- Mọi tế bào sẽ không thể tồn tại do thiếu màng sinh chất.. Các hoạt động sống sẽ bị rối loạn do thiếu hooc.[r]
(1)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT I Cacbohiđrat: (Đường)
1 Cấu trúc hóa học:
Cacbơhiđrat hợp chất hữu có cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, gồm nguyên tố : C, H, O
Cacbơhiđrat có loại :
+ Đường đơn : Hexôzơ (Glucôzơ, Fructôzơ,…) ; Pentôzơ (Ribôzơ,…) + Đường đôi : Saccarôzơ, Galactôzơ,
Mantôzơ,…
+ Đường đa :Tinh bột, Glicôgen, Xenlulôzơ, kitin
nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi sau
? Cacbohiđrat ?Có loại cacbohi-đrat
(2)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT
I Cacbohiđrat: (Đường) 1 Cấu trúc hóa học:
- Cacbơhiđrat hợp chất hữu có cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, gồm nguyên tố : C, H, O
- Cacbơhiđrat có loại :
+ Đường đơn : Hexôzơ (Glucôzơ, Fructôzơ,…) ; Pentôzơ (Ribôzơ,…) + Đường đôi : Saccarôzơ, Galactôzơ,
Mantôzơ,…
+ Đường đa :Tinh bột, Glicôgen, Xenlulôzơ, kitin
- Các đơn phân phân tử đường đa liên kết với liên kết glicôzit
-Phân tử Xenlulơzơ có cấu tạo mạch thẳng
-Tinh bột, Glicơgen có cấu tạo mạch phân nhánh
Nghiên cứu SGK, quan sát tranh hình 4.1
(3)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT
I Cacbohiđrat: (Đường) 1.Cấu trúc hóa học:
2 Chức :
+ Đường đơn : Cung cấp
lượng trực tiếp cho tế bào thể + Đường đôi : Là nguồn dự trữ
lượng cho tế bào thể
+ Đường đa : Dự trữ lượng, tham gia cấu tạo nên tế bào phận thể sinh vật
(4)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT I.Cacbohiđrat: (Đường)
II Lipit :
- Có tính kị nước
- Được cấu tạo từ nhiều thành phần khác
? Đặc điểm chung loại lipit ?
(5)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT
Hoạt động nhóm phút phân tích cấu trúc chức loại lipit theo phiếu học tập sau?
- Tham gia vào hoạt - Tạo màng
sinh chất - Tạo nên
các loại - Dự trữ lượng
cho tế bào
b) Chức
-Vitamin phân tử hữu nhỏ
- Sắc tố Là số loại lipit có khả phản xạ mầu sắc
Có chứa phân tử liên kết vịng
- Một phân tử glieerol liên kết với phân tử axit béo nhóm
phơtphat Gồm PT glixêrol
kiên kết với axit béo (16 – 18 nguyên tử C)
+Axit béo no mỡ động vật
+ Axit béo không no mỡ thực vật số loài cá
a) Cấu tạo
Sắc tố vitamin Stêrôit
(6)Bài CACBOHIDRAT VÀ LIPIT I.Cacbohiđrat: (Đường)
II Lipit :
- Có tính kị nước
- Được cấu tạo từ nhiều thành phần khác
? Qua phiếu học tập em cho biết thể thiếu sắc tố vitamin sảy ra?
- Mọi hoạt động sống thể khơng diễn bình thường - ? Nếu thể thiếu stêroit điều
sẽ sảy ra?
- Mọi tế bào tồn thiếu màng sinh chất Các hoạt động sống bị rối loạn thiếu hooc
(7)BÀI TẬP
Câu Thuật ngữ sau bao gồm tất thuật ngữ lại
A Đường đơn. B Đường đôi. C Tinh bột
(8)BÀI TẬP
Câu ý chức phôtpholipit A Tạo màng sinh chất số loại hooc môn
B Tham gia vào hoạt động sống thể C Tạo nên loại màng tế bào
(9)