1. Trang chủ
  2. » Hoá học lớp 11

Chemical compositions, bioactive compounds, and physicochemical properties of different purple sweet potato flours

7 11 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 7
Dung lượng 420,27 KB

Nội dung

The objective of this study was to determine chemical compositions, bioactive compounds (total anthocyanin, phenolic and flavonoid contents) and physicochemical properties (swelling a[r]

Ngày đăng: 21/01/2021, 01:41

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN