Đang tải... (xem toàn văn)
- Vì vi khuẩn lắctic biến dịch sữa trên thành dịch chứa nhiều axit lắctic cazein (protein của sữa) trong điều kiện độ PH thấp sẽ kết tủa..[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
Thông tin tài liệu
- Vì vi khuẩn lắctic biến dịch sữa trên thành dịch chứa nhiều axit lắctic cazein (protein của sữa) trong điều kiện độ PH thấp sẽ kết tủa..[r]
Ngày đăng: 17/01/2021, 16:11
Xem thêm:
Từ khóa liên quan
Tài liệu cùng người dùng
Tài liệu liên quan