- Rán bánh vàng đều hai mặt, cho bánh ra đĩa, rưới sốt mayonnaise và tương ớt thành các đường chạy vòng tròn trên mặt bánh, cắt bánh thành 4 hoặc 8 phần đều nhau tùy theo kích cỡ chiếc[r]
(1)CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY
Khoai tây là thực phẩm được nhiều chị em phụ nữ yêu thích lựa chọn để chế
biến cho gia đình ăn thơm ngon, hấp dẫn Từ thực phẩm kết hợp với số thành phần khác bạn chế biến nhiều ăn khác từ canh, xào, cà ri đến bánh mang lại cho người thưởng thức cảm xúc thật đặc biệt Để làm phong phú thêm ăn được chế biến từ khoai tây, hướng dẫn bạn cách làm bánh khoai tây đơn giản mà ngon nhé.
Cách làm bánh khoai tây Nguyên liệu làm bánh khoai tây
Khoai tây: 500g, chọn loại khoai tây củ to Bột mì: 250g
Trứng gà:
(2)Hành lá, ngò rí: 50g
Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt
Sơ chế nguyên liệu -
Khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi bào thành sợi ngâm vào bát nước lạnh có pha thìa muối để khoai tây không bị thâm đen
- Trứng gà: Đập ra, đánh tan, bạn sử dụng lòng trắng lòng đỏ trứng - Hành lá, ngị rí: Làm sạch, thái mịn
Thực làm bánh khoai tây
- Vớt khoai tây khỏi bát nước cho vào bát khác lớn dùng để trộn hỗn hợp làm bánh
(3)- Sử dụng chảo chống dính để chiên bánh bạn nhé, cho dầu ăn lượng vừa đủ dàn khắp mặt chảo, dầu nóng già, bạn vặn lửa nhỏ múc lượng bột vừa đủ tráng khắp mặt chảo cho miếng bánh dày khoảng 0,3 – 0,5 cm - Rán bánh vàng hai mặt, cho bánh đĩa, rưới sốt mayonnaise tương ớt thành đường chạy vòng tròn mặt bánh, cắt bánh thành phần tùy theo kích cỡ bánh bạn thưởng thức hương vị thơm ngon bánh khoai tây
Yêu cầu bánh khoai tây
- Món bánh khoai tây có màu vàng đẹp mắt, vị vừa ăn;
- Khi ăn bạn cảm nhận hương vị đặc trưng khoai tây, vị béo sữa sốt mayonnaise, vị ngon trứng, mùi thơm hành lá, ngị rí, vị cay thật nhẹ tiêu tương ớt, tất hòa quyện vào hấp dẫn;
- Món bánh bạn ăn nóng để nguội ngon