Muïc tieâu : Hs chæ ra ñöôïc caùc thaønh phaàn tham gia vaøo caùc hoaït ñoäng tieâu hoaù vaø taùc duïng cuûa noù trong söï tieâu hoaù thöùc aên. Caùch tieán haønh: –[r]
(1)Tuần : 15 Tiết :29 Ngày :
BÀI 28 :
TIÊU HỐ Ở RUỘT NON
I/ MỤC TIÊU: 1/Kiến thức:
Trình bày q trình tiêu hố diễn ruột non gồm: Các hoạt động
Các quan hay tế bào thực hoạt động Tác dụng kết hoạt động
2/ Kỹ năng:
Rèn kỹ năng:
Hoạt động độc lập với SGK, hoạt động nhóm Tư dự đoán
3/ Thái độ:
Giáo dục ý thức bảo vệ quan tiêu hố
II/ CHUẨN BỊ: 1/ Giáo viên:
Hình SGK Bảng phuï
Biến đổi thức ăn dạ dày
Các hoạt động tham gia
Cơ quan hay tế bào thực hiện
Tác dụng hoạt động
Sự biến đổi lí học
- Tiết dịch
- Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hố
- Tuyến gan, tuyến
tụy, tuyến ruột -trộn dịchThức ăn hồ lỗng - Phân nhỏ thức ăn
Sự biến đổi háo học
- Tinh bột, Protein chịu tác dụng enzim
- Lipit chịu tác dụng enzim dịch maät
- Tuyến nước bọt ( Enzim Amilaza) - Enzim Pepsin, Tripsin, Erepsin - Muối mật, Lipaza
- Biến đổi tinh bột thành đưởng đơn thể hấp thụ
- Protein axit amin - Lipt Glyxeârin + Axit béo
2/ Học sinh
III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC: 1/ Ổn định lớp
2/ Kiểm tra cũ:
Sự tiêu hố dày diễn nào? dày, biến đổi chủ yếu? Giải thích?
3/ Các hoạt động dạy học: a) Mở bài:
Khi ăn, có tinh bột Protein tiêu hoá miệng dày Như
chắn hoàn thành q trình tiêu hố phải ruột non b) Hoạt động dạy học:
Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung ghi bài Hoạt động 1: Tìm hiểu cấu tạo của
ruột non
I/ Ruoät non: –
(2)Mục tiêu: HS rõ cấu tạo ruột non, đặc biệt lớp niệm mạc có nhiều tuyến tiêu háo phù hợp cho biến đổi hoá học.
Cách tiến hành: –
– GV treo tranh hình 28.1 –2 SGK –
– Gv yêu cầu trả lời: –
– Ruột non có cấu tạo nào? –
– Dự đốn xem ruột non có hoạt động tiêu hố nào?
–
– GV nhận xét – đánh giá – bổ sung
Hoạt động 2: Tìm hiểu tiêu hóa ruột non
Mục tiêu : Hs thành phần tham gia vào hoạt động tiêu hoá tác dụng tiêu hố thức ăn
Cách tiến hành: –
– GV cho HS đọc thông tin SGK
–
– GV treo bảng phụ –
– GV nêu câu hoûi: –
– Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu biến đổi lí học khơng? Nếu cịn biểu nào?
–
– Sự biến đổi hoá học ruột non thực loại chất thức ăn? Biểu nào?
–
– Vai trò lớp thành ruột non gì?
–
– Nếu ruột non mà thức ăn khơng biến đổi sao?
–
– GV nhận xét – đánh giá – bổ sung –
– Gv liên hệ thực tế: –
– Làm để ăn –
– HS đọc thông tin SGK quan sát hình
–
– Thảo luận nhóm trả lời câu hỏi:
–
– Thành ruột có lớp mỏng Lớp có dọc vịng Lớp niêm mạc có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột chất nhầy
–
– Ruột non có hoạt động tiêu hố: biến đổi lí học, biến đổi hố học tiết dịch tiêu hố
–
– Các nhóm khác nhận xét – bổ sung
–
– HS đọc thơng tin SGK –
– Thảo luận nhóm để điền bảng SGK trả lời câu hỏi:
–
– Sự biến đổi lí học ruột không đáng kể
–
– Ruột non có đủ enzim để tiêu hố hết loại thức ăn
–
– Lớp thành ruột non có tác dụng: xáo trộn thức ăn làm thức ăn ngấm dịch tiêu hoá đoạn đẩy thức ăn di chuyển từ xuống
–
– Nếu thức ăn không biến đổi ruột non bị đẩy
–
– Các nhóm khác nhận xét – bổ sung
nhưng mỏng –
– Lớp có dọc vòng
–
– Lớp niêm mạc có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột chất nhầy
II/ Tiêu hoá ruột non
1 Biến đổi lí học:
–
–Tiết dịch Thức ăn hồ lỗng trộn dịch
–
–Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hoá Phân nhỏ thức ăn
2 Biến đổi hoá học:
–
– Tuyến nước bọt (Enzim Amilaza) Biến đổi tinh bột thành đưởng đơn thể hấp thụ
–
– Enzim Pepsin, Tripsin, Erepsin Protein axit amin –
(3)thức ăn biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ được?
–
– Nhai kỹ miệng Dạ dày đỡ phải co bóp nhiều
–
– Thức ăn nghiền nhỏ thấm dịch tiêu hoá Biến đổi hoá học thực dễ dàng
IV/ CỦNG CỐ:
- Hoạt động chủ yếu ruột non gì?
- Một người bị triệu chứng thiếu axit dày tiêu hố sư tiêu hố ruột non nào?
V/ DẶN DÒ: - Học ghi nhớ