RUNG CHUÔNG VÀNG

13 94 1
RUNG CHUÔNG VÀNG

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Sữa và chế phẩm sữa là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ các chất đạm, chất béo, đường, vitamin và chất khoáng giúp cơ thể phát triển, khỏe mạnh và phòng chống bệnh tậ[r]

(1)

RUNG CHUÔNG VÀNG

CHỦ ĐỀ: VI CHẤT DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM Nhắc HS vỗ tay có nhạc RCV -> MC bước ra

MC: - Xin chào mừng quý thầy cô bạn đẫ đến với thi RUNG CHUÔNG VÀNG với chủ đề: “Vi chất dinh dưỡng ATVSTP”! Vỗ tay

- Đầu tiên, chào đón 50 bạn thí sinh đến từ khối 11 trường THPT Lê Lợi.Vỗ tay

- Cuộc thi hôm cịn có vị khách mời đặc biệt, đến để tiếp thêm lửa, thêm sức mạnh tinh thần cho bạn thí sinh:

+ Xin trân trọng chào đón thầy Nguyễn Xuân Hiếu – Trưởng môn sinh học;

……… ……… ………

- Một tràng pháo tay nồng nhiệt dành cho thầy cô đến từ trường: chuyên LQĐ, THPT Đông Hà, Trưng Vương, Chế Lan Viên, Triệu Phong, Chu Văn An, Nguyễn Hữu Thận, Vĩnh Định

- Rất gần gũi thân thương – Xin chào đón Nguyễn Thị Hồng Khuyên-Hiệu trưởng trường thầy cô BGH, thầy cô môn sinh học bạn học sinh!

- Sẽ thiếu sót không giới thiệu bạn ban trọng tài cứu trợ Xin chào đón bạn! Ban trọng tài đưa hai tay lên cao vẫy.

- Mở đầu chương trình tiết mục dân vũ “ Rửa tay” bạn hs lớp 11A3 11B1 biểu diễn

- Cảm ơn vũ điệu sôi động bạn!

MC:Xin mời thí sinh ổn định để bước vào thi ! Thể lệ: Cuộc thi chia làm chặng, chặng 10 câu

+ Thí sinh trả lời vào bảng Nếu trả lời tiếp tục ngồi sàn thi đấu, trả lời câu hỏi Nếu sai bị loại bước khỏi sàn thi đấu Mỗi câu hỏi thí sinh có 15s suy nghĩ trả lời

+ Các bạn thí sinh đừng lo lắng, có hai lần cứu trợ:

- Lần 1: Khi sàn thi đấu cịn thí sinh có cứu trợ cho thí sinh rời sàn thơng qua trị chơi vận động đội cứu trợ

- Lân 2: Dành cho thí sinh cịn lại sàn thi đấu, thầy cứu trợ

+ Thí sinh trả lời câu hỏi cuối người chiến thắng, rung chuông vàng

(2)

Thông điệp : VI CHẤT DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO TĂNG TRƯỞNG, NÂNG CAO TẦM VĨC, SỨC KHỎE, TRÍ TUỆ, VÀ CHẤT LƯỢNG CUỘC SỐNG.

Câu 1: Các nhóm chất dinh dưỡng có thực phẩm, cần thiết cho thể là: A Chất bột đường, chất đạm, chất béo, khoáng chất

B Chất đạm, chất béo,vitamin khoáng chất

C Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin khoáng chất D Chất đạm, chất bột đường, vitamin chất béo

MC: Đáp án C Có nhóm chất:

+ Ba nhóm thực phẩm cung cấp lượng cho hoạt động sống người gồm chất bột đường, chất đạm, chất béo

+ Nhóm thứ tư không cung cấp lượng vô quan trọng, thiếu gây hậu xấu cho sức khỏe vitamin khống chất

Câu 2: Vi chất dinh dưỡng gì?

A Là bốn nhóm chất dinh dưỡng cần cho sức khỏe B.Là chất gia vị thiếu cho thể

C.Là loại thức ăn nước uống ngày

D Là chất dinh dưỡng mà thể cần với lượng nhỏ thiếu được, gồm vitamin chất khoáng

MC: Đáp án D Là…

Các loại vitamin tan dầu A,D,E,K; tan nước vitamin nhóm B,C Chất khống Canxi, sắt, kẽm, iốt, đồng, mangan…

Câu 3: Người ta gọi chứng thiếu vi chất dinh dưỡng “nạn đói tiềm ẩn” vì: A Khơng thể phịng ngừa được.

B Khơng gây cảm giác đói khó nhận biết được. C Diễn biến nhanh chóng.

D Có tính di truyền.

MC: Đáp án B Chứng thiếu vi chất gọi nạn đói tiềm ẩn khó phát hiện, triệu chứng biểu rầm rộ thành bệnh, hậu để lại nghiêm trọng, khó hồi phục

Câu : Cho phát biểu sau:

(1) Còi xương thiếu Canxi vitamin D (2) Bướu cổ thiếu iốt

(3) Thiếu vitamin A dẫn đến khơ lt giác mạc, dẫn đến mù (4) Thiếu máu dinh dưỡng thiếu sắt

Trong phát biểu có phát biểu biểu thiếu vi chất dinh dưỡng người?

A.4 B 3 C 2 D 1

MC: Đáp án A.

Giải thích: (chiếu hình ảnh minh họa)

(3)

- Iốt vi chất dinh dưỡng cần thiết cho phát triển thể, cần cho tổng hợp

hoocmon tuyến giáp, trì thân nhiệt, phát triển xương, q trình biệt hóa phát triển não hệ thần kinh thời kỳ bào thai Khi thể bị thiếu iốt, tuyến giáp làm việc nhiều để tổng hợp thêm nội tiết tố giáp trạng nên tuyến giáp to lên, gây bướu cổ

- Vitamin A có vai trị quan trọng đặc biệt trẻ nhỏ Giúp trẻ tăng trưởng phát triển bình thường, tăng cường khả miễn dịch, bảo vệ biểu mô giác mạc, da, niêm mạc - Sắt thành phần huyết sắc tố, tham gia vào q trình vận chuyển oxy giữ vai trị quan trọng hô hấp tế bào Thiếu sắt gây thiếu máu Đây tình trạng thường gặp trẻ em phụ nữ có thai

Câu 5: Thức ăn có nguồn gốc thực vật cung cấp vitamin A dạng:β A Retinol

B α – carôten C γ -– carôten D β – carôten MC;Đáp án D

Câu 6: Chất sắt có nhiều loại thực phẩm sau đây? A Gan, đậu đỗ, rau sẫm màu

B Dầu mỡ, bơ C Trái cây, bột mì

D Gạo thơm, nếp, bột mì MC: Đáp án A

Câu 7: Các chất dinh dưỡng cần thiết tham gia trình tạo máu gì? A Sắt

B Acid Folic

C.Vitamin B12, Vitamin C D.Tất chất MC: Đáp án D

Câu 8:Vai trị kẽm sức khỏe:

1 Đóng vai trò quan trọng chức tăng trưởng, miễn dịch, sinh sản Giúp thể chuyển hóa lượng hình thành tổ chức, giúp trẻ ăn ngon miệng phát triển tốt

3 Thiếu kẽm trẻ nhỏ chậm lớn, giảm sức đề kháng dễ mắc bệnh nhiễm trùng Thiếu kẽm nguyên nhân dẫn đến thiếu máu vận chuyển chất dinh dưỡng nuôi thể

Các đáp án là;

A 1;3;4 B 1;2;3 C.1;2;4 D Tất MC: Đáp án B

Kẽm vi chất đóng vai trị quan trọng sức khoẻ như: Tham gia vào hoạt động enzym, tham gia vào biểu kiểu gen, phân chia tế bào phát triển thể, tham gia vào chức miễn dịch,sinh sản

(4)

giảm khả đề kháng, …

- Kẽm tham gia vào điều hoà vị giác, cảm giác ngon miệng Người ta nhận thấy kẽm tham gia vào trình nhìn tham gia vào hoạt động tế bào thị giác võng mạc

Câu 9: Các nguồn bổ sung kẽm cho thể :

A Ăn loại thực phẩm ngao, sò, hàu, cá biển,

B Ăn trứng gà, loại thịt đỏ, huyết, gan thực phẩm họ đậu… C Bổ sung kẽm thuốc theo định bác sĩ

D Tất MC: Đáp án D

MC: Lưu ý dùng thuốc bổ sung kẽm khơng uống lúc thuốcbổ sung sắt kẽm làm giảm hấp thu sắt nên uống cách xa thời gian ngày Nhu cầu kẽm hàng ngày khoảng 10 -15 mg tuổi vị thành niên

Câu 10: Nhằm cải thiện tình trạng thiếu hụt canxi cho trẻ Việt Nam từ 10 -19 tuổi, viện dinh dưỡng quốc gia khuyến nghị sử dụng đơn vị ăn ngày từ sữa và chế phẩm sữa Biết 1đơn vị ăn, cung cấp 100 mg Ca tương đương:

Nhu cầu sữa chế phẩm sữa học sinh THPT là:

A

B

C

D

MC: Đáp án D Sữa chế phẩm sữa thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có đầy đủ chất đạm, chất béo, đường, vitamin chất khoáng giúp thể phát triển, khỏe mạnh phòng chống bệnh tật _ Đặc biệt phát triển chiều cao Thế canxi phần ăn người Việt Nam đáp ứng 50% nhu cầu khuyến nghị canxi nên cần phải bổ sung Ca từ sản phẩm sữa chế phẩm sữa Trẻ 10-19 tuổi ngày nên sử dụng đơn vị ăn từ sản phẩm sữa chế phẩm sữa, tương đương 30g phô mai (2 miếng phô mai), 200ml sữa chua (2 hộp sữa chua) 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa nhỏ) để góp phần nâng cao tầm vóc thể lực trí tuệ người Việt Nam

(5)

* Hãy nêu biện pháp phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng lứa tuổi vị thành niên?

Đáp án:

1 Đa dạng phối hợp nhiều loại thực phẩm từ nhóm chất dinh dưỡng

2.Lựa chọn sử dụng thực phẩm có tăng cường vi chất dinh dưỡng muối iot, nước mắm bổ sung sắt, bánh quy bổ sung sắt, kẽm…

3.Bổ sung hợp lý sản phẩm sữa chế phẩm từ sữa 4.Tắm nắng -15’ ngày để tăng cường vitamin D

Dùng thuốc bổ sung vi chất dinh dưỡng theo đinh bác sĩ cần thiết MC: Trong biện pháp trên,biện pháp lâu dài bản, có tính bền vững cao cải thiện chất lượng bữa ăn, cho phần ăn cung cấp đầy đủ, cân đối nhu cầu mặt dinh dưỡng, có vi chất dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng lứa tuổi vị thành niên yếu tố định để phát triển chiều cao, cân nặng phát triển mức tối ưu trưởng thành Khi trưởng thành ,các bạn có sức khỏe, cường tráng khơng bị suy dinh dưỡng điều kiện để trở thành ông bố, bà mẹ sinh đứa trẻ khoẻ mạnh tương lai Trẻ vị thành niên có sức khoẻ tốt điều kiện để lao động học tập tốt, giúp ích cho gia đình xã hội mai sau

*Văn nghệ:

MC: Kính thưa Thầy Cô bạn!

Tiếng sáo đồng quê…say đắm tình người, lắng đọng ta ký ức Tình Mẹ Xin mời Thầy Cơ bạn lắng nghe, hòa tấu Sáo Trúc đàn ghi ta Xin mời!

……nhạc…

MC: Cảm ơn hịa tấu tuyệt vời bạn! * Kính thưa Thầy Cô bạn!

Thực phẩm nguồn cung cấp lượng, chất dinh dưỡng cần thiết để người sống phát triển Thế thực phẩm nguồn gây bệnh nguy hiểm, khơng đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm Đây nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng Vậy hiểu là an toàn vệ sinh thực phẩm thực trạng vấn đề nay? Các bạn khán giả Thầy Cô chờ đợi lâu nữa! Chúng ta lại tiếp tục:

chặng thi RUNG CHUÔNG VÀNG

CHẶNG II: HIỂU ĐUNG VỀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM VÀ THỰC TRẠNG HIỆN NAY.

Câu 11: Vệ sinh an toàn thực phẩm hiểu là: A Việc sử dụng thực phẩm đảm bảo vệ sinh

B Khơng dùng thực phẩm có chứa chất gây độc hại cho người sử dụng

(6)

D Việc sử dụng thực phẩm tươi khơng gây hại cho sức khoẻ ( Chiếu hình ảnh MC đọc đáp án)

Câu 12: Vai trị ATVSTP là:

A Có ảnh hưởng lớn sức khỏe người, tác động đến kinh tế, xã hội và môi trường

B Gây ung thư, ngộ độc thực phẩm cho người ATVSTP C.Cung cấp dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe cho người

D Mang lại uy tín, lợi nhuận cho đơn vị kinh doanh MC: Nếu đảm bảo ATVSTP:

1 Sẽ cung cấp dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe người

-> giảm chi phí cho bệnh tật -> không gây tổn thất kinh tế gia đình xã hội Mang lại uy tín, lợi nhuận cho đơn vị kinh doanh -> làm giàu cá nhân quốc gia

Câu 13: Vi khuẩn E coli thủ phạm gây bệnh gì? A Viêm gan B

B Nhiễm khuẩn đường ruột C Viêm dày

D Polyp ruột

Câu 14: Người ta ứng dụng trình lên men để làm sữa chua? A Lên men etilic

B Lên men axetic C Lên men lăctic D Lên men rượu

Câu 15:Theo Vietgap, loại rau ăn lá, nên dừng bón phân đạm trước thu hoach khoảng ngày?

Đáp án: 10 ngày

MC: - Trước lúc thu hoạch rau, 10 ngày phải ngừng tưới phân đạm để đảm bảo lượng nitrat không vượt tiêu chuẩn cho phép

- Lượng nitrat tích lũy vượt giới hạn cho phép loại nông phẩm gây độc hại cho sức khỏe người Nitrat chuyển hóa thành nitrit, chất có khả gây bệnh ung thư.

Thực trạng an toàn thực phẩm nào? Mời Thầy Cô bạn chúng ta xem clip sau: Đây clip vấn người trồng rau Đông Giang

MC đưa câu hỏi từ nội dung clip này.

Câu 16: Khi trồng rau, gia đình chị nơng dân clip đã Khơng sử dụng hóa chất

2 Sử dụng thuốc kích thích sinh trưởng

3 Sử dụng nhiều loại hóa chất liều lượng cho phép

4 Ngừng bơm thuốc kích thích sinh trưởng trước thời gian thu hoạch từ 12 – 15 ngày

(7)

MC: Gia đình chị nơng dân có sử dụng chất kích thích sinh trưởng với liều lượng ít, bơm thuốc giai đoạn nhỏ; thời gian thu hoạch sau bơm thuốc từ 12 – 15 ngày theo quy định.

* Kính thưa Thầy Cô bạn!

Hiện Trà sữa đồ uống hấp dẫn nhiều người, các bạn trẻ Tuy nhiên, loại đồ uống vô hại Mời Thầy Cô các bạn đến với câu hỏi tình thơng qua phóng Clip trà sữa trân châu VN Net.

MC: Và nội dung câu hỏi 17 dành cho bạn.

Câu 17: Trà sữa clip không đảm bảo ATVSTP do: A Có xuất xứ từ Trung quốc

B Có nhãn mác rõ ràng

C Chứa phẩm màu hóa học, nhiều chất béo, độc tố polime D Có xuất xứ từ Trung quốc, Có nhãn mác rõ ràng

MC: Đáp án C Trong hạt trân châu mà đa số quán trà sữa nước ta đang dùng (được lấy từ Trung Quốc), chứa phẩm màu hóa học,quá nhiều chất béo, độc tố polime -> Gây bệnh tim mạch, hen suyễn, giảm trí lực trẻ nhỏ.

* Kính thưa Thầy Cơ bạn!

Người ta thường nói câu:“Thực phẩm quê, phải sạch!” Câu nói có đủ độ tin cậy hay khơng? Chúng ta tìm câu trả lời thông qua tiểu phẩm hài “ Thực phẩm quê ” bạn HS biểu diễn: Bạn Phan Trung vai ơng bán bún; bạn Hồng Ngun vai cô bán thịt; Bạn …

…….

MC: Xin cảm ơn phần biểu diễn đặc sắc bạn Và câu hỏi dành cho bạn thí sinh:

Câu 18: Trong tiểu phẩm trên, Bà bán bún bị ngộ độc thực phẩm? Đáp án: Vì ăn bún dùng chất tẩy trắng thịt lợn chết.

Câu 19: Nhóm chất sau phép sử dụng để bảo quản, chế biến lương thực thực phẩm với liều lượng hợp lý?

A Formol, hàn the, màu công nghiệp,Sudan

B Chất tạo tổng hợp, chất bảo quản chống mốc, chất chống oxi hóa C Thuốc trừ sâu, thuốc diệt nấm, kim loại nặng

D Chất độc có nguồn gốc tự nhiên thủy sản, thực vật MC: Đáp án B.

- Formol, hàn the, màu công nghiệp, đặc biệt phẩm Sudan hóa chất khơng sử dụng người dân lạm dụng dùng để bảo quản chế biến thực phẩm (ví dụ: hàn the chả, dùng formol để làm trắng làm sạch thủy hải sản )

- Chất tạo tổng hợp, chất bảo quản chống mốc, chất chống oxi hóa chất cho phép sử dụng chế biến thực phẩm không dùng liều lượng cho phép

(8)

Đáp án: 15/4 – 15/5

MC: Đây tháng hành động với chủ đề “ Tăng cường trách nhiệm người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”

CÂU HỎI DÀNH CHO KHÁN GIẢ

*Tùy mức độ vi phạm mà đối tượng kinh doanh loại thực phẩm có sử dụng chất cấm bị phạt:

A Tiền: từ 50 triệu đồng đến 500 triệu đồng

B Tiền: từ 50 triệu đồng đến 200 triệu đồng; Tù: đến năm C Tiền: từ 200 triệu đồng đến 500 triệu đồng; Tù đến 20 năm D Tiền: từ 50 triệu đồng đến 500 triệu đồng; Tù đến 20 năm

MC: Đáp án D Pháp luật quy định người sử dụng chất cấm sản xuất, sơ chế bn bán thực phẩm biết rõ có sử dụng chất cấm bị phạt từ 50 triệu đến 200 triệu đồng, tù từ 1-5 năm; gây chết người phạt 200 triệu- 500 triệu đồng, tù 20 năm

*Văn nghệ:

MC: Tiếp theo, kính mời Thầy Cơ bạn thưởng thức tiết mục song ca bạn Đình Đức Huyền Trang Bài hát có tựa đề:“Chưa mẹ kể”.Đây quà chúng em xin gởi đến Cơ, bạn nữ nhân ngày 20/10

MC: Kính thưa Thầy Cô bạn!

Với hiểu biết an toàn thực phẩm hiểu rõ thực trạng nay, có kỹ để đảm bảo sức khỏe cho thân, gia đình cộng đồng Đó chìa khóa cho ATVSTP Mời thí sinh đến với chặng III

CHẶNG III: CHÌA KHĨA CHO ATVSTP. MC: Mời bạn lắng nghe câu 21.

Câu 21: Chúng ta cần phải rửa tay xà phòng nước sạch A Sau vệ sinh, trước ăn

B Trước tiếp xúc với thực phẩm sống C Khi đụng tay vào súc vật

(9)

MC: Mời thí sinh đến với kỹ chọn thực phẩm đóng hộp ! Câu 22: Bạn cách chọn đồ hộp an toàn:

A Thực phẩm đầy đủ nhãn mác

B Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, cịn hạn sử dụng, có đăng ký chất lượng sản phẩm

C Hộp phải sáng bóng khơng gỉ, kín khơng phồng, khơng bị móp méo, biến dạng D Đảm bảo điều kiện

MC: Đáp án D

Câu 23: Rời shop đồ hộp, đến chợ cá theo dõi tình sau lắng nghe câu hỏi nhân vật…

- Chọn giúp cá tươi nhất?

MC: Đáp án chọn cá số (Mắt trong, lồi, căng; Mình đàn hồi; Mang đỏ tươi).

Câu 24: Hành vi sau hàng quán vỉa hè vi phạm ATVSTP? 1 Khơng có dụng cụ che bụi, trùng

2 Nơi bày bán không cách biệt với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm; 3 Sử dụng dụng cụ không hợp vệ sinh.

4 Dùng tay tiếp xúc trực tiếp với thức ăn.

5 Bày bán hàng kệ, giá, có tủ kính che chắn.

A 1,2,3 B 2, 3, 4, C 1,3,4,5 D 1,2,3,4, MC: Đáp án D

Câu 25: Hãy thực hành SAI dễ gây vệ sinh an toàn thực phẩm sau đây:

A Rửa rau kỹ vòi nước chảy

B Dùng thớt để thái chung thực phẩm sống thực phẩm chín C Thức ăn nấu xong nên ăn

D Dùng nước để chế biến thức ăn rửa dụng cụ

MC: Đáp án B Dùng thớt để thái chung thực phẩm sống thực phẩm chín dẫn đến nhiễm khuẩn chéo, gây vệ sinh an toàn thực phẩm Do chúng ta nên sử dụng thớt riêng cho loại thực phẩm.

Câu 26: Yếu tố có ảnh hưởng rõ rệt đến phát triển vi khuẩn thực phẩm là:

A Độ ẩm B Nhiệt độ C Oxy D PH

(10)

MC: Hình hình 3

- Hình 2: Khơng đậy kín thức ăn chín bảo quản tủ lạnh làm cho vi khuẩn xâm nhập dễ dàng

- Hình3: Khơng bao bọc thực phẩm bảo quản đặt thức ăn chín với thức ăn sống gần

Câu 28: Thức ăn sau đun sơi để nhiệt độ phịng bình thường thời gian đảm bảo ATVSTP?

Đáp án: giê

Câu 29: Triệu chứng đặc trưng bị ngộ độc thực phẩm ? A Đau đầu, chóng mặt

B Đau bụng, nơn, chóng mặt C Sốt, đau đầu, chóng mặt

D Đau bụng, tiêu chảy, nơn, chóng mặt MC: Đáp án D …

Câu 30: Trình tự bước sơ cứu bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm?

1. Gây nôn hết thức ăn.

2. Đưa đến bệnh viện.

3. Uống orezol.

4. Cho ăn nhẹ.

A 1,2 , B 1, 3, 2, C 1,3, D 1,3,4,2 MC: Các bước sơ cứu:

Gây nôn hết thức ăn phải an tồn, khơng sặc -> Uống orezol để bù nước giúp điện giải -> Đưa đến bệnh viện( bị nặng) -> Cho ăn thức ăn mềm, lỏng, dễ tiêu để cung cấp lượng thể cịn yếu ( khơng nên cho uống sữa).

CÂU HỎI PHỤ Câu : Hình ảnh sau gửi đến thơng điệp gì? Đáp án: Đừng để thực phẩm bẩn làm hại bạn!

(11)

Câu 2:

Vì khơng nên làm đơng lại thực phẩm rã đông?

Đáp án: VSV phát triển nhiều (trong q trình rã đơng làm đơng trở lại) MC: VSV sinh trưởng nhanh, thời gian làm đông chậm nên thời rã đông và làm đông trở lại, vsv sinh sôi nhanh nên gây ATVSTP.

Câu 3: Ngày vi chất dinh dưỡng năm nước ta ngày nào? Đáp án: 1-2/6

MC: Đây ngày mà cháu độ tuổi từ – 60 tháng tuổi đưa đến trạm y tế để uống vitamin A liều cao tư vấn vi chất dinh dưỡng

Câu 4: Giải thích phơi sấy khơ số thực phẩm lại giúp bảo quản thực phẩm?

Đáp án: Thực phẩm sấy khơ độ ẩm thấp, hạn chế vi khuẩn sinh sản làm hỏng thực phẩm

Câu : Vì sau rửa rau sống nên ngâm nước muối pha loãng ?

Đáp án: Ngâm rau sống nước muối loãng (khoảng 5-10 phút) để gây co nguyên sinh làm cho vi sinh vật phân chia

Câu 6: Vì cần cho trẻ tắm nắng?

(12)

Câu 8:“The poison squad” gì? Đáp án: Là biệt đội độc tố Mỹ

MC: 1902 Havey Wiley thành lập đội 12 người để chiến đấu tương lai thực phẩm Mỹ.

PHẦN TRAO THƯỞNG

MC: ( Sau tìm thí sinh RCV) Và thí sinh xuất sắc trong cuộc thi hôm Mời bạn tự giới thiệu ! Cảm ơn bạn!

MC(Trang): Kính mời q thầy bạn hướng đến sân khấu để chúng ta vinh danh bạn thí sinh xuất sắc thi RCV hơm nay:

- Xin mời thí sinh xuất sắc nhất- Người RVC hôm nay: Bạn…………. lớp 11…

Kính mời thầy Nguyễn Xuân Hiếu - Chuyên viên sở GD – ĐT trao thưởng!

MC( Vũ): Xin mời thí sinh cịn lại sàn thi đấu trước lần cứu trợ thí

sinh :

……… ……….

Kính mời Nguyễn Thị Hồng Khun- Hiệu trưởng nhà trường lên trao thưởng……

Xin cảm ơn bạn!

MC (Trang): Kính thưa quý thầy cô bạn! Dân gian ta thường nói: “Sức khỏe quý vàng” Cùng nghĩa với câu nói đó,một nhà hiền triết Hy Lạp từng nói:

“ Khi bạn có sức khỏe, bạn có nhiều ước mơ Nhưng bạn khơng có sức khỏe, bạn có ước mơ sức khỏe”

MC (Vũ): Chính vậy, muốn có sức khỏe cần phải: - Cân đối hợp lí nhóm chất dinh dưỡng.

- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. - Thường xuyên luyện tập TDTT.

Đó lời kết khép lại thi RCV hôm nay! Xin chân thành cảm ơn thầy cô bạn! Chúc cô, bạn nữ có ngày lễ 20/10 thật ý nghĩa!

(13)

Thể lệ toàn thi: (Nhắc MC biết để chủ động dẫn CT)

I. Cuộc thi: chia làm chặng, chặng 10 câu.

+ Thí sinh trả lời vào bảng Nếu trả lời tiếp tục ngồi sàn thi đấu, trả lời câu hỏi Nếu sai bị loại bước khỏi sàn thi đấu Mỗi câu hỏi thí sinh có 15s suy nghĩ trả lời Các bạn sẵn sàng chưa? Are u ready?

+ Khi sàn thi đấu em Đội cứu trợ (HS đại diện lớp) tham gia trò chơi vận động thời gian định Sau đó, đại diện bốc thăm để định số thí sinh quay trở lại sàn thi đấu

+ Nếu đến câu 20 mà sàn thi đấu khơng cịn thí sinh nào, thầy tổ sinh bốc thăm để xác định số thí sinh trở lại sàn

+ Nếu đến câu 23 trở sau mà khơng cịn thí sinh cho thí sinh cịn lại trước trả lời câu hỏi nhanh ( Câu hỏi phụ)

Cuối chặng cuối chặng có câu hỏi dành cho giao lưu khán giả văn nghệ : Khán giả trả lời câu hỏi chủ đề thi thí sinh trả lời nhận phần thưởng khích lệ

* Lưu ý cứu trợ:

+ Khi sân cịn lại thí sinh thí sinh có bảng cứu trợ Khi gặp câu hỏi cần giúp, thí sinh giơ bảng cứu trợ Thầy Cơ, khán giả, thí sinh bị loại ném máy bay giấy chứa đáp án sàn thi đấu Thí sinh cịn lại nhờ mà đưa đáp án

+ Thí sinh lại cuối người xuất sắc Người trả lời câu hỏi cuối người chiến thắng, rung chuông vàng

II. Thể lệ phần cứu trợ: MC giới thiệu trước Đội Cứu Trợ tham gia cứu trợ

- Thành phần: 10 hs chia làm đội;Một bạn trao bóng cho hai cặp thay đưa

bóng vào sọt

- Mỗi cặp dùng đầu đưa bóng vào sọt.

- Bốc thăm để định số thí sinh quay lại sàn thi đấu:

Ngày đăng: 03/02/2021, 17:40

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan