Đang tải... (xem toàn văn)
Hiện nay, công ty có đến hơn 20 loại thớt: ngoài các hình thù truyền thống như chữ nhật, hình tròn, còn có hình quả táo, hình heo con xinh xắn, hình hạt dẻ, thớt có đế cao su, thớt có [r]
(1)Sử dụng thớt an tồn?
Trong vấn đề thực phẩm nhiễm ngày đề cao cảnh giác nguy “nhiễm khuẩn chéo” chế biến thức ăn khơng hợp vệ sinh cịn bị lơ là.
Những vật dụng nhỏ tưởng chừng vô hại thớt, dao… cách sử dụng bảo quản trở thành nguyên nhân gây bệnh cho gia đình
Theo ThS -BS Đào Thị Yến Phi, quyền Chủ nhiệm môn dinh dưỡng - An toàn thực phẩm - Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, Tp.HCM, để bảo vệ sức khỏe, gian bếp nên trang bị ba thớt để sử dụng cho mục đích khác Một cho thực phẩm tươi sống, cho thực phẩm nấu chín, dùng cho trái rau ăn liền để tránh nguy “nhiễm khuẩn chéo” Gia đình có nhỏ nên trang bị thớt dành riêng cho em bé để đảm bảo vệ sinh, đường tiêu hóa bé nhạy cảm
Riêng thớt gỗ, cần quan sát xem thớt có thâm mốc khơng, có kẽ nứt li ti khơng, kẽ nứt nơi giữ lại mảnh vụn thức ăn, tạo môi trường thuận lợi để vi khuẩn ẩn náu sinh sơi Mặt khác, khơng nhà sản xuất dùng sơn màu phủ lên thớt để che dấu khuyết điểm bên nên sản phẩm có màu sắc bắt mắt điều lại có hại cho sức khoẻ
Thớt có phủ lớp sơn màu
(2)cấp giấy chứng nhận an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng bình chọn Top 100 sản phẩm an tồn cho sức khỏe cộng đồng.
Thớt có nhãn mác rõ ràng
Trong thời gian qua, Thớt gỗ Đức Thành người tiêu dùng nước đánh giá cao mẫu mã chất lượng Hiện nay, cơng ty có đến 20 loại thớt: ngồi hình thù truyền thống chữ nhật, hình trịn, cịn có hình táo, hình heo xinh xắn, hình hạt dẻ, thớt có đế cao su, thớt có rãnh để hứng nước… Về cơng dụng đa dạng thớt dùng để băm chặt thịt sống, cắt thái thịt chín, thớt dùng cắt trái để tránh lẫn mùi với thức ăn, thớt dùng riêng cho em bé để bảo đảm vệ sinh tuyệt đối Ngoài ra, cịn có loại thớt mỏng nhẹ tiện dụng cho việc picnic cho bạn độc thân…
Thớt hình lục giác Thớt có đế
(3)