Đang tải... (xem toàn văn)
Nhằm giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN chia sẻ đến các em Đề cương ôn tập học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Phú An với các câu hỏi ôn tập được biên soạn bạn sát chương trình SGK Công nghệ 6 giúp các em hệ thống kiến thức trong tâm môn học một cách bài bản. Mời các em cùng tham khảo đề cương!
ĐỀ CƯƠNG ƠN THI HỌC KÌ II CƠNG NGHỆ NĂM HỌC 2019- 2020 Một số câu trắc nghiệm tham khảo Câu 1: Chất dinh dưỡng có thay đổi thể chất trí tuệ? A Chất đạm B Chất béo C Chất đường bột D Chất khoáng Câu 2: Thay đổi ăn nhóm? A Trong nhóm B.Trong hai nhóm C Trong ba nhóm D Trong bốn nhóm Câu 3: Chất dinh dưỡng giúp chuyển hóa thành chất dinh dưỡng khác? A Chất béo B Chất khoáng C Chất đường bột D Chất đạm Câu 4: Vitamin A giúp ngăn ngừa bệnh gì? A Bệnh động kinh B Bệnh thiếu máu C Bệnh quáng gà D Bệnh hoại huyết Câu 5: Chất Vitamin cịn gọi ? A Chất xơ B Chất khoáng C Chất sắt D Chất sinh tố Câu 6: Sinh tố ngăn ngừa bệnh thiếu máu? A.Sinh tố B1 B Sinh tố D C sinh tố B12 D Sinh tố C Câu 7: Muối Iốt ngăn ngừa bệnh gì? A Ngăn ngừa bệnh bướu cổ bệnh đần độn C Ngăn ngừa bệnh béo phì B Ngăn ngừa bệnh động kinh D Ngăn ngừa bệnh huyết áp Câu 8: Chất béo gọi gì? A Protein B Vitamin C Lipip D Gluxit Câu 9: Thiếu chất béo thiếu gì? A Thiếu lượng vitamin B Thiếu sức đề kháng C Thiếu chất dinh dưỡng D Thiếu nước Câu 10: Ăn nhiều chất đường bột gây bệnh gì? A Gây bệnh huyết áp B Gây bệnh béo phì C Gây bệnh đần độn D Gây bệnh tim mạch Câu 11: Các chất phôt pho, I ốt, can xi, sắt gọi chất gì? A Chất sinh tố B Chất béo C Chất đạm D Chất khoáng Câu 12: Một học sinh ăn ngày gam thịt, tôm cá? A 100g B 200g C.300g D.400g Câu 13 Có nguồn cung cấp chất béo? A Một nguồn B.Hai nguồn C.Ba nguồn D Bốn nguồn Câu 14: Sinh tố ngăn ngừa bệnh phù thủng? A.Sinh tố b1 B Sinh tố d C sinh tố b12 D Sinh tố c Câu 15: Chất dinh dưỡng tích trữ da dạng lớp mỡ giúp bảo vệ thể? A Chất đạm B Chất khoáng C Chất bột đường D Chất béo Câu 16: Chất béo cịn gọi gì? A Protein B Vitamin C Lipip D Gluxit Câu17: Ở nhiệt độ vi khuẩn sinh nở mau chóng A 00c - 370c B 500c - 800c C.( -100c ) - ( - 20 0c) D 1000c - 115 0c Câu 18: Thịt nguồn cung cấp Vitamin nào? A Nguồn cung cấp Vitamin C B.Nguồn cung cấp Vitamin B C.Nguồn cung cấp Vitamin D D.Nguồn cung cấp Vitamin K Câu 19: Trong thịt cung cấp lượng lớn chất gì? A Chất khống i ơt B Chất béo Can xi C Chất Sắt Vitamin D D Chất sắt Phôt Câu 20: Trong thịt có phần trăm nước? A 50 -70% B 10 - 15% C 30 - 40% D -10 % Câu 21: Trong tháng ăn đường đủ? A Ăn tùy thích B Dưới 600g đường C Trên 500g đường Câu 22: Khi đun nấu lâu sinh tố dễ đi? D Dưới 500g đường A Sinh tố A, D, K B Sinh tố C, B1, D C Sinh tố C, B, PP D Sinh tố E, A, PP Câu 23: Ngăn ngừa bệnh táo bón chất nào? A Chất đạm B Chất béo C Chất khoáng D Chất xơ Câu 24: Sinh tố PP đun nấu %? A 12- 13% B 15- 20% C 20- 30% D 25- 40% II/ Tự luận: Em cho biết chức dinh dưỡng chất đạm? - Chất đạm giúp thể phát triển tốt người từ sinh đến lớn lên có thay đổi thể chất trí tuệ - Giúp tái tạo tế bào chết: tóc rụng tóc khác mọc lên sữa trẻ em thay trưởng thành, bị đứt tay sau thời gian lành lại - Góp phần tăng khả đề kháng cung cấp lượng cho thể Thực đơn Thực đơn ghi lại tất ăn dự định phục vụ bữa tiệc cỗ liên hoan hay bữa ăn thường ngày Có thực đơn cơng việc tổ chức bữa ăn trôi chảy, khoa học Em cho biết ăn thừa thiếu chất béo thể nào? - Thừa chất béo làm thể béo phệ, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe ý - Thiếu chất béo thiếu lượng, thể dễ mệt đói Em cho biết vai trò nước chất xơ ? - Nước thành phần chủ yếu thể - Là mơi trường cho chuyển hóa trao đổi chất - Giúp điều hòa thân nhiệt - Chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh táo bón Em cho biết chất sinh tố ảnh hưởng nhiệt độ nấu? - Trong trình chế biến sinh tố dễ mât sinh tố dễ tan nước Em cho biết phải quan tâm bảo quản chất dinh đưỡng chế biến ăn? Đun nấu lâu nhiều sinh tố,nhất sinh tố dễ tan nước sinh tố C, sinh tố nhóm B PP Rán lâu nhiều sinh tố, sinh tố dễ tan chất béo sinh tố A, D, E, K Em nêu biện pháp phịng tránh nhiễm độc thưc phẩm? Khơng dùng thực phẩm có chất độc: cá nóc, khoai tây mọc mầm, nấm lạ không dùng thức ăn bị biến chất bị nhiễm chất độc hóa học Không dùng đồ hộp hạn sử dụng, hộp bị phồng Em cho biết an toàn thực phẩm gì? An tồn thực phẩm giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc biến chất HẾT ... Chất béo C Chất khoáng D Chất xơ Câu 24 : Sinh tố PP đun nấu %? A 1 2- 13% B 1 5- 20 % C 20 - 30% D 25 - 40% II/ Tự luận: Em cho biết chức dinh dưỡng chất đạm? - Chất đạm giúp thể phát triển tốt người... Chất béo Can xi C Chất Sắt Vitamin D D Chất sắt Phôt Câu 20 : Trong thịt có phần trăm nước? A 50 -7 0% B 10 - 15% C 30 - 40% D -1 0 % Câu 21 : Trong tháng ăn đường đủ? A Ăn tùy thích B Dưới 60 0g đường... C Lipip D Gluxit Câu17: Ở nhiệt độ vi khuẩn sinh nở mau chóng A 00c - 370c B 500c - 800c C.( -1 00c ) - ( - 20 0c) D 1000c - 115 0c Câu 18: Thịt nguồn cung cấp Vitamin nào? A Nguồn cung cấp Vitamin