Cac mon chao ngon cho be

cùng một chút nước xay nhuyễn, sau đó cho vào cháo (hoặc bột đã nấu sẵn) nguấy đều tay rồi cho dầu ăn vào lúc cháo gần bắc ra là được (như vậy không cần phi hành) nhưng với món cháo cá[r]

(1)

CHÁO THỊT RAU MUỐNG (Một chén đầy cho 245 calo)

Nguyên liệu

 Gạo 30g (3 muỗng canh vun)

 Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh thịt)  Rau muống 30g (3 muỗng canh)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)  Nước 300ml (gần lon sữa bò)

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo  Thịt heo băm nhuyễn

 Rau muống xắt nhuyễn

 Thịt heo xào với muỗng cà phê dầu cho vào cháo, sau cho rau muống vào Nấu cho chín thịt, rau nêm nếm cho vừa ăn Cho cháo chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn trộn CHÁO THỊT BÍ ĐỎ (Một chén đầy cho 246 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh vun)  Thịt heo 30g (2 muỗng canh)  Bí đỏ 30g (3 muỗng canh)  Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)  Hành, nước mắm

 Nước 300ml (gần lon sữa bò)

Cách Làm:

 Gạo: vo sạch, cho vào xoong, thêm nước nấu cháo  Thịt băm nhuyễn

 Bí đỏ cắt hạt lựu

 Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm, phi hành với muỗng cà phê dầu cho thơm, để thịt vào xào cho chín Cho thịt vào cháo nêm vừa ăn, trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO CÁ CÀ RỐT (Một chén đầy cho 233 calo.)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh vun)  Cá nạc 30g (2 muỗng canh)  Cà rốt 30g (3 muỗng canh)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Gao vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

(2)

 Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

 Cho cá vào nêm nhạt Trút chén, cho muỗng cà phê dầu ăn CHÁO TRỨNG CÀ CHUA (Một chén đầy cho 242 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Trứng 50g (1 trứng gà)  Cà chua 30g (3 muỗng canh)  Dầu 5g (1 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Trứng đánh lòng đỏ, lòng trắng

 Cà chua: cắt hạt lựu thật nhỏ

 Cháo nấu nhừ cho cà chua vào, sau thêm trứng, đảo đều, nêm vừa ăn, để hành vào nhắc xuống, thêm muỗng cà phê dầu ăn

CHÁO LƯƠN (Một chén đầy cho 237 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Thịt lươn 30g (2 muỗng canh)  Cà rốt 30g (3 muỗng canh)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt

 Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

 Lươn chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi muỗng cà phê dầu  Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

 Cho lươn vào cháo nêm vừa ăn Trút chén, nêm hành răm trẻ thích CHÁO ẾCH RAU MỒNG TƠI (Một chén đầy cho 228 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Thịt ếch 30g (2 muỗng canh)  Rau mồng tơi 30g (3 muỗng canh)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

 Nước mắm, hành

(3)

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Thịt ếch bằm nhỏ

 Rau mồng tơi rửa cắt nhỏ

 Thịt ếch xào với muỗng cà phê dầu, hành  Cháo chín nhừ cho rau vào, để sơi lại cho chín rau

 Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn, múc chén thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO GAN - CÀ CHUA (Một chén đầy cho 247 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Gan 30g (2 muỗng canh)  Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Gan rửa cắt nhỏ, ướp chút nước mắm

 Cà chua bỏ hột, cắt hột lựu

 Bắc chảo phi muỗng cà phê dầu, hành cho thơm, để gan, cà chua vào xào qua

 Cho gan, cà chua chín nhừ, nêm lại vừa ăn, cho hành vào, trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn

CHÁO ĐẬU HŨ RAU NGÓT (Một chén đầy cho 256 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh vun)  Đậu hũ 50g (1/2 miếng nhỏ)  Rau ngót 30g (3 muỗng canh)  Dầu 5g (1 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo  Đậu hũ cắt hột lựu

 Rau ngót cắt nhuyễn

 Cho rau ngót vào cháo nấu chín rau

 Để đậu hũ vào, nêm vừa ăn Khi sôi lại, cho hành trút chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO BÍ ĐỎ ĐẬU PHỘNG (Một chén đầy cho 291 calo)

Nguyên liệu:

(4)

 Bí đỏ 30g (3 muỗng canh)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Đậu phộng: ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã xay nhuyễn  Gạo vo nấu cháo

 Bí đỏ cắt hạt lựu

 Cho bí đỏ vào nấu với cháo

 Cháo chín nhừ, cho đậu phộng vào nấu tiếp cho thật chín, nêm lại cho vừa ăn CHÁO CUA BÍ ĐỎ (Một chén cho 235 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Thịt cua 30g (2 muỗng canh)  Bí đỏ 30g (3 muỗng canh)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành

Cách làm:

 Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo  Bí đỏ cắt hạt lựu

 Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm

 Phi muỗng cà phê dầu hành, xào thịt cua Cho vào cháo nêm vừa ăn, thêm hành ngò nhắc xuống Trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn

CHÁO SƯỜN ĐẬU HÀ LAN (Một chén đầy cho 278 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh đầy)  Sườn nạc 100g (chừng 5-6 miếng)  Đậu Hà lan tươi 10g (1 muỗng canh đầy)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

 Nước mắm, hành củ

Cách làm:

 Gạo ngâm nước 30’, lấy cối đâm bể  Sườn chặt miếng nhỏ

 Đậu Hà lan ngâm lột vỏ

 Củ hành lột vỏ, cắt mỏng, phi vàng với muỗng cà phê dầu  Sườn nấu với nước hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ

 Cho bột gạo vào khuấy với nước sườn hầm thịt xé, đậu Hà lan Nêm lại cho vừa ăn Cho chén

(5)

CHÁO THịT GÀ NẤM RƠM (Một chén đầy cho 254 calo)

Nguyên liệu:

 Gạo 30g (3 muỗng canh vun đầy)  Thịt gà 30g (2 muỗng canh)  Nấm rơm 30g (4-5 tai nấm)  Dầu 10g (2 muỗng cà phê)  Nước mắm, hành ngò

Cách làm:

 Gạo vo nấu cháo

 Thịt gà cắt nhỏ, nấm xắt mỏng

 Phi muỗng cà phê dầu hành xào thịt gà, nấm rơm thêm chút nước mắm iốt muối iốt  Cháo nấu chín nhừ cho thịt gà nấm rơm vào, nấu sôi lên nêm lại cho vừa ăn, thêm

hành ngò nhắc xuống, chế muỗng cà phê dầu ăn CƠM TÁN – CÀ PHÁ XÍ (Một chén cho 329 calo)

Nguyên liệu:

 Cơm nóng, gạo mềm: chén (50g gạo)  Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh)  Nấm mèo 3g (2 tai nấm)

 Cà chua trái

 Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê)  Đường 2,5g (1/2 muỗng cà phê)  Hành ngò, muối iốt

Cách làm:

 Cơm cịn nóng, múc tơ, lấy muỗng cứng tán múc

 Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iốt, muỗng cà phê dầu ăn

 Cà xắt đôi bỏ hột

 Dồn thịt viên vào nửa trái cà

 Dùng muỗng cà phê dầu chiên cà dồn thịt, đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, đậy nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt Cho chín kỹ phút, nêm hành ngị

CƠM XAY – TÉP RIM (Một chén cho 314 calo)

Nguyên liệu:

 Cơm nóng, gạo mềm chén (50g gạo)  Tép lột 30g (2 muỗng canh)

 Cà chua trái

(6)

Cách làm:

 Cơm nấu chín tới cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt) xay bể  Tép xắt hạt lựu, cà bỏ hột xắt hạt lựu

 Phi dầu ăn với hành, xào cà, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành ngò cho vừa ăn

Thực đơn cho bé 12-24 tháng tuần

6h30 9h 11h30 14h30 17h30 21h Đêm &

Sáng sớm

T2

Nui thịt heo chén, bánh lan miếng

Sữa ly bú mẹ, chè chuối

Cháo cá tô nhỏ, đu đủ miếng

Sữa ly bú mẹ, chè, tàu hũ, yaourt

Cơm tán xíu mại, canh bí đao, cam 1/2 trái

Sữa ly bú mẹ, khoai, bánh, chè

Bú mẹ

T3

Cháo sườn hột gà, chuối trái

Sữa ly bú mẹ, tàu hũ, yaourt

Cơm xay tép rim canh bí đỏ, nước chanh 1/2 ly nhỏ

Sữa ly bú mẹ, chè, tàu hũ, yaourt

Cháo thịt heo,

xoài miếng Sữa ly bú mẹ, yaourt, bánh lan

Bú mẹ

T4

Bột đặc, nước cam 1/2 ly nhỏ

Sữa ly bú mẹ, yaourt

Cháo gà, chuối trái

Sữa ly bú mẹ, ly trái xay

Cơm tán-chả hấp-canh bồ ngót, đu đủ miếng

Sữa ly bú mẹ, ly bơ tán với sữa

Bú mẹ

T5

Bánh giò cái, sữa 1/2 ly

Bú mẹ yaourt, chè chuối

Cháo trứng gà, sương sa miếng

Sữa ly bú mẹ, tàu hũ, khoai tây

Cơm tán-cà chua phá xí-canh mồng tơi, xaboche trái

Sữa ly bú mẹ, bánh canxi

Bú mẹ

T6

Bánh mì chấm sữa, trứng cút

Bú mẹ bánh flan, yaourt

Bột đặc với cua, chuối trái

Sữa ly bú mẹ, chè, bơ xay

Cháo gan nấm rơm, bơ xay 1/2 ly nhỏ

Sữa ly bú mẹ, chè, khoai

Bú mẹ

T7

Miến gà, sữa 1/2 ly

Bú mẹ ly trái xay, yaourt

Cơm tán-thịt bằm xào đậu que, canh khoai mỡ, dưa hấu miếng nhỏ

Sữa ly bú mẹ, tàu hũ, bánh bò

Cháo thịt bò, chuối trái

Sữa ly bú mẹ, yaourt, bánh lan

Bú mẹ

CN

Phở bò, nước cam 1/2 ly

Sữa ly bú mẹ, chuối, bánh canxi

Bánh mì, súp măng cua, 1/2 ly trái xay

Sữa ly bú mẹ, sương sa, chè chuối

Cháo lươn, bánh chuối miếng nhỏ

Sữa ly bú mẹ, yaourt, tàu hũ

(7)

Các cháo ngon cho bé

Lúc bạn mệt, chán ăn, bát cháo ngon miệng dễ nuốt dễ tiêu hóa giúp bé chóng khỏe lại Xin giới thiệu với bạn cháo dành cho bé

Cháo lươn cà rốt

Nguyên liệu:25 g gạo tẻ (khoảng nắm tay vừa), 10 g thịt lươn (1 thìa súp vừa, chọn lươn cịn sống), 20 g cà rốt băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu ăn,1 thìa cà phê nước mắm loại ngon 1/4 thìa cà phê muối i-ốt

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm với cà rốt băm để bát cháo đặc Lươn luộc hấp chín gỡ thịt, xé nhỏ Hòa cháo cà rốt 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), bắc lên bếp nấu sôi trở lại Nêm nhạt nước mắm muối, khuấy đều, đun thêm khoảng 7-10 phút Tắt bếp, cho thịt lươn vào đảo Để cháo nguội (khoảng phút) thêm 1,5 thìa súp dầu ăn

Bạn nên hấp lươn để giữ độ chất dinh dưỡng thịt

Cháo cật cải thảo

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ (1 nắm tay vừa), 20 g

cật heo băm, 10 g cải thảo, 1,5 thìa súp dầu ăn, thìa cà phê nước mắm ngon 1/4 thìa cà phê muối i ốt

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để bát cháo đặc Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn Cải thảo rửa qua nước muối lỗng, băm nhuyễn Hịa cháo đặc 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi phút Nêm nhạt nước mắm muối, sau cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng phút Tắt bếp, đợi cháo nguội thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy

Cháo thịt heo đậu cô-ve

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g thịt heo (2 thìa súp vừa), 30 g đậu ve, 1,5 thìa súp dầu thực vật, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon 1/4 thìa muối i ốt

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để bát cháo đặc Thịt heo đậu ve băm nhuyễn Hịa cháo đặc thịt heo 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng phút, nêm nhạt nước mắm muối Sau cho đậu ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm phút

Để cháo nguội bớt cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn vào khuấy

Mách bạn: Để đậu cô ve chín mềm mà khơng vitamin, bạn nên đậy nắp kín đun

Cháo tơm cải xanh

Nguyên liệu: 25 g gạo tẻ, 20 g tôm, 10 g cải xanh, 1,5 thìa súp dầu ăn, thìa cà phê nước mắm ngon 1/4 thìa cà phê muối i-ốt

Cách làm: Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để bát cháo đặc Tơm bóc vỏ, bỏ đầu, đi, đen, băm nhuyễn Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn băm

Tin liên quan

Nấu cháo cua đồng cho trẻ cháo dành cho bé từ - tháng tuổi

Bốn cháo dành cho bé 10 - 12 tháng tuổi

Ảnh: Tiếp Thị & Gia Đình.

(8)

nhỏ Hịa cháo đặc tơm 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút Nêm nước mắm muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp Nếu muốn giảm vị nồng cải, đun thêm 2-3 phút

Để cháo nguội, rưới 1,5 thìa súp dầu ăn vào cháo, khuấy

Cháo ăn có tính mềm, dễ tiêu hóa, thích hợp cho trẻ sau WTT giới thiệu vời bạn đọc 12 cháo cho bé từ 12 - 24 tháng tuổi, hy vọng ăn giúp bé ngon miệng mau lớn

1 CHÁO THỊT RAU MUỐNG (Một chén đầy cho 245 calo) Nguyên liệu

Gạo 30g (3 muỗng canh vun)

Thịt heo nạc 30g (2 muỗng canh thịt) Rau muống 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước 300ml (gần lon sữa bò) Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo Thịt heo băm nhuyễn

Rau muống xắt nhuyễn

Thịt heo xào với muỗng cà phê dầu cho vào cháo, sau cho rau muống vào Nấu cho chín thịt, rau nêm nếm cho vừa ăn Cho cháo chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn trộn CHÁO THỊT BÍ ĐỎ (Một chén đầy cho 246 calo)

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun) Thịt heo 30g (2 muỗng canh) Bí đỏ 30g (3 muỗng canh) Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê) Hành, nước mắm

(9)

Cách Làm:

Gạo: vo sạch, cho vào xoong, thêm nước nấu cháo Thịt băm nhuyễn

Bí đỏ cắt hạt lựu

Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm, phi hành với muỗng cà phê dầu cho thơm, để thịt vào xào cho chín

Cho thịt vào cháo nêm vừa ăn, trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO CÁ CÀ RỐT (Một chén đầy cho 233 calo.)

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun) Cá nạc 30g (2 muỗng canh) Cà rốt 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước mắm, hành

Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm hành tiêu

Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

Cho cá vào nêm nhạt Trút chén, cho muỗng cà phê dầu ăn CHÁO TRỨNG CÀ CHUA (Một chén đầy cho 242 calo) Nguyên liệu:

(10)

Cà chua 30g (3 muỗng canh) Dầu 5g (1 muỗng cà phê) Nước mắm, hành

Nước 300ml (gần lon sữa bò) Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo Trứng đánh lòng đỏ, lòng trắng

Cà chua: cắt hạt lựu thật nhỏ

Cháo nấu nhừ cho cà chua vào, sau thêm trứng, đảo đều, nêm vừa ăn, để hành vào nhắc xuống, thêm muỗng cà phê dầu ăn

5 CHÁO LƯƠN (Một chén đầy cho 237 calo) Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) Thịt lươn 30g (2 muỗng canh) Cà rốt 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước mắm, hành

ước 300ml (gần lon sữa bò) Cách làm:

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo Lươn làm sạch, thả vào cháo luộc chín, vớt

Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ

Lươn chín, gỡ lấy nạc, ướp chút nước mắm, xào với hành phi muỗng cà phê dầu Cà rốt cho vào cháo nấu mềm

(11)

6 CHÁO ẾCH RAU MỒNG TƠI (Một chén đầy cho 228 calo) Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) Thịt ếch 30g (2 muỗng canh) Rau mồng tơi 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

Nước mắm, hành

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo Thịt ếch bằm nhỏ

Rau mồng tơi rửa cắt nhỏ

Thịt ếch xào với muỗng cà phê dầu, hành

Cháo chín nhừ cho rau vào, để sơi lại cho chín rau

Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn, múc chén thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO GAN - CÀ CHUA (Một chén đầy cho 247 calo)

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) Gan 30g (2 muỗng canh) Cà chua 30g (1/2 trái nhỏ) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Cách làm:

(12)

Cà chua bỏ hột, cắt hột lựu

Bắc chảo phi muỗng cà phê dầu, hành cho thơm, để gan, cà chua vào xào qua

Cho gan, cà chua chín nhừ, nêm lại vừa ăn, cho hành vào, trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn

8 CHÁO ĐẬU HŨ RAU NGÓT (Một chén đầy cho 256 calo) Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun) Đậu hũ 50g (1/2 miếng nhỏ) Rau ngót 30g (3 muỗng canh) Dầu 5g (1 muỗng cà phê) Nước mắm, hành

Gạo vo sạch, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo Đậu hũ cắt hột lựu

Rau ngót cắt nhuyễn

Cho rau ngót vào cháo nấu chín rau

Để đậu hũ vào, nêm vừa ăn Khi sôi lại, cho hành trút chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn CHÁO BÍ ĐỎ ĐẬU PHỘNG (Một chén đầy cho 291 calo)

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun)

Đậu phộng 30g (2 muỗng canh đầy) Bí đỏ 30g (3 muỗng canh)

(13)

Đậu phộng: ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã xay nhuyễn Gạo vo nấu cháo

Bí đỏ cắt hạt lựu

Cho bí đỏ vào nấu với cháo

Cháo chín nhừ, cho đậu phộng vào nấu tiếp cho thật chín, nêm lại cho vừa ăn 10 CHÁO CUA BÍ ĐỎ (Một chén cho 235 calo)

Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh đầy) Thịt cua 30g (2 muỗng canh) Bí đỏ 30g (3 muỗng canh) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước mắm, hành

Gạo vo sạch, nấu nhừ thành cháo Bí đỏ cắt hạt lựu

Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm

Phi muỗng cà phê dầu hành, xào thịt cua Cho vào cháo nêm vừa ăn, thêm hành ngò nhắc xuống Trút chén thêm muỗng cà phê dầu ăn

11 CHÁO SƯỜN ĐẬU HÀ LAN (Một chén đầy cho 278 calo) Nguyên liệu:

(14)

Đậu Hà lan tươi 10g (1 muỗng canh đầy) Dầu 10g (2 muỗng cà phê)

Nước mắm, hành củ Cách làm:

Gạo ngâm nước 30’, lấy cối đâm bể Sườn chặt miếng nhỏ

Đậu Hà lan ngâm lột vỏ

Củ hành lột vỏ, cắt mỏng, phi vàng với muỗng cà phê dầu Sườn nấu với nước hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ

Cho bột gạo vào khuấy với nước sườn hầm thịt xé, đậu Hà lan Nêm lại cho vừa ăn Cho chén

Để hành phi lên, dùng nóng, thêm muỗng cà phê dầu ăn 12 CHÁO THỊT GÀ NẤM RƠM (Một chén đầy cho 254 calo) Nguyên liệu:

Gạo 30g (3 muỗng canh vun đầy) Thịt gà 30g (2 muỗng canh) Nấm rơm 30g (4-5 tai nấm) Dầu 10g (2 muỗng cà phê) Nước mắm, hành ngò

Gạo vo nấu cháo

Thịt gà cắt nhỏ, nấm xắt mỏng

(15)

Cháo nấu chín nhừ cho thịt gà nấm rơm vào, nấu sôi lên nêm lại cho vừa ăn, thêm hành ngò nhắc xuống, chế muỗng cà phê dầu ăn

Các cháo cho bé 1 Cháo thịt bị;

- Rau (có thể nấu loại rau: cải xoong, cải ngọt, cải bắp,bí đỏ, cải thảo) - thịt bò xay nhuyễn rau

- nhánh tỏi, chút gừng băm nhuyễn - phi tỏi gừng với dầu ăn olive

- cho thịt bò rau xay nhuyễn vào xào qua, cho chút nước mắm

- sau cho cháo nấu sẵn vào nguấy tay cháo sánh nhuyễn được, cho thêm chút hạt nêm knorr để cháo thơm

2 cháo thịt gà thịt chim cút, chim bồ câu:

- cho thịt gà, chim cút, chim bồ câu vào nồi áp suất ninh nhừ với củ khoai tây, củ cà rốt nhỏ, chút nước mắm, hạt đậu trắng

- sau gỡ thịt gà, lấy đùi lườn chim cút, chim bồ câu - Cho tất vào cối sinh tố với nước hầm xay nhuyễn,sánh đặc - đổ bát, cho chút dầu ăn vào ăn (khơng cần đun lại) 3 Cháo tim, gan, cật, thịt thăn lợn (mỗi bữa ăn loại)

- ăn với rau ngót, rau mùng tơi, bí đỏ, cải ngọt,cải thảo súplơ xanh, Súp lơ trắng.(mỗi bữa chọn loại rau)

- Vằm nhuyễn hành hoa, rau mùi tàu, tía tơ - Xay thức ăn rau cho nhuyễn

- Vằm nhỏ 1nhánh hành khơ, phi thơm với dầu ăn sau cho thức ăn xay vào xào qua, cho chút nước mắm

- Cho cháo nấu sẵn vào nguấy tay

- Cho hành rau thơm vằm nhuyễn vào nguấy đến cháo sách thơm 4 Cháo cá hồi, cá thu, cá (mỗi bữa ăn loại)

- nấu với rau cải ngọt, cải xoong, cải xanh,bắp cải

- cá hồi để sống, cá thu cá luộc chín, gỡ nạc, vằm nhuyễn - Bằm nhuyễn rau, cá

- Cho chút hành khô vào dầu ăn phi thơm

- Cho cá rau vào xào với chút nước mắm, cho cháo ninh sẵn vào nguấy tay - Cho hành hoa, là, mùi tàu vằm nhuyễn vào nguấy đến cháo chín nhừ, sánh nhuyễn

5 Cháo lươn:

Mua lươn sống, cho muối, dấm vào tuốt nhớt cho vào luộc, sau gỡ lấy thịt (lưu ý bỏ xương sống lươn, ăn không tốt)

Cho lươn với rau ngót, (hoặc rau muống, rau cải, loại cải)vào xay nhuyễn Phi thơm hành, dầu ăn Cho lươn rau xay vào chút nước mắm Cho cháo vào nguấy

Cho hành hoa, là, mùi tàu băm nhuyễn vào Cháo nhừ, sánh ăn

6 Cháo tơm biển, cua biển. - làm tương tự

có thể nấu tôm cua với loại rau sau: bí xanh, rau mùng tơi, rau muống, rau ngót, cải

(16)

7 Cháo trứng gà.

- bé tuổi ăn lòng trắng, nên cho ăn lòng đỏ - Cho cà chua nhỏ vào bát nước sơi, bóc bỏ vỏ, sau băm nhuyễn

- Phi hành khô với dầu ăn, cho cà chua băm nhuyễn vào với chút nước mắm, cho lòng đỏ trứng vào chưng nhừ

- Cho cháo vào nguấy tay, cho thêm chút hành hoa băm nhuyễn vào,cho thêm miếng mát nhỏ (đảm bảo cháo cực ngon)

Lưu ý:

Với bé tuổi, chưa ăn cháo thay cháo bột, làm thức ăn tương

tự với nấu cháo

bé chưa ăn băm, thìNếu cho thức ăn, rau rau thơm vào cối xay sinh tố,

cùng chút nước xay nhuyễn, sau cho vào cháo (hoặc bột nấu sẵn) nguấy tay cho dầu ăn vào lúc cháo gần bắc (như không cần phi hành) với cháo cá, cháo lươn, thịt bị, trứng phải phi hành khơ cháo khơng

ngày cho bé ăn bữa cháo nấuMột thôi, đủ dinh dưỡng rồi, ăn buổi trưa tối

(trước 7h tối) Sau 7h cho bé ăn sữa chua, hoa sữa hộp không cho bé ăn tinh bột hay cháo vào buổi tối, khó tiêu hoá sữa chua ăn tốt vào buổi tối, sau ăn cháo khoảng 1h đồng hồ

nấu nồi cháo trắng để ănNên ngày, bữa làm thức ăn cần cho cháo vào

được Nên cho bé ăn ngày loại rau thức ăn khác nhau, không bị ngán chán ăn, điều đòi hỏi mẹ phải chịu khó, kiên trì

Buổi sáng ngủ dậy, nên cho bé ăn bột hoa trộn với nước sôi thìa sữa hộp

Giữa chiều ngủ dậy, cho bé ăn hoa kem caramen, chút bột hoa

quả trộn sữa hộp tốt

tuổi này, bé cần ăn 4Ở bữa ngày đủ dinh dưỡng, cần bữa cháo

mặn, bữa bột hoa quả, sữa chua.chú ý giấc bữa ăn bé phải đặn, đừng hôm ăn sớm, mai ăn muộn không tốt cho dày tiêu hoá bé

bữa ăn bé phải đảm bảo đủ nhóm dinhMỗi dưỡng: Nhóm bột mì

(gạo,mì,nui…) + nhóm rau củ cung cấp vitamin khoáng chất (các loại rau, củ, quả…) + nhóm chất đạm (thịt, cá,trứng, tơm, cua…) + nhóm dầu mỡ (tốt cho ăn dầu Olive) Kiên trì tháng sau đảm bảo bé lên cân tốt

http://blog.360.yahoo.com/blog-XrqpDdAhdLK0_MzyJ.3OF_F57GQ-?cq=1

-http://blog.360.yahoo.com/blog-BBrX_Qk6b64yCigm1RmG4oak Bột tôm - rau cải ngọt

Sự kết hợp hai loại thực phẩm bột tôm cải ăn vừa cung cấp đạm, vừa tăng trình hấp thu đạm cho bé (Một chén cho 198 calo)

Nguyên liệu:

+ Bột gạo 20g (4 muỗng canh gạt); + Tơm bóc vỏ 30g ( muỗng canh); + Lá cải 30g (3 muỗng canh); + Dầu ăn 10g (2 muỗng cà phê); + Nước 200ml (lưng chén); + Nước mắm muối iốt Cách làm:

Lá cải ngọt: rửa sạch, cắt nhỏ băm nhuyễn

(17)

Bắc phần nước cịn lại lên bếp cho tơm vào nấu cho sơi, thêm rau cải nấu cho chín Cho bột vào từ từ khuấy chín, nêm chút nước mắm, cho chén, thêm muỗng cà phê dầu ăn

-> Day la mon an dam dau tien me tu lam cho Kenn day, Kenn an cu goi la thun thut (trom via) Kenn yen tam me se tu tay nau bot cho Kenn chu khong de Kenn an bot an lien dau Tiep theo day se la Bot khoai tay, bi do, thit ga nhe', hy vong Kenn se thich mon nhi?hihi

Công thức Viện DD chia nhỏ theo tháng tuổi:

- Bé ăn dặm (6-7 tháng): 200ml nước+10g thịt+10g rau+10g bột+1 thìa dầu/mỡ Ăn 1-2 bữa/ngày

- Bé 8-9 tháng: 200ml nước+20g bột+20g thịt+20g rau+2 thìa dầu/mỡ) Ăn 2-3 bữa/ngày - Bé 10-12 tháng: 200ml nước+30g bột+30g thịt+30g rau+3 thìa dầu/mỡ Ăn bữa/ngày Giữa tháng tuổi tăng lượng thực phẩm từ từ, Cún nhà tớ tháng ăn theo cơng thức 10g bột+10g thịt+10g rau, sang tháng tăng lên 15g bột+15g thịt+ 15g rau Tăng từ từ cho bé thích nghi

Khẩu phần ăn cho bé 8-10 tháng tuổi USA Medical Advisory Board thông qua Post lên cho nhà tham khảo

1 ngày cần > 60 - 120g ngũ cốc 60 -120 g hoa 60 -120 g rau

30 - 60 g thịt/cá/tôm -4 oz nứoc hoa 1/2 oz phomat

Nguồn www.babycenter.com

Em có thực đơn mẫu trẻ từ tháng đến tuổi bệnh viện KK Singapore, chị tham khảo xem nhé:

6 tháng:

6am: 180 - 210 ml sữa

9am: dessert spoon (1 dsp = 10ml, thìa cafe) bột gạo nhũ nhi trộn với 120ml sữa Vài thìa nước

12pm: 180 - 210 ml sữa Nửa lòng đỏ trứng luộc kỹ Vài thìa nước

3 pm: 180 - 210 ml sữa pm: Nửa bát cháo xay dsp thịt xay

1 dsp cà rốt nghiền thìa cafe đu đủ nạo Vài thìa nước

9pm: 180 - 210 ml sữa (một số bé cần thêm cữ sữa vào ban đêm) 7-9 tháng:

6am: 210 - 240 ml sữa

(18)

Vài thìa nước

12pm: 1/2 bát cháo lỗng dsp đậu phụ

1 dsp bí đỏ tán nhuyễn thìa cafe táo dằm nhuyễn Vài thìa nước

3pm: 210 - 240 ml sữa

1 bánh quy gặm em bé 6pm: củ khoai tây tán nhuyễn dsp rau spinach

1 dsp cá hấp tán nhuyễn thìa cafe đu đủ nạo Vài thìa nước

9pm: 210 - 240 ml sữa (một số bé cần thêm cữ sữa vào ban đêm) 10-12 tháng:

6am: 210 - 240 ml sữa

9am: lòng đỏ trứng luộc kỹ lát bánh mỳ

120 ml sữa (thử cho bé uống cốc tập uống) Vài ngụm nước

12pm: 1/2-1 bát cháo đặc

2 dsp cải xanh (cắt thành miếng nhỏ) dsp thịt gà xay

2 dsp dưa hấu, cắt thành miếng nhỏ Vài ngụm nước

3pm: 210 - 240 ml sữa

1 bánh quy gặm em bé Vài ngụm nước

6pm: 1/2-1 bát cháo đặc 1-2 dsp rau cải

1-2 dsp thịt xay dsp chuối Vài ngụm nước 9pm: 210 - 240ml sữa

Thực đơn tham khảo tuần cho bé từ 12-24 tháng tuổi

(19)

(ảnh sưu tầm) Cách cho ăn

_ Vấn đề cho trẻ bú mẹ, mẹ khơng có Sữa cho ăn thêm 500ml sữa/ ngày

_ Ăn bữa cháo súp/ ngày _ Ăn chín theo nhu cầua trẻ

_ tuần cho trẻ ăn 3-4 tuổi trứng gà lòng trắng

Lượng thực phẩm/ ngày _ Gạo: 100-150g

_ Thịt (cá, tôm): 100-122g, tuần 3-4 trứng gà _ Dầu (mỡ): 30g

_ Quả chín: 200g Cách nấu cháo

Nấu nồi cháo trắng, đến bữa ăn múc bát ăn cơm cháo vào xong nhỏ, bữa ăn cho thịt, cá, tôm xay, băm nhỏ để thay đổi bữa cho trẻ

Thành phần bát cháo sau:

_ Thịt (cá, tôm, gan, tim, lạc): 30-40g _ Dầu (mỡ): thìa cà phê (10g) _ Rau xanh: thìa cà phê băm nhỏ

Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6,Chủ Nhật Thứ 7

6h Bú mẹ Sữa ngoài:200ml

Bú mẹ Sữa ngoài:200ml

Bú mẹ Sữa ngoài:200ml 9h Cháo thịt lợn Cháo thịt gà Cháo thịt bị Cháo trứng 10h Chuối-tiêu:½quả Đu đủ: 100g Hồng xiêm:½quả Xoài: 100g 12h Cháo cá Cháo thịt lợn Cháo thịt gà Cháo gan 16h Súp thịt bò

khoai tây

Súp đậu xanh bí đỏ

Cháo tơm Cháo lạc + bí đỏ 17h Nước cam* Bột đậu xanh

bí đỏ

Bột thịt gà Bột gan (lợn, gà) 20h Cháo cá Cháo lươn Cháo thịt lợn Cháo thịt gà

(20)

Chú ý: Từ 19h đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc trẻ có nhu cầu cho ăn thêm 1-2 bữa Sữa ngồi

3 khống chất thiết yếu trẻ 1-3 tuổi

Can-xi, sắt kẽm vi chất thiếu với phát triển trẻ Trong đó, thiết sắt chứng thường gặp quốc gia, từ Mỹ Việt Nam

Can-xi

Bé 1-3 tuổi cần 500mg can-xi/ngày Can-xi “vật liệu” tạo nên hệ xương khỏe mạnh, hỗ trợ chức thần kinh bắp, ngăn ngừa máu đơng kích hoạt enzym giúp biến đổi thực phẩm thành lượng

Một số chuyên gia tin nhiều trẻ không cung cấp đủ nhu cầu can-xi, chúng uống nhiều nước loại đồ uống không chứa sữa… khiến trẻ giảm lượng sữa cần cho thể

Một số nguồn can-xi tốt cho trẻ 1-3 tuổi: 1/2 cốc sữa chua: 190mg

1/2 cốc nước cam bổ sung can-xi: 175mg

1/2 cốc sữa: 150mg (1/2 cốc sữa sô-cô-la: khoảng 140mg) Lưu ý: nên cho trẻ uống sữa nguyên kem tới tuổi

1/2 cốc sữa đậu nành: 150mg 1/4 cốc đỗ trắng: 80mg 1/4 cốc phô mai: 70mg 1/4 cốc kem: 46mg 1/4 cốc đậu phụ: 102mg 1/4 cốc súp lơ xanh: 15mg

Một vài ăn có lượng can-xi cao: - Sữa trộn với ngũ cốc hay súp - Sữa chua trộn hoa

- Bột sữa không béo nấu súp khoai tây Sắt

Bé tuổi chập chững cần 7mg sắt ngày Sắt thành phần thiết yếu tạo thành hemoglobin, tế bào mang ôxy với chất nhuộm màu đỏ máu, myoglobin, chất tạo màu chứa ôxy bắp

Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu với biểu mệt mỏi, ốm yếu dễ cáu bẳn Sắt ảnh hưởng tới phát triển não Thiếu sắt vấn nạn thiếu vi chất nhiều quốc gia, có Mỹ Việt Nam

Cơ thể cần sắt có thực vật động vật Sắt heme có nhiều loại thịt, cá, nhuyễn thể nhóm dễ hấp thụ Nhưng thể cần sắt non – heme, loại sắt có nhiều rau xanh, mận, bánh mỳ bổ sung vi chất ngũ cốc, hoa khơ (lịng đỏ trứng giàu sắt, hầu hết non-heme)

Bạn tăng lượng sắt non-heme cho thể cách kết hợp thêm với thực phẩm giàu sắt heme hay thực phẩm, hoa giàu vitamin C nước cam, cam, dâu tây, ớt, đu đủ, súp lơ xanh, nho, bưởi, dưa, xoài khoai tây

Một số nguồn bổ sung sắt tốt cho trẻ 1-3 tuổi: 1/4 cốc rau biển: 9-21mg (các loại rong biển) 1/3 cốc ngũ cốc ăn sáng bổ sung sắt: 4,5mg 1/3 cốc lúa mạch bổ sung sắt: 4mg

1/4 cốc đậu nành: 2,2mg

(21)

1/4 cốc đỗ xanh: 1,2mg 25g thịt bị: 1mg 25g tơm: 0,9mg 1/4 cốc đỗ đen: 0,9mg thìa men bột mỳ: 0,5mg 1/4 cốc đậu phụ: 0,9mg 1/2 trứng lớn: 0,3mg 25g lườn gà: 0,2 mg Kẽm

Trẻ 1-3 tuổi cần 3mg kẽm ngày

Kẽm yếu tố quan trọng cho 70 loại enzym mà có tác dụng tiêu hóa hay chuyển dưỡng Và trẻ khơng đủ kẽm có nguy cịi cọc, chậm phát triển

Một số nguồn bổ sung kẽm tốt cho trẻ tuổi chập chững: 1/4 cốc đậu nước với thịt sốt cà chua: 3,5mg

25g thịt bị: 1,7mg

1 thìa men bột mỳ: khoảng 1mg 1/4 cốc phô mai nguyên kem: 0,7mg 1/4 cốc đậu phụ: 0,6mg

1/4 cốc đậu lăng: khoảng 0,6mg 1/4 cốc ngô: 0,2mg

1 lòng đỏ trứng lớn hay nửa trứng: 0,3 mg

Thực đơn cho trẻ - tuổi

Tags:

thực đơn, 3-5 tuổi

Tuổi bé ăn khỏe hơn, cho bé ăn đơn giản xưa Nhưng quan trọng bạn nên cho bé ăn cơm nát, mềm Một điều quên khơng thiếu phần sữa ngày, sữa bò, sữa đậu nành Sữa cần cho phát triển trí não xương

Có thể theo thực đơn gợi ý sau để tổ chức bữa ăn cho con:

Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, CN

6h

Sữa (bò, đậu nành): 200-250 ml, bánh mì: nửa

cái

Cháo thịt heo: 300ml (1 bát con)

Chuối tiêu:

Phở bò: bát to Đu đủ: miếng

(300g)

11h

Cơm nát: miệng bát Đậu + thịt + trứng

viên rán hấp Canh cua mồng

tơi rau đay Chuối tiêu

Cơm nát: miệng bát Thịt viên sốt cà chua

Canh rau ngót nấu thịt nạc Quýt ngọt:

Cơm nát: miệng bát Trứng trộn thịt rán

Canh cá nấu chua Rau muống xào Dưa hấu miếng

(200g) 14h Súp thịt bò khoai

tây Súp đậu xanh bí đỏ Cháo tơm Cơm nát: miệng Cơm nát: miệng Cơm nát: miệng

(22)

18h bát Thịt bò xào giá Canh rau muống

nấu thịt Hồng xiêm

bát Thịt nạc vai băm

rim nớc mắm Canh cải nấu cá Chuối tiêu

bát Trứng sốt cà chua Canh cua rau ngót Quýt

Cà bung (cà tím, thịt nạc vai, đậu phụ) Thịt nạc xào su su

Đu đủ: 200g 20h Cháo trứng Cháo gan (gà, heo) Sữa (bò, đậu nành)

200ml

Cháo thịt heo

Thực đơn ăn dặm cho trẻ - tuổi

Tags:

thực đơn, đơn ăn dặm, 1-2 tuổi

Bé từ 1-2 tuổi mà bú mẹ vào sáng sớm, trưa tối tốt

Trong ngày nên hầm súp rau với xương, thịt cho cháu ăn Mỗi ngày cho cháu ăn thêm loại trái sau bữa ăn vào khoảng 10 sáng

Bữa tối nên cho cháu ăn cháo làm cữ, tối

Tuổi bé nghịch ngợm, hoạt động nhiều nên nhớ ý cho uống nước đầy đủ Và quan trọng nên tập cho bé thói quen uống nước, súc miệng sau bữa ăn

Bạn cho cháu ăn theo thực đơn sau:

Giờ Thứ 2, 4 Thứ 3, 5 Thứ 6, CN Thứ 7

6h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ

8h Cháo thịt heo Cháo thịt gà Cháo thịt bò Cháo trứng 10h Chuối tiêu Đu đủ: 200g Hồng xiêm Xoài: 200 g

11h Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ

14h Súp thịt bò khoai tây

Súp đậu xanh bí đỏ Cháo tơm Cháo lạc + bí đỏ

16h

Nước cam: Cam 200g đường 5g (1thìa)

Nước cam: Cam 200g đường 5g (1thìa) 18h Cháo cá Cháo thịt heo Cháo gan (gà, heo) Cháo gà 20h Cháo trứng Cháo tôm Cháo thịt heo Cháo thịt heo 21h đến

sáng hôm

sau Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ Bú mẹ