Đang tải... (xem toàn văn)
- Người bị viêm khớp càng không nên ăn thịt bò, bởi khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sẽ sản xuất ra rất nhiều axit – và các axit cần khoáng chất canxi để trung hòa.. Nếu cơ thể kh[r]
(1)Ai khơng nên ăn thịt bị?
Thịt bò thực phẩm ngon bổ phổ biến bữa ăn người Việt Mặc dù vậy, thịt bị khơng phù hợp với nhiều người, chí tuyệt đối khơng được ăn Có thực phẩm khuyến cáo không nên ăn chung Để giúp độc giả hiểu rõ từ có biện pháp phòng tránh kịp thời, sau đây upload.123doc.net chia sẻ vài thơng tin hữu ích bạn cần biết
Thịt bò loại thực phẩm bổ dưỡng phổ biến Lợi ích thịt bị
Theo nhà dinh dưỡng, thịt bò thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin khoáng chất tốt cho sức khỏe Đáng ý tăng cường bắp nhờ giàu axit amoniac; tăng cường hệ miễn dịch, chuyển hóa tổng hợp thức ăn, bổ huyết nhờ giàu vitamin B6, protein sắt cao; Vitamin B12 có thịt bò cung cấp lượng cần thiết cho tế bào, thúc đẩy chuỗi axit amin chuyển hóa… cung cấp lượng thể hoạt động cường độ cao
(2)trưởng bắp, sản xuất hormone Muối axit glutamic giúp tăng cường hệ miễn
dịch, đặc biệt hiệu trao đổi chất insulin
Hàm lượng axít béo thịt bò thấp, axit linoleic giàu giúp chống ôxy hóa
hiệu quả, mau lành tổn tương mô (phát tác hoạt động mạnh) Linoleic và
palmiotelic axit đặc biệt giúp người chống lại bệnh ung thư virus mầm bệnh
Ai không nên ăn?
Tuy nhiều chất bổ dưỡng, thịt bò lại nguy hiểm cho sức khỏe số người - Người bị bệnh mỡ máu khơng nên ăn thịt bị hàm lượng chất đạm cao loại thịt khác
- Người cao huyết áp ăn thịt bò hại cho sức khỏe, thịt bò chứa lượng lớn chất béo bão hòa
- Người bị u xơ cổ tử cung khơng nên ăn thịt bị có kích thích tố như estrogen ảnh hưởng trực tiếp tới khối u
- Người bị thủy đậu khơng nên ăn thịt bị, danh sách thực phẩm kiêng lên thủy đâu ngồi hải sản, thịt gà, thịt vịt có tên thịt bị
- Người bị viêm khớp khơng nên ăn thịt bị, thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sản xuất nhiều axit – axit cần khoáng chất canxi để trung hịa Nếu thể khơng bổ sung lượng canxi cần thiết tự rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ Việc gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe hệ xương, sinh thêm chứng loãng xương
- Người bị sỏi thận hạn chế ăn thịt gia cầm, cá cần hạn chế thịt bò Bởi thịt bò giàu protein khiến lượng oxalate nước tiểu tăng hình thành loại sỏi
Những khơng nấu chung
- Thịt lợn thịt bị khơng nên nấu chung: thịt bị tính ơn, ơn trung ích khí, kích thích chuyển hóa, thích hợp với người yếu, người bị suy giảm chuyển hóa Trong đó, thịt lợn có tính hàn, khơng có tác dụng sinh nhiệt, có tác dụng lương huyết, hợp với người có địa nóng, chuyển hóa cao, sinh mụn nhọt, táo bón Kết hợp thịt lợn thịt bò bị trung hịa khơng hiệu mong muốn
(3)magie Kết hợp hai thứ tạo kết tủa dạng muối gây cản trở hấp thu phốt giảm tốc độ hấp thu can xi
- Lươn, hẹ không nên ăn chung với thịt bị: khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho thể
- Hạt dẻ thịt bò: hạt dẻ giàu vitamin C, thịt bò chứa nhiều đạm Nếu nấu chung sẽ làm biến chất đạm, giảm giá trị dinh dưỡng thịt bò
- Rượu thịt bò: rượu chất cay nóng, thịt bị có tác dụng bồi bổ Khơng nên nấu chung dễ dẫn đến chứng táo bón; viêm khóe miệng; mắt đỏ; ù tai
- Nước chè thịt bò: Nước chè (và loại thực vật vị chát trà, ổi…) có nhiều axit tanin, nấu với thịt bị Protein thịt ngăn cản hấp thu hầu hết vi khoáng sắt, kẽm, đồng… làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột khiến ruột tích tụ nhiều chất có hại, dễ bị táo bón Ăn thịt bị (và loại thịt đỏ) xong không nên uống trà đặc Nếu muốn nên uống sau
- Đậu đen khơng nên nấu với thịt bị: đậu đen giàu chất xơ thơ làm giảm hấp thu chất sắt thịt bò nghiêm trọng Nếu muốn, ăn cách - Đậu nành thịt bò: chứa nhiều purin – chất giúp tạo acid uric gây bệnh gout, nấu chung vô nguy hiểm với người bệnh gout, hai thực phẩm cộng hưởng làm tăng acid uric gây đau khớp