Đang tải... (xem toàn văn)
Este nào sau đây thủy phân trong môi trường axit cho hỗn hợp 2 chất hữu cơ đều tham gia phản ứng tráng bạcA. Mệnh đề nào sau đây không đúng.[r]
(1)Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 KẾ HOẠCH ÔN TẬP GIỮA KÌ I Năm học 2012-2013 Khối 12_Cơ Bản Nội dung ôn tập: Từ tuần 1–9, bao gồm các chương: Este, Cacbohiđrat, Amin Thời gian ôn tập: Từ ngày 07/10/2012-20/10/2012 Hình thức ôn tập: Dạng câu hỏi trắc nghiệm khách quan + Kiểm tra miệng trên lớp Chương ESTE – LIPIT I TÓM TẮT LÍ THUYẾT ESTE - Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR thì este Khái niệm LIPIT – CHẤT BÉO - Lipit là hợp chất hữu có tế bào sống, không hòa tan nước, tan nhiều ' dung môi hữu - Công thức chung este đơn chức : RCOOR - Chất béo là trieste glixerol với axit béo (axit (Tạo từ axit RCOOH và ancol R’COOH) béo là axit đơn chức có mạch cacbon dài, không t o , H SO đặc 2 4 R’OH + RCOOH RCOOR’ + H2O phân nhánh) Este đơn chức: CxHyO2 (y ≤ 2x) CH2 - O - CO - R Este no đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2) CH - O - CO - R Công thức cấu tạo: Công thức trung bình: - Phản ứng thủy phân - Phản ứng thủy phân + Môi trường axit: ( RCOO)3C3 H RCOOR’ + H2O RCOOH + R’OH + Môi trường bazơ (P/ư xà phòng hóa): Tính chất hóa học ( RCOO)3C3 H RCOOR’ + NaOH RCOONa + R’OH - Phản ứng gốc hiđrocacbon không no + Phản ứng cộng + Phản ứng trùng hợp Phản ứng thuỷ phân số este đặc biệt: - Este ®a chøc: → 3CH3COONa (C17 H 33COO)3 C3 H +3H Ni (C17 H 35COO)3 C3H + II CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN (theo SGK) Viết công thức cấu tạo thu gọn các đồng phân este: Tìm công thức cấu tạo este dựa trên phản ứng xà phòng hóa Tìm công thức phân tử este dựa trên phản ứng đốt cháy Hiệu suất phản ứng to + 3NaOH RCOONa +C3H5(OH)3 - Phản ứng hiđro hóa chất béo lỏng - Este thủy phân cho anđehit este có dạng sau: RCOO-CH=CH-R’ - Este thủy phân cho xeton este co dạng sau: RCOO-C = CHR’ CH3 - Este thủy phân cho muối và H 2O este có dạng sau: RCOOC6H5 Trường PT Thái Bình Dương H + 3H2O RCOOH + C3H5(OH)3 - Môi trường bazơ (Phản ứng xà phòng hóa) o (CH3COO)3C3H5+3NaOH C3H5(OH)3 ( RCOO) 3C3 H + Môi trường axit t o , H2 SO4 đặc t CH2 - O - CO - R www.pic.edu.vn (2) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Chương CACBOHIDRAT I TÓM TẮC LÍ THUYẾT Monosaccarit Cacbohđrat Công thức phân tử CTCT thu gọn Glucozơ C6H12O6 Fructozơ C6H12O6 Tính chất HH Tính chất anđehit Tính chất ancol đa chức Saccarozơ C12H22O11 Polisaccarit Tinh bột (C6H10O5)n C6 H11O5 O C6 H11O5 CH2OH[CHOH]4CH O - có nhiều nhóm – OH kề Đặc điểm cấu tạo Đisaccarit - có nhóm -CHO - có nhiều nhóm –OH kề - Không có nhóm -CHO [C6 H 7O2 (OH )3 ] - có nhiều nhóm –OH kề -Từ hai gốc α-glucozo và β-frutozo Xenlulozơ (C6H10O5)n - có nhóm –OH kề - Từ nhiều mắt xích αglucozo -Mạch xoắn - Từ nhiều gốc β-glucozo Cho gốc α-glucozo Cho gốc β-glucozo - Phản ứng màu với I2 - HNO3/ H2SO4 - Mạch thẳng Ag(NO)3/NH3 - Cu(OH)2 - Cu(OH)2 - Cu(OH)2 Phản ứng thủy phân - chuyển hóa thành fructozo - chuyển hóa thành glucozơ Cho α-glucozo và β- fructozo Tính chất khác - Có phản ứng lên men rượu II CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN 1.Tính chất và nhận biết loại cacbohiđrat Tính khối lượng chất dựa vào hiệu suất phản ứng Chương AMIN – AMINO AXIT – PROTEIN I TÓM TẮT LÍ THUYẾT Khái niệm Amin Amino axit Peptit và protein Amin là hợp chất hữu tạo nên thay Amino axit là hợp chất hữu tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino( NH ) và nhóm cacboxyl ( COOH ) - Peptit là hợp chất chứa hay nhiều nguyên tử H phân tử NH gốc hiđrocacbon Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn từ 50 gốc amino axit liên kết với các liên kết peptit CO NH (3) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa CTPT CH3 – NH2 CH3 | CH3 – N – CH3 CH3 – NH – CH3 TQ: RNH2 Tính chất hóa học [CH3NH3] + OH- HCl C6 H NH H2N – CH2 – COOH (glyxin) CH3 – CH – COOH | NH2 (alanin) (anilin) - Tính bazơ CH NH H 2O Năm học 2012 - 2013 Tạo muối Trong H2O Không tan, lắng xuống Tạo muối - Tính chất lưỡng tính - Phản ứng hóa este - Phản ứng trùng ngưng - Phản ứng thủy phân - Phản ứng màu biure Tạo muối Tạo muối thủy phân đun nóng R NH HCl H N R COOH HCl R NH 3Cl ClH N R COOH Bazơ tan (NaOH) Ancol Protein là loại polipeptit cao phân tử có PTK từ vài chục nghìn đến vài triệu Tạo muối H N R COOH NaOH H N RCOONa H 2O Thủy phân đun nóng Tạo este ROH/ HCl Br2/H2O Kết tủa trắng t , xt và - amino axit tham gia p/ư trùng ngưng Cu(OH)2 Tạo hợp chất màu tím II CÁC DẠNG BÀI TẬP CƠ BẢN (theo SGK) Viết công thức cấu tạo các đồng phân Amin, Aminoaxit: Viết công thức cấu tạo các đồng phân Peptit và protein: (hoặc sản phẩm trùng ngưng hốn hợp aminoaxit) Nhận biết và tách chất: So sánh tính bazơ các Amin: Xác định công thức phân tử amin – amino axit: a Phản ứng cháy amin đơn chức: y y )O2 xCO + H2O + N2 2 6n+3 2Cn H n 3 N + O2 2nCO + (2n + 3)H O + N 2 Cx H y N + (x + nO2 nCO2 + nH O 2 phản ứng với amin = b Bài toán aminoaxit: - Xác định công thức cấu tạo: + Giả sử công thức tổng quát aminoaxit là (H2N)n-R(COOH)m + Xác định số nhóm –NH2 dựa vào số mol HCl, và số nhóm –COOH dựa vào số mol NaOH - Phương trình đốt cháy aminoaxit bất kì: - Cx H y O z Nt + (x + y z y t - )O2 xCO + H 2O + N2 2 Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (4) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 TRẮC NGHIỆM THAM KHẢO Chương ESTE - LIPIT DẠNG 1: TÌM CTPT CỦA ESTE NO, ĐƠN CHỨC (CnH2nO2) DỰA VÀO PHẢN ỨNG ĐỐT CHÁY Phương pháp + Đặt CTTQ este: CnH2nO2 3n 2 + Viết ptpứ cháy: CnH2nO2 + O2 nCO2 + n H2O + Đặt số mol CO2 H2O vào phương trình suy số mol CnH2nO2 m M Cn H nO2 n + Từ CT : Thế các kiện đề bài cho vào CT => n => CTPT cần tìm n + nH 2O = CO2 + Este tạo axít no đơn chức và ancol no đơn chức + Nhìn vào đáp án toàn là este no đơn chức => Nếu thấy có dấu hiệu này thì đặt CTTQ là (CnH2nO2) giải hướng dẫn trên Dấu hiệu: Bài tập áp dụng Bài Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este đơn chức thu 0,3 mol CO2 và 0,3 mol H2O CTTQ este là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X cho sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) dư thu dược 20 gam kết tủa CTPT X là: A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Bài Đốt cháy hoàn toàn 2,2 gam este X thu 2,24 lit CO2 (đktc) và 1,8 gam H2O CTPT X là A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam este X thu 8,8 g CO2 và 3,6 gam H2O CTPT X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 14,8 gam este X thu 13,44 lit CO (đktc) và 10,8 gam H2O CTPT X là:A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 7,8 gam este X thu 11,44 gam CO2 và 4,68 gam H2O CTPT X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn 7,4 gam este X thu 6,72 lit CO2 (đktc) và 5,4 gam H2O CTPT X là A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp gồm este no đơn chức dãy đồng đẳng thu 4,48 lit CO2 (đktc) và m gam H2O Giá trị m là: A 3,6g B 1,8g C 2,7g D 5,4g Bài Đốt cháy este cho số mol CO2 và H2O Thuỷ phân hoàn toàn gam este trên cần dùng vừa đủ 0,1 mol NaOH CTPT este là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H6O2 D C5H10O2 Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (5) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 DẠNG 2: TÌM CTCT DỰA VÀO PHẢN ỨNG XÀ PHÒNG HÓA (THỦY PHÂN TRONG MÔI TRƯỜNG KIỀM) Phương pháp + Đặt CTTQ este đơn chức: R –COO-R’ + Viết ptpứ thuỷ phân: R-COO-R’ + NaOH R-COONa + R’OH nmuèi MMuèi MR + Đặt nNaOH, hay neste (đề cho) vào phương trình => => CTCT este nancol MAncol MR, Lưu ý: Thông thường đề cho m chất nào ta định hướng tìm M chất đó, kết hợp với đề đáp án + CH3 - (M=15), C2H5- (M=29), C2H3- (M=27), CH3COONa = 82, C2H5OH =46 Bài tập áp dụng Bài 10.Cho 18,5 gam este đơn chức tác dụng vừa đủ với 500 ml dung dịch KOH 0,5M CTPT este là: A HCOOCH3 B CH3COOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Bài 11.Xà phòng hoá 17,6 gam este đơn chức cần dùng vừa đủ 40 gam dung dịch NaOH 20% CTPT etste là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Bài 12.Cho 7,4 gam este đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 1M CTPT este là: A HCOOCH3 B CH3COOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Bài 13.Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức X với 100 ml dung dịch NaOH 1M CTPT este là: A HCOOCH3 B CH3COOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Bài 14.Một este X có CTPT là C 4H8O2 Khi cho 0,1 mol X tác dụng với dung dịch NaOH thu 8,2 gam muối Tên gọi X là: A Etylaxetat B Metylpropionat C Metylaxetat D propylfomat Bài 15.Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6 gam ancol Y Tên gọi X là: A Etyl fomat B Etyl propionat C Etyl axetat D Propyl axetat Bài 16.Để thuỷ phân hoàn toàn este X no đơn chức mạch hở cần dùng 150 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng thu 14,4 gam muối và 4,8 gam ancol Tên gọi X là: A Etyl axetat B Propyl fomat C Metyl axetat D Metyl propionat Bài 17.X có CTPT C4H8O2 Cho 22g X tác dụng vừa đủ với NaOH 17g muối X là: A C2H5COOCH3 B HCOOC3H7 C HCOOC2H5 D CH3COOC2H5 Bài 18.Thuỷ phân hoàn toàn 4,4 gam este đơn chức A 200 ml dung dịch NaOH 0,25M thu 3,4 g muối hữu B CTCT thu gọn A là: A HCOOCH3 B CH3COOC2H5 C CH3COOC2H3 D HCOOC3H7 Bài 19.Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu 5,98 gam ancol Y Tên gọi X là: A Etyl fomat B Etyl axetat C Etyl propionat D Propyl axetat Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (6) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Bài 20.Thuỷ phân hoàn toàn 8,88 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,2M (vừa đủ) thu 8,16 gam muối Y Tên gọi X là: A Etyl fomat B Etyl axetat C Metyl axetat D Propyl axetat Bài 21.Thuỷ phân hoàn toàn 13,2 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,5M (vừa đủ) thu 4,8 gam ancol Y Tên gọi X là: A Etyl fomat B Etyl axetat C Metyl propionat D Propyl axetat Bài 22.Thuỷ phân hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở X với 200ml dung dịch NaOH 2M (vừa đủ) thu 18,4 gam ancol Y và 32,8 gam muối Z Tên gọi X là: A Etyl fomat B Etyl axetat C Metyl axetat D Propyl axetat Bài 23.Thuỷ phân este X có CTPT C 4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y và Z đó Y có tỉ khối so với H2 là 16 X có công thức là: A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3 DẠNG 3: TÍNH KHỐI LƯỢNG CHẤT BÉO HOẶC KHỐI LƯỢNG XÀ PHÒNG Ta có PTTQ: (RCOO)3C3H5 + NaOH 3RCOONa (Chất béo) Áp dụng ĐLBT KL: (Xà phòng) +C3H5(OH)3 ( glixerol) mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol => m chất cần tìm Bài tập áp dụng Bài 24.Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu là A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Bài 25.Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là: A 400 ml B 300 ml C 150 ml D 200 ml Bài 26.Xà phòng hoá hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp este là etyl axetat và metyl propionat lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị V đã dùng là: A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml Bài 27.Xà phòng hoá hoàn toàn 37,0 gam hỗn hợp este là HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng là: A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (7) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Bài 28.Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là: A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam II TRẮC NGHIỆM LÍ THUYẾT Câu Phát biểu nào sau đây không đúng? A Chất béo không tan nước B Chất béo không tan nước, nhẹ nước tan nhiều dung môi hữu C Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố D Chất béo là trieste glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh Câu Phát biểu không đúng là: A HCOOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđehit và muối B HCOOCH=CH2 tác dụng với dung dịch Br2 C CH3CH2COOCH=CH2 có thể trùng hợp tạo polime D Chất béo là este glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh Câu Dãy các chất sau xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là: A CH3COOH, CH3CHO, CH3CH2OH B CH3COOH, CH3CH2OH, CH3CHO C CH3CH2OH, CH3COOH, CH3CHO D CH3CHO, CH3CH2OH, CH3COOH Câu Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là: A CH3COOCH3 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D C2H3COOC2H5 Câu Metyl axetat điều chế phản ứng giữa: A Axit axetic và ancol vinylic B Axit axetic với ancol metylic C Axit axetic với ancol etylic D Axit axetic với etilen Câu Este nào sau đây thủy phân môi trường kiềm dư tạo muối hữu cơ? A C6H5COOCH2CH=CH2 B CH2=CHCH2COOC6H5 C CH3COOCH=CHC6H5 D C6H5CH2COOCH=CH2 Câu Khi xà phòng hóa tristearin ta thu sản phẩm là: A C17H35COONa và glixerol B C15H31COOH và glixerol C C17H35COOH và glixerol D C15H31COONa và etanol Câu Cho các chất: C6H5OH, CH3CH2Cl, CH3CH2OH, CH3COCH3, CH3COOCH3, CH3COOH tác dụng với dung dịch NaOH, đun nóng Số phản ứng xảy là? A B C D Câu Este nào sau đây thủy phân môi trường axit cho hỗn hợp chất hữu tham gia phản ứng tráng bạc? A CH3COOC2H5 B CH3COOCH=CH2 C HCOOCH2CH=CH2 D HCOOCH=CH-CH3 Câu 10 Mệnh đề nào sau đây không đúng? A Metyl fomat có CTPT là C2H4O2 B Metyl fomat là este axit etanoic C Metyl fomat có thể tham gia phản ứng tráng bạc D Thuỷ phân metyl fomat tạo thành ancol metylic và axit fomic Câu 11 Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là: A B C D Câu 12 Công thức tổng quát este tạo axit no đơn mạch hở và ancol no đơn mạch hở có dạng: A CnH2n+2O2 (n ≥ 2) B CnH2nO2 (n ≥ 2) C CnH2nO2 (n ≥ 3) Câu 13 Khi nói este vinyl axetat, mệnh đề nào sau đây không đúng? A Xà phòng hóa cho muối và anđehit Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn D CnH2n-2O2 (n ≥ 4) (8) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 B Không thể điều chế trực tiếp từ axit hữu và ancol C Vinyl axetat là este không no D Thuỷ phân este trên môi trường axit thu axit axetic và axetilen Câu 14 Thuỷ phân hỗn hợp metyl axetat và etyl axetat dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng ta thu được? A muối và ancol B muối và ancol C muối và ancol D muối và ancol Câu 15 Chất giặt rửa tổng hợp gây ô nhiễm môi trường vì? A Chúng không bị các vi sinh vật phân huỷ B Chúng tạo kết tủa với ion canxi C Dùng tất các loại nước D Lâu tan Câu 16 Este C4H8O2 có gốc ancol là metyl thì axit tạo nên este đó là: A axit oxalic B axit butiric C axit propionic D axit axetic Câu 17 Không thể phân biệt HCOOCH3 và CH3COOH bằng: A Na B CaCO3 C AgNO3/NH3 D KCl Câu 18 Cho este CH3COOC6H5 tác dụng với dung dịch NaOH dư Sau phản ứng thu được: A CH3COONa và C6H5OH B CH3COONa và C6H5ONa C CH3COOH và C6H5OH D CH3COOH và C6H5ONa Câu 19 Trieste glyxerol với các axit cacboxylic đơn chức có mạch cacbon dài, thẳng gọi là: A lipit B Protein C Gluxit D polieste Câu 20 Dầu mỡ (thực phẩm) để lâu bị ôi thiu là do: A Chất béo bị thủy phân với nước không khí B Chất béo bị vữa C Chất béo bị oxi hóa chậm oxi không khí D Bị vi khuẩn công Câu 21 Trong các công thức sau đây công thức nào là chất béo? A C3H5(OCOC4H9)3 B C3H5(OCOC13H31)3 C C3H5(COOC17H35)3 D C3H5(OCOC17H33)3 Câu 22 Nhiệt độ sôi các chất xếp theo thứ tự tăng dần đúng là: A C2H5Cl < CH3COOH < C2H5OH C CH3OH < CH3CH2OH < NH3 < HCl B C2H5Cl < CH3COOCH3 < C2H5OH < CH3COOH D HCOOH < CH3OH < CH3COOH < C2H5F Câu 23 Tên gọi este có mạch cacbon thẳng, có thể tham gia phản ứng tráng bạc, có CTPT C4H8O2 là: A n-propyl fomat B isopropyl fomat C etyl axetat D metyl propionat Câu 24 Có bao nhiêu trieste glyxerol chứa đồng thời gốc axit C 17H35COOH, C17H33COOH, C17H31COOH? A B C D Câu 25 Chọn cách xếp theo chiều giảm dần nhiệt độ sôi các chất sau: (1) C4H9OH; (2) C3H7OH; (3) CH3COOC2H5; (4) CH3COOCH3 A (3) > (4) > (2) > (1) B (4) > (3) > (2) > (1) C (1) > (2) > (3) > (4) D (3) > (4) > (1) > (2) Câu 26 Hai chất hữu X và Y có cùng công thức phân tử là C 3H6O2 Cả X và Y không tham gia phản ứng tráng bạc Công thức cấu tạo X và Y là: A HCOOC2H5 và C2H5COOH B CH3COOCH3 và HOCH2CH2CHO C CH3COOCH3 và C2H5COOH D CH3COOCH3 và HCOOC2H5 Câu 27 Xà phòng tạo cách đun nóng chất béo với: A NaOH B H+, H2O C H2 (Ni, t0) D H2SO4 đậm đặc Câu 28 Chọn phát biểu sai các phát biểu sau A Este có nhiệt độ sôi thấp vì các phân tử este không có liên kết hiđro B Khi thay nguyên tử H nhóm cacboxyl axit cacboxylic gốc hđrocacbon thì este C Dẫn xuất axit cacboxylic là este D Các este thường là chất lỏng, nhẹ nước, ít tan nước, có khả hòa tan nhiều chất hữu Câu 29 Số đồng phân cấu tạo đơn chức ứng với CTPT C3H6O2 là: A B C D Câu 30 Có bao nhiêu chất có CTPT là C2H4O2 có thể cho phản ứng tráng bạc? Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (9) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 A B C D Câu 31 Sản phẩm phản ứng thủy phân chất nào sau đây không cho phản ứng tráng bạc? A CH2=CH–COOCH3 B CH3COO–CH=CH2 C HCOOC2H5 D HCOO–CH=CH2 Câu 32 Chọn thuốc thử có thể phân biệt ba chất lỏng sau: axit axetic, phenol, etyl acrylat A Quì tím B CaCO3 C Dung dịch NaOH D Dung dịch Br2 Câu 33 Chọn câu đúng các câu sau: A Dầu ăn là este glixerol B Dầu ăn là este glixerol và axit béo không no C Dầu ăn là este axit axetic với glixerol D Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este glixerol và các axit béo không no Câu 34 Thủy phân este có công thức phân tử C 4H8O2 (với xúc tác axit), thu sản phẩm hữu X và Y Từ X có thể điều chế trực tiếp Y Vậy chất X là: A ancol metylic B etyl axetat C axit fomic D ancol etylic Câu 35 Khi thuỷ phân bất kì chất béo nào thu được: A Glixerol B Axit oleic C Axit stearic D Axit panmitic Câu 36 Xà phòng và chất tẩy rửa tổng hợp có tính chất: A Oxi hoá các vết bẩn B Tạo dung dịch hoà tan chất bẩn C Hoạt động bề mặt cao D Hoạt động hoá học mạnh Câu 37 Để điều chế xà phòng, người ta đun nóng chất béo với dung dịch kiềm thùng lớn Muốn tách xà phòng khỏi hỗn hợp nước và glixerol, người ta cho thêm vào dung dịch: A NaCl B CaCl2 C MgCl2 D MgSO4 Câu 38 Cho các chất: nước Gia-ven, nước clo, khí sunfurơ, xà phòng, bột giặt Có bao nhiêu chất làm các vết bẩn không phải nhờ phản ứng hoá học? A B C D Câu 39 Cho este có công thức cấu tạo: CH2 = C(CH3) – COOCH3 Tên gọi este đó là: A Metyl acrylat B Metyl metacrylat C Metyl metacrylic D Metyl acrylic Câu 40 Đốt cháy hỗn hợp các este no đơn chức mạch hở, cho kết nào sau đây: A n CO n H 2O B n CO2 n H2 O C n CO2 n H2O D Không xác định Câu 41 Câu nào sau đây là chính xác: A Chất béo là sản phẩm phản ứng este hoá C Axit béo là axit hữu đơn chức B Chất béo có chứa gốc hiđrocacbon no D Chất béo là trieste glixerol với các axit béo Câu 42 Để chuyển lipit thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành: A Đun lipit với dd NaOH C Đun lipit với H2 (có xúc tác thích hợp) B Đun lipit với dd H2SO4 loãng D Cả A, B, C đúng Câu 43 Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol metylic Công thức X là? A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 44 Cho dãy các chất: HCHO, CH3COOH, CH3COOC2H5, HCOOH, C2H5OH, HCOOCH3 Số chất dãy tham gia phản ứng tráng gương là: A B C D Câu 45 Metyl propionat là tên gọi hợp chất có công thức cấu tạo: A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D C2H5COOH Câu 46 Dãy các chất nào sau đây sếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần? A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH B CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH Câu 47 Đặc điểm phản ứng thủy phân lipit môi trường axit là: A Phản ứng thuận nghịch B Phản ứng xà phòng hóa C Phản ứng không thuận nghịch D Phản ứng cho-nhận electron Trường PT Thái Bình Dương www.pic.edu.vn (10) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Câu 48 Hợp chất hữu (X) chứa loại nhóm chức có công thức phân tử C3H6O2 Công thức cấu tạo có thể có (X) là: A Axit cacboxylic este no, đơn chức B Xeton và anđehit hai chức C Ancol hai chức không no có nối đôi D Ancol và xeton no Câu 49 Metyl fomat có thể cho phản ứng với chất nào sau đây? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3 amoniac D Cả (A) và (C) đúng Câu 50 Etyl axetat có thể phản ứng với chất nào sau đây? A Dung dịch NaOH B Natri kim loại C Dung dịch AgNO3 nước amoniac D Dung dịch Na2CO3 Câu 51 Đặc điểm phản ứng este hóa là: A Phản ứng thuận nghịch cần đun nóng và có xúc tác bất kì B Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác C Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng, có H2SO4 đậm đặc xúc tác D Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, có H2SO4 loãng xúc tác Câu 52 Este C4H8O2 tham gia phản ứng tráng bạc có thể có tên sau: A Etyl fomiat B n-propyl fomiat C Isopropyl fomiat D B, C đúng Câu 53 Chất nào có nhiệt độ sôi thấp nhất? A C4H9OH B C3H7COOH C CH3COOC2H5 D C6H5OH Câu 54 Phát biểu đúng là: A Phản ứng axit và ancol có mặt H2SO4 đặc là phản ứng chiều B Tất các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu sản phẩm cuối cùng là muối và ancol C Khi thuỷ phân chất béo luôn thu C2H4(OH)2 D Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit là phản ứng thuận nghịch Câu 55 Este X có CTCP C4H6O2.Biết X thuỷ phân môi trường kiềm tạo muối và anđêhit Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH= CH2 B HCOOCH2- CH= CH2 C CH3COOCH2- CH= CH2 D CH3COOCH2CH3 Câu 56 Đốt cháy mol este E thu số mol khí CO2 số mol nước E là este: A No, đơn chức B Đơn chức, chưa no C No, đa chức D Đa chức, no Câu 57 Khi đun nóng chất béo với dung dịch H2SO4 loãng thu được: A Glixerol và axit béo B Glixerol và muối natri axit béo C Glixerol và axit cacboxylic D Glixerol và muối natri axit cacboxylic Câu 58 Xà phòng điều chế cách nào sau đây? A Phân hủy mỡ B Thủy phân mỡ kiềm C Phản ứng axít với kim loại D Đề hiđrô hóa mỡ tự nhiên Câu 59 Cho các chất sau: CH3COOH (1), CH3COOCH3 (2), C2H5OH (3), C2H5COOH (4) Chiều tăng dần nhiệt độ sôi (từ trái sang phải) là: A 1, 2, 3, B 2, 3, 1, C 4, 3, 2, D 3, 1, 2, Câu 60 Dãy các axit béo là A Axit axetic, axit acrylic, axit propionic B Axit panmitic, axit oleic, axit axetic C Axit fomic, axit axetic, axit stearic D Axit panmitic, axit stearic, axit oleic Câu 61 Phát biểu nào sau đây không chính xác? A Khi hiđro hóa chất béo lỏng thu chất béo rắn B Khi thuỷ phân chất béo môi truờng kiềm thu glixerol và xà phòng C Khi thuỷ phân chất béo môi trường axit thu các axit và rượu Trường PT Thái Bình Dương 10 www.pic.edu.vn (11) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 D Khi thuỷ phân chất béo mt axit thu glixerol và các axit béo Câu 62 Phản ứng thủy phân este thực trong: A Nước/H+ B Dung dịch kiềm C Dung dịch axit D Cả A, B, C Câu 63 Chất béo có tính chất chung nào với este? A Tham gia phản ứng xà phòng hóa B Tham gia phản ứng thủy phân môi trường bazơ C Tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit và môi trường bazơ D Tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit Câu 64 Dầu chuối là este có tên isoamyl axetat, điều chế từ: A CH3OH, CH3COOH C (CH3)2CH –CH2OH, CH3COOH B C2H5COOH, C2H5OH D CH3COOH, (CH3)2CH –CH2 –CH2OH Câu 65 Dãy xếp theo chiều tăng nhiệt độ sôi là A HCOOCH3<C2H5OH<CH3COOH<C2H5COOH B HCOOCH3<H2O<CH3COOH<C2H5OH C.HCOOCH3<C2H5OH <C2H5COOH<CH3COOH D.C2H5OH<CH3COOH<H2O<HCOOCH3 Câu 66 Hãy chọn câu đúng nhất: A Xà phòng là muối canxi axit béo B Xà phòng là muối natri, kali axit béo C Xà phòng là muối axit hữu D Xà phòng là muối natri kali axit axetic Câu 67 Metyl axetat điều chế phản ứng giữa: A Axit axetic và ancol vinylic B Axit axetic với ancol metylic C Axit axetic với ancol etylic D Axit axetic với etilen Câu 68 Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X là: A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 69 Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là? A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH Câu 70 Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là? A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 71 Khi xà phòng hóa triolein ta thu sản phẩm là? A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H33COONa và glixerol Câu 72 Khi thuỷ phân môi trường axit tristearin ta thu sản phẩm là? A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 73 Có thể gọi tên chất béo (C17H33COO)3C3H5 là? A Triolein B Tristearin C Tripanmitin D Stearic Câu 74 Hợp chất Y có công thức phân tử C 4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có công thức C3H5O2Na Công thức cấu tạo Y là? A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 75 Dãy gồm các chất xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là? A CH3CHO, C2H5OH, C2H6, CH3COOH C C2H6, C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH B CH3COOH, C2H6, CH3CHO, C2H5OH D C2H6, CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH Câu 76 Cho các phát biểu sau: a) Chất béo thuộc loại hợp chất este Trường PT Thái Bình Dương 11 www.pic.edu.vn (12) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 b) Các este không tan nước chúng nhẹ nước c) Các este không tan nước và trên nước chúng không tạo liên kết hiđro với nước và nhẹ nước d) Khi đun chất béo lỏng nồi hấp sục dòng khí hidro vào( có xúc tác niken) thì chúng chuyển thành chất béo rắn e) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no phân tử Những phát biểu đúng là: A a, d, e B a, b, d C a, c, d, e D a, b, c, d, e Câu 77 Cho các chất lỏng sau: axit axetic, glixerol, triolein Để phân biệt các chất lỏng trên, có thể cần dùng: A Nước và quì tím B Nước và dung dịch NaOH C Dung dịch NaOH D Nước brom Câu 78 Có bao nhiêu chất đồng phân cấu tạo có công thức phân tử C 4H8O2 tác dụng với NaOH? A B C D Câu 79 Một este có công thức phân tử là C 3H6O2, có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO NH3 Công thức cấu tạo este đó là công thức nào? A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 80 Một este có công thức phân tử là C4H8O2, thuỷ phân môi trường axit thu ancol etylic Công thức cấu tạo C4H8O2 là? A C3H7COOH B CH3COOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOCH3 Câu 81 Thuỷ phân este C4H6O2 môi trường axit ta thu hỗn hợp các chất phản ứng tráng gương Vậy công thức cấu tạo este đó là? A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH2CH =CH2 C HCOOCH=CHCH3 D CH2=CHCOOCH3 Chương CACBOHIĐRAT DẠNG 1: PHẢN ỨNG TRÁNG GƯƠNG CỦA GLUCOZƠ (C6H12O6) C6H12O6 (glucozơ ) 2Ag Nhớ ( M C6 H12O6 = 180, M Ag 108 ) Phương pháp: + Phân tích xem đề cho gì và hỏi gì + Tính n chất mà đề cho Tính số mol chất đề hỏi khối lượng chất đề hỏi Bài tập áp dụng Câu Đun nóng dung dịch chứa 9g glucozơ với AgNO3 đủ phản ứng dung dịch NH3 thấy Ag tách Tính lượng Ag thu A 10,8g B 20,6g C 28,6g Trường PT Thái Bình Dương 12 www.pic.edu.vn (13) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 D 26,1g Câu Đun nóng dung dịch chứa 36g glucozơ với dung dịch AgNO 3/NH3 thì khối lượng Ag thu đươc tối đa là: A 21,6g B 32,4g C 19,8g D 43,2g Câu Đun nóng dung dịch chứa m g glucozơ với dung dịch AgNO 3/NH3 thì thu 32,4 g Ag Giá trị m là: A 21,6g B 108g C 27g D 54g Câu Đun nóng dung dịch chứa m g glucozơ với dung dịch AgNO 3/NH3 thì thu 16,2 Ag giá trị m là (H= 75%): A 21,6g B 18 g C 15,5g D 24,5g Câu Tính lượng kết tủa bạc hình thành tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18g glucozơ (H=85%) A 21,6g B 10,8g C 5,4g D 18,36g Câu Cho 200ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO NH3 thấy có 10,8g Ag tách Tính nồng độ mol/lít dung dịch glucozơ đã dùng A 0,25M B 0,05M C 1M D 0,75M Câu Đun nóng dung dịch chứa 54g glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thì lượng Ag tối đa thu là m gam (H = 75%) Giá trị m là: A 32,4 B 48,6 C 64,8 D 24,3 Câu Cho 10,8 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO 3/NH3 (dư) thì khối lượng Ag thu là: A 2,16 gam B 3,24 gam C 12,96 gam D 6,48 gam Câu Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO 3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ là: A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 694 % Trường PT Thái Bình Dương 13 www.pic.edu.vn (14) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 DẠNG 2: PHẢN ỨNG LÊN MEN CỦA GLUCOZƠ (C6H12O6) H% C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 Lưu ý: Bài toán thường gắn với dạng toán dẫn CO vào nước vôi Ca(OH)2 thu khối lượng kết tủa n nCaCO CaCO3 Từ đó tính số mol CO dựa vào số mol CaCO3 ( CO2 ), pt: CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 ↓ + H2O Phương pháp: Tính n chất mà đề cho n chất đề hỏi m chất mà đế bài yêu cầu Bài tập áp dụng Câu 10 Cho m gam glucozơ lên men, khí thoát dẫn vào dung dịch nước vôi dư thu 55,2g kết tủa trắng Tính khối lượng glucozơ đã lên men, biết hiệu suất lên men là 92% A 54 B 58 C 84 D 46 Câu 11 Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu là: A 184 gam B 138 gam C 276 gam D 92 gam Câu 12 Cho 360 gam glucozơ lên men, khí thoát dẫn vào dung dịch nước vôi dư thu m g kết tuả trắng Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% Giá trị m là: A 400 B 320 C 200 D 160 Câu 13 Lên men glucozơ thành ancol etylic Toàn khí CO sinh quá trình này hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80% Vậy khối lượng glucozơ cần dùng là: A 33,7 gam B 56,25 gam C 20 gam D 90 gam Câu 14 Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic Khối lượng ancol thu là bao nhiêu (H=100%)? A 9,2 gam B 4,6 gam C 120 gam D 180 gam DẠNG 3: PHẢN ỨNG THỦY PHÂN SACAROZƠ (C12H22O11) C12H22O11(Saccarozơ) 342 C6H12O6 (glucozơ) 180 2C2H5OH + 2CO2 Bài tập áp dụng Trường PT Thái Bình Dương 14 www.pic.edu.vn (15) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Câu 15 Thủy phân hoàn toàn kg saccarozơ thu được: A kg glucozơ và kg fructozơ B kg glucozơ C kg fructozơ D 0,5263 kg glucozơ và 0,5263 fructozơ Câu 16 Khối lượng saccarozơ cần để pha thành 500 ml dung dịch 1M là: A 85,5g B 342g C 171g D 684g Câu 17 Muốn có 2610 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn là A 4595 gam B 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam DẠNG 4: PHẢN ỨNG THUỶ PHÂN XENLULOZƠ HOẶC TINH BỘT (C6H10O5)n H1% (C6H10O5)n H2% nC6H12O6 2nCO + 2nC H OH 2 162n 180n Bài tập áp dụng Câu 18 Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu là: A 360 gam B 480 gam C 270 gam D 300 gam Câu 19 Nếu dùng khoai chứa 20% tinh bột thì thu bao nhiêu kg glucozơ? Biết hiệu suất pứ là 70% A 160,55 B 150,64 C 155,56 D 165,65 Câu 20 Khi lên men ngô chứa 65% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80% A 290 kg B 295,3 kg C 300 kg D 350 kg Câu 21 Cho m g tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic Toàn CO sinh cho vào dung dịch Ca(OH) lấy dư 750 gam kết tủa Hiệu suất giai đoạn lên men là 80% Giá trị m là: A 940 g B 949,2 g C 950,5 g D 1000 g Câu 22 Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành ancol etylic với hiệu suất giai đoạn là 85% Khối lượng ancol thu là: A 398,8kg B 390 kg C 389,8kg Trường PT Thái Bình Dương 15 www.pic.edu.vn (16) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 D 400kg Câu 23 Lượng glucozơ thu thuỷ phân 1kg khoai chứa 20% tinh bột (hiệu suất đạt 81%) là: A 162g B 180g C 81g D 90g DẠNG 5: XENLULOZƠ + AXITNITRIT XENLULOZƠ TRINITRAT [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 [C6H7O2(ONO2)3]n + 3nH2O 162n 3n.63 297n Bài tập áp dụng Câu 24 Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ là 90%) Giá trị m là A 26,73 B 33,00 C 25,46 D 29,70 Câu 25 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác là axit sunfuric đặc, nóng Để có 29,7 g xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng là 90%) Giá trị m là? A 30 B 21 C 42 D 10 Câu 26 Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ và axit nitric Thể tích axit nitric 63% có d = 1,52g/ml cần để sản xuất 594 g xenlulozơ trinitrat hiệu suất đạt 60% là: A 324,0 ml B 657,9 ml C 1520,0 ml D 219,3 ml Câu 27 Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (D = 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat là (H = 80 %) A 70 lít B 49 lít C 81 lít D 55 lít II TRẮC NGHIỆM LÍ THUYẾT Câu Có dung dịch nhãn: Glucozơ, glixerol, fomanđehit, etanol Thuốc thử để nhận biết dung dịch trên là: A Dd AgNO3/NH3 B Nước Brom C Cu(OH)2/OH-,to D Na kim loại Câu Dung dịch saccarozơ không phản ứng với: A Cu(OH)2 B Dung dịch AgNO3/NH3 C Vôi sữa Ca(OH)2 D H2O (H+, t0) Câu Để phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ, có thể dùng chất nào các thuốc thử sau: 1) Nước 2) Dung dịch AgNO3/NH3 3) Dung dịch I2 4) Giấy quỳ A 1, 3, B 1, 2, C 2, 3, D 1, 2, Câu Cấu tạo mạch hở phân tử glucozơ khác cấu tạo mạch hở phân tử fructozơ là: Trường PT Thái Bình Dương 16 www.pic.edu.vn (17) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 A Phân tử glucozơ có nhóm xeton B Phân tử glucozơ có cấu tạo mạch nhánh C Phân tử glucozơ có nhóm OH D Phân tử glucozơ có nhóm anđehit Câu Fructozơ không phản ứng với chất nào sau đây? A Dung dịch Br2 B dd AgNO3/NH3 C H2 (Ni, t0) Câu Phát biểu nào đây ứng dụng xenlulozơ là không đúng? A Làm thực phẩm cho người B Dùng để sản xuất số tơ nhân tạo C Dùng làm vật liệu xây dựng, đồ dùng gia đình, sản xuất giấy D Là nguyên liệu sản xuất ancol etylic Câu Thành phần chính nguyên liệu bông, đay, gai là A Mantozơ B Xenlulozơ C Fructozơ Câu Để phân biệt chất lỏng là etanol, glixerol, dung dịch glucozơ cần dùng A CuO (to) B Kim loại natri C Cu(OH)2; to D Cu(OH)2 D Tinh bột D H2SO4đặc (170oC) Câu Tơ sản xuất từ xenlulozơ là A Tơ nilon - 6,6 B Tơ capron C Tơ visco D Tơ tằm Câu 10 Glucozơ không có tính chất nào đây? A Lên men tạo ancol etylic B Tham gia phản ứng thủy phân C Tính chất ancol đa chức D Tính chất nhóm anđehit Phản ứng glucozơ với chất nào sau đây chứng minh nó có tính oxi hóa? Câu 11 A H2 (Ni, t0) B CH3OH/HCl C Cu(OH)2, t0 D dd AgNO3/NH3 Câu 12 Dãy gồm các chất tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là? A Fructozơ, xenlulozơ, saccarozơ, ancol etylic B Glucozơ, glixerol, natri axetat, tinh bột C Glucozơ, glixerol, saccarozơ, axit axetic D Glucozơ, glixerol, anđehit fomic, natri axetat Có ba dung dịch nhãn: hồ tinh bột, saccarozơ, glucozơ Thuốc thử để phân biệt chúng là: Câu 13 A I2 Câu 14 B Vôi sữa C dd AgNO3/NH3 D Cu(OH)2, to Phản ứng nào sau đây chuyển glucozơ và fructozơ thành sản phẩm nhất? A Phản ứng với Cu(OH)2, đun nóng B Phản ứng với dung dịch Br2 C Phản ứng với H2 (Ni, t0) D Phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 Câu 15 Cacbohiđrat (Gluxit, Saccarit) là A Hợp chất đa chức, có công thức chung là Cn(H2O)m B Hợp chất có nguồn gốc từ thực vật C Hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là Cn(H2O)m D Hợp chất chứa nhiều nhóm -OH và nhóm cacboxyl Phản ứng glucozơ với chất nào sau đây không chứng minh glucozơ chứa nhóm anđehit? Câu 16 A Cu(OH)2/OH- B dd AgNO3/NH3 C H2 (Ni, to) D Cu(OH)2, to Câu 17 Saccarozơ và glucozơ có A Phản ứng với AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng B Phản ứng với dung dịch NaCl C Phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam D Phản ứng thuỷ phân môi trường axit Câu 18 Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ X Y CH3COOH Hai chất X, Y là A CH3CHO và CH3CH2OH B CH3CH2OH và CH3CHO C CH3CH(OH)COOH và CH3CHO D CH3CH2OH và CH2=CH2 Câu 19 Dãy gồm các dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 là: A glucozơ, glixerol, ancol etylic B glucozơ, anđehit fomic, natri axetat C glucozơ, glixerol, axit axetic D glucozơ, glixerol, natri axetat Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ Câu 20 phản ứng với: A Cu(OH)2 NaOH, đun nóng C Cu(OH)2 nhiệt độ thường Trường PT Thái Bình Dương B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng D Kim loại Na 17 www.pic.edu.vn (18) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Đun nóng xenlulozơ dung dịch axit vô cơ, thu sản phẩm là: Câu 21 A saccarozơ B glucozơ C fructozơ Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ có khả tham gia phản ứng Câu 22 D mantozơ A hòa tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân Cho dãy các chất: glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ Số chất dãy tham gia phản ứng Câu 23 tráng gương là A B C D Câu 24 Cho các chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete và axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 là A B C D Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là: Câu 25 A Cu(OH)2 B dung dịch brom C [Ag(NH3)2] NO3 D Na Câu 26 Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ Số chất hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường là A B C D Cho các dung dịch sau: saccarozơ, glucozơ, anđehit axetic, glixerol, ancol etylic, axetilen, fructozơ Số Câu 27 lượng dung dịch có thể tham gia phản ứng tráng gương là A B C D Dãy các chất nào sau đây có phản ứng thuỷ phân môi trường axit? Câu 28 A Tinh bột, xenlulozơ, glucozơ B Tinh bột, xenlulozơ, fructozơ C Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ D Tinh bột, saccarozơ, fructozơ Câu 29 Chất không có khả phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 (đun nóng) giải phóng Ag là: A axit axetic B axit fomic C glucozơ D fomanđehit Câu 30 Cho chất X vào dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng, không thấy xảy phản ứng tráng gương Chất X có thể là chất nào các chất đây? A glucozơ B fructozơ C axetanđehit D saccarozơ Câu 31 Chất không tham gia phản ứng thủy phân là: A saccarozơ B xenlulozơ C fructozơ D tinh bột Chất lỏng hòa tan xenlulozơ là: Câu 32 A benzen B ete C etanol D nước Svayde Câu 33 Một cacbohiđrat (Z) có các phản ứng diễn theo sơ đồ chuyển hóa: t Cu(OH) /NaOH Z dd xanh lam kết tủa đỏ gạch Vậy Z không thể là: A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Tất sai Câu 34 Cho các dung dịch sau: CH3COOH, C2H4(OH)2, C3H5(OH)3, glucozơ, saccarozơ, C2H5OH Số lượng dung dịch có thể hoà tan Cu(OH)2 là: A B C D (4); Quỳ tím (5) Để nhận biết Câu 35 Có các thuốc thử: H2O (1); dd I2 (2); Cu(OH)2 (3); AgNO3/NH3 chất rắn màu trắng là glucozơ, saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ có thể dùng thuốc thử nào sau đây? A (1), (2), (5) B (1), (4), (5) C (1), (2), (4) D (1), (3), (5) Câu 36 Nhóm mà tất các chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 là: A C2H2, C2H5OH, glucozơ B C3H5(OH)3, glucozơ, CH3CHO C C2H2, C2H4, C2H6 D Glucozơ, C2H2, CH3CHO Trong phân tử các gluxit luôn có: Câu 37 A Nhóm chức ancol B Nhóm chức anđehit C Nhóm chức axit D Nhóm chức xeton Câu 38 Saccarozơ có thể tác dụng với chất nào sau đây? (1) H2/Ni, t0; (2) Cu(OH)2; (3) [Ag(NH3)2]OH; (4) CH3COOH (H2SO4 đặc) Hãy chọn đáp án đúng các đáp án sau: A (1), (2) B (2), (4) C (2), (3) D (1), (4) Câu 39 Đặc điểm nào sau đây không phải glucozơ: A Có nhóm – OH nguyên tử cacbon kế cận B Có khả tạo este có chứa gốc axit C Có mạch cacbon phân nhánh D Có phản ứng tráng gương có nhóm – CHO Trường PT Thái Bình Dương 18 www.pic.edu.vn (19) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Hàm lượng glucozơ không đổi máu người là bao nhiêu phần trăm? Câu 40 A 0,0001 B 0,01 C 0,1 D Có thể nhận biết glucozơ và glixerol phản ứng với: Câu 41 A Ag2O/dd NH3 B Na kim loại C Cu(OH)2 D Cả A và B Câu 42 Cho các hợp chất hữu sau: glucozơ, saccarozơ, etanal, tinh bột, glixerol Có bao nhiêu chất không tham gia phản ứng tráng gương? A chất B chất C chất D chất Câu 43 Để nhận biết chất bột màu trắng: Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, ta có thể tiến hành theo trình tự nào sau đây: A Hòa tan vào nước, dùng vài giọt dd H2SO4, đun nóng, dùng dung dịch AgNO3, NH3 B Hòa tan vào nước, dùng iôt C Dùng vài giọt H2SO4 đun nóng, dùng dd AgNO3 NH3 D Dùng iôt, dùng dd AgNO3 NH3 Câu 44 Công thức nào sau đây là xenlulozơ? A [C6H5O2(OH)3]n B [C6H7O2(OH)3]n Câu 45 Chất nào sau đây thuộc loại polisaccarit: C [C6H7O3(OH)3]n D [C6H8O2(OH)3]n A Glucozơ C Xenlulozơ D Fructozơ B Saccarozơ CHƯƠNG AMIN – AMINO AXIT – PROTEIN DẠNG 1: TÍNH KHỐI LƯỢNG AMIN (MUỐI) TRONG PHẢN ỨNG VỚI AXÍT HOẶC VỚI BROM * Cần nhớ phương trình + Với HCl: RNH2 + HCl RNH3Cl (1) R+16 R+52,5 Tăng 36,5g +Với Brom: C6H5NH2 + 3Br2 C6H2Br3NH2↓ + 3HBr kết tủa trắng 93 330 Xg Yg *PP: 1) Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng khối lượng: mamin + maxit = mmuối 2) Tính mol chất đề bài cho đặt vào ptrình để suy số mol chất đề bài hỏi => tính m 3) Áp dụng định luật tăng giảm khối lượng C6H5NH2 + HCl C6H5NH3Cl 93 Tăng 36,5 Ag ∆m = = B mMuối = A + B Bài tập áp dụng Câu Cho 5,9 gam Propylamin (C3H7NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối (C 3H7NH3Cl) thu là: A 8,15 gam B 9,65 gam C 8,10 gam D 9,55 gam Câu Cho 4,5 gam etylamin (C2H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối thu là A 7,65 gam B 8,15 gam C 8,10 gam Trường PT Thái Bình Dương 19 www.pic.edu.vn (20) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 D 0,85 gam Câu Cho anilin tác dụng 2000ml dung dịch Br2 0,3M Khối lượng kết tủa thu là: A 66,5g B 66g C 33g D 44g Câu Cho 0,1 mol anilin (C6H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl Khối lượng muối phenylamoniclorua ( C6H5NH3Cl) thu là A 25,900 gam B 6,475gam C 19,425gam D 12,950gam Câu Cho m gam Anilin tác dụng hết với dung dịch Br2 thu 9,9 gam kết tủa Giá trị m đã dùng là A 0,93 gam B 2,79 gam C 1,86 gam D 3,72 gam Câu Thể tích nước brom % (d = 1,3g/ml) cần dùng để điều chế 3,96 gam kết tủa 2,4,6 – tribrom anilin là: A 164,1ml B 49,23ml C 88,61 ml D 708,92 ml Câu Cho 20g hỗn hợp X gồm ba amin no đơn chức là đồng đẳng tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M, cô cạn dung dịch thu 31,68g muối Xác định thể tích HCl đã dùng? A 16ml B 32ml C 160ml D 320ml DẠNG 2: XÁC ĐỊNH CẤU TẠO AMIN ĐƠN CHỨC DỰA VÀO PHẢN ỨNG CHÁY * Đối với pứ đốt cháy nhớ: + Đặt CTTQ amin no đơn chức amin đơn chức là: CxHyN nCO2 x y = 2nH 2O 2CnH2n+3N + (6n+3)/2 O2 → 2nCO2 + (2n+3)H2O+ N2 nCO 2 2n n Số mol amin = (nH2O –nCO2) và 2n = H 2O n =? Áp dụng CT: + Amin no đơn chức: +Amin không no đơn chức có liên kết đôi (CnH2n+1N) CnH2n+1N + (6n+1)/2 O2 → 2nCO2 + (2n+1)H2O + N2 nCO 2n nH O Số mol amin = (nH2O – n CO2) và 2n = + Amin thơm: 2CnH2n – N + (6n-5)/2 O2 → 2nCO2 + (2n-5)H2O +N2 Bài tập áp dụng Câu Đốt cháy đồng đẳng metylamin, người ta thấy tỉ lệ thể tích các khí và V CO2 : VH2O sinh : Công thức phân tử amin là: A C3H9N B CH5N Trường PT Thái Bình Dương 20 www.pic.edu.vn (21) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 C C2H7N D C4H11N Câu Đốt cháy hoàn toàn m (g) hỗn hợp amin thu 3,36 lít CO 2; 1,12lít N2 (đktc) và 5,4g H2O Giá trị m là: A 3,6 B 3,8 C 4,0 D 3,1 Câu 10 Đốt cháy hoàn toàn m gam amin đơn chức thu 0,2 mol CO và 0,35 mol H2O Công thức phân tử amin là: A C4H7N B C2H7N C C4H14N D C2H5N CO2 Câu 11 Đốt cháy hoàn toàn amin đơn chức bậc thu CO và H O theo tỉ lệ H O = Vậy CT 2 amin đó là: A C3H7N B C4H9N C CH5N D C2H7N Câu 12 Đốt cháy hoàn toàn 10,4 gam hai amin no, đơn chức, đồng đẳng liên tiếp nhau, thu 11,2 lít khí CO2 (đktc) Hai amin có công thức phân tử là: A CH4N và C2H7N B C2H5N và C3H9N C C2H7N và C3H7N D C2H7N và C3H9N Câu 13 Đốt cháy amin đơn chức no (hở) thu tỉ lệ số mol CO : H2O là : Amin đã cho có tên gọi nào đây? A Đimetylamin B Metylamin C Trimetylamin D Izopropylamin Câu 14 Đốt cháy hoàn toàn 5,9 gam amin no hở đơn chức X thu 6,72 lít CO2 Công thức X là: A C3H6O B C3H5NO3 C C3H9N D C3H7NO2 Câu 15 Đốt cháy hoàn toàn 6,2 gam amin no hở đơn chức, cần 10,08 lít O2 đktc CTPT là: A C4H11N B CH5N C C3H9N D C5H13N Câu 16 Đốt cháy hoàn toàn amin no đơn chức X, thu 16,8 lít CO ; 2,8 lít N2 (đktc) và 20,25 g H2O Công thức phân tử X là: A C4H9N B C3H7N Trường PT Thái Bình Dương 21 www.pic.edu.vn (22) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 C C2H7N D C3H9N Câu 17 Đốt cháy hoàn toàn a mol amin no, đơn chức thu 13,2g CO2 và 8,1g H2O Giá trị a là: A 0,05 B 0,1 C 0,07 D 0,2 Câu 18 Đốt cháy hoàn toàn amin no, đơn chức bậc một, mạch hở thu tỉ lệ mol CO và H2O là 4:7 Tên gọi amin là: A etyl amin B đimetyl amin C etyl metyl amin D propyl amin DẠNG 3: XÁC ĐỊNH CẤU TẠO AMIN ĐƠN CHỨC DỰA VÀO PHẢN ỨNG TẠO MUỐI * Phản ứng tạo muối: Đặt CTTQ amin no đơn chức CnH2n+1NH2 amin đơn chức là: R-NH2 Vì đơn chức nên ta luôn có nHCl = nNH2 + Với HCl: RNH2 + HCl RNH3Cl (1) mRNH Áp dụng CT: M RNH = nHCl = a => MR =a -16 => CTPT (hoặc M = = A M = A - 14 => CTPT) Bài tập áp dụng Câu 19 Để trung hòa 25 gam dung dịch amin đơn chức X nồng độ 12,4% cần dùng 100ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X là: A C3H7N B C2H7N C C3H5N D CH5N Câu 20 Để trung hòa 20 gam dung dịch amin đơn chức X nồng độ 22,5% cần dùng 100ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X là: A C2H7N B CH5N C C3H5N D C3H7N Câu 21 Trung hòa 3,1 gam amin đơn chức cần 100 ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X là: A C2H5N B CH5N C C3H9N D C3H7N Câu 22 Cho 0,4 mol amin no, đơn chức X tác dụng với dd HCl vừa đủ thu 32,6g muối.CTPT X là: A CH3NH2 B C2H5NH2 C C3H7NH2 D C4H9NH2 Câu 23 Trung hòa 11,8 gam amin đơn chức cần 200 ml dung dịch HCl 1M Công thức phân tử X là: A C2H5N Trường PT Thái Bình Dương 22 www.pic.edu.vn (23) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 B CH5N C C3H9N D C3H7N DẠNG 4: TÍNH KHỐI LƯỢNG CỦA AMINO AXIT TRONG PHẢN ỨNG VỚI AXÍT HOẶC BAZƠ * Phải viết phương trình có dạng: + Với axít HCl: H2N– R – COOH + HCl ClH3N– R – COOH R + 61 R+ 97,5 tăng 36,5 + Với bazơ NaOH: H2N– R – COOH+ NaOH H2N– R – COONa+ H2O R + 61 R+ 83 tăng 22 DẠNG 5: TÌM CTCT CỦA AMINO AXÍT DỰA VÀO PỨ TẠO MUỐI *T/ dụng với NaOH: Ptpu: (H2N)a – R – (COOH)b + bNaOH (H2N)a – R – (COONa)b + bH2O nNaOH = b = số nhóm chức axit ( – COOH) na * T/d với HCl Ptpu: (H2N)a – R – (COOH)b + aHCl (ClH3N)a – R – (COOH)b nHCl = a = số nhóm chức baz (–NH2) na Bài tập áp dụng Câu 24 Một α- amino axit X chứa nhóm amino và nhóm cacboxyl Cho 10,68 gam X tác dụng với HCl dư thu 15,06 gam muối Tên gọi X là A axit glutamic B valin C alanin D glixin Câu 25 0,1 mol aminoaxit X phản ứng vừa đủ với 0,2 mol HCl 0,1 mol NaOH Công thức X có dạng là A (H2N)2R(COOH)2 B H2NRCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2RCOOH Câu 26 X là - amioaxit no chứa nhóm -NH và nhóm -COOH Cho 23,4 gam X tác dụng với HCl dư thu 30,7 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là công thức nào? A CH3-CH(NH2)-COOH B H2N-CH2-COOH C CH2-CH(CH3)CH(NH2)COOH D CH2=C(CH3)CH(NH2)COOH Trường PT Thái Bình Dương 23 www.pic.edu.vn (24) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Câu 27 X là aminoaxit no chứa nhóm - NH và nhóm COOH Cho 0,89 gam X tác dụng với HCl vừa đủ tạo 1,255 gam muối Công thức cấu tạo X là công thức nào sau đây? A H2N- CH2-COOH B CH3- CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH2)-CH2-COOH D C3H7-CH(NH2)-COOH Câu 28 X là - amioaxit no chứa nhóm -NH và nhóm -COOH Cho 15,1 gam X tác dụng với HCl dư thu 18,75 gam muối Công thức cấu tạo X là công thức nào? A C6H5- CH(NH2)-COOH B CH3- CH(NH2)-COOH C CH3-CH(NH2)-CH2-COOH D C3H7CH(NH2)CH2COOH Câu 29 0,1 mol aminoaxit A phản ứng vừa đủ với 0,2 mol HCl, sản phẩm tạo thành pứ vừa hết với 0,3 mol NaOH Giá trị n, m là: A (H2N)2R(COOH)3 B H2NRCOOH C H2NR(COOH)2 D (H2N)2RCOOH Câu 30 Cho 14,7 gam amino axit X (có nhóm NH 2) tác dụng với NaOH dư thu 19,1 gam muối Mặt khác lượng amino axit trên phản ứng với HCl dư tạo 18,35 gam muối Công thức cấu tạo X có thể là A NH2-CH2-COOH B CH3-CH(NH2)COOH C NH2-(CH2)6 –COOH D HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH II TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT Câu Dung dịch metylamin không tác dụng với chất nào sau đây? A HNO2 B Dung dịch HCl C Dung dịch FeCl3 D Dung dịch Br2 Câu Dung dịch chất nào sau đây không làm chuyển màu quì tím? A CH3 – CHOH – COOH B H2N(CH2)2CH(NH2)COOH C H2N – CH2 – COOH D C6H5NH3Cl Câu Trong các chất sau, dung dịch chất nào không làm chuyển màu quỳ tím? A HOOC-CH2-CH2CH(NH2)COOH B H2N-CH2-COOH C H2N-CH2CH2CH2CH2-CH(NH2)-COOH D CH3-CHOH-COOH Câu Hợp chất không làm đổi màu giấy quì ẩm là A CH3NH2 B H2NCH2COOH C C6H5ONa D H2N-CH2-CH(NH2)COOH Câu Anilin và phenol có phản ứng với: A Dung dịch NaOH B Dung dịch NaCl C Dung dịch Br2 D Dung dịch HCl Câu Đun nóng chất H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-CONH-CH2-COOH dung dịch HCl (dư), sau các phản ứng kết thúc thu sản phẩm là: A H2N-CH2-COOH, H2N-CH(CH3)-COOH B H3N+-CH2-COOHCl-, H3N+-CH(CH3)-COOHClTrường PT Thái Bình Dương 24 www.pic.edu.vn (25) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa + - Năm học 2012 - 2013 + C H3N -CH2-COOHCl , H3N -CH2-CH2-COOHClD H2N-CH2-COOH, H2N-CH2-CH2-COOH Câu Hợp chất hữu X tạo các nguyên tố C, H và N X là chất lỏng, không màu, độc, ít tan nước, dễ tác dụng với các axit HCl, HNO2 và có thể tác dụng với nước Br2 tạo kết tủa CTPT X là A C4H12N2 B C6H7N C C6H13N D C2H7N Câu Có chất lỏng: benzen, anilin, stiren đựng riêng biệt lọ nhãn Thuốc thử để phân biệt chất lỏng trên là A dd phenolphtalein B Dung dịch NaOH C Quì tím D Nước Br2 Câu Một điểm khác protit so với lipit và glucozơ là A Protit có khối lượng phân tử lớn B Protit luôn chứa chức hiđroxyl C Protit luôn chứa nitơ D Protit luôn là chất hữu no Câu 10.Tổng số đồng phân amin chất có công thức phân tử C3H9N là A B C D Câu 11.Dùng nước Br2 không phân biệt chất cặp nào sau đây? A Anilin và stiren B Anilin và amoniac C Anilin và alylamin (CH2=CH-CH2-NH2) D Anilin và phenol Câu 12.Nhận định nào sau đây không đúng? A Metyl amin có tính bazơ mạnh anilin B CT tổng quát amin no, mạch hở là CnH2n+2+kNk C Tính bazơ các amin mạnh NH3 D Các amin có khả nhận proton Câu 13.Một chất thủy phân môi trường axit, đun nóng không tạo glucozơ Chất đó là A Tinh bột B Xenlulozơ C Saccarozơ D Protit Câu 14.Hãy chọn thuốc thử sau đây để phân biệt các dung dịch: glucozơ, glixerol, etanol, lòng trắng trứng A Dung dịch HNO3 B Dung dịch AgNO3/NH3 C Cu(OH)2 D Dung dịch NaOH Câu 15.Phản ứng nào đây không thể tính bazơ amin? C6 H NH 3Cl A C6 H5 NH + HCl 3 Fe(OH)3 + 3RNH3+ B Fe + 3RNH + 3H O ROH + N H 2O C RNH + HNO RNH 3+ + OH D RNH + H 2O Câu 16.Anilin và phenol có phản ứng với: A Dung dịch Br2 B Dung dịch NaOH C Dung dịch NaCl D Dung dịch HCl Câu 17.Cho sơ đồ chuyển hoá sau: 3OH/ HCl Alanin +CH X NH Y HNO Z Chất Z là A H2N-CH2-COOCH3 B CH3-CH(OH)-COOH Trường PT Thái Bình Dương 25 www.pic.edu.vn (26) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 C CH3-CH(OH)-COOCH3 D H2N-CH(CH3)-COOCH3 Câu 18.Bộ thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt các dung dịch nhãn sau: C 2H5NH2, C6H5NH2, glucozơ, glixerol A Quỳ tím, dung dịch Br2 B AgNO3/NH3, dung dịch Br2, qùi tím C Phenolphtalein, Cu(OH)2 D Cả A, B, C đúng Câu 19.Chọn phương án tốt để phân biệt dd các chất nhãn riêng biệt sau: CH 3NH2, H2NCH2COOH, CH3COONH4, anbumin A Quỳ tím, dd HNO3 đặc, dd NaOH B Dung dịch AgNO3/NH3, dd Br2, dd HNO3 đặc C Cu(OH)2, quỳ tím, dung dịch Br2 D Dung dịch Br2, dd HNO3 đặc, dd I2 Câu 20.Cho dãy chuyển hoá sau: Glyxin +NaOH Z HCl X Glyxin +HCl T NaOH Y X và Y là A ClH3NCH2COOH và ClH3NCH2COONa B ClH3NCH2COOH và H2NCH2COONa C ClH3NCH2COONa và H2NCH2COONa D Đều là ClH3NCH2COONa Câu 21.Chọn phương pháp tốt để phân biệt dung dịch các chất: Glixerol, glucozơ, anilin, alanin, anbumin A Dùng các dung dịch AgNO3/NH3, CuSO4, NaOH B Dùng các dung dịch CuSO4, H2SO4, I2 C Dùng Cu(OH)2 đun nóng nhẹ, sau đó dùng dung dịch Br2 D Dùng các dung dịch HNO3, NaOH, H2SO4 Câu 22.Nhận định nào sau đây không đúng? A Nhiệt độ nóng chảy H2NCH2COOH > CH3(CH2)3NH2 > CH3CH2COOH B Aminoaxit là hợp chất tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm cacboxyl và nhóm amino C Aminoaxit ngoài dạng phân tử (H2NRCOOH) còn có dạng ion lưỡng cực H3N+RCOO- D Các aminoaxit là chất rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao và dễ tan nước vì chúng tồn dạng ion lưỡng cực Câu 23.Thủy phân hoàn toàn polipeptit sau thu bao nhiêu aminoaxit? A B C D Câu 24.Chất X công thức phân tử C3H7O2N X có thể tác dụng với NaOH, HCl và làm màu dung dịch brom X có công thức cấu tạo là A H2N - CH2 - CH2 - COOH B CH3 - CH(NH2) - COOH C CH2 = CH - COONH4 D CH3 - CH2 - CH2 - NO2 Câu 25.Dung dịch metylamin không tác dụng với chất nào sau đây? A Dung dịch FeCl3 B HNO2 C Dung dịch HCl D Dung dịch Br2 Trường PT Thái Bình Dương 26 www.pic.edu.vn (27) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 Câu 26.Số đipeptit tạo thành từ glyxin và alanin là A B C D Câu 27.Chỉ dùng Cu(OH)2 có thể phân biệt dãy nào đây chứa các dung dịch riêng biệt? A Glucozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic B Glucozơ, lòng trắng trứng, glixerol, ancol etylic C Saccarozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic D Lòng trắng trứng, glucozơ, fructozơ, glixerol Câu 28.Các chất NH3, CH3NH2 và C6H5NH2 (anilin) thể tính bazơ Tính bazơ chúng xếp theo thứ tự tăng dần sau: A CH3NH2 < C6H5NH2 < NH3 B NH3 < CH3NH2 < C6H5NH2 C CH3NH2 < NH3 < C6H5NH2 D C6H5NH2 < NH3 < CH3NH2 + Câu 29.Cho hợp chất sau: H3N -CH(COOH)-COO tác dụng với các chất sau: HNO 2, CH3OH (dư)/HCl, NaOH dư, CH3COOH, CuO Số phản ứng xảy là A B C D Câu 30.C3H7O2N có bao nhiêu đồng phân aminoaxit (với nhóm amin bậc 1)? A B C D Câu 31.Cho các chất: etyl axetat, etanol, axit acrylic, phenol, anilin, phenylamoniclorua, ancol benzylic, pcrezol Trong các chất trên, số chất tác dụng với dung dịch NaOH là A B C D Câu 32.Nhận định nào sau đây không đúng? A Anilin có tính bazơ nên làm màu nước brom B Anilin không làm đổi màu quì tím C Trong phân tử anilin có ảnh hưởng qua lại nhóm amino và gốc phenyl D Amin có tính bazơ vì trên nguyên tử N có đôi electron tự nên có khả nhận proton Câu 33.Dãy gồm các chất làm giấy qùi tím ẩm chuyển sang màu xanh là A Anilin, metylamin, amoniac B Anilin, amoniac, natri hiđroxit C Metylamin, amoniac, natri axetat D Amoniclorua, metylamin, natri hiđroxit Câu 34.Cho các chất sau: C6H5NH2 (1); C2H5NH2 (2); (C2H5)2NH2 (3); NaOH (4); NH3 (5) Trật tự tăng dần tính bazơ (từ trái qua phải) là: A (1), (2), (5), (3), (4) B (1), (5), (3), (2), (4) C (1), (5), (2), (3), (4) D (2), (1), (3), (5), (4) Câu 35.Axit glutamic (HOOC[CH2]2CH(NH2)COOH) là chất có tính A trung tính B axit C bazơ D lưỡng tính Câu 36.Để phân biệt phenol, anilin, benzen, stiren người ta sử dụng cặp thuốc thử là A dung dịch NaOH, dung dịch Br2 B dung dịch HCl, dung dịch NaOH C dung dịch Br2, quì tím D quì tím, dung dịch Br2 Câu 37.Cho các chất sau: (1) NH3; (2) CH3NH2; (3) (CH3)2NH; (4) C6H5NH2; (5) (C6H5)2NH Trình tự tăng dần tính bazơ các chất trên là; A (4) < (5) < (1) < (2) < (3) B (1) < (4) < (5) < (2) < (3) C (1) < (5) < (2) < (3) < (4) D (5) < (4) < (1) < (2) < (3) Câu 38.Trong ống nghiệm nhãn chứa riêng biệt chất: glixerol, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, xà phòng Thứ tự các chất dùng làm thuốc thử để nhận chất trên là A dung dịch I2, Cu(OH)2 B dung dịch HNO3 đặc, qùy tím, dung dịch Br2 C dung dịch Br2, dung dịch HNO3 đặc, dung dịch I2 D Quỳ tím, dung dịch HNO3 đặc, dung dịch NaOH Câu 39.Trong phân tử hợp chất hữu nào sau đây có liên kết peptit? Trường PT Thái Bình Dương 27 www.pic.edu.vn (28) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 A Xenlulozơ B alanin C Protein D Glucozơ Câu 40.Dãy gồm các chất làm giấy quỳ tím ẩm chuyển sang màu xanh là A Anilin, amoniac, natri hiđroxit B Metylamin, amoniac, natri axetat C Amoniclorua, metylamin, natri hiđroxit D Anilin, metylamin, amoniac Câu 41.Để chứng minh glyxin C2H5O2N là aminoaxit, cần cho phản ứng với: A NaOH và HCl B HCl C NaOH D CH3OH/HCl Câu 42.Có dung dịch không màu: glucozơ, glixerol, hồ tinh bột và lòng trắng trứng để bốn lọ nhãn riêng biệt Hóa chất dùng để phân biệt chất trên là A Dung dịch I2 B Dung dịch HNO3 đặc C Cu(OH)2/OH D Dung dịch AgNO3/NH3 Câu 43.Để phân biệt các dung dịch: CH3NH2, C6H5OH, CH3COOH, CH3CHO ta có thể dùng: A Quì tím, dung dịch Br2 B Cả A, B, C đúng C Quì tím, AgNO3/NH3 D Dung dịch Br2, phenolphtalein Câu 44.Số đồng phân tripeptit tạo thành từ glyxin, alanin và phenylalanin là A B C D Câu 45.Nhận định nào sau đây không đúng? A Sữa tươi để lâu bị vón cục, tạo thành kết tủa bị lên men làm đông tụ protein B Với lòng trắng trứng, Cu(OH)2 đã phản ứng với các nhóm peptit - CO - NH - cho sản phẩm màu tím C Lớp váng lên nấu thịt, cá là tượng đông tụ protein D Protein dễ tan nước tạo thành dung dịch keo Câu 46.Cho các phản ứng: H2NCH2COOH + HCl Cl–H3N+CH2COOH H2NCH2COOH + NaOH H2NCH2COONa + H2O Hai phản ứng trên chứng tỏ axit aminoaxetic A có tính bazơ B có tính axit C vừa có tính oxi hoá, vừa có tính khử D có tính lưỡng tính Câu 47.Sản phẩm cuối cùng quá trình thuỷ phân các protein đơn giản nhờ xúc tác thích hợp là A - aminoaxit B - aminoaxit C Axit cacboxylic D Este Câu 48.Amin ứng với công thức phân tử C4H11N có đồng phân mạch không phân nhánh ? A B C D Câu 49.Amin thơm ứng với công thức phân tử C7H9N có đồng phân ? A B C D Câu 50.Cho các chất có cấu tạo sau : (1) CH3 - CH2 - NH2 (2) CH3 - NH - CH3 (3) CH3 - CO - NH2 (4) NH2 - CO - NH2 (5) NH2 - CH2 - COOH (6) C6H5 - NH2 (7) C6H5NH3Cl (8) C6H5 - NH - CH3 (9) CH2 = CH - NH2 Chất nào là amin ? A (1); (2); (6); (7); (8) B (1); (2); (6); (8); (9) C (3); (4); (5) D (1); (3); (4); (5); (6); (9) Câu 51.Anilin tác dụng với chất nào sau đây ? (1) dung dịch HCl (2) dung dịch H2SO4 (3) dung dịch NaOH (4) dung dịch brom (5) dung dịch CH3 - CH2 - OH (6) dung dịch CH3COOC2H5 A (1), (2), (3) B (4), (5), (6) C (3), (4), (5) D (1), (2), (4) Câu 52.Rượu và amin nào sau đây cùng bậc ? A (CH3)3COH và (CH3)3CNH2 B C6H5NHCH3 và C6H5CHOHCH3 C (CH3)2CHOH và (CH3)2CHNH2 D (CH3)2CHOH và (CH3)2CHCH2NH2 Câu 53.Tìm phát biểu sai các phát biểu sau ? A Etylamin dễ tan H2O có tạo liên kết H với nước Trường PT Thái Bình Dương 28 www.pic.edu.vn (29) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 B Nhiệt độ sôi rượu cao so với hiđrocacbon có ptử khối tương đương có l/kết H các ptử rượu C Phenol tan H2O vì có tạo liên kết H với nước D Metylamin là chất lỏng có mùi khai, tương tự amoniac Câu 54.Trong số các chất sau: C2H6; C2H5Cl; C2H5NH2; CH3COOC2H5; CH3COOH; CH3CHO; CH3OCH3 Chất nào tạo liên kết H liên phân tử ? A C2H6 B CH3COOCH3 C CH3CHO; C2H5Cl D CH3COOH ; C2H5NH2 Câu 55.Metylamin dễ tan H2O nguyên nhân nào sau đây ? A Do nguyên tử N còn cặp electron tự dễ nhận H+ H2O B Do metylamin có liên kết H liên phân tử C Do phân tử metylamin phân cực mạnh D Do phân tử metylamin tạo liên kết H với H2O Câu 56.Nguyên nhân gây nên tính bazơ amin là : A Do amin tan nhiều H2O B Do phân tử amin bị phân cực mạnh C Do nguyên tử N có độ âm điện lớn nên cặp e chung nguyên tử N và H bị hút phía N D Do nguyên tử N còn cặp eletron tự nên phân tử amin có thể nhận proton Câu 57.Dãy xếp đúng theo thứ tự giảm dần tính bazơ là dãy nào ? (1) C6H5NH2 (2) C2H5NH2 (3) (C6H5)2NH (4) (C2H5)2NH (5) NaOH (6) NH3 A (1) > (3) > (5) > (4) > (2) > (6) B (5) > (6) > (2) > (1) > (2) > (4) C (5) > (4) > (3) > (5) > (1) > (2) D (5) > (4) > (2) > (6) > (1) > (3) Câu 58.Cho dung dịch chứa các chất sau : X1 : C6H5 - NH2 X2 : CH3 - NH2 X3 : NH2 - CH2 - COOH HOOC CH CH CH COOH | NH2 X4 : H N CH CH CH CH COOH | NH2 X5 : Dung dịch nào làm quỳ tím hóa xanh ? A X1, X2, X5 B X2, X3, X4 C X2, X5 D X1, X3, X5 Câu 59.Gọi tên hợp chất có CTCT sau theo danh pháp thông thường CH3 CH CH CH N CH CH | CH3 A Etylmetyl amino butan C n-butyletyl metyl amin B Metyletyl amino butan D Metyletylbutylamin Câu 60.Amin nào sau đây có tính bazơ lớn : A CH3CH=CH-NH2 B CH3CC-NH2 C CH3CH2CH2NH2 D CH3CH2NH2 Câu 61.Cho các chất sau : CH3CH2NHCH3(1), CH3CH2CH2NH2(2), (CH3)3N (3) Tính bazơ tăng dần theo dãy: A (1) < (2) < (3) B (2) < (3) < (1) C (3) < (2) < (1) D (3) < (1) < (2) Câu 62.Cho các chất sau: p-CH3C6H5NH2(1), m-CH3C6H5NH2 (2), C6H5NHCH3 (3), C6H5NH2 (4) Tính bazơ tăng dần theo dãy : A (1) < (2) < (4) < (3) B (4) < (3) < (2) < (1) Trường PT Thái Bình Dương 29 www.pic.edu.vn (30) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 C (4) < (2) < (1) < (3) D (4) < (3) < (1) < (2) Câu 63.Cho các chất sau: p-NO2C6H4NH2(1), p-ClC6H5NH2(2), p-CH3C6H5NH2(3) Tính bazơ tăng dần theo dãy A (1) < (2) < (3) B (2) < (1) < (3) C (1) < (3) < (2) D (3) < (2) < (1) Câu 64.Có bao nhiêu đồng phân amin ứng với CTPT C4H11N ? A B C D Câu 65.Cho các chất sau : Rượu etylic (1), etylamin (2), metylamin (3), axit axetic (4) Sắp sếp theo chiều có nhiệt độ sôi tăng dần: A (2) < (3) < (4) < (1) B (3) < (2) < (1) < (4) C (2) < (3) < (4) < (1) D (1) < (3) < (2) < (4) Câu 66.Cho phản ứng: X + Y C6H5NH3Cl X + Y có thể là: A C6H5NH2 + Cl2 B (C6H5)2NH + HCl C C6H5NH2 + HCl D Cả A, B, C Câu 67.Hãy chọn thuốc thử thích hợp để phân biệt chất khí sau: Đimetyl amin, metylamin, trimetyl amin A Dung dịch HCl B Dung dịch FeCl3 C Dung dịch HNO2 D Cả B và C Câu 68.Thuốc thử thích hợp để phân biệt chất lỏng: phenol, anilin, benzen là: A Dung dịch HNO2 B Dung dịch FeCl3 C Dung dịch H2SO4 D Nước Br2 Câu 69.Dung dịch chất nào sau đây không làm đổi màu quỳ tím A Glixin (CH2NH2-COOH) B Lizin (H2NCH2-[CH2]3CH(NH2)-COOH) C Axit glutamic (HOOCCH2CHNH2COOH) D Natriphenolat (C6H5ONa) Câu 70.Chất nào sau đây đồng thời tác dụng với dung dịch HCl và dung dịch NaOH A C2H3COOC2H5 B CH3COONH4 C CH3CHNH2COOH D Cả A, B, C Câu 71.Một chất hữu X có CTPT C 3H9O2N Cho tác dụng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu muối Y và khí làm xanh giấy quỳ tẩm ướt Nung Y với vôi tôi xút thu khí etan Cho biết CTCT phù hợp X ? A CH3COOCH2NH2 B C2H5COONH4 C CH3COONH3CH3 D Cả A, B, C Câu 72.Một hợp chất hữu X có CTPT C 2H7O2N X dễ dàng phản ứng với dung dịch NaOH và dung dịch HCl CTCT phù hợp X là : A CH2NH2COOH B CH3COONH4 C HCOONH3CH3 D Cả A, B và C Câu 73.Tương ứng với CTPT C3H9O2N có bao nhiêu đồng phân cấu tạo vừa tác dụng với dung dịch NaOH vừa tác dụng với dung dịch HCl A B C 12 D 15 Câu 74.Chất nào sau đây không khả tham gia phản ứng trùng ngưng : A CH3CH(OH)COOH B CH3CH(NH2)COOH C HOCH2 -CH2OH D HCOOCH2CH2CH2NH2 Câu 75.Chất nào sau đây có tính bazơ mạnh ? A NH3 B C6H5NH2 C CH3-CH2-CH2-NH2 D CH3-CH(CH3)-NH2 Câu 76.Những chất nào sau đây lưỡng tính : A NaHCO3 B H2N-CH2-COOH C CH3COONH4 D Cả A, B, C Câu 77.Nhiệt độ sôi C4H10 (1), C2H5NH2 (2), C2H5OH (3) tăng dần theo thứ tự: A (1) < (2) < (3) B (1) < (3) < (2) C (2) < ( 3) < (1) D ( 2) < ( 1) < (3) Câu 78 Cho quỳ tím vào dung dịch hợp chất đây, dung dịch nào làm quỳ tím hoá đỏ : (1) H2N - CH2 - COOH (4) H2N(CH2)2CH(NH2)-COOH Trường PT Thái Bình Dương 30 www.pic.edu.vn (31) Kế hoạch ôn thi kì I môn Hóa Năm học 2012 - 2013 + (2) Cl NH3 - CH2COOH (5) HOOC(CH2)2CH(NH2) - COOH (3) H2N - CH2 – COONa A (2), (5) B (1), (4) C (1), (5) D (2) Câu 79.Sắp xếp các hợp chất sau đây theo thứ tự giảm dần tính bazơ : (1) C6H5NH2 (2) C2H5NH2 (3) (C6H5)2NH (4) (C2H5)2NH (5) NaOH (6) NH3 A (5) > (4) > (2) > (1) > ( 3) > (6) B (1) > (3) > (5) > (4) > (2) > (6) C (4) > (5) > ( 2) > (6) > ( 1) > (3) D (5) > (4) > (2) > (6) > (1) > (3) Câu 80.Hợp chất nào không lưỡng tính? A Amino axetat B Alanin C Etyl amin D Amino axetat metyl Trường PT Thái Bình Dương 31 www.pic.edu.vn (32)