Đang tải... (xem toàn văn)
Chỉ sau các bước đơn giản, bạn đã có một món cơm trộn Hàn Quốc vừa ngon miệng và vừa đảm bảo an toàn vệ sinh để gia đình và bạn.. bè cùng thưởng thức rồi[r]
(1)Cách làm cơm trộn Hàn Quốc cực ngon
Hiện nay, văn hóa Hàn Quốc đặc biệt văn hóa ẩm thực du nhập và ngày trở nên phổ biến nước ta Trong đó, cơm trộn Hàn Quốc (Bibimbap) trở thành quen thuộc người u thích ẩm thực Hàn hay “fan” thần tượng phim Hàn Món cơm trộn này cách làm đơn giản lại chứa đầy đủ dinh dưỡng với loại thịt và rau củ Vậy, học cách làm cơm trộn Hàn Quốc tự vào bếp để làm ăn ngon bổ dưỡng nhé!
1 Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc (4 người ăn)
(2) Cải bó xơi (tùy vào sở thích cho thêm) Cà rốt: 200g
Nấm hương tươi: 150g Ớt chuông: trái Nấm kim châm: 200g Dưa chuột: Trứng: Đậu phụ: 500g Thịt bò: 300g Giá đỗ tương: 200g Tỏi vừng rang
Gia vị thơng thường: Dầu ăn, nước tương, hạt nêm, xì dầu, đường, dầu mè, giấm gạo
Sốt Gochujang, tương ớt Hàn Quốc
2 Cách làm cơm trộn Hàn Quốc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau rửa sạch, đem thái lát mỏng Sau ướp thịt bị với muỗng xì dầu, muỗng đường, muỗng giấm gạo, muỗng tỏi băm nhỏ ½ muỗng cà phê hạt tiêu Ướp thịt khoảng 15 – 20 phút cho thịt ngấm
Cà rốt, ớt chuông, dưa leo, nấm hương sau rửa sạch, đem thái sợi cà rốt, ớt chuông, dưa leo thái mỏng nấm hương
Nấm kim châm cắt gốc, rửa
(3)Bước 2: Làm nước sốt ớt
(4)(5)Bước 3: Nấu cơm chế biến rau, củ
Gạo sau vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu cơm
Cải bó xơi, giá đỗ tương nấm kim châm đem trụng qua nước sơi khoảng 30 giây vớt ra, để nguội vắt bớt nước thừa Sau cắt cải nhỏ vừa ăn, đem cải bó xơi, giá đỗ tương nấm kim châm ướp với chút muối, chút dầu mè vừng rang
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu ăn vào Sau cho ớt chng, cà rốt vào đảo khoảng – phút tới vừa chín tới tắt bếp bỏ đĩa riêng Tiếp theo, làm nóng chảo với dầu ăn cho nấm hương với chút chút muối vào xào tới chín mềm
Bước 4: Chế biến thịt bò, trứng đậu phụ
(6)Đậu ép sơ cho bớt nước, cắt miếng vng to cỡ lịng bàn tay, rưới thêm chút nước sốt lên bề mặt đem chiên vàng (hoặc bạn cho vào lị nướng 175 độ C khoảng 60 phút lưu ý nhớ phết lên bề mặt đậu phụ lớp dầu ăn)
Bước 5: Trình bày ăn
Đầu tiên, xới cơm tô rưới lớp sốt ớt lên Sau đó, lấy nguyên liệu xào, thứ xếp xung quanh, trứng đặt Trước ăn, bạn trộn cơm lên
(7)bè thưởng thức