Hãy trả lời em tại sao? - Tập 4 | Trường THCS Thanh Xuân

206 24 0
Hãy trả lời em tại sao? - Tập 4 | Trường THCS Thanh Xuân

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Sự tái tạo mà cơ thể con người có được không phải là để thay thế mà để sửa chữa, để vá lại những hư hỏng có mức độ, chẳng hạn như xương bị gãy có thể lành, da bị mụt ghẻ làm hư có thể[r]

(1)(2)(3)

Biểu ghi Biên mục trước xuất Bản thực Bởi thư viện Khth tP.hcm

hãy trả lời em sao? t.4 / đặng thiềân mẫn d - t.P hồ chí minh : trẻ, 2009 204tr ; 19cm

1 Khoa học thường thức hỏi đáp i đặng thiên mẫn d 001 dc 22

(4)

đặng thiền mẫn dịch

(5)(6)

Chương

Thân Thể Con người

Xương tai làm chất gì?

Sức mạnh xương người bình thường, mạnh khỏe thật đáng kinh ngạc Nói xương ta có sức mạnh gấp lần sồi đủ tuổi khơng phải nói ngoa đâu

Xương cần phải cứng, mạnh khung nâng đỡ cho thể người Xương có hình dạng, kích cỡ khác tùy theo xương lồi động vật tùy chức xương Cá chim nhỏ có xương nhỏ xíu nhẹ Xương voi to nặng tới vài trăm kí

tuy nhiên, dù xương gì, lồi động vật cấu tạo xương giống Xương chất liệu cứng, có màu trắng xám, khoảng 2/3 thành phần vơ tức chất khống, đặc biệt chất phốt phát vôi Nhờ chất này, xương trở nên cứng, đồng thời làm cho xương hóa giịn thành phần khác xương chất hữu Các chất làm cho xương

(7)

bền nhờ khó bị gãy bể Ở vài loại xương có chất béo - tức tủy - chất hữu có giá trị dinh dưỡng cao xương có nước, dường nước giảm thể trở nên già Khi bị khô chất khống tăng lên, xương hóa giịn, dễ gãy, bể, đồng thời gãy xương lâu lành

Nếu bạn bị gãy xương cánh tay chẳng hạn phải đặt lại cho khớp bó chặt để giữ ngun vị trí, đồng thời cánh tay khơng cử động, nhờ xương tự hàn lại với Khi lành cánh tay cử động lại bình thường

Xương tự hàn lại với nhờ tế bào gọi nguyên bào xương Những tế bào tiết chất vơi làm cho chỗ gãy hàn dính cứng lại với Cũng tế bào giúp cho tăng trưởng tự nhiên xương Ngoài ra, xương cịn có tế bào gọi ngun bào hủy xương tách bỏ mơ già, nhờ xương tăng trưởng Quá trình vừa tách bỏ vừa phát sinh thay thường xuyên diễn xương, nhờ xương khơng bị hao mịn

Calcium chất liệu gì?

Cơ thể người trung bình chứa khoảng 1,5kg chất calcium Hầu hết calcium tích tụ xương Cal-cium - hay can xi - thành phần cấu tạo đặc biệt

(8)

xương ta so sánh chất cấu tạo xương với chất cấu tạo thành hồ bê tông Xương có loại sợi “collagen” Loại sợi giống sợi thép dẻo làm “cốt” cho bê tông Chất can-xi tạo thành lớp sợi kết lại

Chất can-xi xương thay đổi ta trở nên già Những năm đời, lúc ta đứa bé, xương ta chứa can-xi, đó, xương lúc “dẻo” đứa trẻ dễ uốn éo đủ kiểu mà xương chẳng hấn Lần lần, đến khoảng tám mươi tuổi, xương người ta lúc gồm tới 80% chất can-xi Do dễ gãy, bể

một lý khiến trẻ em nên uống nhiều sữa sữa thực phẩm lý tưởng chứa chất can-xi, tất nhiên, trẻ em cần nhiều can-xi để phát triển xương khoảng lít sữa bị có tới gam can-xi Phơ ma, bơ, yaourt cung cấp nhiều can-xi Ở địa phương mà chất can-xi hiếm, khó kiếm hàm cư dân vùng hay bị hư gãy xương

(9)

xi thấp, thực phẩm thường bị phần can-xi có sẵn thực phẩm phải “nhả” nước nấu Nhưng nấu nước cứng thức phẩm “nạp” thêm can-xi, trở nên khó ăn, mùi vị thực phẩm bị biến đổi

Hàm ta

được cấu tạo nào?

mỗi ngày, bạn chà hai lần, phải không? Nếu làm vậy, chà mạnh, bạn có thắc mắc hỏi chà mà không bị rách tét ra? thật bạn cứng, cỡ gần gần đá khơng đâu

Bất loại gồm hai phần: phần chân cắm chặt vào hàm phần vành mà ta nhìn thấy miệng Các chất cấu tạo nên gồm hầu hết muối khống, can-xi phốt nhiều Chất men chất cứng, sáng bóng phủ ngồi vành Xương chất liệu giống xương tạo nên chân Ngà chất liệu giống ngà phủ vành tủy nằm (trung tâm răng) tủy mô liên kết có tiểu động mạnh, tiểu tĩnh mạch dây thần kinh tủy “đi vào” qua lỗ chân

(10)

Soi gương, bạn thấy bạn có kích cỡ hình dạng khác hàm ta thấy có bốn thứ răng, thứ có chức riêng biệt Răng cửa, trước hàm dùng để cắt thức ăn, hàm có bốn cửa Răng nanh, hàm hai cái, nằm hai bên cửa dùng để xé thức ăn Răng nanh chân nhọn, vành cứng, nhọn dài Răng hàm nhỏ (răng tiền hàm) nằm kế nanh trước hàm hàm có bốn tiền hàm Răng tiền hàm có hai chân nhọn, mặt phẳng có hai “mấu” (cusps), dùng để nhai nghiền thức ăn Sau hàm, nằm phía cùng, hàm có sáu hàm Răng hàm có hai hay ba chân răng, mặt phẳng có đến bốn “mấu” Răng hàm dùng để “nghiền” nhỏ thức ăn

Răng người có phải cùng thứ với súc vật?

Khi đào địa khai, hóa thạch mà gặp nhà khoa học mừng Răng manh mối quan trọng cho ta biết loài động vật nào, thuộc (ăn cỏ, ăn thịt, ăn sâu bọ), chẳng hạn thú ăn thịt có nanh dài để xé, thú gặm nhấm có cửa dài để “gặm” thú ăn cỏ có hàm to để nghiền động vật - ngựa, bị, mèo, chuột, chó -

(11)

có thích hợp cho sinh hoạt, thực phẩm chí thích hợp với chất chúng Như hải ly chẳng hạn, có dùng để cắt mạnh lớn Răng nanh chó mèo dài, nhọn, sắc để dễ dàng giữ mồi (trong miệng) Răng hàm chúng sắc để cắt xé thịt sống gặm xương Răng sóc dễ dàng gặm qua vỏ cứng loại hạt Ngay cá có để nhai thức ăn vài loại cá mập có để xé thịt cá khác, vài loại cá mập có cùn để nhai, nghiền loại sinh vật biển có vỏ cứng cua, sị Loại cá chó (pike) có quặp vào bên nuốt mồi sau lại duỗi thẳng Răng rắn quặp vào phía để mồi khơng thể

Bộ người - ta biết - phức hợp, nghĩa có nhiều chức năng, khít với theo nhà khoa học, cách phối trí người chứng chứng tỏ người giống ăn tạp, nghĩa động vật vừa ăn cỏ (thực vật) vừa ăn thịt (động vật) vừa ăn sâu bọ

Bạn biết nước miếng?

Bạn tưởng tượng sửa ăn trái chanh, miệng cắn vào trái chanh Bạn thấy nước miếng miệng bạn ứa chưa? điều

(12)

rất thú vị tuyến nước miếng tuyến khơng vận hành cách máy móc, tự động mà tùy thuộc vào điều khiển não Có ba cặp tuyến nước miếng: phía trước tai, phía lưỡi phía hàm

Các tuyến nước miếng tự động tiết số lượng loại nước miếng thích hợp với nhiệm vụ trước mắt Những động vật ăn thức ăn ẩm, có lộn nước cần nước miếng

Lồi cá khơng có tuyến nước miếng lồi chim ăn hạt tuyến nước miếng lại phát triển Khi bò ăn thức ăn tươi, tuyến nước miếng tiết vào khoảng 50 lít Nhưng ăn thức ăn khô tuyến tiết tới 200 lít tuyến nước miếng lớn người, suốt đời người, tiết lượng nước miếng khoảng 25000 lít!

(13)

nào hoạt động mạnh - nghĩa tiết nhiều nước miếng - tùy thứ thực phẩm mà ta ăn Nhai trái táo chẳng hạn chẳng cần nhiều đến thứ tuyến nước miếng làm ẩm thức ăn, nhai loại bắp rang tuyến nước miếng mang tai phải hoạt động mạnh để tiết nhiều nước miếng lỏng

Nước miếng người chứa chất phân hóa tố có tên “amylase” Loại phân hóa tố tác động vào tinh bột, biến đổi phân tử thành “dextrin” sau thành đường “man tơ”

Cái khiến ta có cảm giác đói?

đó tiếng cịi báo động não gởi cho thể Nội dung báo động máu thiếu chất dinh dưỡng ta xem chế báo động diễn nào?

Cơ thể loài người, lồi sinh vật, phải trì tình trạng qn bình trao đổi chất Có nghĩa quân bình cung cầu, cung cấp tiêu hao “chất đốt” thân thể để điều phối qn bình này, ta có hệ thống báo động gồm: đói, khát, ngon miệng

(14)

trong não ta có trung tâm báo động “đói” Nó họat động “thắng” tác động sinh hoạt bao tử ruột non Khi máu có đủ chất dinh dưỡng, trung tâm ngưng hoạt động bao tử ruột Nhưng máu thiếu chất dinh dưỡng trung tâm lệnh cho bao tử ruột “quậy” Bởi vậy, đói, bạn thấy bao tử ruột sơi réo, kêu “óc óc”

tuy nhiên, bao tử rỗng ta có cảm giác đói người bị sốt, bao tử người rỗng tuếch, có cảm thấy đói đâu Lúc đó, thể họ vận dụng protein dự trữ xài đói có nghĩa thể ta đòi hỏi “nhiên liệu” máy hết xăng địi phải có xăng để tiếp tục chạy người thực đói ăn Nhưng cảm giác “ngon” dấu hiệu cho ta thấy ta chọn chế độ ăn uống pha trộn mà thể ta cần Chẳng hạn, ngồi vào bàn ăn, trước tiên, bạn phải làm tô súp Kế bạn dùng tiếp rau, thịt Khi đủ, bạn làm thêm “tráng miệng” bánh, kẹo, cà phê, trái Cũng lượng vậy, thay nhiều món, bạn dùng độc khoai tây mà thơi bạn thấy khó nuốt

(15)

động nhiều trình tiêu hao “nhiên liệu” lẹ, cần cung cấp lương thực sớm

Vị giác ta vận hành như nào?

Sự xuất vị giác tùy thuộc vào tác động nguyên tử chất quan cảm giác đặc biệt thể ta Nếu ngun tử chất khơng có vận động tự ta khơng có vị giác Do ta có vị giác chất chất hòa tan dung môi

Sinh vật sống nước có “núm” vị giác tồn thân Chẳng hạn, cá “nếm” vây đuôi chẳng cần đến môi, lưỡi Sinh vật sống cạn có “núm” vị giác tập trung miệng với người tập trung lưỡi mà

Quan sát lưỡi gương, bạn thấy mặt lưỡi phủ đầy hạt nhỏ li ti gọi “nhũ” Núm vị giác ta nằm thảm nhũ

Số lượng “núm” vị giác lưỡi sinh vật nhiều hay tùy chủng loại động vật Chẳng hạn, cá voi “nuốt trọng” đám cá con, chẳng nhai nhấm ráo, đó, cá voi có núm vị giác, có giống cá voi lại chẳng có núm vị giác Lồi heo có khoảng 5500 “núm” vị giác

(16)

con bò có tới 35000 núm sơn dương có tới 50000 núm Vị giác người coi mà thua heo có khaỏng 3000 “núm” mà Núm vị giác lưỡi người lại phân thành “vùng” khác nhau, vùng phân biệt vị giác khác Núm vị giác chua nằm phía lưỡi Núm vị giác mặn nằm phía hai bên lưỡi Núm vị nằm đầu lưỡi Và chỗ khơng có núm vị giác chỗ khơng tiếp thu vị

Vị phần quan trọng trình vị giác, tức nếm Có đến nửa mà ta cho vị giác thật lại vị giác mà thật “mùi” tức thuộc phạm vi ngửi Khứu giác! Lưỡi ta cảm thấy gì, nếm ăn táo, uống cà phê, ăn cam ? Uống cà phê chẳng hạn, trước hết ta cảm thấy ấm ấm, cảm thấy đăng đắng chất ca-phê-in bị rang, cảm thấy ngọt (nếu ta bỏ đường vào) Nhưng đến lúc ấm chạm vào cuống họng mũi, gởi tín hiệu đến óc ta cảm nhận vị cà phê Bằng chứng bạn bịt mũi lại, chẳng hạn không cảm nhận vị cà phê mà chí bạn thấy khơng thể phân biệt bạn ăn với bạn uống

tại ta cần vitamin C?

thực phẩm ta ăn vào thể trở thành chất quan trọng - protein, chất béo, carbohydrate, nước,

(17)

các chất khoáng - để ni thể Nhưng có chất thơi khơng đủ để trì sống, ta chất khác biết tên vitamin

Vitamin chất thực động vật tạo nên Cơ thể ta cần lượng nhỏ vitamin để trình sống tiếp tục mà khơng bị xáo trộn Bệnh xảy thể thiếu vitamin Chẳng hạn, thị lực mắt bị ảnh hưởng thiếu vitamin A, thể bị phù thủng thiếu vitamin B, v.v

từ lâu trước có hiểu biết vitamin, người ta nhận xét thấy không dùng vài loại thực phẩm bệnh hoạn xảy Các thủy thủ chẳng hạn, hải hành dài ngày, không ăn rau tươi bị chứng bệnh hoại huyết (scorbut) kỷ XVII, thủy thủ Anh cung cấp trái chanh, cam để ngừa chứng bệnh Chính mà ngày thủy thủ người Anh có biệt danh “limeys” có nghĩa “chanh cam”

(18)

những động vật có vú gan lại không sản xuất vitamin C

Cơ thể ta thiếu vitamin? Các mạch máu hóa giịn hơn, đó, dễ bị đứt da gần mắt lên đốm màu xanh đen Nướu dễ bị chảy máu Các hc mơn phân hóa tố không hoạt động mạnh, sức đề kháng vi trùng trở nên yếu cuống họng bị viêm

Có hay khơng tái tạo cơ phận nơi thể sinh vật?

Con người bị cụt chân cụt tay khơng thể “mọc” chân khác, tay khác, có sinh vật làm Sự kiện phận khác mọc để thay phận bị cụt, bị gọi tái tạo

Sự tái tạo khác nhau, tùy theo loại sinh vật Chẳng hạn có vài giống sâu bọ sị ốc phát triển phần tí ti thân thể thành phận đầy đủ bị mất, phận cịn lại dù chút xíu, thời gian sau mọc lại “y chang” cũ

Nếu thể bạn khơng thể tái tạo chân cụt bạn mà bạn tưởng thể lồi người hồn tồn khơng có khả tái tạo bạn lầm Sự tái tạo liên tục diễn tồn thân mà bạn khơng biết

(19)

Bằng chứng lớp da bạn bị “tróc” đều thay lớp da Cịn nữa, tóc, móng tay, móng chân “mọc” đều Lớp sữa bạn rụng thay lớp chi? Và, tất nhiên lớp lơng vũ nơi lồi chim, lớp lơng mao nơi lồi thú, lớp vảy thay - khơng tồn thể phần

Những thể phức tạp - thể người phức tạp - khả tái tạo thấp Con người tất lồi động vật có vú khơng thể tái tạo tồn quan Nhưng vài giống sâu bọ, bị sát tái tạo đầy đủ “chi” thể bị cụt thằn lằn bị đứt lâu sau lại mọc đuôi Sự tái tạo mà thể người có khơng phải để thay mà để sửa chữa, để vá lại hư hỏng có mức độ, chẳng hạn xương bị gãy lành, da bị mụt ghẻ làm hư lành, vài dây thần kinh bị đứt liền lại

(20)

im “đợi thời” Khi có thời - nghĩa cần đến - tế bào phát triển thành tế bào đặc biệt để hình thành chi thể Khi tế bào phát triển chi thể bắt đầu hình thành

Cái gây chứng sói đầu?

Sói đầu (hói đầu) coi mà khơng đơn giản, có nhiều chứng sói đầu, có thứ ta hạn chế được, có thứ ta phải “chào thua”, đừng hịng chữa chạy

Người ta nói đủ điều, đủ nguyên nhân chứng sói đầu Nào già sói đầu, thơng minh khác thường sói đầu, ngu đần khác thường sói đầu Có điều đáng lưu ý: sói đầu khơng có nghĩa rụng nạo, khơng cịn sợi tóc đầu

Sự sói đầu phổ biến mà ta thường thấy sói đầu phần Có người tóc mọc đến tận thái dương, mà đỉnh đầu lại bị sói, sói vài điểm khác Loại sói “đốm” thật bất trị, chẳng thể chữa chạy thứ sói di truyền Sự di truyền chứng

(21)

sói “đốm” chịu ảnh hưởng phái tính thường xuất đàn ơng nhiều Nhiều bà mẹ có “gen di truyền” chứng sói truyền lại cho chứng sói “đốm” xuất cách hay ráng chịu!

Chứng sói “sớm” xuất nơi đàn ông, người vào khoảng tuổi 25 sớm nguyên nhân chứng sói “sớm” da đầu khơng chăm sóc mức, khơng giữ cho da đầu chẳng hạn qn bình hormon tính dục dẫn đến chứng hói đầu sớm Sự chăm sóc mức da đầu làm chậm tiến trình chứng sói đầu kiểu

(22)

tại phụ nữ lại khơng có râu?

Lồi chim có lơng vũ, lồi có vú (lồi thú) có lơng mao Nhưng, động vật có vú lại có lơng mao? Có nhiều lý

Giá trị chủ yếu lông giữ thân nhiệt Ở miền nhiệt đới, lơng lại có chức ngược lại: để giải nhiệt Có vài giống vật miền nhiệt đới lông che chở cho khỏi bị ánh mặt trời chiếu thẳng vào Nhưng, lông dài vài nơi thể động vật dùng vào mục đích đặc biệt Chẳng hạn bờm sư tử, bờm ngựa để che chở cổ vật khỏi bị kẻ thù cắn vào Lông đuôi dài súc vật chủ yếu đuổi ruồi muỗi Cái mào dài vài giống chim để hấp dẫn mái Bộ lơng dài cứng nhím phương tiện tự vệ Cũng có lông trở thành quan xúc giác động vật râu mèo có sợi thần kinh đặc biệt nhạy cảm xúc giác Bạn thấy đó, lơng dùng vào nhiều mục đích tùy theo loại động vật Nhưng người sao? Cái cơng dụng thực tiễn lơng - có ba tên ba nơi tóc, râu, lơng - gì?

đứa trẻ vừa lọt lịng mẹ có sẵn lớp lơng tơ mịn phủ tồn thân Lớp lơng sớm thay lớp lông tương đối lớn cịn mịn đến tuổi dậy thì, lớp lơng lại bị thay

(23)

bằng lớp lông khác lớp sau Sự phát triển lớp lông cuối bị tuyến sinh dục chi phối Các hormon phái nam tác động theo cách phát triển mạnh râu lơng khắp tồn thân tóc bị ngăn chặn chậm phát triển Sự phát động hormon phái nữ ngược lại tóc đầu phát triển mạnh râu lơng ngưng Do đó, phụ nữ khơng có râu tuyến hormon khác thể tác động để ngăn ngừa phát triển lơng nơi

để giải thích lại tuyến hor-mon nơi đàn ơng lại kích thích mọc râu, có lẽ ta phải ngược trở lại thời kỳ sơ khai lồi người Ở vào thời đó, chức râu có lẽ để giúp người ta, từ đàng xa, phân biệt đàn ông, đàn bà Cũng có thể, râu làm cho người đàn ông oai vệ hơn, nhờ trở nên hấp dẫn đàn bà thiên nhiên luôn tiếp sức cho đàn ông trở nên hấp dẫn người khác phái thiên nhiên làm cho nhiều giống chim, giống thú khác

tóc ta mọc lẹ như nào?

đối với người bắt đầu bị sói đầu tóc mọc chậm q Cịn nít tóc lại mọc nhanh q

(24)

Bình quân sợi tóc tháng mọc dài khoảng 2,5cm khoảng thời gian ngày, tóc mọc theo tốc độ khác theo “một nhịp” Ban đêm, tóc mọc chậm Nhưng khởi đầu ngày, tốc độ tăng lên tốc độ tóc mọc cao từ 10 đến 11 sáng Kế đó, tóc giảm lần tốc độ Và từ 16 đến 18 tốc độ mọc tóc lại tăng lên tất nhiên tốc độ có tăng nhỏ, nhỏ thôi, ta nhìn thấy Bởi đừng có bạn dại dột đợi đến 10 sáng đứng trước kiếng để xem tóc mọc nhiên, tất sợi lông thể “nhường” phần mọc thêm cho sợi thơi bạn có hy vọng nhìn thấy sợi từ từ mọc dài Và phút sợi lơng (tóc) đặc biệt mọc dài khoảng 3cm năm mọc dài 60km!

tóc lồi người khơng phải giống đâu tóc màu vàng hoe nhỏ, mềm tóc đen, cứng to sợi Người có mái tóc đỏ sợi tóc thơ thưa

Ruột dài nào?

Hầu hết có ý tưởng mơ hồ nội tạng ta có “cuộn”, “cuộn ruột” - “hành lang” dài mà thức ăn phải qua trình tiêu hóa - đáng ngạc nhiên Nhưng hiểu cách rõ ràng, tường tận cách thức vận hành ruột non

(25)

Chiều dài ruột động vật tùy thuộc vào loại thực phẩm mà động vật ăn Ruột động vật ăn thịt ngắn q trình tiêu hóa, có việc phải làm thực phẩm - thịt chủ yếu - tự nó, làm phần cơng việc q trình tiêu hóa Những động vật ăn nhiều rau cho có ruột dài ruột động vật ăn nhiều thịt Bộ ruột sống người có chiều dài vào khoảng 3m Nhưng người chết, ruột tính đàn hồi, giãn dài tới 8,5m

Hầu hết thành ruột làm sợi để ruột non tác động vào thực phẩm thực phẩm qua Ruột tiết thứ chất dịch trộn vào thức ăn để tiết dịch này, ruột gồm vơ số vịng vịng giữ lại chút xíu thức ăn thức ăn qua Giữ lại “xử lý” cách làm vữa tiêu hóa khoảng 30 phút, sau chuyển thức ăn cho vịng để giúp cho việc tiêu hóa, thành ruột non có khoảng 20000 tuyến nhỏ Các tuyến tiết khoảng từ đến 10 lít dịch tiêu hóa Chất dịch làm lỏng làm mềm để thực phẩm trở thành chất sền sệt

(26)

láng, trái lại nom lót nhung vơ vàn vơ số mao trạng ruột Chính mao trạng lệnh cho tuyến tiết dịch tràng, đồng thời mao trạng góp phần vào q trình tiêu hóa thực phẩm

thực phẩm chưa tiêu hóa dịch vị tiêu hóa tiếp tục vi khuẩn sống phần ruột dài gọi “không tràng”, giai đoạn q trình tiêu hóa gọi phần rã thúi rữa Hàng tỉ tỉ vi khuẩn làm phân rã thức ăn cịn “thơ, cứng” vỏ trái chẳng hạn, đồng thời hấp thu dưỡng trấp mà thể cần

trên khái lược cách thức q trình tiêu hóa Cơ quan tiêu hóa phức tạp quan kỳ diệu thể ta Nó có khả biến thức ăn - gồm nhiều thứ, loại khác - thành dưỡng chất để nuôi tồn thể

Bạn biết sán lãi?

Nói đến sán lãi điều thú vị Nhưng có nhiều người khổ lắm, họ muốn biết sán lãi giống mà tác hại cho thể đến

trước hết, sán lãi lồi sâu, dẹp, sống ký sinh - nghĩa ăn bám - ruột non động vật mà ta gọi vật chủ (host) thực phẩm sán lãi dưỡng trấp ni thể vật chủ thường sán lãi sống

(27)

ký sinh nơi vật chủ động vật có xương sống cá, chó, mèo tất nhiên, người đầu sán lãi có giác mà dùng để bám dính vào bên thành ruột non điều sán lãi có đủ mắt, tai đàng hồng Sán lãi có hệ thống bắp chẳng dùng tới Nó có não thơ thiển điều đặc biệt sán lãi khơng có miệng ống tiêu hóa Nó hấp thu dưỡng trấp vật chủ qua vách thể chúng

Sán lãi có nhiều thứ, có thứ dài vài ba milimét, có thứ dài tới 8m, 9m, đồng thời thứ lại có hình dạng khác Có thể chúng khơng có “đốt” gồm chuỗi phần nom “đốt” Những đốt từ từ lớn lên, nối dài từ phía sau đầu Chúng có phái tính, nghĩa có đực,

(28)

ta lấy thí dụ ấu trùng sán lãi với vỏ cứng nằm “định cư” bắp thịt heo bò Và, ta ăn thịt “heo gạo” Nếu khơng nấu nướng kỹ để giết chết ấu trùng sán lãi nằm vỏ cứng vào đến ruột non - lại gặp môi trường thuận lợi - ấu trùng phá vỏ cứng chui ra, bám vào ruột non, ăn bám, lớn lên

Cái hại sán lãi trước hết ăn phần chất bổ dưỡng dùng để nuôi thể vật chủ, sau tiết chất độc trường hợp họa sán lãi giết chết vật chủ Nhưng vật chủ có sán lãi khơng mạnh khỏe Ngày có nhiều thứ thuốc để trục xuất sán lãi khỏi ruột non vật chủ

Bệnh chó dại bệnh gì?

Bệnh chó dại bệnh mà lồi người biết đến từ xa xưa thời đó, người động vật mắc bệnh chết cầm tay Khơng có cách chữa chạy Bệnh mà kinh khủng vậy?

(29)

Bệnh chó dại thứ bệnh tác động vào não hệ thần kinh Chính mà nguy hại cho thể người, vật bị bệnh Bệnh thứ vi rút nhỏ kính hiển vi loại thơng thường nhìn khơng

Vi rút bệnh dại tác hại cho lồi động vật máu nóng Nhưng người mắc bệnh thường bị chó mang vi rút cắn Bởi vậy, bị chó cắn phải mang chó thử xem có bị nhiễm vi rút hay không đừng ỷ y, hối không kịp đâu! Bởi khơng dễ nhìn mà biết chó có nhiễm vi rút bệnh dại từ nhiễm phát tác phải khoảng từ đến tuần lễ ta bị chó thời kỳ “ủ” bệnh cắn ta bị lây Khi bị lây bệnh, tiên, chó gây gấy sốt bỏ ăn Kế trở nên bấn loạn, sùi bọt mép, gầm gừ, sủa muốn táp, cắn đến giai đoạn “thua”, hết thuốc chữa Khi bệnh phát tác, chó sống khoảng ba đến năm ngày

(30)

phải Cái chết bệnh chó dại thường bắp thịt điều khiển hô hấp bị co giật chết hiển nhiên đau đớn lắm Bởi việc ngăn ngừa bệnh chó dại phải việc ưu tiên quan trọng

Vết chó cắn phải rửa thật chích serum ba ngày Phải ngăn ngừa việc vi rút chó dại xâm nhập óc hệ thần kinh Phải tiếp tục chích thứ thuốc đặc chế sau bị chó dại cắn chích liên tục khoảng hai, ba tuần lễ Nhưng, hết, để vi rút chó dại đừng xâm nhập vào thể

Con vi rút nhìn không?

Vi rút (virus) sinh vật nhỏ gây bệnh hoạn Người ta khơng thể nhìn thấy nó, dù kính hiển vi loại thơng thường Nhưng điều khơng có nghĩa nhà khoa học bó tay, khơng thể nghiên cứu cấu trúc vi rút Ngày nay, kính hiển vi đại, sinh vật li ti bị lộ ngun hình Khoa học biết nhiều kích cỡ, hình dạng nhiều thứ vi rút nhờ có kính hiển vi điện tử Kính hiển vi điện tử dùng tia điện tử thay tia sáng tia điện tử xuyên qua mẫu vật quan sát tác động vào đĩa có phận ghi hình Bằng cách này, mẫu vật phóng lớn gấp 100.000 lần

(31)

Nhờ kính hiển vi điện tử, nhà khoa học phát vi rút có chiều dài khoảng 300 milimicrons 10 milimicrons (một milimicrons 1/100.000 milimét) Chưa có nhà khoa học dám xác vi rút giống vài nhà khoa khoa học cho giống phân tử bản, giống “gen” chẳng hạn Người khác lại cho vi rút nằm giai đoạn sinh vật vật chất vô sinh (nonliving matter)

Như biết, vi rút tăng trưởng, sinh sản mô sống điều có nghĩa ta khơng thể cấy bên ngồi mơ sống Và thật khó, khó mà quan sát tập quán tăng trưởng lý khiến người ta phải dựa khả làm hại tế bào phản ứng chúng gây thể người để phân loại vi rút

Vi rút có tạo độc tố khơng? Cho đến người ta tin vi rút tạo độc tố nhiên tách biệt vi rút với độc tố Người ta chẳng biết, thật vi rút tạo độc tố, tạo cách

Kháng thể gì?

Câu hỏi: “Sinh vật xuất dồi rộng rãi giới?” Câu trả lời có làm cho bạn ngạc nhiên không: vi khuẩn

(32)

đụng đến gì, thở ta thơi chứa có đến hàng triệu vi khuẩn may thay, có đến 80% thứ vi khuẩn vô hại Chẳng số nhỏ vi khuẩn lại tỏ có ích, số nhỏ khác có hại cho người

Vì thường xuyên “thu nạp” đủ thứ vi khuẩn vào thể, nên rõ ràng thể vi khuẩn có mối liên hệ vừa thiện vừa ác bền chặt Cơ thể ta mang chứa vô số, trùng trùng điệp điệp vi khuẩn, ngược lại vi khuẩn giúp ích cho ta khơng ít, giúp cho tiêu hóa ta chẳng hạn nhiên, vi khuẩn có hại vào thể ta nào? Chẳng hạn vi khuẩn gây bệnh bạch hầu tạo thứ độc tố mạnh gọi “độc tố bạch hầu” độc tố lan rộng máu Những vi khuẩn khác tạo độc tố máu không gây tử vong

(33)

sĩ chích thêm vào chất kháng thể vào thể để tăng cường sức chiến đấu chống lại vi khuẩn gây bệnh

Hệ miễn dịch gì?

Quanh ta có vơ vàn vơ số dạng sinh vật “vơ hình” mắt ta ta gọi chúng vi trùng (germ tức mầm bệnh) Chúng có khơng khí ta thở, nước ta uống, thức ăn, đất Có vơ số chủng loại vi trùng phần đơng vơ hại, số cịn hữu ích tất nhiên, số vi trùng gây bệnh khơng thiếu

Cơ thể người trang bị nhiều thứ vũ khí tự nhiên để giao chiến chống lại vi trùng có hại, gây bệnh Chẳng hạn, dịch tiêu hóa máu có khả giết chết nhiều loại vi trùng Nhưng có vi trùng xâm nhập vào thể gây độc đạo quân tự vệ thể tay hành động liền bạch huyết cầu máu Chúng ngang qua thành mạch máu “lang thang” khắp thân thể Bạch huyết cầu tập trung điểm có vi trùng địch cơng bạch huyết cầu phản công cách “xực” kẻ thù

tuy nhiên, luôn bệnh công trực tiếp vi trùng Vi trùng phóng chất độc Nếu vậy, thể lại có binh chủng khác để đương đầu vài loại tế bào thể tiết chất

(34)

có khả vơ hiệu hóa chất độc vi trùng Loại gọi “kháng độc” Nếu đạo quân “kháng độc” sản xuất đủ số lượng kịp thời độc tố vi trùng bị vơ hiệu hóa thể lại lành mạnh

Cơ quan “kháng độc” phận đặc biệt Nó phải nhận diện kẻ thù thuộc loại - độc tố loại - lúc sản xuất chất kháng độc tương ứng Chất kháng độc tồn lâu máu sau vơ hiệu hóa chất độc vi trùng Cái khó nằm chỗ kẻ địch cũ, chúng lại phóng loại độc tố Do đó, bị vi trùng xâm nhập, thay bị bệnh thể lại khơng có triệu chứng bệnh Lý thể có sức đề kháng với loại bệnh đó, nghĩa có sẵn chất kháng độc loại vi trùng tình trạng gọi miễn dịch hay miễn nhiễm loại vi trùng bệnh Sự đề kháng với vi trùng thực từ sau công vi trùng

(35)

một lượng nhỏ độc tố vào máu để kích thích máu tạo kháng độc tố để đương đầu ta gọi tình trạng miễn nhiễm nhân tạo cách ta chích ngừa chứng bệnh bệnh bạch hầu, uốn ván, thương hàn chẳng hạn

Bệnh “bàn chân phẳng” bệnh gì?

Khơng mang giày, bạn bước nhẹ cát hay sình, thấy dấu chân bạn khuyết miếng có dạng giống trái cật bạn nên mừng trái lại dấu chân bạn “ngun con”, khơng có bị khuyết dấu hiệu đáng buồn Bạn bị thứ bệnh gọi “bàn chân phẳng” (flat feet)

Bàn chân bạn “cái kiềng chân” có điểm tựa: gót chân, hai điểm cịn lại nằm phía sau ngón chân ngón chân áp út út, đồng thời hai điểm nâng đỡ vòng cầu mu bàn chân Ba điểm tựa tạo thành vòng cung Vịng cung khơng cố định, trái lại co giãn, nhún nhảy đặt xương bàn chân, sụn, gân, dây chằng bắp bàn chân

trong quan điểm kiến trúc kỹ thuật xây dựng cấu trúc vịng cung cấu trúc tối ưu để đỡ vật nặng Khoảng không gian phía bàn chân chứa đầy mỡ Xuyên qua lớp

(36)

mỡ có mạch máu, dây thần kinh, dây chằng, gân ngón chân lớp mỡ chất đệm, để đi, phận không cọ sát, ép vào

Nếu mang giày, chân không mặt đất lồi lõm nhám, bạn thấy chân đau hay khó chịu Lý mặt đất nhám, gồ ghề khiến bàn chân bạn bước phải điều chỉnh “thế” cho thích ứng với mặt đất Vì vậy, tồn thể bàn chân từ bắp thịt dây chằng vòng cung bàn chân phải luôn vận động Khi bắp thịt, dây chằng vận động tất thành phần bàn chân, tất nhiên, phải vận động theo

Khi mặt phẳng nhẵn - sàn nhà, hè phố có lót “đan” chẳng hạn - chân thường có “thế” có điểm bàn chân thường xuyên bị kích thích

(37)

là vịng cung Như mắc bệnh “bàn chân phẳng” hay bàn chân “dẹp”

tất nhiên, có vài người bẩm sinh mô bị yếu khiến bàn chân bị “dẹp”, tức sinh ra, bàn chân vịng cung

tại ta chớp chớp mắt?

Bạn để ý, xe lúc trời mưa, kính phía trước tài xế có “cây chổi” quơ qua quơ lại để gạt nước mưa Cái tiếng mỹ gọi “windshield wiper” tiếng Anh gọi “windscreen wiper” nhà chế tạo xe bỏ nhiều công để cải tiến “windshield wiper” này, chưa chế tạo sản phẩm sánh với windshield wiper mà thiên nhiên tặng cho đơi mắt ta

Cặp mí mắt ta chạy lên chạy xuống - đóng mở - windshield wiper trời cho mí mắt chút da đóng mở - nâng lên - kéo xuống - nhờ bắp thịt gắn đừng coi thường bắp thịt Nó vận hành liên miên nhanh - đóng mở, mở đóng - đóng mở khơng gây trở ngại cho nhìn ta điều đáng nể mà ta phải dành cho bắp thịt mí mắt hoàn toàn tự động, winshield wiper xe trung bình sáu giây đồng hồ ta lại chớp mắt Có nghĩa

(38)

đời người trung bình, cặp mí mắt ta đóng mở - nâng lên, hạ xuống - vào khoảng bốn tỉ lần!

Sự chớp mắt có quan trọng ta nào? Nếu có, sao? Nếu bảo vệ mắt ta bảo vệ cách nào? lý mà ta phải “để ý” tới cặp lơng mi lông cứng cong cong gắn vào mí mắt Nhiệm vụ cặp lơng mi cản bụi để bụi không xâm nhập vào mắt ngang đám bụi hay bị mưa hắt vào mặt, cặp mí mắt tự động khép lại cặp lơng mi góp phần ngăn chặn “vật lạ” xâm nhập mắt Ngồi cặp lơng mày góp phần gạt nước mưa mồ để chúng đừng có nhỏ giọt chảy vào mắt

(39)

tại nhãn mắt ta bị đục?

Bệnh đục nhãn mắt tiếng Anh “cataract” Nhưng bạn có biết nguyên nghĩa từ khơng? Là dịng thác nước từ cao đổ xuống Vậy vài thứ “bệnh” mắt lại gọi “cataract”? Lý thời xưa người ta cho chứng bệnh đặc biệt mắt giống phim máy chụp hình bị “mờ” ống kính bị nước che phía ngồi Nhãn mắt bị đục thật thủy tinh thể mắt bị đục, mờ bị mây che Sự kiện có ngăn trở, có khơng ngăn trở khả nhìn thực tế nhiều người bị chứng bệnh đục thủy tinh thể mà Khi nhìn vật mà ta thấy vật lờ mờ chìm sương cách ta tự phát thủy tinh thể mắt bị đục dấu hiệu kỳ cục khác nhìn vật ánh sáng lờ mờ tranh tối tranh sáng, ta lại thấy rõ ánh sáng tỏ ánh sáng đồng tử lại mở lớn nên có nhiều ánh sáng lọt vào mắt

Bệnh đục nhãn mắt khiến cho nom xam xám trắng ra, thay có màu đen Có số người già mắc chứng bệnh này, đồng tử (con ngươi) bị co lại hóa nhỏ Bệnh đục nhãn mắt nặng khiến cho thủy tinh thể mắt có màu trắng sữa

(40)

Bệnh đục thủy tinh thể coi thứ bệnh tuổi già nhiên có đứa trẻ vừa lọt lịng mẹ thủy tinh thể bị mờ Cũng có bị đục nhãn mắt từ tuổi thiếu nhi người ta cho bệnh kết chứng bệnh máu đứa trẻ bị bệnh đục thủy tinh thể phục hồi thị lực giải phẫu mà không cần thay thủy tinh thể khác Nhưng thường bệnh làm suy yếu thị lực khiến người bệnh sinh hoạt bình thường lúc ta phải giải phẫu để thay thủy tinh thể lần nên giải phẫu mắt, để “lỡ ra” giải phẫu mà thị lực không phục hồi khỏi bị “đui” ln

Nhiều người ngại bị giải phẫu mắt nhiên, thực tế, nhà giải phẫu giỏi làm việc mà thất bại Sau giải phẫu khoảng tuần lễ, người bệnh đeo thứ kính thích hợp lúc thị lực phục hồi gần bình thường

Bệnh ngủ bệnh gì?

Bệnh ngủ thứ bệnh nguy hiểm công người lẫn súc vật châu Phi Bệnh loại ký sinh trùng có tên “trypanosomes” Loại ký sinh trùng giống ruồi có tên “tsetse” có nhiều châu Phi đem gieo rắc Giống ruồi “nhiễm” ký sinh trùng

(41)

somes” chích người thú vật mang bệnh Khi vào đến bao tử ruồi “tsetse” ký sinh trùng bệnh ngủ bắt đầu sinh đàn cháu đống Kế đó, ký sinh trùng chui qua hạch nước miếng qua miệng ruồi ký sinh trùng phát triển đầy đủ để gây hại

Khi chích vào người hay súc vật, ruồi “tsetse” chích ký sinh trùng vào da đây, lúc đầu lên đốm đỏ đỏ Ba tuần lễ sau ký sinh trùng bắt đầu xâm nhập vào máu Cũng khoảng thời gian người bệnh bị sốt sốt lại thường ngồi da mụt phát ban (sởi) Não bắt đầu hơi sưng lên Ở nhiều nơi châu Phi, bệnh phát đến giai đoạn người bệnh khỏe lại Nhưng Rhodésia (nay Cộng hòa Zimbabwé - ND) Nyasaland bệnh trở nên trầm trọng khoảng năm sau bị nhiễm ký sinh trùng “trypanosomes” người bệnh có dấu hiệu não bị tác hại Người bệnh thấy nhức đầu dội, trở nên dễ bị khích động có hành động khơng thể kiểm sốt Kế đó, bệnh sang giai đoạn khác

(42)

sốt Và sau cùng, thể héo mòn đi, trở nên tê liệt chết Lý khiến người bệnh bị mê tình trạng nhiễm độc xảy phần quan trọng thể: não vỏ não Có nhiều yếu tố khiến não bị nhiễm độc bị viêm Bệnh ngủ châu Phi thực chất bệnh viêm não

Cũng nên biết: ruồi “tsetse” chẳng lấy đâu ký sinh trùng “trypanosomes” trước khơng chích người súc vật nhiễm bệnh Bởi vậy, lục địa châu Phi khơng có súc vật bị nhiễm trùng ruồi tsetse chẳng “chế tạo” được, đó, hết nguy hiểm

Bệnh suyễn bệnh gì? tại sao?

thật suyễn bệnh mà triệu chứng tình trạng bệnh Người bị suyễn cảm thấy khó thở có đè chặt lên phổi Cảm giác phổi bị đè, bị chặn màng nhờn phổi bị sưng khí quản phế nang bị co lại Người bị suyễn thở ngắn, ho, thở có kèm theo tiếng khị khè Chứng suyễn phát tác từ từ đột xuất Cách để chữa bệnh suyễn tìm nguyên nhân loại bỏ ngun nhân Ngun nhân bệnh suyễn vơ phức tạp: khơng khí, rối loạn cảm xúc, dị ứng Khó dị ứng

(43)

vì người dị ứng với nguyên nhân khác Nếu người bị suyễn trước tuổi ba mươi thường bị dị ứng Có thể dị ứng với phấn thứ hoa đó, dị ứng với bụi, với súc vật (mèo chẳng hạn), với thực phẩm đó, với thuốc

Có nhiều loại phấn hoa bụi gây dị ứng trẻ em thường dị ứng với thực phẩm trứng, sữa, chất bột mì Các bác sĩ chữa cho người bị suyễn thường quan tâm đến tình trạng gọi rối loạn cảm xúc Chẳng hạn người gặp chuyện khơng vui gia đình, gặp rắc rối, thiếu hụt trầm trọng tài chánh hóa bị suyễn Có nhiều trường hợp cần cảm thấy bị hắt hủi, không yêu ý muốn hóa bị suyễn tình trạng rối loạn cảm xúc gây loạt phản ứng dẫn đến phát tác chứng suyễn

(44)

vật nhà người bệnh Sau bác sĩ yêu cầu người bệnh thay đổi sinh hoạt - ăn, uống, giao tiếp, môi trường để triệt tiêu nguyên nhân gây bệnh

tại ta bị nghẹt mũi?

thỉnh thoảng, ta gặp người than thở lỗ mũi họ bị nghẹt cứng có nút chặt mũi, có họ than nhức đầu, đau mắt, đau má Hỏi họ có bị cảm khơng, ta trả lời: “Không, bị viêm xoang”

Vậy nghẹt mũi lại bị viêm xoang? trước hết, “xoang” có nghĩa khoang trống bên Chẳng hạn xoang miệng, xoang mũi Xoang khoang chứa đầy máu chứa đầy khơng khí nhiên, ngơn ngữ thơng thường, “viêm xoang” thường hiểu “lỗ mũi bị trục trặc rắc rối”

trên mặt trán người có tới tám - - “xoang”, hang trán có hai xoang Những xoang lớn xoang gò má Những xoang nhỏ thơng phía sau sang hai bên mũi tất hang hay xoang lót màng nhầy Những màng nhầy nối liền với màng nhầy bên mũi chất tiết từ màng xoang mũi Các nhà khoa học đưa giải thích khác xoang Có thể xoang để làm cho

(45)

mũi ẩm ấm Cũng xoang góp phần làm âm vang tiếng nói có vai trị khứu giác Cũng hang mặt có mục đích giản dị làm cho xương sọ nhẹ bớt đi!

Các xoang bị nhiễm độc bị cúm, bị lạnh bị vài chứng bệnh Khi xoang bị nhiễm độc ta cảm thấy khó chịu, chí cảm thấy đau mặt, trán, phía sau mắt Và tình trạng kéo dài nhiều ngày Có nhiều ta bị sổ mũi

(46)

bệnh xoang để chúng đừng rắc rối, đừng bị nhiễm độc Phải cẩn thận đừng để bị lạnh Các bác sĩ nên “dẹp bỏ trở ngại” mũi giai đoạn đầu trước trở nên trầm trọng Các nha sĩ Sau cùng, sống nơi ấm áp giúp xoang mặt ta bớt “làm khó” ta

tại lại có bệnh “đếm phấn hoa”?

trong mùa “viêm nhiệt” (tiếng Anh gọi “sốt cỏ khơ” hay fever) báo chí mỹ nhiều thành phố loan tin “đếm phấn hoa” Phấn hoa gì, có liên quan đến “sốt cỏ khơ”? Và “đếm phấn hoa” gì?

một người coi bị “sốt cỏ khô” nhạy cảm với phấn hoa hay chất bụi bay khơng khí “Phấn” (pollen) sản phẩm thảo mộc tạo Hoa hầu hết thảo mộc chứa nhiều phấn hoa nhiên có nhiều thảo mộc chứa phấn quả, hạt Cơn trùng làm phấn vãi tung tóe, gió đem rải khắp khơng khí gây chứng mà ta gọi “sốt cỏ khơ” Có ba nhóm thảo mộc chủ yếu mà phấn chúng gây chứng sốt cỏ khơ, nhóm gây bệnh vào “mùa”, nghĩa khoảng thời gian năm Chẳng hạn, có loại gây bệnh khoảng tháng tư tháng

(47)

năm Có loại thảo dại gây bệnh khoảng thời gian từ tháng năm đến tháng bảy Có loại hạt gây bệnh khoảng thời gian từ tháng tám đến tháng mười

Vì có loại dại mà tạo 100.000 hạt bụi phấn li ti, cho nên, khoảng thời gian đó, khơng khí có đầy bụi phấn Hễ có nhiều bụi phấn khơng khí dĩ nhiên, lúc thiên hạ nhiều người bị “sốt cỏ khơ”

(48)

Năm 1812, y sĩ nước Anh viết báo cáo khoa học ông dùng cụm từ “sốt cỏ khô” để triệu chứng thứ bệnh hay xuất vào khoảng thời gian năm

tại lại có người bị cà lăm?

Có lẽ nhạc cụ phức tạp khó khăn mà người hình dung lại quan phát âm người để phát âm thanh, ngơn ngữ tiếng nói khơng phải phận mà toàn thể quan phát âm vận dụng Cơ quan phát âm gồm phận chủ yếu sau: bụng, ngực, đai, quản, miệng, mũi, nhiều bắp, lưỡi, môi, số quan trọng bắp miệng, khải (vịm miệng) mơi lưỡi muốn sử dụng thành thạo “nhạc cụ” hay quan phát âm ta phải học cách sử dụng từ lúc cịn nhỏ xíu - có nhà ngơn ngữ học cịn dám khẳng định phải học từ bụng mẹ - đồng thời, thực hành sử dụng liên tục từ nhỏ lớn

Dĩ nhiên, ta không sử dụng thành thục máy phát âm thành thục che dấu mà lộ cách nói - phát âm - ta dạng nói cà lăm Hiện tượng nói cà lăm diễn nói hay nhiều phận quan bị co giật (spasm) khiến phát âm bị chặn lại chút xíu, tiếp, lặp lại

(49)

sau âm bị chặn lại Cà lăm có nhiều mức độ từ mức độ thấp khó phát âm đến mức cao bắp thịt lưỡi, cuống họng, mặt bị co giật

Ít có người bị cà lăm trước lên hay tuổi Có lẽ đứa bé bị cà lăm có trục trặc quan phát âm Có xúc động khiến cho người ta cà lăm thường người bị cà lăm thường “vấp” âm bắt đầu phụ âm “b, p, d, k, t g” phát âm phải chặn khơng khí phát từ phổi ra, mơi phải mím, mơi lại mở khơng ngăn chặn luồng khơng khí Bạn thử phát âm “b” mà coi Có tượng “bùng nổ” Người cà lăm nói câu “good bye” này: “g - g - good b - b - bye”

một tượng cà lăm khác mà người Anh gọi “stutter” thường chữa được, người bị cà lăm để ý đọc, nói chậm, phát âm cẩn thận nhiên, chứng cà lăm có nguyên rối loạn cảm xúc cần có chữa trị đặc biệt

thuốc giải độc gì?

Chẳng cần đến thuốc giải độc trừ bị trúng độc thuốc giải độc (antidote) tự chẳng có ý nghĩa chất ngăn ngừa phát tác chất độc Còn chất độc (poison) chất gây hậu tai hại làm chết mơ sống

(50)

Có bốn thứ chất độc phân loại tùy theo cách tác hại thể Chất độc ăn mòn (corrosive poison) hủy tế bào chạm vào acid mạnh chẳng hạn Chất độc kích động (irritant poison) khiến cho quan tiếp xúc bị xung động tắc nghẽn Chất độc thần kinh (neuron-toxin) tác hại thần kinh bên tế bào Chất độc hoại huyết (hemotoxin) khiến cho khí oxy khơng kết hợp với hồng huyết cầu Khí carbon monoxide khói xe hơi, xe gắn máy - chất độc hoại huyết Khí độc gây tử vong máu khí oxy để ni mơ não

(51)

hóa chất độc tất nhiên, điều chủ yếu mà y sĩ phải làm giải chất độc, tống khỏi thể sớm tốt Và có nhiều cách để làm

tuy nhiên, cách giải độc tốt ngừa đừng để chất độc tầm tay trẻ con, chất độc phải tồn trữ cẩn thận, bao dán ghi chữ rõ ràng xem lại kỹ trước sử dụng

tại thể ta cần nước?

Khoảng 60% trọng lượng thể người nước Nếu ta vắt kiệt thể người vắt chanh ta khoảng 45 lít nước tất nhiên nước thứ nước thông thường - nước mưa chẳng hạn - mà thứ nước đặc biệt, chứa nhiều chất cần thiết cho thể người Khoảng 4,5 lít thứ chất lỏng lưu chuyển mạch máu nhờ trái tim Cái chất lỏng mà ta gọi “máu” “tưới thắm” cho tế bào thể ta dòng nước chảy, nghĩa tế bào không tắm, ngâm hồ nước mà dịng chảy Cũng dịng chảy dẫn nhiệt khắp thể

mặc dù ta uống nước hàng ngày uống nhiều, thể ta rút phần tư lượng nước từ thực phẩm ta ăn ngày Vì ăn trái cây, rau, bánh mì, thịt

(52)

thể ta rút từ 30 đến 90% lượng nước chứa lương thực Ngồi ra, trung bình ngày ta cịn uống thêm từ đến lít nước

trong khoảng thời gian ngày, có tới 45 lít nước dẫn tới quan, tế bào thể ta để “tưới tắm”, sau lại dẫn trở Chẳng hạn, nhai nuốt thực phẩm, ta rút nước miếng từ tuyến nước miếng Chỉ lát sau đó, nước tuyến nước miếng lại bơm đầy trở lại qua mạch máu Nước miếng mà ta trộn vào thực phẩm qua bao tử, qua ruột non, sau lại hịa vào máu

Lượng nước máu không thay đổi bạn có cảm tưởng bị “khơ kiệt” sau ngày nóng làm việc Bất kể ngày bạn uống nước, lượng máu thể bạn Vậy lượng nước bạn uống dư sao? Nó trữ nhiều quan thể bạn ruột, gan, bắp thận

Con người nhịn ăn được bao lâu?

Hầu hết người cảm thấy cồn cào phải nhịn bữa ăn Nếu khoảng 12 đồng hồ liền mà ta khơng ăn thấy khó chịu Vậy mà có người có

(53)

thể nhịn ăn thật lâu mà xem “tỉnh queo”, nghĩa làm sao?

Người ta ghi nhận nhiều kỷ lục nhịn ăn Nhưng hầu hết trường hợp kiểm chứng y khoa, nên kỷ lục đáng ngờ Nam Phi có người phụ nữ tuyên bố nhịn ăn 102 ngày, khơng ăn ngoại trừ uống nước soda Có khác biệt lớn gọi sống với gọi khả nhịn ăn mà sống Con “tick” (một giống ve) - sống ký sinh vào súc vật - nhịn ăn năm mà “sống nhăn” Nhưng động vật có máu nóng tiêu thụ lượng dự trữ thể mau lẹ

(54)

Khi máu ta thiếu chất dinh dưỡng phận báo đói não báo động cảm giác “đói” đói có nghĩa thể ta lên tiếng địi cung cấp cho lượng (thực phẩm) Và cảm giác ngon miệng dấu hiệu thể ta chấp nhận thứ lượng (thực phẩm) mà cần

tại lại có thân nhiệt?

để thể ta thực chức ta phải cung cấp cho lượng Năng lượng bị tiêu hao trình đốt cháy Nhiên liệu cho đốt cháy thực phẩm ta ăn hàng ngày Kết đốt cháy thể tất nhiên lửa ngùn ngụt hay sức nóng bừng bừng mà nhiệt độ âm ỉ, đặn (liên tục) vừa phải Có chất thể ta có nhiệm vụ chủ yếu kết hợp oxy với nhiên liệu theo cách thức đắn đặn “như quy định”

Nhiệt độ trung bình thể người vào khoảng 37oC Cơ thể trì nhiệt độ bất chấp nhiệt độ bên Việc thực nhờ trung tâm báo nhiệt não thật trung tâm gồm ba trung tâm khác: trung tâm điều hòa nhiệt độ máu, trung tâm nâng nhiệt độ máu nhiệt độ xuống thấp, trung tâm hạ nhiệt độ máu nhiệt độ lên cao Khi

(55)

nhiệt độ máu hạ thấp hậu sao? phận hệ thần kinh khởi động vài tuyến tiết phân tố hóa (enzyme) để tăng cường oxyt hóa bắp thịt gan, nhờ thân nhiệt tăng lên Cũng vậy, lượng máu tiếp cho tế bào sát với da bị giảm nhiệt độ xạ Lúc đó, tuyến (hạch: gland) da tiết chất béo để giữ thân nhiệt lại Khi thân nhiệt bị xuống thấp quá, ta tự nhiên run lẩy bẩy Sự run rẩy kết thân nhiệt bị xuống thấp nên phận báo nhiệt thấp lệnh cho thể phải run lên để tăng thân nhiệt

Nếu thân nhiệt lên cao trung tâm báo nhiệt cao lệnh hạ nhiệt cách làm giãn mạch máu tiếp cận với da để lượng nhiệt xạ nhiều lẹ hơn, đồng thời thở chứa nhiều nước dễ dàng Sự kiện bốc nước thể cách hạ nhiệt độ mau lẹ Khi nước bốc có nghĩa lấy nhiệt lượng từ nơi bốc

ta thở nào?

mọi sinh vật phải thở Có điều cách thở sinh vật khơng hồn tồn giống Và thở có nghĩa thể hấp thu khí oxy Con người hấp thu khí oxy khơng khí cách hút khơng khí vơ phổi

(56)

thở vận động thông thường, thường xuyên lại có tính định sinh tử sinh vật ta thường thở cách tự phát, tự động vô ý thức nhiên thở vận hành phức tạp Khi thở, khơng khí vào thể thông qua loạt “ống dẫn” trước hết lỗ mũi đây, phần phần tử nho nhỏ bụi, phấn làm hại phổi bị giữ lại, xử lý thải đồng thời, lỗ mũi làm ấm khơng khí trước vào phổi từ mũi, khơng khí đưa vào yết hầu khơng khí đưa vào hai ống khác nhỏ gọi khí quản Qua hai khí quản, khơng khí dẫn vào hai phổi Phổi quan lớn mềm Phổi bao màng mỏng gọi “màng phổi” Phổi mô liên kết với nom giông giống bọt biển mịn Nhưng phổi gồm nang - tức túi - nơi chứa khơng khí từ đưa vào nơi chứa thứ khí bị thải

(57)

Ở ta nói cách giản lược trình vận hành động tác thở Về bản, thở q trình trao đổi khí, nhờ tế bào tiếp nhận khí oxy thải khí carbon dioxide (thán khí)

Bệnh bạch tạng bệnh gì?

Nếu gọi bạch tạng “bệnh” e khơng xác Bạch tạng tượng da người khơng có sắc tố Bất chủng tốc da có lượng sắc tố đó, dù hắc chủng, hồng chủng hay bạch chủng Bạch chủng - đặc biệt người Bắc Âu thụy điển - da có sắc tố Cái khiến cho da người có màu này, màu kia? Sắc tố kết kết hợp vài chất thể ta Những chất sắc tố vài loại phân hóa tố Các loại phân hóa tố tác động vào sắc tố tạo nên nước da

Khi thể người thiếu yếu tố nước da người “khơng có màu” ta gọi “albino” từ có gốc La tinh “albinus” có nghĩa trắng Người bạch tạng có đơi mắt hơi đỏ màu máu thủy tinh thể mắt người bạch tạng nhạy cảm với ánh sáng Do mí mắt người bạch tạng lúc hi hí khơng mở lớn Và người chớp mắt liền liền tóc, lơng người bị bạch tạng trắng chí tế bào bên thể não tủy sống trắng

(58)

Cũng nên biết thêm người mà cối, số lồi động vật chim chóc bị bạch tạng Khơng chủng tộc lồi người mà không bị bạch tạng, kể người da trắng Người ta cho bạch tạng có tính di truyền Nhưng nhiều cha mẹ không bị bạch tạng mà sinh bạch tạng tượng di truyền cách bậc Chứng bạch tạng thường hay có nơi loại chuột bạch, thỏ Khi bạn thấy chuột thỏ mắt đỏ bạn đốn bị bạch tạng Người ta cịn thấy sóc chí hươu cao cổ bị bạch tạng

Chức tế bào gì?

tế bào chất liệu kiến tạo thể sống sinh vật sống tạo nên tế bào Sinh vật đơn giản gồm tế bào Những tế bào tạo vật cấu kết với cách phức tạp hoạt động với Chúng họp thành nhóm nhóm hoàn thành chức riêng nhằm mục đích chung sinh hoạt thực vật sinh vật

mơ nhóm tế bào chủng loại thi hành chức riêng, chẳng hạn mô xương, mô bắp, mô vỏ (cây) Khi mô phối hợp - “hợp tác” - với nhiệm vụ đặc biệt ta gọi “cơ quan”

(59)

(organ) ví dụ phối hợp bàn tay ta chẳng hạn Bàn tay bao gồm mô xương, mô cơ, mô thần kinh nhiều loại mô khác tế bào thể ta có năm dạng - hay kiểu, chủng loại (type) - tế bào biểu mô tạo thành da, tuyến (hạch) loại mạch máu tế bào tạo thành loại bắp (bắp thịt) tế bào thần kinh tạo thành não, tủy dây thần kinh tế bào máu tạo thành máu bạch huyết mô liên kết tạo thành khung (sườn) mô thể

(60)

Chức tuyến yên gì?

tuyến yên phần hệ thống nội tiết thể người Hệ thống gồm tuyến khác nằm nhiều nơi thể Những tuyến tiết hóa chất khác mà ta gọi “hormone”

Những hóa chất tuyến tiết thẳng vào máu để dẫn khắp thể Hệ thống nội tiết quan điều tiết nhiều hoạt động diễn thể tuyến yên, phận hệ thống nội tiết, điều khiển kiểm soát nhiều chức thể thật tuyến yên thành phần quan trọng thể việc điều tiết tăng trưởng, tạo sữa kiểm soát hoạt động tất tuyến nội tiết khác

tuyến yên có tầm quan trọng sinh tử lại có tầm vóc nhỏ bé: cỡ hạt đậu trọng lượng trọng lượng hạt đậu Nó nằm dính liền não che chở cấu trúc xương nhỏ vậy, tuyến yên chia thành hai ngăn gọi hai “thùy”, “thùy trước” lớn “thùy sau” thùy sau nơi tập trung khoảng 50.000 đầu mối dây thần kinh liên lạc với khắp phần thể tuyến yên điều khiển tăng trưởng trẻ em cách tác động vào tuyến khác: tuyến giáp

tuyến yên điều khiển phát triển tính dục

(61)

con người Nó điều hịa q trình trao đổi chất, tức trình biến đổi lương thực thành nhiều dạng lượng khác Cũng tuyến yên dính dấp đến hoạt động vài bắp cơ, thận nhiều quan khác

Bướu (hay khối u) mọc tuyến yên khiến cho hoạt động mức mức cần thiết kết hoạt động mức tuyến n người lớn ơng khổng lồ hoạt động mức người người lùn tịt

ta thay lần?

Con người có hai “bộ” răng: sữa vĩnh viễn hoàn chỉnh gồm bốn thứ răng, thứ có chức riêng

Răng cửa - hai hàm trên, hai hàm - mọc dùng để cắt thức ăn Răng nanh mọc hai bên cửa dùng để xé thức ăn Răng tiền hàm mọc hai bên nanh dùng để xé nghiền thức ăn Răng hàm mọc kế hai bên tiền hàm hàm dùng để xay thức ăn Bộ sữa gồm 20 cái, hàm 10 Khoảng ba mươi tuần lễ sau sinh trẻ bắt đầu mọc sữa Hầu hết trẻ mọc cửa hàm trước tiên Hài nhi khoảng sáu tháng tuổi bắt đầu mọc răng, tháng tuổi thứ ba mươi mọc đủ Hàm sữa gồm bốn cửa, hai nanh bốn hàm

(62)

trong số 32 vĩnh viễn có 28 mọc vào khoảng sáu tuổi mười bốn tuổi Bốn lại hàm thứ ba khôn (wisdom teeth) mọc vào khoảng 17 đến 21 tuổi Răng vĩnh viễn hàm gồm bốn cửa, hai nanh, bốn tiền hàm sáu hàm mười hai vĩnh viễn không mọc thay cho sữa Khi ta lớn lên, hàm ta lớn theo, vĩnh viễn mọc sau sữa Răng tiền hàm vĩnh viễn thay cho hàm sữa

Những hàm - thường gọi hàm sáu tuổi - thường mọc trước tiên quan trọng quan trọng Vị trí định hình dạng phần khn mặt vị trí vĩnh viễn khác Nó mọc phía sau hàm sữa thường bị lầm sữa

Bằng cách xương bị gãy, dập lại lành lặn được?

Xương ta cứng ta phải ngạc nhiên bị gãy Xương chịu lực nhiều viên gạch gấp 30 lần Xương cứng thể người xương ống chân Nó chịu lực nặng tương đương với 1.800kg! nhiên, bị đụng chạm mạnh xương bị gãy loại xương gãy đặt cho tên riêng tùy theo xương bị

(63)

gãy Nếu xương bị nứt với phần trục bị bể phần cịn lại bị cong gọi “infraction” (bể xương) Nếu xương bị gãy rời (complete break) gọi “simple fracture” (gãy rời) Nếu xương bị bể thành hai mảnh gọi “comminute fracture” (gãy vụn) Nếu xương gãy làm rách da nát thịt gọi “gãy phức” (compound fracture) Chữa (hàn, “vá”) xương gãy giống ta “chữa” khúc xúc xích bị gãy

Những mảnh phải đặt lại cho khớp với chỗ gãy nhiên khác với việc gắn lại khúc xúc xích bị gãy đặt lại, gắn xương bị gãy, ông bác sĩ không dùng tới thứ keo dán Các vết bị gãy có mơ liên kết xương làm cho chúng liền lại với

(64)

việc tạo xương cứng để từ từ vòng vài tháng xương lại gắn liền với trước

Khi xương bị gãy người ta thường “bó bột” mục đích để giữ cho xương bị gãy không cử động để mô xương âm thầm làm việc, nhờ mảnh vỡ ăn khớp với

Hai bàn chân ta có lớn nhau khơng?

Hai bàn chân ta có lớn khơng hỏi người thợ đóng giày biết liền Họ trả lời: không Hai bàn chân người có bàn lớn bàn nhỏ Khơng có bàn chân phải vận động nhiều bàn chân nào, lại có bàn chân tự nhiên lớn hay nhỏ bàn chân kia?

Vấn đề bàn chân lớn, nhỏ liên quan đến cân đối thể ta ta biết hai bên thể ta - chia theo chiều dọc từ đầu xuống - không đồng nhất, đó, khơng đối xứng với ta có nhiều cách để nhận điều Nhìn thật kỹ mặt ta kiếng, ta thấy mặt phía bên phải “nở” phía trái Gị má bên phải gồ lên gò bên trái miệng, mắt, tai phải sắc nét mé bên trái

Nhận xét cho phần lại

(65)

thể Hai cánh tay, hai bàn tay ta không “thuận” - nghĩa không mạnh, khéo - Hai cẳng ta Cứ hỏi cầu thủ đá bóng biết nội tạng tim nằm mé trái, gan mé phải, đâu có đối xứng với Hậu khơng nhiều cột sống ta phát triển lệch

Sự khác biệt dù chút xíu đem lại hậu ghê gớm Cấu trúc không đối xứng thể khiến ta có phần nghiêng ngả, tất nhiên khó nhận Kết là, bịt mắt sân rộng, ta vịng trịn khơng thể theo đường thẳng Cơ thể loài vật vậy: hai bên thân thể khơng đối xứng hồn tồn với Nếu bịt mắt lái xe ta lái xe theo đường vịng trịn Nói đến vấn đề thuận tay trái hay tay phải, người ta đưa nhiều giải thích nghe tức cười Nhân loại có khoảng 96% người thuận tay phải Nhưng thuận tay trái hay tay mặt hậu không đối xứng thể mà bất xứng hai bán cầu não(?) Bán cầu não trái kiểm soát điều khiển hoạt động phần bên phải thể ngược lại Nếu bán cầu não trái có “ưu thế” bán cầu não phải ta thuận tay phải

tại ta lại có xương?

Chức chủ yếu xương làm khung cho thể bảo vệ quan nội tạng Bộ xương khung giúp cho người đứng thẳng Bộ xương

(66)

người lớn hầu hết làm chất xương Nhưng thể đứa bé sơ sinh, có tới 270 xương nhỏ xốp (mềm) người trưởng thành có 206 xương có vài xương “tiêu”

Xương “ăn khớp” với khớp xương bó chặt với dây chằng nom sợi dây thừng nhám Có chỗ khớp xoay chuyển dễ dàng Chẳng hạn, chạy khớp xương đùi khớp xương cẳng chân xoay chuyển Khi liệng trái banh khớp xương khuỷu tay khớp xương cánh tay - vai xoay chuyển để bảo vệ nội tạng tim, gan, phổi, có khung xương sườn Cột xương sống bảo vệ hành tủy hệ thống dây thần kinh Cột xương sống bao gồm nhiều đốt xương

(67)

chiều dài vừa tăng trưởng chiều ngang Vì xương mơ sống, cho nên, cần dinh dưỡng Phía xương bao bọc lớp “da” mỏng nhám Lớp da giữ cho nhiều mạch máu li ti đem chất dinh dưỡng đến ni xương Bên xương xốp chứa đầy tủy Có chất tủy nơi trữ mỡ, có chất tủy nơi tạo hồng huyết cầu

tại người lại có lơng, tóc?

Người thuộc động vật có vú Và tất động vật có vú có lơng (mao) trường hợp động vật khác, ta thấy rõ vai trị lơng chúng Chức chủ yếu lơng gìn giữ thân nhiệt

Lơng súc vật miền nhiệt đới bảo vệ chúng khỏi bị ánh mặt trời thiêu đốt Bờm vài súc vật bảo vệ cổ Lơng nhím phương tiện tự vệ trước kẻ thù Nhưng người cần lơng để làm gì?

Khi vừa lọt lịng mẹ, tồn thân hài nhi phủ lớp lông tơ mượt Khi lớn lên, lớp lơng tơ lần lần biến thành lớp lơng to, cứng Sự phát triển lớp lông điều hịa vài tuyến có chất hormone đặc biệt Nơi đàn ông, hormone tạo lông thân thể, mặt trì hỗn phát triển thường xuyên tóc Nơi

(68)

phụ nữ hormone tác động ngược lại: lơng thân thể mặt hay khơng phát triển mạnh tóc đầu lại phát triển mạnh Sự khác biệt việc phát triển lông tóc nơi người nam người nữ coi “biểu thứ phái tính” tức cách để phân biệt phái tính Râu người khơng có nghĩa người đàn ơng mà cịn cho người có dáng vẻ oai nghi, bệ vệ

Charles Darwin cho q trình tiến hóa, phát triển, người cần có lơng thân thể người mồ rũ nước mưa Lông vài chỗ đặc biệt thể lông mày, lông mi, lông tai, lông mũi để giúp cho chỗ lõm (hốc) khỏi bị bụi lọt vào

tại có người lại có vết bớt?

thuật ngữ chun mơn vết bớt (birthmark) tiếng Anh “nevus” nghĩa có liên quan đến “nốt ruồi” xuất từ lúc lọt lòng mẹ thời gian ngắn sau Khoa học chưa giải thích nguyên nhân cách thức để ngăn ngừa xuất Có điều người ta biết rõ: vết bớt hậu việc sợ hãi mà bà mẹ phải trải qua trước sinh đứa trẻ

mỗi người có nốt ruồi thân thể Và nốt ruồi mọc da

(69)

nơi thân thể, kể da đầu Sự xuất thay đổi nhiều kiện tùy thuộc vào lớp da mọc Hầu hết nốt ruồi xuất trước hay sau đứa trẻ chào đời, có trường hợp nốt ruồi xuất đứa trẻ mười bốn, mười lăm tuổi

Nếu để yên vết bớt chẳng gây vấn đề trầm trọng cho thân thể Sự nguy hiểm lớn mà gây ra, kết hợp với bệnh ung thư Xin nói rõ: kết hợp khơng phải gây ung thư nhiên trường hợp hoi, xảy Có nhiều khác biệt rối loạn da bị coi nguyên nhân vết bớt Có nhiều vết bớt màu đỏ, có vết bớt màu đỏ tía, có vết chàm đen xuất da trước sau sanh dạng bất bình thường mạch máu thường biến mà chẳng cần chữa chạy Nhưng có nhiều bác sĩ cho vết bớt màu dâu tây màu trái “mâm xôi” (rasberry) nên đánh tan sớm khơng có vết thẹo

(70)

tại ta bị mụn nhọt và trứng cá?

Chắc chẳng muốn thân thể đầy mụn nhọt mặt bị sần sùi “trứng cá” Bởi vậy, nói thứ lẩm cẩm coi hay hay Và làm để tránh thứ lẩm cẩm gây bực bội khơng phải chuyện đơn giản

Cả mụn nhọt lẫn trứng cá, hầu hết khởi đầu từ nang lông (follide) Có vài tuyến gọi “sebaceous glands” (tuyến bã nhờn) có chứa chất nhờn giống dầu Khi nang lơng lỗ chân lơng bị bít lại, chất nhờn tích tụ đó, “trứng cá” xuất mụn nhọt chỗ da bị sưng phồng lên có chứa mủ Nhưng nguyên nhân gây mụn nhọt khơng dễ giải thích trứng cá Người ta thường cho mụn nhọt ăn dơ bẩn Không mà nhiều nguyên nhân, điều kiện có chế độ dinh dưỡng khơng thích hợp, thăng hoạt động tuyến (hạch) nhiễm độc nho nhỏ da mụn nhọt dấu hiệu rối loạn da nghiêm trọng biểu vài chứng bệnh thể Bởi vậy, có nhiều mụn nhọt thân thể phải khám bệnh để bác sĩ xác định nguyên nhân Nếu mụn nhọt nguyên nhân bên việc chữa trị bên ngồi chẳng nhằm nhị mà cịn gây hại da Khi có mụn nhọt

(71)

thì đừng có nặn làm ta “mở cửa” cho vi trùng bên xâm nhập vào

trứng cá thường xuất mặt cậu thiếu niên bước vào tuổi niên Gọi “trứng cá” bao gồm nhiều thứ: trứng cá bọc, trứng cá có mủ, u nang, trứng cá “hột” tất thứ xuất lúc Có điều ối oăm hai người bị trứng cá nguyên nhân lại khác Người ăn nhiều chất béo Người tuyến bị rối loạn Vì vậy, muốn trị trứng cá phải nhờ bác sĩ xét nghiệm, tìm nguyên nhân

tại ta bị lt bao tử?

Khơng người lẫn lộn lở loét (ulcer) bao tử với ung thư (cancer) bao tử Có tới 10 - 12% dân Âu, mỹ bị lở loét tuyến tiêu hóa khoảng thời gian đời Nhưng lở loét nguyên nhân đâu?

Dịch tiêu hóa chế tạo bao tử Dịch gồm acid hydrochloric, chất nhờn phân hóa tố có tên “pepsin” Chất “pepsin” phân hóa thực phẩm thành chất đơn giản nhiên trộn lẫn chất pepsin với acid tác động vào tuyến tiêu hóa gây chứng lở loét Chứng lở loét thường xảy vách bao tử

Người bị loét bao tử thường nồng độ acid hydrochloric dịch vị cao bình thường Cũng có

(72)

những nguyên nhân khác gây chứng lở loét kềm chế trình hàn gắn lở loét phát Những người thần kinh bị căng thẳng quá, có đam mê nóng nảy, bồn chồn thường hay bị lở loét bao tử người điềm đạm, ơn hịa Hút thuốc làm lở loét lở loét vết lở khó lành thức ăn thơ cứng, đạm bạc lâu lành Nhưng bệnh thường xảy cho số người vào tuổi (rất đứa trẻ chưa tới mười tuổi mà bị loét bao tử) Số người đàn ông bị loét bao tử nhiều gấp bốn lần phụ nữ

Làm bạn biết bạn bị loét bao tử? Bị đau (bụng) biết liền Cứ ăn vào chừng 30 phút đến 60 phút sau đau Và điều lạ ăn sáng đau ăn trưa tối đau chắn Và đau lúc tối, lúc nửa đêm đau (bụng) bao tử bị loét thường liên quan tới ăn Chế độ ăn uống mà bác sĩ điều trị cho người bị loét bao tử thường thứ ăn mềm với nhiều sữa kem, đồng thời người bệnh phải cố tránh tâm trạng sợ hãi, lo âu

Ruột dư gì?

Ruột dư dường phần thể mà khơng có ta sống phây phây, chí có lành mạnh chẳng giúp ích cho ta

(73)

Ruột dư ống rỗng, đầu kín, dài khoảng 10-12cm Nói cách khác, “ngõ cụt” chẳng dẫn đến đâu hết đầu ruột dư dính với phần đầu ruột già nằm phía bụng mé bên phải Có thể coi ruột dư nhánh (đã teo rồi) ruột già Cấu tạo vách ruột dư giống y cấu tạo vách ruột Phía vách bên ruột dư tiết dịch nhờn, dính Bên lớp mơ bạch huyết Nếu ruột dư có gây rắc rối lớp mơ Lớp mơ bị sưng lên thể bị nhiễm độc Các dịch chất ruột vào ruột dư dễ khó Nếu mơ bên ruột dư bị sưng, chất dịch từ ruột sang nằm lì hóa cứng mạch máu ruột dư bị chất dịch tế bào bị sưng ép chặt khiến cho máu không chảy vô mạch máu ruột dư bị nhiễm độc

(74)

nên thấy triệu chứng phải đưa đến bác sĩ Khi ruột dư bị viêm cấp tính cách chữa trị mổ, cắt bỏ ruột dư mổ, cắt ruột dư coi tiểu phẫu, bác sĩ chuyên môn có tay nghề cao họ giải ruột dư cách dễ dàng an toàn tuyệt đối

Bệnh “bàn chân lực sĩ” là bệnh gì?

Bàn chân lực sĩ, vận động viên thể thao bàn chân lực sĩ, vận động viên thể thao có lạ? Cái lạ chỗ bạn lực sĩ, vận động viên thể thao mà có - hay bị - bàn chân lực sĩ Ấy, tên nhiễm độc nấm bàn chân! Hầu bị, khơng nhiều có số người đặc biệt nhạy cảm nấm Xin lưu ý bạn: từ nấm (fungus) dùng nấm ăn nấm hương, nấm rơm đâu tên bệnh nghe buồn cười lực sĩ (thời xưa kìa) hay bị họ tắm chung với

Có hai chứng bệnh “chân lực sĩ” Dạng thông thường da chân bị nứt Chỗ nứt thường kẽ ngón chân út kẽ ngón chân thứ tư ngón út Cũng có phần da ngón chân bị tróc “chết” Khi miếng da chết tróc để lộ da non đỏ lói bóng

(75)

láng Dạng khác bệnh bệnh xảy bắt đầu da kẽ ngón chân đỏ lói lên, sau hóa dầy trở thành “vảy” Cả hai tượng vừa nêu lan khắp gan bàn chân Có thể bị hai bàn chân, bàn chân bị nặng bàn chân

tuy nhiên có vài thứ bệnh gây hậu giông giống bệnh “bàn chân lực sĩ” Bởi vậy, bạn muốn tự chữa trị bệnh “bàn chân lực sĩ” bạn phải biết chắn bệnh “bàn chân lực sĩ” Bởi vì, chữa trị khơng phí cơng mà cịn nguy hiểm Bởi muốn ăn nhờ bác sĩ định cho bạn trước tự chữa

(76)

Chứng đột quỵ gì?

Chứng đột quỵ cịn có tên gọi khác “apolexy” (chứng xung huyết), nói nơm na tai biến mạch máu não nghẽn, đứt mạch máu não tình trạng xảy mạch máu dẫn đến vùng bị tắc, bị đứt Kết tất phận thân thể liên quan đến phần não bị tê liệt

Có nhiều lý khiến máu khơng dẫn đến vùng não mạch máu bị đứt, gây xuất huyết não Hoặc mạch máu bị nghẹt cục máu đọng tình trạng gọi chứng nghẽn mạch (thrombosis) Cũng bị co giật động mạch Cũng mạch máu bị nghẽn cục máu đọng trơi mạch máu làm chậm dịng lưu chuyển tiếng chun mơn gọi “embolus” (tắc mạch) Chứng tắc mạch có liên hệ với bệnh tim, bệnh khác

Bất kể nguyên nhân tình trạng hiểm nghèo Phần não có dây thần kinh kiểm soát cử động chủ ý, cảm giác (xúc giác, thị giác ) nhiệt bị hại tình trạng thơng thường chứng nghẽn mạch (thrombosis) điều kỳ lạ người ta bị chứng lúc hồn tồn nghỉ ngơi, khơng hoạt động Chẳng hạn, có người lúc sáng thức dậy, thấy tay chân, chí nửa bên người bị tê liệt hẳn Cũng có thấy khơng thể nói khó khăn Người bị chứng

(77)

này có may phục hồi, thường “hết thuốc chữa”

để chữa trị chứng đột quỵ nói chung, bác sĩ phải tìm ngun nhân bác sĩ phải có y bạ đầy đủ để biết “lịch sử bệnh” người bệnh Người bệnh bị liệt có may phục hồi tức lại trở lại bình thường, kể liệt liệt (nói khơng được)

tại sau vận động, bắp của ta bị nhức mỏi?

thân thể người có 639 bắp thịt, bắp thịt có tên riêng Nếu ráp bắp thịt lại với thành “thịt” thân thể ta Hầu hết bắp thịt nối kết dính chặt vào xương Bộ xương làm thành khung thể bắp thịt làm cho phần thể vận động Khơng có bắp thịt, người sống Không ta vận động tay chân mà ăn, ở, thở, chí tim ngừng đập Bởi tim đập vận động bắp thịt

tất bắp thịt tạo nên tế bào dài nhỏ mà ta gọi “sợi cơ” Nhưng hợp thành bắp thịt lại trở thành khác hẳn cách thức bắp thịt làm Nó khác hình dạng, kích cỡ nhiều thứ khác

(78)

Khi co lại, bắp thịt tạo thứ acid acid lactic Chất acid “độc” Hiệu acid làm cho ta mệt cách làm cho bắp thịt mệt bắp thịt khơng cịn chất acid nữa, bắp thịt hết mệt, ta hết mệt lại đứng làm việc bình thường Nhưng tất nhiên acid khơng thể biến ta cịn vận động, làm việc thêm vào nhiều chất độc khác xuất bắp thịt vận động Những chất độc máu chuyển khắp thể gây cho không bắp thịt vận động bị mệt mà bắp thịt khác, óc, bị mệt theo

Bởi vậy, cảm thấy mệt sau vận động bắp thịt trạng thái bị nhiễm độc toàn thân Nhưng điều thú vị mệt lại có ích, cần thiết vậy? Vì mệt dấu hiệu thể u cầu phải cho nghỉ, khơng sụm, nhiều phận thể bị hủy hoại lúc nghỉ, chất thải đưa khỏi bắp thịt, sau tống ngồi Nhờ tế bào lấy lại sức, tế bào thần kinh não “tái nạp điện”, khớp nối thể bôi trơn trở lại Nếu không vậy, chắn thể hoàn toàn suy kiệt

(79)

tại ta bị chứng thiếu máu?

Chứng thiếu máu (anemia) thuật ngữ dùng để nhiều tình trạng khác liên quan đến rối loạn máu Những tình trạng xuất máu khơng đủ số tế bào đỏ tế bào đỏ không đủ số lượng hemoglobin (hồng huyết cầu) thông thường

Chứng thiếu máu thể “chế tạo” máu, tế bào bị hủy hoại, nhiều máu (do vết thương) Những tình trạng thiếu máu gây nhiều xáo trộn cho thể Bởi chữa trị cho người bị thiếu máu, bác sĩ phải biết rõ người bị thiếu máu nguyên nhân

Chẳng hạn, thiếu máu nguyên nhân chứng bệnh gây Cũng chất lỏng thể thấm nhiều vào máu làm cho máu “lỗng” ra, lượng chất lỏng có phẩm chất máu khơng đủ Cũng có loại thiếu máu tế bào máu bị hủy hoại Sự kiện gây nhiều biến chứng vài trường hợp, tế bào sinh huyết bị hủy hoại chứng bệnh di truyền truyền máu khác loại (khơng thích hợp thí dụ người có máu loại A lại truyền cho máu loại B chẳng hạn - ND) Chứng máu phần thể bị viêm trầm trọng, bị dị ứng bị bạch cầu Chứng thiếu máu quen thuộc

(80)

đối với chứng chế độ dinh dưỡng khơng thích hợp, bất túc Chứng thiếu máu phổ biến trầm trọng khơng đủ chất sắt cho thể tạo hồng huyết cầu lương thực, thực phẩm ta dùng hàng ngày có nhiều thứ chứa lượng sắt Bởi ta phải dùng loại lương thực, thực phẩm có chứa nhiều chất sắt thịt, rau Nhưng có khơng người khơng thể cung cấp cho loại lương thực, thực phẩm nên tình trạng thiếu máu thiếu chất sắt cho thể

Hội chứng thiếu máu thông thường xanh xao, ốm yếu, dễ mệt, khó thở, da dẻ lợt lạt Nếu nghỉ ngơi chế độ dinh dưỡng thích hợp người bị thiếu máu dễ dàng mau lẹ phục hồi sức khỏe

trong thể ta có bao nhiêu máu?

Cơ thể người trưởng thành lành mạnh - hiểu người có thân thể đẫy đà, cao lớn - có vào khoảng 7-8 lít máu Lượng máu tạo nên “hệ thống vận tải” kỳ diệu thể ta máu lưu chuyển đến phần thể đành mà cịn đến tế bào mơ thể máu đem “thức ăn” khí oxy đến cho tế bào, sau đó, trở máu đem theo chất

(81)

tế bào thải Ngồi ra, máu cịn chở hóa chất, “hormone” đến cho tế bào để giúp cho thể chống lại nhiễm độc, nhiễm trùng Và sau cùng, máu đem nhiệt đến để điều hòa thân nhiệt

trong máu gồm phần lớn lượng chất lỏng không màu gọi “plasma” (huyết tương) hồng huyết cầu trơi bồng bềnh huyết tương Chính hồng huyết cầu khiến cho máu có màu đỏ Con số tế bào máu 7, lít máu thể khiến cho ta phải kinh ngạc Bạn thử đoán xem số bao nhiêu? Vào khoảng 25 tỉ tỉ! Chỉ giọt máu có khoảng 300 triệu tế bào máu Nếu tế bào máu (hồng huyết cầu) xếp hàng khít bên ta có đường dài bốn vòng trái đất

mặc dù rất nhỏ, tế bào huyết (hồng huyết cầu) lại có diện tích đáng kể Nếu lấy hồng huyết cầu dệt thành thảm, ta có thảm rộng 4044,5 m2 Bất lúc hai phổi (lành mạnh) ta chứa khoảng 0,7 lít, diện tích hồng huyết cầu tạo khoảng 990m2 trải để hứng khơng khí Cứ giây đồng hồ lại có khoảng tỉ hồng huyết cầu đưa vào phổi để trao đổi khí

(82)

sống cao nguyên nước thụy Sĩ có số hồng huyết cầu máu nhiều 50% số hồng huyết cầu máu người sống NewYork

tại ta bị suy tim?

Chứng suy tim hay gọi trụy tim mạch nguyên nhân chủ yếu gây tử vong Hoa Kỳ số nạn nhân ¾ đàn ơng tuổi thường từ 50 đến 70 tuổi Chứng suy tim điển hình thường chứng nghẽn mạch vành gọi tắt nghẹt tim Chứng khởi đầu mạch vành, hai đại mạch dẫn máu vào tim bị nghẹt

Khi đại động mạch bị nghẹt máu không vào tâm thất Các mô phần tim bị suy thoái chết thể bị thương Khi đại động mạch bị nghẹt, bị thương tiểu mạch phải làm việc mức thời gian sau, hầu hết vùng tim không nhận đủ số máu cần thiết Khi động

(83)

mạch phải làm việc gấp hai để thay cho mạch bị nghẹt người cịn sống Và, may, hầu hết trường hợp làm thay thực nhờ có trái tim khơng bị q mệt bị căng thẳng

Nơi nhiều bệnh nhân, chứng trụy tim mạch xảy sau cố gắng thể lực mức bị kích thích quá, bị lạnh quá, ăn nhiều thức ăn “nặng” (khó tiêu) khiến tim phải làm việc mức bình thường thật điều vừa kể khơng phải nguyên nhân trụy tim mạch có liên hệ Và có người bị trụy tim mạch lúc ngủ triệu chứng chứng suy tim bao gồm đau phía lồng ngực Cũng cảm thấy đau trước hết cánh tay trái, cổ, vai trái Có tượng đổ mồ hơi, thở ngắn, dồn dập Người bệnh trở nên tái xanh có tình trạng bị “sốc”, mạch nhảy yếu Khi xảy tượng phải cấp tốc mời bác sĩ

Cơng việc hệ thần kinh là gì?

Công việc tế bào thần kinh giúp cho thể ta nhận biết tình trạng, trạng thái giới bên Nơi sinh vật cấp thấp, tế bào thần kinh nằm da trực tiếp chuyển tin từ phía ngồi (da) vào phía

(84)

cơ thể Nhưng nơi loài người sinh vật cấp cao, hầu hết tế bào thần kinh nằm bên thể Dù thu lượm tin tức từ bên da nhờ “ăng-ten” nhạy

Chức chủ yếu tế bào thần kinh truyền tin tức khắp thân thể, chỗ nhận loại tin tức riêng khác Những sợi thần kinh - qua tin tức truyền - giống dây cáp thông tin khác nhỏ bén nhạy lạ thường Có bốn loại bốn đơn bị tế bào thần kinh chủ yếu loại, đơn bị “tác chiến” hoàn toàn độc lập với nhau, đơn vị chức năng, cơng việc riêng biệt Có loại nhận tín hiệu chẳng hạn nóng, lạnh, đau từ bên ngồi để truyền vào bên thể ta gọi “đơn vị cảm giác” đơn vị khác gọi “đơn vị hoạt vụ”, nhận trả lời tin tức đơn vị cảm giác gởi đến cách gởi “luồng” thần kinh đến phận khác thể chẳng hạn bắp thịt tuyến tùy theo loại “tin tức” mà nhận đơn vị khác gọi “đơn vị phản xạ” tin “nóng” chẳng hạn, làm cho vài bắp phản ứng giật bàn tay khỏi nguồn nhiệt

(85)

đơn vị thần kinh sau làm công việc chuyển tải tín hiệu - giới bên ngồi đơn vị cảm giác thu lượm - trung tâm não bộ, nơi tín hiệu “dịch” loại cảm giác, chẳng hạn cảm giác đau, cảm giác nóng, cảm giác lạnh

Bạn có tin có người vừa vừa ngủ khơng?

Bạn khơng tin ư? Vậy mà có Rất chắn có người vừa ngủ vừa tất nhiên số người không nhiều Ngủ, hành trạng đặc biệt huyền bí để hiểu hành trạng ta nên hiểu ngủ

Ngủ cần thiết để quan, mơ thể nghỉ ngơi hầu phục hồi lực Người ta chưa thể giải thích cách xác khoa học cách người “ngủ” Nhưng người ta cho não có trung tâm điều khiển điều hịa thức, ngủ thể Cái làm cho trung tâm hoạt động? máu! ngày hoạt động ta khiến thể thải số chất vào máu chất calcium Chất nhập vào máu kích thích trung tâm điều khiển ngủ Và trung tâm điều khiển ngủ “cảm giác hóa” trước chất đặc biệt để phản ứng

(86)

kết hợp với chất calcium máu chuyển đến Khi hoạt động, trung tâm làm hai việc thứ phong tỏa phần óc để ta khơng cịn ý muốn làm động tác nào, kể hoạt động ý thức ta gọi công việc “làm cho óc ngủ” Cơng việc thứ hai phong tỏa vài thần kinh cuống não để quan nội tạng tứ chi buồn ngủ ta gọi công việc “làm cho thân thể ngủ” thơng thường hai cơng việc có điều hợp hay phối hợp Nhưng có vài trường hợp chúng bị tách khiến cho óc ngủ thân thể thức Sự kiện tách biệt xảy người có hệ thống thần kinh khơng phản ứng cách bình thường Bởi có kiện người vừa ngủ vừa Có nghĩa hoạt động não hoạt động thể không ăn khớp với nhau,

tại mùi hành làm ta chảy nước mắt?

Nếu khóc có nghĩa chảy nước mắt người khóc tối ngày Cứ ta chớp mắt, ta có “chảy nước mắt” Vậy ta khóc?

Bạn biết chứ, góc mắt ta có tuyến nước mắt mí mắt khép (nhắm) lại ép tuyến cho chảy chất lỏng tất nhiên chảy Chất lỏng nước mắt

(87)

Chủ yếu, nước mắt cách để biểu tình cảm buồn, vui (buồn khóc đành vui q, mừng q khóc nữa) thơng thường, nước mắt có mục đích hay chức tưới cho giác mạc khỏi bị khô nhiên, có làm mắt bị “xốn” sao? mắt tự động nhắm lại ứa nước mắt để rửa mắt bảo vệ khỏi bị - hạt bụi chẳng hạn - làm hại mắt

Bạn bị khói cơng vào mắt chứ? Khi bị khói xâm nhập vào, mắt liền ứa nước mắt Cũng vậy, bị mùi hành xâm nhập vào, mắt ứa nước mắt Bởi vì, hành (khi bị dập ra) tỏa chất xâm nhập vào mắt khiến cho nước mắt ứa Củ hành chứa chất dầu, chất dầu có chất sulfur (lưu huỳnh) gây mùi hăng hăng mà cịn làm chảy nước mắt Chính chất sulfur chứa dầu hành xâm nhập mắt, chọc tức mắt, khiến cho nước mắt ứa để rửa chất hầu bảo vệ mắt tất đơn giản có thơi

(88)

mùi dịu nên người ta ăn sống Luộc hành lên có nghĩa làm cho nhiều chất dầu

thị giác ảo gì?

thị giác ảo trị bịp mắt ta bày để lừa ta thị giác ảo khiến ta dường nhìn thấy vật khơng thực Nói cách khác, thị giác ảo khiến ta “nhìn” vật “thấy” vật hai cách hoàn toàn khác

Nếu mắt ta vận hành cách thích đáng dụng cụ để nhìn (chính xác) đồ vật trước mắt (mắt) “lừa” ta được? Vậy mà lừa ta nên biết hoạt động “nhìn” khơng phải hoạt động túy vật lý hay sinh lý Nó khơng hồn tồn giống máy chụp hình, dụng cụ hoạt động máy móc Cái “nhìn” thật hoạt động phức tạp có tham gia nhiều yếu tố có yếu tố tâm lý Nói cách khác, kết nhìn kết hoạt động đồng cảm giác, ký ức, phán đoán nghĩa ta khơng nhìn mắt mà cịn trí não mắt dụng cụ ghi nhận cách máy móc ấn tượng mà thơi Nhưng hình ảnh (ấn tượng) đưa vào não não “động viên” hình ảnh, kinh nghiệm lưu trữ để so sánh đưa phán đốn Sau kết luận hình ảnh vừa đưa vào hình ảnh vật

(89)

Những yếu tố góp phần vào định (kết luận) não? yếu tố quan trọng bắp mắt phải điều chỉnh cho nhìn thấy vật tối ưu Phán đốn khoảng cách, góc cạnh, mối tương quan vật nhìn với bối cảnh xung quanh, mắt phải điều chỉnh tới, lui, cong, giãn Não báo cho mắt biết khoảng cách từ mắt đến vật não biết phải dùng lượng thời gian để mắ di chuyển tới lui

đến ta nói thị giác ảo Giả thiết ta có hai đoạn thẳng AB CD đường nằm theo chiều dọc, đường nằm theo chiều ngang ta thấy dường đường ngang hài đường dọc Lý do? Vì nhãn cầu chuyển động theo chiều ngang nhanh dễ dàng chuyển động theo chiều dọc Vì não đưa định đường ngang “dài” đường dọc

Bằng cách ta nhìn khơng gian ba chiều?

Không gian ba chiều không gian lấy thân xác ta làm chuẩn Chiều thứ chiều ngang (trái - phải) Chiều thứ hai chiều dọc (chân - đầu) Chiều thứ ba chiều xuyên (trước mặt - sau lưng) Khi nhìn cánh đồng rộng phẳng, cách ta nhìn đối vật lớn

(90)(91)

vật gần rõ nét vật xa Cũng kinh nghiệm ta học cách “đọc” bóng (shadow) đối vật Những bóng “ám hiệu” hình dạng mối tương quan đối vật Những đối vật gần chiếm phần khơng gian bối cảnh lớn hơn, che lấp nhiều đối vật xa Sự nhúc nhích đầu khiến ta cảm thấy hay sào “lùi lại” xa ta nhắm mắt nghiêng đầu, ta thấy dường đối vật xa chuyển động theo đối vật gần chuyển động theo chiều ngược lại Sự phối hợp hoạt động hai mắt cho ta nhiều “ám hiệu” quan trọng Khi đối vật di chuyển lại gần phía ta ta cố để giữ hình ảnh đối vật tiêu cự mắt ta phải phồng (nhỡn cầu cong lại hơn) bắp mắt bị căng Chính căng bắp “ám hiệu” cho biết vật gần

Hạch “hạnh nhân” gì?

Bạn nghe nói đến chứng viêm “a-mi-đan” (viêm họng) chứ? Hạch “hạnh nhân” (tonsil) có tên gọi “amygdale” có hình dạng giống với hạch hạnh nhân Nhiều người tưởng ta có hai hạch hạnh nhân nằm hai bên họng Ngay phía sau lưỡi Nhưng khơng phải ta có nhiều cặp hạnh nhân với kích cỡ khác Hạch hạnh nhân bó mơ đặc biệt gọi “lymphoid” Bởi nằm cuống họng nên có chức đặc biệt Nó tuyến

(92)

phòng thủ để chống lại nhiễm độc xâm nhập qua đường mũi miệng

Cặp hạch lớn gần gọi hạch Cao phía sau cuống họng cịn có vài cặp nhỏ Những hạch nhỏ gọi “adenoide” (họng hạt) Ở phía bên cuống lưỡi có hạch nhỏ phía sau yết hầu có Những hạch bao màng mềm, mỏng màng bao xoang miệng Bên hạch màng xen vào trong, sâu làm cho hạch bị chia thành túi nhỏ gọi “crypts” Những “crypts” bẫy để “bắt giữ” vi sinh vật hay chất độc hại từ mũi, miệng lọt vào Những tế bào bạch huyết bao vây tiêu diệt vi sinh vật (vi trùng) Như vậy, hạch hạnh nhân giữ nhiệm vụ “chốt tiền tiêu” chiến chống đột nhập vi trùng vào thể

đơi có vi trùng lọt vào bên mô hạch mà sống, hoạt động khiến cho hạch bị viêm Sự viêm ta thường gọi viêm amygdale hay viêm họng hạt thường hay hai hạch bị sưng, đỏ đau Các “crypts” (hầm chứa xác, bẫy) sưng lên chứa đầy mủ Vậy bạn bị viêm họng ác tính Sự viêm họng thường đột ngột xảy thường năm bảy ngày sau hết

(93)

người lớn bệnh thường xảy vào mùa đông thời tiết lạnh lẽo

Bạn biết cơ quan khứu giác?

Chúng ta hít vào cảm thấy, ngửi thấy đó, điều xem bình thường đơn giản Nhưng bạn nên biết q trình ngửi thấy mùi tồn thể vấn đề liên quan đến mùi thật rắc rối

So với nhiều lồi vật quan khứu giác người phát triển Cơ quan khứu giác người chủ yếu mũi nơi tiếp nhận “tín hiệu” mùi Cơ quan khứu giác nhỏ xíu hà, lỗ mũi may vừa lọt đầu ngón tay út

Cơ quan màng nhầy chứa tế bào thần kinh Những tế bào lại bao quanh sợi thần kinh giữ cho ấm nhờ tuyến nhầy Qua tế bào có sợi lơng nhỏ mọc che hốc lỗ mũi đầu mút ngồi sợi lơng phủ lớp tế bào chất béo Nếu sợi lông không phủ lớp tế bào chất béo bị khơ mũi bị “điếc”,

(94)

nghĩa chẳng ngửi thấy mùi Khi ta hít thở bình thường luồng khơng khí khơng đụng chạm đến vùng cảm giác thuộc khứu giác Bởi vậy, mùi tho-ang thoảng ta phải hít hít mạnh ngửi thấy Hít hít mạnh khiến cho khơng khí tác động hay nói đưa khơng khí đến vùng cảm giác cần thiết (đến chỗ)

Chất mà ta ngửi phải tan vào chất béo đầu lông mũi ta cảm thấy Chính lý mà mùi hương tỏa rồi, lát sau, ta ngửi thấy mùi Bởi vậy, chất muốn cho ta thấy mùi chất phải có khả bay phải hịa tan vào chất béo đầu sợi lông mũi chất gọi “có mùi” nghĩa ngửi thấy tùy thuộc vài nhóm nguyên tử mùi, nghĩa tùy thuộc cơng thức hóa học mùi có cơng thức hóa học riêng Chỉ cần số lượng nhỏ chất có mùi kích thích quan cảm giác ta ngửi thấy

tại não có trung tâm nhỏ để tiếp nhận “tín hiệu” từ thần kinh mũi truyền trung tâm cho ta biết ta ngửi thấy mùi (thơm hay thối )

tại mũi ta lại có chất nhầy?

trong thể ta, phận nào, chất có chức năng, mục đích điều cho chất

(95)

nhầy - ta gọi nôm na “cứt mũi” mà ta thường cố gắng hỉ ra, tống ngồi - mũi ta

Lỗ mũi thơng lộ qua khơng khí đưa vào thể (phổi) ta trước vào đến phổi, khơng khí phải qua loạt khâu xử lý Chẳng hạn, khơng khí phải hâm nóng, phải làm Những hạt bụi nhỏ lẫn khơng khí phải lược bỏ lỗ mũi

Khâu làm khơng khí cọng lông to, cứng cửa lỗ mũi hạt bụi lớn bị lược bỏ Bắt đầu từ lỗ mũi buồng khí phổi, thơng lộ dẫn khí có “phết” tế bào có lông nhỏ li ti Những lông gọi “cilia” (vi mao)

Chất nhầy mũi ta khe, khơng có màu sắc Sỡ dĩ ta nhìn thấy có màu xám xanh, xám vàng hạt bụi nhỏ li ti bị vi mao cản lại, đẩy ra, hịa lẩn vào với chất nhầy nên ta thấy chất nhầy có màu

tốc độ tư bao nhiêu?

Phải tư - ý nghĩ, tư tưởng “nảy” - diễn theo tốc độ cực lẹ? thời xưa người ta tin

(96)

như Nhưng ta biết rõ lịch trình diễn tiến hình thành ý nghĩ, nghĩa biết “tốc độ”

trước hết, ý nghĩ xung lực phải chạy suốt quãng đường theo sợi thần kinh thể ta ta đo xác tốc độ chạy “marathon” ý nghĩ điều đáng ngạc nhiên tốc độ chạy lại chậm tốc độ xung lực thần kinh vào khoảng 248km/giờ điều có nghĩa người ta gởi tín hiệu từ nơi đến nơi bên thể với tốc độ nhanh từ phần phận đến phận thể truyền thanh, truyền hình, điện thoại truyền tín hiệu nhanh thần kinh ta Nếu truyền tín hiệu thần kinh từ New York đến Chicago chẳng hạn đến chậm đồng hồ so với tivi, radio hay điện thoại

một xảy nơi đầu ngón chân ta chẳng hạn phải chút xíu sau óc nhận tín hiệu Nếu ơng khổng lồ có đầu nằm bang Alaska (cực Bắc Hoa Kỳ) đầu ngón chân chạm vào Nam Phi bị cá mập đớp đứt đầu ngón chân (của ơng ta) vào sáng thứ hai đến sáng thứ tư óc ơng ta hay tin Nếu ông ta định rút chân khỏi biển phải tuần sau ơng ta rút

(97)

ứng nhanh ánh sáng, phản ứng với ánh sáng mạnh nhanh ánh sáng mờ, với màu đỏ nhanh màu trắng, với khó chịu nhanh với dễ chịu Hệ thần kinh người có tốc độ khác Có người phản ứng nhanh, có người phản ứng chậm

Bạn biết

thuyết siêu cảm giác?

Bằng cách ta biết xảy giới quanh ta? Bằng cảm giác Qua loại cảm giác, ta nghe, nhìn, ngửi, nếm, sờ Nhưng có vài nhà khoa học lại tin khơng cần đến cảm giác ta nhận thức giới chung quanh Họ tin tinh thần người có quyền mà ta chưa hiểu Bởi vậy, giác bí mật đó, người - khai thác, vận dụng - nhận thức giới mà khơng cần đến giác quan Sự nhận thức gọi siêu cảm, viết tắt ESP

Những nhà khoa học nghiên cứu đề tài nhà tâm lý học Lãnh vực nghiên cứu họ gọi “para-sychology” (cận tâm học) Khoa nghiên cứu xảy mà khơng ngun nhân sinh lý, vật lý Người ta ước đốn có ba loại siêu cảm tỉ dụ loại siêu cảm khả người “đọc” ý tưởng

(98)

người khác Loại siêu cảm thứ hai minh họa câu chuyện sau bà mẹ nằm mơ thấy cô gái bà sống thành phố khác bị thương tai nạn xe Ngày hơm sau bà nhận điện tín báo tin gái bà bị thương tai nạn xe xảy đêm hôm trước Loại siêu cảm thứ ba trường hợp người nhìn thấy trước xảy

Có vài trường hợp thật xảy - nghĩa có siêu cảm thật - nhiều trường hợp khó kiểm chứng để biết có siêu cảm thật khơng Nhưng có người tin vào thuyết siêu cảm chẳng ghi nhận cách thật xác xảy gọi siêu cảm

Có nhiều thí nghiệm lớn vài nhà khoa học thực để chứng minh siêu cảm có thực Nhưng nhiều nhà khoa học siêu cảm - ESP - cịn dấu chấm hỏi kèm theo nụ cười

ta cần ngủ thì đủ?

ta biết giấc ngủ quan trọng giúp cho quan mô thể bị mệt mỏi phục hồi lại sức lực Nhưng ngủ đủ?

đối với hầu hết ngày ngủ cỡ tám đồng hồ đủ ta biết nhiều người ngủ mà hoạt

(99)

động bình thường đó, có người lại cần ngủ nhiều tám tiếng đồng hồ Có nhiều điều tùy thuộc vào cách ta sống Nhưng theo quy tắc chung ta phải ngủ mức cần thiết cảm thấy thoải mái, sảng khối làm việc với suất cao thức giấc

Ngủ thật khơng đơn giản chút Có nhiều thứ ngủ khác Có giấc ngủ say (sâu), có giấc ngủ lơ mơ (ngủ cạn) giấc ngủ lơ mơ, thể không nghỉ ngơi đậm đà giấc ngủ say Bởi dù có ngủ suốt tám tiếng đồng hồ, ngủ cạn, ngủ lơ mơ ta cảm thấy mền mệt Giấc ngủ sâu ngắn lại làm cho thể nghỉ ngơi đầy đủ Alexander đại đế ngủ sâu ngài cần Có lần, vào đêm hơm trước ngày có trận giao tranh lớn, ngài lại thức khuya hết Sau đó, ngài quấn áo choàng nằm lăn đất, làm giấc! Ngài ngủ say không nghe thấy tiếng binh sĩ ồn chuẩn bị vũ khí để tác chiến Vị tướng huy trận đánh phải đánh thức ngài đến ba lần để xin lệnh công!

(100)

đã có lần chiến sĩ mệt ngủ, óc não ngủ, hai chân bước thân thể chưa ngủ

Bằng cách ta giữ thăng bằng thể hai chân?

ta biết thân thể ta không đối xứng (theo chiều dọc) tất ta phải nghiêng (mất thăng bằng) phía yếu hơn, ngắn (cẳng) mà ta đứng thẳng giữ thăng di chuyển Giữ thăng đứng thẳng xảo thuật kỳ diệu mà ta phải học tập làm Và, may thay, ta lại học tập

Nếu có vị khách thuộc hành tinh khác, vị khác thuộc loại di chuyển tứ chi đến thăm chúng ta, hẳn vị khách phải kinh ngạc thấy đứng hai chân mà không bị nghiêng ngả Nếu vị khách thử cố bắt chước, tập đứng phải thời gian đáng kể, khoảng thời gian phải bỏ để tập đi, đứng thẳng, vị khách đứng Vậy, ta tập giữ thăng thể hồi vậy? Câu trả lời hồi ta cịn nhỏ xíu Lúc đầu ta bò - di chuyển tứ chi - tập đứng, tập

(101)

Khi đứng, ta thường xuyên phải giữ thăng thể mà đâu có để ý Khi đi, chân đứng yên chân di chuyển, ta đè khớp xương, bắp thịt ta “ra lệnh” cho thể ta phải này, phải Vậy ta đâu có biết Khi đứng im, ta đừng tưởng tất bắp thịt ta thư giãn, nghỉ ngơi đâu trái lại, lúc ta tưởng ta đứng im có tới 300 bắp thịt ta phải làm việc Bởi ta hiểu đứng im ta thấy mệt Có thể nói bắp thịt ta làm việc liên tục thực ra, đứng làm việc

Khi đi, ta phải thực xảo thuật giữ thăng mà ta sử dụng hai lực tự nhiên khác để giúp Lực thứ áp lực khơng khí Xương bắp đùi vừa khớp vừa khít với xương hơng tạo kẽ chân khơng (vacuum) Áp lực khơng khí đơi cẳng giúp để giữ cho khớp an tồn Chính áp lực khí làm cho cẳng chân lủng lẳng vào thân mà không tạo trọng lượng đáng kể ảnh hưởng đến thân Loại lực tự nhiên thứ hai ta vận dụng trọng lực sức kéo xuống trái đất Khi bắp thịt nâng chân lên (khi bước đi) đồng thời lại có lực khác kéo chân xuống làm cho chân lủng lẳng lắc đồng hồ, nhờ vận hành chân nhẹ dễ dàng

(102)(103)

Chương

sự việC bắT đầu như Thế nào?

Ai người có sáng kiến tạo dựng sở thú?

tiếng Anh “zoo” có nghĩa sở thú tiếng nói tắt danh xưng đầy đủ: zoological garden Zoological garden nơi nhốt thú vật cho bà xem chơi, loại thú hoang Ngày chức sở thú mở rộng nhiều Chẳng hạn nơi bảo tồn, nhân giống nghiên cứu tập tính sinh lý lồi thú, thú hoang

tại sở thú lại nuôi nhốt giống thú hoang chủ yếu? Lý quan trọng là, muốn nhìn thấy thú hoang, đâu phải dễ dàng gặp Lý khác quan trọng không nhà khoa học học hỏi

(104)

được nhiều điều nhờ nghiên cứu thú hoang Nếu hiểu sở thú nơi nuôi nhốt thú để coi chơi sở thú lập từ 1150 năm trước Công nguyên, vị hoàng đế trung Hoa lập ra, sáng kiến mẻ sở thú ấy, có nhiều lồi cầm thú có cá Sở thú vị hồng đế có nhiều điểm giống có điểm khác với sở thú đại điểm khác biệt dành riêng cho hồng đế cận thần ông ta không mở cửa cho cơng chúng xem

Chi phí để trì sở thú lớn thời xưa có vua chúa đại phú gia kham Nhiều người sưu tập loại chim, cá thú mà

(105)

Các đấu gươm có nguồn gốc từ đâu?

theo ta hiểu ngày nay, sát đấu (duel) so gươm dàn xếp trước phải tuân theo vài quy ước hai đối thủ để tử chiến với nhau, mục đích nhằm bảo tồn danh dự Hiểu theo nghĩa có nhiều đấu gươm, tiếng, chưa phải sát đấu Chẳng hạn, tử chiến tay đôi Hector Achilles (hai nhân vật thần thoại Homer) “duel” theo nghĩa Lý thời xưa có giao chiến mệnh danh “sát đấu theo pháp lý” (judicial duel) đấu pháp luật cho phép cơng nhận Và mục đích đấu nhằm vào công việc bảo tồn danh dự Chẳng hạn chiến tranh, tù binh đối phương trang bị vũ khí để đấu tay đơi với tay vơ địch nước Sự thắng bại đấu coi điềm trời nương cho bên bên thắng Ở vào thời đại khác,

(106)

sát đấu thay xét xử trước tòa án hai bên chấp nhận Nhưng, sau sát đấu thay tòa án bị bãi bỏ nên có đấu tay đơi Và lối sát đấu tay đơi có từ kỷ XVI tục lệ sát đấu tay đôi trở nên phổ biến từ năm 1601 đến 1609 có 2000 người quý tộc bị tử thương song đấu tử chiến Giáo hội phản đối tục lệ Năm 1602, vua nước Pháp sắc kết án tử hình thách chấp nhận song đấu, kể kẻ tham gia song đấu với tư cách nhân chứng Sắc tỏ khắt khe nên đến năm 1609, sắc sửa lại đấu nhà vua cho phép

tục lệ song đấu tử chiến thịnh hành nước Anh Nhưng đây, tục lệ bị phản đối đến độ trở thành bất hợp pháp nhiên, đức, tục lệ trở thành phần lối sống sinh viên đại học tục lệ kéo dài thời gian gần giới sinh viên đức thời song đấu cách giải vấn đề danh dự hợp lý

Sân gôn có từ bao giờ?

đánh cù hay chơi “gơn” (golf) có lẽ bắt nguồn từ xứ Scotland Nhưng ngược dịng lịch sử mơn thể thao người ta lần tới nguồn gốc trăm năm

(107)

trước Ngay từ thời đế quốc La mã có trị chơi gọi “paganica” trò chơi đánh trái banh da nhồi lông chim gậy cong đầu Ở bên Anh, có chứng cho thấy trị chơi giống “golf” có từ kỷ XIV viện Bảo tàng Anh quốc, sách có từ kỷ XVI, có hình vẽ ba người chơi trị đánh trái “cù” vào hố nhỏ đào mặt đất gậy cong đầu kỷ XV, môn chơi “golf” (đánh cù) trở nên phổ biến Scotland có đạo luật cấm lý trị chơi làm người ta q nhiều Ngồi ra, q thích thú với trị chơi nên người ta lơ việc săn bắn việc lễ ngày chủ nhật

từ thời xưa, môn chơi “golf” coi môn thể thao có tính cách “vua chúa cổ kính” Lý Hồng gia nước Anh chuộng mơn chơi “golf” Các vị vua James IV, James V mary Stuarf ưa chuộng chơi môn thể thao

(108)

tên Hội chơi golf Hoàng gia Edingburgh thành lập năm 1754, câu lạc chơi golf St Andrews chỉnh lý quy ước môn thể thao Những quy ước chỉnh lý câu lạc khắp nơi chấp thuận, trừ bên Hoa Kỳ đến năm 1951 “Câu lạc Hoàng gia chơi golf” “Liên hiệp chơi golf Hoa Kỳ” thống qui định môn chơi golf

tại Hoa Kỳ, mơn chơi golf có từ năm 1799, môn thể thao thống qui định, cách thơi theo kiểu mỹ Câu lạc chơi golf Hoa Kỳ thành lập năm 1888 Yonkers, NewYork

Người viết nốt nhạc ai?

tất dân tộc sơ khai, nguyên thủy sáng tạo thứ âm nhạc tất nhiên nhạc họ sáng tác khác với nhạc ngày Loại âm nhạc thường gồm nhiều

tiếng la hét dài lớn, tiếng thở dài, rền rĩ tiếng vỗ tay, tiếng trống, điệu vũ hòa nhịp với tiếng hát Dân ca có từ hàng bao kỷ, nghe, truyền cho từ hệ sang hệ khác, chưa viết

(109)

Việc sáng tác nhạc có lịch sử lâu đời Các văn minh cổ đại trung Hoa, Ấn độ, Assyrian, Do thái có âm nhạc Hầu hết âm nhạc giống âm nhạc ngày Người Hy Lạp làm cho âm nhạc thêm “rộn ràng” cách đặt âm trình theo thang âm cao thấp ngày Họ ghi dấu âm trình mẫu tự a, b, c lên đầu lời ca Sau người Hy Lạp người La mã (thật ra, người La mã “cóp” nhạc người Hy Lạp) Nhưng Giáo hội Công giáo thời sơ khai giữ vai trò quan trọng định việc phát triển âm nhạc St Ambrose St Gregory khai sáng âm nhạc có tên “Bình ca” (plain song) Giáo hội La mã coi thánh nhạc loại nhạc đồng ca nhiều ca viên hợp xướng, âm tiếp nối âm theo cung cách na ná cách phát triển nhạc Hy Lạp Các chức sắc Giáo hội tìm cách để ghi lại âm nhạc Cách ghi nhạc ngày kết cách thức ghi nhạc Giáo hội La mã

(110)

các đại nhạc sư thiên tài Bach, Handel, mozart Beethoven sáng tác

Ai người đã chế máy in?

Có thể nói cách in ấn người trung Hoa người Nhật Bản thực từ kỷ thứ V thời hàng trăm năm sau, sách cịn hoi khó làm, đến nỗi, người biết đọc có sách mà họ học

Cách in in khắc gỗ, sau thoa mực khắc áp vào mặt giấy Lúc đầu người ta khắc chữ, sau khắc thêm hình, phải khắc cơng phu gỗ Phương pháp in dứt khoát phải cải tiến để giảm bớt cơng phu khắc in Nói dễ thực cải tiến khó Chẳng mà phải hàng ngàn năm có thay đổi thật cách in Nhiều người bắt tay vào việc cải tiến Johann Gutenberg, công dân đức thường cho người đầu

tiên giải vấn đề in ấn Ơng có sáng kiến sử dụng chữ rời, làm kim loại

(111)

Ông in sách phương pháp Cuốn sách trở thành tiếng thánh kinh - ấn Gutenberg - vào khoảng từ năm 1453 1456

Chữ in Gutenberg đúc khuôn rời chữ Khi in, người ta chữ cách dễ dàng thành từ, thành dòng, thành trang Khi in xong, người ta tháo khn, để chữ vào ô Lần sau muốn in, ta lại chữ thành từ thành trang để in trang khác

Ngày cách in khơng cịn sử dụng máy vi tính thay cho chữ rời người ta in sách với tốc độ nhanh

Những họa là ai?

Các nghệ sĩ ngày không cần phải cố gắng nhiều để minh họa giới chung quanh Nhưng với người vẽ tranh khơng phải chuyện giỡn chơi hang có người nguyên thủy sinh sống cách hàng chục ngàn năm, người ta thấy có tranh vẽ thú vật biểu lộ cố gắng cho giống y hồi cịn sống

Những tranh người sống từ thời đồ đá cũ thực (tại châu

(112)

Âu) Hàng chục ngàn năm sau, người Ai Cập cổ tạo dựng văn minh nhân loại vẽ vẽ cho giống thật Người Ai Cập cổ tin có sống đời sau, họ vẽ vách nấm mồ họ tất xảy đời họ Có đầy đủ hình đàn ông, đàn bà, trẻ nít, súc vật, thuyền bè nhiều vật dụng khác

trừ dân tộc trung Hoa dân tộc nghệ sĩ thời đại có lẽ dân Hy Lạp Họ đạt tới đỉnh cao quang vinh nghệ thuật từ kỷ thứ V trước Công Nguyên mục tiêu nghệ thuật họ mô sống, sống hình thức hồn hảo lý tưởng

Ki tơ giáo - bắt nguồn từ Cận đông - đem lại thay đổi quan trọng nghệ thuật Chủ nghĩa nhiên nghệ thuật thay kiểu cách đông phương với tranh phù điêu chủ nghĩa tượng trưng thời trung Cổ - kéo dài từ khoảng kỷ thứ V đến kỷ XV (sau CN) - nghệ thuật chuyển sang bích họa (tranh tường) minh họa sách thánh đạt tới chỗ hoàn mỹ

(113)

đồng tiền kim loại đời từ bao giờ?

đồng tiền (coin) mảnh kim loại có trọng lượng định, mặt đồng tiền có hình nổi, dấu ấn huy hiệu người phát hành

đồng tiền có lẽ thành bang Lydia - thành bang Hy Lạp cổ - phát hành từ kỷ thứ VII trước Công nguyên thành bang Lydia giàu lực tiểu Á thời đồng tiền làm chất “electrum” (hợp kim vàng bạc), hợp chất tự nhiên gồm 75% vàng 25% bạc đồng tiền có kích cỡ hình dạng hạt đậu gọi đồng “stater” “standard”

Người Hy Lạp nhìn thấy đồng tiền nhận tính tiện dụng giá trị đồng tiền “standard”, vậy, họ bắt đầu đúc tiền Khoảng trăm năm sau, nhiều thành phố đất Hy Lạp tiểu Á, đảo biển Egean đảo Sicily miền Nam nước Ý có đồng tiền riêng đồng tiền vàng có giá trị nhất, kế đồng tiền bạc sau đồng tiền đồng

đồng tiền người Hy Lạp kéo dài khoảng năm kỷ Người La mã chấp nhận ý tưởng sử dụng đồng tiền nên đồng tiền “thọ” thêm năm kỷ nghệ thuật đúc tiền suy tàn từ kỷ thứ V đến kỷ thứ XVI, đồng tiền mỏng lét chẳng có hấp dẫn Nhưng sang kỷ XV nghệ thuật đúc tiền lại hồi sinh tỉ trọng

(114)

quí kim cao Những nghệ sĩ khéo tay mời để họa hình cho đồng tiền

đồng tiền Hoa Kỳ người Anh đúc từ năm 1652 đồng “shilling” nước Anh (New England), nom thô thiển có kích cỡ tương đương đồng 25 xu mỹ

đồng tiền Hoa Kỳ đồng gì?

đồng tiền Sở đúc tiền (mint) phát hành Sở đúc tiền quan nhà nước lập cho mục đích ba trăm năm sau phát châu mỹ Sở đúc tiền Hoa Kỳ thành lập trước Sở thành lập đồng tiền vấn đề Hoa Kỳ thời kỳ cịn ách hộ thực dân Anh, vấn đề khơng có đủ số lượng đồng tiền lưu hành, đồng tiền giá Chỉ có số nhỏ đồng tiền Anh có giá chủ yếu đồng tiền phải đem dùng vào việc nhập hàng hóa

một vài thuộc địa (lúc Hoa Kỳ chưa thành lập) cố để thành lập Sở đúc tiền “bang” Nhưng nhà cầm quyền thuộc địa lúc dẹp bỏ “phong trào” Hầu hết trao đổi mậu dịch phải thực qua phương thức trao đổi hàng hóa lấy hàng hóa sử dụng tiền nước ngồi cách “chui” vào thuộc địa

(115)

đồng tiền nước ngồi phổ biến lúc đồng tiền tây Ban Nha Sau ký tuyên ngôn độc lập, nhiều bang Hoa Kỳ đúc đồng tiền xu (cents) đồng cho bang đến năm 1792, sử dụng quyền Hiến pháp Hoa Kỳ ấn định, Quốc hội Hoa Kỳ thành lập Sở đúc tiền cho Liên bang đặt thành phố Philadelphia

Luật thành lập Sở đúc tiền cho phép đúc đồng tiền trị giá 10 đô, đô, 2,5 đô (vàng) đồng đô bạc trị giá đô, 50 xu, 25 xu, 10 xu, xu, đồng xu nửa xu đúc đồng đồng tiền Sở đúc tiền Hoa Kỳ phát hành tháng 10/1792 đồng xu bạc Người ta cho bạc dùng để đúc tiền lấy từ bàn bạc tổng thống tặng cho Sở đúc tiền cách nhà ông có hai số nhà Những đồng tiền lưu hành rộng rãi đồng xu nửa xu phát hành năm 1793

mật ong sử dụng từ bao giờ?

mật ong sản phẩm tự nhiên Nó người dùng từ thời xa xưa, thực tế cách thức mà người thời có chất

thời xưa, người ta dùng mật ong làm thuốc, làm giải khát gọi tên “mead” (rượu mật ong),

(116)

pha với rượu nho loại rượu khác để uống thời cổ Ai Cập, mật ong dùng làm chất để ướp xác Ở Ấn độ cổ, mật ong dùng để ướp trái (cho khỏi bị hư), để làm bánh kẹo nhiều thứ thực phẩm khác mật ong nhắc tới Kinh thánh (Do thái giáo Ki tô giáo), kinh Coran

trong nhiều văn Hy Lạp cổ Vậy đủ biết mật ong có lịch sử lâu dài

Ngày nay, mật ong dùng theo hàng trăm cách khác dùng để làm tăng thêm hương vị cho thực phẩm, trái cây, bánh kẹo, làm kem mật ong coi dược liệu y, dược đại dùng bồi dưỡng trẻ nít Các lực sĩ dùng mật ong thứ thuốc tăng lực mật ong có tính sát trùng, thoa vào vết thương, vết cắt (giải phẫu) mật ong dùng làm loại thuốc rửa (sát trùng), tẩm vào thuốc lá, dùng để chống đơng (chất béo bị đơng đặc), chí, làm trái banh golf

Cải bắp xuất xứ từ đâu?

Cải bắp loại thảo mộc có từ xưa thực phẩm chế tạo từ cải bắp nhiều bạn ngờ đâu

(117)

từ hàng chục ngàn năm trước, cải bắp thứ thảo mộc vô dụng, mọc hoang bờ biển nhiều nơi thuộc châu Âu Lúc thứ xoắn có hoa màu vàng từ giống dại mà sinh 150 thứ trồng rộng khắp nơi Những giống bắp cải tiếng có tên kale (cải xoăn), Brussels sprouts (cải Brussels), cauliflower (cải bắp hoa), broccoli, kohlrabi

(118)

tại quốc kỳ mỹ lại có màu sắc vậy?

Người ta cho người nghĩ hình dạng màu sắc quốc kỳ mỹ tên Betsy Ross Nhưng sử gia nghi ngờ xác việc gán ép ta biết,

tháng năm 1776, Quốc hội Hoa Kỳ định George Washington, Robert morris đại tá George Ross “thiết kế” quốc kỳ mỹ Ngày 14 tháng năm 1777, Quốc hội chuẩn bị hình dạng màu sắc Nhưng người thực nghĩ thiết kế hình dạng màu sắc chẳng biết rõ

Cái ý tưởng tượng trưng 13 thuộc địa (13 vùng đất, tiền thân “bang” khai sáng nước mỹ - ND) 13 vạch hiệu kỳ đội khinh kỵ binh thành phố Philadelphia Chính ý tưởng có lẽ nguồn gốc vạch quốc kỳ mỹ có lúc có đề nghị nên có hình quốc kỳ Anh gọi Union Jack of England góc sát cán cờ phía Nhưng sau đó, góc đó, người ta định thay hình Quốc kỳ Anh 13 sao, tượng trưng cho 13 bang khai sáng nên nước mỹ Quốc hội mỹ, ngày 14 tháng năm 1777 định sau: “Quốc kỳ mỹ 13 vạch đỏ trắng, góc trái liên bang xanh có 13 ngơi tượng trưng cho chòm mới”

(119)

Khi “bang” gia nhập liên bang khơng thêm ngơi mà cịn thêm vạch đỏ Khi số vạch đỏ lên tới số 18 hình dạng quốc kỳ coi “kỳ cục” Vì phải thiết kế lại Người ta giữ 13 vạch đỏ để nhớ đến 13 bang khai sáng mà thêm trắng vào góc “liên bang” Quốc kỳ mỹ ngày 13 vạch đỏ 50 trắng

Cịn màu sắc lại xanh, trắng, đỏ? Wash-ington giải thích sau: “ta lấy từ trời, lấy màu đỏ từ đất mẹ, xen lẫn vạch trắng có ý ta tách khỏi đất mẹ (đất mẹ có ý nói mẫu quốc Anh) hệ sau dải màu trắng đường tự do”

tên cướp biển ai?

Cướp biển hoạt động đạo tặc có gần mà có từ hàng ngàn năm trước Và thời nay, với phương tiện khoa học kỹ thuật đại mà người ta loại trừ họa hải tặc Chẳng mà thơi, có hẳn hội nghị quốc tế để bàn biện pháp đối phó với nạn hải tặc

Ngay từ thời cổ Hy Lạp, cổ La mã, tàu buồm, thương thuyền bị hải tặc “ăn hàng” địa trung hải, chí biển Aegean cận kề Hy Lạp thật ra,

(120)

hải tặc thời “hùng cường” tới nỗi chúng thiết lập vương quốc phần đất ngày nước thổ Nhĩ Kỳ Vào năm 67 trước Công nguyên, đế quốc La mã gởi đạo binh tiêu diệt vương quốc hải tặc Hải tặc hoành hành kéo dài suốt từ năm 1300 đến 1830 Bọn hải tặc ngang nhiên đặt doanh cảng bờ biển Bắc Phi, morocco, Algiers, tunis tripoli, thời vùng gọi tiểu quốc hải tặc Chúng bắt giữ, cướp bóc thương thuyền địa trung Hải, hành khách thương thuyền bị chúng bắt bán làm nô lệ Hoạt động hải tặc chấm dứt Pháp chiếm Algiers vào năm 1830

Hải tặc, tiếng Anh gọi chung “pirates”, từ “buccaneers” nhiên, từ “bucca-neers” thường để bọn cướp biển hoạt động vùng biển gọi Spanish main kỷ XV XVI “Spanish main” vùng biển ngày mang tên Caribbean, bờ biển vùng trung Nam mỹ Nhưng vào thời kỳ cướp biển tung hồnh thu gọn vùng biển Caribbean ngày mà

(121)

hạn - đảo làm thịt phơi vỉ gọi “boucan” Vì mà chúng gọi “buccaneers”

Bọn hải tặc thường chôn giấu đồ vàng, bạc, nữ trang đá quý mà chúng cướp hoang đảo, nơi bí mật bờ biển hoang vắng lục địa Nhiều người tin nay, dọc theo bờ biển từ Florida đến texas, cịn nhiều kho tàng bí mật bọn hải tặc chưa bị phát

tại ta lại ăn tết?

một tục lệ cổ xưa nhân loại ăn tết tục lệ có từ bao giờ? Có người nói dân tộc trung Hoa mở đầu cho tục lệ này, có người lại bảo tục lệ người đức, người khác nói tục lệ người La mã cổ

ta biết, dân tộc trung Hoa có tục ăn tết lớn, long trọng vào ngày đầu năm âm lịch Và tục lệ ăn tết người trung Hoa kéo dài nhiều ngày

Người đức cổ mừng năm mừng “sang mùa” mùa đông đức bắt đầu khoảng tháng 11 dương lịch thời gian thu hoạch mùa màng Dịp dịp người sum họp, sau thu hoạch thời gian nghỉ ngơi, họ biến thời gian nghỉ ngơi thành thời gian vui chơi Dù họ coi năm bắt đầu vào tháng 12

(122)

Khi người La mã cổ chinh phụ châu Âu, họ lùi thời gian ăn tết đến ngày tháng giêng họ, ngày đầu năm tượng trưng cho khởi đầu sống mới, với hy vọng vào tương lai tục lệ ý nghĩa ngày tết ta theo ngày ta mừng năm hy vọng năm ta có đời nhiều hạnh phúc

tục lệ nạp sính lễ đám cưới bắt nguồn từ đâu?

Khơng phải có dân tộc châu Á chịu ảnh hưởng văn hóa trung Hoa có tục lệ rể phải nạp sính lễ đám cưới Rất khó mà tìm nguồn cổ tục Và tìm ta thấy nhiều cổ tục bắt nguồn từ việc có tầm thường, có thơ mộng truyện thần tiên

Có lẽ, từ thời xa xưa, có gái Hà Lan yêu thương chàng thợ xay bột mì Chàng nghèo “sặc gạch”, tốt bụng Gặp người nghèo, chàng có sẵn bột mì, cho bột mì, có sẵn bánh mì, cho bánh mì, khơng so đo Bởi chàng người yêu mến nhiên, cha cô gái phản đối hôn nhân dọa không cho “đồng cắc” hồi môn cô gái lấy anh chàng nghèo “sặc gạch” Bạn bè anh chàng thợ xay biết chuyện bàn định phải làm

(123)

gì giúp chàng Họ nghèo chẳng anh chàng nhiên, họ nghĩ, gom góp người chút cho chàng “quà” để anh chàng đem đến làm lễ mắt cha vợ Nghĩ làm Ai có gì, cho nấy, người đem vài vật dụng làm bếp, người cho đèn, mền Nhờ mà chàng nàng vượt qua “hàng rào cản” để kết duyên giai ngẫu

Cũng từ mà tục lệ tặng sính lễ nhân hình thành kéo dài đến ngày

Chiếc bánh cưới có nguồn gốc như nào?

Lịch sử bánh cưới có từ thời La mã cổ thời có danh gia vọng tộc dùng thứ bột đặc biệt ngày cưới Chẳng cô dâu rễ ăn bánh mà cịn mời thực khách tiệc cưới nhiên tục lệ cắt bánh điều đáng nói Cơ dâu phải đội bánh đầu cho rể cắt bánh Cử tượng trưng cho sung mãn sống họ Các thực khách người ăn miếng bánh để chia sẻ với họ sung mãn Nhiều dân tộc giới dùng bánh cưới nghi thức hôn lễ Nhiều lạc da đỏ châu mỹ làm loại bánh đặc biệt mà cô dâu tặng cho rễ

(124)

tại châu Âu, khách mời đám cưới có tục lệ đem đến mừng đám cưới bánh tô điểm đẹp đẽ, nhiều chất đống bàn Cô dâu rể ơm bên đống bánh để “lấy hên” tương truyền có đầu bếp người Pháp du lịch sang nước Anh nảy ý tưởng gom đống bánh thành Và đời bánh cưới hai ba tầng ta thấy ngày

đồ trang trí nội thất có từ lúc nào?

tiếng Anh “furniture” (đồ đạc nhà) có nghĩa rộng bao gồm đồ dùng ghế, giường, bàn, tủ Bởi vậy, người cổ xưa ăn lông lỗ có da chó sói trải đất, để đắp, để nằm ngủ da “furniture” họ Nếu họ có hộp gỗ thô kệch để đựng ba lưỡi câu xương vài đồ lỉnh kỉnh hộp rương họ Và rương thành phần “furniture” họ

Những ghi nhận “furniture” ta hiểu ngày có lẽ bắt nguồn từ người Ai Cập cổ, nghĩa cách 4000 năm, họ có đồ đạc có tính “chun dùng” bàn, ghế, rương ta ngày Có ghế lưng tựa cao, có tay dựa chạm trổ hình đầu thú vật Cũng có ghế

(125)

mảnh gỗ có chân vắt chéo nhau, xếp lại ghế xếp ta dùng cắm trại Giường người Ai Cập đơn giản khung thường thấp Người Ai Cập khơng quen dùng gối Ngủ, họ kê đầu khúc khúc ngà voi đủ

Người Babylon người Assyria có đồ đạc tinh tế Vua hồng hậu ngồi trường kỷ cao, phía có ghế kê chân Khi ăn, vua hồng hậu ngồi ghế có tựa lưng cao, ghế bàn đặt bục cao trang trí nội thất người Hy Lạp đơn giản đồ đạc nhà người Hy Lạp đơn giản gồm có giường, ghế bàn nhẹ để đặt thức ăn Khi ăn, đàn ơng nằm dài giường thấp cịn đàn bà ngồi ghế Cái giường người Hy Lạp đơn giản giường người Ai Cập

(126)

chế rương gỗ chạm trổ sơn phết công phu Bàn ghế người La mã làm kim loại trang trí ngà voi, đá quí

Hội chợ có từ bao giờ?

Danh xưng “Hội chợ quốc tế” (world’s fair) thật triển lãm Hội chợ theo nghĩa cổ xưa lâu đời có nghĩa nơi trao đổi, bn bán hàng hóa Hội chợ chợ rộng lớn có hầu hết trung tâm nơng công nghiệp quan trọng giới

triển lãm quốc tế - thường gọi tắt Expo - nhằm mục đích khác Expo nơi để người ta trưng bày sản phẩm công nghiệp, nghệ thuật, kỹ thuật phát triển đại nước hay quốc tế giai đoạn

Cuộc triển lãm quốc tế có tên “đại triển lãm thành tựu công nghiệp quốc tế” tổ chức Hyde Park, thủ đô Luân đôn, năm 1851 Cuộc triển lãm tổ chức tòa nhà có tên Crystal Palace tịa nhà kiến trúc hoàn toàn kiếng sắt thép nom nhà ươm khổng lồ tòa nhà bị phá hủy năm 1936

Hội chợ quốc tế tổ chức Hoa Kỳ vào năm 1853 thành phố NewYork có đến gần 5000 nhà cơng kỹ nghệ 23 quốc gia tham gia, hội

(127)

79

chợ kể không thành công triển lãm vĩ đại khác Hoa Kỳ có tên “Kỷ niệm bách chu niên” (ngày Hoa Kỳ tuyên bố độc lập) tổ chức Philadelphia thuộc tiểu bang Pennsylvania vào năm 1876 đây, lần đầu tiên, có hàng trăm ngàn người nhìn thấy sản phẩm chế tạo tất tiểu bang đem triển lãm Chính hội chợ này, ơng Alexander Garham Bell trưng bày máy điện thoại ông cho công chúng xem

Sau thành công hội chợ này, nhiều triển lãm khác tổ chức Và đến người ta tổ chức thường xuyên triển lãm khắp nơi giới

Ai phát miền Alaska?

(128)

tàu nhỏ tàu tên St Peter quyền huy ơng kia, St Paul Alexei Chrikov huy Hai tàu bị lạc bão, rốt hai tới Alaska

trong vịng 200 năm sau đó, lái bn da thú người Nga qua lại miền đất để săn mua da thú Họ thiết lập nhiều điểm định cư vài nơi dựng nhà thờ cho tín hữu địa người Aleut da đỏ Các nhà thờ đoàn truyền giáo người Nga cai quản Ngày vài nhà thờ tồn Về sau thuyền trưởng người tây Ban Nha, Pháp, Anh tổ chức thám hiểm miền duyên hải Alaska Nhưng người Nga coi Alaska nguồn cung cấp lông thú từ Alaska, người Nga đưa sang châu Âu hàng triệu lông thú Rồi “nguồn” lông thú cạn dần khoảng năm 1820, người Nga bắt đầu bỏ vùng duyên hải Alaska

(129)

Ngọn tháp Luân đôn được xây dựng từ bao giờ?

Ở Luân đôn - thủ nước Anh - có cảnh quang mà du khách đặt chân đến nước muốn tham quan “the tower” (Ngọn tháp) Lịch sử hùng vĩ nước Anh dường lộ lần bạn đến tham quan nơi

tại địa điểm mà ngày Ngọn tháp tọa lạc, xưa có lẽ thành lũy phòng thủ Anh, La mã người Saxon William the Conqueror khởi công xây Ngọn tháp trắng (the White tower) phần xưa pháo đài Phần cịn lại có lẽ xây vào triều đại Henry III (1216 - 1272)

William the Conqueror cho xây Ngọn tháp để đe dọa thị dân Ln đơn Nhưng dùng nhà tù pháo đài Ngày “Ngọn tháp Luân đôn” - the tower of London - cịn dùng cơng binh xưởng thời đệ II chiến lại trở thành nhà tù

(130)

Khu tháp nằm vịng thành cổ Ln đơn rộng khoảng 13 acre (tức khoảng héc-ta) Quanh tường thành có hào sâu lấp từ năm 1843

Vẫn cịn có đội qn đồn trú để canh phịng khách tham quan thích nhìn thấy vệ binh đặc biệt gọi “Beefeater” Họ “cai ngục”, toán gồm 40 người tuyển chọn đặc biệt để bảo vệ tháp Họ mặc y phục “cổ quái” mà theo tương truyền y phục có từ thời Henry VIII hay Edward VI Họ có biệt danh “Beefeater” (ăn thịt bị) thời xưa phần ngày họ thịt bò

tiểu bang Hawaii

đã hình thành nào?

tiểu bang Hawaii tiểu bang gia nhập Liên bang Hoa Kỳ nhóm đảo thái Bình Dương nằm cách bờ biển đơng Nam California tới gần 4000km Bang gồm đảo lớn nhỏ, diện tích tổng cộng vào khoảng 1650km2.

theo truyền thuyết người xứ quần đảo Ha-waii nữ thần núi lửa tạo lại trở lại thăm quần đảo lần lần núi lửa lại bùng cháy Sự kiện kỳ lạ quần đảo thực chất đỉnh núi lửa lớn từ đáy biển sâu phun lên mà tạo thành Chẳng hạn, đảo nhóm có tên đảo

(131)

Lớn (Big Island) - lớn gấp hai lần đảo - đùn lên cao nhờ năm núi lửa phun chồng lên nhau, có hai cịn hoạt động “bồi đắp” thêm cho đảo đảo khác số - đảo mauna Loa - vài năm lại phun lửa lần Năm 1950, núi lửa hoạt động liền 23 ngày nham thạch đổ tràn xuống biển làm cho nước biển sôi lên, giết chết nhiều cá khác tên mauna Kea “ngủ yên” núi lửa cao thái Bình Dương đỉnh độ cao 3951m mặt nước biển núi lửa cao giới đảo mani, núi lửa Haleakala đạt tới đỉnh cao 3100m núi lửa “ngủ” lâu Cái miệng rộng tới 32km sâu khoảng 850m

đại học giới có từ bao giờ?

tiếng Anh “college” (trường cao đẳng hay đại học) ngun thủy có nghĩa hội đồn nhóm người tham gia hoạt động Chẳng hạn, có Hồng y đồn vị chức sắc cao cấp Giáo hội Công giáo La mã quyền ứng cử bầu cử ngơi Giáo hồng Ở Hoa Kỳ có cử tri đồn bầu “giai đoạn hai” chức vụ tổng thống Phó tổng thống Hoa Kỳ

thời trung cổ (ở châu Âu) phường hội hay

(132)

hội đoàn tổ chức nhằm phục vụ lợi ích cơng cộng gọi “university” Do đó, “university” nhằm cơng tác giáo dục thời thực “hội” học giả người làm công việc dạy học lập để tương trợ bảo vệ lẫn Họ khơng có “trụ sở, văn phòng thường trực” Người dạy người học chung thuê phòng lớn đủ chỗ cho họ “họp mặt” Với thời gian, cách thức tổ chức phát triển Những tịa nhà dành riêng cho cơng việc xây dựng vài quyền lợi đặc ân hợp lý chấp nhận “university” (đại học) trở thành hoạt động thường xuyên, có tổ chức định chế hình thành sở điều vừa kể “đại học” theo kiểu hình thành Salerno, nước Ý Sau này, vào kỷ thứ IX (sau CN) trường tiếng trường y khoa Nó thức trở thành đại học vào năm 1231

Vào cuối kỷ XII Bologna, nước Ý, có nhiều đại học khác thành lập trường đại học Bologna dạy môn luật, y, nghệ thuật thần học trường đại học khác, thời trung cổ, tiếng học vấn đại học Paris (thủ Pháp nay) trường thức thành lập vào hậu bán kỷ XII trở thành khuôn mẫu cho tất đại học khác sau châu Âu

(133)

được luật pháp công nhận vào khoảng kỷ XIII Cũng nên nhớ đại học thường gồm không mà nhiều “college”, có nghĩa trình độ lãnh vực học vấn, nghiên cứu môn, ngành trường đại học

Nhiều trường đại học khởi đầu “college”, sau trình độ lãnh vực học vấn nghiên cứu nâng cao mở rộng thành trường đại học (university) Hoa Kỳ, đại học Harvard tiếng ngày khởi đầu “college” thiết lập Cambridge, bang massachusetts vào năm 1636 Ngày trở thành đại học thời danh nhiều lãnh vực

tại lại phải có các trường học?

từ thời xửa thời xưa, người sống quần tụ với thành “nhóm” “nhóm” (group) cố gắng sống chung tìm cách để trì tồn nhóm sau cá nhân nhóm qua đời nhóm người giá trị nhóm bảo tồn lưu truyền lại cho hệ sau thành viên trưởng thành già nhóm phải dạy cho đám thành viên hậu bối nhóm cách thức để giải vấn đề mà họ phải đương đầu đám hậu bối phải huấn luyện để trì tục lệ, kiến thức kỹ mà nhóm hình thành qua bao thành bại kinh nghiệm Như

(134)

vậy khái niệm “giáo dục” có từ lâu trước định chế trường học hình thành

Nhưng từ văn tự (chữ viết) “chế” trường học thực trở thành nhu cầu thiết đòi hỏi đặc biệt việc học phải nắm ký tự (tức chữ viết) Nhờ có chữ viết người ta thu thập chuyển giao kiến thức mức độ chưa đạt trước Sinh hoạt ngày nhóm khơng thể cung cấp loại hình giáo dục Bởi vậy, cần có tổ chức đặc biệt chuyên lo thực công việc tổ chức trường học

Chẳng biết trường học có từ nào, biết rằng, Ai Cập cổ, trung Hoa cổ nhiều nơi khác giới từ cách năm hay sáu ngàn năm có trường học Chẳng phải đến kỷ XVIII người ta có ý tưởng phổ cập giáo dục cho người phương thức cải thiện để thăng tiến người xã hội Ấy mà 100 năm trước thôi, người ta xem giáo dục quyền lợi tất trẻ em

Các tơn giáo hình thành thế nào?

Những tôn giáo lớn giới Ấn giáo, Phật giáo, Khổng giáo, Lão giáo, thần giáo, Bái Hỏa giáo, Hồi giáo, Do thái giáo, thiên Chúa giáo

(135)

Ấn độ giáo hình thành cách 3000 năm Nền tảng tôn giáo niềm tin vào Brahma - vị chúa tể tối cao

đức Phật vị thuyết giáo vĩ đại sống cách khoảng 3000 năm Ở giáo thuyết nguyên thủy, Phật giáo không đặt vị thần linh hay vị thần linh mà lời dạy người có khả diệt dục để tranh tẩy khỏi điều ác phiền não, đau khổ Phật giáo có nhiều chi phái biến thái khác giáo lý

Khổng giáo đặt lời dạy đức Khổng tử sống vào khoảng kỷ thứ VI trước Công nguyên điểm giáo thuyết Khổng tử, hiền giả, cách đối nhân xử cho với “đạo trời”

Lão giáo xuất phát từ tập sách nhỏ “đạo đức kinh” đo Lão tử viết (tương truyền vậy) vào khoảng kỷ thứ VI trước Công nguyên Căn thuyết kêu gọi người tìm kiếm sống theo lối sống nhiên

thần giáo tôn giáo nguyên thủy Nhật Bản Khi tiếp xúc với văn hóa khác, với trung Hoa, đạo sư thần giáo làm cho thần giáo nguyên thủy biến đổi

(136)

Ahura mazda (thần Khôn Ngoan) vị thần độc nhất, vĩ đại

Hồi giáo đặt lời dạy mohammed vị tiên tri xứ Ả Rập vào khoảng kỷ thứ VI sau Công nguyên

Do thái giáo tôn giáo độc thần cổ xưa Phát nguyên từ xứ Palestine - vốn quê hương trước người Do thái - đạo lan rộng theo bước lưu lạc người Do thái

thiên Chúa giáo đặt lời dạy Chúa Jesus Christ Ngài sinh Palestine vào khoảng năm kỷ thứ

tòa án với hội đồng thẩm phán đã hình thành nào?

đối với ngày nay, quyền xét xử trước tòa án quyền tự nhiên thiêng liêng người nhiên, người phải đấu tranh lâu dài gian khổ, quyền nhìn nhận

Khi người phương Bắc chinh phục nước Anh vào năm 1066, họ có hình thức tổ chức tịa án Nhưng người “thẩm phán” khơng để nghe lời khai xét chứng, chứng cớ, nhân chứng phán họ dựa hiểu biết riêng họ việc mà đến triều đại vua Henry II

(137)

thì việc tịa án xét xử có thay đổi lớn hội thẩm phải xét xử cách vào cớ tai nghe mắt thấy tịa mà thơi Và điều nguồn gốc cho việc xét xử hệ thống tòa án ngày phiên tịa có tới 12 vị thẩm phán ngồi để nghe lời khai, để xem xét chứng, luận điểm luật sư nhận định chánh án Sau họ lui vào phịng riêng tranh luận với để đến thỏa thuận phán Dường khơng có đặc biệt số 12 vị thành viên bồi thẩm đoàn mà vào năm 1166, vua Henry II muốn Và từ đến bồi thẩm đồn số 12

thời xưa, thủ tục tố tụng khác với thời phương pháp xét xử khác

Cách thứ xét xử theo minh, có nghĩa bị cáo phải đưa người thân cận tịa với để thề trước tịa vơ can

Cách thứ hai xét xử theo thử thách, có nghĩa bị cáo phải chịu đủ loại thử thách nhiều kỳ cục ác nghiệt Chẳng hạn nhúng tay vào dầu sôi, nướng miếng sắt nung đỏ áp vào người Nếu qua thử thách bị cáo coi vơ can

(138)

Người Eskimo từ đâu tới?

Người Eskimo “tộc” da đỏ Bắc mỹ Họ nom giống với người mông Cổ, người da đỏ Bắc Nam mỹ giống người mơng Cổ chẳng người Eskimo

Cũng giống người da đỏ khác, người Eskimo từ châu Á di cư qua Người ta cho người Eskimo tới Bắc mỹ qua ngả eo biển Bering tới Alaska từ cách hai đến ba ngàn năm Sau người Eskimo lần theo duyên hải phía tây Alaska xuống duyên hải phía Nam đến nơi mà ngày thành phố Anchorage số người Eskimo khác ngược lên đến đảo Aleut Nhưng hầu hết bọn họ di chuyển phía đơng dọc theo duyên hải phía Bắc Alaska tới Canada

Cuộc gặp gỡ người Eskimo người Âu ước đoán xảy cách 1000 năm người Bắc Âu phát châu mỹ, địa điểm gặp gỡ có lẽ Labrador New Foundland Sau người Eskimo gặp người phương Bắc đảo Greeland kỷ XII XIII có kết số người Âu người Eskimo Greeland Ngày nay, nhiều người Eskimo lại có dáng dấp người Âu

trong thực tế, điều quan trọng nên biết người Eskimo với có khác biệt chẳng

(139)

kém khác biệt người Eskimo với người Âu số người Eskimo tóc vàng mắt xanh nom chẳng khác người bán đảo Bắc Âu (Scandinavian) người đức Cũng có người Eskimo có nước da chẳng khác người miền Nam Âu người Ý chẳng hạn

Lý khiến người Eskimo sinh sống miền Bắc (cực) họ chuyên sống săn thú Và, vùng đất nơi săn thú lý tưởng Bắc mỹ

đất Canada có người định cư từ bao giờ?

Nhân dân Canada ngày dân tộc có gốc đa quốc đa chủng Nếu gọi dân địa Canada phải kể người da đỏ Người ta cho người da đỏ từ vùng duyên hải phía tây châu Á, vượt qua biển eo biển Bering để vào vùng lục địa Canada cách

(140)

cũng hàng chục ngàn năm trước Khi người Âu thám hiểm vùng lục địa Canada người da đỏ sinh sống thành nhóm hầu hết sống vùng rừng Chỉ có số người da đỏ sống “thành thị” gần đại tây Dương

Nhóm thứ hai đến định cư Canada người Eskimo Họ từ châu Á vượt qua eo biển Bering cách 3000 năm trước Nhưng người ta không ghi nhận nhiều đợt di cư

(141)

trong kỷ này, có di cư khác dân châu Âu sang Canada Nhưng di dân sau phần đông từ trung đông Âu đức, tiệp, Ba Lan, Romania Ukraine

Cây dù chế từ bao giờ?

đối với ta, mưa che khỏi bị ướt chuyện bình thường, tự nhiên Nhưng ta nên biết chủ đích người chế dù khơng phải để che mưa mà để che nắng

Chẳng biết người chế dù ai, biết người đời xưa biết dùng dù Có lẽ người dùng dù người trung Hoa Và từ khoảng 1200 năm trước Công nguyên, họ dùng dù Người Babylon người Ai Cập cổ dùng dù để che nắng Cũng chẳng lạ, mưa mà nắng đổ lửa Nhưng có điều lạ liên quan đến việc sử dụng dù dùng biểu tượng danh dự quyền lực Ở viễn đơng thời xưa có nhà vua quan chức cao cấp dùng dù thật “dù” tàn, lọng dù ta ngày

Ở châu Âu dân Hy Lạp người dùng

(142)

dù Cây dù dùng phổ biến thời Hy Lạp cổ dùng để che nắng Người ta tin rằng, châu Âu, sáng kiến dùng dù để che mưa người La mã cổ Sang thời trung cổ, việc sử dụng dù biến Nhưng tái xuất nước Ý cuối kỷ XVI Và lại dùng để biểu tượng cho danh dự quyền lực Năm 1680, dù xuất Pháp sau Anh

Khoảng kỷ XVIII, hầu khắp châu Âu, dù dùng để che mưa suốt lịch sử mình, hình dạng, kết cấu dù chẳng thay đổi bao tất nhiên ngày trở nên nhẹ

Con người sử dụng điện trong sinh hoạt từ bao giờ?

Ngày nay, người Âu, mỹ tưởng tượng đời sống mà lại khơng có điện Nhưng thực người có khả sử dụng điện kể từ năm 1800 vừa qua mà Năm 1860, Alessandro Volta sáng chế bình điện Như người có nguồn điện chiều, liên tục sử dụng Chẳng sau người ta tìm cách ứng dụng dịng điện để biến đổi điện thành nhiệt, ánh sáng, phản ứng hóa học hiệu ứng từ khác

Volta phát luồng điện “chảy” liên tục Phát

(143)

này đưa đến bước tiến lớn việc khai thác sử dụng điện Nhưng máy cung cấp điện không liên tục, không Nhưng phát Volta đến việc phát triển sử dụng điện trở thành hiệu dụng Sir Humphry Davy nhận thấy dịng điện phân tích chất chứa dung môi từ phát dẫn đến trình sản xuất đồng, chlorine, nhiều loại acid, phân bón loại thép đặc biệt với giá rẻ Sau người ta lại phát điện tạo điện từ dòng điện chạy qua “lõi” cuộn dây kim loại tác động nam châm Phát dẫn tới ứng dụng chế tạo nhiều loại máy sử dụng điện từ Sau nữa, michael Faraday tìm phương pháp trái ngược lại tạo từ trường nam châm di động Phát dẫn đến ứng dụng chế tạo đi-na-mô điện biến

Như vậy, ta thấy, điện ứng dụng vào mục đích thực dụng gần Và, khám phá dẫn đến áp dụng tiếp diễn

tại “quả chng tự do” lại bị nứt?

Có nhiều điều hấp dẫn liên quan đến biểu tượng tiếng lịch sử Hoa Kỳ Ngay chng đúc ra, đâu gọi “Quả chuông tự Do”, mà 100 tuổi, tặng cho danh xưng

(144)

một điều hấp dẫn từ lúc đúc ra, bị nứt rạn

Quả chuông đúc bên Anh theo đơn đặt hàng Quốc hội bang Pennsylvania (lúc chưa phải “bang” theo nghĩa nay) để treo State House (Quốc hội tiểu bang, gọi đại sảnh độc lập) Lúc đầu, chuông đặt cho tên “Chuông Quốc hội tiểu bang” (State House Bell) Việc xảy năm 1752

Lần đánh lên - (nói cho “kéo” chng kiểu phương tây khơng đánh “chày vồ” kiểu chuông phương đông, mà đánh lắc đặt bên ruột chuông - ND) - chng bị nứt! Người ta phải đem đúc lại tới hai lần dùng Và lại treo Quốc hội tiểu bang vào năm 1753

(145)

giành độc lập từ trở đi, chng rung lên vào dịp long trọng quốc gia Hàng năm vào ngày tháng chuông rung lên để nhắc nhở ngày sinh tưởng niệm (ngày qua đời) vĩ nhân quốc gia Năm 1835, chuông lại bị nứt rung để tưởng nhớ vị chánh án tòa tối cao Pháp viện tên John marshall vừa qua đời Sau đem sửa chữa Khoảng thời gian sau lúc xảy hoạt động tích cực người chủ trương “giành quyền tự cho người nơ lệ da đen” Vì thiết tha với tự giải phóng cho nơ lệ da đen nên người ta đặt cho chuông “lịch sử” danh xưng “Chuông tự Do”

một lần vào năm 1845-1846, người ta cố gắng để “gia cố” lại chuông Nhưng, lần nữa, vào năm 1846, lại bị nứt rung lên để mừng sinh nhật tổng thống George Washington Lần “hết thuốc chữa” Sau hạ xuống khỏi tháp chuông đem treo lên giá đặt đất tòa “đại sảnh độc lập” vào năm 1915

Hệ thống bưu điện bắt đầu nào?

Chắc đồng ý nhà nước đảm nhận việc phân phối thư từ bưu phẩm coi điều hồn tồn

(146)

đương nhiên ý tưởng coi cơng việc nhà nước khơng phải tự nhiên mà có, trái lại, ý tưởng hình thành chậm

thời cổ Ba tư cổ La mã, quyền có hệ thống “trạm” để chuyển giao nhận tin Nhưng hệ thống tổ chức đảm nhiệm công việc liên quan đến công vụ mà gần suốt thời trung cổ, phường hội vài đại học có tổ chức hệ thống có giới hạn trạm chuyển nhận tin dành riêng cho Sang đến kỷ XVI, quyền bắt đầu đảm nhiệm cơng việc Có ba lý khiến quyền phải đảm nhiệm cơng việc một, việc giúp quyền kiểm tra thông tin liên lạc đáng ngờ Hai, việc đem lại lợi nhuận Ba, dịch vụ phục vụ cơng ích Ngày mục đích thứ ba mục đích chủ yếu

Dưới triều đại mua Henry VIII, quyền nước Anh có dịch vụ thư tín Các vị cầm quyền sau mở rộng dịch vụ Năm 1609, không phép chuyên chở thư từ, trừ người nhà cầm quyền cho phép nhiên, năm 1680, thương gia Luân đôn lúc bắt đầu nhận chuyển thư từ đến nơi thành phố ngoại ô Luân đôn với giá đồng hạng xu tiền công cho thư Sáng kiến thành công Bởi quyền giành lấy tiếp tục dịch vụ năm 1801

(147)

gần phạm vi quốc nội Giá thay đổi theo trọng lượng thư tín, bưu kiện mà thơi Cách thức tổ chức bưu nước Anh mau lẹ trở thành khuôn mẫu tổ chức cho tất quốc gia khác giới

Ngựa trạm gì?

Ngay trước ngày điện tín đường xe lửa đời quyền Hoa Kỳ thiết lập hệ thống đưa thư mệnh danh “ngựa trạm tốc hành” Khởi đầu từ năm 1860, ngựa trạm bắt đầu chuyên chở thư tín từ St Joseph, bang missouri đến vùng duyên hải thái Bình Dương Người ta phải dùng nhiều ngựa để chuyên chở, giao nhận thư tín ngựa chạy khoảng 16 đến 25km thay ngựa khác Riêng người cưỡi, sau vượt qua từ hai đến ba trạm (khoảng 50km) người khác thay

Người chạy ngựa trạm thời người dày dạn, can đảm chịu cực khổ giỏi Họ phải làm việc bất chấp thời tiết Nhưng nguy hiểm bị người da đỏ công cướp thư từ, bưu kiện Ngày nay, tất nhiên, bưu tá viên làm việc khỏe nhiều

Ai chế máy bay trực thăng?

Ước mơ chế tạo máy bay lên, xuống thẳng ước mơ mẻ thiên tài đa

92

(148)

Leonardo da Vinci phác thảo máy bay trực thăng nom “chân vịt tàu thủy” khổng lồ từ năm 1500 (sau Cơng ngun) Phác thảo để ơng chưa thử chế tạo Vì thời làm có máy móc “kham” ý “ngơng” Chẳng biết từ đâu ra, Pháp năm 1783, người ta thấy đồ chơi ngộ nghĩnh đồ chơi rõ ràng “trực thăng”

Năm 1796, Sir George Cayley làm thử kiểu đồ chơi thử thiết kế máy lên thẳng chạy nước

Gần trăm năm sau đó, số người lên mơ hình máy lên thẳng Có vài kiểu kỳ qi, số có thực tế “bay” tất nhiên máy không mạnh trọng lượng máy khỏi nói! xảy chiến thứ chưa có chế máy bay trực thăng có người lái

(149)

Focke-Wulf loan báo chế tạo thành cơng máy bay trực thăng Năm 1937, bay thử với tốc độ khoảng 112km/giờ với độ cao khoảng 3,2km bay xuyên qua nước đức

Năm 1940, Sikorsky “trình làng” máy bay trực thăng thực dụng giao cho quân lực Hoa Kỳ năm 1942

Ai chế tạo chổi?

Cây chổi người Âu mỹ “na ná” bàn chải Cơng dụng chổi dĩ nhiên khơng rộng rãi bàn chải (brush) chổi chủ yếu để quét Nhưng bàn chải - khía cạnh - để quét Vậy mà lịch sử chổi lại thua lịch sử bàn chải ngàn năm lạ

Người tiền sử sống hang động lấy lông súc vật cột vào đầu gậy làm bàn chải Cái chổi (broom) quét bếp có nguồn gốc bó nhánh nhỏ (twigs), nhánh bấc (rush) túm sợi cột vào cán Ở mỹ lúc thuộc địa, người ta dùng loại chổi Ở nhiều nơi châu Âu ngày người ta dùng loại chổi để quét đường, quét sân, quét sàn nhà

Chổi dùng để quét bếp - ta biết - làm thân bắp Và loại chổi sáng chế dân mỹ Có nhiều chuyện - có thật hay khơng có thật - liên quan đến nguồn

(150)

gốc loại chổi Có chuyện kể lại người bạn Ấn độ gởi cho Benjamin Franklin bàn chải quần áo chế tạo sử dụng Ấn độ Cái bàn chải nom giống chổi quét bụi (cái phất trần) chổi cịn dính vài hạt giống, ông Benjamin Franklin lấy hạt gieo trồng Những hạt nảy mầm, phát triển vài năm trồng rộng rãi để làm chổi đặt cho tên “cỏ chồi bắp” hôm ông già độc thân tên Hadley, người tiểu bang massachusetts cần chổi Ơng ta chặt cọng “cỏ chồi bắp” bó lại quét tạm Ai dè, thấy q, từ trở ơng ta không thèm dùng thứ chổi khác Chẳng thế, từ ơng ta cịn lấy “cỏ chồi bắp” làm chổi, bán xuất nước Ông năm 1843 việc làm chổi bán ông trở thành kinh doanh quan trọng Và toàn miền Hadley, người ta trồng có đến hàng mẫu “cỏ chồi bắp” năm Cho đến ngày nay, nhiều công đoạn việc chế tạo chổi phải làm tay

Ai chế tạo đôi vớ?

Nguồn gốc đôi vớ miếng da mềm để che chân nhiên ý tưởng che, bảo vệ đôi cẳng cho khỏi lạnh phổ biến tới đầu cơng ngun trở nên phổ biến

(151)

Người có sáng kiến làm đơi vớ - hay giơng giống công dụng đôi vớ ta dùng hàng ngày - người Pháp đến kỷ thứ VII (sau Cơng ngun) người Pháp thường dùng “vớ” da cho ấm chân Chẳng sau nhiều người cố “cải tiến” để cho đôi vớ nom “hấp dẫn” xí nghiệp làm vớ đời Lúc đầu họ dùng mảnh vải, lụa nhung may lại với vớ người giàu có cịn thêu vàng Những vớ đan sợi xuất Luân đôn vào khoảng năm 1565 Nữ hồng Elizabeth dâng tiến đơi vớ đan sợi mà bà ưng ý xỏ vào chân chỗ Vớ lụa làm Ý lúc dành cho người quyền q, giàu có mà thơi

mãi đầu kỷ XX này, vớ dệt sợi phổ biến giới trung lưu, bình dân mà thơi

tại người ta phải làm mộ bia?

từ hàng chục hàng chục ngàn năm trước, người nguyên thủy có thói quen dùng tảng đá dựng mộ người chết Quan sát điều mà nhiều dân tộc sơ khai ngày làm tin họ làm lý ta hiểu mục đích việc đặt tảng đá mộ người chết: không

(152)

phải để đánh dấu mộ mà để ngừa ma quỷ nhập vào xác người chết đội mồ lên! đồng thời, tảng đá cịn lời nhắc bảo người sống phải tránh chỗ có ma quỷ

Hàng bao kỷ trơi qua, mục đích ý nghĩa tảng đá đặt mộ thay đổi Người Hy Lạp cổ chạm khắc, trang trí đá mộ bia Người Do thái cổ đánh dấu mộ trụ đá Người Ai Cập cổ thường xây mộ lớn để đánh dấu nơi chôn cất người chết

Khi đạo thiên Chúa phát triển việc làm mộ bia trở thành phổ biến tín đồ thiên Chúa thường dựng thập tự thập tự lại có vịng trịn tục lệ cịn sót lại văn hố thời nguyên thủy: vòng tròn biểu tượng mặt trời Về sau này, vịng trịn bỏ đi, lại thập tự đơn giản

Các kiểu râu có tên gọi gì?

Cũng sợi “lông” mọc mặt mọc cằm, mơi trên, má có tên gọi khác đành mà râu cằm kiểu khác có tên khác lý đặc biệt

Chẳng hạn, chịm râu cằm tỉa ngắn có hình trái tim gọi râu “Vandyke” Sở dĩ có tên họa sĩ người Hà Lan tên Anthony Van Dyck thường vẽ chân dung đàn

(153)

ông có râu Và tên ơng dùng để gọi kiểu râu “Râu dê” túm râu cằm, dài tên gọi gợi hình kiểu râu râu chàng dê đực thứ thiệt Râu môi tỉa cong với “một chút” râu cằm có tên oai “râu hồng đế” Hồng đế Napoléon III Pháp để râu kiểu

một người râu xồm xồm từ tóc mai kéo xuống mọc kín má, cằm cạo nhẵn gọi râu “burnsides” tên kiểu râu tên ông tướng - tướng Ambrose Burnside - thời nội chiến người ta gọi kiểu râu “râu xồm” “râu quai nón”!

Người ta dùng gạch để xây dựng từ bao giờ?

Người ta kể viên gạch vật liệu xây cất bền người làm không nhỉ? đấy, gạch dùng xây dựng tỏ bền đá granite, đá vơi chí sắt Gạch vật liệu xây dựng

(154)

ngôi nhà cao tầng đại, dĩ nhiên! Và dùng khắp nơi giới tuổi lịch sử gạch chẳng thua tuổi lịch sử Người Babylon cổ người Ai Cập cổ biết chế tạo sử dụng gạch từ 3000 năm trước Công nguyên Kết đào bới khảo cổ cho thấy người ta sử dụng gạch từ trước

Gạch chế tạo từ thuở xa xưa tất nhiên thô thiển Gạch làm đất sét đá phiến sét (shale) đem nung nhiệt độ cao thời xa xưa, gạch làm đất sét làm có máy móc làm gạch đất sét nhào luyện với nước chân! Cũng có người ta trộn với rơm đất sét trộn nặn tay theo hình dạng, kích cỡ tùy ý đem phơi nắng Phương pháp làm gạch thô sơ thực suốt người ta nhận thấy đem nung gạch trở nên cứng bền hơn, dù dùng nơi ẩm thấp Và không cần trộn đất sét với rơm

(155)

99 trái dưa hấu có nguồn gốc từ đâu?

Hầu người thích thứ dưa hấu Dưa hấu có nhiều thứ, khơng phải có một: dưa hấu thơm, dưa mật dưa nước thường phổ biến ngày khiến ta khó mà tin phổ biến từ thuở xa xưa

Dưa hấu có gốc gác từ châu Á Ở đó, khởi đầu loại mọc hoang, nghĩa chẳng trồng Rất từ hàng ngàn năm trước đưa vào số nước khác Người Ai Cập cổ từ ngàn xưa coi dưa hấu ăn quý Người La mã cổ có lẽ người Ai Cập cổ “khoái” dưa hấu ngày Người “trồng” dưa hấu kiểu đại người Pháp Ông ta sống cách 300 năm

Ngày nay, Hoa Kỳ, dưa hấu loại hoa màu quan trọng Hầu hết dưa hấu Hoa Kỳ trồng đem đến bán chợ địa phương Nhưng bang Califor-nia, Colorado, texas, Georgia, Florida, dưa hấu đóng “thùng” để đưa xuống tàu thủy chở xa

(156)

hấu “casaba” lớn trái, vỏ nhẵn có sọc vàng xanh thứ dưa chín trễ (cuối mùa hạ) lại để lâu thứ dưa khác thứ dưa mật vỏ nhẵn lòng dưa lại màu xanh đậm thứ dưa nước lớn trái thứ dưa thơm tên nó, nhiều nước

Ai bày môn thể thao trượt băng?

Kiểu hay kiểu khác, người biết trượt (skate, skat-ing) 500 năm trước trượt băng lại xưa xe trượt băng Bởi xe trượt băng có từ kỷ XVIII trở lại thơi

Xe trượt băng chạy đường Hà Lan cách khoảng 200 năm Và chẳng biết người chế sử dụng người New York tên J L Plimpton chế “giày” trượt băng có bốn bánh vào năm 1863 Các giày trượt có bánh cao su dùng để chơi thể thao bình dân thơi!

Bước phát triển “giầy” trượt băng người ta thay bánh cao su viên bi tròn Lúc đầu, “hộp” đựng viên bi cịn làm gỗ Nhưng gỗ dễ bể Kế đó, hộp làm chất cứng thép thi trượt băng trở thành phổ biến Hoa Kỳ từ năm 1910, đua xe môtô xe

(157)

được tổ chức tất nhiên, trượt băng môn thể thao giới trẻ ưa chuộng

trượt băng có từ kỷ XVI thời người phương Bắc gắn “bánh xe” làm xương vào bàn chân lướt mặt nước đá Kế bánh xe thép Và đến ngày dùng bánh xe thép Chỉ sau người ta chế “giầy” trượt băng Nhưng thời đại người ta không dùng bánh xe mà dùng “bản” (một mảnh) kim loại gắn giầy trượt

trượt tuyết bắt đầu như nào?

Có lẽ bạn tưởng trượt tuyết mơn thể thao có thơi thật trượt tuyết cách di chuyển lâu đời mà người nghĩ Ngay tên gọi “skiing” - khác với “skating” trượt băng đá - có gốc tiếng thổ dân Iceland “scidh” có nghĩa “thanh gỗ”, “thanh ván mỏng” vài nhà sử học cịn tun bố mơn trượt tuyết có từ thời đồ đá họ nhìn thấy hình vẽ, khắc cổ xưa trình bày người “ski” trước Công nguyên lâu, dân địa bán đảo Bắc Âu (gồm nước thụy điển, Na Uy, đan mạch ngày nay) gọi “Skird - Finnen” nghĩa người “lướt, trượt”

(158)

Họ thờ nữ thần “trượt tuyết” tượng nữ thần mùa đông họ tạc với đôi giày ski mũi cong

Hình dạng đơi giày ski mà người ta ghi nhận dài, mũi cong lên, thường làm xương loài vật, có dây cột vào bàn chân Cũng có hình chạm đá - mà người ta cho cách khoảng 900 năm - tạc hình người “ski” nhiên, tỉnh telemark (Na Uy) tỉnh biến việc “ski” thành môn chơi thể thao

thật vùng morgedal tỉnh “cái nôi” môn thể thao Vùng morgedal vùng có nhiều tuyết thời gian dài, nên người dân cần phải có “ski” để đi thời xưa làm có đường sá, xe cộ nay, vùng núi non morgedal Bởi vậy, vào mùa đông, người dân muốn săn, đặt bẫy núi, đến làng bên cạnh thăm viếng nhau, chợ họ phải “lệ thuộc” đôi “ski”

Nếu bạn tưởng thi “ski” phát triển gần thơi bạn lầm Có thể, bạn ngạc nhiên biết Na Uy, người ta tổ chức tranh tài “ski” có giải thưởng từ năm 1767!

mơn vật có từ bao giờ?

đơ vật môn thể thao lâu đời mà biết tường mộ cổ Ai Cập,

(159)

có đến trăm tranh mô tả cảnh đấu vật Những tranh mô tả cách ôm vật ngã y cách ôm, vật ngã đô vật ngày Bởi vậy, mơn vật đạt đến trình độ phát triển cao từ thời cách 5000 năm

đơ vật có tổ chức mơn thể thao khoa học có lẽ có từ Ai Cập cổ châu Á du nhập vào Hy Lạp cổ Nhưng thần thoại Hy Lạp lại cho môn thể thao vị thần anh hùng tên theseus sáng lập đô vật môn thi đấu quan trọng vận hội Olympic thời Hy Lạp cổ Khi vào thi đấu, đô vật Hy Lạp thoa dầu thân thể - để làm cho gân cốt, bắp thịt dẻo dai - sau thoa cát mịn lên để đấu thủ không bị trơn tay Quán quân đô vật thời cổ milo, Cơng dân thị quốc Croton với thành tích 32 lần vô địch thị quốc lần vô địch Olympic

Ở Nhật Bản mơn vật hâm mộ phổ biến Lịch sử Nhật Bản ghi thi đô vật diễn vào năm 23 trước Công nguyên

môn đô vật Nhật Bản có kiểu cách riêng gọi “Sumo”, trọng lượng đấu thủ yếu tố quan trọng trọng lượng vài đấu thủ đạt tới số 150kg có sức mạnh ghê gớm Với trọng lượng đấu thủ lại tỏ nhẹ nhàng đôi chân họ

(160)

rất xa xưa Bạn biết không, vua Henry VIII ưa thích mơn vật ngài đấu thủ có hạng

Chiếc khăn tay dùng từ bao giờ?

Chiếc khăn tay (khăn mùi xoa) thứ khăn dùng khăn “mùi xoa” ngày có lịch sử lâu đời Có lẽ khăn mùi xoa người tiền sử chó - ấy, bạn đừng cười! chó rừng (jackal) cột vào đầu que Người nguyên thủy sử dụng đồ vừa quạt vừa khăn “mùi xoa”

thời Hy Lạp La mã cổ, khăn tay khơng có kích cỡ nhỏ bé ngày đâu Và họ dùng khăn tay không để lau mũi hay để “làm duyên” phụ nữ ngày đâu Bạn nên biết, người ta chưa dùng muỗng, nĩa bàn ăn mà dùng tay Bởi vậy, khăn “mùi xoa” dùng bàn ăn Và dùng để làm bạn hiểu

Khăn mùi xoa thường làm thứ vải mỏng, có hình vng cài vào thắt lưng lúc đi Sang đến kỷ thứ XVII, Pháp, khăn mùi xoa trở thành biểu tượng cho lịch thời đó, làm “ren” đính ngọc Sang đến kỷ XVIII, tệ hút thuốc

(161)

lá trở thành phổ biến quý bà bắt đầu dùng vải màu làm khăn mùi xoa

(162)

104

Chương

vậT dụng đượC Chế Tạo như Thế nào?

Cung thiên văn gì?

Các hành tinh thái dương hệ - ta biết - chuyển động theo quỹ đạo quanh mặt trời Cung thiên văn mơ hình biểu tượng chuyển động hành tinh quỹ đạo chúng

(163)

Khoảng năm 1920, mơ hình cung thiên văn kiểu - tên Zeiss - chế tạo nước đức Ngày nay, hầu hết thành phố lớn có mơ hình cung thiên văn kiểu Khách tham quan cung thiên văn kiểu đại mời ngồi đại sảnh hình trịn (chứa trăm người) nhìn lên phía đỉnh đầu thấy bầu trời nhân tạo đẹp xác đến kỳ lạ Ở phịng đặt mơ hình cung thiên văn với máy móc phức tạp gồm đến trăm đèn chiếu kiểu đặc biệt Những đèn chiếu giống đèn chiếu dùng rạp chiếu bóng, khác chỗ hình đèn rọi lên vòm đại sảnh (trên đỉnh đầu khán giả) khơng chuyển động hình ảnh ảnh Hình ảnh hình ảnh ngơi hình ảnh đặt cho vừa với tỷ lệ vừa với vòm đại sảnh để tạo nên tranh thống mô gần giống y bầu trời đêm Những đèn chiếu khác giống đèn pha nhỏ chiếu tập trung vào điểm vòm để tượng trưng cho mặt trời, mặt trăng hành tinh

(164)

Bằng cách kính thiên văn “nhìn thấy” thiên thể xa?

Kính thiên văn dụng cụ để nhà thiên văn mặt đất nhìn thấy nghiên cứu thiên thể ngơi cách xa trái đất Kính thiên văn thu ánh sáng phát từ đối tượng quan sát - chẳng hạn Ánh sáng yếu mắt thường thấy được, sau đó, tập trung lại điểm nhỏ từ điểm nhỏ khuếch đại giúp cho nhà thiên văn nhìn thấy gần

Có hai loại kính thiên văn chính: loại “khúc xạ” loại “phản chiếu” Loại khúc xạ sử dụng thấu kính loại phản chiếu dùng gương để thu ánh sáng Với loại “khúc xạ”, người quan sát nhìn thẳng vào kính Ở loại “phản chiếu” nhà quan sát nhìn phản ánh gương Ở hai loại kính nhìn trực tiếp mắt thường thấy hình ảnh bị đảo ngược Do phải có thấu kính khác gắn vào chỗ mắt nhìn để đảo ngược trở lại nhiên, quan sát ngơi khơng cần

(165)

106

Kính thiên văn khúc xạ khối hình ống Ở đầu ống có gắn “vật kính” gồm hai nhiều thấu kính Ánh sáng phát từ đối vật thu lại qua thấu kính Ánh sáng bị thấu kính “khúc xạ” (bẻ gãy) để hướng ánh sáng đến tiêu điểm (focus) đặt phần đáy ống, nơi mắt nhà quan sát nhìn vào thấu kính khác phóng đại hình ảnh đối vật để mắt nhìn rõ Loại kính “phản chiếu” cần thấu kính đặt chỗ mắt nhìn mà thơi đầu ống gương gương soi ta thường dùng lõm, tròn giống dĩa bàn lớn Ánh sáng từ chiếu gương ống kính thu lại phản ánh vào tiêu điểm gương nhỏ đặt tiêu điểm lại phản chiếu ánh sáng (hình ảnh gương rọi tới) xuống chỗ mắt nhìn hay máy chụp hình đặt phía bên cạnh ống kính

Các vệ tinh xoay quanh quỹ đạo như nào? sao?

Cái khiến cho hành tinh xoay vần theo quỹ đạo định, không chệch ngoài? muốn hiểu điều ta phải quay trở lại tìm hiểu vài nguyên lý Sir Isaac Newton khám phá từ kỷ XVII

(166)(167)

107

bằng sức đẩy hỏa tiễn sức hút trái đất Kết hỏa tiễn lại rớt xuống trái đất

Nhưng hỏa tiễn đủ mạnh để khỏi bầu khí sức hút trái đất lại bị ảnh hưởng sức hút mặt trời Và lại quay theo quỹ đạo mặt trời nhiên, khơng gian khơng có khơng khí, khơng có lực ma sát, nên hỏa tiễn tiếp tục quay hoài theo quỹ đạo mặt trời

Quang phổ kính gì?

Quang phổ kính “cái máy” (dụng cụ) để chụp quang phổ Ảnh gọi quang phổ ký Dùng kính quang phổ, nhà khoa học cho ta biết ngơi xa cấu tạo chất gì, thế, nhà thiên văn cịn cho biết nhiệt độ, tốc độ chuyển động, di chuyển xa hay lại gần trái đất!

Sở dĩ nhà khoa học cho ta biết kiện ánh sáng “trắng” thực tổng hợp ánh sáng bảy sắc (đỏ, cam, vàng, xanh, lam, chàm, tím) ta cho ánh sáng mặt trời chiếu qua lăng kính - khối kính tam giác - ánh sáng bị lăng kính phân tích thành dải ánh sáng bảy sắc (màu cầu vồng) Dải màu gọi quang phổ ký (spectrum)

(168)

để nhìn vào quang phổ ký nhiều ngơi Ơng nhận thấy tất quang phổ ký có hàng trăm đường thẳng song song Ông cẩn thận ghi vị trí đường (màu tối) chúng xuất quang phổ ký Các đường đặt cho tên “tuyến Fraunhofer” Ý nghĩa đường nào? hóa chất trạng thái (khí) có kiểu riêng có vị trí riêng quang phổ ký Những vạch thay cho màu ánh sáng mặt trời hóa chất đạt tới điểm phát quang

Sự kiện giúp cho nhà khoa học phát chất cấu tạo thiên thể (ngôi sao) dù xa tới đâu Cứ so sánh quang phổ ký quan sát với quang phổ ký biết (được dùng làm chuẩn) phịng thí nghiệm, nhà khoa học cho ta biết chất liệu ngơi

“Foot” có độ dài bao nhiêu?

đo, lường nhu cầu người nhiên, vấn đề đặt ta muốn biết vật nặng nặng nào, cao cao nào, xa xa đơn vị đo, lường đời Nếu bạn muốn biết khoảng cách hai thành phố chẳng hạn hẳn bạn muốn biết khoảng cách (độ dài) dặm bao nhiêu!

thời xưa, đơn vị đo lường “ang áng, chừng” khơng xác Và đơn vị - hầu hết -

(169)

đều từ đồ dùng quen thuộc từ thân thể người mà thành đo đoạn đường “bước đi” chiều dài bàn “bàn tay” Ở La mã nhiều nơi khác người ta dùng độ dài bàn chân để đo chiều dài Nhưng, bàn chân người ta đâu có dài Chính mà có thời, đế quốc La mã có tới 200 đơn vị chiều dài chân khác

Những đơn vị đo chiều dài khác vậy, chẳng xác Chiều ngang ngón tay hay độ dài đốt ngón tay nguồn gốc đơn vị đo chiều dài “inch” đơn vị đo chiều dài “yard” chiều dài cánh tay đơn vị đo chiều dài “paces” - từ paces tới “thousand paces” - (pace hai bước chân) - trở thành “mile” Cây thước đo dùng để xây kim tự tháp có chiều dài hai cubit Cubit chiều dài đo từ khuỷu tay đến mút đầu ngón tay

Ngày nay, đơn vị đo lường xác cần thiết Quốc hội Hoa Kỳ ban hành luật quy định đơn vị chuẩn đo lường dùng nước mỹ Ở thủ đô Washington có “Văn phịng Quốc gia đo lường”, nơi lưu trữ đơn vị đo lường chuẩn làm mẫu mực cho thước đo khác

trắc vi kế gì?

Chắc có dịp sử dụng tới đơn vị đo lường nhỏ Khi chế tạo máy hay nhiều việc khác

(170)

có ta cần tới đơn vị đo 1/1000cm nhỏ để đo đơn vị nhỏ vậy, người ta phải dùng dụng cụ gọi “trắc vi kế” (micrometer) có nghĩa đo đơn vị nhỏ Với dụng cụ đo này, người ta chế dụng cụ với độ xác tới 1/1.000.000cm (một phần triệu cm)

(171)

110 máy nghiền nguyên tử gì?

trước hết, nguyên tử gì? thật kỳ, ngày khoa học chưa đưa câu trả lời đầy đủ cho câu hỏi Kiến thức ta nguyên tử thay đổi liền liền thực tế, máy nghiền ngun tử ln cung cấp cho ta hiểu biết nguyên tử Có thời người ta cho nguyên tử phần nhỏ mà vật chất khơng cịn “chia” Nhưng ta biết nguyên tử gồm số hạt nhỏ Chẳng hạn “nhân” nguyên tử mà gồm tới 20 hạt khác cách giản lược, ta nói nguyên tử gồm “nhân” nặng hạt âm điện (electron) bao quanh Những hạt nhân nguyên tử có tên “proton” “neutron” Bao quanh hạt nhân hạt “electron”

Khi cấu trúc nguyên tử bị “rối loạn” kiện kỳ lạ xảy phóng (ra) lượng nguyên tử chất trở thành nguyên tử chất khác Khi kiện phát lúc mở cho thời đại máy nghiền nguyên tử Chẳng hạn, hạt proton nguyên tử bị tách bắn vào nhân nguyên tử khác nguyên tử bị “phá vỡ” bị nghiền

(172)

sự thay đổi diễn nguyên tố cấu tạo Khi hạt nguyên tử bị lấy nguyên tử trở thành chất hoàn toàn khác lúc chưa bị lấy vài hạt nhân đồng thời, thay đổi phóng lượng lớn

Người ta phát triển nhiều loại máy để “bắn phá” nguyên tử loại máy có tên “cyclotron” máy dùng điện tử mạnh để làm cho proton deutron chuyển động theo đường xoắn ốc với tốc độ cao Nhưng có máy “betatron” “synchrotron” mạnh để bắn phá nhân nguyên tử Những máy bắn phá nhân nguyên tử với lực mạnh xác

Dầu khí dự trữ đất như nào?

Người ta tìm nhiều phương pháp hữu hiệu để tìm thăm dị trữ lượng dầu mỏ Nhưng, trước hết, lịng đất lại có dầu mỏ dầu mỏ hình thành lịng đất nào?

Các nhà khoa học cho dầu mỏ sinh vật, thực vật sống từ thời xa xưa xung quanh vùng biển ấm bao phủ hầu hết địa cầu Các sinh vật thực vật chết tụ lại lòng đáy biển Khi đó, cát

(173)

bùn phủ chúng Dưới áp suất cao, bùn, cát biến thành đá thực sinh vật chết biến thành chất lỏng màu đen ngấm vào lỗ hổng đá Khi tìm dầu, người ta thấy hầu hết dầu tìm thấy đá đáy biển nhiên tất dầu tụ tập chỗ đá Nó tụ tập chỗ ta gọi “trap” (bẫy) Bẫy dầu lớp đá xốp nằm lớp đá cứng Dầu khí đọng lại lỗ li ti lớp đá xốp

(174)

dùng thuốc nổ để tạo địa chấn nhỏ Khi rung động địa chấn truyền qua lớp đá khác tốc độ trở nên khác Chỉ việc đo khác biệt đó, người ta phân biệt lớp đá, lớp khoáng thạch xốp

tuy vậy, phương pháp “chắc ăn” trăm phần trăm địa điểm thăm dị

La bàn có hồn tồn

chỉ hướng Bắc không?

Hầu hết người cho kim la bàn hướng Bắc phương họ hiểu “Bắc phương” theo nghĩa địa lý “Bắc cực” đúng, kim la bàn hướng Bắc phương, đồng hóa Bắc phương với Bắc cực địa cầu trật lất

mọi la bàn Bắc bán cầu hướng mà ta gọi Cực Bắc từ trường (North magnetic Pole) địa điểm quy cho bán đảo có tên Boothia Peninsula, nằm điểm cực Bắc duyên hải Bắc Băng Dương vùng Bắc mỹ Sir James Clark Ross thám hiểm địa điểm từ năm 1831 Ở Nam bán cầu, kim bàn hướng mà ta gọi Cực Nam từ trường địa điểm quy cho Nam Băng Dương, phía cực Nam nước Úc

Có điều kỳ cục người ta khơng thể định rõ điểm

(175)

nào Bắc cực Cực Bắc từ trường Cực Bắc từ trường xê xích khoảng vịng trịn đường kính tới 32km kỳ lạ xê dịch thay đổi: sáng chỗ này, chiều chỗ (cũng khoảng vịng trịn đó) Cho nên nói Cực Bắc từ trường nằm vịng diện tích giới hạn vào điểm cố định

Ngày ta biết rõ khác biệt Cực Bắc từ trường với Bắc cực địa cầu, ngày trước chưa biết Cũng chẳng lạ người sống cách xa hai loại cực này, họ Cực Bắc từ trường hay Bắc cực địa cầu Về sau, nhà hàng hải thám hiểm Bắc Băng Dương men theo duyên hải Greeland phải bối rối khác biệt Ở vài địa điểm vùng này, kim la bàn họ lại hướng đông!

Ở địa điểm trái đất, khác biệt hai loại cực đáng kể Do đó, vị thuyền trưởng hải hành hải đồ phải “tính đến” khác biệt có điều chỉnh thích đáng để hướng

tại lại có cát?

Cát thực chất viên đá nhỏ, mảnh vụn phía ngồi tảng đá lớn va chạm vào khoảng thời gian hàng chục triệu năm trước Cũng có cát kết

(176)

quả hóa chất biến thành bột mịn trở thành “đất” Những mảnh vụn q cứng khơng bị tác dụng hóa chất giữ nguyên dạng hạt nho nhỏ mà ta gọi cát đường kính hạt cát xê xích từ 1/10 đến 1/100cm

Những mảnh đá vụn dịng nước (suối, sông) lôi đổ xuống thung lũng đưa xuống lịng sơng, bờ sơng bị lôi vậy, viên đá, mảnh đá, sỏi lớn va chạm vào nhau, vỡ thành hạt cát nhỏ

Dùng kính phóng đại mà nhìn ta thấy cát hạt khác Những hạt cát cứng nhẵn, trịn, kết mài giũa trình di chuyển dài cọ xát với sóng nước bào mịn cát bờ biển Nếu hạt cát sắc cạnh độ trịn dấu bị vỡ chưa trải qua trình mài giũa, va chạm

(177)

Có loại cát cứng dính chặt xe tơ chạy Sự kiện cát có chứa lượng nước vừa đủ “khe” hạt cát

tại lại có muối?

muối chất khoáng phổ biến Về mặt hóa chất, muối - tên khoa học “sodium chloride” - hợp chất gồm sodium chloride muối ta dùng hàng - muối nhà bếp - sản xuất nhiều cách: từ nước biển, nước hồ mặn, suối mặn, mỏ muối

trong “gallon” (khoảng 4,5 lít) nước biển có khoảng 100g muối Ở vài hồ “mặn” “Biển Chết” (Dead Sea) “Hồ mặn Lớn” (Great Salt Lake) nồng độ muối cao nhiều Ở nhiều nơi giới có “mỏ” muối mà lớp muối có dày tới hàng trăm mét Những mỏ muối có lẽ nơi xưa đáy biển cổ bị bốc hơi, muối đọng lại sau bị lớp bùn cát phủ lấp Các suối nước mặn nước mưa ngấm vào mỏ muối chảy

Hầu hết muối thương mại (hay muối công nghiệp) muối mỏ để khai thác mỏ muối, người ta đào giếng sâu xuống tận lớp muối, sau bơm nước vào nước hịa tan muối, sau nước bơm lên cho bốc thành muối Loại muối hạt mịn

(178)

muối có nhiều cơng dụng cơng nghiệp, chẳng hạn để làm kính, xà bơng thuộc da

Người ta trồng tiêu như nào?

Hạt tiêu hạt giống “leo” có gốc gác vùng duyên hải miền tây Ấn độ nhiên ngày nay, 80% lượng hạt tiêu giới lại sản xuất từ đông Ấn, chủ yếu Indonésia

Cây tiêu vốn hoang ngày hầu hết lượng tiêu đồn điền trồng tiêu sản xuất Việc trồng tiêu địi hỏi phải có chăm sóc đáng kể nghĩa phải thường xuyên bón phân tỉa cành Khi cịn non, hạt tiêu có màu xanh chín màu đỏ Cây tiêu trồng ba năm có hạt phải bảy năm tiêu phát triển đầy đủ mức sản xuất đạt mức cao

Người ta thu hoạch hạt tiêu vừa ưng ửng đỏ thời điểm này, hạt tiêu chứa chất cay mức cao Nếu để hạt chín quá, chất cay giảm tiêu hái về, đem phơi cho khô Khi khô, vỏ hạt tiêu hóa đen Hạt tiêu trắng coi mà khơng cay tiêu đen thực chất, hạt tiêu trắng hạt tiêu lột bỏ vỏ đen trước đem xay khơng có khác

Hạt tiêu có nhiều giống, chẳng hạn hạt tiêu

(179)

116

“cayenne”, hạt tiêu “paprika”, hạt tiêu “tabasco” Những hạt giống khơng dính dáng đến loại hạt tiêu thơng thường tiêu đỏ (red pepper) - tức ớt - loại thực vật hoàn toàn khác với tiêu, chúng có vị cay Các giống ớt khác kích cỡ Giống ớt hiểm chứa chất “nóng” Ở Hoa Kỳ, người ta thường trồng loại ớt “chng” có vị cay nhẹ thường dùng để nhồi thịt hay thứ khác để làm thành ăn khác

tại đường lại có vị ngọt?

thật điều kỳ lạ dám xác quyết định vị vị (mặn, ngọt, đắng ) ta biết đại khái vị chất chất tổng hợp chất chất Nhưng “quy luật” định vị chất cịn điều phải nghiên cứu

tác động thực phẩm vào thần kinh vị giác ta có liên quan đến vài cấu tố hóa chất Chẳng hạn, số chất có diện hydrogen ion chất có vị chua, có acid amin chất có vị đường loại acid hay nói đường tổng hợp hóa chất khiến ta có vị

(180)

đúng “y chang” ngày người ta phát ta biết vị chất chất hịa tan dung dịch nguyên tử “di chuyển” tự thoải mái Bởi vậy, dù có thả thạch cao vào nước ta biết “vị” thạch cao hay bùi

Các “gai” vị giác ta thu nhận bốn loại vị “ngọt, mặn, đắng, chua” Nhưng phần lưỡi ta cảm thụ bốn “vị” đầu lưỡi nhạy cảm với vị ngọt; phía sau đầu lưỡi, vị đắng; hai bên rìa lưỡi, vị chua mặn

Khơng có rắc rối cho vấn đề “vị” Lưỡi ta không cảm với vị mặn mà cảm ứng với trọng lượng, độ nhẵn, mềm, cứng, nóng, lạnh Sự phối hợp nhiều yếu tố với tạo mà ta gọi “vị” thức ăn

từ sữa người ta làm những sản phẩm gì?

Hầu hết cho sữa thứ thực phẩm Và sữa thứ lương thực hoàn hảo mà người biết Nhưng bạn có biết sữa cịn có nhiều cơng dụng khác mà khơng liên quan đến thực phẩm khơng?

(181)

trong lít sữa có khoảng 100gr lương thực dạng đặc chất đặc có tên “casein” tức “sữa keo” Chỉ chất casein sữa bắt đầu sử dụng theo nhiều cách đáng ý Người ta dùng vài loại acid để lấy chất casein khỏi sữa Chất “sữa keo” làm khô thành bột Chất bột casein dùng làm thực phẩm việc chế tạo sản phẩm phục vụ sắc đẹp phái nữ Chất bột casein dùng để cán giấy may cho láng, để làm giấy, vải không thấm nước, để làm keo, sơn bột đánh bóng quý kim Chất bột sữa keo trộn với vài hóa chất tạo thành thứ nhựa dẻo để chế tạo thành đồ lược, cán dao, nút áo, đồ chơi

Ngày nay, sau qua nhiều trình xử lý chế biến, sữa vào bàn ăn ta nhiều dạng thực phẩm trước hết trình khử trùng để diệt hết sinh vật độc hại có sữa Kế q trình “đồng hóa” cách nghiền hạt chất béo thành hạt cực nhỏ trộn sữa nhờ chất béo khơng lên bề mặt ly sữa Ở nhiều nơi, sữa tăng cường thêm vitamin D

(182)

118 Có thứ phơ-ma?

tất thứ phơ-ma (phó-mát) bản, chế tạo theo phương pháp giống trước hết người ta cho thứ men chứa loại vi khuẩn vào sữa tươi Các vi khuẩn “kích thích” sữa tạo vị chua chua Sản phẩm sữa chua gọi “sữa chín tới” Khi sữa chín tới đạt mức thích hợp, người ta cho thêm “ren-net” thành phần men dịch vị tự nhiên loài cừu Loại men làm cho sữa từ từ keo đặc lại Người ta từ từ loại bỏ chất lỏng lại sữa keo đặc đặc tới mức thích hợp thêm chút muối để để lâu (mà khơng bị hư) mô tả cách đại khái cách làm loại phô-ma thông thường mà

Ngày nay, giới, người ta chế tạo nhiều loại phô-ma từ nhiều loại sữa khác Châu Âu có khoảng 400 thứ phơ-ma Chỉ riêng Hoa Kỳ thơi có 300 thứ phơ-ma khác Ở nhiều nơi chế tạo nhiều loại phơ-ma tiếng giới Nước Anh có phô-ma tiếng Cheshire, Cheddar, Stilton Nước Hà Lan có hiệu Edam, Gouda Ở Pháp có hiệu Ropu-efort, Camembert, Brie Nước Ý có Parmesan, Gorgonzola, Bel Pease thụy Sĩ có Gruyère, Swiss Nước Bỉ có Limburger

(183)

119

Hoa Kỳ chế tạo thứ phô-ma ngon lành không khơng thua thứ phơ-ma châu Âu phần lớn phô-ma Canada sản xuất chở qua bán bên nước Anh Chỉ Hoa Kỳ năm sản xuất 500 triệu kg phô-ma số lượng bang Wisconsin sản xuất Những bang Illinois, missouri, New York, minnesota, Indiana bang hạng sản xuất phô-ma

Công việc nhà hóa học là gì?

Hóa học khoa học nhằm nghiên cứu vật cấu tạo chất chất biến đổi Các nhà khoa học hiểu chữ “biến đổi” nghĩa “hóa” thành kia, tức biến đổi hóa tính

(184)

Ngành hóa học ngày mở rộng nhà hóa học ngày phải vào chuyên ngành hóa học có nhiều ngành, nhiều lĩnh vực nên nhà hóa học khơng sợ “thất nghiệp”

“Hóa hữu cơ” gồm chất tạo nên thể động vật thực vật “Hóa vơ cơ” nghiên cứu tất hợp chất có thiên nhiên “Hóa phân tích phẩm tính” nhằm xác định tính chất chất lạ chưa biết chất gì, gồm yếu tố cấu tạo cấu tạo “Hóa phân tích lượng tính” tìm cách tách hợp chất thành đơn chất Ngành ngày xác định lượng số nguyên tố hợp chất “Hóa lý” phải đương đầu với vấn đề liên quan đến biến hóa lý lẫn hóa, nghĩa hóa tính ảnh hưởng đến lý tính - ngược lại - Chẳng hạn, họ nghiên cứu muối lại làm cho nước khó sơi khó đơng đặc hơn? “Hóa sinh” nhằm giải vấn đề biến đổi hóa chất ảnh hưởng đến sống lồi sinh vật nào? “Hóa ứng dụng” tìm hiểu xem phát minh ngành hóa phục vụ cách cụ thể đời sống người nào?

(185)

chất liệu mới, “vật chất” Họ tách rời phân tử xếp lại theo cách khác để tạo chất hợp chất phịng thí nghiệm họ

thơi miên có nguy hiểm khơng?

Nhiều người có ý nghĩ kỳ quặc thuật thơi miên Chẳng hạn, theo họ, người bị miên không “tỉnh” lại Hoặc, người bị miên bị sai khiến phạm tội ác làm việc gây hại tất sai!

đúng có nguy hiểm thuật miên gây nguy hiểm người khơng huấn luyện người chẳng biết thuật tâm lý học Chính mà thuật thơi miên - vài trường hợp - gây hại cho người bị miên Ngày thuật miên dùng để chữa bệnh, chữa (cho bệnh nhân không cảm thấy đau), phẫu thuật chữa trị bệnh tâm thần

một người bị miên lâm vào trạng thái giống ngủ say Nhưng có nhiều mức độ “ngủ say” trạng thái bị miên Người bị thơi miên tỉnh táo nhận thức xảy xung quanh Cũng người bị thơi miên lâm vào trạng thái mê “sâu” chẳng biết diễn quanh ngoại trừ mệnh lệnh, gợi ý người thực

(186)

miên đưa Những mệnh lệnh, gợi ý mà người bị miên thực theo thường đứng, đi, rùng hít thở khơng khí Người thực thơi miên điều khiển nhịp tim - nhanh lên hay chậm - người bị miên, khiến cho sắc diện người bị miên hồng hào hay tái mét

điều đáng ý thuật miên người thực thơi miên “điều khiển” cảm giác người bị miên Chẳng hạn người thơi miên khiến người bị thơi miên ghét ăn mà bình thường thích ngược lại Sự đảo ngược thay đổi kéo dài lúc bị thơi miên vài tháng, vài trường hợp kéo dài mãi

Nguyên lý Archimèdes gì?

Archimèdes thiên tài đa thời Hy Lạp cổ Ơng vừa nhà tốn học, vật lý học, phát minh Ông sống đảo Sicily, đảo “thuộc địa” thành bang Syracuse Vua Hiero đố ông biết vương miện nhà vua có phần vàng, phần bạc Archimèdes bị bối rối câu đố thời gian lâu hôm, nằm vào bồn tắm, ông thấy mực nước bồn tắm dâng lên Cứ trần truồng vậy, ông chạy đường, vui sướng hét lên “Eureka!” (tiếng Hy Lạp có nghĩa “tìm rồi!”) Ơng giải câu đố

(187)

của nhà vua trước hết ông cân vương miệng Sau ơng cân nắm vàng nắm bạc thứ có trọng lượng với vương miện Sau đó, ơng thả vương miện vào thau nước đo ngấn nước lên Ông làm với nắm vàng Nếu vương miện làm vàng ròng (nghĩa khơng pha) ngấn nước vương miện nắm vàng dâng lên lại có khác biệt hai ngấn nước Ơng lại bỏ nắm bạc vào thau nước đo ngấn nước dâng lên từ sai biệt đó, Archimèdes tính tỉ lệ bạc vương miện

Lực đẩy tĩnh học hay nguyên lý Archimèdes phát biểu: vật thể thả vào nước bị nước đẩy lên với lực trọng lượng nước mà vật chiếm

Archimèdes phát minh nhiều dụng cụ khoa học để dùng chiến tranh thời cổ Người La mã công thành Syracuse biển lẫn gần ba năm họ bị chiến cụ Archimèdes đẩy lui Ông chế tạo “máy bắn đá” để bắn tảng đá lớn vào quân La mã Ơng trước tác sách tốn, vật lý ơng có nhiều kiến thức ngun tắc đòn bẩy

(188)

tại ghe thuyền lại mặt nước?

Ghe, thuyền vậy, mà ngày tàu chiến, hàng không mẫu hạm lềnh bềnh mặt nước sao? Nói chung, ngun tắc này: thả vật vào chất lỏng mà lên bị chất lỏng đẩy lên, nâng lên Và sức đẩy chất lỏng ngược chiều với trọng lực (trọng lực sức hút, sức kéo xuống trái đất)

Cái khiến cho ghe, tàu mặt nước sức đẩy (lên) nước Lực tác động vào vật thả vào chất lỏng muốn thử xem sức đẩy nước có mạnh hay khơng, bạn lấy trái banh nhấn vào nước biết liền

Không phải vật mặt nước mà vật chìm nước bị tác động sức đẩy lên mặt nước tảng đá, bờ bạn vác không thả xuống nước bạn lại vác nổi, nhờ sức đẩy chất lỏng

Sức đẩy chất lỏng không đủ để làm cho vật tích nhỏ trọng lượng lớn lên trọng lượng vật yếu tố định để vật “chìm” hay “nổi” chất lỏng Chẳng hạn, thỏi sắt nặng 50kg thả vào nước chìm

(189)

gỗ thơng nặng 50kg lại vật “nổi” hay “chìm” chất lỏng tỷ trọng vật Nếu lấy hai vật có kích cỡ, làm thép, làm nút bần vật thép nặng thể tích hai vật (nghĩa chiếm khoảng khơng gian nhau) Sắt chìm tỷ trọng sắt lớn tỷ trọng nút bần

Nhưng, đến lượt tỷ trọng ta lại phải lưu ý tỷ trọng vừa tùy thuộc vào trọng lượng vừa tùy thuộc vào kích cỡ (thể tích) Hai vật có trọng lượng, vật có tỷ trọng lớn vật có kích cỡ nhỏ Và chất lỏng có tỷ trọng khác Nếu vật có tỷ trọng lớn tỷ trọng nước, trọng lượng vật lớn trọng lượng nước mà vật chiếm vật bị chìm, ngược lại

một tàu có vỏ thép chiếm khoảng khơng gian lớn, trọng lượng tồn thể tàu nhỏ trọng lượng khối nước tàu chiếm, đó, tàu mặt nước

thế sức căng bề mặt?

tại kim hay lưỡi dao cạo lại mặt nước? có vài giống trùng đi, chạy mặt nước? bọt xà bơng lại tác động thể bao quanh màng mỏng cao su? Nếu khơng có tượng gọi sức căng bề mặt

(190)

khơng thể giải thích câu hỏi mà ta vừa nêu Sở dĩ có tên gọi sức căng bề mặt chất lỏng dường bị căng miếng cao su mỏng căng để bít kín miệng ly chẳng hạn ta nên lưu ý: mặt, chất lỏng muốn chiếm hết mặt phẳng mà chiếm được; mặt chất lỏng muốn co lại mặt phẳng tối thiểu mà chiếm Chính vừa muốn tối đa vừa muốn tối thiểu - kéo giãn thu co lại - mặt phẳng chất lỏng bị “căng ra”

Người ta cho căng mặt phẳng chất lỏng sức hút lẫn phân tử chất lỏng Những phân tử bề mặt chất lỏng bị kéo vào bên trong, bên mạnh sức kéo ngồi Chính mà phía bề mặt chất lỏng có nhiều phân tử phía Những phân tử khoảng bị tác động tứ phía lực kéo đồng đẳng nghịch chiều, đó, triệt tiêu Cho nên, nói, sức co kéo khơng phát huy tác dụng phân tử chất lỏng

(191)

124

cũng lại sức căng bề mặt, hình cầu hình nhỏ chứa hết thể tích giọt nước

một thí dụ khác cho thấy sức căng bề mặt bạn lấy muỗng cà phê, từ từ đổ nước vào lúc bạn thấy bên mép muỗng, nước cong không rớt Ấy, lại sức căng bề mặt!

Giặt “khô” giặt nào?

đã gọi giặt phải có nước xà bơng, mà có nước gọi “khô” được? đúng! nhiên, theo bạn, giặt phải cho hết vết dơ, bẩn bám quần áo gì? Làm làm hết chất dơ, bẩn bám quần áo mà không cần dùng đến nước, xà bông, chứ? Có vài loại hàng đem giặt “ướt” bị phai màu, bị co phải giặt khô Len, lụa, satin, nhung chẳng hạn, đem giặt nước kể hết xài

(192)

vào quần áo Sau đưa sang phận “lược” (filter) để làm sạch, lại cho vào máy “quậy” Chất hịa tan khác với xà bơng chỗ đắt giá xà bơng Nhưng, bù lại, xài xài lại hồi Chất hịa tan pha trộn với chất tẩy (detergent) để làm cho chất dơ bám vào quần áo bị lấy dễ dàng Quần áo đưa vào máy có chất hòa tan pha lẫn chất tẩy quậy nhẹ nhẹ tẩy hết chất dơ Sau đó, quần áo đem “giũ” chất hịa tan, khơng pha chất tẩy

Công đoạn cuối giai đoạn giặt khô quần áo sau “giũ” chất hòa tan đưa qua máy quay ly tâm tốc độ cao để “vắt” hết chất hòa tan, sau đưa qua “hấp” khí nóng Chính khí nóng làm cho chất hịa tan cịn sót lại quần áo phải bốc Chưa xong, quần áo phải đưa qua phận kiểm tra xem cịn sót lại vết dơ chưa tẩy kỳ hết dùng hóa chất tẩy cho hết, sau cịn phải kiểm tra xem vải có bị lem bạc màu khơng Sau đem ủi Bàn ủi thực máy ép có vài chỗ quần áo, người ta phải dùng bàn ủi tay

(193)

125 Bạn biết thuật ướp xác?

trên giới có nhiều tập tục liên quan đến việc chôn cất bảo tồn di hài người chết Có dân tộc coi trọng di hài người chết họ tìm cách để di hài không bị hủy hoại Kỹ thuật giữ cho di hài không bị hủy hoại gọi “ướp xác”

thuật ướp xác có lẽ bắt nguồn từ Ai Cập cổ Xác ướp theo kỹ thuật Ai Cập cổ biết tên tiếng Anh “mummy” từ đây, tục lệ ướp xác lan nhiều nơi giới Ở châu Âu, từ thời trung cổ khoảng năm 1700 sau Công nguyên, thuật ướp xác gần gần giống với thuật ướp xác Ai Cập cổ trước hết, người ta mổ lấy tất phận “mềm” thể nhồi cỏ vào, sau xác đem ngâm rượu (rượu mạnh) Cuối cùng, xác quấn vải nhúng sáp hắc ín thật kỹ kín

Sang kỷ XIX, thuật ướp xác châu Âu phát triển sang bước mới: người ta “chích” vào xác hóa chất để giữ cho xác khơng bị thối rữa vài hóa chất chủ yếu dùng ướp xác là: muối nhôm arsenic, dung dịch “no” arsenic, dung dịch chloride thiếc, dung dịch bichloride thủy ngân

(194)

126

gia” ướp xác phải đi để ướp xác tử sĩ chiến binh Vì mà tập tục kiến thức, kinh nghiệm ướp xác lan rộng

điều phải làm ướp xác cho chất hóa học thay máu mạch máu để giữ cho thể không bị hư hoại luật pháp tất tiểu bang Hoa Kỳ, người ta có nêu tên vài hợp chất không dùng bắt buộc phải dùng ướp xác

Xây đập nước để làm gì?

Nói cách nơm na hình tượng mà lại đập nước “một tường chắn ngang dòng chảy” Con người xây đập nước ngàn năm trước cần thiết, lợi ích cho Nhưng cần thiết lợi ích đập nước nào?

(195)

vùng mà nước bị ô nhiễm nặng, để làm giảm độc dốc nguy hiểm dòng suối ngăn lũ Ở nơi đắp đập trữ nước, ngăn lũ, phải có hệ thống tháo nước nhanh hữu hiệu khơng sức chứa q tải làm cho việc ngăn lũ trở thành vô hiệu

Như vậy, ta thấy đập nước có nhiều cơng dụng Có đập nước phối hợp nhiều cơng dụng với Nhiều dập nước đắp từ thời xa xưa có mục đích phục vụ thủy lợi Cũng có nhiều đập nước - nói đê ngăn nước - chắn để chuyển hướng dịng suối, dịng sơng cho chảy vào vùng đất khơ hạn Cũng có đập nước đắp lên để chạy máy xay bột

tại ta thấy hình ta trong gương?

Khi ánh sáng gặp mặt phẳng bị hút bị phản chiếu lại gương mặt phẳng nhẵn phản chiếu ánh sáng

Gọi “vận hành” gương nghe huyền bí, ghê gớm thật đơn giản Bạn ném bóng vào tường, bóng bật ánh sáng chiếu vào mặt phẳng gương phản chiếu Nếu bạn ném trái banh thẳng góc với mặt tường trái banh nẩy theo đường thẳng góc Nếu bạn

(196)

ném theo đường khơng thẳng góc (chéo) trái banh nảy theo đường khơng thẳng góc, phía đối xứng Cũng vậy, ánh sáng chiếu vào gương theo góc ánh sáng bị phản chiếu trở lại theo góc phía đối xứng Góc ánh sáng chiếu vào gọi “góc tới” góc ánh sáng phản chiếu gọi góc phản chiếu Hai góc ln ln

tấm gương soi mà ta thường dùng gương phẳng Gương cong khơng cho ta hình ảnh trung thực làm cho hình ảnh vị vặn vẹo, sai lệch

tấm gương mảnh thủy tinh phẳng, mặt phủ lớp bạc Lớp bạc “cản” không cho ánh sáng xuyên qua, ánh sáng bị phản chiếu trở lại Lớp thủy tinh bảo vệ mặt - mặt tiếp xúc với thủy tinh - lớp bạc cho khỏi bị trầy bị mờ oxyt hóa

(197)

ảnh gương thể bạn đứng phía sau gương Hình ảnh mà bạn nhìn thấy gọi “ảnh ảo”, ánh sáng chiếu vào tiêu điểm mắt ta dường phát từ phía sau gương bạn nhìn thấy hình ảnh bạn ngược chiều Cụ thể phía bên phải bạn xuất phía bên trái hình ảnh, nghĩa tất lộn từ bên sang bên

Bạn biết ngụy trang?

Có bạn tự hỏi lông gấu Bắc cực lại màu trắng, sâu bướm lại có màu xanh lơng chuột đồng lại màu nâu đất? thiên nhiên cho vật có màu sắc để giúp cho khỏi bị kẻ thù phát hiện, nghĩa giúp “ngụy trang”

đã từ lâu, người nhận thấy có loại cầm thú, sâu bọ, trùng lẩn tránh kẻ thù nhờ có màu sắc “tiệp” với màu sắc mơi trường xung quanh Biết chưa nghĩ tới việc khai thác, áp dụng lợi điểm để phục vụ cho lợi ích người thời chiến đại, người ta cần phải che dấu đồn qn đơng đảo với khí tài, mục tiêu lồ lộ nên người nghĩ đến việc “ngụy trang” thực ra, từ kỷ XIX, người ta thực việc ngụy trang, đầu

(198)

tiên có lẽ Ấn độ thời trước đó, chiến binh thường mặc quân phục có màu đỏ chói màu xanh da trời “rất nổi”, từ kỷ XIX, người ta cho chiến binh mặc quân phục có màu đất, nhờ từ đàng xa, địch quân khó phát họ

Các sáng kiến “ngụy trang” phát triển theo nhiều cách tùy đối tượng cần ngụy trang Quân phục tác chiến chiến binh thường có màu sắc giúp họ dễ ngụy trang, dễ lẫn với môi trường xung quanh tàu chiến lại sơn màu xám? Cũng để ngụy trang Con tàu có màu sắc thường khó bị phát mặt biển Kỹ thuật hay nghệ thuật ngụy trang - chiến thứ 1914-1918 - chẳng có đáng kể Nhưng chiến tranh vấn đề ngụy trang yếu tố quan trọng phòng vệ tự vệ Ngay trận chiến này, tất quân binh chủng - kể hải quân - áp dụng yếu tố ngụy trang

(199)

mụC LụC

CHƯơNG tHÂN tHể CON NGƯờI

1 Xương tai làm chất gì? Calcium chất liệu gì? Hàm ta cấu tạo nào? Răng người có phải thứ

với súc vật? Bạn biết nước miếng? 10 Cái khiến ta có cảm giác đói? 12 Vị giác ta vận hành nào? 14 ta cần vitamin C? 15 Có hay khơng tái tạo phận

(200)

Ngày đăng: 25/02/2021, 08:42

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan