Nghiên cứu chế tạo dầu bảo quản thân thiện môi trường từ mỡ cá da trơn

Bài viết trình bày việc nghiên cứu chế tạo thành công dầu bảo quản từ nguồn nguyên liệu mỡ cá Basa sẽ giải quyết được một phần nguồn nguyên liệu thải, sản phẩm bảo quản thân thiện môi trường.