Do vậy, khi quần thể ruộng hoa có biểu hiện sinh trưởng chậm, ngọn hơi rụt lại, lá nhỏ và xếp mau, cây phân hoá mầm hoa trước 5/11 âm lịch, dự tính cây sẽ nở hoa trước Tết thì chiều tối [r]
(1)Kỹ thuật nhân giống, trồng và chăm sóc hoa cúc Giâm cành Đây là biện pháp kỹ thuật đơn giản áp dụng phổ biến Muốn có cành giâm tốt phải chuẩn bị vườn cây nguyên liệu (cây mẹ) Hệ số nhân cúc theo phương pháp này đạt từ 15-20 lần, tức là để trồng từ 15-20 cần phải có vườn cây mẹ [http://agriviet.com] Việc lựa chọn bố trí vườn cây mẹ, cần phải đạt tiêu chuẩn vườn sản xuất hoa Ngoài ra, cần phải có số yêu cầu khác, đó là cao ráo, kín gió, thuận tiện cho việc vận chuyển, bảo quản mầm cây và có điều kiện làm nhà che ni lông đơn giản để tránh mưa to, gió lớn, bão lụt, nắng nóng cao Những mầm cây mẹ chọn để đem trồng là cây rễ nhiều, khoẻ mạnh, không sâu bệnh Cần lên luống cao, thoát nước, trồng với khoảng cách 15x15 cm (mật độ 400.000 cây/ha) Lượng phân bón cho sào Bắc vườn cây mẹ sau: - Phân chuồng hoai mục: 1-1,5 - Đạm urê: 12 kg - Phân supe lân: 26 kg - Phân clorua kali: kg Sau trồng 12-15 ngày, tiến hành bấm lần để cây tạo nhiều nhánh và 20 ngày sau bấm lần Sau lần bấm lần từ cây đã cho ta 9-15 mầm có thể cắt đem giâm, đồng thời lần bấm này có tác dụng tiếp tục tạo tán, tạo mầm cho cây Sau đó, khoảng 15-20 ngày ta lại thu lứa mầm, lúc này từ cây có thể 50-70 mầm, với mức độ vụ (khoảng 4-6 tháng) sào vườn cây mẹ có thể 223.000297.000 mầm giâm có chất lượng tốt, đủ trồng cho từ 15-20 sào vườn sản xuất Thời vụ giâm cành Thời vụ giâm cúc phụ thuộc vào thời vụ trồng cúc sản xuất lấy hoa Như cần tính toán trước trồng ruộng sản xuất 10-15 ngày với mùa nóng và 15-20 ngày với mùa lạnh thì tiến hành giâm cành Nếu giâm vào vụ Thu-Đông vụ Xuân-Hè lúc này thời tiết mát mẻ, độ ẩm cao, việc giâm tiến hành dễ dàng Giâm vào vụ đông tháng 10-12 trời hanh khô cần phải có biện pháp giữ ẩm Giâm vào vụ Hè tháng 6-8 trời nắng to, có thể mưa lớn thì phải có biện pháp hạn chế các điều kiện bất thuận này Chuẩn bị nhà giâm, đất giâm Nhà giâm đơn giản, làm từ sắt, cây tre uốn thành hình vòm cung, chiều rộng vòm 2,2-2,5m, chiều cao từ 1,8-2m, vòm che phủ lớp Lớp trên là loại lưới che, có tác dụng hạn chế cường độ ánh sáng và làm giảm nhiệt độ Phía là lớp ni lông trắng có tác dụng ngăn mưa, gió và giữ ẩm nhà giâm Thiết kế cho lớp ni lông này có thể kéo lên, kéo xuống để điều chỉnh lượng ánh sáng, gió từ bên ngoài vào Giá thể giâm cúc có thể là đất phù sa, đất thịt nhẹ hay đất bùn ao, tốt là chọn cát Trước giâm cần phơi cát và dùng Belnat xử lý, để diệt các mầm mống bệnh cát Các luống giâm cành cần làm cao ráo, thoát nước, dùng gạch, ngói chắn để cát không bị rơi xuống rãnh Tiêu chuẩn cành giâm Chọn cành giâm bánh tẻ, không quá già, không quá non Chiều dài cành giâm 6-8cm, có khoảng 3-4 lá/cành Các lá trên cành xanh tốt, không bị sâu bệnh, sức sống cành giâm khoẻ Mật độ khoảng cách giâm Mật độ giâm phụ thuộc vào giống và thời vụ Một số giống có cành to, lá nhiều giâm với mật độ 3x3cm tức 1.000 cành/m2 Giống cành nhỏ lá ít giâm dày 2,5x2,5cm tức 1.600 cành/m2, mùa thu giâm dày mùa hè Kỹ thuật giâm cành (2) Việc cắt cành nên tiến hành vào buổi sáng Không nên cắt vào buổi trưa, ngày có mây mù, sau mưa, vì làm sức sống cành cắt Trước cắt, nên phun thuốc phòng trừ nấm bệnh, rệp Khi cắt xong, giâm liền ngày, không nên để đến ngày sau Ngọn giâm cần cắt vát sát mắt để tăng diện tích tiếp xúc với đất, nước, kích thích cây mau rễ Có thể tiến hành giâm theo cách: - Giâm khô tức là cắm giâm vào cát sau đó tưới đẫm nước - Giâm ướt tức là tưới đẫm nước vào cát sau đó cắm giâm Sau giâm phải che kín gió, che bớt ánh sáng từ 5-7 ngày để tạo bóng tối cho cành giâm nhanh phát sinh rễ non Sau đó, tùy theo thời tiết, mà có thể kéo dài lớp lưới và ni lông che cách từ từ để cây quen dần với ánh sáng Trước đánh cây trồng ngoài vườn sản xuất nên bỏ lưới và ni lông che để lúc trồng, cây không bị sốc sinh lý Có thể tăng cường khả rễ cây cách sử dụng chất kích thích sinh trưởng xử lý cành giâm Chất kích thích thường sử dụng là axit indol axêtic (IAA), axit indola butyric (IBA) và axit naphtyl axetic (NAA) Do giâm mầm nhỏ, dạng thân thảo nên nồng độ dung dịch thuốc phải pha loãng khoảng từ 25-50ppm (các loại thuốc này đã pha sẵn dạng chế phẩm có bán trường Đại học Nông nghiệp I, Viện Sinh học, Viện Hóa học…) Cành giâm trước cắm vào cát nhúng vào dung dịch thuốc, ngập 1-1,5cm khoảng 10-15 giây Cũng có thể sử dụng kích thích tố thiên nông, số thuốc kích thích rễ Trung Quốc, xử lý cho hiệu tốt Chăm sóc cành giâm Giai đoạn vườn ươm không cần phải bón phân, cần luôn giữ ẩm cách phun mù trên lá Những ngày đầu phun ngày 3-4 lần cho lá cây luôn đảm bảo xanh tươi không héo, ngày sau có thể giảm dần số lần tưới phun Dùng kẹp gắp bỏ lá thối, lá bị dính đất, lá bị rụng cánh bị khô, thối để ngăn chặn lan truyền sang cây khác Cũng có thể sử dụng phân bón lá với liều lượng thấp, phun cho cây vào giai đoạn các cành giâm bắt đầu bén rễ Phương pháp này có thể bổ sung lượng dinh dưỡng cho cây rễ cây còn yếu, chưa cung cấp đủ thức ăn Sau 12-15 ngày kể từ giâm, rễ các cành giâm dài từ 2-3cm, cành 3-5 rễ là có thể đem trồng ngoài sản xuất Tách mầm giá Thông thường, sau vụ thu hoạch, các mầm giá phát sinh nhiều Ta chọn và tỉa mầm mập, khỏe, có rễ đem trồng sang vườn ươm vườn sản xuất Cách làm này đơn giản, trước người dân hay áp dụng Mầm giá thường to khỏe nên khả sinh trưởng phát triển mạnh, cho hoa tốt thời gian từ trồng đến cho hoa lâu so với giâm cành (vì tuổi sinh trưởng mầm giá trẻ so với cành nhánh đem giâm) Còn nhược điểm là hình dáng tự nhiên cúc ruộng sản xuất không Trong thực tế sản xuất với quy mô nhỏ, ta có thể tăng số lượng cây mà đảm bảo chất lượng Khi đem trồng ngoài vườn sản xuất, từ cây cúc có nhiều mầm chồi phát sinh xung quanh gốc, tách mầm này đem trồng thu hoa Nếu ta không có ý định tận dụng mầm giá, thì tốt mầm vừa nhú lên, ta vặt bỏ để tập trung dinh dưỡng nuôi cây chính II Trồng và chăm sóc hoa cúc Kĩ thuật trồng Đất cày sâu, phơi ải và bừa kỹ, lên luống cao 20-30cm, bón phân lót khoảng 15-20 ngày trước trồng Nên bón nhiều phân chuồng làm cho đất thêm thục, cải tạo kết cấu đất, giúp cho cây bền lâu, chất lượng hoa tốt Mật độ, khoảng cách trồng: Với hoa cúc đơn bông/cây: Vàng Đài Loan, vàng hè, CN42, CN43 nên trồng với khoảng cách 12 x 15cm để có mật độ 400.000 cây/ha; Với hoa cúc cành (nhiều bông/cành) nên trồng với mật độ 15 x 18cm để có mật độ 300.000 cây/ha (3) Phân bón: - Khối lượng (tính cho sào Bắc 360 m2 ): phân chuồng đã hoai mục, 10 kg urê, 30 kg supe lân, 10 kg Kali clorua, 100kg đậu đã ngâm hoai - Cách bón: Bón lót toàn phân chuồng + 2/3 supe lân + 1/3 kali Lượng phân còn lại chia bón thúc làm đợt Có thể rạch hàng bên hàng cây, hàng cây để rắc phân kết hợp xới xáo và tưới nước hòa phân bón vào nước tưới cho cây theo rãnh, phun sương Chăm sóc: Làm cỏ thường xuyên cho cây Việc vun xới nên tiến hành cây còn nhỏ, cây đã lớn cần hạn chế Chăm sóc hoa cúc Chăm sóc hoa cúc là công đoạn quan trọng để đảm bảo cho cây phát triển tốt và tăng chất lượng hoa Bấm Muốn cúc có nhiều hoa, phải tiến hành bấm cho cây, tức là ngắt 1-2 đốt trên thân chính Thường nên bấm lần, sau bấm để lại 3- cành và cành để bông, tỉa hết các nhánh, nụ còn lại Cách này nên áp dụng cho giống cúc có đường kính 6-8cm, thân cây mỏng, yếu và cong Đối với giống cúc nhỏ (1,5- 4cm), dạng cây bụi, cành mềm có thể tiến hành bấm 1-2 lần Thời gian bấm lần sau trồng 15-20 ngày, các lần sau bấm cách 20- 25 ngày Tưới nước Tránh trồng nơi thấp, úng trũng và ứ nước Lượng nước tưới nên vừa phải để giữä ẩm, không tưới quá nhiều làm cho hoa bé và xấu, đất mùn bị rửa trôi, nước không kịp thoát dẫn đến bệnh vàng lá Vun xới, làm cọc dàn Đất phải xới xáo thường xuyên, kết hợp làm cỏ Nhưng cây đã phát triển mạnh và có nhiều rễ không nên xới sâu, cần nhổ cỏ và vun gốc là Song song việc vun xới, cần làm cọc đỡ cho cây khỏi đổ với số lượng từ 1-3 cọc/cây Tỉa cành, bấm nụ Sau bấm và định các cành trên cây cần bấm, tỉa hết các cành và nụ sau để khỏi ảnh hưởng đến sức cây Trong suốt vụ phải tỉa bỏ khoảng 7-9 lần cành không cần thiết, đồng thời tỉa bớt các nụ xung quanh nụ chính hoa to, đều, có màu sắc đẹp Bọc kín hoa Dùng giấy trắng mờ, dai, không thấm nước làm bao che Kích thước bao che phải tương xứng với kích thước hoa Đặt bao che lên hoa nụ vừa hé nở, bao che phải đặt cho đáy hoa không chạm vào mặt hoa và nước mưa, nước tưới dễ thoát, không đọng trên bao che Chỉ đặt bao che lên hoa khô ráo, không có rệp và nấm bệnh Trong thời gian dùng bao che, bón đạm vừa phải, không bón nhiều, tốt là bón khô dầu hay phân bắc, nước tiểu hoa nở to, bền, giữ màu sắc đẹp Sâu bệnh hại hoa Cúc ít bị sâu hại nhiều rệp, chúng hút nhựa làm cây sùi ngọn, xoăn ngọn, lá co dúm, lá lốm đốm sọc vàng có rệp ta phải phun Bi58 0,1-0,3‰ hay Wufatox 0,5‰ Trường hợp nặng phải dùng Decis 0,1-0,2‰ Cúc còn bị bệnh lá vàng cây bị ngập nước hay đói dinh dưỡng, đây là bệnh sinh lí, biện pháp phòng trị là tỉa bỏ lá già là vàng làm thoáng gió xới nhẹ thoáng gốc và tưới phân loãng Bệnh đặc trưng hại cây cúc là bệnh rỉ sắt, triệu chứng là: mặt lá xuất nhiều đốm bệnh rỉ sắt Phòng trừ cách dùng Zinép- Basudin hay các thuốc trừ nấm khác (không dùng đỏ Boocdo) (4) Kỹ thuật chăm sóc để hoa cúc nở vào dịp tết Bấm ngọn: Căn vào mục đích sản xuất, đặc điểm sinh học giống hoa và thời vụ để định thời điểm trồng bấm Trong vụ đông xuân, đã trồng trước thời vụ hoa nở vào dịp Tết cần bấm đốn cây theo lịch thời vụ để lấy mầm cho hoa nở vào dịp tết Sau đó điều chỉnh số lượng mầm để đảm bảo mật độ yêu cầu, cân đối lượng phân bón và chăm sóc cây trồng Tỉa cành, bấm nụ: Sau bấm và định vị cành chính trên cây cần bấm, tỉa bỏ hết các cành còn lại để khỏi ảnh hưởng đến sức sinh trưởng cây; tập trung chất dinh dỡng để cây nuôi cành chính và để tạo tán cho cây Trong vụ đông xuân, cần tỉa bỏ nhánh không cần thiết từ 7-9 lần Trên cành hoa phát sinh nhiều nụ, cần tỉa bớt các nụ xung quanh nụ chính Tưới nước: Cây cúc có thể chịu hạn không chịu úng nên cần trồng chân đất cao, thoát nước Tưới đảm bảo đủ ẩm, không tưới quá nhiều nước Vun xới, cắm cọc giàn: Thời gian sau trồng cần kết hợp vun xới với bón thúc lần Khi cây phân cành mạnh, rễ phát triển ăn ngang có nhiều rễ phụ, cần hạn chế xới xáo để tránh ảnh hưởng tới sinh sản cây Từ thời gian này nên nhổ cỏ, vun, tỉa các lá già xung quanh gốc Vun gốc cao làm phát nhiều sinh mắt rễ, mầm già, làm ảnh hưởng tới cây Khi quần thể cây hoa cao 35-40cm, ta có thể cắm cọc, làm giàn đỡ cho cây Các luống cần có khung giàn, chia ô và căng dây chắn phòng chống gió đông bắc; đồng thời đảm bảo cây hoa mọc thẳng, đều, đẹp * Vệ sinh luống: Hoa cúc thường dễ bị nấm, khung luống cần vệ sinh thường xuyên, loại bỏ lá thối, úa vàng; không tưới nước bẩn, đảm bảo thông thoáng khung luống Các biện pháp điều chỉnh hoa cúc nở: Nguyên tắc chung để điều chỉnh hoa cúc nở là dùng phương pháp tính ngược thời gian và thời điểm sinh trưởng hoa tương ứng Xác định thời điểm trồng: Thời gian sinh trưởng hoa cúc phụ thuộc nhiều vào diễn biến thời tiết và điều kiện ngoại cảnh Tuỳ theo đặc điểm loại giống, chân đất, cường độ ánh sáng và dự báo diễn biến thời tiết để lựa chọn cây giống và xê dịch thời điểm trồng Trong vụ đông xuân, trồng cúc trên đất cát pha thì thời gian sinh trưởng ngắn trên đất thịt, sét nhẹ từ 10 đến 20 ngày Chọn cây giống: Đảm bảo khoẻ mạnh, đồng đều, đủ tiêu chuẩn chất lượng và trồng đúng kỹ thuật để rút ngắn thời gian phục hồi sinh trưởng Quần thể cây giống tốt là điều kiện thuận lợi cho quá trình chăm sóc và điều chỉnh hoa nở Bón phân và chăm sóc: Căn vào đặc điểm sinh học cây hoa cúc, tính chất đất đai, khí hậu và diễn biến thời tiết với giai đoạn sinh trưởng để bón phân và chăm sóc cho phù hợp Chú trọng việc bấm tỉa điều chỉnh số lượng mầm nhánh, thân cành, nụ hoa để điều chỉnh thời gian nở hoa Bón phân cho hoa cúc cần đầy đủ và cân đối Nếu bón thiếu cây bị còi cọc và hoa nở, dễ bị sâu bệnh phá hoại Nếu bón thừa phân thân cây vống cao, lá nhiều, dễ bị đổ, khả chống chịu kém Các loại phân chính cần cho hoa cúc gồm: phân chuồng, phân bắc, phân đạm, lân, kali, phân vi sinh, phân vi lượng giai đoạn phân hoá mầm hoa và vườn hoa, bón tăng lượng đạm làm thời gian nở hoa chậm lại Chú ý, cây sinh trưởng phát triển kém có thể bón thúc nhiều để quần thể hoa đồng Dùng nguồn nước: Nếu quần thể cây sinh trưởng mạnh, chậm phân hoá mầm hoa và vươn hoa, dự tính nở muộn so với Tết thì phải hãm khô, ngừng cung cấp nước đột ngột Nếu (5) thực gặp trời mưa thì có thể xới xáo nhẹ, làm đứt 10-15% rễ để cây chuyển hẳn sang giai đoạn thực hoa Nếu quần thể cây sinh trưởng kém, có thể biểu hoa sớm, cần bón tăng lượng đạm, tưới phân hữu và đảm bảo đầy đủ nhu cầu nước cây để làm chậm quá trình nở hoa Vào năm có nhiệt độ bình quân tháng 12 âm lịch cao, có nắng ấm kèm theo làm tốc độ nở hoa nhanh, có thể che phủ và tưới phun ướt lá hoa thời gian nắng để hạn chế tốc độ nở hoa Để hoa cúc cứng, đẹp, tươi lâu thì từ 23/12 âm lịch trở ngừng tưới nước cho hoa Dùng phân bón qua lá và chất kích thích sinh trưởng: Khi sử dụng cần chú ý đến thời điểm phát triển cây hoa, mục đích cần đạt để điều chỉnh liều lượng, nồng độ cho phù hợp Riêng loại thuốc GA3 thường dùng đẩy nhanh tốc độ vươn ngọn, cần chú ý không dùng muộn, liều lượng cao Dùng ánh sáng: Khi thời gian chiếu sáng ngày dài trên 13 thì cây giai đoạn sinh trưởng dinh dưỡng Thời gian chiếu sáng ngắn, từ 10 đến 11 và nhiệt độ không khí khoảng 12 độ C thì cây chuyển hẳn sang quá trình sinh trưởng sinh thực và phân hoá mầm hoa Do vậy, quần thể ruộng hoa có biểu sinh trưởng chậm, rụt lại, lá nhỏ và xếp mau, cây phân hoá mầm hoa trước 5/11 âm lịch, dự tính cây nở hoa trước Tết thì chiều tối có thể dùng đèn điện để tăng thời gian chiếu sáng cho ruộng hoa trên 13 giờ/ngày để làm chậm quá trình phân hoá mầm hoa Ngoài ra, còn có thể dùng thêm số biện pháp khác tác động giới lên rễ, thân, lá; làm thông thoáng bên mặt luống, điều chỉnh phân bố định vị thân rễ trên mặt luống - (6)