Câu 8: Dãy các chất nào sau đây có phản ứng thuỷ phân:a. Men rượu ; men giấm c..[r]
(1)Đề:
Hãy khoanh tròn vào chữ a, b, c, d đứng trước phương án trả lời đúng câu sau (10 điểm)
Câu 1: Khi lên men glucozơ người ta thấy 3,36 lít khí CO2 (đktc) Khối
lượng rượu etylic tạo sau lên men (Biết hiệu suất trình lên men 90%.) a 12,42g b 6,9g c 6,21g d 7,67g
Câu 2: Một hợp chất hữu gồm nguyên tố: C, H O có số tính chất sau: Là chất lỏng, khơng màu, tan vô hạn nước, tác dụng với Na giải phóng H2, tham
gia phản ứng tạo sản phẩm este, không làm cho đá vôi sủi bọt Hợp chất là:
a CH3 – O – CH3 b C2H5OH c CH3COOH d CH3COOC2H5
Câu 3: Để nhận biết lọ đựng dung dịch không màu: CH3COOH, C6H12O6,
C2H5OH bị nhãn Dùng cách sau để nhận dung dịch
a Giấy quỳ tím b Giấy quỳ tím dung dịch AgNO3/NH3
c Giấy quỳ tím Na d Dung dịch AgNO3/NH3
Câu 4: Để trung hoà 90g dung dịch CH3COOH 10% cần ml dung dịch
NaOH 0,5M
a 200 ml b 330 ml c 300 ml d 3000 ml
Câu 5: Cho chất sau: Glucozơ, saccarozơ, chất béo, rượu etylic tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 Vậy chất có phản ứng tráng gương
a Glucozơ b Saccarozơ c Chất béo d Rượu etylic
Câu 6: Từ 50 ml rượu100có thể tạo gam CH3COOH Biết rượu có D =
0,8 g/ml
a 5,22g b 4,6g c 5,65g d 4,75g
Câu 7: Khi thuỷ phân chất béo môi trường axit ta thu được: a Glixerol axit béo b Glixerol axit béo c Glixerol hai axit béo d Glixerol axit béo
Câu 8: Dãy chất sau có phản ứng thuỷ phân:
a CH3COOH, C2H5OH b (C17H33COO)3C3H5, C2H5OH
c CH3COOH, CH3COOC2H5, d (C17H33COO)3C3H5, CH3COOC2H5
Câu 9: Cho sơ đồ: Glucozơ (1) rượu etylic (2) axit axetic Điều kiện các
quá trình (1) (2) là:
a Nước ; axit b Men rượu ; men giấm c Khơng khí ; xúc tác d AgNO3/NH3
Câu 10: Để phân biệt glucozơ với saccarozơ ta dùng dung dịch: