SẤY TRỰC TIẾP BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI

Trong thời đại khoa học kỹ thuật phát triển, nhu cầu về năng lượng ngày càng tăng. Trong khi đó các nguồn nhiên liệu dự trữ như than đá, dầu mỏ, khí thiên nhiên và ngay cả thủy điện thì có hạn khiến cho nhân loại đứng trước nguy cơ thiếu hụt năng lượng. Việc tìm kiếm và khai thác các nguồn năng lượng mới như năng lượng hạt nhân, năng lượng địa nhiệt, năng lượng gió và năng lượng mặt trời là một trong những hướng quan trọng trong kế hoạch phát triển năng lượng, không những đối với những nước phát triển mà ngay cả với những nước đang phát triển. Năng lượng mặt trời (NLMT) nguồn năng lượng sạch và tiềm năng nhất đang được loài người thực sự đặc biệt quan tâm. Do đó việc nghiên cứu nâng cao hiệu quả các thiết bị sử dụng năng lượng mặt trời và triển khai ứng dụng chúng vào thực tế là vấn đề có tính thời sự. Và việc ứng dụng năng lượng mặt trời trong sấy nông sản là trong những phương phát sử dụng nguồn năng lượng mặt trời hiệu quả, tiết kiệm và phù hợp với điều kiện nước ta.Việt Nam là nước có tiềm năng về NLMT, trải dài từ vĩ độ 8” Bắc đến 23” Bắc, nằm trong khu vực có cường độ bức xạ mặt trời tương đối cao, với trị số tổng xạ khá lớn từ 100175 kcalcm2.năm (4,2 7,3GJm2.năm) do đó việc sử dụng NLMT ở nước ta sẽ đem lại hiệu quả kinh tế lớn. Chính vì lẽ đó mà em thưc hiện đề tài “Các phương pháp sấy nông sản trực tiếp bằng năng lượng mặt trời”để tìm hiểu sâu hơn về ứng dụng của việc sử dụng nguồn năng lượng mặt trời.

Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ LỜI NÓI ĐẦU Bài tiểu luận thực chất dạng tập mang tính tổng hợp kiến thức học có liên quan tới Năng Lượng Mặt Trời mà trọng tâm phương pháp sấy trực tiếp, tiểu luận nêu bật lên phát minh loài người việc lấy nguồn lượng coi vô tận từ ánh sáng mặt trời nhằm chế tạo phương tiện từ đơn giản đến công nghệ phục vụ nhu cầu sống hàng ngày người việc sản xuất nông nghiệp Để thực tiểu luận việc sinh viên cần nắm rõ kiến thức học lớp,đồng thời sinh viên cần phải tìm hiểu thêm ứng dụng, phát minh sang chế mà gặp đời thường Website cộng đồng thừa nhận mang lại lợi ích hiệu thiết thực Các số liệu, thơng số hình ảnh em tra cứu dựa vào tài liệu thầy hướng dẫn đồng thời tìm kiếm thơng tin mạng hoạt động sản xuất thường nhật cộng đồng Tuy nhiên, lần đầu thực tiểu luận đề tài Năng Lượng Mặt Trời nên tránh khỏi sai sót q trình thực chọn số liệu Em mong thầy bạn góp ý để em bổ sung kiến thức hồn thiện Em xin cảm ơn thầy Hồng Trí tận tình hướng dẫn em hoàn thành tiểu luận SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM GVHD: HỒNG TRÍ SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM LỚP: 112430A Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ LỜI CẢM ƠN Sau 10 tuần lên lớp môn học: Năng Lượng Và Quản Lý Năng Lượng Sinh viên thực hoàn thành đề tài: Năng Lượng Mặt Trời Sấy Trực Tiếp Bên cạnh cố gắng, nỗ lực thân cịn có động viên, hướng dẫn, giúp đỡ thầy để tiểu luận hoàn thành thời gian quy định Sinh viên thực xin chân thành cảm ơn thầy: HỒNG TRÍ nhiệt tình bảo, hướng dẫn em hồn thành tiểu luận GVHD: HỒNG TRÍ SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM LỚP: 112430A Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ MỤC LỤC SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ : SẤY TRỰC TIẾP BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI I ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong thời đại khoa học kỹ thuật phát triển, nhu cầu lượng ngày tăng Trong nguồn nhiên liệu dự trữ than đá, dầu mỏ, khí thiên nhiên thủy điện có hạn khiến cho nhân loại đứng trước nguy thiếu hụt lượng Việc tìm kiếm khai thác nguồn lượng lượng hạt nhân, lượng địa nhiệt, lượng gió lượng mặt trời hướng quan trọng kế hoạch phát triển lượng, nước phát triển mà với nước phát triển Năng lượng mặt trời (NLMT)- nguồn lượng tiềm loài người thực đặc biệt quan tâm Do việc nghiên cứu nâng cao hiệu thiết bị sử dụng lượng mặt trời triển khai ứng dụng chúng vào thực tế vấn đề có tính thời Và việc ứng dụng lượng mặt trời sấy nông sản phương phát sử dụng nguồn lượng mặt trời hiệu quả, tiết kiệm phù hợp với điều kiện nước ta.Việt Nam nước có tiềm NLMT, trải dài từ vĩ độ 8” Bắc đến 23” Bắc, nằm khu vực có cường độ xạ mặt trời tương đối cao, với trị số tổng xạ lớn từ 100-175 kcal/cm2.năm (4,2 -7,3GJ/m2.năm) việc sử dụng NLMT nước ta đem lại hiệu kinh tế lớn Chính lẽ mà em thưc đề tài “Các phương pháp sấy nông sản trực tiếp lượng mặt trời”để tìm hiểu sâu ứng dụng việc sử dụng nguồn lượng mặt trời II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU: Vai trò việc sử dụng lượng mặt trời sấy nơng sản: Sấy q trình loại bỏ chất lỏng (nước) khỏi vật liệu, kết làm tăng tỷ lệ hàm lượng chất khô.Sấy nông sản có tác dụng làm giảm nhẹ khối lượng, tăng ổn định bảo quản Về nguyên tác sấy nơng sản để hâm nóng vật liệu,làm bốc nước bề mặt làm sôi lỏng bên vật liệu ngồi Các phương pháp sấy nông sản trực tiếp lượng mặt trời: a Sấy trực tiếp lượng mặt trời: Phương pháp đơn giản sấy lượng mặt trời phơi trực tiếp sản phẩm ánh nắng mặt trời nắng gió làm khơ sản phẩm Có nhiều sản phẩm nơng sản làm khô hiệu phương pháp này… SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Phơi, sấy hải sản lượng mặt trời Phơi, sấy hạt ca cao lượng mặt trời SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Phơi, sấy hạt đậu lượng mặt trời Thiết bị sấy khơ đơn giản tạo thành từ lưới mắt cáo làm vật liệu gỗ khối ximăng phép khơng khí ln chuyển quanh sản phẩm Đậy hờ lên sản phẩm lớp vải thưa để tránh côn trùng chim trình phơi khơ Kiểm tra sản phẩm ngày, di chuyển vào nơi an tồn trời mưa Tất khay đựng, giàn phơi chiếu dùng để phơi sản phẩm phải giữ Khay làm từ kim loại, nhựa nilon dễ làm vệ sinh khay gỗ Đơi nước dính chặt lên bề mặt khay sau lần sấy Chất bẩn tích tụ phát sinh nấm mốc gây hư hỏng ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan sản phẩm Dùng chất tẩy mạnh bàn chải để cọ rửa khay sấy, giàn phơi chiếu cho sạch, sau phơi khơ nắng trước tiếp tục sử dụng khay để sấy rau b Tủ sấy dùng lượng mặt trời: Thiết bị có hình dáng tủ, mặt tủ kính để thu xạ mặt trời chuyển thành lượng nhiệt làm tăng nhiệt độ khơng khí ,buồng sấy sản phẩm sấy, mặt khác bọc cách nhiệt Thường ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp đến vật sấy ẩm thoát khơng khí lưu thống đi, q trình lưu thơng khí đối lưu tự nhiên hoắc đối lưu cưỡng quạt, ẩm thoát từ bên SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Vật sấy nằm khay với lớp mỏng đặt tủ sấy, thiết bị dùng để sấy loại trái hay ngũ cốc nho, lúa thóc… c Thiết bị sấy kiểu nhà kính: Thiết bị sây kiểu nhà kính đặc trưng có mặt hướng phía mặt trời làm kính (hoặc loại vật liệu suốt khác), mặt khác cách nhiệt tốt không ảnh hưởng đến chất lương sản phẩm SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Sấy nông sản lượng mặt trời kiểu nhà kính Sấy lúa lượng mặt trời kiểu nhà kính Một số kiểu nhà kính có hệ thống hút ẩm để sấy nông sản ngô, khoai, sắn… Đối với nước có khí hậu lạnh mơ hình nhà kính sử dụng rộng rãi cơng việc ươm giống, trồng rau Nhà kính giữ nhiêt độ cần thiết trời có mây vào ban đêm SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HOÀNG TRÍ Nhà kính để trồng củ cải Nhà kính để trồng rau SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Ưu nhược điểm phương pháp sấy nông sản trực tiếp lượng mặt trời: a Ưu điểm: - Đây nguồn lượng dồi khơng gây hiệu ứng nhà kính - Các thiết bị dùng cho cơng việc phơi sấy có thiết kế đơn giản,dễ chế tạo có chi phí khơng q cao - Được áp dụng rộng rãi phổ biến giới b Nhược điểm: - Phụ thuộc vào thời tiết thiên nhiên - Một số phương pháp sấy đơn giản chưa cho chất lượng sản phẩm tốt Tài Liệu Tham Khảo Tài liệu môn học Năng Lượng Và Quản Lý Năng Lượng Thạc Sĩ Hồng Trí Trang Web: http://vietbao.vn/Khoa-hoc/ Trang Web: http://www.ebook.edu.vn SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM 10 Trang ... ngồi Các phương pháp sấy nơng sản trực tiếp lượng mặt trời: a Sấy trực tiếp lượng mặt trời: Phương pháp đơn giản sấy lượng mặt trời phơi trực tiếp sản phẩm ánh nắng mặt trời nắng gió làm khơ... Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HOÀNG TRÍ Phơi, sấy hải sản lượng mặt trời Phơi, sấy hạt ca cao lượng mặt trời SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ Phơi, sấy. .. 112430A Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ MỤC LỤC SVTH: TRẦN PHƯƠNG NAM Trang Đề Tài Năng Lượng Mặt Trời GVHD : HỒNG TRÍ : SẤY TRỰC TIẾP BẰNG NĂNG LƯỢNG MẶT TRỜI I ĐẶT VẤN ĐỀ: Trong