Cải cúc là loại rau có hàm lượng protein cao hơn nhiều loại rau khác; ngoài ra cải cúc còn là vị thuốc hay. - Chữa ho ở trẻ em: Lá cải cúc 20g thái nhỏ, thêm một ít mật ong vào đem hấp cách thủy, lấy nước để uống trong ngày. - Chữa ho dai dẳng ở người lớn: Lấy 150g cải cúc đem nấu canh với 200g phổi heo, nêm nếm gia vị. Dùng liền 3-4 ngày cho một liệu trình. - Trị đau đầu kinh niên: Lấy một ít cải cúc đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng...
Vị Thuốc Của Cải Cúc (Tần Ô) Cải cúc loại rau có hàm lượng protein cao nhiều loại rau khác; ngồi cải cúc cịn vị thuốc hay - Chữa ho trẻ em: Lá cải cúc 20g thái nhỏ, thêm mật ong vào đem hấp cách thủy, lấy nước để uống ngày - Chữa ho dai dẳng người lớn: Lấy 150g cải cúc đem nấu canh với 200g phổi heo, nêm nếm gia vị Dùng liền 3-4 ngày cho liệu trình - Trị đau đầu kinh niên: Lấy cải cúc đem nấu lấy nước, ngày dùng độ 30g nước nấu Bên ngồi dùng cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu hai bên thái dương vào buổi tối trước ngủ (hoặc thấy nhức đầu) - Giải cảm: Cảm có đau họng, ho sốt lấy 100g cải cúc tươi cho vào tô lớn, cho cháo chín sơi lên trên, để 5-10 phút cho đỡ nóng trộn rau lên ăn - Chữa thổ huyết: Lấy cải cúc 200g rửa sạch, cắt đoạn ngắn giã nhỏ, thêm nước đun sơi để nguội, chắt lấy nước cốt uống ngày lần - Chữa tỳ vị hàn: Dạ dày ruột tình trạng lạnh, ngồi lỏng tiêu chảy, dùng 200g cải cúc nấu canh ăn để giúp làm ôn ấm tỳ vị - Giúp đầu óc tỉnh táo, chống mệt mỏi, biếng ăn: Lấy 200g cải cúc tươi, rửa sạch, nhúng sơ qua nước sôi để ăn - Giúp ôn ấm thể: Lấy 1/2 kg cải cúc, đầu cá mè to, gừng tươi, rượu, gia vị Đầu cá mè rửa sạch, rán cho vàng thơm, cho gừng vào đảo tưới rượu lên lượng nước vừa đủ hầm chín Cho cải cúc vào nấu đến sôi, nêm nếm gia vị vừa dùng Món có cơng dụng ơn trung, tán hàn, chữa ho đờm, nhức đầu, chóng mặt buồn nơn tiêu hóa kém, suy nhược, hay lạnh - Bổ tỳ, trị hoa mắt: Lấy 200g cải cúc, cá diếc độ 1/2 kg, rượu, dầu ăn, gia vị vừa đủ Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín cho cải cúc vào nấu đến sơi lại, nêm nếm gia vị Món ăn có tác dụng bổ tỳ, lợi tiểu, trị hoa mắt chóng mặt ... tỳ vị - Giúp đầu óc tỉnh táo, chống mệt mỏi, biếng ăn: Lấy 200g cải cúc tươi, rửa sạch, nhúng sơ qua nước sôi để ăn - Giúp ôn ấm thể: Lấy 1/2 kg cải cúc, đầu cá mè to, gừng tươi, rượu, gia vị. .. Lấy cải cúc 200g rửa sạch, cắt đoạn ngắn giã nhỏ, thêm nước đun sơi để nguội, chắt lấy nước cốt uống ngày lần - Chữa tỳ vị hàn: Dạ dày ruột tình trạng lạnh, ngồi lỏng tiêu chảy, dùng 200g cải cúc. .. Lấy 200g cải cúc, cá diếc độ 1/2 kg, rượu, dầu ăn, gia vị vừa đủ Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín cho cải cúc vào