(Luận án tiến sĩ) sự ưa thích rủi ro, nhận thức, hành vi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và sức khỏe của người trồng lúa ở đồng bằng sông cửu long

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH SỬ THỊ THU HẰNG SỰ ƢA THÍCH RỦI RO, NHẬN THỨC, HÀNH VI SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA NGƢỜI TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh, Năm 2021 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH SỬ THỊ THU HẰNG SỰ ƢA THÍCH RỦI RO, NHẬN THỨC, HÀNH VI SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA NGƢỜI TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG CHUYÊN NGÀNH: KINH TẾ PHÁT TRIỂN MÃ SỐ: 9310105 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN TIẾN KHAI 2.TS LÊ THANH LOAN TP Hồ Chí Minh, Năm 2021 i LỜI CAM ĐOAN Đề tài nghiên cứu tác giả thực với định hƣớng giúp đỡ giáo viên hƣớng dẫn Luận án sử dụng phần liệu từ đề tài nghiên cứu khoa học cấp Mã số đề tài B2018-KSA-18, năm 2018-2020 có kinh phí nghiên cứu Bộ Giáo dục Đào tạo trƣờng Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh tài trợ Tác giả thƣ ký đề tài, có tham gia đầy đủ hoạt động khảo sát phân tích số liệu Các thơng tin liệu tham khảo khác đƣợc trích dẫn ghi nguồn cụ thể danh mục tài liệu tham khảo Ngƣời cam đoan Sử Thị Thu Hằng ii MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan i Mục lục ii Danh mục chữ viết tắt vii Danh mục Bảng viii Danh mục hình, biểu đồ x Tóm tắt luận án xi CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Bối cảnh nghiên cứu 1.1.1 Sản xuất lúa Việt Nam Đồng Bằng Sông Cửu Long 1.1.2 Thực trạng sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật Việt Nam Đồng Bằng Sông Cửu Long 1.1.3 Tình hình thực IPM khu vực Đồng sông Cửu Long 1.1.4 Sự ƣa thích rủi ro nhận thức rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngƣời nông dân 1.1.5 Tác hại thuốc bảo vệ thực vật tới sức khỏe ngƣời tiếp xúc 1.2 Phân tích khoảng trống nghiên cứu kinh tế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 1.2.1 Đo lƣờng ƣa thích rủi ro ngƣời nơng dân 1.2.2 Đo lƣờng nhận thức rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ngƣời nông dân 10 1.2.3 Tác động ƣa thích rủi ro nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 11 1.2.4 Tác động thuốc bảo vệ thực vật đến sức khỏe ngƣời tiếp xúc 12 1.3 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 14 1.3.1 Mục tiêu nghiên cứu 14 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu 14 iii 1.4 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 15 1.4.1 Đối tƣợng nghiên cứu 15 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 15 1.5 Đóng góp đề tài nghiên cứu 16 1.6 Kết cấu luận án 17 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 20 2.1 Khái niệm 20 2.1.1 Thuốc BVTV phân loại thuốc BVTV 20 2.1.2 Rủi ro ƣa thích rủi ro 22 2.1.3 Nhận thức nhận thức rủi ro 23 2.1.4 Ngƣời tiếp xúc với thuốc BVTV 23 2.2 Cơ sở lý thuyết đo lƣờng ƣa thích rủi ro 24 2.2.1 Lý thuyết lợi ích kỳ vọng đo lƣờng hệ số ƣa thích rủi ro 24 2.2.2 Lý thuyết triển vọng 26 2.3 Lý thuyết hành vi ngƣời nông dân 29 2.3.1 Ngƣời nông dân với mục tiêu tối đa hóa lợi nhuận 29 2.3.2 Nơng dân tối đa hóa lợi ích 31 2.4 Lý thuyết nhận thức - hành vi 32 2.5 Tác động thuốc BVTV đến chi phí sức khỏe ngƣời tiếp xúc ứng dụng hàm chi phí sức khỏe 34 2.6 Tổng quan nghiên cứu thực nghiệm liên quan đến đề tài 36 2.6.1 Các phƣơng pháp đo lƣờng ƣa thích rủi ro 36 2.6.2 Phƣơng pháp đo lƣờng nhận thức 43 2.6.3 Tác động ƣa thích rủi ro nhận thức tới lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng 45 2.6.4 Tác động thuốc bảo vệ thực vật đến chi phí sức khỏe ngƣời tiếp xúc 48 iv CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 51 3.1 Khung phân tích nghiên cứu 51 3.2 Đo lƣờng ƣa thích rủi ro 53 3.2.1 Thiết kế trò chơi 53 3.2.2 Cách thức tiến hành trò chơi 55 3.2.3 Tính tốn hệ số ƣa thích rủi ro 56 3.3 Đo lƣờng nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV 58 3.4 Phƣơng pháp đánh giá ảnh hƣởng ƣa thích rủi ro nhận thức đến lƣợng thuốc BVTV sử dụng 60 3.4.1 Mơ hình nghiên cứu 60 3.4.2 Phƣơng pháp đo lƣờng biến mơ hình 62 3.5 Tác động thuốc BVTV đến sức khỏe ngƣời tiếp xúc chi phí sức khỏe 65 3.5.1 Xác định biến số hàm chi phí sức khỏe 65 3.5.2 Mơ hình phân tích tác động thuốc bảo vệ thực vật đến chi phí sức khỏe 67 3.6 Quy trình nghiên cứu chọn mẫu 71 3.6.1 Các bƣớc quy trình nghiên cứu 71 3.6.2 Kích thƣớc mẫu 72 3.6.3 Chọn mẫu 73 CHƢƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT LÚA VÀ SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TẠI KHU VỰC NGHIÊN CỨU 75 4.1 Đặc điểm tự nhiên kinh tế xã hội Đồng sông Cửu Long 75 4.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 75 4.1.2 Tình hình kinh tế xã hội khu vực Đồng Sông Cửu Long 77 4.2 Tình hình sử dụng đất nơng nghiệp Đồng sông Cửu Long 79 4.3 Thực trạng sản xuất lúa gạo Đồng sông Cửu Long 81 v 4.3.1 Diện tích gieo trồng sản lƣợng lúa 81 4.3.2 Tình hình giống lúa đƣợc sử dụng mùa vụ 84 4.4 Thực trạng sử dụng thuốc BVTV đồng sơng Cửu Long 86 4.4.1 Tình hình sâu bệnh lúa địa bàn nghiên cứu 86 4.4.2 Thực trạng quản lý thuốc bảo vệ thực vật địa bàn nghiên cứu 88 4.4.3 Tình hình sử dụng thuốc BVTV địa bàn nghiên cứu 92 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 107 5.1 Đặc điểm nhân học hộ đƣợc điều tra 107 5.2 Kết đo lƣờng ƣa thích rủi ro 109 5.2.1 Kết lựa chọn tình 109 5.2.2 Sự ƣa thích rủi ro phân theo độ tuổi 112 5.2.3 Sự ƣa thích rủi ro lƣợng thuốc BVTV sử dụng 112 5.3 Kết đo lƣờng nhận thức rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật 113 5.4 Tác động ƣa thích rủi ro, nhận thức rủi ro sử dụng thuốc BVTV đến lƣợng thuốc BVTV sử dụng 116 5.4.1 Thống kê mô tả biến mơ hình 116 5.4.2 Kết hồi quy mơ hình 118 5.5 Tác động thuốc BVTV đến chi phí sức khỏe ngƣời nơng dân 121 5.5.1 Tình hình thuê mƣớn phun thuốc 121 5.5.2 Các loại bệnh ngƣời nông dân liên quan đến thuốc bảo vệ thực vật địa bàn nghiên cứu 122 5.5.3 Thực trạng sử dụng biện pháp bảo vệ hộ nông dân 123 5.5.4 Tình hình chi phí sức khỏe ngƣời tiếp xúc 125 5.5.5 Thống kê mơ tả biến mơ hình 127 5.5.6 Kết hồi quy mơ hình 128 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH 132 6.1 Kết luận 132 vi 6.1.1 Sự ƣa thích rủi ro nhận thức ngƣời nông dân rủi ro sử dụng thuốc BVTV 132 6.1.2 Tác động ƣa thích rủi ro nhận thức rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đến lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng 133 6.1.3 Tác động lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng đến chi phí sức khỏe ngƣời tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực vật 135 6.2 Hàm ý sách 136 6.2.1 Nâng cao nhận thức cho ngƣời nông dân 136 6.2.2 Quản lý sở sản xuất kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật 137 6.2.3 Nâng cao hiệu tập huấn 138 6.2.4 Tác động đến giá thuốc bảo vệ thực vật 138 6.2.5 Tuyên truyền sử dụng biện pháp bảo vệ phun pha thuốc 139 6.3 Hạn chế đề tài hƣớng nghiên cứu 140 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ 141 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 142 PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI 154 PHỤ LỤC KẾT QUẢ THỐNG KÊ MÔ TẢ VÀ HỒI QUY 166 PHỤ LỤC DANH SÁCH CHUYÊN GIA VÀ NÔNG DÂN THAM GIA PHỎNG VẤN 170 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CÂU HỎI PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA VÀ CÁC HỘ NÔNG DÂN 171 157 Bảng Chi phí lao động (có tính ln cơng lao động nhà, cơng lao động tính cơng = tiếng) CP lao động tính cho DT canh tác Đơn vị tính a Số lƣợng Làm đất 3.3.1 Tổng lao động 3.3.2 Thuê dịch vụ làm đất 3.3.3 Thuê dịch vụ làm đất 3.3.4 Chạy máy làm đất nhà cơng lao động/diện tích canh tác ngđ/dịên tích canh tác giờ/diện tích canh tác giờ/diện tích canh tác Gieo sạ 3.3.5 Tổng lao động 3.3.6 Tổng lao động cơng lao động/ diện tích canh tác ngđ/dịên tích canh tác Bón phân 3.3.7 Tổng lao động 3.3.8 Tiền cơng lao động bón phân cơng lao động/diện tích canh tác ngđ/dtct/vụ Chăm sóc (Phun thuốc BVTV, nhổ cỏ) 3.3.9 Tổng lao động cơng lao động/dịên tích canh tác Thu hoạch 3.3.10 Tổng lao động 3.3.11 Thuê máy thu hoạch cơng lao động/dịên tích canh tác ngđ/dịên tích canh tác Vụ hè thu (năm 2019) b đơn giá (ngđ/công, ngđ/giờ, ngđ/bao) Vụ đông xuân (cuối năm 2018 đầu năm 2019) a Số b đơn giá lƣợng (ngđ/công, ngđ/giờ, ngđ/bao) a Số lƣợng Vụ Thu đông (năm 2018) b đơn giá (ngđ/công, ngđ/giờ, ngđ/bao) 158 Thuốc BVTV 4.1 Đánh giá Ông/bà mức độ xuất CỎ DẠI ruộng lúa nhà Ông/Bà mùa vụ 2018-2019? (Thang đo mức độ từ đến 10 với thể cho mức độ xuất CỎ DẠI mức thấp 10 cao nhất) 4.1.1 Vụ hè thu: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.1.2 Vụ thu đông: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.1.3 Vụ đông xuân 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.2 Đánh giá Ông/bà mức độ xuất CÔN TRÙNG GÂY HẠI (sâu, rầy, ) ruộng lúa nhà Ông/Bà mùa vụ 20182019?(Thang đo mức độ từ đến 10 với thể cho mức độ xuất CÔN TRÙNG GÂY HẠI mức thấp 10 cao nhất) 4.2.1 Vụ hè thu: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.2.2 Vụ thu đông: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.2.3 Vụ đông xuân 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.3 Đánh giá Ông/bà mức độ xuất CÁC LOẠI ĐỘNG VẬT (nhện, ốc, chuột ) ruộng lúa nhà Ông/Bà mùa vụ 2018-2019?(Thang đo mức độ từ đến 10 với thể cho mức độ xuất CÁC LOẠI ĐỘNG VẬT mức thấp 10 cao nhất) 4.3.1 Vụ hè thu: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.3.2 Vụ thu đông: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.3.3 Vụ đông xuân 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.4 Đánh giá Ông/bà mức độ xuất BỆNH (vàng lá, ) ruộng lúa nhà Ông/Bà mùa vụ 2018-2019? (Thang đo mức độ từ đến 10 với thể cho mức độ xuất BỆNH mức thấp 10 cao nhất) 4.4.1 Vụ hè thu: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.4.2 Vụ thu đông: 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.4.3 Vụ đông xuân 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10 4.5 Ông/Bà tự phun thuốc cho ruộng lúa nhà Ông/Bà hay thuê ngƣời khác phun?  Tự pha tự phun (hỏi tiếp câu 4.5)  Tự pha phun phần (hỏi tiếp câu 4.5) ……… % lƣợng thuốc BVTV ông/bà tự phun tổng lƣợng thuốc BVTV đƣợc phun  Tự pha thuê ngƣời khác phun (hỏi tiếp câu 4.5)  Thuê ngƣời khác pha phun (chuyển sang câu 4.18) 4.6 Trong mùa vụ 2018-2019, gia đình Ơng/Bà có ngƣời trực tiếp tham gia vào trình phun thuốc (trực tiếp tham gia gồm hoạt động phun hoặc/và pha chế thuốc)? _ (ngƣời) 4.7 Trong mùa vụ 2018-2019, Ơng/Bà có đƣợc tập huấn việc SỬ DỤNG thuốc BVTV hay khơng?  Có (hỏi tiếp câu 4.7.1)  Không (chuyển sang câu 4.8) 4.7.1 Ông/Bà tham gia tập huấn SỬ DỤNG thuốc BVTV lần? _ (lần/năm) 4.7.2 Nội dung tập huấn mà Ơng/Bà đƣợc học gì? (có thể chọn nhiều lựa chọn)  Các quy định pháp luật việc sử dụng thuốc BVTV  Dấu hiệu nhận biết bệnh/thời điểm phun thuốc theo giai đoạn phát triển lúa  Công dụng loại thuốc để trị bệnh cho lúa  Cách pha/liều lƣợng/cách phun sử dụng loại thuốc BVTV  Các yêu cầu an toàn lao động phun thuốc (phun theo hƣớng gió, trang bị đồ bảo hộ lao động)  Khác (ghi rõ): 4.8 Nếu phun xong ruộng mà thuốc pha cịn bình chƣa hết ông bà xử lý nào?  Phun cho hết thuốc  Đƣa cất hôm sau phun tiếp  Đổ xuống kênh, mƣơng hay ruộng gần  Khác (ghi rõ)………………………………………… 159 4.9 Thời điểm ngày mà Ông/Bà hay tiến hành phun thuốc?  Buổi sáng (6h – 10h)  Buổi trƣa (10h – 14h)  Buổi chiều (14h -18h) 4.10 Ông bà thƣờng phun thuốc BVTV vào thời điểm:  Khi sâu bệnh vừa xuất  Trƣớc sâu bệnh xuất  Khi lúa trổ  Khi thu hoạch 4.11 Ơng bà có phun khi: (đánh dấu tích vào trả lời có)  Trời có gió to  Trời nắng nóng  Khi trời mƣa 4.12 Ông/Bà thƣờng phun thuốc theo hƣớng nào?  Xi chiều gió  Ngƣợc chiều gió  Cả hai tình 4.13 Sau phun thuốc BVTV, Ông/bà xử lý vỏ chai bịch đựng thuốc nhƣ nào?  Vứt trực tiếp ruộng  Bỏ vỏ chai bịch đựng thuốc vào sọt rác  Bán ve chai  Gom đống đốt  Khác (ghi rõ) 4.14 Ông/Bà sử dụng dụng cụ phun thuốc thời gian phun cho diện tích canh tác lúa Ông/Bà?  Bình gặt tay (mang vai) Thời gian phun thuốc: (giờ/lần)  Bình Hugo (mang vai) Thời gian phun thuốc: (giờ/lần)  Phuy (kéo dây) Thời gian phun thuốc: (giờ/lần) 4.15 Ơng bà có súc rửa bình phun sau phun xong khơng?  Có (tiếp câu 4.15; 4.16;4.17) 4.16 Ơng bà thƣờng súc bình phun đâu?  Nhà  Trên ruộng  Không (tiếp câu 4.18)  Kênh mƣơng gần ruộng  Khác (ghi rõ)………………………………………… 4.17 Khi súc bình xong nƣớc súc đổ đâu?  Theo đƣờng thoát nƣớc thải  Kênh mƣơng gần ruộng  Trên ruộng  Trong vƣờn  Khác (ghi rõ)………………………………………… 4.18 Thuốc BVTV lại chƣa pha để sử dụng hết ông bà bảo quản nhƣ nào?  Chỉ mua đủ xài  Cất góc riêng  Để chung với loại chai lọ khác  Để đâu dễ tìm  Khác (ghi rõ)………………………………………… 4.19 Ông bà biết loại thuốc BVTV mà ông bà sử dụng nhờ nguồn thông tin nào? Mức độ thƣờng xuyên tin cậy? Mức độ thƣờng xuyên tiếp cận thông tin (code 8) TT Nguồn thông tin 10 Cửa hàng bán thuốc Tờ rơi quảng cáo công ty Quảng cáo tivi Quảng cáo đài ô Đọc sách báo Đọc internet Đƣợc giới thiệu buổi tập huấn Cán khuyến nông giới thiệu Kinh nghiệm cá nhân Khác (ghi rõ)………………………………………… Code Khơng Thỉnh thoảng Trung bình Thƣờng xuyên Rất thƣờng xuyên Code Rất không đáng tin cậy Không đáng tin cậy Bình thƣờng Đáng tin cậy Rất đáng tin cậy 4.20 Quyết định LƢỢNG THUỐC mà ông bà phun đƣợc dựa trên: Mức độ tin cậy nguồn thông tin (code 9) 160  Sợ bị mùa  Thấy ngƣời ta phun phun  Chất lƣợng lúa  Mức độ kháng thuốc sâu bệnh…  Sức khỏe ngƣời sử dụng thuốc  Bảo vệ thiên địch, đa dạng sinh học  7.Khác (ghi rõ) ………………………………………… 4.21 Ơng bà có thực điều sau phun thuốc khơng? (đánh dấu tích vào câu trả lời có) Thực TT Những hoạt động/thực Trƣớc phun thuốc Đọc kỹ hƣớng dẫn sử dụng bao bì thuốc trƣớc pha Tuân thủ sử dụng theo hƣớng dẫn bao bì pha thuốc Không ăn uống không hút thuốc phun pha chế thuốc Sử dụng găng tay phun pha chế thuốc (1: có, 0: không) Trong phun thuốc Đeo trang phun thuốc Đội nón phun thuốc Khơng phun trời có gió Đeo mắt kiếng phun thuốc Mặc đồ bảo hộ phun thuốc Sau phun thuốc Rửa tay xà phòng sau pha chế thuốc phun 10 Tắm rửa sau phun thuốc 11 Thay đồ sau phun thuốc 4.22 Loại thuốc BVTV, đơn giá, liều lƣợng mà Ông/Bà sử dụng cho lần phun vụ? Nếu KHÔNG thực hiện, Ông/bà cho biết lý do? 161 Bảng Phun thuốc (Lượng thuốc BVTV sử dụng lượng thuốc BVTV gốc chưa pha) Tên Lần phun Loại Vụ hè thu (2019) Trọng Giá mua Lƣợng SD tính lƣợng/thể tích cho DT canh tác Code 1=chai (ml) ml/chai/gói ngđ/chai chai/1 lần phun 10 2=gói(gram) hoặc 3=gói(ml) gram/gói ngđ/gói gói/1 lần phun Phun lần 4.22.1 Loại 4.22.2 Loại 4.22.3 Loại 4.22.4 Loại Phun lần 4.22.5 Loại 4.22.6 Loại 4.22.7 Loại 4.22.8 Loại Phun lần 4.22.9 Loại 4.22.10 Loại 4.22.11 Loại 4.22.12 Loại Phun lần 4.22.13 Loại 4.22.14 Loại 4.22.15 Loại 4.22.16 Loại Phun lần 4.22.17 Loại 4.22.18 Loại 4.22.19 Loại 4.22.20 Loại Phun lần 4.22.21 Loại 4.22.22 Loại 4.22.23 Loại 4.22.24 Loại ĐVT: đơn vị tính; ngđ: ngàn đồng; ha=10.000 m2; Thứ tự lần phun xếp theo thời gian Vụ đông xuân (cuối 2018 đầu 2019) Tên Loại Trọng Giá mua Lƣợng SD tính lƣợng/thể cho DT canh tích tác code 1=chai (ml) ml/chai/gói ngđ/chai chai/1 lần phun 10 2=gói(gram) hoặc 3=gói(ml) gram/gói ngđ/gói gói/1 lần phun 10 Vụ thu đông (2018 ) Tên Loại Trọng Giá mua Lƣợng SD tính lƣợng/thể cho DT canh tích tác code 1=chai ml/chai/gó ngđ/chai chai/1 lần phun 10 (ml) i hoặc 2=gói(gra ngđ/gói gói/1 lần phun m) gram/gói 3=gói(ml) 11 12 13 14 15 Code 10 (xem trang phụ lục loại thuốc BVTV dùng cho lúa) 162 4.23 Nếu áp dụng thuế môi trƣờng thuốc BVTV làm chi phí tăng thêm từ 5-10%, ơng bà định nhƣ nào?  Vẫn sử dụng thuốc BVTV nhƣ cũ  Chuyển sang loại thuốc BVTV có cơng dụng nhƣng chi phí rẻ  Giảm bớt lƣợng thuốc sử dụng  Khác (ghi rõ):…………………………………………………………… Chi phí bệnh tật 5.1 Ơng bà cho biết pha và/hoặc phun thuốc BVTV ông bà bị (có thể có nhiều lựa chọn): CHỈ HỎI hộ pha hoặc/và phun thuốc BVTV trực tiếp Hộ thuê người pha phun thuốc BVTV100% bỏ qua câu TT Triệu chứng 10 11 12 13 14 Hoa mắt, chóng mặt Chảy nƣớc mắt Nhìn mờ Khô họng Tăng tiết nƣớc bọt Ho Mệt mỏi Uể oải Đau đầu Mất ngủ Buồn nôn Ngứa da Run tay, chân Yếu Có xuất khơng? (1: có, 0: khơng) Tần suất xuất câu trả lời có (code 11) Code 11 Rất Ít Bình thƣờng Nhiều lần Rất nhiều lần 5.2 Ông/Bà vào đâu để biết đƣợc độ độc hại thuốc BVTV đến sức khỏe ngƣời sử dụng thuốc BVTV ? Con ngƣời 1 Khuyến cáo từ cán khuyến nông 2 Dựa vào thông tin khuyến cáo từ ngƣời bán thuốc BVTV/đại lý 3 Dựa vào thơng tin từ hàng xóm Đặc điểm mùi màu thuốc 4 Dựa vào mùi thuốc BVTV 5 Dựa vào màu thuốc BVTV Thơng tin bao bì nhãn hiệu thuốc 6 Dựa vào kí hiệu đầu lâu xƣơng chéo 7 Dựa vào dấu hiệu màu sắc dộ độc bao bì 8 Dựa vào hoạt chất (gốc thuốc) 5.3 Trong mùa vụ năm 2018-2019, Ông/Bà hút điếu thuốc/ngày? ………điếu/ngày 5.4 Trung bình ơng bà uống rƣợu/bia lần/tuần? Rƣợu: ……Lần/tuần Bia:………Lần/tuần 5.5 Mỗi lần ông bà uống ml rƣợu/bia? Rƣợu: …………….ml (1 xị = 250 ml )/lần Bia: ………………ml/lần 5.6 Ông/Bà cho biết chi phí sức khỏe gia đình Ơng/Bà khoảng thời gian mùa vụ năm 2018-2019? 163 Bảng 12 Chi phí bệnh tật CHỈ HỎI hộ pha hoặc/và phun thuốc BVTV trực tiếp Hộ thuê người pha phun thuốc BVTV100% bỏ qua câu (CHỈ HỎI thành viên bị bệnh có THAM GIA TRỰC TIẾP vào việc pha hoặc/và phun thuốc BVTV CÓ bị bệnh thuộc NHÓM BỆNH liệt kê Code 12) Ngƣời bệnh Lần bệnh Loại bệnh Code 12 Thời điểm bệnh (tháng) Tiền thuốc CP khám, xét Số ngày không làm Tiền công nghiệm, nằm việc đƣợc bị bệnh BQ viện (ngđ/lần) (ngđ/lần) (ngày) (ngđ/ngày) Ngƣời chăm sóc ngƣời bệnh Số ngày khơng làm việc Tiền cơng đƣợc chăm sóc BQ ngƣời bệnh (ngày) (ngđ/ngày) Chung cho đối tƣợng (bệnh nhân ngƣời chăm sóc) Chi phí lại liên quan đến Tổng chi phí điều trị bệnh (ngđ/lần) (ngđ/lần) 5.6.1 Thành viên a Đợt điều trị b Đợt điều trị c Đợt điều trị 5.6.2 Thành viên a Đợt điều trị b Đợt điều trị c Đợt điều trị 5.6.3 Thành viên a Đợt điều trị b Đợt điều trị c Đợt điều trị 5.6.4 Thành viên a Đợt điều trị b Đợt điều trị c Đợt điều trị Tổng cột 10 = + + 5x6 + 7x8 + 9; Lƣu ý: ngày tiếng Code 12 Các bệnh liên quan đến việc sử dụng thuốc BVTV Mũi họng 11 Viêm mũi 12 Viêm xoang 13 Viêm họng 14 Khác (ghi rõ): Mắt 21 Mộng mắt 22 Đau mắt 23 Giảm thị lực 24 Khác (ghi rõ): Cơ, xƣơng, khớp Tiêu hóa Tiết niệu 31 Mỏi 61 Buồn nơn 81 Các bệnh thận 32 Đau xƣơng khớp 62 Tiêu chảy loét miệng 82 Viêm bàng quang 33 Khác (ghi rõ): 63 Viêm dày mãn tính 83 Khác (ghi rõ): Tâm thần kinh 64 Khác (ghi rõ): Tim mạch 41 Đau đầu 91 Huyết áp cao 42 Giảm phản xạ Hô hấp 92 Bệnh tim 43 Các bệnh liên quan thần kinh 71 Ho 93 Khác (ghi rõ): 44 Khác (ghi rõ): 72 Thở yếu 73 Hen Da liễu 74 Viêm phế quản 51 Dị ứng da 75 Khác (ghi rõ): 52 Mẫn đỏ 53 Ngứa 54 Khác (ghi rõ): 10 164 Thu nhập 6.1 Thu nhập TẤT CẢ thành viên gia đình Ơng/Bà mùa vụ năm qua 2018-2019? Bảng 13: Thu nhập thành viên (Lƣu ý: thu nhập doanh thu trừ chi phí) Thành viên a Nghề nghiệp (code 13) b Thu nhập (ngàn đồng/năm) c Ghi 6.1.1 Thành viên 6.1.2 Thành viên 6.1.3 Thành viên 6.1.4 Thành viên Code 13 Nghề nghiệp Nông dân (trồng trọt: lúa, hoa màu, chăn nuôi: heo, cá, ) Làm thuê nông nghiệp Chủ kinh doanh/buôn bán Nhân viên nhà nƣớc Nhân viên công ty tƣ nhân Công nhân Thợ may Thợ hồ Khác (ghi rõ): 6.2 Tổng tiền gia đình Ơng/Bà vay/mua chịu vật tƣ đầu vào sử dụng cho trồng lúa gia đình năm mùa vụ 2018-2019? (ngàn đồng)/hộ/năm mùa vụ Đo lƣờng ƣa thích rủi ro Phỏng vấn viên hƣớng dẫn trả lời theo bƣớc:  Bƣớc 1: Ông/bà đọc kỹ trƣờng hợp xảy ra, lựa chọn phƣơng án A B trƣờng hợp vấn viên ghi A B vào cột (cách chọn phƣơng án từ A sang B khơng có chiều ngƣợc lại)  Bƣớc 2: Ông/bà bốc 1/10 tờ giấy Số đƣợc ghi tờ giấy cho biết thứ tự phƣơng án mà ơng/bà đƣợc trả thƣởng Ví dụ ơng/bà bốc trúng số phƣơng án trả thƣởng dòng thứ Bỏ tờ giấy lại vào hộp Số bốc lần 1:………  Bƣớc 3: Ông/bà tiếp tục bốc 1/10 tờ để xác định số tiền đƣợc trả thƣởng theo phƣơng án trả thƣởng đƣợc ơng/bà bốc trƣớc Vì dụ ơng bà bốc trúng số ông bà đƣợc nhận 35000đ ông bà chọn phƣơng án A nhận đƣợc 2000đ ông bà chọn phƣơng án B (là phƣơng án trả thƣởng dịng thứ mà ơng bà bốc trƣớc đó) Số bốc lần 2:……… Xin lƣu ý tất phƣơng án đƣợc lựa chọn để trả thƣởng, lựa chọn ông/bà định mức thƣởng mà ông/bà đƣợc nhận Vì vậy, ơng/bà suy nghĩ thật kỹ trƣớc đƣa lựa chọn Các tình trả thƣởng đƣợc cho nhƣ bảng dƣới Bảng 14 Phƣơng án trả thƣởng Thứ tự 10 Phƣơng án A Phƣơng án B Nhận đƣợc 35.000đ Nhận đƣợc 44.000đ Nhận đƣợc 2.000đ Nhận đƣợc 85.000đ Bốc đƣợc số 1-9 Bốc đƣợc số 10 Bốc đƣợc số 1-9 Bốc đƣợc số 10 Bốc đƣợc số 1-8 Bốc đƣợc số 9,10 Bốc đƣợc số 1-8 Bốc đƣợc số 9,10 Bốc đƣợc số 1-7 Bốc đƣợc số 8-10 Bốc đƣợc số 1-7 Bốc đƣợc số 8-10 Bốc đƣợc số 1-6 Bốc đƣợc số 7-10 Bốc đƣợc số 1-6 Bốc đƣợc số 7-10 Bốc đƣợc số 1-5 Bốc đƣợc số 6-10 Bốc đƣợc số 1-5 Bốc đƣợc số 6-10 Bốc đƣợc số 1-4 Bốc đƣợc số 5-10 Bốc đƣợc số 1-4 Bốc đƣợc số 5-10 Bốc đƣợc số 1-3 Bốc đƣợc số 4-10 Bốc đƣợc số 1-3 Bốc đƣợc số 4-10 Bốc đƣợc số 1,2 Bốc đƣợc số 3-10 Bốc đƣợc số 1,2 Bốc đƣợc số 3-10 Bốc đƣợc số Bốc đƣợc số 2-10 Bốc đƣợc số Bốc đƣợc số 2-10 Bốc đƣợc số 1-10 Đo lƣờng nhận thức Anh chị cho biết có đồng ý với phát biểu sau hay không 8.1 Nhận thức tác động thuốc BVTV sức khỏe: Bốc đƣợc số 1-10 Phƣơng án lựa chọn (A or B) 165 TT Phát biểu Đồng ý (đánh ) Tất thuốc BVTV độc hại đôi với sức khỏe ngƣời  Thuốc BVTV gây hại với tất ngƣời kể ngƣời sức khỏe tốt  Thuốc BVTV gây ảnh hƣởng đến môi trƣờng sống cho ngƣời xung quanh  Thuốc BVTV gây hại cho động vật có ích khác  Tơi nhận biết mức độ độc hại thuốc BVTV dựa bao bì sản phẩm  Nôn mửa, tiêu chảy, sùi bọt mép chuột rút dấu hiệu ngộ độc thuốc BVTV  Tiếp xúc với thuốc BVTV gây ung thƣ  Thuốc BVTV vó thể gây dị ứng, phồng rộp da  Tiếp xúc với thuốc BVTV gây tổn thƣơng mắt  10 Thuốc BVTV gây nhiều rủi ro cho sức khỏe phụ nữ mang thai trẻ em  8.2 Nhận thức tác dụng thuốc BVTV TT Phát biểu Đồng ý (đánh ) Sử dụng thuốc BVTV nhiều có hiệu tốt việc khống chế thiệt hại  Mỗi loại thuốc BVTV phòng trừ đƣợc loại sâu bệnh  Dùng thuốc BVTV biện pháp phòng trừ dịch hại  Phun thuốc BVTV làm sản lƣợng lúa thu đƣợc tăng lên  Phun thuốc BVTV làm cho chất lƣợng hạt lúa tốt  Thành phần tác dụng thuốc BVTV nhận biết nhãn thuốc  Tơi biết đƣợc loại thuốc mà sử dụng diệt loại sâu bệnh  Tơi biết đƣợc hoạt chất đƣợc ghi nhãn thuốc  Có thể pha nhiều loại thuốc BVTV chung với để phun nhằm phòng trừ nhiều loại sâu bệnh  10 Thuốc đắt tiền tác dụng diệt BVTV bệnh tốt  166 PHỤ LỤC KẾT QUẢ THỐNG KÊ MÔ TẢ VÀ HỒI QUY Thống kê mơ tả biến mơ hình tác động ƣa thích rủi ro nhận thức đến lƣợng thuốc BVTV sử dụng Variable | Obs Mean Std Dev Min Max -+ puhavu | 238 3084.377 2858.048 334.6154 15898.89 rpmoi | 238 2033193 9459965 -1.69 1.34 ku1 | 238 8.941176 1.546981 10 pp | 238 1.179478 6493063 0785227 4.50699 tr | 238 6638655 4733811 -+ edu | 238 6.62605 3.396274 16 age | 238 49.89076 11.23533 29 84 angiang | 238 3865546 4879864 kiengiang | 238 2983193 4584846 Kết hồi quy mơ hình tác động ƣa thích rủi ro nhận thức đến lƣợng thuốc BVTV sử dụng Linear regression Number of obs F(8, 229) Prob > F R-squared Root MSE = = = = = 238 133.66 0.0000 0.8576 28367 -| Robust lnpuhavu | Coef Std Err t P>|t| Beta -+ -rpmoi | 4415309 0248429 17.77 0.000 5652332 ku1 | -.1195816 040871 -2.93 0.004 -.2503377 lnpp | -.3188107 0655451 -4.86 0.000 -.2755389 tr | 0168978 0394544 0.43 0.669 0108247 edu | -.0105805 0061775 -1.71 0.088 -.0486278 yup | -.0038759 0015044 -2.58 0.011 -.0635463 angiang | 0904683 047197 1.92 0.057 0597422 kiengiang | 059681 0458915 1.30 0.195 0370287 _cons | 8.872333 3760246 23.60 0.000 Kết kiểm định tƣợng đa cộng tuyến Variable | VIF -+ -lnpp | 1.96 0.511415 ku1 | 1.61 0.621821 angiang | 1.59 0.629786 rpmoi | 1.44 0.695451 kiengiang | 1.42 0.704820 edu | 1.23 0.811227 yup | 1.23 0.815406 tr | 1.02 0.984116 -+ -Mean VIF | 1.44 Thống kê mơ tả mơ hình chi phí sức khỏe 1/VIF 167 Variable | Obs Mean Std Dev Min Max -+ hco | 166 1194.572 3722.198 27850 sauhavu | 166 275.8449 828.1285 10177.62 benhhavu | 166 1142.959 960.7458 6442.637 khachavu | 166 1666.294 2515.561 15042.74 are | 166 2.406783 2.787823 09 18.5 -+ bavu | 166 8433735 364548 smo | 166 6.066265 8.024308 30 dri1 | 166 391.3253 518.3657 3000 dri2 | 166 919.3325 2021.502 19800 age | 166 48.39157 10.24297 29 73 -+ ipm | 166 2048193 4047906 pro | 166 6.843373 1.86828 10 angiang | 166 4036145 4921064 kiengiang | 166 2289157 4214061 Kết hồi quy mơ hình chi phí sức khỏe Tobit regression Log pseudolikelihood = -1148.1675 Number of obs F( 13, 153) Prob > F Pseudo R2 = = = = 166 16.55 0.0000 0.0606 -| Robust hco | Coef Std Err t P>|t| [95% Conf Interval] -+ -sauhavu | 2.129693 2488723 8.56 0.000 1.638023 2.621362 benhhavu | 9600197 3881156 2.47 0.014 1932623 1.726777 khachavu | 7584955 1128374 6.72 0.000 5355751 9814159 are | 112.477 56.3745 2.00 0.048 1.104138 223.85 bavu | 33.94097 380.7979 0.09 0.929 -718.3597 786.2416 smo | 4.797548 28.49345 0.17 0.867 -51.49384 61.08893 dri1 | 9225372 3312596 2.78 0.006 268104 1.57697 dri2 | 9833923 2830594 3.47 0.001 4241829 1.542602 age | 14.48992 21.52492 0.67 0.502 -28.03451 57.01435 ipm | -472.6456 618.5393 -0.76 0.446 -1694.626 749.3346 pro | -223.039 90.90184 -2.45 0.015 -402.6238 -43.45425 angiang | -1663.896 946.0064 -1.76 0.081 -3532.817 205.0255 kiengiang | -1258.355 935.9187 -1.34 0.181 -3107.347 590.6369 _cons | -2277.142 1194.964 -1.91 0.059 -4637.901 83.61644 -+ -/sigma | 2674.516 701.2425 1289.148 4059.884 -45 left-censored observations at hco 0), predict(e(0,.)) dy/dx w.r.t : sauhavu benhhavu khachavu lr bavu smo dri1 dri2 age ipm pro angiang kiengiang -| Delta-method 168 | dy/dx Std Err z P>|z| [95% Conf Interval] -+ -sauhavu | 8541265 1097761 7.78 0.000 6389693 1.069284 benhhavu | 3850218 1501837 2.56 0.010 0906672 6793765 khachavu | 3041993 0415673 7.32 0.000 2227289 3856698 are | 45.10962 22.27185 2.03 0.043 1.457601 88.76163 bavu | 13.61224 152.6397 0.09 0.929 -285.556 312.7805 smo | 1.924086 11.41578 0.17 0.866 -20.45042 24.2986 dri1 | 3699893 1354926 2.73 0.006 1044286 63555 dri2 | 3943956 1165048 3.39 0.001 1660503 6227408 age | 5.811271 8.678579 0.67 0.503 -11.19843 22.82097 ipm | -189.5574 245.4251 -0.77 0.440 -670.5818 291.4669 pro | -89.45119 35.05293 -2.55 0.011 -158.1537 -20.74871 angiang | -667.3157 375.2577 -1.78 0.075 -1402.807 68.17593 kiengiang | -504.6711 373.4509 -1.35 0.177 -1236.621 227.2792 1.0e-04 5.0e-05 Density 1.5e-04 2.0e-04 Đồ thị phân phối phần dƣ -10000 10000 20000 r Kết kiểm định chiều oneway tinh hco Analysis of Variance Source SS df MS F Prob > F -Between groups 59.7053548 77 775394218 1.00 0.4939 Within groups 68.0777778 88 773611111 -Total 127.783133 165 774443227 Bartlett's test for equal variances: chi2(16) = 5.0895 Prob>chi2 = 0.995 note: Bartlett's test performed on cells with positive variance: 56 single-observation cells not used multiple-observation cells not usedoneway tinh pu_saulr 169 Analysis of Variance Source SS df MS F Prob > F -Between groups 131.925249 195 676539739 0.84 0.7859 Within groups 33.8604651 42 80620155 -Total 165.785714 237 699517782 oneway tinh pu_benhlr Analysis of Variance Source SS df MS F Prob > F -Between groups 162.285714 231 70253556 1.20 0.4525 Within groups 3.5 583333333 -Total 165.785714 237 699517782 oneway tinh pu_khaclr Analysis of Variance Source SS df MS F Prob > F -Between groups 150.511355 216 69681183 0.96 0.5878 Within groups 15.274359 21 727350427 -Total 165.785714 237 699517782 Bartlett's test for equal variances: chi2(5) = 0.6725 Prob>chi2 = 0.984 note: Bartlett's test performed on cells with positive variance: 211 single-observation cells not used 170 PHỤ LỤC DANH SÁCH CHUYÊN GIA THAM GIA PHỎNG VẤN TT HỌ VÀ TÊN CHỨC VỤ Nguyễn Thị Ngọc Sáng Cán khuyến nơng xã Lê Hồi ĐỊA CHỈ Xã Thạnh Bình, huyện Giồng Thạnh Bình Riềng, tỉnh Kiên Giang Trƣởng trạm khuyến Huyện Giồng Riềng, tỉnh nông huyện Giồng Riềng Kiên Giang Huỳnh Tấn Hƣng Nguyễn Phú Hùng Kim Sách Trần Văn Phúc Lê Minh Khiết Trần Siêu Nhân Phó phịng nơng nghiệp Huyện Châu Phú – tỉnh An huyện Châu Phú Giang Phó chủ tịch xã phụ Xã Bình Phú, huyện Châu trách nông nghiệp Phú, tỉnh An Giang Cán khuyến nông xã Xã Thiện Mỹ, huyện Trà Ôn, Thiện Mỹ tỉnh Vĩnh Long Cán khuyến nơng Huyện Trà Ơn, tỉnh Vĩnh huyện Trà Ơn Long Nơng dân Xã Bình Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang Nơng dân Xã Bình Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang Nông dân Lê Khanh Em Xã Thạnh Bình, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang 10 Nơng dân Võ Văn Chắt Xã Thạnh Bình, huyện Giồng Riềng, tỉnh Kiên Giang 11 Lê Văn Chạy Nơng dân Xã Thiện Mỹ, huyện Trà Ơn, tỉnh Vĩnh Long 12 Nguyễn Văn Dũng Nơng dân Xã Hịa Bình, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long 171 PHỤ LỤC 4: DANH MỤC CÁC CÂU HỎI PHỎNG VẤN CHUYÊN GIA VÀ CÁC HỘ NƠNG DÂN I Thơng tin mùa vụ Các giống lúa ngƣời nông dân thƣờng canh tác? Nông dân làm vụ? Thời gian mùa vụ? Các mơ hình địa phƣơng thực (3G3T, 1P5G, 1P6G, IPM…) II Thông tin sử dụng thuốc BVTV Tình hình sâu bệnh qua mùa vụ địa phƣơng nhƣ nào? Nông dân tiếp cận thông tin thuốc BVTV qua kênh thông tin nào? Mức độ sử dụng thuốc BVTV hộ nông dân? Những nguyên nhân nông dân sử dụng thuốc BVTV? Phân phối thuốc BVTV địa phƣơng qua kênh nào? Việc quản lý đại lý bán thuốc BVTV địa bàn sao? Số buổi tập huấn tổ chức năm? Nội dung tập huấn? ... thức rủi ro sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đến lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng 133 6.1.3 Tác động lƣợng thuốc bảo vệ thực vật sử dụng đến chi phí sức khỏe ngƣời tiếp xúc với thuốc bảo vệ thực. .. DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH SỬ THỊ THU HẰNG SỰ ƢA THÍCH RỦI RO, NHẬN THỨC, HÀNH VI SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT VÀ SỨC KHỎE CỦA NGƢỜI TRỒNG LÚA Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG... 108 xi TÓM TẮT LUẬN ÁN TIÊU ĐỀ: Sự ƣa thích rủi ro, nhận thức, hành vi sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật sức khỏe ngƣời trồng lúa Đồng Sơng Cửu Long TĨM TẮT: Luận án thực ba mục tiêu nghiên cứu,