Chữa sản hậu: lá dền tía 50g, rửa sạch, thái lát, nấu bỏ bã lấy nước, thêm gạo nếp nấu thành cháo.. Ăn trong ngày...[r]
(1)Mát gan nhờ rau dền
Rau dền thực phẩm quen thuộc mùa hè Khơng ăn, rau dền cịn có tác dụng mát gan, nhiệt
Rau dền thực phẩm quen thuộc mùa hè Không ăn, rau dền cịn có tác dụng mát gan, nhiệt Rau dền gồm nhiều loài: dền cơm dền tía Bộ phận dùng làm thuốc tồn rễ
Cành dền cơm chứa protid, glucid, vitamin C, caroten, vitamin nhóm B Trong cành dền tía chứa protid, glucid, chất khống, canxi, vitamin C, caroten, vitamin nhóm B Lá dền tía chứa nhiều vitamin hơn, đặc biệt vitamin C Thân chứa sterol acid palmatic Hạt chứa tinh bột acid béo không no, sterol Dền cơm vị ngọt, tính hàn Dền tía vị ngọt, mát, vào đại tràng Công chủ trị: nhiệt, mát gan, ích khí khai khiếu Dùng cho trường hợp kiết lỵ, táo bón, rối loạn tiết niệu, đau mắt đỏ, sưng đau họng, côn trùng cắn đốt Hằng ngày dùng 100 - 250g cách nấu, xào, ép nước
Rau dền
không giải nhiệt mà cịn có tác dụng chữa bệnh
Một số cách dùng rau dền chữa bệnh
Chữa phát ban: rau dền 10g, rễ lức 10g, ké hoa vàng 8g, rễ sắn dây 8g, cỏ mần trầu 8g, dây chiều 8g, rau má 8g, dây giác tía 8g, kinh giới 6g, cam thảo đất 6g, bạc hà 4g, gừng sống lát Sắc uống Chữa sốt nóng thời kỳ đầu
(2)Chữa đau mắt: hạt dền cơm, hạt thảo minh, liều lượng (10g) Sắc nước uống Chữa mắt đau có màng mộng
Chữa chảy máu sẩy thai: rễ dền tía rễ bí ngơ với liều lượng nhau, sắc uống
Chữa tiểu tiện không thông: hạt dền cơm (20g) sắc uống
Cháo rau dền tía: rau dền tía 200g Rửa sạch, nấu lấy nước; lấy nước rau nấu cháo với gạo lứt Ăn đói Món tốt cho phụ nữ trước, sau sinh có hội chứng kiết lỵ; người cao tuổi viêm ruột, kết lỵ
Canh rau dền:
rau dền tía 200g Rửa sạch, nấu canh Dùng cho bệnh nhân ung thư
cổ tử cung, hội chứng lỵ, u tuyến giáp trạng lành tính
Canh rau dền thịt lợn: rau dền tía 60g, thịt lợn nạc 60g, nấu dạng canh Dùng thích hợp cho người bệnh bướu giáp trạng lành tính
Canh rau tập tàng: dền cơm 100g, rau dệu 50g, mồng tơi 50g hay rau đay; nấu với bột canh, bột tôm hay nước cua Món cơng dụng mát gan, nhiệt, kích thích tiêu hóa
Kinh nghiệm dân gian lấy giã nát, nước uống bã đắp chữa rắn cắn
Một số nghiên cứu cho thấy, rau dền có khả tăng thải trừ chất phóng xạ, thải chất độc chúng có nhiều sterol, acid béo không no
Kiêng kỵ: Phụ nữ có thai người hư hàn tiêu chảy dùng hạn chế