Đang tải... (xem toàn văn)
Các em nữ muốn có thân hình đẹp thì phải kết hợp với thể dục, thể thao, không nên nhịn ǎn hoặc ǎn không đủ nhu cầu dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng rất xấu đến sức khoẻ.. Cũng như ở mọi lứa tuổ[r]
(1)CHĂM SÓC DINH DƯỠNG CHO TRẺ EM HỌC SINH
Chế độ ǎn cho trẻ em lứa tuổi tiểu học ( - 12 tuổi)
Từ tuổi trẻ bắt đầu học, chất dinh dưỡng cung cấp hàng ngày cho trẻ qua thức ǎn không để trẻ phát triển thể chất, mà cịn cung cấp nǎng lượng cho trẻ học tập Vì ǎn uống hợp lý lứa tuổi giúp trẻ thơng minh, khoẻ mạnh phịng chống bệnh tật Nhưng lứa tuổi này, cho trẻ ǎn uống mức dẫn đến thừa cân béo phì, tình trạng có xu hướng gia tǎng nǎm gần đây, thành phố lớn Ngược lại ǎn không đủ trẻ bị còi cọc, hay ốm đau, bị thiếu máu hay buồn ngủ, ngủ gật học dẫn đến học chán học
Vậy lứa tuổi trẻ nên ǎn đủ?
Nhu cầu nǎng lượng chất đạm lứa tuổi sau:
Lứa tuổi (nǎm) Nǎng lượng(Kcalo) Chất đạm(g)
6 1600 36g
7 – 1800 40g
10 – 12 2100 – 2200 50g
Cụ thể ngày nhu cầu loại thực phẩm lứa tuổi sau:
Tên thực phẩm Trẻ – tuổi 10 - 12 tuổi
1 Gạo 220 - 250g 300- 350g
(2)3 Cá(tôm) 100g 150g
4.Đậu phụ 100g 150g
5 Trứng 1/2 1quả
6.Dầu(mỡ) 20g 25g
7.Sữa 400 – 500ml 400 – 500ml
8.Đường 10 – 15g 15 – 20 g
9.Rau xanh 250 – 300g 300 – 500g
10 Quả chín 150 – 200g 200 – 300g
Chú ý : Nếu khơng có điều kiện chế biến nhiều loại ǎn ngày tính lượng đạm trẻ sau:
Cứ 100g thịt nạc tương đương với 150g cá tôm, 200g đậu phụ, trứng vịt trứng gà
Nếu ǎn loại bún, miến, phở, khoai, ngô, sắn phải giảm bớt lượng gạo Chế biến thức ǎn cho trẻ nào?
Lứa tuổi trẻ hồn tồn ǎn với gia đình, nhiên bà mẹ cần lưu ý số điểm sau:
Cho trẻ ǎn no nhiều vào bữa sáng(để tránh ǎn quà vặt đường phố, số
trẻ ǎn ít, nhịn sáng ảnh hưởng đến kết học tập, chí hạ đường huyết học)
(3) Khuyến khích trẻ ǎn nhiều rau, để tránh táo bón, đồng thời cung cấp nhiều vi chất dinh
dưỡng cần thiết cho phát triển trẻ
Ǎn bữa, không ǎn vặt, không ǎn bánh, kẹo, nước trước bữa ǎn
Không nên nấu thức ǎn mặn, tập thói quen ǎn nhạt
Không nên ǎn nhiều bánh kẹo, nước dễ bị sâu rǎng
Đến bữa ǎn nên chia suất ǎn riêng cho trẻ, để tránh ǎn q q nhiều
Tập thói quen uống nước kể không khát, lượng nước nên uống ngày lit
Giáo dục cho trẻ thói quen vệ sinh ǎn uống: rửa tay trước ǎn sau đại tiện
Số bữa ǎn : nên chia bữa ngày: bữa bữa phụ
Chế độ ǎn cho học sinh trung học sở phổ thông trung học( 13 -18 tuổi)
Đây lứa tuổi vị thành niên lứa tuổi dậy thì, trẻ có tǎng vọt chiều cao cân nặng nhu cầu chất dinh dưỡng cao có khác biệt nam nữ Nếu ǎn khơng đầy đủ trẻ bị cịi cọc, ốm yếu ảnh hưởng đến học tập sinh hoạt Cần quan tâm đặc biệt đến em nữ, em có u cầu ni dưỡng tốt để phát triển để chuẩn bị làm mẹ tương lai Thiếu can xi thiếu máu vấn đề thường gặp, nữ lứa tuổi bắt đầu thấy kinh phải tǎng cường can xi sắt phần ǎn Tuy nhiên lứa tuổi em nữ lại có xu hướng ǎn nhịn ǎn người mảnh mai, nhiều trẻ ǎn nhịn ǎn đến suy nhược thể chán ǎn thực ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ
Nhu cầu chất đạm nǎng lượng lứa tuổi sau:
Tuổi Nǎng lượng(Kcalo) Đạm(g)
HS Nữ: 13 – 15 tuổi
2200 2300
(4)16 – 18 tuổi HS Nam 13 – 15 tuổi 16 – 18 tuổi
2500 2700
60 65
Cụ thể lượng thực phẩm nên ǎn ngày sau:
Tên thực phẩm Học sinh nam Học sinh nữ
1.Gạo 400-500g 350-400g
2 Thịt(cá) 150g 100g
3.Trứng quả
4.Đậu phụ 200g 150g
5 Dầu(mỡ) 30g 25g
6.Đường 20g 20g
7.Rau 300-400g 300-400g
8 Quả chín 300g 300g
9 Sữa 250 ml 250 ml
(5)