Cholesterol

Do vậy hôm nay tôi xin được gởi đến các bạn một ít tài liệu về số lượng cholesterol chứa trong các loại thực phẩm thông thường như tôm, cá, thịt…Tài liệu nầy căn cứ vào database của US[r]

Mỗi Ngày Điểm Mặt Một Món Ăn Thưa quí bạn, cholesterol thứ ám ảnh thường xuyên bửa ăn, bạn có tuổi Nó bóng ma, khơng minh bạch rõ ràng chi Thường đốn mị thức ăn nầy nhiều cholesterol, thứ cholesterol Do hơm tơi xin gởi đến bạn tài liệu số lượng cholesterol chứa loại thực phẩm thông thường tôm, cá, thịt…Tài liệu nầy vào database USDA

Huỳnh chiếu Đẳng 1-Oct-2007

Nhấn space bar

Trước hết xin khởi đầu thứ đồ biển thường gặp Số lượng cholesterol tình mg chứa 100g

Bảng tóm tắt sau cho thấy tôm tép thứ chứa nhiều cholesterol Như người lớn khoẻ mạnh bình thường ngày ăn 200g tơm tép đưa vào thể số lương cholesterol lớn USDA khuyên không nên vượt qua (300mg/ngày)

Có người cho cholesterol chứa mỡ hay đầu tơm có chút gạch Khơng đâu chứa thịt tơm Q bạn thấy 100g tơm có chưa tới 1gram chất béo mà

Câu cuối qúi bà mang bầu trẻ nít nhỏ xíu nên tránh ăn số loại cá biển cua biển, nghêu sò ốc (sea food) Lý có chứa chút thuỷ ngân (kim loại Hg) khơng tốt Chi tiết nói PPS trước



Và sau nhóm nghêu sị ốc hến…

Chúng ta thấy chất béo nhóm nầy so với thịt cá Cholesterol tương đối ngang hàng với thịt cá (trừ tôm) Tài liệu nầy qúi nghe bạn Vài ba năm trước tìm đâu có ra, vơ database USDA thấy mơ hồ

Tuy nhiên chúng nguy hiểm bạn ăn sống Nghĩa nấu sơ sơ “nghêu xào quế tường đen” quán ăn, hay vắt chanh vô ăn sống Ở quán sea food luật bắt gắn bảng cảnh cáo (thì là) “ăn sống bị bịnh, thực khách muốn thử sức nhà hàng xin chìu ý”

 



Mực tươi mực khô

Và cholesterol thịt gà có da khơng da

Ở ý tới hàng chót, thịt gà không da, luộc, chứa116mg cholesterol 240gram thịt (1 cup) Vì đơn vị đo lường bảng nầy mơ hồ nên số lượng cholesterol tính gần mà thơi

Gan gà, gan heo, nói chung đồ lòng gà heo, tròng đỏ trứng gà trứng vịt thứ chứa nhiều cholesterol đứng đầu bảng khoảng 300mg cholesterol lòng đỏ Ăn bánh Trung Thu trứng đưa vào thể gấp đôi lượng cholesterol giới hạn tối đa hàng ngày Quí bạn ăn đu đủ gan cháy thường xuyên thật hết ý, vừa có nhiều cholesterol vừa có nhiều chất gây ung thư gan “chấy” tạo

Và cuối loại thịt thường gặp:

 Cholesterol đâu phải chứa mỡ gà

 Có da hay khơng thơi

Thế cử da gà: Vì ăn da lượng chất béo đưa vào thể nhiều không tốt Nhưng bạn Việt Nam chút thịt gà đừng có cử nghe Ăn tuốt hết

Bảng nầy cho thấy heo gà thịt bị thịt cừu có số lượng

cholesterol gần (ở 70mg 100g thịt) Nhưng người ta khuyên cử bớt ăn thịt đỏ Tội nghiệp gà

Câu chót mỡ động vật (trừ mỡ cá) thứ chất béo tai hại nhất, xấu cho tim mạch