bảng GV vài nhóm trình bày bằng lời nhóm - GV kẻ bảng 29 để HS chữa bài khác bổ sung - GV đánh giá kết quả của các nhóm - HS tự hoàn thiện kiến thức - GV giúp HS hoàn thiện kiến [r]
(1)Tuần 15 Tiết 30 Ngày soạn: 28/11/2015 Ngày dạy: 02/11/2015 BÀI 29 : HẤP THU CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức: Qua bài học này HS phải: - Trình bày đặc điểm cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thu các chất dinh dưỡng - Nêu các đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột non tới các quan tế bào - Nêu vai trò gan trên đường vận chuyển các chất dinh dưỡng - Nêu vai trò ruột già quá trình tiêu hóa thể Kĩ năng: - Rèn kĩ thu thập kiến thức từ tranh hình thông tin - Kĩ khái quát hóa, tư tổng hợp - Kĩ hoạt động nhóm Thái độ: - Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống chống tác hại cho hệ tiêu hóa II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC Giáo viên: - Tranh hình 28.1, 28.2 phóng to SGK - Tư liệu vai trò gan hấp thụ chất dinh dưỡng Học sinh: - Xem trước bài nhà - Kẻ bảng 29 SGK vào III TIẾN TRÌNH LÊN LỚP Ổn định tổ chức, kiểm tra sĩ số: 8A4: 8A5: 8A6: Kiểm tra 15 phút: 2.1 Mục đích kiểm tra: 2.1.1 Kiến thức: - Mô tả cấu tạo các quan hệ hô hấp - Phân biệt thở sâu và thở bình thường - Kể các bệnh chính quan hô hấp và các biện pháp vệ sinh hệ hô hấp - Nêu rõ khái niệm dung tích sống lúc thở sâu 2.1.2 Đối tượng: HS trung bình – khá 2.2 Hình thức kiểm tra: Trắc nghiệm Đề kiểm tra: Chức quan trọng hệ hô hấp là trao đổi khí thể với môi trường diễn ở: a khoang mũi b quản c khí quản và phế quản d phổi Sự trao đổi khí phổi và tế bào xảy do: a khuếch tán từ nơi có áp suất cao đến nơi có áp suất thấp b khuếch tán từ nơi có áp suất thấp đến nơi có áp suất cao c áp suất CO2 phế nang cao máu nên CO2 thấm từ máu vào phế nang d áp suất O2 phế nang thấp máu nên O2 ngấm từ phế nang vào máu Hô hấp đúng cách là cách hô hấp: a hít vào ngắn thở b thở qua mũi (2) c thở qua miệng d thở qua mũi, giảm nhịp thở Các bệnh nào dễ lây qua đường hô hấp ? a Bệnh Sars, bệnh lao phổi b Bệnh cúm, bệnh bại liệt c Bệnh kiết lị, bệnh giun sán d Bệnh HIV, bênh tiêu chảy Vừa tham gia dẫn khí cho hô hấp vừa có vai trò phát âm là: a Thanh quản b Khí quản c Phế quản d Mũi Nơi xảy trao đổi khí thể với môi trường ngoài là: a mũi b phổi c khí quản d phế quản Lượng khí lưu thơng cử động hô hấp là: a 500 ml b 800 ml c 1000 ml d 1200 ml Khí nào sau đây khuếch tán từ môi trường vào phế nang: a Oxy b Cacbonic c Oxy và cacbonic d Hydro Ðường dẫn khí gồm : a mũi, họng, quản, khí quản, phế quản b mũi, khí quản, phế quản, phổi c mũi, họng, quản, phế quản, phổi d mũi, họng, quản, khí quản, phế quản, phổi 10 Loại khí nào sau đây khuyếch tán từ TB vào máu ? a Oxy b Cacbonic c Oxy và cacbonic d Hydro 2.4 Đáp án- biểu điểm: Câu 10 Đáp án d A d a a b a b a b Hoạt động dạy - học: Mở bài: Thức ăn sau tiêu hóa ruột non thì hấp thụ thế nào ? Hoạt động 1: Tìm hiểu hấp thu chất dinh dưỡng HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông - Đại diện nhóm trình bày nhóm khác nhận tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi : xét bổ sung + Căn vào đâu người ta khẳng định + Dựa vào thực nghiệm ruột non là quan chủ yếu hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng? - HS tiếp tục nghiên cứu thôngtin SGK và hình 29.1 trang 93 ghi nhớ kiến thức + Diện tích bề mặt hấp thụ có liên quan tới + Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp hiệu hấp thụ thế nào? + Ruột non có đặc điển cấu tạo nào làm + Có nhiếu lông ruột và lộng ruột cực nhỏ tăng diện tích bề mặt hấp thụ và khả + Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết hấp thụ? dày đặc (cả lông ruột) + Ruột dài: Tổng diện tích 500m2 - GV đánh giá kết nhóm và giúp học sinh hoàn thiện kiến thức cách giới thiệu cấu tạo đặc biệt niêm mạc ruột trên hình phóng to Tiểu kết: - Ruột non là nơi hấp thụ chất dinh dưỡng - Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ: + Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp + Có nhiều lông ruột và lông ruột cực nhỏ + Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc (cả lông ruột) + Ruột dài: Tổng diện tích 500m2 (3) Hoạt động : Tìm hiểu đường vận chuyển các chất sau hấp thụ và vai trò gan HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH - GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin - HS tự nghiên cứu thông tin hình 29.3 SGK SGK thảo luận nhóm : trang 94 kết hợp kiến thức bài 28 + Hoàn thành bảng 29 - Trao đổi nhóm thống nội dung bảng 29 + Gan đóng vai trò gì trên đường vận - Đại diện nhóm trình bày cách điền chuyển các chất dinh dưỡng tim ? bảng GV vài nhóm trình bày lời nhóm - GV kẻ bảng 29 để HS chữa bài khác bổ sung - GV đánh giá kết các nhóm - HS tự hoàn thiện kiến thức - GV giúp HS hoàn thiện kiến thức cách khái quát hóa trên tranh hình 29.3 - GV giảng giải thêm chức dự trữ gan đặc biệt là các Vitamin : liên quan đến chế độ dinh dưỡng - Chức khử độc gan là lớn không phải là vô tận và liên quan tới mức độ sử dụng tràn lan các hóa chất bảo vệ thực vật gây nhiều bệnh nguy hiểm gan cần bảo đảm an toàn thực phẩm Tiểu kết: - Các chất dinh dưỡng hấp thụ và vận chuyển theo đường máu gồm: Đường, Axit béo và Glixerin, Axit amin, các vitamin tan nước, các muối khoáng, nước - Các chất dinh dưỡng hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch huyết gồm: + Lipit : các giọt nhỏ đã nhũ tương hóa + Các Vitamin tan dầu (A,D,E,K) - Vai trò gan: + Điều hòa nồng độ các chất dự trữ máu luôn ổn định và dự trữ + Khử độc Hoạt động : Tìm hiểu vai trò ruột già quá trình tiêu hóa Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh - GV hướng dẫn học sinh tìm hiểu thông tin SGK - HS nghiên cứu thông tin SGK trả lời trả lời câu hỏi: câu hỏi + Vai trò chủ yếu ruột già quá trình tiêu - Hấp thụ nước hóa thể người là gì? - GV cần giảng thêm: - HS ghi nhớ bổ sung kiến thức + Ruột già không phải là nơi chứa phân ( vì ruột già dài 1,5m) + Ruột già có hệ sinh vật + Hoạt động học ruột già: Dồn chất chứa ruột xuống ruột thẳng - GV liên hệ số nguyên nhân gây nên bệnh táo bón ảnh hưởng tới ruột và hoạt động người: + Lối sống ít vận động thể lực giảm nhu động ruột già + Ngược lại ăn nhiều chất xơ vận động vừa phải: -> Ruột già hoạt động dễ dàng Tiểu kết: Vai trò ruột già - Hấp thu nước cần thiết cho thể (4) - Thải các chất cặn bã khỏi thể IV CỦNG CỐ - DẶN DÒ Củng cố: - Đọc phần ghi nhớ - Nhắc lại kiến thức đã học Dặn dò: - Học bài trả lời câu hỏi SGK - Liên hệ thân vấn đề tiêu hóa, chế độ ăn - Đọc mục “Em có biết ” - Kẻ bảng 30.1 vào V RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… (5)