slide 1 haõy choïn nhoùm coâng thöùc laø daãn xuaát cuûa hiñrocacbon a ch4 c2h4 c2h2 c2h6o b ch4 c2h2 c2h6o ch3cooh c c2h6o ch3cooh c6h12o6 c17h35cooh chöông 5 daãn xuaát cuûa hiñroc

- Röôïu etylic laø chaát loûng, khoâng maøu, tan voâ haïn trong nöôùc,..... TÍNH CHAÁT VAÄT LÍ :.[r]

Hãy chọn nhóm cơng thức dẫn xuất hiđrocacbon : • a CH4 , C2H4 , C2H2 , C2H6O

• b CH4 , C2H2 , C2H6O , CH3COOH

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

Công thức phân tử : C2H6O

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

Phiếu học tập :

Tính chất vật lí rượu etylic : - Trạng thái : ………

- Màu sắc : ………

- Tan nước : ………

- Hòa tan nhiều chất khác : ……… Lỏng

Khoâng màu

Tan vơ hạn nước

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,…

Ví dụ : 100ml rượu 45o chứa 45ml rượu etylic ngun chất

Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, khơng màu, tan vô hạn nước,…

Trên nhãn chai rượu có ghi số 60onghĩa ?

- Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước

Nghóa là:

Trong 100 ml rượu 60o có chứa 60 ml rượu etylic nguyên chất

Độ rượu = Vrượu etylic nguyên chất

V dd rượu x 100 (1)

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,… - Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước

Độ rượu = Vrượu etylic nguyên chất

V dd rượu x 100

Ví dụ :

Tính số ml rượu etylic ngun chất có 500 ml rượu 45o?

) ( 225 500 45 ml x  

Vrược etylic nguyên chất = Độ rượu x Vdd rượu 100

(1)

Giaûi :

Từ cơng thức (1) ta có :

II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

Viết cơng thức cấu tạo có hợp chất có cơng thức phân tử C2H6O ?

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước, - Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước

H H

H – C – C – O – H

H H

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO

2 (k) + 3H2O (h) + Q

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

Thu gọn : CH3 – CH2 – OH

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước, - Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước

II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

109876543210

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước, - Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước

II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO

+

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

II CẤU TẠO PHÂN TỬ : I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + 3O2(k) to 2CO

2 (k) + 3H2O (h) + Q

+ +

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,

- Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước H H

H – C – C – O – H Thu goïn : CH3 – CH2 – OH H H

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + O2(k) to 2CO

2 (k) + 3H2O (h) + Q

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

2 C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k)

Vieát goïn:

2CH3 – CH2 – OH(l) + 2Na(r) 2CH3 – CH2 – ONa(dd) + H2(k)

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

1 Trong chất sau đây, chất tác dụng với natri :

a CH3 – CH3 b CH3 – CH2 – OH

c C6H6 d CH3 – O – CH3

2 Rượu etylic phản ứng với natri : a Trong phân tử có nguyên tử oxi

b Trong phân tử có nguyên tử hiđro nguyên tử oxi c Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro oxi

Hãy chọn câu trả lời :

II CẤU TẠO PHÂN TỬ : I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,

- Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước H H

H – C – C – O – H Thu goïn : CH3 – CH2 – OH H H

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + O2(k) to 2CO

2 (k) + 3H2O (h) + Q

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

2 C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k)

Viết gọn:

2CH3 – CH2 – OH(l) + 2Na(r) 2CH3 – CH2 – ONa(dd) + H2(k)

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

II CẤU TẠO PHÂN TỬ : I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

IV ỨNG DỤNG VAØ ĐIỀU CHẾ :

1 Ứng dụng:

II CẤU TẠO PHÂN TỬ : I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

Điều chế axit axetic :

CH3CH2OH + O2 Men giaám CH

3COOH + H2O

Hoặc :

CH3CH2OH + O2 xúc tác, nhiệt độ CH

3COOH + H2O 35oC

IV ỨNG DỤNG VAØ ĐIỀU CHẾ :

1 Ứng dụng:

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,…

- Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước H H

H – C – C – O – H Thu goïn : CH3 – CH2 – OH H H

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + O2(k) to 2CO

2 (k) + H2O (h) + Q

2 Rượu etylic có phản ứng với natri không ?

2 C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k)

3 Phản ứng với axit axetic :

IV ỨNG DỤNG VAØ ĐIỀU CHẾ :

Rượu etylic nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 1 Ứng dụng:

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

Tinh bột đường Lên men Rượu etylic

Hoặc : C2H4 + H2O Axit C

2H5OH

II CẤU TẠO PHÂN TỬ : I TÍNH CHẤT VẬT LÍ :

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

IV ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ:

Rượu etylic điều chế từ nguyên liệu ? 2 Điều chế :

1 Ứng dụng:

I TÍNH CHẤT VẬT LÍ : II CẤU TẠO PHÂN TỬ :

- Rượu etylic chất lỏng, không màu, tan vô hạn nước,

- Độ rượu số ml rượu etylic có 100 ml hỗn hợp rượu với nước H H

H – C – C – O – H Thu goïn : CH3 – CH2 – OH H H

III TÍNH CHẤT HÓA HỌC :

1 Rượu etylic có cháy khơng ?

C2H6O (l) + O2(k) to 2CO

2 (k) + H2O (h) + Q

2 Rượu etylic có phản ứng với natri khơng ?

2 C2H5OH(l) + 2Na(r) 2C2H5ONa(dd) + H2(k)

3 Phản ứng với axit axetic :

IV ỨNG DỤNG VAØ ĐIỀU CHẾ :

Rượu etylic nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi 2 Điều chế :

1 Ứng dụng:

Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC

CỦNG CỐ :

1 Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic.

a Tính thể tích khí cacbon đioxit CO2 tạo (đktc)

b Tính thể tích khơng khí (đktc) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích khơng khí.

C2H5OH (l) + O2 (k) to 2CO

2 (k) + 3H2O (h) + Q

Số mol rượu etylic: 0,2( )

46 2 , 9 mol M m

n   

Theo pt: mol mol mol Theo đề: 0,2 mol 0,2 mol 0,4 mol

a Thể tích khí cacbon đioxit cần tìm (đktc):

VCO2 = n x 22,4 = 0,4 x 22,4 = 8,96 (l)

b Thể tích không khí cần dùng (đktc):

Giải :

VO = n x 22,4 = 0,2 x 22,4 = 4,48 (l)

CỦNG CỐ : Hãy chọn câu trả lời :

Dùng rượu etylic để điều chế axit axetic :

CH3CH2OH + O2 Men giaám CH

3COOH + H2O

Đúng hay sai ? 35

oC

a Đúng b Sai

DẶN DÒ : - Học

- Làm tập 1,2,3,4,5 SGK trang 139 - Chuẩn bị : Axit axetic :

+ Tính chất vật lí axit axetic ?

+ Viết công thức cấu tạo đầy đủ thu gọn chất hữu có cơng thức phân tử sau : C2H4O2

+ Axít axetic có tính chất axit không? + Công thức cấu tạo axit axetic ?

+ Axit axetic dùng để làm gì, điều chế từ nguyên liệu nào?

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QÚY THẦY CÔ VÀ CHÚC