+Cho bô vaø caùc nguyeân lieäu tröø bô vaøo maùy xay,theâm ñaù xay mòn.Cheá siroâ vaøo ly thuûy tinh,roùt sinh toá ñaõ xay vaøo.. Sinh toá hoãn hôïp.[r]
(1)Các loại sinh tố.
1.Sinh tố đu đủ. 150gr đu đủ chín muỗng đường
2 muỗng sữa đặc,đá bào 2.Sinh tố dứa
¼ trái dứa lớn
6 muỗng cf đường cát trắng 100ml sữa tươi,đá bào 3.Sinh tố cà rốt 50gr cà rốt
150ml sữa tươi
5 muỗng đường,đá bào 4.Sinh tố cà chua. trái cà chua
2 muỗng sữa đặc muỗng đường,đá bào 5.Sinh tố cam
1 trái cam sành muỗng đường 15ml sữa tươi Lát cam,đá bào
+Cam sành lựa trái bóng,mọng.Vắt lấy nước cho vào máy xay
6.Sinh tố sabôchê trái sabôchê
2 muỗng sữa đặc muỗng đường,đá bào
7.Sinh tố mãng cầu. 50gr mãng cầu xiêm muỗng sữa đặc muỗng đường,đá bào 8.Sinh tố bơ.
Cách 1:100gr bơ,2 muỗng sữa đặc muỗng đường,đá bào
Cách 2:1/2 trái bơ,1 viên kem vani nhỏ 60ml sữa tươi,20ml sirơ sơcơla
¼ thìa cà phê cacao,2 thìa đường,đá +Cho bơ nguyên liệu trừ bơ vào máy xay,thêm đá xay mịn.Chế sirơ vào ly thủy tinh,rót sinh tố xay vào
Sinh tố hỗn hợp.
9.Sinh tố sữa hột gà.
100ml sữa tươi,50ml nước cam, muỗng mật ong
4 muỗng đường,1 lòng đỏ trứng gà +Cho all vào máy xay sinh tố đá 10.Sinh tố sữa chuối.
1 chuối,300ml sữa tươi muỗng mật ong,đá +Cho all vào máy xay
11.Sinh toá táo quýt quýt,1 trái táo
2 muỗng mật ong,2 muỗng nước cốt chanh
(2)12.Sinh tố quýt đu đủ. ¼ trái đu đủ,1 quýt, ½ chanh,50ml nước lạnh
+Quýt vắt lấy nước đu đủ cho vào máy xay
13.Sinh tố dứa dưa hấu 60ml dưa hấu,60ml dứa
2 thìa đường,đá bào +Cho all vào máy xay 14.Sinh tố chuối dứa. trái chuối,1/4 ly dứa
½ trái chanh,3 thìa đường
+Cho chuối vào xay trước,thêm nước chanh.sau cho dứa đá vào xay 15.Sinh tố dứa dâu
45ml nước dứa,4 trái dâu
30ml nước cam,1/2 hũ sữa chua,3 thìa đường
+Cho dâu cam vào xay trươc,sau cho nước dứa sữa chua vao xay 16.Sinh tố kem.
½ trái cam,1/2 trái chuối
150gr dứa,1 miếng cà rốt,1 viên kem sầu riêng
+Vắt cam lấy nước cốt.Ép cà rốt thơm nước.Đổ hỗn hợp nước cam,cà rốt,thơm,chuối vào máy xay,thêm chút sữa đặc,kem sầu riêng vào máy xay
Pha chế khác
1.Cam sữa.
30ml sirô cam,100ml sữa tươi,đá bào +Chế sirô vào ly,thêm đá vào ½ ly,chế sirơ vào khuấy
2.Trà sữa táo xanh.
200ml sữa tươi,1 gói trà túi lọc táo,4 thìa đường,dá viên,lát chanh
+Đun sôi sữa,cho túi trà vào ngâm +Ép táo lấy nước,nhỏ vài giọt chanh để không bị biến màu
+Cho trà sữa,đường đá viên vào bình lắc
+Xếp đá viên,cho trà sữa vào ly cao +Rót nước táo vào,khuấy 3.Cam yaour
1 traùi cam,1 huõ yaour
Cam vắt lấy nước,bỏ vào máy xay cung yaour,đường,đá.(chế trực tiếp) 4.Sữa chua,dưa hấu
180gr dưa hấu,80ml sữa chua muỗng mật ong
+Cho döa hấu vào máy xay,cho nguyên liệu vào xay
5.Fruit coco/shake
80ml nước cam,80ml nước dứa 40ml cream of coconut(nước dừa) 10ml nước chanh
6.Aztek fire/direct vieân kem vani
(3)