câu 154: Hợp chất hữu no, đa chức X có công thức phân tử C 7H12O4 Cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam NaOH 8% thu chất hữu Y và 17,8 gam hỗn hợp muối Công thức cấu tạo thu gọn X A CH3COO[CH2]OOCC2H5 B CH3 OOC[CH2]2COOC2H5 C CH3OOCCH2COOC3H7 D CH3COO[CH2]2COOC2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (47) HÓA HỌC 12 Câu 155: X là este mạch hở axit no A và ancol no B tạo Khi cho 0,2 mol X phản ứng với NaOH thu 32,8 gam muối Để đốt cháy mol B cần dùng 2,5 mol O2 Công thức cấu tạo X là A (CH3COO)2C2H4 B (HCOO)2C2H4 C (C2H5COO)2C2H4 D (CH3COO)3C3H5 Câu 156: X là este glixerol và axit hữu Y Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X hấp thụ tất sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) dư thu 60g kết tủa X có công thức cấu tạo là A (HCOO)3C3H5 B (CH3COO)3C3H5 C (C17H35COO)3C3H5 D (C17H33COO)3C3H5 Câu 157: Đốt cháy hoàn toàn 1,46 gam chất hữu A gồm C, H, O thì thu 1,344 lit CO2 (đktc) và 0,9 gam H2O Công thức nào đây có thể là công thức đúng A (COOC2H5)2 B CH3COOH C CH3COOCH3 D HOOCC6H4COOH Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (48) HÓA HỌC 12  D¹ng 4: este cã chøa nguyªn tè halogen Câu 158: Este X, Y có công thức phân tử C 4H7O2Cl Khi tác dụng với NaOH dư (đun nóng) X cho chất hữu đa chức, Y cho sản phẩm tráng bạc Số đồng phân pphù hợp X và Y lần lượt là: A.4 : B : C :2 D : Câu 159: Este X có công thức phân tử C5H9O2Cl tác dụng với dung dịch NaOH thu hai sản phẩm tham gia phản ứng tráng gương Số đồng phân X là: A B C D đề thi đại học- cao đẳng  C©u hái lÝ thuyÕt Gv : Đào Duy Quang Câu 160: (CĐ 2007)Số hợp chất đơn chức, đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH là A B C D Câu 161:(ĐHA 2007)Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu chất rắn Y và chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (49) HÓA HỌC 12 Y Chất X có thể là A HCOOCH=CH2 B CH3COOCH=CH2 C HCOO CH3 D CH3COOCH=CH-CH3 Câu 162:(CĐ 2007)Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 và tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo anđehit và muối axit hữu Có bao nhiêu công thức cấu tạo phù hợp với X? A B C D Câu 163: (ĐHA 2007)Mệnh đề Không đúng là A CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 B CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dd NaOH thu anđehit và muối C CH3CH2COOCH=CH2 có thể trùng hợp thành polime D CH3CH2COOCH=CH2 cùng dãy đồng đẳng với CH2=CHCOOCH3 Câu 164: (ĐHA 2007)Một este có công thức phân tử là C4H6O2, thuỷ phân môi trường axit thu axetanđehit Công thức cấu tạo thu gọn este đó là A CH2=CH-COOCH3 B HCOOC(CH3)=CH2 C HCOOCH=CHCH3 D CH3COO-CH= CH2 Câu 165: (CĐ 2008)Chất hữu X có công thức phân tử là C 4H6O4 tác dụng với dung dịch NaOH (đun nóng) theo phương trình phản ứng: C4H6O4 + 2NaOH → 2Z + Y Để oxi hoá hết a mol Y cần vừa đủ 2a mol CuO nung nóng Sau phản ứng tạo thành a mol chất T (biết Y, Z, T là các hợp chất hữu cơ) Khối lượng T là A 58 B 82 C 44 D 118 Câu 166: (CĐ 2008)Hai chất hữu X1 và X2 có khối lượng phân tử 60 đvC X1 có khả phản ứng với: Na, NaOH, Na2CO3 X2 phản ứng với NaOH (đun nóng) không phản ứng Na Công thức cấu tạo X1, X2 lần lượt là: A (CH3)2CHOH, HCOOCH3 B CH3COOH, HCOOCH3 C CH3COOH, CH3COOCH3 D HCOOCH3, CH3COOH Câu 167: (CĐ 2008)Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5,HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là A B C D Câu 168: (ĐHB 2008)Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh số mol O2 đã phản ứng Tên gọi este là A metyl fomat B etyl axetat C propyl axetatD metyl axetat Câu 169: (ĐHA 2008)Este X có đặc điểm sau: - đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 và H2O có số mol Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (50) HÓA HỌC 12 - Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử C nửa số nguyên tử các bon X) Phát biểu nào sau đây không đúng A chất X thuộc este no, đơn chức B chất Y tan vô hạn nước C đung Z với dung dịch H2SO4 đặc 170oC thu anken D đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO và mol H2O Câu 170: (ĐHA 2008)Cho sơ đồ phản ứng sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4 loãng → Z + T Biết Y và Z có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng là A HCOONa, CH3CHO B HCHO, CH3CHO C HCHO, HCOOH D CH3CHO, HCOOH Câu 171: (ĐHA 2009)Xà phòng hóa hợp chất có công thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học) Công thức ba muối đó là: A CH2=CH-COONa, HCOONa và CHC-COONa B CH3-COONa, HCOONa và CH3-CH=CH-COONa C HCOONa, CHC-COONa và CH3-CH2-COONa D CH2=CH-COONa, CH3-CH2-COONa và HCOONa Câu 172: (ĐHA 2009)Cho các hợp chất hữu cơ: C2H2; C2H4; CH2O; CH2O2 (mạch hở); C3H4O2 (mạch hở, đơn chức) Biết C3H4O2 không làm chuyển màu quỳ tím ẩm Số chất tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 tạo kết tủa là A B C D Câu 173: (ĐHB 2010)Hợp chất hữu mạch hở X có công thức phân tử C6H10O4 Thủy phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X là A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 174: (ĐHB 2010)Thuỷ phân este Z môi trường axit thu hai chất hữu X và Y (M X < MY) Bằng phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y Chất Z không thể là A metyl propionatB metyl axetat C etyl axetat D vinyl axetat Câu 175: (ĐHB 2010)Tổng số hợp chất hữu no, đơn chức, mạch hở, có cùng công thức phân tử C 5H10O2, phản ứng với dung dịch NaOH không có phản ứng tráng bạc là A B C D Câu 176: (CĐ 2012)Cho sơ đồ phản ứng: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (51) HÓA HỌC 12  NaOH  NH  AgNO 3 /   NaOH  t0 t0 t0 Este X (C4HnO2) Y Z C2H3O2Na Công thức cấu tạo X thỏa mãn sơ đồ đã cho là A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH2CH3 C HCOOCH2CH2CH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 177: (ĐHA 2012)Cho sơ đồ chuyển hóa sau: (a) C3H4O2 + NaOH  X + Y (b) X + H2SO4 (loãng)  Z + T (c) Z + dung dịch AgNO3/NH3 (dư)  E + Ag + NH4NO3 (d) Y + dung dịch AgNO3/NH3 (dư)  F + Ag +NH4NO3 Chất E và chất F theo thứ tự là A (NH4)2CO3 và CH3COOH B HCOONH4 và CH3COONH4 C (NH4)2CO3 và CH3COONH4 D HCOONH4 và CH3CHO Câu 178: (ĐHB 2012)Thủy phân este X mạch hở có công thức phân tử C4H6O2, sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất trên là A B C D Câu 179: (ĐHB 2012)Este X là hợp chất thơm có công thức phân tử là C9H10O2 Cho X tác dụng với dung dịch NaOH, tạo hai muối có phân tử khối lớn 80 Công thức cấu tạo thu gọn X là A CH3COOCH2C6H5 B HCOOC6H4C2H5 C C6H5COOC2H5 D C2H5COOC6H5 Câu 180: (ĐHKA-2013) Cho sơ đồ các phản ứng: t X + NaOH (dung dịch)   Y + Z; 15000 c CaO, t Y + NaOH (rắn)    T + P; xt, t  Z T    Q + H2; Q + H2O    Trong sơ đồ trên, X và Z lần lượt là A HCOOCH=CH2 và HCHO B CH3COOC2H5 và CH3CHO C CH3COOCH=CH2 và CH3CHO D CH3COOCH=CH2 và HCHO Câu 181: (ĐHKA-2013) Chất nào sau đây đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Câu 182: (ĐHKB-2014) Chất X có công thức phân tử C 6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y và mol chất Z Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H2SO4 loãng (dư), thu chất T Cho T phản ứng với HBr, thu hai sản phẩm là đồng phân cấu tạo Phát biểu nào sau đây đúng? Gv : Đào Duy Quang A Chất T không có đồng phân hình học B Chất X phản ứng với H2 (Ni, t0) theo tỉ lệ mol : C Chất Y có công thức phân tử C4H4O4Na2 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (52) HÓA HỌC 12 D Chất Z làm màu nước brom Câu 183: (ĐHKB-2014) Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este X NaOH, thu muối axit cacboxylic Y và 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hòa tan Cu(OH) cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X là A HCOOCH2CH2CH2OOCH B HCOOCH2CH2OOCCH3 C CH3COOCH2CH2OOCCH3 D HCOOCH2CH(CH3)OOCH  C©u hái tÝnh to¸n Câu 184: (CĐ 2007)Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) và 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y và chất hữu Z Tên X là A etyl propionat B metyl propionat C isopropyl axetat D etyl axetat Câu 185: (CĐ 2007)Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là A 55% B 50% C 62,5% D 75% Câu 186: (ĐHA 2007)Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là (cho H = 1, C = 12, O = 16, Na = 23) A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 187: (ĐHA 2007)Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất các phản ứng este hoá 80%) Giá trị m là (cho H = 1, C = 12, O = 16) A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 188: (ĐHB 2007)X là este no đơn chức, có tỉ khối CH4 là 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 Câu 189: (CĐ 2008)Este đơn chức A có tỉ khối so với CH4 là 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300ml dung dịch KOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam rắn khan Công thức cấu tạo X là: A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COOCH2CH3 D CH3CH2COO-CH=CH2 Câu 190: (CĐ 2008)Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là A 200 ml B 150 ml C 400 ml D 300 ml Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (53) HÓA HỌC 12 Câu 191: (CĐ 2008)Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là A 6,0 gam B 5,2 gam C 8,8 gam D 4,4 gam Câu 192: (ĐHB 2008)Hợp chất hữu no, đa chức X có công thức phân tử C7H12O4 Cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam dung dịch NaOH 8% thu chất hữu Y và 17,8 gam hỗn hợp muối Công thức cấu tạo thu gọn X là : A CH3OOC-(CH2)2-COOC2H5 B CH3COO-(CH2)2-COOC2H5 C CH3COO-(CH2)2-OOCC2H5 D CH3OOC-CH2-COO-C3H7 Câu 193: (CĐ 2009)Cho 20 gam este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH3COOCH=CHCH3 B CH2=CHCH2COOCH3 C CH2=CHCOOC2H5 D C2H5COOCH=CH2 Câu 194: (ĐHB 2009)Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối và 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau đó hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH) (dư) thì khối lượng bình tăng 6,82 gam Công thức hai hợp chất hữu X là A HCOOH và HCOOC2H5 B CH3COOH và CH3COOC2H5 C C2H5COOH và C2H5COOCH3 D HCOOH và HCOOC3H7 Câu 195: (ĐHB 2009)Hợp chất hữu X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng và với dung dịch AgNO3 NH3 Thể tích 3,7 gam chất X thể tích 1,6 gam khí O (cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất) Khi đốt cháy hoàn toàn gam X thì thể tích khí CO thu vượt quá 0,7 lít (ở đktc) Công thức cấu tạo X là A CH3COOCH3 B O=CH-CH2-CH2OH C HOOC-CHO D HCOOC2H5 Câu 196: (ĐHA 2009)Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m là A 18,00 B 8,10 C 16,20 D 4,05 Câu 197: (ĐHA 2009)Xà phòng hóa hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 B HCOOCH3 và HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 Câu 198: (ĐHA 2010)Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (54) HÓA HỌC 12 vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó là A HCOOH và CH3COOH B CH3COOH và C2H5COOH C C2H5COOH và C3H7COOH D HCOOH và C2H5COOH Câu 199: (ĐHA 2010)Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 đã phản ứng (các thể tích khí đo cùng điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m là A 7,20 B 6,66 C 8,88 D 10,56 Câu 200: (ĐHA 2011)Este X tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều số nguyên tử oxi là Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam Giá trị m là A 17,5 B 14,5 C 15,5 D 16,5 Câu 201: (ĐHA 2011)Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng với anhiđrit axetic, thu axit axetylsalixylic (o-CH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetylsalixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V là A 0,72 B 0,24 C 0,48 D 0,96 Câu 202: (ĐHB 2011)Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc thì lượng NaOH phản ứng là 12 gam và tổng khối lượng sản phẩm hữu thu là 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn các tính chất trên là: A B C D Câu 203: (ĐHB 2011)Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat và etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H 2O Phần trăm số mol vinyl axetat X là: A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% Câu 204: (CĐ 2012)Hóa hoàn toàn 4,4 gam este X mạch hở, thu thể tích thể tích 1,6 gam khí oxi (đo cùng điều kiện) Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 11 gam X dung dịch NaOH dư, thu 10,25 gam muối Công thức X là A C2H5COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOC2H5 D HCOOC3H7 Câu 205: (ĐHA 2012)Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở và ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon phân tử khác nhau) thu 0,3 mol CO và 0,4 mol H2O Thực phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp trên với hiệu suất 80% thu m gam este Giá trị m là A 4,08 B 6,12 C 8,16 D 2,04 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (55) HÓA HỌC 12 Câu 206: (ĐHA 2012NC)Khử este no, đơn chức, mạch hở X LiAlH 4, thu ancol Y Đốt cháy hoàn toàn Y thu 0,2 mol CO và 0,3 mol H2O Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu tổng khối lượng CO và H2O là A 24,8 gam B 28,4 gam C 16,8 gam D 18,6 gam Câu 207: (ĐHB 2012)Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O2, thu 23,52 lít khí CO2 và 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thì thu 27,9 gam chất rắn khan, đó có a mol muối Y và b mol muối Z (M y < Mz) Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b là A : B : C : D : Câu 208: (ĐHKA-2013) Hợp chất X có thành phần gồm C, H, O chứa vòng benzen Cho 6,9 gam X vào 360 ml dung dịch NaOH 0,5 M (dư 20% so với lượng cần phản ứng) đến phản ứng hoàn toàn, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn khan Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 6,9 gam X cần vừa đủ 7,84 lít O2 (đktc), thu 15,4 gam CO2 Biết X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản Giá trị m là A 13,2 B 12,3 C 11,1 D 11,4 Câu 209: (ĐHKA-2014) Thủy phân 37 gam este cùng công thức phân tử C3H6O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp ancol Y và chất rắn khan Z Đun nóng Y với H 2SO4 đặc 1400C, thu 14,3 gam hỗn hợp các este Biết các phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng muối Z là A 40,0 gam B 42,2 gam C 38,2 gam D 34,2 gam Câu 210: (ĐHKB-2014) Hai este X, Y có cùng công thức phân tử C8H8O2 và chứa vòng benzene phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X và Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa là 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z là A 0,82 gam B 0,68 gam C 2,72 gam D 3,40 gam  Bµi 2: lipit i kh¸i niÖm Lipit là hợp chất hữu có tế bào sống, không hòa tan nước, tan nhiều các dung môi không phân cực Lipit là các este phức tạp ii chÊt bÐo Khái niệm: - Chất béo là trieste glixerol với axit béo, gọi chung là triglixerit hay là triaxylglixerol Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (56) HÓA HỌC 12 - Axit béo là các axit đơn chức có mạch C dài và không phân nhánh Axit béo no: C15H31COOH Axit panmitic, C17H35COOH Axit stearic Axit béo không no: C17H33COOH Axit oleic, C17H31COOH Axit linoleic - CTCT chung chất béo: R1COO – CH2 R2COO – CH (trong đó: R1, R2, R3 có thể giống khác nhau) R3COO – CH2 (CH3[CH2]16COO)3C3H5 Tristearoylglixerol hay tristearin (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Tripanmitoylglixerol hay tripanmitin (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 Trioleoylglixerol hay triolein Tính chất hóa học - Có tính chất là este a Phản ứng thủy phân axit: +  H , t (C17H35COO)3C3H5 + 3H2O      3C17H35COOH + C3H5(OH)3 +  H , t (C H COO) C H + 3H O     15 31 3 H+ , t     (C17H33COO)3C3H5 + 3H2O     b Phản ứng xà phòng hóa: t0 (C17H35COO)3C3H5 + NaOH   t (C15H31COO)3C3H5 + NaOH   t (C17H33COO)3C3H5 + NaOH   c Phản ứng cộng H2 chất béo lỏng: Ni, t  (C17H33COO)3C3H5 + H2    Ni, t  (C17H31COO)3C3H5 + H2    Ni, t  (C17H29COO)3C3H5 + H2    Câu 1: Xác định CTPT axit panmitic: A C15H31COOH B.C17H33COOH C.C17H35COOH D.C17H31COOH Câu 2: Hãy chọn phát biểu đúng A Chất béo là sản phẩm phản ứng este hoá Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (57) HÓA HỌC 12 B Chất béo có chứa gốc hidrocacbon no C Axit béo là axit hữu đơn chức D Chất béo là este glixerol với các axit béo Câu 3: Phát biểu nào sau đây không đúng: A Chất béo không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiềutrong các dung môi hữu C Chất béo là trieste glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh D Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố Câu 4: Trong các công thức sau , công thức nào là chất béo: A C3H5(COOC17H35)3 B C3H5(COOC15H31)3 C C3H5(OCOC4H9)3 D C3H5(OCOC17H33)3 Câu 5: Hãy chọn phát biểu sai: A Ở nhiệt độ phòng, chất béo động vật thường trạng thái rắn, thành phần cấu tạo chứa các gốc axit béo no B Ở nhiệt độ phòng, chất béo thực vật thường trạng thái lỏng, thành phần cấu tạo chứa chủ yếu các gốc axit béo không no C Các chất béo nặng nước, không tan các chất hữu xăng, benzen D Các chất béo nhẹ nước, tan các chất hữu xăng, benzen Câu 6: Phát biểu nào sau đây không đúng: A Khi thủy phân chất béo môi trường axit thu các axit và ancol B Khi thủy phân chất béo môi trường axit thu glixerol và các axit béo C Khi thủy phân chất béo môi trường kiềm thu glixerol và xà phòng D Khi hidro hóa chất béo lỏng thu chất béo rắn Câu 7: Để biến số dầu thành mỡ rắn, bơ nhân tạo người ta thực quá trình nào sau đây? A Làm lạnh B Xà phòng hóa C Hiđro hóa (có xúc tác Ni) D Cô cạn nhiệt độ cao Câu 8: Đặc điểm phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit là gì? A Phản ứng xà phòng hóa B Phản ứng cho - nhận electron C Phản ứng không thuận nghịch D Phản ứng thuận nghịch Câu 9: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm ta thu được: A Axit và glixerol B Muối và ancol C Muối axít béo và glixerolD Muối và Etylenglicol Câu 10: Khi thủy phân chất nào sau đây thu glixerol? Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (58) HÓA HỌC 12 A Muối B Este đơn chức C Etyl axetat D Chất béo Câu 11: Khi thủy phân chất nào sau đây không thu glixerol? A Chất béo B Tripanmitin C Etyl axetat D Triolein Câu 12: Muối natri axit béo gọi là? A.cacbonat B.este C.mỡ D xà phòng Câu 13: Từ axit béo là axit stearic, axit panmitic và glixrol có thể tạo bao nhiêu triglixerit? A B C D Câu 14: Khi đun nóng chất béo X thu glixerol và hỗn hợp axit béo là oleic, panmitic và stearic Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo? A B C D Câu 15: Xà phòng hóa chất béo X thu glixerol và hỗn hợp muối là natri oleat, natri panmitat có tỷ lệ mol 1: Hãy cho biết X có bao nhiêu công thức cấu tạo? A B C D Câu 16: Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp axit béo C17H35COOH, C17H33COOH, C17H31COOH để thu chất béo khác Số CTCT có thể có là bao nhiêu? A.15 B.18 C.12 D.9 TÍNH KHỐI LƯỢNG KHỐI LƯỢNG XÀ PHÒNG Ta có PTTQ: (RCOO)3C3H5 + NaOH  3RCOONa +C3H5(OH)3 * Lưu ý: Với dạng này thường áp dụng định luật bảo toàn khối lượng Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (59) HÓA HỌC 12 Câu 17: Khối lượng glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại glixerol tristearat) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn) là bao nhiêu kg? A 0,89kg B 1,78kg C 1,84kg D 0,184kg Câu 18: Khi cho 178 kg chất béo phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử phản ứng hoàn toàn Khối lượng xà phòng thu là: A 61,2 kg B 12,24 kg C 183,6 kg D.122,4 kg Câu 19: Khi cho 178 kg chất béo phản ứng vừa đủ với 120 kg dung dịch NaOH 20%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) xà phòng thu là : A 61,2 B 183,6 C 122,4 D 146,8 Câu 20: Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu là A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (60) HÓA HỌC 12 Câu 21: Thủy phân hoàn toàn chất béo X NaOH thu 46 gam glixerol và hỗn hợp gồm muối axit béo là stearic và oleic có tỷ lệ mol : Tính khối lượng muối thu được? A 458 gam B 457 gam C 459 gam D 456 gam Câu 22: Đun nóng 4,03 kg panmitin với lượng dư dung dịch NaOH thì thu bao nhiêu kg xà phòng chứa 72% muối natri panmitat? A 5,79 B 4,17 C 7,09 D 3,0024 ĐỀ THI ĐẠI HỌC Câu 23: (ĐHKA-2007) Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo Hai loại axit béo đó là A.C15H31COOH và C17H31COOH B.C17H33COOH và C15H31COOH C.C17H31COOH và C17H33COOH D.C17H33COOH và C17H35COOH Câu 24: (ĐHKB-2008) Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Câu 25: (CĐ-2009) Phát biểu nào sau đây sai ? A Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn B Nhiệt độ sôi este thấp hẳn so với ancol có cùng phân tử khối C Số nguyên tử hiđro phân tử este đơn và đa chức luôn là số chẵn D Sản phẩm phản ứng xà phòng hoá chất béo là axit béo và glixerol Câu 26: (ĐHKA-2010) Cho sơ đồ chuyển hóa:  H du ( Ni ,t )  NaOH du ,t  HCl  Y    Z Tên Z là Triolein      X      A axit linoleic.B axit oleic C axit panmitic.D axit stearic Câu 27: (ĐHKB-2010)-Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (61) HÓA HỌC 12 đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu 15,232 lít khí CO (đktc) và 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp X là A 0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005 Câu 28: (ĐHKB-2011)Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol là: A B C D Câu 29: (ĐHKA-2012)Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit là phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C 17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu đúng là A B C D Câu 30: (ĐHKB-2012)Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH và axit C2H5COOH là A B C D Câu 30: (ĐHKA-2013)Cho 0,1 mol tristearin ((C17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m là A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2 Câu 31: (ĐHKA-2014)Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO2 và H2O kém mol Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a là A 0,20 B 0,15 C 0,30 D 0,18  KIÓM TRA 15 PhóT ( Bµi Sè 1) PhÇn : Este – ChÊt bÐo Câu 1: Cho các phát biểu sau : (1) Cho CH3COOH tác dụng với C2H5OH ( xúc tác NaOH đặc, đun nóng) thu CH3COOC2H5 (2) Trong phản ứng este hóa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ H nhóm -COOH axit và -OH ancol (3) Triolein là chất béo có công thức là C17H33(COOC3H5)3 C H O (n  2) (4) Este no đơn chức, mạch hở có công thức chung là n 2n (5) Đề hiđro hóa chất béo lỏng ta thu chất béo rắn (6) Chất béo là trieste glixerol và axit cacboxylic Số phát biểu luôn đúng là : Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (62) HÓA HỌC 12 A B C D Câu 2: Tên gọi tương ứng este CH3OOCC2H5 là: A metylpropanoat B metylaxetat C etylaxetat D metylpropionat Câu 3: Thủy phân 14,4 gam vinylfomat môi trường axit thu hỗn hợp Y Trung hòa Y thu hỗn hợp Z Cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu 69,12 gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân este là: ( giả sử không xảy thủy phân quá trình trung hòa) A 50% B 80% C 60% D 70% Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm vinyl fomat, vinyl axetat và metyl acrylat cho toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch H2SO4 đặc,bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng 2,34 gam,bình xuất 35,46 gam kết tủa Giá trị m là: A 9,26 B 9,72 C 10,26 D 4,02 Câu 5: Thủy phân chất béo X môi trường axit người ta thu axit steatic và chất hữu Z Công thức phân tử Z là: A C17H35COOH B C3H5(OH)3 C (C17H35COO)3C3H5 D C3H8O3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (63) HÓA HỌC 12 Câu 6: Cho các hóa chất sau: HCl, dung dịch NaOH, Cu(OH) 2, O2, dung dịch Br2, H2 Có bao nhiêu hóa chất có khả tác dụng với vinylaxetat ( CH3COOCH=CH2) điều kiện thích hợp A B C D Câu 7: X là este mạch hở, phân tử có chứa liên kết  Đốt 0,1 mol X thu 8,96 lít CO2(đktc) Công thức phân tử X là A C4H6O2 B C4H4O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 8: Ứng với công thức phân tử C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân cấu tạo este mạch không nhánh? A B C D Câu 9: Dãy gồm các chất xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi là: A HCOOCH3, C2H5OH, CH3COOH B CH3COOH, C2H5OH, HOOCC2H5 C HOOCCH3, C2H5OH, C2H5COOH D CH3COOCH3, HCOOCH3, C2H5OH Câu 10: Thủy phân este X môi trường axit thu glixerol và hai axit khác Số công thức thỏa mãn X là : A B C D KIÓM TRA KIÕN THøC VÒ ESTE Thêi gian: 25 phót Câu 1: Chất hữu đơn chức X có công thức phân tử C 4H8O2 X tác dụng với dung dịch NaOH thu muối axit hữu Số công thức thỏa mãn X là? A B C D Câu 2: Dãy gồm các chất xếp theo chiều giảm dần nhiệt độ sôi là: A CH3COOH, C2H5OH, HCOOCH3 B CH3COOH, HCOOCH3, C2H5OH C HCOOCH3, C2H5OH, CH3COOH D CH3COOCH3, CH3COOH, C2H5OH Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (64) HÓA HỌC 12 Câu 3: Cho 13,6 gam CH3COOC6H5 tác dụng với 250 ml dung dịch NaOH 1M , thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu bao nhiêu gam muối khan.(H =1 ; C = 12 ; O =16 ; Na = 23) A 21,8 gam B 19,8 gam C 8,2 gam D 14,2 gam Câu 4: Thủy phân 7,2 gam vinyl fomat (HCOOCH=CH2) môi trường axit với hiệu suất đạt 80% thu hỗn hợp X Trung hòa hỗn hợp X, sau đó cho X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng thu bao nhiêu gam Ag, biết phản ứng tráng gương xảy hoàn toàn : A 17,28 gam B 21,6 gam C 34,56 gam D 38,88 gam Câu 5: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu hai chức hữu có công thức tương ứng C2H3O2Na và C2H4O Công thức phân tử X là: A C4H8O2 B C4H6O2 C C3H6O2 D C3H4O2 Câu 7: Cho các hóa chất sau: dung dịch H2SO4 đặc; dung dịch NaOH; AgNO3/NH3; dung dịch Br2; H2; O2 Số hóa chất tác dụng với vinyl axetat (ở điều kiện thích hợp) là: A B C D Câu 8: Cho các phát biểu sau : (1) Cho CH3COOH tác dụng với C6H5OH thu CH3COOC6H5 (2) (C17H33OCO)3C3H5 có tên gọi là triolein (3) Este CH3COOC2H5 có tên gọi là etyl axetat (4) Công thức chung Este no đơn chức mạch hở là Gv: §µo Duy Quang Cn H 2n O (n > 1) Tel: 0979.162.540 (65) HÓA HỌC 12 CH COO  (5) Trong este CH3COOC2H5 có chứa ion (6) Cho CH3COOH tác dụng với C2H3OH thu CH3COOC2H3 (7) Trong phản ứng este hóa CH3COOH với CH3OH, H2O tạo nên từ H nhóm -COOH axit và -OH ancol Số phát biểu đúng là : A B C D Câu 9: Cho các phát biểu sau: (1) Chất béo không tan nước và nhẹ nước (2) Chất béo là trieste glixerol và axit béo (3) Chất béo lỏng tác dụng với H2(Ni,to) thu mỡ rắn (4) thủy phân este môi trường axit là phản ứng thuận nghịch (5) Axit linoleic có công thức phân tử là C18H34O2 Số phát biểu đúng là: A B C D Câu 10: Tên gọi tương ứng với este có công thức CH2=C(CH3)COOCH3 là: A Metyl acrylat B Metyl metacrylat C Metyl propionat D Vinyl axetat Câu 11: Cho 4,3 gam este đơn chức X tác dụng với 60ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch Y Để trung hòa hết lượng KOH dung dịch Y cần 100ml dung dịch HCl 0,1M thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu 6,245 gam hỗn hợp muối khan Công thức cấo tạo este là : A C2H3COOCH3 B CH3COOC2H3 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H5 Câu 12: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm hai este X 1, X2 là đồng phân cần dùng 19,6 gam O 2, thu 11,76 lit CO2 (đktc) và 9,45 gam H2O Mặt khác, cho m gam hỗn hợp trên tác dụng hết với 200ml dung dịch NaOH 1M cô cạn dung dịch sau phản ứng thì còn lại 13,95 gam chất rắn khan Tỷ lệ mol X1, X2 là A 1:2 B 4:3 C 2:3 D 3:1 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (66) HÓA HỌC 12 Câu 13: Cho các hóa chất sau: dung dịch H2SO4 đặc; dung dịch NaOH; AgNO3/NH3; dung dịch Br2; H2; O2 Số hóa chất tác dụng với vinyl fomat (ở điều kiện thích hợp) là: A B C D Câu 14: Đốt cháy hoàn toàn 4,02 gam hỗn hơp vinyl fomat, vinyl axetat và metyl metacrylat cho toàn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch H2SO4 đặc,bình đựng dung dịch Ba(OH)2 dư thấy khối lượng bình tăng m gam,bình xuất hiên 35,46 gam kết tủa Giá trị m là: A 2,34 B 2,70 C 3,24 D 3,60 Câu 15: Hợp chất A có công thức phân tử C 4H6Cl2O2 Cho 0,1 mol A tác dụng vừa đủ với dung dịch có chứa 0,3 mol NaOH, thu dung dịch hỗn hợp đó có hai chất hữu gồm ancol etylic và chất hữu X, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu m gam chất rắn khan Khối lượng m là: A 9,6 gam B 23,1 gam C 11,4 gam D 21,3 gam Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (67) HÓA HỌC 12 Câu 16: Hai este X, Y là dẫn xuất benzen có công thức phân tử là C9H8O2 X và Y cộng hợp với Br theo tỉ lệ mol là 1:1 X tác dụng với NaOH cho muối và anđehit Y tác dụng với dung dịch NaOH dư cho hai muối và nước, các muối có phân tử khối lớn phân tử khối CH3COONa Công thức thu gọn X, Y lần lượt là A HOOCC6H4CH=CH2 và CH2=CHCOO-C6H5 B C6H5COOCH=CH2 và C6H5CH=CHCOOH C HCOOC6H4CH=CH2 và HCOOCH=CHC6H5 D C6H5COOCH=CH2 và CH2=CHCOO-C6H5 KIÓM TRA TIÕT CH¦¥NG Thêi gian : 45 phót Câu 1: Chất nào sau đây có tên gọi là metylmetacrylat? A CH3CH(CH3)COOCH3 B CH2CHCOOCH3 C CH2C(CH3)COOCH3 D CH2C(CH3)COOC2H5 Câu 2:Khi thủy phân chất nào sau đây thu glixerol? A Muối B.Este đơn chứcC Chất béo D Etyl axetat Câu 3:Số đồng phân cấu tạo có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Na là: A.3 B.4 C.5 D.6 Câu 4:Cho các chất: H2(Ni,t), NaOH, dung dịch B2, KOH Có chất tác dụng với vinylaxetat: A B.2 C D.4 Câu 5:Chất X có công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với dd NaOH sinh chất Y có công thức C 2H3O2Na và chất Z có công thức C 2H6O Tên gọi X là: A.vinylaxetat B etylacrylat C etylaxetat D metylacrylat Câu 6:Có bao nhiêu trieste glixerol chứa đồng thời ba gốc axitfomic, axit axetic, axit acrylic Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (68) HÓA HỌC 12 A.1 B C D Câu 7:Thủy phân este A môi trường axit thu hai chất hữu X và Y có khả tham gia phản ứng tráng gương Công thức A là: A.HCOOCH3 B HCOOC2H5 C.HCOOC2H3 D CH3COOC2H3 Câu 8:Phát biểu nào sau đây đúng? A Chất béo là trieste glixerol với axit B Chất béo là trieste ancol với axit béo C Chất béo là trieste glixerol với axit vô D Chất béo là trieste glixerol với axit béo Câu 9:Cho glixerol trioleat (hay triolein) lần lượt vào ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)2, CH3OH, dung dịch Br2, dung dịch NaOH Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy là A.5 B C D Câu 10:Đun nóng 17,6 gam hỗn hợp hai este no đơn chức mạch hở đồng phân với 200ml hỗn hợp dung dịch gồm NaOH 1M và KOH 1M, kết thúc phản ứng thu 7,8 gam hỗn hợp ancol và dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu bao nhiêu gam chất rắn A.18,7gam B.21gam C 17,8gam D 29gam Câu 11:Đốt cháy hoàn toàn m gam este đơn chức X cần vừa đủ 1,344 lít O2 (đktc) thu 2,2 gam CO2 và 0,72 gam H2O Mặt khác thủy phân X môi trường NaOH thu muối axit cacboxylic và xeton Số đồng phân cấu tạo co thể có X là: A B C D Câu 12:Cho các câu sau: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (69) HÓA HỌC 12 (1) Chất béo thuộc loại hợp chất este; (2) Các este không tan nước nhẹ nước (3) Các este không tan nước không có liên kết hiđro với nước (4) Đun chất béo lỏng với hiđro có Ni xúc tác thì thu chất béo rắn (5) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no Những câu đúng là câu nào? A (1) (4) (5) B (1) (2) (4) C (1) (3) (4) (5) D (1) (2) (3) (5) Câu 13:Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm hai este no đơn chức mạch hở thu (a +14) gam CO2 và (a +1) gam H2O Giá trị a là: A.8gam B.6gam C 4gam D 10gam Câu 14:Đốt cháy hoàn toàn m gam este A cần vừa đủ 2,016 lít O (đktc) thu 3,52 gam CO2 và 1,08 gam H2O Mặt khác thủy phân 1,72 gam X 50 ml dung dịch KOH 1M, phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu 3,64 gam chất rắn Công thức cấu tạo A là: A.HCOOC3H5 B.CH3COOC2H3 C.C2H3COOCH3 D.CH3COOC2H5 Câu 15:Đun 0,04 mol este đơn chức A với 70 ml dung dịch KOH 1M, thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X lượng vừa đủ dung dịch HCl thu dung dịch Y và 1,84 gam ancol Cô cạn dung dịch Y thu 6,155 gam muối khan Công thức cấu tạo A là: A.HCOOC2H5 B.CH3COOC2H5 C.C2H3COOC2H5 D.CH3COOCH3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (70) HÓA HỌC 12 Câu 16:Xà phòng điều chế cách nào các câu sau? A Phân hủy mỡ B Phản ứng axit với kim loại C.Thủy phân chất béo kiềm D Đehiđro hõa mỡ tự nhiên Câu 17:Hỗn hợp X gồm este đơn chức A và ancol đơn chức B Cho 0,08 mol X tác dụng với 60ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 2,98 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng liên tiếp Trung hòa dung dịch Y cần vừa đúng 15ml dung dịch HCl 2M thu dd Z.Cô cạn dung dịch Z thu 4,215 gam muối Công thức A và B là: A CH3COOCH3; C2H5OH B.CH3COOC2H5; CH3OH C HCOOC2H5, CH3OH D.CH3COOC2H5; C2H5OH Câu 18:Axit linoleic có công thức cấu tạo thu gọn là: A.C17H35COOH B B.C15H31COOH C.C17H33COOH D.C17H31COOH Câu 19:Cho 14,72 gam glixerol tác dụng với axit cacboxylic đơn chức với hiệu suất phản ứng 75% thu 17,76 gam hợp chất hữu Y Số công thức tối đa có thể có củaY trường hợp này là: A B C D Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (71) HÓA HỌC 12 Câu 20: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam KIÓM TRA TIÕT CH¦¥NG Thêi gian : 45 phót Câu 1: Chất hữu đơn chức X (C4H10O) có tối đa x đồng phân,chất hữu Y (C4H8O2) có tối đa y đồng phân Mối liên hệ x và y là: A x – y = B x – y = C y – x =2 D x = y Câu 2: Hỗn hợp X gồm CH3COOH và C2H5OH trộn theo tỉ lệ khối lượng 1:1 Đun nóng 27,6 gam X thu a gam este Z Thủy phân hoàn toàn lượng etse Z 200ml dung dịch NaOH 1M, chưng cất dung dịch sau phản ứng thu 12,83 gam chất rắn Hiệu suất phản ứng este hóa là: A 38,33% B 66,8% C 50% D 52,21% Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn m gam este đơn chức X cần vừa đủ 1,568 lít O2 (đktc) thu 2,64 gam CO2 và 1,08 gam H2O Thủy phân hoàn toàn m gam X 50 ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch A thu 2,84 gam chất rắn Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH3 D CH3COOC2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (72) HÓA HỌC 12 Câu 4: Đun m gam hỗn hợp gồm CH3COOH và C2H5OH theo tỉ lệ khối lượng :1 thu 4,224 gam este với hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m là : A 5,52 gam B 5,76gam C 7,2 gam D 6,36 gam Câu 5: Thủy phân hoàn toàn loại chất béo thu glixerol và hỗn hợp axit oleic, stearic và panmitic Có bao nhiêu loại chất béo thỏa mãn điều kiện trên A B C D Câu 6: Cho các đồng phân đơn chức mạch hở có cùng công thức phân tử C3H4O2 lần lượt tác dụng với Na, NaOH, NaHCO và AgNO3/NH3 Số phản ứng tối đa xảy là: A B C D Câu 7: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este mạch hở có công thức C4H8O2 và C4H6O2 NaOH (vừa đủ) Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu a gam CH3COONa và hỗn hợp Y có khối lượng 7,2 gam.Cho toàn lượng Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu 17,28 gam Ag Giá trị m và a là: A 13,92 và 13,12 B 27,84 và 6,56 C 27,84 và 13,12 D 13,92 và 6,56 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (73) HÓA HỌC 12 Câu 8: Hai chất hữu X, Y mạch hở đơn chức là đồng phân có công thức phân tử C3H4O2 (Y có nhiệt độ sôi cao X) Cho 5,76 gam hỗn hợp X, Y tác dụng với Na dư thu 0,672 lít H 2(đktc) Thành phần % khối lượng X hỗn hợp là: A 60% B 25% C 40% D 75% Câu 9: Cho 0,1 mol tristearin ((C 17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m là A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2 Câu 10: Hỗn hợp Z gồm axit đơn chức X và este đơn chức Y Biết 11,36 gam hỗn hợp Z tác dụng vừa đủ 70ml dung dịch NaOH 2M thu dung dịch T và m gam ancol E Cô cạn dung dịch T thu 12,2 gam chất rắn Cho m gam E tác dụng với Na dư thu 0,896 lít H 2(đktc).Công thức X và Y là: A CH3COOH, C2H3COOCH3 B C2H3COOH, CH3COOC2H5 C C2H3COOH, CH3COOCH3 D CH3COOH, C2H3COO C2H5 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (74) HÓA HỌC 12 Câu 11: Đun nóng 1209 gam loại chất béo với dung dịch NaOH dư thu 138 g ancol đa chức và muối Na axit béo Công thức axit béo là: A C15H31COOH B C15H29COOH C C17H35COOH D C17H33COOH Câu 12: Thủy phân hoàn toàn m gam este đơn chức X 100ml dung dịch NaOH 1M thu dung dịch Y và 3,22 gam ancol Để trung hòa dung dịch Y cần vừa đúng 30ml dung dịch HCl 1M thu dung dịch Z Cô cạn dung dịch Z thu 7,495 gam chất rắn Công thức X là: A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H3COOC2H5 Câu 13: Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m là A 16,20 B 8,10 C 18,00 D 4,05 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (75) HÓA HỌC 12 Câu 14: Hòa tam m gam axit hữu X vào H 2O thu 18 dung dịch có nồng độ 50%.Cho toàn dung dịch tác dụng với Na dư sinh 7,84 lít H2(đktc) Nếu cho 0,1 mol X tác dụng với C2H5OH dư thu bao nhiêu gam este Biết hiệu suất là 80% A 11,68 B 14,6 C 18,25 D 9,44 Câu 15: Cho chuỗi sau:C2H2  X  Y  Z  CH3COOC2H5 X, Y, Z lần lượt là: A CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH B CH3CHO, C2H4, C2H5OH C CH3CHO,CH3COOH, C2H5OH D C2H4,CH3COOH, C2H5OH Câu 16: Chất X là este glixerol và axit hữu (X chứa loại nhóm chức) Phần trăm khối lượng oxi X là 32,43245% Nếu xà phòng hóa hoàn toàn X thì thu muối có công thức là : A CH3COONa B C2H3COONa C C2H5COONa D C3H7COONa Câu 17: Cho 5,96 gam hỗn hợp X gồm hai ancol no đơn chức mạch hở thành hai phần Phần tác dụng với K dư thu 0,896 lít H2(đktc) Phần tác dụng với gam CH 3COOH(H2SO4đặc) thu a gam hỗn hợp este(giả sử hiệu suất phản ứng là 60%) Giá trị a là: A 7,925gam B 3,804gam C 10,566gam D 6,34gam Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (76) HÓA HỌC 12 Câu 18: Có bao nhiêu đồng phân đơn chức có cùng công thức phân tử C5H10O2 tác dụng với dung dịch NaOH không có phản ứng tráng gương: A.9 B C D 10 Câu 19: Chất có nhiệt độ sôi cao là: A HCOOCH3 B C2H5OH C CH3COOH D CH3CHO Câu 20: Hỗn hợp X gồm HCOOH, CH 3COOH (tỉ lệ mol 1:1), hỗn hợp Y gồm CH3OH, C2H5OH (tỉ lệ mol 2:3) Lấy 16,96 gam hỗn hợp X tác dụng với 8,08 gam hỗn hợp Y (có xúc tác H 2SO4 đặc) thu m gam este (hiệu suất các phản ứng este hóa 80%) Giá trị m là: A.12,064 gam B 22,736 gam C 17,728 gam D 20,435gam Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (77) HÓA HỌC 12 Ch¬ng 2: CABOHI§RAT CACBOHIĐRAT ( Cn(H2O)m) Mono saccarit Đi saccarit Poli saccarit Glucozơ Fructozơ Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ C6H12O6 C6H12O6 ĐỒNG PHÂN C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n KHÔNG ĐỒNG PHÂN BµI 1: GLUCOZ¥ I TÍNH CHẤT VẬT LÍ – TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN  Glucozơ là chất rắn , tinh thể không màu, dễ tan nước , có vị II CẤU TẠO PHÂN TỬ  Glucơzơ tác dụng với AgNO3/NH3 và làm màu dung dịch Brom   Glucozơ + Cu(OH)2 tạo dd xanh lam oở nhiệt độ thường   Glucozơ tạo este chứa gốc CH3COO   Khử hoàn toàn Glucozơ thu hexan  CTCT dạng mạch hở Glucozơ là : ……………………………………………………………………………… Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (78) HÓA HỌC 12 Chú ý: Glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng   glucozơ và   glucozơ II TÍNH CHẤT HOÁ HỌC Tính chất ancol đa chức a Tác dụng với Cu(OH)2: tạo dung dịch xanh lam (Nhận biết) 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O b phản ứng tạo este: Tính chất anđehit a oxi hóa glucozơ AgNO3/NH3 tạo Ag  (Nhận biết) t HOCH2[CHOH]4CHO+ AgNO3+ NH3 + H2O   b oxi hóa glucozơ Cu(OH)2 đun nóng tạo Cu2O  đỏ gạch (Nhận biết) c Khử glucozơ hiđro: Ni, t  ………………………………… HOCH2[CHOH]4CHO + H2    Phản ứng lên men enzim C6 H12O6    0  30  35 C III ĐIỀU CHẾ Thủy phân tinh bột hay xenlulozơ H+ , t (C6H10O5)n + nH2O    IV FRUCTOZƠ CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH Tính chất tương tự glucozơ  Tính chất ancol đa chức:  Tác dụng vớiCu(OH)2  Xanh lam  Tác dụng với H2(Ni, t0)  sobitol  OH     Fructozơ Glucozơ Fructozơ tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 và Cu(OH)2/NaOH Câu 1:Cho biết chất nào thuộc monosaccarit: A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 2:Chất nào sau đây là đồng phân glucozơ: A Saccarozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 3:Glucozơ là hợp chất hữu cơ: A Đơn chức B Đa chức C Đisaccarit D Tạp chức Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (79) HÓA HỌC 12 Câu 4:Hóa chất nào sau đây có thể dùng để chứng minh phân tử glucozơ có nhóm –CHO A H2 B Na C CH3COOH D dd AgNO3/NH3 Câu 5:Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A.kim loại Na B.AgNO3/NH3 đun nóng C.Cu(OH)2 NaOH, đun nóng D.Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 6:Dữ kiện nào sau đây chứng minh glucozơ có nhiều nhóm –OH kề nhau? A.Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng cho dd xanh lam B.Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ cao cho kết tủa đỏ gạch C.Glucozơ phản ứng với dd AgNO3/NH3 cho phản ứng tráng gương D.Glucozơ phản ứng với kim loại Na giải phóng H2 Câu 7:Dữ kiện nào sau đây chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit? A.Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng cho dd xanh lam B.Glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ cao cho kết tủa đỏ gạch C.Glucozơ phản ứng với dung dịch CH3OH/HCl cho ete D.Glucozơ phản ứng với kim loại Na giải phóng H2 Câu 8:Trong các chất : H2 , AgNO3/ddNH3 , dd Br2, Cu(OH)2 Glucozơ tác dụng với chất?(đk phản ứng tích hợp) A.4 B.3 C D.1 Câu 9:Nhóm mà tất các chất tác dụng với dd AgNO 3/NH3, t0 là: A.propin, ancol etylic, glucozơ B.glixerol, glucozơ, anđehit axetic C.propin, propen, propan D.glucozơ, propin, anđehit axetic Câu 10:Cho các chất: anđehitfomic glixerol glucozơ 4.axit axetic axit fomic 6.Axetilen Số chất tham gia phản ứng tráng gương là: A B C D Câu 11:Cho các chất ancol etylic, glixerol,glucozơ, đimetyl ete và axit fomit Số chất tác dụng với Cu(OH)2 là: A B.2 C.4 D.1 Câu 12:Sơ đồ sau: Tinh bột  X  Y  đietylete X, Y lần lượt là: A glucozơ, ancol etylic B glucozơ, axit axetic C Fructozơ, anđehit axetic D.Fructozơ, ancol etylic Câu 13:Sơ đồ Tinh bột → X → Y → Axit axetic X , Y lần lượt là A Glucozơ , ancol etylic B Mantozơ , glucozơ C Glucozơ , etyl axetat D ancol etylic , andehit axetic Câu 14:Một cacbohiđrat (X) có các phản ứng diễn theo sơ đồ sau: Cu ( OH )2 / NaOH to  dd xanh lam   ↓ đỏ gạch (X) có thể là: (X)       A Glucozơ B Xenlulozơ C.Saccarozơ D tinh bột Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (80) HÓA HỌC 12 Câu 15:Ancol etylic tạo khi: A Thủy phân saccarozơ B Thủy phân tinh bột C Lên men glucozơ D Lên men tinh bột Câu 16:Cặp chất nào sau đây tác dụng với H2(Ni, t0) tạo sản phẩm có cùng công thức phân tử: A CH3CHO và C2H3COOH B.C2H3COOH, C2H3CHO C.C2H3CH2OH và CH3CHO D.Glucozơ và fructozơ Câu 17:Hóa chất dùng để phân biệt các dung dịch glucozơ, etilenglicol và etanol là: A AgNO3/NH3 B.Cu(OH)2 C quỳ tím D Na Câu 18:Thuốc thử nào đây có thể phân biệt các chất sau:Fructozơ, fomanđehit, etanol A.Cu(OH)2 B.AgNO3/NH3 C.Na D.Br2 Câu 19:Thứ tự thuốc thử nào sau đây có thể nhận biết các chất lỏng:dd glucozơ, benzen, ancoletylic, glixerol? A.Cu(OH)2,Na B.AgNO3/NH3,Na C.Br2,Na D.HCl,Na Câu 20:Chỉ dùng thuốc thử nào đây phân biệt các dung dịch : Glucozơ, glixerol, fomanđehit ,propan-1-ol? A Cu(OH)2 B dd AgNO3/NH3 C.dd Br2 D Na Câu 21:Cho chất: Glucozơ, axit axetic, glixerol Để phân biệt chất trên cần dùng hóa chất là: A Quỳ tím và Na B Dd Na2CO3 và Na D Dd AgNO3/NH3 và quỳ tím C Na và dd AgNO3 Câu 22:Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây? A.Cu(OH)2/NaOH (t0) B.AgNO3/NH3 (t0) C.H2 (Ni/t ) D.Br2 Câu 23:Điều khẳng định nào sau đây không đúng? A.Glucozơ và fructozơ là chất đồng phân B.Glucozơ và fructozơ tham gia phản ứng tráng gương C.Glucozơ và fructozơ làm màu nước brom D.Glucozơ và fructozơ tham gia phản ứng cộng H2(Ni/t0) Câu 24:Thuốc thử nào dùng để phân biệt Glucozơ và Fructozơ: A AgNO3/NH3 B.Cu(OH)2 C.nước brom D.CH3COOH/H2SO4 đặc Câu 25:Ứng dụng nào đây không phải là ứng dụng glucozơ? A.Làm thực phẩm dinh dưỡng B.Tráng gương, tráng phích C.Nguyên liệu sản xuất ancol etylic D.Nguyên liệu sản xuất PVC Câu 26:Khử glucozơ hidro để tạo sobitol Lượng glucozơ dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là A.2,25g B 22,5g C.1,44g D.14,4g Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (81) HÓA HỌC 12 Câu 27:Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3/ddNH3 thu m gam Ag Tính giá trị m Biết hiệu suất phản ứng là 75% A.24,3g B.32,4g C.43,2g D.21,6g Câu 28:Để tráng gương phải dùng 5,4g glucozơ, biết hiệu suất phản ứng đạt 95% Khối lượng bạc bám trên gương là: A 6,156g B 6,35g C 6,48g D.6,821g Câu 29:Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam Ag kết tủa.Nồng độ mol dung dịch glucozơ đã dùng là: A.0,2 M B.0,1M C.0,01M D.0,02M Câu 30:Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu là: A.184 gam B.138 gam C.276 gam D.92 gam Câu 31:Cho 2,25 kg glucozơ chứa 20% tạp chất trơ lên men thành ancol etylic Trong quá trình chế biến, ancol bị hao hụt 10%.Khối lượng ancol thu là: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (82) HÓA HỌC 12 A.0,92 kg B.1,022kg C.0,828kg D.1,2kg Câu 32:Khối lượng glucozơ cần dùng để điều chế 0,1 lit ancol etylic, Biết khối lượng riêng ancol etylic là 0,8g/ml) và hiệu suất 80% là: A.190g B.195,65g C.185,6g D.212g Câu 33:Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu là: A.360 gam B.250 gam C.270 gam D.300 gam Câu 34:Nếu dùng khoai chứa 16,2% tinh bột thủy phân thì khối lượng glucozơ thu bao nhiêu ( hiệu suất phản ứng 75%) A 160,5kg B.135kg C.240kg D.180kg Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (83) HÓA HỌC 12 Câu 35:Một loại gạo chứa 75% tinh bột Lấy 78,28 kg gạo điều chế ancol etylic 400, hiệu suất phản ứng quá trình là 60% Khối lượng riêng ancol etylic là 0,8 g/ml Thể tích ancol 400 thu là: A.60(l) B.52,4(l) C 62,5(l) D.63,29(l) Câu 36:Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol Tính thể tích ancol 400 thu được, biết ancol nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml và quá trình chế biến, ancol bị hao hụt 10% A 3194,4 ml B 2875,0 ml C 2785,0 ml D 2300,0 ml Câu 37:Glucozơ lên men thành ancol etylic, toàn sinh dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75% Lượng glucozơ cần dùng A 27g B.36g C.50g D.48g Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (84) HÓA HỌC 12 Câu 38:Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m là: A.14,4g B 18g C.11,25g D.22,5g Câu 39:Cho glucozơ lên men thành ancol etylic Toàn khí cacbonic sinh quá trình này hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi dư tạo 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là: A.36g B.56,25g C.90g D.45g Câu 40:Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic, toàn lượng CO2 sinh cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư thu 750g kết tủa Biết hiệu suất giai đoạn lên men là 80% Vây m là: A.949,2g B.607,5g C.388,8g D.759,375g Câu 41:Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 550 gam kết tủa và dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m là A 550 B 810 C 650 D 750 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (85) HÓA HỌC 12 Câu 42:Lên men b gam glucozơ, cho toàn lượng CO2 sinh hấp thụ vào dd Ca(OH)2 tạo thành 10g kết tủa Khối lượng dung dịch so với ban đầu giảm 3,4g Biết hiệu suất quá trình lên men là 90% b có giá trị là: A.1g B.1,5g C.10g D.15g Câu 43:Cho nước nho chứa m (g) glucozơ lên men thành ancol etylic Toàn khí CO2 thóat hấp thu hết vào dd Ba(OH)2 dư thu 39,4 (g) kết tủa Nếu hiệu suất quá trình là 60% thì giá trị m là A g B 10,8 g C 30 g D 60 g Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (86) HÓA HỌC 12 Câu 44:Từ glucozơ điều chế poli butađien theo sơ đồ sau: Glucozơ → ancol etylic → buta-1,3-đien → poli butađien Hiệu suất quá trình điều chế là 75%, muốn thu 32,4 kg poli butađien thì khối lượng glucozơ cần dùng là: A.144kg B 108kg C 81kg D.96kg Câu 45:Từ glucozơ điều chế poli etilen theo sơ đồ sau: 80% 90% 80%  ancol etylic    etilen    poli etilen Tính khối Glucozơ   lượng glucozơ cần dùng để điều chế 2,8 poli etilen A.15,625tấn B 31,25tấn C 5,184tấn D.10,368tấn BµI 2: SACCAROZ¥ ( c12h22o11) I CẤU TRÚC PHÂN TỬ -Saccarozơ là đisaccarit cấu tạo từ gốc glucozơ và gốc fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi II TÍNH CHẤT HOÁ HỌC Phản ứng ancol đa chức: Phản ứng với Cu(OH)2:tạo dung dịch xanh lam (Nhận biết) 2C12H22O11 + Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + H2O Phản ứng thuỷ phân: H , t0 C12H22O11 + H2O    C6H12O6 + C6H12O6 Saccarozơ Glucozơ Fructozơ Câu 1:Saccarozơ là hợp chất hữu có công thức phân tử : A C12H22O11 B (C6H10O5)n C C6H12O6 D C11H22O11 Câu 2:Saccarozơ và glucozơ là hợp chất: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (87) HÓA HỌC 12 A monosaccarit B Đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 3:Chọn câu đúng, biết Saccarozơ có tính chất: A Dung dịch Saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 tạo kết tủa đỏ gạch B Thủy phân Saccarozơ thu Glucozơ C Saccarozơ là cacbohiđrat D Dung dịch Saccarozơ tham gia phản ứng tráng gương Câu 4:Phát biểu nào sau đây không đúng A Saccarozơ cấu tạo gốc Glucozơ và gốc Fructozơ B Saccarozơ là đisaccarit C Thủy phân Saccarozơ thu Glucozơ D Dung dịch Saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 Câu 5:Khi thủy phân saccarozơ thì thu : A Glucozơ B Glucozơ và fructozơ C Fructozơ D ancol etylic Câu 6:Cacbonhiđrat chứa gốc glucozơ và gốc fructozơ phân tử là: A.saccarozơ B.Tinh bột C.mantozơ D.xenlulozơ Câu 7:Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử,nhưng đun nóng với dung dịch H2SO4 lại có thể cho phản ứng tráng gương.Đó là do: A.Đã có tạo thành anđehit sau phản ứng B.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ và fructozơ C.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành glucozơ D.Saccarozơ bị thuỷ phân tạo thành fructozơ Câu 8:Giữa saccarozơ và glucozơ có đặc điểm giống A Đều lấy từ củ cải đường B Thủy phân tạo fructozơ C Đều bị oxi hoá AgNO3/ddNH3 đun nóng D Đều hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam Câu 9:cả saccarozơ và glucozơ có đặc điểm chung là A Đề tác dụng với AgNO3/NH3 B Đều tác dụng với Cu(OH)2, đun nóng cho kết tủa đỏ gạch C Đều bị thủy phân D Đều tác dụng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam Câu 10:Nhóm mà tất các chất tác dụng với Cu(OH) nhiệt độ phòng cho dung dịch xanh lam là: A.glixerol, glucozơ, anđehit axetic B.glixerol, glucozơ, fructozơ C.saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic D axetilen, glucozơ, fructozơ Câu 11:Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol, metanol Số lượng dung dịch có thể hoà tan Cu(OH) là: A.4 B.5 C.6 D.3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (88) HÓA HỌC 12 Câu 12:Một cacbonhiđrat X có các phản ứng biểu diễn theo sơ đồ sau: t0 Cu ( OH )2 / NaOH  dung dịch màu xanh lam   kết tủa đỏ gạch vậy X X      không thể là A glucozơ B fructozơ C glixerol D saccarozơ Câu 13:Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, etilenglicol.Số lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là: A.3 B.4 C.5 D.2 Câu 14:Dãy các chất sau thì dãy nào tham gia phản ứng tráng gương và phản ứng với Cu(OH)2 đun nóng cho Cu2O kết tủa đỏ gạch? A.Glucozơ, mantozơ, etanal B.Glucozơ, saccarozơ, etanal C.Glucozơ, saccarozơ, mantozơ D.Xenlulozơ, fructozơ, mantozơ Câu 15:Một dung dịch có các tính chất: Tác dụng làm tan Cu(OH)2 cho phức đồng màu xanh lam Tác dụng khử AgNO3/NH3 và Cu(OH)2 đun nóng Không bị thuỷ phân vàkhông tác dụng với dung dịchBr2 Dung dịch đó là: A.Glucozơ B.Fructozơ C.Saccarozơ D.Mantozơ Câu 16:Có lọ nhãn (1), (2), (3), (4) chứa các dung dịch : etanal, glucozơ,etanol, sacarozơ Biết dung dịch (1), (2) tác dụng Cu(OH) điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam, dung dịch (2), (4) tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Vậy dung dịch lần lượt theo thứ tự là : A Etanal (1), glucozơ (2), etanol (3), saccarozơ (4) B Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanol (3), etanal (4) C Glucozơ (1), saccarozơ (2), etanol (3), etanal (4) D Saccarozơ (1), glucozơ (2), etanal (3), etanol (4) Câu 17:Chỉ dùng dung dịch AgNO3/NH3 ta có thể phân biệt cặp chất nào sau đây: A Glucozơ và mantozơ B Glucozơ và fructozơ C Saccarozơ và glixerol D Glucozơ và saccarozơ Câu 18:Để phân biệt các dd Glucozơ , saccarozơ và andehit axetic có thể dùng thuốc thử nào sau đây : A Cu(OH)2 B Nước brom và NaOH C HNO3 và AgNO3/NH3 D AgNO3/NH3 và NaOH Câu 19:Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt nhóm chất nào sau đây? A.Glixerol, glucozơ, fructozơ B.Saccarozơ, glucozơ, mantozơ C.Saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic D.Saccarozơ, glucozơ, glixerol Câu 20:Hoà tan 6,12 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ vào nước thu dung dịch X Cho dung dịch X tác dụng với dd AgNO3/NH3 dư thu 3,24 gam Ag Khối lượng saccarozơ hỗn hợp ban đầu là: A.2,7 g B.3,42 g C.3,24 g D.2,16 g Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (89) HÓA HỌC 12 Câu 21:Thủy phân 34,2 gam saccarozơ môi trường axit thu hỗn hợp A Trung hòa hỗp hợp A sau đó cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, đun nóng thu m gam Ag Giả sử các phản ứng xảy hoàn toàn Giá trị m là: A 21,6 gam B 32,4 gam C 43,2 gam D 10,8 gam Bµi 3: tinh bét – xenluloz¬ (C6H10O5)n a.tinh bét I CẤU TRÚC PHÂN TỬ (C6H10O5)n - Tinh bột là hỗn hợp loại polisaccarit cấu tạo từ nhiều gốc   glucozơ (amilozơ và amilozơ pectin) + amilozơ có mạch soắn lò so không phân nhánh có liên kết 1,4-glicozit +amilozơ pectin có mạch soắn lò so có phân nhánh có liên kết 1,4glicozit và 1,6 - glicozit Tinh bột tạo thành cây xanh nhờ quá trình quang hợp O, as H  6nCO2 + 5n H2O chat diep luc (C6H10O5)n + 6nO2 II TÍNH CHẤT HOÁ HỌC Phản ứng thuỷ phân: + (C6 H10O5 )n + H 2O  H, t Phản ứng màu với iốt: (Nhận biết) t0 de nguoi Hồ tinh bột + dd iôt  màu xanh tím   màu     xanh tím b xenluloz¬ - Xenlulozo là loại polime hợp thành từ các mắc xích  - glucozo các liên kết  -( 1,4) glicozit Công thức cấu tạo: [ C6H7O2(OH)3]n Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (90) HÓA HỌC 12 Ứng dụng: Từ xenlulozơ có thể điều chế tơ visco, tơ axetat [C6H7O2(OCOCH3)3]n III TÍNH CHẤT HOÁ HỌC Phản ứng thuỷ phân + (C6 H10O5 )n + H 2O  H, t Phản ứng với axit nitric [C6H7O2(OH)3]n+ HNO3 ⃗ H SO , t o [ C6H7O2(ONO2)3]n xenlulozơtrinitrat ( dùng làm thuốc súng không khói) Câu 1:Phản ứng tạo thành tinh bột cây xanh gọi là phản ứng gì? A.Lên men B.Quang hợp C Thủy phân D Phân hủy Câu 2:Glucozơ và tinh bột là: A monosaccarit B Đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 3:Thành phần tinh bột gồm A Glucozơ và fructozơ liên kết với B Nhiều gốc glucozơ liên kết với C Hỗn hợp loại polisaccarit là amilozơ và amilopectin D Saccarozơ và xenlulozơ liên kết với Câu 4:giữa tinh bột và xenlulozơ có tính chất chung là A phản ứng với dd I2 B bị thủy phân C có cấu trúc phân tử giống D tan dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2 Câu 5:Dãy các chất nào sau đây có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? A.Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B.Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ C.Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ D.Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 6:khi thủy phân hoàn toàn chất nào sau đây không cho cùng sản phẩm ? A tinh bột B xelulozơ C glucozơ D saccarozơ Câu 7:Cho các hợp chất hữu sau : glucozơ, saccarozơ, tinh bột, glixerol Có bao nhiêu chất không tham gia phản ứng tráng gương ? A.1 B.2 C.3 D.4 Câu 8:Saccarozơ , tinh bột và xenlulozơ có thể tham gia vào A Phản ứng tráng bạc B Phản ứng với Cu(OH)2 C Phản ứng thủy phân D phản ứng đổi màu iốt Câu 9:Cho các chất sau: tinh bột, fructozơ, saccarozơ, glucozơ, xenlulozơ, etylaxetat, phenol số chất bị thủy phân là A B C D Câu 10:Cho các chất: X.glucozơ; Y.fructozơ; Z.Saccarozơ; T.Xenlulozơ Các chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3,t0 cho Ag là: A Z, T B X, Z C Y, Z D X, Y Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (91) HÓA HỌC 12 Câu 11:Cho các chất sau: glucozơ, saccarozơ, phenyl fomat, xelulozơ, tinh bột, axit fomic số chất có phản ứng tráng bạc là? A B C D Câu 12:Khi nhỏ dung dịch iot vào miếng chuối xanh cắt, cho màu xanh tím vì A Trong miếng chuối xanh chứa glucozơ B Trong miếng chuối xanh có diện bazơ C Trong miếng chuối xanh có diện tinh bột D Tất đúng Câu 13:Có thể nhận biết Tinh bột dung dịch nào đây? A HNO3 B AgNO3/ NH3 C Br2 D I2 Câu 14:Hỗn hợp A gồm glucozơ và tinh bột Chia hỗn hợp làm phần Phần thứ khuấy nước, lọc lấy dung dịch cho phản ứng với AgNO3/ddNH3, đun nóng thấy tách 2,16g Ag Phần thứ hai đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng Hỗn hợp sau phản ứng trung hòa dung dịch NaOH, sau đó cho toàn sản phẩm tác dụng với AgNO3/ddNH3, đun nóng thấy tách 6,48g Ag Phần trăm glucozơ hỗn hợp A là: A.17,36% B.32,14% C.35,71% D.64,28% Câu 15:Thuỷ phân kg khoai có chứa 20% tinh bột môi trường axit Nếu hiệu suất quá trình là 75% thì khối lượng glucozơ thu A.166,67g B.200g C.150g D.1000g Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (92) HÓA HỌC 12 Câu 16:Tại nhà máy ancol, 10 tinh bột sản xuất 1,5 ancol etylic Tính hiệu suất quá trình sản xuất là A.26,41% B.17,60% C.15% D.52,81% Câu 17:Người ta dùng khoai chứa 75% bột và bột này chứa 20% nước để sản xuất ancol etylic ( D C H OH= 0,8 g/ml) Hiệu xuất quá trình là 80% Thể tích ancol 95o điều chế từ khoai trên là A 448 lít B 224,452 lít C 358,674 lít D 448,343 lít Câu 18:Từ tinh bột có thể điều chế bao nhiêu cao su buna ( hiệu suất chung 30%) A 0,08 B 0,5 C 0,3 D 0,1 Câu 19:Phân tử khối trung bình tinh bột tan là 4050 đvC Tính số mắc xích và chiều dài phân tử tinh bột, biết chiều dài mổi mắc xích là 5Ao A.25 mắc xích, 110Ao B.25 mắc xích, 125Ao o C.22 mắc xích, 110A D.22 mắc xích, 125Ao Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (93) HÓA HỌC 12 Câu 20:Trong mùn cưa có chứa hợp chất nào sau đây: A Xenlulozơ B Tinh bột C Saccarozơ D Glucozơ Câu 21:Trong các công thức sau đây, công thức nào là xenlulozơ A [C6H5O2(OH)5]n B [C6H7O2(OH)2]n C [C6H5O2(OH)3]n D [C6H7O2(OH)3]n Câu 22:Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 23:Từ xenlulozơ ta có thể sản xuất A Tơ axetat B Tơ capron C Nilon-6,6 D Tơ enang Câu 24:Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi bông là 48600000 đvC Vậy số mắc xích có xenlulozơ nêu trên là: A 250000 B 280000 C 300000 D 350000 Câu 25: Lượng mùn cưa (chứa 50% là xenlulozơ) cần để sản xuất C2H5OH, biết hiệu suất quá trình đạt 70% là : A B C 5,032 D 6,454 Câu 26:Tính khối lượng xenlulozơ và dd HNO 63% cần lấy để điều chế 297 kg xenlulozơ tri nitrat Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% A 162 kg xenlulozơ và 300 kg dd HNO3 63% B 162 kg xenlulozơ và 375 kg dd HNO3 63% C 202,5 kg xenlulozơ và 375 kg dd HNO3 63% D 202,5 kg xenlulozơ và 300 kg dd HNO3 63% Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (94) HÓA HỌC 12 Câu 27:Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ và HNO3 đặc có xúc tác H2SO4 đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là A 2kg B.10kg C.30kg D.21kg Câu 28:Muốn sản xuất 59,4kg xenllulozơtrinitrat với hiệu xuất phản ứng 90% thì khối lượng dd HNO3 60% phải dùng là bao nhiêu kg ( Biết dùng dư 20% so với lượng cần dùng) A 70kg B 84kg C.42kg D.56kg Câu 29:Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất xenlulozơtrinitrat biết hao hụt sản xuất là 10%: A 0,6061 B 1,65 C 0,491 D 0,60 Câu 30:Từ xenlulozơ sản xuất xenlulozơ trinitrat, quá trình sản xuất bị hao hụt 12%.Từ 1,62 xenlulozơ thì lượng xenlulozơ trinitrat thu là: A 2,975 B 2,546 C 3,613 D 2,613 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (95) HÓA HỌC 12 Câu 31:Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng không khói muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulozơ và axit nitric với hiệu xuất 90% thì thể tích HNO3 50% d = 1,5 g/ml cần dùng là? A 22 lít B 11,34 lít C 14 lít D 28 lít Câu 32:Thực phản ứng thủy phân 16,2 gam xenlulozơ môi trường axit, sau thời gian phản ứng, đem trung hòa axit kiềm, sau đó lấy hỗn hợp sau phản ứng cho tác đụng với AgNO3/ dd NH3 thì thu 16,2 gam Ag Xác định hiệu suất phản ứng thủy phân.Giả sử phản ứng tráng gương xảy hoàn toàn A.50% B 75% C.66,67% D.80% Câu 33:Thủy phân 10 gam loại bông thiên nhiên dung dịch H2SO4 loãng, t0 sau đó lấy toàn bột lượng glucozơ thu đem phản ứng tráng Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (96) HÓA HỌC 12 gương thu 12,96 gam Ag Hàm lượng xenlulozơ có bông đó là ( giả sử các phản ứng xảy hoàn toàn) A 97,2% B 98,1% C 93,6% D 95,4% Câu 34: (CĐ-2008): Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là A B C D Câu 35: (CĐ-2009): Dãy gồm các chất có thể điều chế trực tiếp (bằng phản ứng) tạo axit axetic là: A CH3CHO, C2H5OH, C2H5COOCH3 B CH3CHO, C6H12O6 CH3OH C CH3OH, C2H5OH, CH3CHO D C2H4(OH)2, CH3OH, CH3CHO Câu 36: (CĐ-2009): Thể tích dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cần vừa đủ để sản xuất 59,4 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 80%) là A 42,34 lít B 42,86 lít C 34,29 lít D 53,57 lít Câu 37: (CĐ-2009): Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic Toàn khí CO2 sinh quá trình này hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất quá trình lên men là 75% thì giá trị m là A 60 B 58 C 30 D 48 Câu 38: (CĐ-2010): Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m là A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 Câu 39: (CĐ-2010): Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit vô loãng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H (xúc tác Ni, to), thu chất hữu Y Các chất X, Y lần lượt là: A glucozơ, sobitol B glucozơ, saccarozơ C glucozơ, etanol D glucozơ, fructozơ Câu 40: (CĐ-2010): Cặp chất nào sau đây không phải là đồng phân nhau? Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (97) HÓA HỌC 12 A Ancol etylic và đimetyl ete B Saccarozơ và xenlulozơ C Glucozơ và fructozơ D 2-metylpropan-1-ol và butan-2-ol Câu 41: (CĐ-2011): Cho các chất : saccarozơ, glucozơ , frutozơ, etyl format , axit fomic và anđehit axetic Trong các chất trên, số chất vừa có khả tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả phản ứng với Cu(OH) điều kiện thường là : A B C D Câu 42: (CĐ-2011): Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 60% B 40% C 80% D 54% Câu 43: (CĐ-2011): Có số nhận xét cacbonhiđrat sau: (1) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ có thể bị thủy phân (2) Glucozơ, fructozơ, saccarozơ tác dụng với Cu(OH) và có khả tham gia phản ứng tráng bạc (3) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân cấu tạo (4) Phân tử xenlulozơ cấu tạo nhiều gốc β-glucozơ (5) Thủy phân tinh bột môi trường axit sinh fructozơ Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là A B C D Câu 44: (ĐHKA-2007) Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 550 gam kết tủa và dung dịch X Đun kỹ dung dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m là: A 750 B 650 C 810 D 550 Câu 45: (ĐHKA-2007) Cho các phản ứng sau: a) FeO + HNO3 (đặc, nóng) → b) FeS + H2SO4 (đặc, nóng) → c) Al2O3 + HNO3 (đặc, nóng) → d) Cu + dung dịch FeCl3 → e) CH3CHO + H2 ⃗ f) glucozơ + AgNO3/ NH3 → Ni /t g) C2H4 + Br2 → h) glixerol + Cu(OH)2 → Dãy gồm các phản ứng thuộc loại phản ứng oxi hóa - khử là: A a, b, c, d, e, h B a, b, c, d, e, g C a, b, d, e, f, g D a, b, d, e, f, h Câu 46: (ĐHKA-2007) Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với: A Cu(OH)2/ NaOH, đun nóng B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C kim loại Na D AgNO3 / NH3, đun nóng Câu 47: (ĐHKB-2007) Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Giá trị m là: A 30 kg B 10 kg C 21 kg D 42 kg Câu 48: (ĐHKA-2008) Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có khả tham gia phản ứng Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (98) HÓA HỌC 12 A hoà tan Cu(OH)2 B thủy phân C trùng ngưng D tráng gương Câu 49: (ĐHKA-2008) Gluxit (cacbohiđrat) chứa hai gốc glucozơ phân tử là A xenlulozơ B tinh bột C saccarozơ D mantozơ Câu 50: (ĐHKA-2008) Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là A 2,25 gam B 1,82 gam C 1,44 gam D 1,80 gam Câu 51: (ĐHKB-2008) Cho các chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete và axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 là A B C D Câu 52: (ĐHKB-2008) Khối lượng tinh bột cần dùng quá trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 46º là (biết hiệu suất quá trình là 72% và khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml) A 5,4 kg B 5,0 kg C 6,0 kg D 4,5 kg Câu 53: (ĐHKB-2008) Cho dãy các chất: KAl(SO4)2.12H2O, C2H5OH, C12H22O11 (saccarozơ), CH3COOH, Ca(OH)2, CH3COONH4 Số chất điện li là A B C D Câu 54: (ĐHKB-2008) Cho dãy các chất: C2H2, HCHO, HCOOH, CH3CHO, (CH3)2CO, C12H22O11 (saccarozơ) Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là A B C D Câu 55: (ĐHKA-2009) Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vôi ban đầu Giá trị m là A 20,0 B 30,0 C 13,5 D 15,0 Câu 56: (ĐHKA-2009) Cacbohiđrat thiết phải chứa nhóm chức A ancol B xeton C amin D anđehit Câu 57: (ĐHKB-2009) Cho số tính chất: có dạng sợi (1); tan nước (2); tan nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc (xúc tác axit sunfuric đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân dung dịch axit đun nóng (6) Các tính chất xenlulozơ là: A (3), (4), (5) và (6) B (1), (3), (4) và (6) C (2), (3), (4) và (5) D (1,), (2), (3) và (4) Câu 58: (ĐHKB-2009) Phát biểu nào sau đây là đúng ? A Glucozơ bị khử dung dịch AgNO3 NH3 B Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh C Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh D Saccarozơ làm màu nước brom Câu 59: (ĐHKB-2009) Phát biểu nào sau đây không đúng? A Glucozơ tồn dạng mạch hở và dạng mạch vòng B Glucozơ tác dụng với nước brom Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (99) HÓA HỌC 12 C Khi glucozơ dạng vòng thì tất các nhóm OH tạo ete với CH3OH D Ở dạng mạch hở, glucozơ có nhóm OH kề Câu 60: (ĐHKA-2010) Một phân tử saccarozơ có A gốc -glucozơ và gốc -fructozơ B gốc -glucozơ và gốc -fructozơ C gốc -glucozơ và gốc -fructozơ D hai gốc -glucozơ Câu 61: (ĐHKA-2010) Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất quá trình lên men giấm là A 10% B 90% C 80% D 20% Câu 62: (ĐHKB-2010) Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm -OH, có vị ngọt, hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm màu nước brom Chất X là: A saccarozơ B mantozơ C xenlulozơ D glucozơ Câu 63: (ĐHKA-2011) Xenlulozơ trinitrat điều chế từ phản ứng axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ) Nếu dùng xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế là A 2,97 B 3,67 C 2,20 D 1,10 Câu 64: (ĐHKA-2011) Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất toàn quá trình là 90%, Hấp thụ toàn lượng CO2, sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi , thu 330 gam kết tủa và dung dịch X Biết khối lượng X giảm so với khối lượng nước vôi ban đầu là 132 gam Giá trị m là: A 405 B 324 C 486 D 297 Câu 65: (ĐHKB-2011) Cho các phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Glucozơ và saccarozơ là chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit (c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ hòa tan Cu(OH) 2, tạo phức màu xanh lam (d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO NH3 thu Ag (g) Glucozơ và saccarozơ tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol Số phát biểu đúng là: A B C D Câu 66: (ĐHKB-2011) Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ thời gian thu dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (100) HÓA HỌC 12 phân chất là 75%) Khi cho toàn X tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thì lượng Ag thu là A.0,090 mol B 0,095 mol C 0,12 mol D 0,06 mol Câu 67: (ĐHKB-2011) Cho các phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ (b) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 (d) Trong dung dịch, glucozơ và fructozơ hòa tan Cu(OH) nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e)Trong dung dịch, fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở (f) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng cạnh (dạng α và β) Số phát biểu đúng là A.5 B C D Câu 68: (CĐ-2012) Cho các phát biểu sau: (1) Fructozơ và glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc; (2) Saccarozơ và tinh bột không bị thủy phân có axit H 2SO4 (loãng) làm xúc tác; (3) Tinh bột tạo thành cây xanh nhờ quá trình quang hợp; (4) Xenlulozơ và saccarozơ thuộc loại disaccarit; Phát biểu đúng là A (3) và (4) B (1) và (3) C (1) và (2) D (2) và (4) Câu 69: (CĐ-2012) Cho dãy các chất : anđehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat Số chất dãy có khả tham gia phản ứng tráng bạc là A B C D Câu 70: (CĐ-2012) Lên men 90 kg glucozơ thu V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất quá trình lên men là 80% Giá trị V là A 71,9 B 46,0 C 23,0 D 57,5 Câu 71: (ĐHKA-2012) Cho sơ đồ phản ứng : xuctac (a) X + H2O    Y (b) Y + AgNO3 + NH3 + H2O  amoni gluconat + Ag + NH4NO3 xuctac (c) Y    E + Z sang  anh  (d) Z + H2O chat diepluc X+G X, Y, Z lần lượt là: A Tinh bột, glucozơ, etanol B Tinh bột, glucozơ, cacbon đioxit C Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit D Xenlulozơ, fructozơ, cacbon đioxit Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (101) HÓA HỌC 12 Câu 72: (ĐHKA-2012) Cho các phát biểu sau: (a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở luôn thu số mol CO2 số mol H2O (b) Trong hợp chất hữu thiết phải có cacbon và hiđro (c) Những hợp chất hữu có thành phần nguyên tố giống nhau, thành phần phân tử kém hay nhiều nhóm CH2 là đồng đẳng (d) Dung dịch glucozơ bị khử AgNO3 NH3 tạo Ag (e) Saccarazơ có cấu tạo mạch vòng Số phát biểu đúng là A B C D Câu 73: (ĐHKA-2012) Cho các phát biểu sau cacbohiđrat: (a) Tất các cacbohiđrat có phản ứng thủy phân (b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ (c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ có phản ứng tráng bạc (d) Glucozơ làm màu nước brom Số phát biểu đúng là: A B C D Câu 74: (ĐHKB-2012) Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm hiđroxyl? A Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 C Tiến hành phản ứng tạo este glucozơ với anhiđrit axetic D Thực phản ứng tráng bạc Câu 75: (ĐHKB-2012) Để điều chế 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng ít V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư Giá trị V là A 60 B 24 C 36 D 40 Câu 77: (ĐHKA-2013) Các chất dãy nào sau đây tạo kết tủa cho tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 dư, đun nóng? A vinylaxetilen, glucozơ, anđehit axetic B glucozơ, đimetylaxetilen, anđehit axetic C vinylaxetilen, glucozơ, đimetylaxetilen D vinylaxetilen, glucozơ, axit propionic Câu 78: (ĐHKA-2013) Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 15 gam kết tủa Giá trị m là A 15,0 B 18,5 C 45,0 D 7,5 Câu 79: (ĐHKA-2013) Dãy các chất có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 đun nóng là: A fructozơ, saccarozơ và tinh bột B saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ C glucozơ, saccarozơ và fructozơ D glucozơ, tinh bột và xenlulozơ Câu 80: (ĐHKA-2013) Cho các phát biểu sau: Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (102) HÓA HỌC 12 (a) Glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (b) Sự chuyển hóa tinh bột thể người có sinh mantozơ (c) Mantorazơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc (d) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ và -fructozơ Trong các phát biểu trên , số phát biểu đúng là: A.3 B C D Câu 81: (ĐHKA-2013) Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 15 gam kết tủa Giá trị m là A 15,0 B 18,5 C 45,0 D 7,5 Câu 82: (ĐHKB-2014) Glucozo và fructozo A có công thức phân tử C6H10O5 B có phản ứng tráng bạc C thuộc loại đisaccarit D có nhóm chức –CH=O phân tử Câu 83: (THPT QG-2015) Chất nào sau đây không thủy phân môi trường axit? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 84: (THPT QG-2015) Bảng đây ghi lại tượng làm thí nghiệm với các chất sau dạng dung dịch nước : X, Y, Z, T và Q X Y Z T Q Chất Thuốc thử Quỳ tím không không không không không đổi màu đổi đổi đổi màu đổi màu màu màu Dung dịch AgNO3/NH3, không Ag  không không Ag  đun nhẹ có kết có kết có kết tủa tủa tủa Cu(OH)2 dung dung Cu(OH)2 Cu(OH)2 Cu(OH)2, lắc nhẹ không tan Nước brom dịch xanh lam không có kết tủa kết tủa trắng dịch xanh lam không có kết tủa không tan không tan không có kết tủa không có kết tủa Các chất X, Y, Z, T và Q lần lượt là A Glixerol, glucozơ, etylen glicol, metanol, axetanđehit B Phenol, glucozơ, glixerol, etanol, anđehit fomic C Anilin, glucozơ, glixerol, anđehit fomic, metanol D Fructozơ, glucozơ, axetanđehit, etanol, anđehit fomic Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (103) HÓA HỌC 12  KIỂM TRA 45 PHÚT ( Bài số 1) MÔN: Hóa Học Khối 12 Ban Cơ Bản Thời gian: 45 phút Câu 1: Phát biếu nào sau đây không chính xác: A Este no đơn chức mạch hở có công thức chung CnH2nO2 ( n 2 ) B Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR thì este C Chất béo là trieste glixerol và axit béo COO  D Este là hợp chất hữu phân tử có nhóm Câu 2: Phản ứng thủy phân este môi trường bazơ gọi là phản ứng gì? A Phản ứng este hóa B Phản ứng xà phòng hóa C Phản ứng cộng D Phản ứng Câu 3: Cho CH3COOH tác dụng với C2H5OH thu este có tên gọi là: A etyl axetat B metylpropionat C etylfomat D metylaxetat Câu 4: Phương pháp nào sau đây có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn: A Đun nóng B Làm lạnh C Hiđro hóa D Đề hiđro hóa Câu 5: Khi thủy phân chất nào sau đây thu glixerol: A muối B este đơn chức C etyl axetat.D chất béo Câu 6: Phát biểu nào sau đây không đúng: A Chất béo không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều các dung môi hữu C Chất béo là trieste glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh D Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố Câu 7: Hãy chọn phát biểu đúng: A Xà phòng là muối canxi axit béo B Xà phòng là muối natri muối kali axit béo C Xà phòng là muối axit hữu D Xà phòng là muối natri kali axit axetic Câu 8: Cho các hóa chất sau: dung dịch NaOH, H2, dung dịch Br2, Cu(OH)2 Có bao nhiêu chất có thể phản ứng với triolein điều kiện thích hợp A B C D Câu 9: Cho các chất sau: CH3COOH (1), HCOOCH3 (2), C2H5OH (3) Dãy nào sau đây sắp xếp theo nhiệt độ sôi giảm dần A (1), (2), (3) B (1), (3), (2) C (2), (3), (1) D (2), (1), (3) Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (104) HÓA HỌC 12 Câu 10: Cho 13,2 gam CH3COOC2H5 phản ứng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 1M thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X thu bao nhiêu gam chất rắn: A 14,7 gam B 17,5 gam C 19,6 gam D 14,3 gam Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn este no đơn chức mạch hở X thu thể tích CO2 gấp lần thể tích chất X đem đốt ( đo cùng điều kiện) Số đồng phân X là: A B C D Câu 12: Ứng với công thức phân tử C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân cấu tạo tác dụng với dung dịch NaOH A B C D Câu 13: Để điều chế 53,46 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng ít V lít axit nitric 94,5% (D = 1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư Giá trị V là A 60 B 24 C 36 D 40 Câu 14: Cho 8,8 gam X có công thức phân tử C4H8O2 tác dụng với lượng NaOH (đủ), sau phản ứng thu 9,6 gam muối X có công thức cấu tạo thu gọn là A CH3COOC2H5 B CH3CH2CH2COOH C CH3CH2COOCH3 D HCOOCH2CH2CH3 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (105) HÓA HỌC 12 Câu 15: Đun m gam hỗn hợp gồm CH3COOH và C2H5OH theo tỉ lệ khối lượng :1 thu 4,224 gam este với hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m là : A 6,36 gam B 7,2 gam C 5,52 gam D 5,76gam Câu 16: Chất nào sau đây là monosaccarit A Tinh bột B Fructozơ C Saccarozơ D Xenlulozơ Câu 17: Trong phân tử cacbohiđrat luôn luôn chứa nhóm chức nào sau đây: A anđehit B ancol C este D axit Câu 18: Thủy phân cacbohiđrat X thu hỗn hợp Y gồm hai chất hữu có khả tham gia phản ứng tráng gương X là chất nào số các chất sau: A Glucozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 19: Cacbohiđrat X tác dụng với chất Y thu chất Z Biết Z dùng để chế tạo thuốc súng không khói X và Y lần lượt là: A Glucozơ ; HNO3 B Xenlulozơ ; HNO3 C Saccarozơ; H2SO4 D Tinh bột ; H2SO4 Câu 20: Cacbohirat X có tính chất sau: Cu (OH) / NaOH t0 X       Xanh lam   đỏ gạch X có thể là chất nào sau đây: A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Glixerol Câu 21: Cho các chất sau: H2, Cu(OH)2, AgNO3/NH3, dung dịch Br2 Có bao nhiêu chất có khả tác dụng với glucozơ điều kiện thích hợp: A B C D Câu 22: Cho 4,5 glucozơ chứa 20% tạp chất trơ lên men thành ancol etylic Trong quá trình chế biến, ancol bị hao hụt 10%.Khối lượng ancol thu là: A 0,414 B 1,656 C 2,044 D 1,84 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (106) HÓA HỌC 12 Câu 23: Hóa chất nào sau đây có thể phân biệt các chất sau: Glucozơ, anđêhit axetic, ancol etylic, glixerol A AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/NaOH C Dung dịch I2D H2SO4 Câu 24: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 90% Hấp thụ hoàn toàn khí CO2 sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m là: A.16,2 gam B 18 gam C.8,1 gam D.20 gam Câu 25: Muốn sản xuất 59,4 xenllulozơtrinitrat với hiệu xuất phản ứng 90% thì khối lượng dd HNO3 60% phải dùng là bao nhiêu ( Biết dùng dư 20% so với lượng cần dùng) A 70 B 84 C 42 D 56 Gv: §µo Duy Quang Tel: 0979.162.540 (107)

Ngày đăng: 09/10/2021, 21:48