Đang tải... (xem toàn văn)
I- THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA: - Vai trò của hoạt động tiêu hóa: Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và thải bỏ các chất bã trong thức ăn ra khỏi cơ thể... S[r]
(1)ChươngưVưưưưưưưưưưưưưưưưưưưưưưưưTiêu hóa TiÕt25Bµi24tiªu hãa vµ c¸c c¬ quan tiªu hãa (2) Tháp dinh dưỡng cho người Việt Nam I THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA -Thức ăn gồm: + Chất hữu cơ: Gluxit, Lipit, Prôtêin, Vitamin + Chất vô cơ: Muối khoáng, Nước Hãy cho biết phần ăn người có loại chất nào? Hãy thử phân loại chúng? (3) Nhìn vào sơ đồ minh họa và cho biết: + Chất nào thức ăn biến đổi mặt hóa học quá trình tiêu hóa? + Chất nào thức ăn không biến đổi mặt hóa học quá trình tiêu hóa? - Các chất bị biến đổi mặt hóa học quá trình tiêu hóa là: Gluxit, Lipít, Prôtêin; -Các chất không bị biến đổi quá trình tiêu hóa là: Vitamin, nước, SƠ ĐỒ BIẾN ĐỔI CHẤT DINH DƯỠNG (4) I THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA: - Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm các hoạt động: + Ăn và uống + Đẩy các chất ống tiêu hóa + Tiêu hóa thức ăn + Hấp thụ các chất dinh dưỡng + Thải phân SƠ ĐỒ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA Ăn và uống Tiêu hóa thức ăn Biến đổi lí học Tiết dịch T hóa Hấp thụ chất Biến đổi dinh dưỡng Thải phân hóa học Đẩy các chất ống tiêu hóa Quá trình tiêu hóa thức ăn gồm hoạt động nào? (5) SƠ ĐỒ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA Ăn và uống Tiêu hóa thức ăn Biến đổi lí học Tiết dịch T hóa Biến đổi hóa học Hấp thụ chất dinh dưỡng Thải phân Đẩy các chất ống tiêu hóa Hoạt Bằng Các động chất cách ăn nước, tiêm và uống, qua nuốitĩnh khoáng đẩymạch, các và chất tiêm vitamin ốngvào tiêu cơhóa, thểhấp theo Cơ thể nhận các chất muối khoáng và vitamin theo đường thụ đường chất tiêu dưỡng, hóa?thi cần thải phải phânqua hoạt động nào nào khácdinh không hệ tiêu hóa ? (6) I- THỨC ĂN VÀ SỰ TIÊU HÓA: - Vai trò hoạt động tiêu hóa: Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng mà thể có thể hấp thụ và thải bỏ các chất bã thức ăn khỏi thể SƠ ĐỒ CÁC HOẠT ĐỘNG CHỦ YẾU CỦA QUÁ TRÌNH TIÊU HÓA Ăn và uống Tiêu hóa thức ăn Biến đổi lí học Tiết dịch Thóa Hấp thụ chất Biến đổi dinh dưỡng Thải phân hóa học Đẩy các chất ống tiêu hóa Từ sơ đồ trên hãy mô tả mối liên quan các hoạt động quá trình tiêu hóa? * Ăn và uống thức ăn vào -> Tiêu hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng ->Hấp thụ chất dinh dướng -> Thải các chất cặn bã ngoài Từ đó hãy nêu vai trò quá trình tiêu hóa? (7) II CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA - Quá Qu¸ trình tr×nh tiªu îc thùc hiÖn nhênhờ hoạt động tiêu ho¸ hóa®được thực các quan nào ? hÖ tiªu ho¸ cña c¸c c¬ quan (8) II CÁC CƠ QUAN TIÊU HÓA CÁC CƠ QUAN TRONG HỆ TIÊU HÓA - Ống tiêu hóa gồm: Miệng, hầu, thực quản, dày, ruột ( ruột non, ruột già), hậu môn Răng Lưỡi - Tuyến tiêu hóa gồm: Tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột Việc xác định vị trí các quan hệ tiêu hóa có ý nghĩa gì? Gan MËt Giúp người việc chẩn đoán để điều trị các bệnh đường tiêu hóa Họng Thùc qu¶n D¹ dµy Tôy Tá tràng Ruét giµ Ruét non Ruột thừa HËu m«n Ruột thẳng ++KÓ +HệKÓ tªn tiêu tªn c¸c hóa c¸c bégồm tuyÕn phËn tiªu cña èng ho¸? quan tiªu ho¸? nào ? (9) CÁC CƠ QUAN TRONG HỆ TIÊU HÓA MiÖng Tuyến nước bọt Họng Răng Lưỡi Thùcqu¶n Ga n MËt D¹dµy TuyÕn tôy Tá tràng Ruétgiµ Ruột thừa HËu m«n Ruét non Ruột thẳng (10) CỦNG CỐ Câu Chọn ý trả lời đúng câu sau: Các chất nào sau đây là chất hữu cơ: A B Nước, muối khoáng, vitamin C Gluxit, lipit, protêin, vitamin D Cả a,b,c đúng Gluxit, lipit, protêin, muối khoáng RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c Em thËtth«ngminh. Emưđãưđúng RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c (11) Các chất bị biến đổi mặt hóa học qua họat động tiêu hóa lµ? A B C D Gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng Gluxit, lipit, protêin Gluxit, lipit, protêin, vitamin Vitamin, muối khoáng, nước RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c Em thËtth«ngminh. Emưđãưđúng RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c RÊttiÕc,kh«ng chÝnhx¸c (12) CỦNG CỐ Chọn từ thích hợp điền vào chỗ trống Hoạt động tiêu hóa thực chất là quá trinh biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà thể có thể hấp thụ qua thành ruột và thải bỏ các chất thải không thể hấp thụ (13)