Ngoài ra, trong cà tím còn chứa lượng lớn polyphenol, một chất chống oxy hóa mạnh có thể loại bỏ các gốc tự do, tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng chống ung [r]
(1)Công dụng tuyệt vời thực phẩm màu tím
Rau màu tím chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhằm ngăn ngừa cao huyết áp, hạn chế rối loạn chức gan, cải thiện chức năng tim mạch, Để biết thêm công dụng tuyệt vời từ thực phẩm màu tím này, mời bạn tham khảo viết nhé!
Ăn nhiều trái rau củ màu tím giúp bảo vệ mắt
Các nghiên cứu gần cho thấy gốc tự sản phẩm phụ trình trao đổi chất, chúng làm tổn thương ADN, tế bào quan từ dẫn đến q trình oxy hóa q mức gây lão hóa Một số lượng lớn nghiên cứu khẳng định anthocyanin chất chống oxy hóa tự nhiên bật phát có tác dụng ngăn ngừa lão hóa
Thậm chí, tác dụng chống oxy hóa cịn tốt vitamin C vitamin E Theo báo cáo học giả người Mỹ, anthocyanin có tác dụng chống oxy hóa mạnh gấp 30-50 lần so với vitamin C vitamin E
(2)Ăn nhiều trái rau có màu tím giúp điều chỉnh tâm trạng
Các chuyên gia dinh dưỡng cho thực phẩm có màu sắc khơng giàu dinh dưỡng mà cịn có tác dụng điều tiết tâm trạng khơng thể coi thường, màu tím có tác dụng bật Nho tím có chất chống tăng huyết áp, nhiều vitamin E chất chống oxy hóa Vì rượu vang đỏ tốt rượu vang trắng
Sau 10 loại trái rau có màu tím chứa nhiều chất chống oxy hóa vơ hữu ích cho thể:
(3)Quả việt quất mệnh danh “siêu trái cây” chứa hầu hết loại anthocyanin có trái rau Ngồi tác dụng chống lão hóa, giúp phòng ngừa ưng thư đại tràng,cải thiện thị lực, chống mỏi mắt
2 Nho tím
(4)3 Khoai lang tím
(5)(6)Cà tím chứa nhiều anthocyanin vitamn E làm chậm q trình lão hóa tế bào trì trẻ trung Ngồi ra, cà tím cịn chứa lượng lớn polyphenol, chất chống oxy hóa mạnh loại bỏ gốc tự do, tăng cường sức đề kháng khả miễn dịch thể, phòng chống ung thư
(7)Dâu tằm có tác dụng chống lão hóa, cải thiện cung cấp máu dinh dưỡng cho da, làm trắng da, cải thiện thị lực,…
(8)Cà rốt tím chứa hầu hết anthocyanin trái rau Cà rốt tím có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch ung thư, cung cấp dinh dưỡng cho mắt
(9)Hành tím chứa nhiều chất xơ, canxi, kali, natri nhiều khống chất khác, có chứa anthocyanin có tính chống oxy hóa mạnh, bảo vệ thể khỏi tác hại gốc tự do, ức chế dị ứng viêm nhiễm, đồng thời chống lão hóa Trong hành tây chứa selen tác dụng chống oxy hóa mạnh, làm tăng cường sức sống tế bào
(10)Bắp cải tím bổ dưỡng với anthocyanin vitamin E tiền chất vitamin A
(11)Ngơ tím chứa hoạt tính chống oxy hóa mạnh chống gây đột biến
(12)Đậu lăng tím