Nghiên cứu thành phần loài và một số đặc điểm sinh thái nấm linh chi tại vườn quốc gia ba vì, hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VŨ TUẤN DƯƠNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LOÀI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI NẤM LINH CHI TẠI VƯỜN QUỐC GIA BA VÌ, HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP Hà Nội, 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VŨ TUẤN DƯƠNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LOÀI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI NẤM LINH CHI TẠI VƯỜN QUỐC GIA BA VÌ, HÀ NỘI Chuyên ngành: Quản lý tài nguyên rừng Mã Số: 60620211 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC LÂM NGHIỆP NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS TS TRẦN VĂN MÃO Hà Nội, 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sỹ “Nghiên cứu thành phần loài đặc điểm sinh thái nấm Linh Chi vườn Quốc gia Ba Vì” cơng trình nghiên cứu khoa học, độc lập thân Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Chương Mỹ, ngày 20 tháng năm 2014 Tác giả Vũ Tuấn Dương ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập thực làm luận văn tốt nghiệp chương trình đào tạo Thạc sỹ khoa học Lâm nghiệp, chuyên ngành Quản lý bảo vệ rừng Khoa Đào tạo sau đại học trường Đại học Lâm nghiệp, nhận ủng hộ giúp đỡ nhiệt tình quý báu thầy cô giáo, đồng nghiệp, Ban lãnh đạo vườn quốc gia Ba Vì, gia đình bạn bè Nhân dịp cho tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới quan, tổ chức cá nhân: Khoa Đào tạo sau đại học, Ban giám hiệu tồn thể thầy giáo Trường Đại học Lâm nghiệp giúp đỡ tơi hồn thành khố đào tạo; GS.TS Trần Văn Mão, giáo viên hướng dẫn khoa học luận văn định hướng tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn; Lãnh đạo vườn, Phòng khoa học hợp tác quốc tế vườn quốc gia Ba Vì cá nhân ơng Nguyễn Phi Truyền tạo điều kiện thuận lợi để tơi thực luận văn Do cịn nhiều hạn chế trang thiết bị điều kiện nghiên cứu nên chắn luận văn cịn nhiều thiếu sót Tơi mong muốn nhận đóng góp ý kiến quý báu thầy cô giáo, nhà khoa học đồng nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn! Chương Mỹ, ngày 20 tháng năm 2014 Tác giả Vũ Tuấn Dương iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH vii ĐẶT VẤN ĐỀ Chương 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Trên giới 1.2 Ở Việt Nam 10 Chương 2: MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 2.1 Mục tiêu nghiên cứu 18 2.1.1 Mục tiêu tổng quát 18 2.1.2 Mục tiêu cụ thể 18 2.2 Đối tượng, giới hạn phạm vi thời gian nghiên cứu 18 2.2.1 Đối tượng nghiên cứu 18 2.2.2 Phạm vi nghiên cứu 18 2.2.3 Thời gian nghiên cứu 18 2.3 Nội dung nghiên cứu 19 2.3.1 Mơ tả lồi, xác định thành phần lồi nấm Linh Chi VQG Ba Vì 19 2.3.2 Nghiên cứu phân bố sinh tháicủa nấm Linh Chi VQG Ba Vì 19 2.3.3 Tìm hiểu hiểm họa đề xuất số biện pháp quản lý, bảo tồn phát triển bền vững nấm Linh Chi VQG Ba Vì 19 2.4 Phương pháp nghiên cứu 19 2.4.1 Thu thập số liệu 19 2.4.2 Phương pháp phân tích mẫu 23 Chương3.ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ XÃ HỘIKHU VỰC NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đặc điểm huyện Ba Vì 26 3.1.1 Về dân số: 26 3.1.2.Về hành chính: 26 3.1.3.Về giao thông: 26 3.1.4.Về lịch sử 27 3.2.Đặc điểm Vườn Quốc gia Ba Vì 27 3.2.1 Vị trí địa lý: 27 iv 3.2.2 Địa hình 28 3.2.3 Đặc điểm khí hậu thủy văn 29 3.2.4 Địa chất, thổ nhưỡng 31 3.2.5 Đặc điểm hệ sinh thái, kiểu rừng, trạng thái rừng vườn quốc gia Ba Vì 32 3.2.6 Đặc điểm kinh tế - xã hội 37 3.2.7 Hoạt động du lịch 38 Chương 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 40 4.1 Danh lục lồi nấm Linh Chi VQG Ba Vì 40 4.2.Sự phân bố nấm Linh Chi theo yếu tố 43 4.2.1 Sự phân bố nấm Linh Chi theo nhân tố phi sinh vật .43 4.2.2 Sự phân bố nấm Linh Chi theo nhân tố sinh vật 50 4.2.3 Ảnh hưởng sinh vật khác đến phân bố nấm Linh Chi 56 4.2.4 Diễn quần xã nấm Linh Chi 58 4.3.Đặc điểm số lồi nấm Linh Chi có giá trị khu vực nghiên cứu .60 4.3.1.Nấm Linh chi lưỡi Ganoderma applanatum 60 4.3.2.Nấm linh chi đen Ganoderma atrum 61 4.3.4.Nấm linh chi xếp lớp Ganoderma lobatum 63 4.3.5.Nấm linh chi đỏ Ganoderma lucidum 64 4.3.6.Nấm linh chi giả mô đen Amauroderma niger 65 4.3.7.Nấm Linh chi lỗ vàng Ganoderma oroflavum 66 4.3.8.Nấm linh chi giả tán nhăn Amauroderma rude 67 4.3.9.Nấm linh chi tán tròn Ganoderma rotundatum 68 4.3.10.Nấm linh chi nhiệt đới Ganoderma tropicum 69 4.4 Một số biện pháp bảo tồn Nấm Linh Chi VQG Ba Vì 70 4.4.1 Những loài nấm cần bảo vệ 70 4.4.2 Đề xuất biện pháp bảo tồn đa dạng sinh học nấm Linh chi .72 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 Kết luận 74 Tồn 74 Kiến nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC Viết tắt DL GS TS KU IUCN PGG QĐ-TTg QLBVR TNR UNDP VQG vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng 1.1 Thành phần hoá học nấm Linh Ch 1.2 Thành phần chất có hoạt tính 2.1 Mơ tả đặc điểm OTC chọn nghiê 3.1 Khí hậu khu vực Ba Vì 3.2 Hiện trạng thảm thực vật rừng vườn Q 4.1 Danh lục loài nấm Linh Chi vườ 4.2 Những loài nấm Linh Chi VQG Ba 4.3 Phân bố số loài theo đai độ cao 4.4 Phân bố số cá thể loài nấm theo đ 4.5 Phân bố nấm Linh Chi theo tháng 4.6 Phân bố số thể nấm Linh Chi theo 4.7 Phân bố số loài nấm Linh Chi theo cá 4.8 Danh lục lồi nấm Linh Chi tồn cơng dụng hữu ích n vii DANH MỤC CÁC HÌNH STT 2.1 3.1 3.2 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 + 4.8 4.9 + 4.10 4.11 - 4.13 4.14-4.23 ĐẶT VẤN ĐỀ Linh Chi quần thể nấm thuộc họ Linh Chi Ganodermataceae, nấm Lỗ (Polyporales) lớp nấm Tán Agaricomycetes ngành nấm Đảm Basidiomycota, có tác dụng quan trọng kinh tế, xã hội môi trường Theo thống kê Trịnh Tam Kiệt, tác giả “Danh mục nấm lớn Việt Nam 1980 – 2001” số loài nấm lớn Việt Nam khoảng 22000 lồi có khoảng 1000 lồi nấm mục gỗ, 700 lồi có giá trị làm thuốc [11] Nhưng ngày với phát triển công nghiệp hóa, dân số tăng nhanh, rừng núi bị tàn phá, đốt nương làm rẫy, khai thác gỗ lâm sản trái phép, môi trường sinh thái bị ô nhiễm làm cho tài nguyên thiên nhiên bị ảnh hưởng dẫn tới nhiều loài nấm bị suy giảm tuyệt chủng có nấm lớn đặc biệt số loài thuộc nấm dùng làm thuốc chữa bệnh có nấm Linh Chi Về phân loại nấm, năm gần nhiều nhà nấm học ủng hộ quan điểm phân loại Hibbett M.C Aime (2006) "Kingdom Fungi" mà Paul M Kirk, Paul F Cannon, J.A Stalpers biên soạn " Từ điển Nấm" (Dictionary of the Fungi) xuất lần thứ 10 năm 2008 Trung tâm Thông tin Quốc tế (NCBI, National Center for Biotechnical Information ) công bố năm 2012 [35,43] Về đặc điểm sinh thái, phân bố nấm theo nhân tố phi sinh vật địa lý, địa hình độ cao so mặt biển, hầu hết nhà khoa học nhận định nấm Lỗ nói chung nấm Linh Chi nói riêng có liên quan mật thiết với nhân tố sinh vật lồi chủ, tinh hình sinh trưởng phát triển chủ, loại hình rừng, trạng thái rừng lồi trùng động vật, tác động người 17.Trần Văn Mão (1984), Thành phần loài đặc điểm sinh vật học số loài nấm lớn phá hoại gỗ vùng Thanh Nghệ Tĩnh, Luận văn phó tiến sĩ sinh học, Đại học Tổng hợp, Hà Nội 18 Hoàng Thị Mỹ (1960), Nấm miền Nam Việt nam, NXBSG, Sài Gòn 19 Hoàng Kim Ngũ , Phùng Ngọc Lan (2010), Sinh thái rừng, NXBNN, Hà Nội 20 Nguyễn Thế Nhã, Trần Văn Mão (2009), Điều tra dự tính dự báo sâu bệnh hại rừng, NXBNN, Hà Nội 21 Nguyễn Thế Nhã, Trần Văn Mão (2004), Bảo vệ thực vật, NXBNN, Hà Nội 22 Đàm Nhận (1996), Nghiên cứu thành phần loài số đặc điểm sinh học nấm Linh Chi (Ganodermataceae Donk) Việt Nam, Luận văn Tiến sỹ sinh học Đại học Tổng hợp, Hà Nội 23 Phân hội vườn Quốc gia khu bảo tồn thiên nhiên (2001), “Các vườn Quốc gia Việt Nam”, Nhà XBNN, Hà Nội, Tr 34-46 24.Vương Văn Quỳnh (2008), Khí tượngvà khí hậu rừng NXBNN, Hà Nội 25 Lê Xuân Thám (1995), Nghiên cứu nấm linh chi, Luận văn tiến sĩ Đại học Tổng hợp, Hà Nội 26 Phạm Quang Thu (1992), Nghiên cứu nuôi trồng nấm Linh Chi (Ganoderma lucidum Karst) vùng Đông Bắc Bộ, Luận văn tiến sỹ sinh học, Đại học Tổng hợp, Hà Nội 27 Phạm Quang Thu ( 2009 ), Bệnh học, Nhà XBNN, Hà Nội 28 Nguyễn Hải Tuất, Ngô Kim Khôi (2005), Giáo trình xác suất thống kê dùng lâm nghiệp, NXBNN, Hà Nội 29 Bhosle S , Ranadive K , Bapat G 1, Garad S (2010), Taxonomy and Diversity of Ganoderma from the Western parts of Maharashtra, (India) 30 Hanson JR (2008), The Chemistry of Fungi, Royal Society Of Chemistry 31 Joo SS, Ryu IW, Park JK, et al (2008), "Molecular cloning and expression of a laccase from Ganoderma lucidum, and its antioxidative properties" 32 Kiet T T Hoang Van Vinh, Vu Thi Kim Ngan, Trinh Thi Tam Bao (2004), Studies about the growing and fruiting of the perenial lingzhi Ganoderma australe Genetics and Applications J Sp Iss Biotech [132134] 33 Kiet T T, Trinh Tam Bao (2005), Rsearch on taxonomy of the perennial polypores in Vietnam Issues of Basic research in life sciences Procceedings 206-208 34 Kiet T T , Trinh Tam Bao, Albrech B, Henrich D ( 2007), New records and new Taxa of Vietnam’s Macro Fungi and their ecological characteristics, Procceedings ICCC11: 200, Goslar, Germany 35 Kuo M, MushroomExpert Com, Ganoderma tsugae (2004) Retrieved June 36.116 Le Xuan Tham, Trinh Tam Kiet (2005), A new species of Red Lingzhi Fungi Ganoderma thanglongense Issues of Basic research in life sciences, Procceedings, 291-293 37 Matos AJ, Bezerra RM, Dias AA ( 2007) "Screening of fungal isolates and properties of Ganoderma applanatum” 38 Sanodiya BS, Thakur GS, Baghel RK, Prasad GB, Bisen PS (2009), "Ganoderma lucidum: a potent pharmacological macrofungus, Current Pharmaceutical Biotechnology" 39 Sliva D (2004), "Cellular and physiological effects of Ganoderma lucidum (Reishi)", Mini Reviews in Medicinal Chemistry 40 Welti S ( 2010) The Ganodermataceae in the French West Indies Fungal Diversity 41 Xu Z, Chen X, Zhong Z, Chen L, Wang Y (2011), "Ganoderma lucidum polysaccharides: immunomodulation and potential anti-tumor activities", American Journal of Chinese TIẾNG TRUNG QUỐC ( GS Trần văn Mão dịch) ，，，,，， 42 ，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，[J] ，，，，,(3):151-153 43 ，，，(2010)，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，, ，，，，，，，，，,，，,，， 44.182 ，，，(2010)，，，，，，， ，，，，，，， 45.，，，，，，，，2004，,，，，，，，，，，，，，，，, ，，，，，， 46.，，，， (2005), ，，，，，，，， 47 ，，， (2008)，，，，，，，，，，，，，，，，，，， - ，，，，，， 48.，， - (2006) 鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡鸡 cdmd.cnki.com.cn (2011) PHỤ LỤC Phụ lục 01 Các mẫu phiếu điều tra MẪU 01 PHIẾU ĐIỀU TRA NẤM MỤC GỖ Ngày lấy mẫu: Số ô tiêu chuẩn .Số tuyến: Số hiệu mẫu: Số hiệu theo danh mục: Tên nấm: Tên Việt Nam: Tên khoa học: Nơi lấy mẫu: Địa hình: .Độ cao: Hướng dốc: Độ dốc: Cách mọc: Vị trí mọc chủ: Mọc rừng, bìa rừng, hay rừng: Loài chủ: Số lượng thể nấm: Gây mục gì: Kiểu rừng: Loài cao: Hvn .D1.3 .Độ tàn che: .% Cự ly cây: Cự ly hàng: Mật độ cây: Cây tầng dưới: Loài cây: Chiều cao Hvn: Mẫu 02:PHIẾU MÔ TẢ NẤM MỤC GỖ Có cuống: Chiều dài cuống: Đường kính cuống: Cách mọc cuống: Đặc điểm cuống: Hình dạng tán: Màu sắc tán: Kích thước tán: Số tầng ống nấm: Số lỗ ống nấm/1mm : Chất mô nấm( Gỗ, bần, thịt, da, keo, than): Đặc điểm mô nấm: Đặc điểm lỗ ống nấm: Các đặc điểm khác: Phụ lục 02 Bảng tổng hợp số liệu điều tra Bảng 2.1 Kết điều tra OTC TT OTC 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Bảng 2.2 Số loài số thể thống kê theo trạng thái rừng 11 12 25 28 14 Trạng thái R IIa IIa IIa IIa IIa IIa IIa IIa 10 26 13 15 IIb IIb IIb IIb IIb IIb IIb IIb 27 16 17 20 23 24 IIIa1 IIIa1 IIIa1 IIIa1 IIIa1 IIIa1 IIIa1 IIIa1 18 19 21 22 IIIa2 IIIa2 IIIa2 IIIa2 OTC Tổng cộng Tổng cộng Phụ lục 03 Các số liệu hình có liên quan Bảng 3.1 Phân bố địa lý nấm Linh Chi VQG Ba Vì TT Tên nấm Amauroderma amoiense Amauroderma exile Amauroderma guangxiense Amauroderma hongkongense Amauroderma niger Amauroderma omphaloides Amauroderma praetervisum Amauroderma preusii Amauroderma rude 10 Amauroderma rugosum 11 Amauroderma sikorae 12 Ganoderma ahmadii 13 Ganoderma applanatum 14 Ganoderma atrum 15 Ganoderma australe 16 Ganoderma cochlear 17 Ganoderma dahlii 18 Ganoderma densizonatum 19 Ganoderma diaoluoshanese 20 Ganoderma gibbosum 10 21 Ganoderma guizhouense 22 Ganoderma formosanum 23 Ganoderma fulvellum 24 Ganoderma koningshergii 25 Ganoderma lobatum 26 Ganoderma lucidum 27 Ganoderma luteomarginatm 28 Ganoderma mastoporum 29 Ganoderma neo-japonicum 30 Ganoderma niger 31 Ganoderma nitidum 32 Ganoderma oroflavum 33 Ganoderma ostracodes 34 Ganoderma ramosissimum 35 Ganoderma resinaceum 36 Ganoderma rotundatum 37 Ganoderma sanmingense 38 Ganoderma subtornatum 39 Ganoderma tropicum 40 Ganoderma valesiacum Cộng 11 Bảng 3.2 Cơng dụng lồi nấm Linh Chi Ba Vì TT Tên nấm Amauroderma amoiense Amauroderma exile Amauroderma guangxiense Amauroderma hongkongense Amauroderma niger Amauroderma omphaloides Amauroderma praetervisum Amauroderma preusii Amauroderma rude 10 Amauroderma rugosum 11 Amauroderma sikorae 12 Ganoderma ahmadii 13 Ganoderma applanatum 14 Ganoderma atrum 15 Ganoderma australe 16 Ganoderma cochlear 17 Ganoderma dahlii 18 Ganoderma densizonatum 19 Ganoderma diaoluoshanese 20 Ganoderma gibbosum 21 Ganoderma guizhouense 22 Ganoderma formosanum 23 Ganoderma fulvellum 24 Ganoderma koningshergii 25 Ganoderma lobatum 26 Ganoderma lucidum 27 Ganoderma luteomarginatm 28 Ganoderma mastoporum 12 29 Ganoderma neo-japonicum 30 Ganoderma niger 31 Ganoderma nitidum 32 Ganoderma oroflavum 33 Ganoderma ostracodes 34 Ganoderma ramosissimum 35 Ganoderma resinaceum 36 Ganoderma rotundatum 37 Ganoderma sanmingense 38 Ganoderma subtornatum 39 Ganoderma tropicum 40 Ganoderma valesiacum 41 Ganoderma sp1 42 Ganoderma sp2 Bảng 3.3 Phân bố địa lý nấm Linh Chi VQG Ba Vì TT Tên nấm Amauroderma amoiense Amauroderma exile Amauroderma guangxiense Amauroderma hongkongense Amauroderma niger Amauroderma omphaloides Amauroderma praetervisum Amauroderma preusii Amauroderma rude 10 Amauroderma rugosum 11 Amauroderma sikorae 12 Ganoderma ahmadii 13 13 Ganoderma applanatum 14 Ganoderma atrum 15 Ganoderma australe 16 Ganoderma cochlear 17 Ganoderma dahlii 18 Ganoderma densizonatum 19 Ganoderma diaoluoshanese 20 Ganoderma gibbosum 21 Ganoderma guizhouense 22 Ganoderma formosanum 23 Ganoderma fulvellum 24 Ganoderma koningshergii 25 Ganoderma lobatum 26 Ganoderma lucidum 27 Ganoderma luteomarginatm 28 Ganoderma mastoporum 29 Ganoderma neo-japonicum 30 Ganoderma niger 31 Ganoderma nitidum 32 Ganoderma oroflavum 33 Ganoderma ostracodes 34 Ganoderma ramosissimum 35 Ganoderma resinaceum 36 Ganoderma rotundatum 37 Ganoderma sanmingense 38 Ganoderma subtornatum 39 Ganoderma tropicum 40 Ganoderma valesiacum 41 Ganoderma sp1 42 Ganoderma sp2 Cộng 14 Hình 3.1 Ảnh vệ tinh khu vực điều tra từ cotes 400m đến cotes 700m đường sân bay Hình 3.2 Hệ thống giao thơng thủy, bộ, địa hình, địa vật khu cực nghiên cứu nhìn từ ảnh vệ tinh ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP VŨ TUẤN DƯƠNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN LOÀI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI NẤM LINH CHI TẠI VƯỜN QUỐC GIA BA VÌ, HÀ NỘI... lồi nấm Linh chi Các nghiên cứu sâu phân tích đặc điểm sinh học, hình thái, thành phần hóa học, dược lý nấm Linh chi cụ thể chúng tổng hợp sau: 13 - Đặc điểm sinh học nấm Linh chi Nấm Linh chi. .. chi Tại VQG Ba Vì có số nghiên cứu nấm nghiên cứu nấm nghiên cứu đa dạng sinh học nấm mục gỗ, giá trị sử dụng chúng đề xuất phương hướng bảo tồn Một số nghiên cứu về đặc điểm sinh học, sinh thái