Các loại nước uống nhân tạo đã và đang ngày càng bộc lộ nhược điểm, hiện nay người ta có xu hướng trở về với các loại nước uống thiên nhiên, đặc biệt là chè xanh - một loại nước uống cổ [r]
(1)Cách dùng chè xanh chữa bệnh Các loại nước uống nhân tạo đã và ngày càng bộc lộ nhược điểm, người ta có xu hướng trở với các loại nước uống thiên nhiên, đặc biệt là chè xanh - loại nước uống cổ xưa loài người, thích hợp mùa hè Theo Đông y, chè xanh tính hàn, có vị chát, ngọt, đắng, chua, không độc Vào tâm, can, tỳ, phế, thận Có tác dụng nhiệt, lợi tiểu, giải độc, trừ phong thấp, làm bền mạch máu, trị hoại huyết, sát khuẩn, làm lành thương tổn Sau đây là số cách dùng chè xanh chữa bệnh: Trà ích mẫu: hạt cây ích mẫu và chè xanh thứ 6-9g, đun sôi với 600ml còn 1/2 để sôi 20 phút Uống nóng ngày lần Có tác dụng lợi thấp nhiệt, thông tiểu (chữa tiểu đục, đỏ sẻn), tiểu tiện khó khăn, rát buốt huyết ứ gây nên Còn có tác dụng điều hoà kinh nguyệt Trà mễ tiêu thực: gạo tẻ 100g, chè 6g Hãm chè nước sôi 15-20 phút, lọc lấy nước nấu cháo Uống nóng ngày lần Có tác dụng kiện tỳ, hòa vị, tiêu thực Chữa kém ăn, ăn không tiêu Ở Nhật phổ cập lấy nước chè cho vào cơm, cháo, rau để ăn Chữa béo phì: lá chè với hạt thảo minh vị 6g hâm nước sôi uống ngày Đặc biệt thích hợp với táo bón, miệng khô (không để qua đêm vì hạt thảo minh tạo chất nhầy) Tiêu chảy thấp nhiệt mùa hè: lá chè và lá sen vị 10g Hãm nước sôi uống nóng Ho sốt, viêm đường hô hấp, tiết niệu mùa hè: trà xanh 3g, kim ngân hoa 5g Hãm nước sôi 150ml Chia 2-3 lần uống Trúng thử phát sốt, khát nước, đái ít: trà xanh 3-5g, mướp đắng cắt ngang moi hết ruột, nhồi trà xanh, treo đầu gió cho khô héo đem thái nhỏ Lấy khoảng 10g hãm nước sôi già, uống nóng Viêm gan, túi mật cấp, vàng da, chảy máu cam, đại tiểu tiện máu: trà xanh 3-5g, uất kim 10g Nước 300ml sôi già hãm để uống nước Lá chè xanh Trà xanh hoa giải nhiệt mùa hè, chống khát, mệt mỏi: trà xanh 3-5g, lá sen 3g, ruột đỏ dưa hấu 100g, nước 400ml Nấu dưa hấu lá sen sôi 10-15 phút, tắt bếp cho trà xanh vào hãm uống Giải khát, trừ nôn, lợi tiểu: trà xanh 3-5g, xoài chín tươi Nấu xoài với 200ml lấy nước để hãm trà Có thể hãm trà xanh với nhiều trái cây, lá, hoa khác để uống giải khát, trừ phiền lá tre, nho, các loại hạt đậu, sắn dây, cùi nhãn, lá diếp cá, lá bạc hà Uống chè xanh nào là tốt? - Chè xanh để tự nhiên tốt chè đã qua chế biến - Uống chè nóng tốt chè lạnh (chè đá): uống nóng vào mùa hè đỡ khát và đỡ mệt hơn, dễ tiêu hoá vì mùa hè trời nóng, mạch ngoại biên giãn, mạch phủ tạng co lại bù trừ, đó ăn uống lạnh bị khó tiêu, ậm ạch khó chịu Tuy nhiên không nên uống quá nóng, nhiệt độ thích hợp là 55oC - Không uống trà pha quá đặc, pha qua đêm, đã pha nước (trừ trà thuốc); không uống trà sau 16 gây ngủ và lúc đói gây cồn ruột; không dùng để chiêu thuốc; không uống sau bữa ăn (2) Kiêng kỵ: không nên uống đói, viêm loét dày, bị bệnh ngủ, táo bón, sốt cao Mọi lứa tuổi uống với trẻ em phải pha loãng, phụ nữ có thai, táo bón nên thận trọng dùng TAGS: suc khoe, tra xanh, cam cum, chay mau cam, uat kim Trà xanh tốt cho mắt Theo BS Phó Thuần Hương (Sức khỏe & Đời sống) (3)