Câu 2: * Quy trình thực hành xác định độ trong của nước nuôi thuỷ sản: Bước 1: Thả từ từ đĩa xếch si xuống nước cho đến khi không thấy vạch đen trắng Xanh, trắng ghi độ sâu của đĩa.. Bướ[r]
(1)PGD - ĐT: Yên Sơn – Tuyên Quang Trường: THCS Hoàng Khai GV: Đinh Thanh Huyền Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam Độc lập – Tự – Hạnh phúc Đề kiểm tra học kì II Môn: công nghệ Thời gian: 45’ Cấp độ Nhận biết Tên chủ đề ( Nội dung chương…… Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường chăn nuôi Tổng Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 30% Xác định độ trong, độ pH nước nuôi thuỷ sản Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: 30% Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 30% Thức ăn nuôi động vật thuỷ sản Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 20% Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao Hiểu nguyên nhân gây bệnh và cách phòng trị bệnh cho vật nuôi Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 30% Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 30% Môi trường nuôi thuỷ sản Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 20% Chăm sóc,quản lí và bảo vệ môi trường và nguồn lợi thuỷ sản Thông hiểu Số câu: Số điểm: Tỉ lệ: 30% Xác định các loại thức ăn tôm cá Số câu:1 Số câu:1 Số điểm: Số điểm: Tỉ lệ: 20% Tỉ lệ: 20% Biết các phương pháp bảo quản và chế biển sản phẩm thuỷ sản Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 20% Số câu:1 Số điểm: Tỉ lệ: 20% Lop7.net (2) Tổng số câu: Tổng điểm:10 Tỉ lệ: 100% Tổng số câu: Tổng số câu: Tổng số câu: 1Tổng số câu: 1Tổng số câu: Tổng điểm:2 Tổng điểm:3 Tổng điểm:3 Tổng điểm:2 Tổng điểm:10 Tỉ lệ: 20% Tỉ lệ: 30% Tỉ lệ: 30% Tỉ lệ: 20% Tỉ lệ: 100% Đề bài Điểm Đáp án Câu 1: Có nguyên nhân nào gây bệnh cho vật nuôi? Nêu cách phòng trị bệnh cho vật nuôi? Câu 2: Em hãy nêu quy trình thực hành xác định độ trong, độ pH nước nuôi thuỷ sản? Câu 3: Cho số các loại thức ăn động vật thuỷ sản sau:Trùng túi trong, thức ăn hỗn hợp, ốc củ cải, Câu 1: * Những nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi: - Yếu tố bên trong: Yếu tố di truyền - Yếu tố bên ngoài: Môi trường sống vật nuôi: + Cơ học: Chấn thương + Lí học: Nhiệt độ cao… + Hoá học: Ngộ độc + Sinh học: Kí sinh trùng, vi sinh vật: (vi rut, vi khuẩn…) * Cách phòng bệnh cho vật nuôi: - Chăm sóc chu đáo loại vật nuôi - Tiêm phòng đầy đủ các loại vác xin - Cho vật nuôi ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng - Vệ sinh môi trường - Báo cho cán thú y đến khám và ®iÒu trÞ cã triÖu chøng bÖnh, dÞch bÖnh ë vËt nu«i Câu 2: * Quy trình thực hành xác định độ nước nuôi thuỷ sản: Bước 1: Thả từ từ đĩa xếch si xuống nước không thấy vạch đen trắng (Xanh, trắng) ghi độ sâu đĩa Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên thÊy v¹ch ®en tr¾ng (hoÆc xanh, tr¾ng) ghi lại độ sâu đĩa Kết độ là số trung bình bước đo * Quy trình thực hành xác định độ pH nước nuôi thuỷ sản: Bước 1: Nhúng giấy đo PH vào nước kho¶ng phót Bước 2: Đưa lên so sánh với thang màu PH chuẩn Nếu trùng màu nào thì nước có độ pH tương đương với pH màu đó Câu 3: Phân loại các thức ăn: * Thức ăn tự nhiên: + Thùc vËt phï du: T¶o khuª, t¶o Èn xanh, Lop7.net (3) giun mồn dài, rong đen là vòng, bọ vòi voi, tảo đậu, cám, đậu tương, tảo ẩn xanh, phân hữu cơ, trùng hình tia, tảo khuê, ngô, rong lông gà Em hãy xếp các thức ăn trên thành nhóm Câu 4: Có phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm thuỷ sản nào? t¶o ®Ëu + Thùc vËt bËc cao: Rong l«ng gµ, rong ®en l¸ vßng + §éng vËt phï du: Bä vßi voi, Trïng tói trong, trïng h×nh tia + Động vật đáy: giun mồm dài, ốc củ cải * Thøc ¨n nh©n t¹o + Thức ăn tinh: Cám, đậu tương, ngô + Thøc ¨n th«: Ph©n h÷u c¬ + Thøc ¨n hçn hîp Câu 4: * Những phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản: - íp muèi: XÕp mét líp c¸, mét líp muèi - Làm lạnh: Làm hạ nhiệt độ đến mức sinh vật gây thối không thể hoạt động - Làm khô: Tách nước khỏi thể c¸ch ph¬i kh« ( dïng nhiÖt cña than cñi, ®iÖn ) * Những phương pháp chế biến sản phẩm thuỷ sản: - Phương pháp thủ công tạo nước mắm, m¾m t«m - Phương pháp công nghiệp tạo sản phẩm đồ hộp Lop7.net (4)