Câu 1: Để chứng minh trong ph}n tử glucozơ có năm nhóm hidroxit, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với.. Đều được lấy từ củ cải đường.[r]
(1)20 CÂU TRẮC NGHIỆM CACBOHIDRAT CÓ VIDEO HƯỚNG DẪN GIẢI
Câu 1: Để chứng minh ph}n tử glucozơ có năm nhóm hidroxit, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A.AgNO3/NH3, to B.Kim loại K
C.Anhidrit axetic D.Cu(OH)2/OH-, to
Câu 2:Hai phản ứng hóa học dùng để x|c định có mặt glucozơ nước tiểu người bệnh đ|i th|o đường l{ c|c phản ứng glucozơ với:
(1) H2/Ni, t0 (2) Cu(OH)2/to (3) Cu(OH)2, to thường (4) AgNO3/NH3 (5) CH3COOH/H2SO4 đặc, to
A.1 B.2 C.1 D.4
Câu 3: Thuốc thử để ph}n biệt dung dịch glucozơ với dung dịch fructozơ l{ A.dung dịch AgNO3/NH3
B.H2 (xúc tác Ni, to)
C. Cu(OH)2 nhiệt độ thường D.nước brom
Câu 4: Để ph}n biệt c|c dung dịch glucozơ, saccarozơ v{ anđehit axetic dùng d~y chất n{o sau đ}y l{m thuốc thử ?
A.Cu(OH)2 AgNO3/NH3 B.Nước brom v{ NaOH C.HNO3 AgNO3/NH3 D.AgNO3/NH3 NaOH
Câu 5: Giữa saccarozơ v{ glucozơ có đặc điểm : A.Đều lấy từ củ cải đường
B.Đều có “huyết ngọt”
C.Đều bị oxi ho| ion phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]+
(2)Câu 6: Saccarozơ, tinh bột v{ xenlulozơ tham gia v{o A phản ứng tr|ng bạc
B phản ứng với Cu(OH)2 C phản ứng thủy ph}n D phản ứng đổi m{u với iot Câu 7: Cho sơ đồ phản ứng :
xuc tac
3
xuc tac
anh sang chat diepluc
(a)X H O Y
(b)Y AgNO NH H O aminogluconat Ag NH NO
(c)Y E Z
(d)Z H O X G
X, Y, Z l{:
A.Tinh bột, glucozơ, etanol
B.Tinh bột, glucozơ, cacbon đioxit C.Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit D.Xenlulozơ, fructozơ, cacbon đioxit Câu 8:
Cho c|c ph|t biểu sau cacbohiđrat:
(a) glucozơ v{ saccarozơ l{ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước (b) Tinh bột v{ xenlulozơ l{ polisaccarit
(c ) Trong dung dịch, glucozơ v{ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức m{u xanh lam (d) Khi thủy ph}n ho{n to{n hỗn hợp gồm tinh bột v{ saccarozơ môi trường axit, thu loại monosaccarit
(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 NH3 thu Ag (g) glucozơ v{ saccarozơ t|c dụng với H2 (xúc t|c Ni, đun nóng) tạo sobitol
Số ph|t biểu l{: A.6
B.3 C.4 D.5 Câu 9:
Cho c|c chất : saccarozơ, glucozơ , fructozơ, etyl format , axit fomic v{ anđehit axetic Trong chất trên, số chất vừa có khả tham gia phản ứng tr|ng bạc vừa có khả phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường l{ :
(3)Câu 10: Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Chất dịch truyền có t|c dụng l{
A.Glucozơ B.Saccarozơ C.Fructozơ D.Mantozơ
Câu 11: Cho c|c ph|t biểu sau
(1) Fructozơ v{ glucozơ có khả tham gia phản ứng tr|ng bạc
(2) Saccarozơ v{ tinh bột không bị thủy ph}n có axit H2SO4 (lỗng) làm xúc tác (3) Tinh bột tạo th{nh c}y xanh nhờ qu| trình quang hợp
(4) Xenlulozơ v{ saccarozơ thuộc loại disaccarit Ph|t biểu l{ :
A.(3),(4)
B.(1),(3) C.(1),(2)
D.(2),(4) Câu 12:
Choc|c kiện sau :
C|c chất X,Y,Z,T,Q l{
(4)Câu 13:
Lên men ho{n to{n m gam glucozơ th{nh ancol etylic To{n khí CO2 sinh q trình n{y hấp thụ hết v{o dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo 40 gam kết tủa Nếu hiệu suất qu| trình lên men l{ 75% gi| trị m l{
A.48 B.60 C.30 D.58
Câu 14: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh hấp thụ hết v{o dung dịch nước vôi trong, thu 10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng nước vôi ban đầu Gi| trị m l{
A.13,5 B.30,0 C.15,0 D.20,0
Câu 15: Thu y pha n hoa n toa n 3,42 gam saccarozơ mo i trươ ng axit, thu đươ c dung di ch X Cho toa n bo dung di ch X pha n ng he t vơ i lươ ng dư dung di ch AgNO3 NH3, đun no ng, thu đươ c m gam Ag gia tri cu a m la
A.21,60 B.2,16 C.4,32 D.43,20
Câu 16: Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ v{ axit nitric đặc có xúc t|c axit sunfuric đặc nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng đạt 90%) Gi| trị m l{
A.42 kg B.10 kg C.30 kg D.21 kg
Câu 17:Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng l{ 1,5 gam/ml) cần dùng để t|c dụng với xenlulozơ tạo th{nh 89,1 kg xenlulozơ trinitrat l{ (biết lượng HNO3 bị hao hụt l{ 20%)
(5)Câu 18:
Khối lượng tinh bột cần dùng qu| trình lên men để tạo th{nh lít ancol etylic 460 l{ (biết hiệu suất qu| trình l{ 72% v{ khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất l{ 0,8 gam/ml)
A.5,4 kg B.5,0 kg C.6,50 kg D.4,5 kg
Câu 19: Thể tích khơng khí tối thiểu điều kiện tiêu chuẩn (có chứa 0,03% thể tích CO2) cần dùng để cung cấp CO2 cho phản ứng quang hợp tạo 16,2 gam tinh bột l{:
A.13,44 lít B.4,032 lít C.4,032 lít D.44800 lít
Câu 20: Lên men tinh bột chứa 5% tạp chất trơ th{nh ancol etylic, hiệu suất qu| trình lên men l{ 85% Nếu đem pha lo~ng ancol th{nh ancol 40o (khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất l{ 0,8 gam/cm3) thể tích dung dịch ancol thu l{
A.1206,25 lít B.1218,125 lít C.1200 lít D.1211,5 lít
ĐÁP ÁN 20 CÂU TRẮC NGHIỆM CACBOHIDRAT
1.C 2.B 3.D 4.A 5.D 6.C 7.B 8.C 9.A 10.A
(6)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyếnsinh động, nhiều tiện ích thơng minh,
nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh
nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạmđến từcác trường Đại học
trường chuyên danh tiếng
I. Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG:Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, NgữVăn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học - Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn.
II. Khoá Học Nâng Cao HSG
- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Tốn Chun dành cho em HS THCS
lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập ởtrường đạt điểm tốt
ở kỳ thi HSG
- Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần
Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩncùng đơi HLV đạt
thành tích cao HSG Quốc Gia
III. Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, NgữVăn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng nền tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia