1. Trang chủ
  2. » Tạp chí truyện tranh

8 6 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 8
Dung lượng 439,84 KB

Nội dung

3.2 Ảnh hưởng nhiệt độ và thời gian tiền xử lý đến hiệu suất thủy phân protein bằng enzyme protease nội bào từ đầu tôm sú.. Dựa trên các khảo sát trước đó về tác động..[r]

Ngày đăng: 15/01/2021, 13:47

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm tổng quát -
Hình 1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm tổng quát (Trang 2)
Hình 2: Ảnh hưởng thời gian đến hiệu suất thuỷ phân protein bằng protease nội bào trong thịt đầu tôm -
Hình 2 Ảnh hưởng thời gian đến hiệu suất thuỷ phân protein bằng protease nội bào trong thịt đầu tôm (Trang 4)
Bảng 2: Ảnh hưởng các nhân tố đến phương trình hồi quy -
Bảng 2 Ảnh hưởng các nhân tố đến phương trình hồi quy (Trang 5)
Bảng tổng hợp 2 cho thấy, kết quả khảo sát có độ tin cậy cao khi số lần lặp lại thí nghiệm đều có sự khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê, thể hiện ở giá trị P = 0,8549 (gần bằng 1, lớn hơn 0,05) -
Bảng t ổng hợp 2 cho thấy, kết quả khảo sát có độ tin cậy cao khi số lần lặp lại thí nghiệm đều có sự khác biệt không có ý nghĩa về mặt thống kê, thể hiện ở giá trị P = 0,8549 (gần bằng 1, lớn hơn 0,05) (Trang 5)
Hình 4: Đồ thị biểu diễn sự tương tác của nhiệt độ và thời gian tiền xử lý nguyên liệu lên hiệu suất thủy phân protein bằng protease nội bào -
Hình 4 Đồ thị biểu diễn sự tương tác của nhiệt độ và thời gian tiền xử lý nguyên liệu lên hiệu suất thủy phân protein bằng protease nội bào (Trang 6)
Qua đồ thị Hình 4, hiệu suất thủy phân đạt cực đại khi nhiệt độ 50,73°C và thời gian xử lý là 4,43 phút -
ua đồ thị Hình 4, hiệu suất thủy phân đạt cực đại khi nhiệt độ 50,73°C và thời gian xử lý là 4,43 phút (Trang 6)
Hình 6: Đồ thị biểu diễn sự thay đổi hiệu suất thủy phân protein theo Ph -
Hình 6 Đồ thị biểu diễn sự thay đổi hiệu suất thủy phân protein theo Ph (Trang 7)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...