Khi nấu để lửa lớn nhưng canh chừng cho nước vừa sôi là hạ lửa ngay để gạch cua không bị vỡ, trông mất ngon..[r]
(1)Món canh hoa thiên lý, cua đồng
Canh thiên lý cua đồng hấp dẫn hòa quyện sắc xanh hoa thiên lý với những miếng gạch cua đỏ au, béo ngậy Thêm vào đó, gạch cua mịn, hương thiên lý thơm mát khiến bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 300g thiên lý - 1/2kg cua đồng - thìa cà phê muối - thìa súp hạt nêm
Ảnh: yeudanang.net Cách làm:
1 Bông thiên lý nhặt rửa Cua đồng xay nhuyễn, cho vào lít nước lược bỏ xác Bắc lên nấu sôi, hạ nhỏ lửa
2 Cho thiên lý vào nồi, nêm 1/2 thìa cà phê muối thìa súp hạt nêm Đợi sơi lại múc tơ, rắc hành tiêu lên