TÌM HIỂU pH LÀ GÌ ? pH :là số đo độ hoạt động ion hiđrô (H+) dung dịch độ axít hay bazơ Trong hệ dung dịch nước, độ hoạt động ion hiđrô định số điện ly nước (Kw) = 1,011 × 10−14 25 °C) tương tác với ion khác có dung dịch Do số điện ly nên dung dịch trung hòa (độ hoạt động ion hiđrô cân với độ hoạt động ion hiđrơxít) có pH xấp xỉ Các dung dịch nước có giá trị pH nhỏ coi có tính axít, giá trị pH lớn coi có tính kiềm Khái niệm S.P.L Sørensen (và Linderström-Lang) đưa vào năm 1909 có nghĩa "pondus hydrogenii" ("độ hoạt động hiđrô") tiếng Latinh Tuy nhiên, nguồn khác cho tên gọi xuất phát từ thuật ngữ tiếng Pháp "pouvoir hydrogène." Trong tiếng Anh, pH viết tắt "hydrogen power," "power of hydrogen," "potential of hydrogen." Tất thuật ngữ mặt kỹ thuật ĐỊNH NGHĨA : Mặc dù pH khơng có đơn vị đo, thang đo ngẫu nhiên; số đo sinh từ định nghĩa dựa độ hoạt độngcủa ion hiđrô dung dịch [H+] biểu thị độ hoạt động ion H+ (hay xác [H3O+], tức ion hiđrônium), đo theo mol lít (cịn gọi phân tử gam) Trong dung dịch lỗng (như nước sơng hay từ vịi nước) độ hoạt động xấp xỉ nồng độ ion H+ Log10 biểu thị lôgarit số 10, pH định nghĩa thang đo lơgarít tính axít Ví dụ, dung dịch có pH=8,2 có độ hoạt động [H +] (nồng độ) 10−8.2 mol/L, hay khoảng 6,31 × 10−9 mol/L; dung dịch có độ hoạt động [H+] 4,5 × 10−4 mol/L có giá trị pH −log 10(4,5 × 10−4), hay khoảng 3,35 Trong dung dịch nước nhiệt độ áp suất tiêu chuẩn (STP), giá trị pH tính trung hịa (tức nước tinh khiết) donước phân ly cách tự nhiên thành ion H + OH− với nồng độ tương đương 1×10−7 mol/L Một giá trị pH thấp (ví dụ pH = 3) độ axít tăng lên, giá trị pH cao (ví dụ pH = 11) độ kiềm tăng lên pH trung hịa khơng xác 7; ngầm ý nồng độ ion H + xác 1×10−7 mol/L Tuy nhiên, giá trị đủ gần để pH trung hòa 7,00 tới ba chữ số đáng kể nhất, đủ gần để người ta coi xác Trong dung dịch không chứa nước hay điều kiện khơng tiêu chuẩn, giá trị pH trung hịa chí khơng gần với Thay thế, liên quan với số điện ly cho dung môi cụ thể sử dụng (Lưu ý nước tinh khiết, bị phơi khí quyển, hấp thụ phần cacbon điơxít, số phân tử CO phản ứng với nước để tạo axít cacbonic H+, làm giảm pH xuống khoảng 5,7.) Phần lớn chất có pH nằm khoảng từ đến 14, chất cực axít hay cực kiềm có pH < hay pH > 14