Effects of eucalyptus leaf meal and crude oil extract on rumen fermentation characteristics and methane production in swamp buffaloes

EFFECTS OF EUCALYPTUS LEAF MEAL AND CRUDE OIL EXTRACT ON RUMEN FERMENTATION CHARACTERISTICS AND METHANE PRODUCTION IN SWAMP BUFFALOES MR THAO THE NGUYEN A THESIS FOR THE DEGREE OF DOCTOR OF PHILOSOPHY KHON KAEN UNIVERSITY 2013 EFFECTS OF EUCALYPTUS LEAF MEAL AND CRUDE OIL EXTRACT ON RUMEN FERMENTATION CHARACTERISTICS AND METHANE PRODUCTION IN SWAMP BUFFALOES MR THAO THE NGUYEN A THESIS SUBMITTED IN PARTIAL FULFILLMENT OF THE REQUIREMENTS FOR THE DEGREE OF DOCTOR OF PHILOSOPHY IN ANIMAL SCIENCE GRADUATE SCHOOL KHON KAEN UNIVERSITY 2013 THESIS APPROVAL KHON KAEN UNIVERSITY FOR DOCTOR OF PHILOSOPHY IN ANIMAL SCIENCE Thesis Title: Effects of Eucalyptus Leaf Meal and Crude Oil Extract on Rumen Fermentation Characteristics and Methane Production in Swamp Buffaloes Author: Mr Thao The Nguyen Thesis Examination Committee: Assoc Prof Dr Chalong Wachirapakorn Chairperson Prof Dr Metha Wanapat Member Prof Dr Peter Rowlinson Member Assoc Prof Dr Chainarong Navanukraw Member Dr Anusorn Cherdthong Member Thesis Advisor: ……… ………………………… ( Prof Dr Metha Wanapat) …………………………………… (Dr Anusorn Cherdthong) ……………………… (Assoc Prof Dr Lampang Manmart) Dean, Graduate School Advisor Co-Advisor ………………………… (Assoc Prof Dr Monchai Duangjinda) Dean, Faculty of Agriculture Copyright of Khon Kaen University เทา เท เหงียน 2556 อิทธิพลของการเสริมใบยูคาลิปตัสบด และนํ ามันหอมระเหยทีสกัด จากใบยูคาลิปตัส ต่อกระบวนการหมักในกระเพาะรูเมนและการผลิตก๊าซเมทเธนใน กระบือปลั ก วิทยานิพนธ์ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาสัตวศาสตร์ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น อาจารย์ ทปรึ ี กษาวิทยานิพนธ์: ศ ดร.เมธา วรรณพัฒน์, ดร อนุสรณ์ เชิดทอง บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของวิทยานิพนธ์คือ เพื อศึกษาอิทธิพลของการเสริมใบยูค าลิปตัสบด และ นํามันหอมระเหยทีสกัดจากใบยูคาลิปตัสต่อกระบวนการหมักในกระเพาะรูเมนและการผลิตแก๊ส เมทเธนในกระบือปลัก โดยมีสมมุติฐานของการศึกษาวิจัยคือ 1) การเสริมใบยูคาลิปตัสบด หรือ นํามันหอมระเหยทีสกัดจากใบยูคาลิปตัสจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการหมักใน กระเพาะรูเมนของกระบือปลักได้ 2) การเสริมใบยูคาลิปตัสบด และนํามันหอมระเหยทีสกัดจาก ใบยูคาลิปตัสส่งผลต่อการสังเคราะห์ก๊าซเมทเธน โดยมีผลในการลดแบคทีเรียทีสังเคราะห์ก๊าซ เมทเธน และลดการผลิตก๊าซเมทเธนได้ โดยทํ าการทดลองทั งหมด3 งานทดลอง ดังนี งานทดลองที มีวัตถุประสงค์เพือศึกษาอิทธิพลของการเสริมใบยูคาลิปตัสบด และนํามัน หอมระเหยทีสกัดจากใบยูคาลิปตัส ต่อกระบวนการหมักในกระเพาะรูเมนของกระบือปลักโดยใช้ เทคนิค in vitro แก๊ส โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ เพือศึกษาอิทธิพลของการเสริมใบ ยูคาลิปตัสบดที ระดับ 3, 6, 9, 12 มิลลิกรัม และนํามัน หอมระเหยทีสกัด จากใบยูคาลิปตัสที ระดับ 30, 60, 90 และ 120 ไมโครลิตร ทํ าการวัดผลผลิตแก๊ส ณ ชั งโมงที 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24, 36, 48, 72 และ 96 และทําการวัดการย่อยได้ ของวัตถุแห้ ง, อินทรียวัตถุ และผลิตกรด ไขมันทีระเหยได้ ง่าย ณ ชังโมงที 24 ผลการทดลองพบว่ า ผลผลิตแก๊สรวม และการย่อยได้ มีค่า ลดลง(P