Cell immobilization 1

CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT 1.Mở đầu 2.Phương pháp cố định tế bào vi sinh vật 3.Chọn phương pháp cố định 4.Ứng dụng vi sinh vật cố định Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK TP.HCM 1 MỞ ĐẦU Thuật ngữ  Cố định  immobilize/ fix, immobilization/ fixation  Tế bào cố định  immobilized cells/ fixed cells  Chất mang  carrier/support  Tế bào tự  free cells Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK MỞ ĐẦU Cố định tế bào Định nghóa Hiện tượng tự nhiên Hiện tượng thuận nghịch  Sự sinh trưởng VSV  Sự biến đổi chất mang Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK MỞ ĐẦU Ưu điểm tế bào cố định  Thu nhận sản phẩm  Năng suất bình lên men  Hoạt tính trao đổi chất  Thời gian sử dụng  Chi phí sản xuất  Khả ứng dụng lên men tónh lên men liên tục Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK Xử lý tế bào trước cố định MỞ ĐẦU Ví dụ: Clostridium thermocellum  cellulase  Phương án 1: Canh trường  Ly tâm  Rửa  Ly tâm  Cố định  Tế bào ngừng sinh trưởng sinh tổng hợp enzyme  Phương án 2: Canh trường  Ly tâm  Cố định  Tế bào ngừng sinh trưởng sử dụng cellobiose sinh tổng hợp enzyme; sau 20-30g, tế bào tiếp tục sinh trưởng Kết luận chung Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK MỞ ĐẦU Phân biệt  Quá trình tổng hợp sản phẩm sinh sản VSV diễn đồng thời  Tế bào phân chia  Quá trình tổng hợp sản phẩm sinh sản VSV không diễn đồng thời  Tế bào không phân chia có hoạt tính trao đổi chất Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK MỞ ĐẦU Ví dụ: Pseudomonas fluorescens  chuyển hóa rượu allylic thành acid acrylic  Môi trường rượu allylic (nguồn C nhất): VSV không phát triển (acid acrylic – inhibitor)  Môi trường ethanol: tổng hợp sinh khối  Môi trường rượu allylic: tổng hợp sản phẩm Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT 2.1 Giới thiệu chung 2.2 Cố định tế bào chất mang 2.3 Cố định tế bào chất mang Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT 2.1 Giới thiệu chung Yêu cầu chung phương pháp cố định tế bào  Hoạt tính tế bào sau trình cố định  Hiện tượng rò rỉ  Quy trình cố định  Hoạt tính tế bào trình sử dụng  Truyền khối  Chi phí Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT 2.1 Giới thiệu chung Phân loại phương pháp cố định tế bào Cố định tế bào chất mang Tế bào; Chất mang; Liên kết tế bào chất mang; Môi trường Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK 10 .. .1 MỞ ĐẦU Thuật ngữ  Cố định  immobilize/ fix, immobilization/ fixation  Tế bào cố định  immobilized cells/ fixed cells  Chất mang  carrier/support  Tế bào tự  free cells Lê Văn... VẬT 2 .1 Giới thiệu chung Phân loại phương pháp cố định tế bào Tạo liên kết tế bào Tế bào; Môi trường; Liên kết tế bào Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK 11 PHƯƠNG PHÁP CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT 2 .1 Giới... Lê Văn Việt Mẫn - ĐHBK Xử lý tế bào trước cố định MỞ ĐẦU Ví dụ: Clostridium thermocellum  cellulase  Phương án 1: Canh trường  Ly tâm  Rửa  Ly tâm  Cố định  Tế bào ngừng sinh trưởng sinh