conduongcoxua welcome to my blog

“Ngoài những kiến thức, kĩ năng hóa học cơ bản HS phải đạt được, cần chú ý nhiều hơn tới việc hình thành các kĩ năng vận dụng kiến thức, kĩ năng tiến hành nghiên cứu khoa học hóa học như[r]

Huongdanvn.com –Có 1000 sáng kiến kinh nghiệm hay

BIÊN SOẠN TƯ LIỆU HỖ TRỢ DẠY HỌC THỰC HÀNH HÓA HỌC 11 NÂNG CAO I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Hiện việc đổi phương pháp dạy học nhằm mục đích phát huy tính tích cực chủ động sáng tạo học sinh quan tâm Một biện pháp quan trọng tăng cường hướng dẫn, trang bị khả tự học, tự nghiên cứu cho học sinh mà giải pháp dạy học thí nghiệm

Đối với dạy học hố học trường Trung học phổ thơng tiết thực hành giữ vai trò quan trọng nhằm phát huy, phát triển kỹ quan sát, phán đoán, thực nghiệm đặc biệt làm cho học sinh thích thú học tập Trong chương trình hóa học phổ thơng số tiết thực hành tăng lên nhiều so với chương trình cũ, điều cho thấy vai trò quan trọng việc thực hành dạy học hoá học

Từ thực tế dạy học cho thấy so với tiết dạy lý thuyết lớp tiết thực hành đòi hỏi GV phải nhiều thời gian, công sức để chuẩn bị số lượng tài liệu viết thực hành lại Bên cạnh đó, thời lượng tiết thực hành có 45 phút tiết học khác nên người GV HS không chủ động chuẩn bị kĩ lưỡng có cách thức tổ chức phù hợp học khơng đạt hiệu Đồng thời việc kiểm tra đánh giá kiến thức, kĩ thực hành chưa trọng quan tâm mức

Từ lí viết sáng kiến kinh nghiệm Biên soạn tư liệu

học thực hành hoá học

II. TỔ CHỨC THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

1 CƠ SỞ LÍ LUẬN

1.1 Hố học khoa học thực nghiệm nên việc học hố học phải gắn với thực hành thí nghiệm Trong mục tiêu mơn hóa học xác định rõ:

“Ngồi kiến thức, kĩ hóa học HS phải đạt được, cần ý nhiều tới việc hình thành kĩ vận dụng kiến thức, kĩ tiến hành nghiên cứu khoa học hóa học như: quan sát, phân loại, thu thập thông tin, dự đoán khoa học, đề giả thuyết, giải vấn đề, tiến hành T/N từ đơn giản đến phức tạp…để HS tự phát giải cách chủ động, sáng tạo vấn đề thực tế có liên quan tới hóa học” Do khơng thể đánh giá đầy đủ chất lượng dạy học hoá học không gắn với việc đánh giá kết dạy học thí nghiệm thực hành Tuy nhiên kết dạy học hóa học đánh giá thơng qua đề thi, kiểm tra mà số lượng câu hỏi có nội dung thực nghiệm, thực hành ỏi chí khơng có Cho nên cần trọng kiểm tra đánh giá thường xuyên kiến thức, kĩ thực hành:

- Sự xác GV thao tác T/N lớp, đơn đốc nhắc nhở em q trình làm T/N có tác dụng lớn rèn luyện kĩ cho HS - Đưa nội dung thực hành T/N vào hình thức kiểm tra phù hợp kiểm tra vấn đáp, kiểm tra thường xuyên định kì

- Tổ chức để HS tự rèn luyện, theo dõi kiểm tra nhắc nhở Trong hoạt động học theo nhóm, làm T/N thực hành HS làm việc, tự nhắc nhở thực quy tắc, hướng dẫn thực hành biện pháp hữu hiệu giúp HS hình thành kĩ thực hành hóa học

với tư Tạp chí khoa học Scientific American xuất năm 1970 công bố kết thí nghiệm lý thú Ralph Haber thực hiện:

- Ơng cho người tình nguyện tham gia thí nghiệm xem 2.560 ảnh đèn chiếu với tốc độ 10 giây ảnh Họ xem thành đợt ngày liền tổng cộng để xem hết chúng Một sau họ xem xong, Haber tiến hành trắc nghiệm khả họ nhận ảnh Mỗi người lại xem 2.560 cặp ảnh đèn chiếu, cặp gồm ảnh họ xem ảnh tương tự họ chưa xem Độ xác việc nhận dạng đạt trung bình từ 85 – 95%

- Sau kết luận chắn độ xác vô địch não việc tiếp nhận, lưu giữ hồi ức, Haber tiến hành thí nghiệm thứ hai để kiểm tra khả nhận dạng nhanh não Trong thí nghiệm lần này, người tham gia xem giây ảnh đèn chiếu Kết không đổi, điều chứng tỏ não có khả phi thường việc ghi nhớ hồi ức mà khả kèm với độ xác khơng suy giảm tốc độ cao khơng ngờ

- Sau Haber tiếp tục thử thách khả não nhiều qua thí ngiệm thứ ba, người tham gia xem ảnh đèn chiếu với tốc độ giây ảnh toàn ảnh phản chiếu qua gương Một lần kết không đổi, chứng tỏ tốc độ cao não đảo nghịch hình ảnh khơng gian chiều mà hiệu không suy giảm

Haber nhận xét rằng: “Các thí nghiệm với tác nhân kích thích thị giác cho thấy khả nhận dạng ảnh não hoàn hảo Nếu thí nghiệm với 25.000 ảnh thay 2.500 kết tương tự”

Sở dĩ người gần có khả vơ tận việc nhận dạng ảnh kí ức ảnh huy động nhiều kĩ tư vỏ não: màu sắc, hình thể, đường nét, kích thước, kết cấu, nhịp điệu, đặc biệt tưởng tượng Vì thế, so với từ hình ảnh kích thích não làm việc hiệu có khả gợi liên kết phong phú, mạnh mẽ, xác hơn, kết tăng cường hoạt động kí ức tư sáng tạo

sinh làm thí nghiệm thực hành hóa học

1.3 Từ thực tế tổ chức dạy học thực hành trường THPT, chúng rút nhận xét sau:

+ Khi HS chuẩn bị tốt, nắm vững bước tiến hành T/N việc tổ chức tiết dạy học thuận lợi, thành công Nhưng HS chịu chuẩn bị kĩ GV có kiểm tra

+ HS thích học, xem T/N lúc đầu tư nhiều cho học, chủ động tham gia tiết thực hành Chỉ thực hành có lấy điểm nội dung thực hành có đề kiểm tra HS tập trung tích cực học tập Nghĩa tiết học thực hành đạt mục tiêu dạy học đầy đủ HS nhận thấy rõ tầm quan trọng, ý nghĩa giá trị kiến thức có từ tiết học lợi ích cụ thể thân mà số điểm số

1.4 Ngồi ra, qua điều tra thực trạng dạy học thực hành chúng

tôi rút nhiều kết luận quan trọng sau:

- Nguồn tài liệu tham khảo cho việc dạy học thực hành hóa học trường phổ thơng cịn hạn chế, chủ yếu sách giáo khoa sách giáo viên

- HS khơng coi trọng thực hành khơng có nội dung kiểm tra, thi - Trong số giải pháp đề xuất có:

+ Thiết kế sẵn hình ảnh dụng cụ T/N (trên phim trong, powerpoint…) để thuận lợi cho việc hướng dẫn HS;

+ Đưa nội dung thực hành (thao tác, dụng cụ, hóa chất, tượng…) vào nội dung kiểm tra/thi;

+ Soạn câu hỏi trắc nghiệm có nội dung thực nghiêm để kiểm tra chuẩn bị HS trước thực hành

- Đọc tài liệu có liên quan: Sách giáo khoa, sách giáo viên, sách tham khảo, báo, tạp chí chuyên ngành…

- Tham khảo ý kiên đồng nghiệp, nhà giáo dục - Tìm hiểu thông tin internet

- Điều tra thực trạng

- Tiến hành thực nghiệm từ điều chỉnh, bổ sung sửa đổi cho phù hợp (đã tiến hành năm)

- Vẽ hình ảnh dụng cụ thí nghiệm hố học vi tính phần mềm đơn giản (Microsorf word)

- Biên soạn hệ thống câu hỏi trắc nghiệm tập thực nghiệm hoá học dùng để kiểm tra đánh giá kiến thức thực hành hoá học HS

- Lấy ý kiến đóng góp đồng nghiệp, ý kiến học sinh

2.2 Nội dung Sáng kiến kinh nghiệm

Từ sở khoa học trên, biên soạn hai nguồn tư liệu hỗ trợ dạy học thực hành sau:

2.2.1 Xây dựng thư viện hình ảnh dụng cụ thí nghiệm hóa học

Các dụng cụ T/N vẽ chức Drawing chương trình Microsoft word 2003 Đây phần mềm phổ thông, dễ sử dụng nên đa số GV thực dễ dàng

Các dụng cụ vẽ theo nguyên tắc:

- Vẽ hình đơn lẻ dựa vào chức có sẵn phần Drawing

- Dùng chức group để tạo nhóm, cần rã nhóm chức ungroup

- Có thể xoay, đảo, kết hợp nhiều dụng cụ thành dụng cụ

Các hình ảnh sử dụng để minh họa dạy học TH giới thiệu dụng cụ, minh họa thao tác hay hướng dẫn cách lắp ráp T/N Chúng chuyển sang file powerpoint hay in để trình chiếu in trực tiếp vào tài liệu hướng dẫn thực hành cho HS

Bảng 2.3 Một số hình ảnh dụng cụ thí nghiệm hố học

Tên Hình vẽ

Giấy thị

Bơng goong

Giọt dung dịch

Ống hút nhỏ giọt

Bọt khí

Kẹp sắt

Nút cao su

Ống dẫn khí

Đũa thủy tinh

Kẹp gỗ

Miếng giấy

Chén sứ

Đèn cồn

Ngọn lửa

Kiềng chân

Lưới thép

Dây lò xo

Cốc thủy tinh

Ống nghiệm (khô)

Ống nghiệm (có dung dịch)

Ống nghiệm (có kết tủa)

Ống nghiệm chữ Y

Bình tam giác

Bộ giá thí nghiệm

Đun cách thủy

Thủy phân chất rắn (điều chế khí)

Đun chất lỏng (điều chế khí)

Nung chất rắn (điều chế khí)

Dd thuố c thử Hỗn hợp

chất lỏng phản ứng

Đá bọt

Hỗn hợp chất rắn phản ứng

Dd thuố c thử Chấ

t rắn

H2 O

của học sinh

Các câu hỏi sau biên soạn dựa nội dung thực hành hoá học 11 nâng cao

2.2.2.1 Thiết kế hệ thống câu hỏi trắc nghiệm để kiểm tra đánh giá kĩ năng thực hành hóa học học sinh

Lưu ý: Lựa chọn có dấu * đáp án

Bài thực hành số 1

Câu 1: Nhỏ vài giọt dd phenolphtalein vào dd NaOH loãng Tiếp tục nhỏ từ từ dd

HCl vào dd dư Sự thay đổi màu sắc phenolphtalein T/N diễn sau:

A Không màu  hồng  không màu.*

B Hồng  xanh  khơng màu.

C Tím  xanh  hồng.

D Không màu  xanh  hồng.

Câu 2: Cho dd HCl đến dư vào bột đá vơi Phương trình ion thu gọn pư xảy ra

ở T/N

A CaCO3 + 2H+  Ca2+ + CO2 + H2O.*

B CO32- + 2H+  CO2 + H2O

C CO32- + H+  HCO3-

D CaCO3 + H+  Ca2+ + HCO3-

Câu 3: Cho phát biểu sau nói cách sử dụng ống hút nhỏ giọt:

(1) Khi lấy chất lỏng với thể tích khơng cần xác, ta dùng ống hút nhỏ giọt (2) Khi hút dd lọ hóa chất, ta nhúng đầu ống thủy tinh vào chất lỏng

bóp núm cao su thả tay cho chất lỏng vào ống

(4) Khi nhỏ chất lỏng từ ống hút nhỏ giọt vào ống nghiệm, không chạm đầu ống hút nhỏ giọt vào thành thủy tinh hay chất lỏng có sẵn ống nghiệm

(5) Lấy hóa chất xong cần phải rửa ống hút nhỏ giọt trước dùng lấy hóa chất lọ khác

Các phát biểu

A 1, 3, 4, 5.* B 1, 3, 5.

C 1, 2, 4, 5. D 1, 2, 4. Câu 4: Cho phát biểu sau nói cách rửa ống nghiệm:

(1) Để rửa ống nghiệm cần dùng nước tráng qua tráng lại nhiều lần (2) Phương pháp rửa học đơn giản dùng nước (hoặc nước xà phòng)

và chổi rửa

(3) Chọn loại chổi thích hợp với miệng ống nghiệm

(4) Khi rửa, cho nước vào ống xoay nhẹ chổi, đồng thời kéo lên kéo xuống vài lần để chổi cọ xát vào thành đáy ống

(5) Khi rửa, tay cầm ống nghiệm nghiêng, tay cầm chổi kéo lên kéo xuống thật mạnh để cọ chất bám thành ống nghiệm

(6) Nếu có chất bám chặt vào ống nghiệm cho thêm cát vào để giúp cọ rửa nhanh

Những phát biểu

A 2, 3, 4.* B 2, 4, 5, 6.

Câu 1: Cho bảng sau

Thí nghiệm Hiện tượng Tính chất

(I) Nhỏ dd phenolphtalein vào dd NH3

(1) Có kết tủa xanh tạo thành kết tủa tan NH3 dư tạo

thành dd màu xanh thẫm

(a) Dd NH3 có tính

bazơ

(II) Nhỏ từ từ dd NH3 đến dư vào dd

AlCl3

(2) Dd từ khơng màu chuyển sang màu hồng

(b) NH3 có khản

năng tạo phức

(III) Nhỏ từ từ dd NH3 đến dư vào dd

CuSO4

(3) Có kết tủa trắng tạo thành kết tủa tan NH3 dư tạo

thành dd không màu

(c) Dd NH3 dd

bazơ mạnh

(4) Có kết tủa trắng tạo thành khơng tan NH3 dư

(d) Dd NH3 dd

bazơ yếu Chọn tượng, tính chất tương ứng với thí nghiệm I, II III:

A I – – a; II – – d; III – – d.* B I – – d; II – – c; III – – a.

C I – – a; II – – d; III – – d. D I – – c; II – – a; III – – d. Câu 2: Cho phương trình sau:

Cu + HNO3 lỗng  Muối + khí X +

Cu + HNO3 đặc  Muối + khí Y + …

Khí X Y

A NO (không màu), NO2 (nâu đỏ).*

B NO2 (nâu đỏ), NO (không màu)

C NO (nâu đỏ), NO2 (không màu)

D NO2 (không màu), NO (nâu đỏ)

Câu 3: Nung tinh thể KNO3 đến nóng chảy Sau pư xảy thu sản phẩm

là:

A KNO2 , O2.*

B K2O, NO2

C KNO2, NO2, O2

Câu 4: Thí nghiệm tiến hành hình

bên Hãy cho biết vai trị dd NaOH đặc thí nghiệm gì?

A Hấp thụ khí độc sinh bên nhánh làm

thí nghiệm.*

B Là phần dd dự trữ thêm vào nếu

bên nhánh làm thí nghiệm bị hết hóa chất

C Để làm khơ khí sinh ra. D Để pha lỗng dd.

Câu 5: Cho phát biểu sau nói cách sử dụng đèn cồn:

(1) Đèn cồn dụng cụ dùng để cung cấp nhiệt làm thí nghiệm

(2) Khi không sử dụng, đèn cồn phải đậy nắp kín để tránh cồn bay (3) Khi cần châm lửa mà khơng có bật lửa, nghiêng đèn cồn mồi lửa

trực tiếp từ đèn cồn cháy khác

(4) Muốn tắt đèn cồn ta phải thổi tắt lửa miệng sau đậy đèn cồn lại nắp thuỷ tinh nắp nhựa

(5) Muốn châm thêm cồn cần phải đợi đến cồn đèn cạn đến mức gần khơ kiệt

(6) Cồn rót vào đèn đến gần ngấn cổ, khơng nên rót đầy

(7) Điểm nóng lửa đèn cồn vị trí khoảng 1/3 chiều cao lửa kể từ xuống

(8) Khi đun cần ý đặt đáy vật muốn đun chạm vào bấc đèn cồn Những phát biểu

A 1, 2, 6, * B 1, 3, 5, 8.

C 1, 3, 4, 7. D 1, 6, 7, 8.

Bài thực hành số 3

Câu 1: Trong phân tích định tính :

- Để xác định có mặt cacbon người ta phân hủy hợp chất hữu thành …(1)… nhận biết …(2)…

H2O nhận biết …(4)…

- Để xác định có mặt …(5)… người ta phân hủy hợp chất hữu thành …(6)… nhận biết dd AgNO3

Thứ tự từ (1) đến (6) tương ứng là:

A CO2, nước vôi trong, H, CuSO4 khan, Cl, HCl.*

B CO2, nước vôi trong, H, dd CuSO4, N, NH3

C CO, nước vôi trong, H, CuSO4 khan, Cl, HCl

D CO2, vôi bột, H, CuSO4 khan, Cl, HCl

Câu 2: Hình bên minh họa cho thí nghiệm xác định có mặt C H trong

hợp chất hữu

Chất X dd Y (theo thứ tự) :

A CuSO4 khan, Ca(OH)2.*

B CuSO4.5H2O, Ca(OH)2

C Ca(OH)2, H2SO4 đặc

D CaO, H2SO4 đặc

Câu 3: Để thực T/N xác định có mặt C H hợp chất hữu cơ

như hình ta cần có dụng cụ nào?

Câu 4: Tại nung chất rắn ngậm nước (hay bị ẩm) ta phải kẹp ống

nghiệm giá tư chúc miệng xuống (như hình minh họa T/N điều chế thử tính chất khí metan)?

A Để tránh tượng đun nước bay lên đọng lại thành ống

nghiệm chảy xuống đáy làm vỡ ống.*

B Để điều chế khí nhanh nhiều hơn. Hỗn hợp C6H12O6 CuO (bột)

Ống nghiệm đựng dd Y Bông và

chất X

Hỗn hợp CH3COONa + vôi xút

C Để ngừng đun nóng mà dd từ ống thuốc thử có bị hút ngược vào ống

nghiệm đọng phần miệng ống nghiệm (phần thấp) không tràn xuống đáy (phần cao) nên không làm vỡ ống nghiệm

D Để tránh tượng dd từ ống thuốc thử bị hút ngược vào ống nghiệm đang

nung nóng làm bể ống nghiệm

Câu 5: Cho phát biểu sau nói cách đun nóng ống nghiệm:

(1) Khi đun nóng ống nghiệm ta phải dùng cặp gỗ để cặp ống nghiệm

(2) Khi đun cần để đáy ống nghiệm vào chỗ nóng lửa đèn cồn (3) Để nóng nhanh, từ đầu ta cần phải đun tập trung đáy ống nghiệm

mà không cần lướt nhẹ toàn ống nghiệm lửa cho nóng (4) Trong q trình đun cần lắc nhẹ ống theo chiều ngang

(5) Khi đun cần hướng miệng ống hướng phía khơng có người Các phát biểu là:

A 1, 2, 4, 5.* B 1, 3, 5.

C 1, 2, 3, 4. D 1, 2, 3, 4, 5.

Bài thực hành số 4

Câu 1: Hình minh họa cho thí nghiệm nào?

A Điều chế thử tính chất etilen.* B Điều chế thử tính chất axetilen.

C Phản ứng nguyên tử H đính vào C mang liên kết ba nguyên tử kim

loại

D Điều chế thử tính chất metan.

2 ml dd KMnO4

Hỗn hợp

2 ml C2H5OH + 4 ml H2SO4 đặc

etilen gì?

A Giúp nhiệt phân tán lịng dd, tránh tượng sôi đột ngột phụt

mạnh

B Xúc tác để phản ứng xảy nhanh hơn.*

C Để ống nghiệm không bị bể đun tập trung lâu.

D Để dd thuốc thử (dd KMnO4) không bị hút vào ống dẫn khí vào ống

nghiệm đun nóng làm dừng pư gây nguy hiểm

Câu 3: Để chứng minh khí sinh T/N ở

hình bên hiđrocacbon không no, ta cần chuẩn bị ống nghiệm đựng thuốc thử dd X Dd X dd sau đây?

A Dd Br2 dd KMnO4.*

B Dd Br2 dd AgNO3/NH3

C Dd KMnO4 dd AgNO3/NH3

D Dd HCl dd Br2

Câu 4: Dẫn hiđrocacbon X qua dd AgNO3/NH3 thấy có kết tủa vàng tạo thành Thí

nghiệm chứng minh

A hiđrocacbon X có liên kết ba đầu mạch.* B hiđrocacbon X có liên kết ba.

C hiđrocacbon X hiđrocacbon không no. D hiđrocacbon X có tính oxi hóa mạnh.

Câu 5: Hiện tượng quan sát dẫn khí C2H4 (đến dư) qua dd thuốc tím là:

A dd thuốc tím bị màu có kết tủa màu nâu đen tạo thành.* B dd thuốc tím bị màu có kết tủa màu vàng tạo thành. C dd thuốc tím bị nhạt màu có kết tủa màu nâu đen tạo thành. D dd thuốc tím khơng đổi màu.

Bài thực hành số 5

Câu 1: Cho phát biểu sau:

(1) Bezen có khối lượng riêng nhẹ nước

Ca C2 Bôn g goo ng tẩm nướ c

(2) Benzen tan tốt nước (3) Bezen hòa tan dầu ăn

(4) Benzen tham gia pư halogen dễ ankan

(5) Benzen có khả tham gia pư tương đối dễ pư cộng

(6) Các đồng đẳng benzen làm màu dd thuốc tím đun nóng

Các phát biểu là:

A 1, 3, 5, 6.* B 2, 3, 4, 5.

C 1, 2, 3, 6. D 1, 3, 4, 5.

Câu 2: Để chứng minh tính chất “Benzen có khả tham gia phản ứng thế

halogen vòng thơm” ta cho benzen tác dụng với

A brom lỏng, xúc tác bột sắt.* B dd brom, xúc tác bột sắt.

C brom lỏng (không cần xúc tác).

D Khí clo điều kiện ánh sáng khuếch tán. Câu 3: Thực thí nghiệm sau:

- Cho giọt brom lỏng nguyên chất vào ống nghiệm đựng 1ml benzen, cho tiếp vào ống nghiệm bột sắt

- Đậy ống nghiệm nút cao su, lắc

- Đun nóng ống nghiệm đến thấy hỗn hợp phản ứng sơi ngừng đun Để yên lát

- Khi pư xảy ra, mở nút cao su, đặt miếng giấy quỳ tím ẩm lên miệng ống nghiệm quan sát

Hiện tượng quan sát

A Brom màu giấy quỳ tím ẩm hóa đỏ.* B Bột sắt tan hết giấy quỳ tím ẩm hóa đỏ.

C Brom màu, bột sắt tan hết giấy quỳ tím ẩm hóa đỏ. D Brom màu giấy quỳ tím ẩm hóa xanh.

Câu 4: Khi thực thí nghiệm benzen tác dụng với brom (xúc tác bột sắt) cần

cẩn thận vì:

không xảy

D Sản phẩm tạo thành ăn mịn ống nghiệm. Câu 5: Cho phương trình hóa học sau:

C6H5-CH3 + 2KMnO4

o

t

  C6H5-COOK +2MnO2 + KOH+ H2O Hiện tượng tương ứng phản ứng

A dd thuốc tím bị màu có kết tủa nâu đen tạo thành.* B dd toluen bị màu có kết tủa màu tím tạo thành. C dd phản ứng chuyển từ màu tím thành màu nâu đen.

D dd thuốc tím khơng bị màu có kết tủa nâu đen tạo thành

Bài thực hành số 6

Câu 1: Khả pư nguyên tử clo nhóm -OH chất xếp theo

chiều tăng dần từ trái sang phải là:

A phenyl clorua, propyl clorua, anlyl clorua.* B anlyl clorua, propyl clorua, phenyl clorua C anlyl clorua, phenyl clorua, propyl clorua D phenyl clorua, anlyl clorua, propyl clorua.

Câu 2: Thí nghiệm thủy phân dẫn xuất halogen tiến hành sau: “Thêm 2

ml nước cất vào ống nghiệm chứa 0,5 ml 1,2-đicloetan Cho tiếp ml dd NaOH 20% vào ống nghiệm Đun sơi Gạn lấy lớp nước, axit hóa HNO3 thử

bằng dd AgNO3 Quan sát tượng xảy ra.”

Tại phải axit hóa dd thu HNO3?

A Để trung hòa NaOH dư, tránh tượng tạo kết tủa AgOH cho dd

AgNO3 vào.*

B Để tạo môi trường axit cho phản ứng thủy phân xảy ra.

C Để nhanh chóng hạ nhiệt độ dd thu sau đun nóng, khơng

kết tủa tạo thành bị tan nhiệt độ cao

D Để trung hòa NaOH dư, tránh tượng kết tủa AgCl tạo thành bị tan trong

Câu 3: Hiện tượng cho glixerol vào ống nghiệm đựng Cu(OH)2 là:

A Kết tủa màu xanh da trời bị hòa tan tạo thành dd phức chất màu xanh lam.* B Kết tủa màu xanh da trời bị hịa tan tạo thành dd phức chất khơng màu. C Ban đầu có kết tủa màu xanh da trời tạo thành, sau kết tủa tan thành dd

màu xanh lam glixerol dư

D Kết tủa chuyển từ màu xanh da trời thành kết tủa màu xanh lam. Câu 4: Trong số phát biểu sau phenol (C6H5OH):

(1) Phenol tan nước tan nhiều dd HCl

(2) Phenol có tính axit dd phenol khơng làm đổi màu quỳ tím (3) Phenol tham gia pư brom nitro dễ benzen

(4) Tính axit phenol mạnh axit cacbonic Các phát biểu là:

A (2), (3).* B (1), (2)

C (2), (4) D (3), (4).

Câu 5: Thuốc thử thích hợp để nhận biết dd: etanol, glixerol phenol bằng

phương pháp hóa học

A Dd brom, Cu(OH)2

B Dd NaOH, Na.

C Dd Br2

D Cu(OH)2

Bài thực hành số 7

Câu 1: Thuốc thử Tollens là: A AgNO3/NH3.*

B Cu(OH)2/OH-

C Cu(OH)2/NH3

D AgNO3/OH-

Câu 2: Phản ứng tráng bạc chứng minh anđehit có A tính khử.*

B tính oxi hóa.

ngọn lửa đèn cồn?

A B C D

Câu 4: Hình bên minh họa cho phương pháp

đun cách thủy thí nghiệm tráng gương anđehit Các dụng cụ sử dụng hình bên dụng cụ nào?

Câu 5: Có lọ hóa chất khơng nhãn chứa dd sau: etanol, glixerol, anđehit

formic axit axetic Bằng phương pháp hóa học để phân biệt chúng với thuốc thử (các dụng cụ điều kiện tiến hành có đầy đủ), thuốc thử

A Cu(OH)2.*

B dd Br2

C AgNO3/NH3

D quỳ tím.

2.2.2.2 Thiết kế số tập thực nghiệm để kiểm tra đánh giá kĩ thực hành hóa học học sinh

Bài 1: Chỉ dùng hóa chất, nhận biết dd: NaOH, HCl, Na2CO3,

Bảng nhận biết:

Thuốc thử NaOH HCl Na2CO3 Ca(OH)2 Kết luận

Quỳ tím Xanh (1) Đỏ (2) Xanh (3) Xanh (4) Nhận HCl HCl Có pư khơng có tượng (5) x Sủi bọt khí (CO2)

(6)

Có pư khơng có

tượng

Nhận Na2CO3

Na2CO3 khơng pư x x

Có kết tủa trắng tạo

thành (CaCO3)

(7)

Nhận Ca(OH)2

NaOH

Phương trình phản ứng:

(1) NaOH  Na OH

(2)  

  

 H Cl

HCl

(3) Na2CO3  2Na CO32

2

3

CO  H O HCO OH

  

(4) Ca(OH)2  Ca2 2OH (5) NaOHHCl  NaClH2O

(6) Na2CO3 HCl  2NaClCO2  H2O

Bảng nhận biết:

Thuốc thử

AlCl3 ZnCl2 FeCl3 KCl

Dd NH3

- Có kết tủa dạng keo trắng tạo thành.(1)

- Kết tủa không tan NH3 dư

- Có kết tủa dạng keo trắng tạo thành.(2)

- Kết tủa tan NH3 dư

tạo phức (3)

- Có kết tủa vàng tạo thành (4)

- Kết tủa không tan NH3

dư

- Khơng có tượng

Phương trình phản ứng:

(1)      

3 3OH Al(OH)

Al

(2) Zn2 OH   Zn(OH)2 

(3) Zn(OH)2  4NH3  Zn(NH3)4(OH)2

(4) Fe3 3OH   Fe(OH)3 

Bài 3: Dùng phương pháp hóa học để phân biệt số loại phân bón hóa học sau:

amoni sunfat (NH4)2SO4, kali clorua KCl, supephotphat kép Ca(H2PO4)2

Bảng nhận biết

Thuốc thử (NH4)2SO4 KCl Ca(H2PO4)2

Dd NaOH, đun nóng

 mùi khai (làm xanh giấy

quỳ tím) (1)

Khơng pư  trắng (2)

Phương trình phản ứng:

(1)

o t

+

-4

NH +OH   NH  +H O

(2)

- -

3-2 4

3- 2+

4

H PO +2OH PO +2H O PO +Ca Ca (PO )



Bài 4: Phân biệt ba dd etanol, glixerol phenol chứa ba lọ không nhãn bằng

phương pháp hóa học Bảng nhận biết:

Thuốc thử Etanol Glixerol Phenol

Nước brom Không pư Không pư

Nước brom màu, có kết tủa trắng

(1) Cu(OH)2 Không pư

Kết tủa tan, tạo dd phức xanh lam (2)

Phương trình phản ứng:

(1)

(2) 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

Bài 5: Có lọ hóa chất khơng nhãn chứa dd sau: etanol, glixerol, anđehit

formic axit axetic Hãy phân biệt chúng phương pháp hóa học Bảng nhận biết:

Thuốc thử C2H5OH C3H5(OH)3 HCHO CH3COOH

Quỳ tím tím tím tím đỏ

Cu(OH)2 ,

nhiệt độ thường

Không pư

Kết tủa tan, tạo dd phức xanh lam (1)

Không pư

Cu(OH)2,

đun nóng Khơng pư

Kết tủa đỏ gạch tạo thành (2)

Phương trình phản ứng:

(1) 2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

(2) HCHO + 4Cu(OH)2 + 2NaOH

o

t

  Na2CO3 + 2Cu2O + 6H2O

III. HIỆU QUẢ CỦA ĐỀ TÀI

OH

+ Br Br

OH Br Br

Br

+ HBr

hiệu dạy học mơn hóa học nói chung:

- Xây dựng hệ thống hình ảnh dụng cụ hóa học gồm 20 dụng cụ thí nghiệm bản, 11 dụng cụ thí nghiệm Các dụng cụ thiết kế phần mềm Microsorf Word 2003, phần mềm phổ thông dễ sử dụng, dễ thao tác tạo hình ảnh đảm bảo tính mĩ thuật, tính trực quan Các hình ảnh sử dụng nhiều khâu trình dạy học thực hành từ lúc biên soạn, thiết kế giáo án tổ chức, hướng dẫn HS thực hành hiệu quả, nhanh chóng

- Thiết kế 35 câu hỏi trắc nghiệm, tập thực nghiệm để kiểm tra đánh giá kĩ thực hành hóa học HS Các câu hỏi tập gồm nhiều dạng nhằm hỗ trợ HS chuẩn bị bài, giúp GV đánh giá kĩ thực hành cần hình thành rèn luyện cho HS

IV. ĐỀ XUẤT, KHUYẾN NGHỊ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG

- Dùng hình ảnh dụng cụ thiết kế để soạn hướng dẫn thí nghiệm cách trực quan, nhanh chóng

- Đưa câu hỏi có nội dung thực nghiệm biên soạn vào đề kiểm tra tập trung như: kiểm tra kì, kiểm tra học kì

V. TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Tony Buzan, Barry Buzan (2009), Sơ đồ tư duy, NXB Tổng hợp TPHCM. Nguyễn Cương cộng (2005), Thí nghiệm thực hành – Phương

pháp dạy học hóa học, NXB Đại học Sư phạm.

3 Nguyễn Văn Cường (2006), Dự án phát triển giáo dục THPT – Đổi mới phương pháp dạy học – Một số vấn đề chung, Hà Nội.

4 Trần Quốc Đắc (2007), Hướng dẫn thực hành hoá học 11, NXB Giáo dục. Lê Văn Hồng (2005), Thực hành hoá học 11, NXB Giáo dục.

7 Nguyễn Phú Tuấn (2010), “Hình thành rèn luyện kĩ thực hành hóa học cho học sinh phổ thông”, Sách giáo dục thu viện trường học, Tập II – 2010 (số 30), trang 41 – 43

8 Lê Xuân Trọng cộng (2007), Hóa học 11 nâng cao, NXB Giáo dục

9 Lê Xuân Trọng cộng (2007), Hóa học 11 nâng cao – Sách giáo viên, NXB Giáo dục.

10.Nguyễn Xuân Trường cộng (2007), Hóa học 11, NXB Giáo dục 11.Nguyễn Xuân Trường cộng (2007), Hóa học 11 – Sách giáo viên,

NXB Giáo dục

12.Nguyễn Xuân Trường, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh (2007), “Đổi phương pháp dạy học ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy học hóa học trường phổ thơng”, Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên GV THPT (chu kì III, 2004-2007) Hóa học, NXB ĐHSP Hà Nội. …