Mặc dù là vật liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm Chì, Cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết và thôi nhiễm Styrene và Et[r]
(1)Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm
Hộp xốp sản xuất từ Polystyrene (PS) với thành phần khơng khí chiếm 95% PS chiếm 5% nên nhẹ Hộp xốp để chứa đựng, bảo quản thực phẩm sử dụng rộng rãi giới.
Mặc dù vật liệu an tồn, có nguy ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nhiễm Chì, Cadmium từ nguyên liệu sản xuất hộp không tinh khiết nhiễm Styrene Ethylbenzene sử dụng hộp xốp không cách chứa đựng, bảo quản thực phẩm Hướng dẫn bảo đảm an toàn thực phẩm sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm sau:
1 Đối với người sử dụng:
- Chỉ sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm có nguồn gớc x́t xứ rõ ràng, bảo đảm quy định về an toàn thực phẩm
- Sử dụng hộp xốp chứa đựng, bảo quản thực phẩm theo hướng dẫn, khuyến cáo nhà sản xuất Hộp xốp sản xuất từ PS dùng đê chứa đựng, bảo quản thực phẩm đới với thực phẩm có nhiệt độ 700C.
- Các loại hộp xốp chứa đựng thực phẩm nên dùng một lần tạm thời; không dùng hộp xốp đê chứa đựng bảo quản thực phẩm thời gian dài ngày
- Không dùng hộp xốp chứa đựng loại thức ăn, đồ ́ng nóng, thức ăn có nhiều mỡ, nước sôi
- Không dùng hộp xốp chứa đựng thức ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn
- Khơng dùng lị vi sóng đê làm nóng thực phẩm chứa đựng hộp xốp
(2)- Đảm bảo thực đầy đủ quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trình sản x́t hợp xớp chứa đựng thực phẩm
- Không sử dụng nguyên liệu tái chế đê sản xuất hộp xốp chứa đựng thực phẩm Không sử dụng chất phụ gia không phép sản xuất hợp xớp chứa đựng thực phẩm
- Có hướng dẫn cụ thê về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt đợ, dầu, mỡ, đợ a xít, đợ kiềm ) theo yêu cầu sản phẩm
- Thực quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp chứa đựng thực phẩm theo quy định Bộ Y tế