HS: - Vận dụng phương pháp và trình tự các bước như hướng dẫn để làm bài thực hành theo nhóm đã được phân công.. - Ghi kết quả thực hành theo mẫu trong sách giáo khoa.[r]
(1)BÀI 32: THỰC HÀNH: SẢN XUẤT THỨC ĂN HỖN HỢP NUÔI CÁ I Mục tiêu:
Sau học xong học sinh cần phải:
- Học sinh biết đánh giá phẩm chất nguyên liệu thức ăn để sản xuất thức ăn hỗn hợp
- Thực quy trình phối trộn, ép viên, làm khô bảo quản thức ăn hỗn hợp theo cơng thức có sẵn
- Có ý thức giữ gìn vệ sinh mơi trường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm II Chuẩn bị thực hành.
- Giáo viên nghiên cứu kĩ SGK phần “Những điều cần lưu ý” SGV - Chuẩn bị nguyên liệu, dung cụ theo yêu cầu sách giáo viên
- Mỗi nhóm chuẩn bị tờ bìa to để ghi kết thực hành theo mẫu sách giáo khoa III Tiến trình tổ chức thực hành.
1 Ổn định tổ chức lớp. 2 Các hoạt động dạy học
Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành GV nêu rõ:
- Mục tiêu học
- Nội dung học, quy trình thực hành SGK
- Hướng dẫn học sinh cách ghi kết thực hành nhận xét vào bảng ghi kết - Gọi vài học sinh nhắc lại quy trình
GV lưu ý giới thiệu trình tự giải thích bước quy trình HS theo dõi, ghi nhớ để vận dụng làm thực hành
Hoạt động 2: Tổ chức phân công thực hành GV: - Kiểm tra phần chuẩn bị học sinh
- Chia học sinh thành nhóm, giao cho nhóm công thức thức ăn hỗn hợp GV chuẩn bị sẵn Phân chia dụng cụ, vị trí thực hành cho nhóm
HS: - Vận dụng phương pháp trình tự bước hướng dẫn để làm thực hành theo nhóm phân cơng
- Ghi kết thực hành theo mẫu sách giáo khoa
(2)- Cuối yêu cầu học sinh trưng bày sản phẩm báo cáo kết thực hành nhóm HS: - Các nhóm đính tờ bìa ghi thực hành nhóm lên bảng
- Mỗi nhóm cử đại diện lên báo cáo kết nhóm - Các nhóm khác bổ sung
Hoạt động 3: Đánh giá kết thực hành GV: - Nhận xét, bổ sung, đánh giá kết thực hành học sinh - Nhận xét tinh thần thái độ học sinh buổi thực hành - Thu dọn dụng cụ, làm vệ sinh lớp học
- Tổng kết đánh giá kết thực hành vào mục tiêu học hai nội dung
GV lưu ý học sinh: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi tương tự thức ăn cho thủy sản Cần chọn công thức thức ăn cho phù hợp với giống vật nuôi, thủy sản giai đoạn sản xuất vật