Tham khảo tài liệu ''giáo trình phân tích quy trình ứng dụng hệ số truyền nhiệt thiết bị ngưng tụ p10'', công nghệ thông tin, cơ sở dữ liệu phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Cách nhiệt (mm) Công suất máy nén (Kcal/h) Máy nén MYCOM - Bể đá - Kho bảo quản đá - Sản xuất đá - Bảo quản đá Tổng cộng - M¸y nÐn piston - M¸y nÐn trơc vÝt 150 mmT 100 mmT 113.100 202.910 43.240 65.620 156.340 268.530 N6A m¸y N8A 57.760 30.844 88.604 N8A 85.280 279.420 34.170 77.720 119.450 357.140 N4A máy N6B N6A N125LU N125LU N160LSU N160LU N160SU 347 558.840 93.140 651.980 N8A vµ N8B N200SU 9.3.3 Qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản Để có tài liệu tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy chế biến thuỷ sản với : Kho lạnh 270tấn, máy cấp đông 10 Tấn/ngày 32000 kho lạnh 250 Tons -25C đến -30C gian máy phòng chờ máy nén trục vít 4800 gian chế biến 128m2 Hình 9-2 : Mặt kho lạnh 348 nhà ăn văn phòng 3800 8000 Dàn lạnh buồng bảo quản 4000 20000 192 m2 bcca 8000 Dàn lạnh 8000 bảo quản cá tuơi 0C, 20Tons, 32m2 buồng cấp đông -23C , 10 Tons/Ngày 8000 dàn ngung 16000 6000 Cẩu đá Tấn 6000 phòng máy bể đá KHO lạnh bảo quản 7500 8500 20000 4650 21000 12000 gian chÕ biÕn s¶nh tiếp nhận hàng văn phòng Hình 9-2 : Mặt kho lạnh 349 9000 6000 tủ đông tiếp xúc Tấn/ngày 6000 KHO Cá TƯƠI 0C 70 - 80 Tons 6000 KHO bảo quản đá -5C làm lạnh sơ nuớc nhà ăn 5000 6000 KHO lạnh bảo quản -25C đến -30C 500 - 700 Tons 42000 phòng máy Dàn lạnh 6000 máy đá 30 Tons/Ngày Máy phát điện 03 Máy nén trục vít Cụm bình ngung - bình chua Nhà máy chế biến thuỷ sản với kho lạnh 500 đến 700 tấn, tủ đông kiểu tiếp xúc 12 Tấn/ngày máy đá 30 Tấn/ngày 12000 900 6500 Nhà máy bảo quản lạnh đông sảnh văn phòng nhà ăn kho lạnh -30c 71994 kho lạnh -30c phòng máy nhà ăn 12000 văn phòng sảnh 3000 18000 18000 3000 18000 96000 3000 18000 Hình 9-3 : Mặt kho lạnh 350 18000 3000 Qui hoạch nhà máy chÕ biÕn thủ s¶n xt khÈu Cưa L 6000 6000 6000 6000 6000 Quảng NgÃi (dự án) 6000 6000 6000 6000 p quản đốc px chế biến W c nữ BHLĐ W c nam bhlđ 5000 kho dụng cụ chế biÕn W c n÷ kho dơng thay ca nam KCS phòng y tế phòng làm việc phòng thu mua hàng khô khu dự kiến mở rộng sản xuất chế biến W c nam tắm tắm phò ng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu kho hàng khô kh u chế biến hàng khô khay m âm cấp đô ng kho chứa bao bì carto ni lông khu đóng gãi carton khu s¬ chÕ 5000 50000 khu nhËp liƯu 5000 khu tinh chÕ 5000 5000 6000 thay ca n÷ 5000 2500 kho chờ đông m áy đá vÃy khu cấp đông kho lạnh bảo quản d2 5000 tủ cấp đô ng tiếp xúc N6W A Phòng ng gó i p.e 5000 tủ cấp đông g ió phòng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu N62W B buồ ng tái đông 6000 N6W A gian máy bể đá ( Bán cho tàu thuyền) BìNH CHứA Hạ áP phòng dụng cụ N42W B N62W B dàn ngng BìNH TRUNG GIAN dây chuyền cấp đông i.q.f 4000 N62W B tắm phòng dụng cụ phòng máy điều hoà WC dàn ngng lò p thay ca px điện p quản đốc px điện phân xởng khí Kho vật t dụng cụ iqf BìNH CHứA CAO áP 60000 Hình 9-5 :Mặt nhà máy chế biến thuỷ sản xuất 1000 Tấn sản phẩm / năm 351 ... chuyền cấp đông i.q.f 4000 N62W B tắm phòng dụng cụ phòng máy điều hoà WC dàn ngng lò p thay ca px điện p quản đốc px điện phân xởng khí Kho vật t dụng cụ iqf BìNH CHứA CAO áP 60000 Hình 9-5... i p.e 5000 tủ cấp đông g ió phòng dụng cụ p bảo quản nguyên liệu N62W B buồ ng tái đông 6000 N6W A gian máy bể đá ( Bán cho tàu thuyền) BìNH CHứA Hạ áP phòng dụng cụ N42W B N62W B dàn ngng BìNH... tham khảo qui hoạch mặt nhà máy chế biến thuỷ sản, dới giới thiệu, qui hoăch mặt số xí nghiệp đông lạnh mẩu MYCOM số xí nghiệp đông lạnh Việt Nam Nhà máy chế biến thuỷ sản với : Kho lạnh 270tấn,