Học để làm chủ tri thức KHÓA HỌC: HÓA HỌC – LUYỆN THI THPTQG 2021 MƠN: HĨA HỌC TIẾT 2: ESTE – ĐỀ BÀI Câu 1: Công thức triolein : A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 Câu 2: Cho sơ đồ chuyển hóa: H (Ni,t o ) B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5 + NaOH(t o ) + HCl → Y ⎯⎯⎯→ Z Triolein ⎯⎯⎯⎯→ X ⎯⎯⎯⎯⎯ Tên Z : A Axit linoleic B Axit oleic C Axit panmitic D Axit stearic Câu 3: Phát biểu sau sai : A Trong công nghiệp chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn B Nhiệt độ sôi este thấp hẳn nhiệt độ sối ancol có khối lượng mol C Sản phẩm phản ứng xà phịng hóa chất béo axit béo glixerol D Số nguyên tử H phân tử este đơn đa chức số chẵn Câu 4: A este có cơng thức (C3H5O2)n A tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH theo tỉ lệ mol : 2, tạo muối hai rượu nguyên tử cacbon phân tử A là: A Metyl Etyl Malonat B Metyl vinyl malonat C Vinyl anlyl oxalat D Metyl etyl adipat Câu 5: Thành phần mỡ tự nhiên là: A Este axit stearic (C17H35COOH) B Este axit linoleic (C17H31COOH) đồng đẳng C Este axit panmitic (C15H31COOH) đồng đẳng D Este axit oleic (C17H33COOH) đồng đẳng Câu 6: Để làm vết dầu ăn dính quần áo ta sử dụng phương pháp sau đây? A Nhỏ vài giọt cồn vào vết dầu ăn B Giặt nước C Giặt nước rửa chén, giấm trắng D Giặt xà phòng Câu 7: Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng: A Phản ứng thuận nghịch B Phản ứng trung hịa C Phản ứng este hóa D Phản ứng chiều Câu 8: Để chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ dạng rắn bơ nhân tạo, người ta thực q trình: A Cơ cạn nhiệt độ cao B Hidro hóa (xúc tác Ni) C Xà phịng hóa D Làm lạnh Câu 9: Thủy phân este có mùi thơm hoa nhài dung dịch NaOH, ancol thu có cơng thức : A CH3OH B C6H5CH2OH C C6H5OH D C2H5OH Câu 10: Triolein trilinolein nguyên tử hidro phân tử: A B C D Câu 11: X este có cơng thức C4HmO2 Cho dãy chuyển hóa sau : o + AgNO / ddNH + NaOH,t + NaOH 3 X ⎯⎯⎯⎯ ⎯ → Y ⎯⎯⎯⎯⎯⎯→ Z ⎯⎯⎯⎯ → C2H3O2Na Công thức cấu tạo sau phù hợp với X? A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOC2H5 D HCOOCH=CHCH3 Câu 12: Cho phát biểu sau: (1) Isoamyl axetat có mùi thơm chuối chín (2) Metyl metacrylat làm màu dung dịch brom (3) Thủy phân triolein, thu etylen glycol (4) Thủy phân vinyl fomat, thu hai sản phẩm có phản ứng tráng bạc Số phát biểu là: A B C D Câu 13: Cho tristearin vào bát sứ đựng lượng dư dung dịch NaOH 40%, đun sôi hỗn hợp khoảng 20 phút, khuấy Để nguội hỗn hợp, chất lỏng thu đồng Rót thêm 15 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng vào hỗn hợp, khuấy nhẹ sau giữ yên hỗn hợp, thấy có lớp chất rắn màu trắng lên Chất rắn là: Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức A Glixerol B Natri stearat C Natri clorua D Tristearin Câu 14: Thủy phân este X mạch hở (CTPT C7H10O4) thu hai ancol no Y, Z (MY < MZ) axit cacboxylic T Cho phát biểu sau: (1) Có ba este thỏa mãn tính chất X (2) Nhiệt độ sôi Z cao H2O (3) Chất Y tan vô hạn nước (4) Hai chất Y, Z thuộc dãy đồng đẳng ancol etylic Số phát biểu là: A B C D Lời giải: k = nên X CH3OCOCH=CHCOOC2H5 (cis, trans) CH2 = C COOCH3 COOC2H5 Câu 15: Chất hữu X mạch hở có cơng thức phân tử C6H8O4 Từ X thực sơ đồ chuyển hóa sau: to X + NaOH ⎯⎯→ Y + Z + T H2SO4 ,1700 C → Na2SO4 + E Y + H2SO4 ⎯⎯ to → F + H2O Z ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Z + CuO ⎯⎯→ T + Cu + H2O Cho phát biểu sau: (1) T dùng làm nguyên liệu sản xuất nhựa Poli(phenol fomandehit) (2) Trong y tế, Z dùng để sát trùng vết thương (3) T vừa có tính oxi hóa, vừa có tính khử (4) E có công thức cấu tạo thu gọn CH2(COOH)2 (5) X có đồng phân hình học (6) Oxi hóa khơng hồn toàn etilen phương pháp sản xuất T Số phát biểu là: A B C D Câu 16: Xà phịng hóa hợp chất có cơng thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A CH2=CHCOONa; CH3CH2COONa; HCOONa B HCOONa; CH≡CCOONa; CH3CH2COONa C CH2=CHCOONa; HCOONa; CH≡CCOONa D CH3COONa; HCOONa; CH3CH=CHCOONa Câu 17: Hợp chất hữu mạch hở A (C8H12O5) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu glixerol hai muối hai axit cacboxylic Y Z Axit Z có đồng phân hình học Phát biểu sau đúng? A Có cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X B Phẩn tử X hợp chất đa chức C Phân tử khối Y 46 D Y khơng có phản ứng tráng bạc Câu 18: Este no, hai chức, mạch hở khơng chứa nhóm chức khác có đặc điểm: (1) Đốt cháy A lượng oxi vừa đủ, thu tỉ lệ mol CO2 O2 phản ứng : (2) Đun nóng X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu ancol Y hỗn hợp Z gồm hai muối cacboxylat Cho nhận định sau: (1) Đốt cháy hoàn toàn mol Z thu Na2CO3, H2O mol CO2 (2) X có mạch cacbon khơng phân nhánh (3) Y hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường tạo phức xanh lam (4) X cho phản ứng tráng bạc (5) Cả hai muối có M < 74 Số nhận định là: A B C D Câu 19: Trong phịng thí nghiệm, etyl axetat điều chế theo ba bước sau: Bước 1: cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: lắc ống nghiệm, đun cách thủy 10 phút nhiệt độ 700C Bước 3: làm lạnh rót thêm vào ống nghiệm 2ml dung dịch NaCl bão hòa Cho phát biểu sau: Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức (1) H2SO4 đặc vừa đóng vai trị chất xúc tác, vừa đóng vai trị tăng hiệu suất phản ứng este hóa (2) Dung dịch NaCl bão hòa thêm vào ống nghiệm để tránh phân hủy sản phẩm (3) Sau bước ống nghiệm có C2H5OH dư (4) Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tạo thành hỗn hợp đồng Số phát biểu là: A B C D Câu 20: Ứng với công thức C2HaOb (M < 62; a, b N*) có chất hữu bền, mạch hở có phản ứng tráng bạc: A B C D Câu 21: Hai chất X Y có cơng thức phân tử C2H4O2 Chất X phản ứng với kim loại Na tham gia phản ứng tráng bạc Chất Y phản ứng với kim loại Na hòa tan CaCO3 Công thức X, Y : A HCOOCH3, HOCH2CHO B HOCH2CHO, CH3COOH C CH3COOH, HOCH2CHO D HCOOCH3, CH3COOH Câu 22: [Thi thử THPT Nguyễn Đăng Đạo – Bắc Ninh lần năm 2020] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau : Bước : cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axetat Bước : thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai Bước : lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ khoảng phút, để nguội Cho phát biểu sau : (a) Sau bước 2, chất lỏng ống thứ phân lớp, chất lỏng ống thứ hai đồng (b) Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm đồng (c) Sau bước 3, sản phẩm phản ứng thủy phân ống nghiệm tan tốt nước (d) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ cách đun cách thủy (ngâm nước nóng) (e) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế thất chất lỏng ống nghiệm Số phát biểu : A B C D Câu 23: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Thủy phân hoàn toàn mol chất béo, thu được: A mol etylen glicol B mol glixerol C mol glixerol D mol etylen glicol Câu 24: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Cho este hai chức, mạch hở X (C7H10O4) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu ancol Y (no, hai chức) hai muối axit cacboxylic Z T (MZ < MT) Chất Y khơng hịa tan Cu(OH)2 mơi trường kiềm Phát biểu sau sai ? A Axit Z có phản ứng tráng bạc B Oxi hóa Y CuO dư, đun nóng thu anđehit hai chức C Axit T có đồng phân hình học D Có cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X Câu 25: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Tiến hành thí nghiệm xà phịng hóa chất béo: Bước 1: cho vào bát sứ nhỏ khoảng ml dầu dừa ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi để nguội hỗn hợp Bước 3: rót thêm vào hỗn hợp – 10 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ để n hỗn hợp Phát biểu sau đúng? A Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng lên glixerol B Thêm dung dịch NaCl bão hòa nóng để làm tăng hiệu suất phản ứng C Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khơ phản ứng thủy phân khơng xảy D Trong thí nghiệm này, thay dầu dừa dầu nhờn bôi trơn máy Câu 26: [Thi thử chuyên Phan Ngọc Hiển – Cà Mau lần năm 2020] Cho dãy chất: phenyl axetat, vinyl axetat, benzyl acrylat, anlyl axetat, metylacrylat, etyl fomat, triolein Số chất dãy vừa tác dụng với dung dịch brom, vừa thủy phân dung dịch NaOH (dư) đun nóng sinh ancol : Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức A B C D Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4(loãng) → Z + T Biết Y, Z có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng A HCOONa ; CH3CHO B HCHO ; HCOOH C HCHO ; CH3CHO D CH3CHO ; HCOOH Câu 28: [Thi thử chuyên Phan Ngọc Hiển – Cà Mau lần năm 2020] Cho vào ống nghiệm, ống nghiệm mol CH3COOC2H5 - Thêm vào ống nghiệm thứ ml H2O - Thêm vào ống nghiệm thứ hai ml dung dịch H2SO4 20% - Thêm vào ống nghiệm thứ ba ml dung dịch NaOH đặc dư Lắc ba ống nghiệm đun nóng nhiệt độ 70 – 800C để yên từ – 10 phút Phát biểu sau khơng đúng: A H2SO4 ống nghiệm hai có tác dụng xúc tác cho phản ứng thủy phân B Hiệu suất phản ứng ống nghiệm cao C Hiệu suất phản ứng thủy phân ống nghiệm hai cao ống nghiệm D Hiệu suất phản ứng ống nghiệm ba cao Câu 29: [Thi thử chun Lê Q Đơn – Đà Nẵng lần năm 2020] Hợp chất hữu mạch hở, chức X (C10H14O6) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng thu glixerol hỗn hợp hai muối cacboxylat Y Z (MY < MZ) Hai chất Y, Z khơng có phản ứng tráng bạc Phát biểu sau đúng: A Có hai cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X B Tên gọi Z natri metacrylat C Phân tử X chứa hai loại nhóm chức D Axit cacboxylic muối Z có đồng phân hình học Câu 30: [Thi thử chun Lê Q Đơn – Đà Nẵng lần năm 2020] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng gam mỡ lợn 10 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi Để nguội hỗn hợp Bước 3: rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ Để n hỗn hợp Cho phát biểu sau: (a) Sau bước thấy có lớp chất rắn màu trắng chứa muối natri axit béo lên (b) Vai trò dung dịch NaCl bão hòa bước để tách muối natri axit béo khỏi hỗn hợp (c) Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khơ phản ứng thủy phân khơng xảy (d) Ở bước 1, thay mỡ lợn dầu nhớt tượng thí nghiệm bước xảy tương tự (e) Trong công nghiệp, phản ứng thí nghiệm ứng dụng để sản xuất xà phòng glixerol Số phát biểu là: A B C D Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức KHÓA HỌC: HĨA HỌC – LUYỆN THI THPTQG 2021 MƠN: HĨA HỌC TIẾT 2: ESTE – ĐÁP ÁN Câu 1: Công thức triolein : A (CH3[CH2]16COO)3C3H5 B (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COO)3C3H5 C (CH3[CH2]7CH=CH[CH2]5COO)3C3H5 D (CH3[CH2]14COO)3C3H5 Đáp án: B Lời giải: Axit oleic C17H33COOH có 17C liên kết đơi Câu 2: Cho sơ đồ chuyển hóa: H (Ni,t o ) + NaOH(t o ) + HCl → Y ⎯⎯⎯→ Z Triolein ⎯⎯⎯⎯→ X ⎯⎯⎯⎯⎯ Tên Z : A Axit linoleic B Axit oleic C Axit panmitic D Axit stearic Đáp án: D Lời giải : Axit oleic C17H33COOH pứ với H2 (Ni, t0) nên Z axit stearic C17H35COOH Câu 3: Phát biểu sau sai : A Trong cơng nghiệp chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn B Nhiệt độ sôi este thấp hẳn nhiệt độ sối ancol có khối lượng mol C Sản phẩm phản ứng xà phịng hóa chất béo axit béo glixerol D Số nguyên tử H phân tử este đơn đa chức số chẵn Đáp án: C Lời giải: Sản phẩm phản ứng xà phịng hóa muối axit béo (xà phịng) glixerol Câu 4: A este có cơng thức (C3H5O2)n A tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH theo tỉ lệ mol : 2, tạo muối hai rượu nguyên tử cacbon phân tử A là: A Metyl Etyl Malonat B Metyl vinyl malonat C Vinyl anlyl oxalat D Metyl etyl adipat Đáp án: A Lời giải: CH2 COOCH3 COOC2H5 + 2NaOH → CH2 (COONa)2 + CH3OH + C2H5OH Câu 5: Thành phần mỡ tự nhiên là: A Este axit stearic (C17H35COOH) B Este axit linoleic (C17H31COOH) đồng đẳng C Este axit panmitic (C15H31COOH) đồng đẳng D Este axit oleic (C17H33COOH) đồng đẳng Đáp án: C Câu 6: Để làm vết dầu ăn dính quần áo ta sử dụng phương pháp sau đây? A Nhỏ vài giọt cồn vào vết dầu ăn B Giặt nước C Giặt nước rửa chén, giấm trắng D Giặt xà phòng Đáp án: C Câu 7: Phản ứng thủy phân este môi trường kiềm phản ứng: A Phản ứng thuận nghịch B Phản ứng trung hịa C Phản ứng este hóa D Phản ứng chiều Đáp án: D Câu 8: Để chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ dạng rắn bơ nhân tạo, người ta thực q trình: A Cơ cạn nhiệt độ cao B Hidro hóa (xúc tác Ni) C Xà phịng hóa D Làm lạnh Đáp án: B Câu 9: Thủy phân este có mùi thơm hoa nhài dung dịch NaOH, ancol thu có cơng thức : A CH3OH B C6H5CH2OH C C6H5OH D C2H5OH Đáp án: B Câu 10: Triolein trilinolein nguyên tử hidro phân tử: A B C D Đáp án: C Câu 11: X este có cơng thức C4HmO2 Cho dãy chuyển hóa sau : Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức o + AgNO / ddNH + NaOH,t + NaOH 3 X ⎯⎯⎯⎯ ⎯ → Y ⎯⎯⎯⎯⎯⎯→ Z ⎯⎯⎯⎯ → C2H3O2Na Công thức cấu tạo sau phù hợp với X? A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C HCOOC2H5 D HCOOCH=CHCH3 Đáp án: B Câu 12: Cho phát biểu sau: (1) Isoamyl axetat có mùi thơm chuối chín (2) Metyl metacrylat làm màu dung dịch brom (3) Thủy phân triolein, thu etylen glycol (4) Thủy phân vinyl fomat, thu hai sản phẩm có phản ứng tráng bạc Số phát biểu là: A B C D Đáp án: D Câu 13: Cho tristearin vào bát sứ đựng lượng dư dung dịch NaOH 40%, đun sôi hỗn hợp khoảng 20 phút, khuấy Để nguội hỗn hợp, chất lỏng thu đồng Rót thêm 15 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng vào hỗn hợp, khuấy nhẹ sau giữ yên hỗn hợp, thấy có lớp chất rắn màu trắng lên Chất rắn là: A Glixerol B Natri stearat C Natri clorua D Tristearin Đáp án: B Câu 14: Thủy phân este X mạch hở (CTPT C7H10O4) thu hai ancol no Y, Z (MY < MZ) axit cacboxylic T Cho phát biểu sau: (1) Có ba este thỏa mãn tính chất X (2) Nhiệt độ sôi Z cao H2O (3) Chất Y tan vô hạn nước (4) Hai chất Y, Z thuộc dãy đồng đẳng ancol etylic Số phát biểu là: A B C D Đáp án: B Lời giải: k = nên X CH3OCOCH=CHCOOC2H5 (cis, trans) CH2 = C COOCH3 COOC2H5 Câu 15: Chất hữu X mạch hở có cơng thức phân tử C6H8O4 Từ X thực sơ đồ chuyển hóa sau: to X + NaOH ⎯⎯→ Y + Z + T → Na2SO4 + E Y + H2SO4 ⎯⎯ H2SO4 ,1700 C to → F + H2O Z ⎯⎯⎯⎯⎯⎯ Z + CuO ⎯⎯→ T + Cu + H2O Cho phát biểu sau: (1) T dùng làm nguyên liệu sản xuất nhựa Poli(phenol fomandehit) (2) Trong y tế, Z dùng để sát trùng vết thương (3) T vừa có tính oxi hóa, vừa có tính khử (4) E có cơng thức cấu tạo thu gọn CH2(COOH)2 (5) X có đồng phân hình học (6) Oxi hóa khơng hồn tồn etilen phương pháp sản xuất T Số phát biểu là: A B C D Đáp án: B COOC2H5 + 2NaOH → (COONa)2 + C2H5OH + CH3CHO COOCH = CH Lời giải: X Y Z T Câu 16: Xà phịng hóa hợp chất có cơng thức phân tử C10H14O6 dung dịch NaOH (dư), thu glixerol hỗn hợp gồm ba muối (khơng có đồng phân hình học) Cơng thức ba muối là: A CH2=CHCOONa; CH3CH2COONa; HCOONa B HCOONa; CH≡CCOONa; CH3CH2COONa C CH2=CHCOONa; HCOONa; CH≡CCOONa D CH3COONa; HCOONa; CH3CH=CHCOONa Đáp án: A Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức Lời giải: Số k = 3(COO) cã k = 2.(Sè C) + - (Sè H) = 4→ → gèc axit cã k = Câu 17: Hợp chất hữu mạch hở A (C8H12O5) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu glixerol hai muối hai axit cacboxylic Y Z Axit Z có đồng phân hình học Phát biểu sau đúng? A Có cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X B Phẩn tử X hợp chất đa chức C Phân tử khối Y 46 D Y phản ứng tráng bạc Đáp án: C Lời giải: CH3 − CH = CHCOO HCOO C3H + 2NaOH → CH3 − CH = CHCOOH + HCOOH + C3H (OH)3 Y Z HO Câu 18: Este no, hai chức, mạch hở khơng chứa nhóm chức khác có đặc điểm: (1) Đốt cháy A lượng oxi vừa đủ, thu tỉ lệ mol CO2 O2 phản ứng : (2) Đun nóng X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu ancol Y hỗn hợp Z gồm hai muối cacboxylat Cho nhận định sau: (1) Đốt cháy hoàn toàn mol Z thu Na2CO3, H2O mol CO2 (2) X có mạch cacbon khơng phân nhánh (3) Y hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường tạo phức xanh lam (4) X cho phản ứng tráng bạc (5) Cả hai muối có M < 74 Số nhận định là: A B C D Đáp án: A to Lời giải: CnH2n-2O4 + (1,5n – 2,5) ⎯⎯→ nCO2 + (n – 1)H2O Ta có: 1,5n – 2,5 = n → n = → C5H8O4 CH3COO HCOO C2H4 + NaOH → C2H (OH)2 + CH3COONa + HCOONa Y Phát biểu là: (2), (3), (4) Câu 19: Trong phịng thí nghiệm, etyl axetat điều chế theo ba bước sau: Bước 1: cho ml C2H5OH, ml CH3COOH vài giọt H2SO4 đặc vào ống nghiệm Bước 2: lắc ống nghiệm, đun cách thủy 10 phút nhiệt độ 700C Bước 3: làm lạnh rót thêm vào ống nghiệm 2ml dung dịch NaCl bão hòa Cho phát biểu sau: (1) H2SO4 đặc vừa đóng vai trị chất xúc tác, vừa đóng vai trị tăng hiệu suất phản ứng este hóa (2) Dung dịch NaCl bão hòa thêm vào ống nghiệm để tránh phân hủy sản phẩm (3) Sau bước ống nghiệm có C2H5OH dư (4) Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm tạo thành hỗn hợp đồng Số phát biểu là: A B C D Đáp án: D Lời giải: (1) Đúng H2SO4 đặc hút nước làm phản ứng chuyển dịch theo chiều thuận tạo este (2) Sai Dung dịch NaCl bão hòa thêm vào để làm giảm độ tan este, este lên (3) Sai Phản ứng khơng hồn tồn sản phẩm sau bước gồm: C2H5OH, CH3COOH (4) Sai Dung dịch tách lớp Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức Câu 20: Ứng với công thức C2HaOb (M < 62; a, b N*) có chất hữu bền, mạch hở có phản ứng tráng bạc: A B C D Đáp án: D Lời giải: HCOOCH3; CH3CHO; (CHO)2; HOCH2CHO Câu 21: Hai chất X Y có cơng thức phân tử C2H4O2 Chất X phản ứng với kim loại Na tham gia phản ứng tráng bạc Chất Y phản ứng với kim loại Na hòa tan CaCO3 Công thức X, Y : A HCOOCH3, HOCH2CHO B HOCH2CHO, CH3COOH C CH3COOH, HOCH2CHO D HCOOCH3, CH3COOH Đáp án: B Câu 22: [Thi thử THPT Nguyễn Đăng Đạo – Bắc Ninh lần năm 2020] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau : Bước : cho vào hai ống nghiệm ống ml etyl axetat Bước : thêm ml dung dịch H2SO4 20% vào ống thứ nhất; ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai Bước : lắc hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ khoảng phút, để nguội Cho phát biểu sau : (a) Sau bước 2, chất lỏng ống thứ phân lớp, chất lỏng ống thứ hai đồng (b) Sau bước 3, chất lỏng ống nghiệm đồng (c) Sau bước 3, sản phẩm phản ứng thủy phân ống nghiệm tan tốt nước (d) Ở bước 3, thay việc đun sơi nhẹ cách đun cách thủy (ngâm nước nóng) (e) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế thất thoát chất lỏng ống nghiệm Số phát biểu : A B C D Đáp án: A Lời giải: (a) sai Cả ống nghiệm chất lỏng khơng đồng phản ứng chưa xảy (b) sai Ống nghiệm khơng đồng thủy phân este mơi trường axit pứ thuận nghịch, có este dư Ống nghiệm đồng phản ứng thủy phân mơi trường kiềm phản ứng chiều, chất sinh tan tốt (c) sai Sản phẩm thủy phân ống nghiệm có este dư khơng tan tốt nước (d) (e) Câu 23: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Thủy phân hoàn toàn mol chất béo, thu được: A mol etylen glicol B mol glixerol C mol glixerol D mol etylen glicol Đáp án: C Câu 24: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Cho este hai chức, mạch hở X (C7H10O4) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng, thu ancol Y (no, hai chức) hai muối axit cacboxylic Z T (MZ < MT) Chất Y không hịa tan Cu(OH)2 mơi trường kiềm Phát biểu sau sai ? A Axit Z có phản ứng tráng bạc B Oxi hóa Y CuO dư, đun nóng thu anđehit hai chức C Axit T có đồng phân hình học D Có cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X Đáp án: C Lời giải: X là: CH2=CHCOOCH2CH2CH2OOCH → Y: HO-CH2CH2CH2-OH | Z: HCOOH | T: CH2=CHCOOH Câu 25: [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 2020] Tiến hành thí nghiệm xà phịng hóa chất béo: Bước 1: cho vào bát sứ nhỏ khoảng ml dầu dừa ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi để nguội hỗn hợp Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức Bước 3: rót thêm vào hỗn hợp – 10 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ để n hỗn hợp Phát biểu sau đúng? A Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng lên glixerol B Thêm dung dịch NaCl bão hịa nóng để làm tăng hiệu suất phản ứng C Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô phản ứng thủy phân khơng xảy D Trong thí nghiệm này, thay dầu dừa dầu nhờn bôi trơn máy Đáp án: C Lời giải: (a) sai Rắn màu trắng lên xà phòng (muối Na axit béo) (b) sai Thêm NaCl vào để tăng tỉ trọng hỗn hợp sản phẩm, giúp xà phòng lên (c) Nếu cạn nước phản ứng không xảy (d) sai Dầu đừa chất béo dầu máy hidrocacbon dạng lỏng Câu 26: [Thi thử chuyên Phan Ngọc Hiển – Cà Mau lần năm 2020] Cho dãy chất: phenyl axetat, vinyl axetat, benzyl acrylat, anlyl axetat, metylacrylat, etyl fomat, triolein Số chất dãy vừa tác dụng với dung dịch brom, vừa thủy phân dung dịch NaOH (dư) đun nóng sinh ancol : A B C D Đáp án: C Lời giải: benzyl acrylat, anlyl axetat, metylacrylat, etyl fomat, triolein HCOOC2H5 + Br2 + H2O → CO2 + 2HBr + C2H5OH Câu 27: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4(loãng) → Z + T Biết Y, Z có phản ứng tráng gương Hai chất Y, Z tương ứng A HCOONa ; CH3CHO B HCHO ; HCOOH C HCHO ; CH3CHO D CH3CHO ; HCOOH Đáp án: B Câu 28: [Thi thử chuyên Phan Ngọc Hiển – Cà Mau lần năm 2020] Cho vào ống nghiệm, ống nghiệm mol CH3COOC2H5 - Thêm vào ống nghiệm thứ ml H2O - Thêm vào ống nghiệm thứ hai ml dung dịch H2SO4 20% - Thêm vào ống nghiệm thứ ba ml dung dịch NaOH đặc dư Lắc ba ống nghiệm đun nóng nhiệt độ 70 – 800C để yên từ – 10 phút Phát biểu sau không đúng: A H2SO4 ống nghiệm hai có tác dụng xúc tác cho phản ứng thủy phân B Hiệu suất phản ứng ống nghiệm cao C Hiệu suất phản ứng thủy phân ống nghiệm hai cao ống nghiệm D Hiệu suất phản ứng ống nghiệm ba cao Đáp án: B Câu 29: [Thi thử chun Lê Q Đơn – Đà Nẵng lần năm 2020] Hợp chất hữu mạch hở, chức X (C10H14O6) tác dụng với lượng dư dung dịch NaOH đun nóng thu glixerol hỗn hợp hai muối cacboxylat Y Z (MY < MZ) Hai chất Y, Z khơng có phản ứng tráng bạc Phát biểu sau đúng: A Có hai cơng thức cấu tạo thỏa mãn tính chất X B Tên gọi Z natri metacrylat C Phân tử X chứa hai loại nhóm chức D Axit cacboxylic muối Z có đồng phân hình học Đáp án: D CH = CHCOO Lời giải: CTCT X là: CH 3COO C3H → A CH 3COO Câu 30: [Thi thử chun Lê Q Đơn – Đà Nẵng lần năm 2020] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng gam mỡ lợn 10 ml dung dịch NaOH 40% Bước 2: đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đũa thủy tinh khoảng 30 phút Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 Học để làm chủ tri thức thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp khơng đổi Để nguội hỗn hợp Bước 3: rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 ml dung dịch NaCl bão hịa nóng, khuấy nhẹ Để yên hỗn hợp Cho phát biểu sau: (a) Sau bước thấy có lớp chất rắn màu trắng chứa muối natri axit béo lên (b) Vai trò dung dịch NaCl bão hòa bước để tách muối natri axit béo khỏi hỗn hợp (c) Ở bước 2, không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khơ phản ứng thủy phân không xảy (d) Ở bước 1, thay mỡ lợn dầu nhớt tượng thí nghiệm bước xảy tương tự (e) Trong công nghiệp, phản ứng thí nghiệm ứng dụng để sản xuất xà phòng glixerol Số phát biểu là: A B C D Đáp án: C Lời giải: (a) Đúng Chất rắn màu trắng lên xà phịng (muối Natri axit béo) (b) Đúng Dung dịch NaCl làm tăng tỉ trọng hỗn hợp giúp xà phòng lên (xà phịng khơng tan dung dịch NaCl bão hịa) (c) Đúng Nếu khơng có nước phản ứng thủy phân không xảy (d) Sai Mỡ lợn chất béo dạng rắn dầu nhớ hidrocacbon dạng lỏng (e) Đúng 10 Giáo viên: Đỗ Kiên – 0948.20.6996 ... tính chất X Đáp án: C Lời giải: X là: CH2=CHCOOCH2CH2CH2OOCH → Y: HO-CH2CH2CH2-OH | Z: HCOOH | T: CH2=CHCOOH Câu 25 : [Đề minh họa lần – Bộ GDĐT năm 20 20] Tiến hành thí nghiệm xà phịng hóa chất... axetat, metylacrylat, etyl fomat, triolein HCOOC2H5 + Br2 + H2O → CO2 + 2HBr + C2H5OH Câu 27 : Cho sơ đồ chuyển hóa sau: C3H4O2 + NaOH → X + Y X + H2SO4(lỗng) → Z + T Biết Y, Z có phản ứng tráng... (COONa )2 + CH3OH + C2H5OH Câu 5: Thành phần mỡ tự nhiên là: A Este axit stearic (C17H35COOH) B Este axit linoleic (C17H31COOH) đồng đẳng C Este axit panmitic (C15H31COOH) đồng đẳng D Este axit