Sự suy giảm về chất lượng của sản phẩm thủy sản theo thời gian bảo quản lạnh là do hoạt động của enzyme nội tại và vi sinh vật (Hsieh and Kinsella, 1989) làm thay đổi.. Nhìn chung, [r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng | |
---|---|
Số trang | 9 |
Dung lượng | 537,77 KB |
Nội dung
Sự suy giảm về chất lượng của sản phẩm thủy sản theo thời gian bảo quản lạnh là do hoạt động của enzyme nội tại và vi sinh vật (Hsieh and Kinsella, 1989) làm thay đổi.. Nhìn chung, [r]
Ngày đăng: 15/01/2021, 11:53
HÌNH ẢNH LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG