Bài giảng điện tử môn Sinh học khối 9

Tính đặc thù thể hiện ở số lượng, thành phần và trình tự của các axitamin.. Sự đa dạng do trình tự sắp xếp khác nhau của 20 loại axitamin..[r]

MÔN: SINH HỌC 9

TRƯỜNG THCS BỒ ĐỀ

KIỂM TRA BÀI CŨ

Một đoạn mạch ARN có trình tự nuclêơtit như sau: −A−U− G − X− U− U− G −A−X −

Xác định trình tự nuclêơtit đoạn gen đã tổng hợp đoạn mạch trên.

ARN: −A − U − G − X − U − U − G − A − X −

Mạch khuôn:− T − A − X − G − A − A − X − T − G −

I Cấu trúc prôtêin:

- Prôtêin hợp chất hữu cấu tạo nguyên tố chính C, H, O, N.

- Prôtêin đ ợc cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, gồm nhiều đơn phân Đơn phân Prơtêin axit amin (Có 20 loai axit amin).

I Cấu trúc prôtêin:

Các axit amin liệt kê bảng sau:

Tên axit amin Viết tắt

Glycine Gly Alanine Ala Valine Val Leucine Leu Isoleucine Ile Methionine Met Phenylalanine Phe Tryptophan Trp Arginine Agr Proline Pro

Tên axit amin Viết tắt

Serine Ser Threonine Thr Cysteine Cys Tyrosine Tyr Asparagine Asn Glutamine Gln

Aspartic acid Asp

Glutamic acid Glu

Lysine Lys

Trình bày cấu trúc khơng gian prôtêin ?

Cấu trúc bậc 2:

Là chuỗi axit amin tạo vòng xoắn lò xo đặn Các vòng xoắn dạng sợi bện lại theo kiểu dây thừng tạo nên sợi chịu lực khỏe

Là dạng không gian ba chiều prôtêin cấu trúc bậc 2 cuộn xếp thành kiểu đặc tr ng cho loại prôtêin.

- Trình tự xếp khác 20 loại axit amin khác tạo nên tính đa dạng prơtêin.

I Cấu trúc prôtêin:

- Mi phõn t prụtờin không đặc tr ng số l ợng, thành phần, trình tự xếp axit amin

Tính đặc thù thể số lượng, thành phần trình tự axitamin

Sự đa dạng trình tự xếp khác 20 loại axitamin

Vì prơtêin có tính đa dạng c thự?

Tớnh c trng của prôtêin cũn đ ợc thực thụng qua bậc cấu trúc nµo?

- Chđ u ë cÊu tróc bËc vµ bËc

Protein là thành phần quan trọng xây dựng bào quan, chất nguyên sinh màng sinh chất → hình thành đặc điểm mô, quan, hệ quan thể

VD: Protein loại Histon thành phần cấu trúc NST TẾ

BÀO MÔ

CƠ

QUAN HỆ CƠ QUAN

Prôtêindạng sợi tốt Collagen Elastin tạo nên cấu trúc da, mô liên kết dây chằng. Keratin tóc, lơng, móng, sừng

Vì prơtêin dạng sợi cấu trúc tốt?

Hiện biết khoảng 3500 loại enzim, loại tham gia phản ứng định

Trong trình tổng hợp ADN ARN cần có số enzim tham gia xúc tác.

Em cho biết chất enzim gì? Có vai trị như nào? Hãy kể tên số emzim mà em biết.

Bản chất enzim prơtêin, có vai trị xúc tác cho trình trao đổi chất.

2 Chức xúc tác trình trao đổi chất:

? Những chất làm nhiệm vụ xúc tác các phản ứng sinh hóa thể được gọi tên chung gì?

Tinh bột Enzim amilaza Đường glu cô zơ

Prôtêin Enzim pepsin Chuỗi ngắn 3- 10 axitamin

Đường glucôzơ (trong máu) glycôgen (gan cơ) insulin glycôgen (gan cơ) Đường glucôzơ (trong máu) glucagôn

Hoocmôn cấu tạo chủ yếu từ thành phần nào? Có vai trị gì? Kể tên số hoocmon mà em biết

3 Chức điều hịa q trình trao đổi chất:

Các hooc môn phần lớn prôtêin, tham gia điều hịa q trình trao đổi chất

- Do tế bào không tiếp nhận insulin, dù tế bào  hoạt động bình th

ờng, làm cản trở hấp thụ glucơzơ để chuyển hố thành glicôgen tế bào, làm l ợng đ ờng huyết tăng cao bị thải theo n ớc tiểu

Giải thích nguyên nhân bệnh tiểu đường

? Những chất làm nhiệm vụ điều hòa các quá trình trao đởi chất thể được gọi tên chung gì?

Cơ thể thiếu prôtêin

Cơ thể cung cấp đầy đủ prôtêin

 Vậy, em có kết luận về chức

Luật chơi

Mỗi câu hỏi đưa có giây suy nghĩ Sau giây em giơ đáp án.

C©u 1:

Đơn phân cấu tạo nên phân tử prôtêin axit

amôni

543 21

HÕt giê

C©u 2:

Các axit amin lại thành chuỗi tạo nên

protein bậc 1.

C©u 3:

Tính đặc trưng

protein thể qua cấu trúc không gian.

C©u 4:

Coolagen thành phần cấu trúc nên da tạo từ protein dạng sợi.

C©u 5:

Sau ARN tổng hợp

protein xong bị phân giải bởi enzim ribônuclêaza.

C©u 6:

Tiroxin có thành phần chủ yếu protein có tác dụng điều hịa hàm lượng đường

trong máu.

C©u 7:

Kêratin móng, sừng, tóc lơng có thành phần

chủ yếu protein dạng sợi.

C©u 8:

Lúc thiếu hụt gluxit lipit, tế bào phân giải

protein để tạo lượng.

C©u 9:

Protein cịn góp phần tạo ra mỡ để tích trữ

lượng cho thể.

C©u 10:

Trâu bị ăn cỏ nên protein trâu protein của bò giống nhau.

Hướng dẫn học nhà:

- Học làm tập 1, 2, 3, SGK trang 56. -Tìm hiểu soạn 19: Nghiên cứu kĩ

CỦNG CỐCỦNG CỐ

1 Tính đa dạng tính đặc thù prôtêin do: a Số lượng, thành phần loại axitamin

b Trật tự xếp axitamin

3 ThÞt trâu thịt bò lại khác vỡ sao?

A Trâu bị sống mơi trường khác nhau. B Trâu bò ăn thức ăn khác nhau.

C Gen quy định prơtêin trâu bị khác nhau.

2 Prôtêin thực chức chủ yếu những bậc cấu trúc sau đây:

a Cấu trúc bậc 1