Nếu trồng trên đất rừng ngập mặn đã khai thác trắng từ 3-6 năm trước; nay ít khi bị ngập triều, là loại đất đang bị thoái hoá thành đất phèn, hiện đang có ráng và chà là mọc thì mùa khô[r]
(1)SU ỔI
Xylocarpus granatum Koenig, 1784
Tên đồng nghĩa: Xylocarpus obovatus (Blume)A Juss.1830; Carapa obovata Blume1825; C granatum Alston, 1931
Tên khác: Đăng dinh, xương cá, xu ổi Họ: Xoan – Meliaceae
Hìmh thái
Su ổi - Xylocarpusgranatum Koenig
1 Cành mang hoa; Hoa đực; Quả
Cây gỗ nhỏ hay trung bình, thường xanh hay rụng lá, cao 8-12m(-20m), đường kính thân đến 1m, tán xum xuê Cây phân cành sớm; vỏ thân màu đỏ - xám nhạt, nhẵn bóng bong thành mảng giống vỏ ổi; khơng có bạnh gốc
Lá kép lông chim lần, chẵn, cuống chung dài 15cm, mang 2-3 đôi chét mọc đối, phiến dày, trơn, nhẵn, hình trái xoan, dài 4-17cm, rộng 2-9cm, đầu tròn, cuống chét mảnh
Cụm hoa chuỳ, mọc nách hay đầu cành, dài hay ngắn lá, thường hoa Hoa đơn tính, mẫu 4, đường kính 3-5mm, có bắc nhỏ sớm rụng; đài hợp nhẹ gốc, nhẵn, chia thuỳ trịn; cánh hoa 4, màu trắng sữa, hình bầu dục, dài gấp lần đài, cong lồi; nhị 8, nhị dính thành ống, phía phình, đầu chẻ răng; bầu ơ, nhẵn, vịi ngắn, đầu hình đĩa, thị ngồi ống nhị
Quả nang hố gỗ, hình cầu, đường kính 10-20cm, nặng (1-2 kg/quả); non màu xanh lục, bóng; già màu vàng tươi, nứt thành mảnh; có 8-18 hạt gần hình tam giác Hạt khơng có áo khơng có phơi nhũ
Các thông tin khác thực vật
Ở Việt Nam có lồi thuộc chi Su (Xylocarpus Koenig) là: su ổi (Xylocarpus granatum
(2)Phân bố
Việt Nam:
Cây mọc rừng ngập mặn ven biển Việt Nam từ Bắc vào Nam, tập trung nhiều vùng ven biển thuộc miền Tây Nam Bộ Đã gặp ở: Quảng Ninh, Hải Phịng, Khánh Hồ, Bà Rịa-Vũng Tàu, Kiên Giang, Cà Mau
Thế giới:
Su ổi phân bố rộng từ nước vùng đông Châu Phi Nam Á Madagascar, Ấn Độ, Sri Lanka, qua nước vùng Đông Nam Á như: Miến Điện, Thái Lan, Malaysia, Philippin, Indonesia đến Australia, New Guinea, Fitji, Tanzania
Đặc điểm sinh học
Cây thường mọc đất bồi phù sa ven cửa sông, hay phù sa cát, sau tiên phong rừng ngập mặn cố định Su ổi xuất giai đoạn diễn gần cuối rừng ngập mặn, đến sau lồi tiên phong loại rừng : sú,mắm, đước vẹt, dà.Cây ưa vùng đất cao, thuỷ triều trung bình hay thuỷ triều cao ngập triều cường, có độ mặn thấp nước lợ cửa sông, nơi đổ biển Ở Indonesia, su ổi thường mọc nơi nước
có độ mặn thay đổi từ 0,1-3%, Thường mọc với giá (Excoecaria agallocha), móp (Alstonia spathula) loài chà (Phoenix spp.) tạo thành kiểu rừng thứ sinh sau ngập mặn, lồi su chiếm tỷ lệ khơng cao
Phân bố su ổi Việt Nam
Cây có tán thường xanh, vùng nhiệt đới gió mùa; đơi gặp su ổi rụng Sarawak (Malaysia) Khi bị chặt phá, su ổi thường phát triển chồi gốc mạnh từ chồi phát triển thành Hoa thụ phấn chéo nhờ lồi trùng Cấu tạo vỏ hạt thích nghi với việc phát tán nhờ nước hạt nảy mầm trơi mặt nước
Công dụng
Vỏ thân su ổi chứa nhiều tanin dùng thuộc da, nhuộm lưới để tăng độ bền, dùng để nhuộm nâu quần áo vải lẻ tẻ phạm vi địa phương nhỏ, số cá thể lồi thiên nhiên khơng nhiều
Hầu hết phận cây: vỏ, rễ, thân, chứa tanin Tuy lượng tanin vỏ su ổi trưởng thành cao nhất, chiếm đến 20-34% trọng lượng khô vỏ
Gỗ có lõi màu đỏ, hồng hay nâu xám, dác màu nâu nhạt, nặng, tỷ trọng 0,63-0,7; khơng có vân; bị mối mọt Có thể dùng làm cột nhà, trụ mỏ làm đồ mỹ nghệ; thân su ổi dùng làm củi tốt có nhiệt lượng cao Vỏ dùng chữa tiêu chảy
(3)Kỹ thuật nhân giống, gây trồng Nhân giống:
Có thể hái giống su ổi nhặt hạt gốc mẹ Nếu cắm 1/2 hạt vào túi bầu tuần sau hạt bắt đầu nảy mầm tiếp tục sinh trưởng tuần thứ 12 Để vườn ươm khoảng 10 tháng đem trồng khả sống đạt tới 90% Cịn đem trồng tỷ lệ sống thấp, khoảng 25%
Trồng chăm sóc:
Trồng đất bị ảnh hưởng thuỷ triều cao Khi gặp thời tiết khô hạn, cần phải tưới Nếu trồng đất rừng ngập mặn khai thác trắng từ 3-6 năm trước; bị ngập triều, loại đất bị thối hố thành đất phèn, có ráng chà mọc mùa khơ phải dọn rừng cách chăt hết loài tạp trên, gom lại đốt Nếu bụi mọc dày, phải đào hết gốc mầm chúng trước trồng su ổi su sung Cũng cần phải kiểm tra độ chua đất trước trồng; độ chua cao (pH< 5) phải bón vơi vào hố trước trồng
Sau trồng năm cần làm cỏ, cắt hết dây leo, có điều kiện nên tiếp tục bón vơi, phân chuồng phân vơ Kinh nghiệm trồng su ổi số gia đình Nam Bộ cho thấy, đào mương để xả phèn đất giảm chua nhanh trồng sinh trưởng tốt Khai thác, chế biến bảo quản
Muốn khai thác tanin, chặt xuống, cần cắt khúc ngắn, sau bóc lấy vỏ để chế biến tanin Nếu bóc sống, phục hồi vỏ
Giá trị kinh tế, khoa học bảo tồn
Su ổi LSNG đa tác dụng, phân bố khu rừng ngập mặn Việt Nam Hiện lồi có số lượng giảm; diện tích rừng ngập mặn bị thu hẹp dần để sử dụng vào mục đích khác Cần có kế hoạch nghiên cứu loài thuộc chi Su (Xylocarpus) loài khác rừng ngập mặn để phục hồi sử dụng chúng cách bền vững
Tài liệu tham khảo
1 Phạm Hoàng Hộ (2000) Cây cỏ Việt Nam, tập II: 387-388 Nxb Trẻ Thành phố Hồ Chí Minh; Phan Nguyên
Hồng (chủ biên) (1997) Vai trò rừng ngập mặn Việt Nam Kỹ thuật trồng chăm sóc trang: 168-172 Trung Tâm
nghiên cứu Tài nguyên môi trường, Đại học Quốc gia Hà Nội Nxb Nông Nghiệp - Hà Nội; Crevost Ch Et Petelot