THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Nghiên Cứu Sản Xuất Đường Isomalto-Oligosaccharide Từ Tinh Bột Sắn Bằng Công Nghệ Enzyme |
|---|---|
| Tác giả | Đoàn Thanh Lân, Cao Thị Tuyết Nhung |
| Người hướng dẫn | TS. Lê Quang Trí, ThS. Lê Vân Anh |
| Trường học | Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ |
| Chuyên ngành | Công Nghệ Thực Phẩm |
| Thể loại | Đồ Án Tốt Nghiệp |
| Năm xuất bản | 2010 |
| Thành phố | Tp. Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 78 |
| Dung lượng | 1,16 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 11/07/2021, 17:39
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN