đặc biệt thiếu chất đạm sẽ bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A mắt nhìn kém, có thể dẫn đến mù lòa; thiếu i-ốt, cơ thể phát triển chậm, kém thông minh, dễ bị bướu cổ; thiếu vi-ta-min[r]
(1)(2)* Nêu cách bảo quản thức ăn?
- Có nhiều cách để giữ thức ăn lâu, không bị mất chất dinh dưỡng ôi thiu như: làm khô, ướp lạnh, ướp mặn, đóng hộp, làm mứt (cơ đặc với
(3)* Nêu chất dinh dưỡng có thức ăn?
Dựa vào lượng chất dinh dưỡng có thức ăn, người ta chia thức ăn thành nhóm:
-Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường. -Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm.
Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo.
-Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khống.
(4)1 Tìm hiểu số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
* Kể tên số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
- Còi xương, bu c, suy dinh dng,
Trẻ bị còi xng, suy dinh d ìng
(5)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng Người bị bệnh bướu cổ
(6)Phòng số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng
Dấu hiệu
-Đầu to; chân tay nhỏ, cong; người gầy, nhìn rõ xương sườn; bụng to; đít teo; cổ dài,…
Nguyên nhân
Còi xương: Thiếu vi-ta-min D
(7)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Người bị bệnh bướu cổ
Dấu hiệu
Phía trước cổ người bệnh to ( tuyến giáp
phình ra)
Nguyên nhân
(8)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
1.Còi xương: Thiếu vi-ta-min D
2.Suy dinh dưỡng: Thiếu chất đạm 3.Bệnh bướu cổ: Thiếu i-ốt
Kể thêm số bệnh thiếu chất dinh dưỡng mà em biết?
4.Bệnh quáng gà, khô mắt: Thiếu vi-ta-min A 5.Bệnh phù: Thiếu vi-ta-min B
(9)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Cơ thể người cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng lượng để đảm bảo phát triển bình thường phịng chống bệnh tật
Trẻ em không ăn đủ lượng đủ chất, đặc biệt thiếu chất đạm bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A mắt nhìn kém, dẫn đến mù lịa;
(10)(11)(12)(13)(14)(15)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Cơ thể người cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng lượng để đảm bảo phát triển bình thường phịng chống bệnh tật
Trẻ em không ăn đủ lượng đủ chất,
đặc biệt thiếu chất đạm bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A mắt nhìn kém, dẫn đến mù lịa; thiếu i-ốt, thể phát triển chậm, thông minh, dễ bị bướu cổ; thiếu vi-ta-min D bị còi xương, …
(16)1.Một số bệnh thiếu chất dinh dưỡng.
Cơ thể người cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng lượng để đảm bảo phát triển bình thường phịng chống bệnh tật
Trẻ em không ăn đủ lượng đủ chất,
đặc biệt thiếu chất đạm bị suy dinh dưỡng; thiếu vi-ta-min A mắt nhìn kém, dẫn đến mù lòa; thiếu i-ốt, thể phát triển chậm, thông minh, dễ bị bướu cổ; thiếu vi-ta-min D bị còi xương, …
(17)(18)(19)A B Thiếu vi-ta-min A
Thiếu lượng chất đạm
Thiếu vi-ta-min C Thiếu vi-ta-min D Thiếu vi-ta-min B
Bệnh quáng gà, khô mắt Bệnh chảy máu chân răng, chảy máu cam
Sẽ bị còi xương Bị bệnh phù
Sẽ bị suy dinh dưỡng
(20)Điều chỉnh
(21)